Šiandienos apžvalga skirta tiems, kurie nepatenkinti savo kūnu, ruošiasi vasarai ir nori numesti papildomų kilogramų, tačiau nežino, kaip tinkamai pasirinkti dietą ir susidaryti savo meniu, bandymų ir klaidų būdu apskaičiuojant, ką galite valgyti ir ko geriau atsisakyti. Geros naujienos: negaištama laiko, galite tiesiog perskaityti šį tekstą. Tinkama mityba yra ne tik sveika, bet ir skanu. Iš tikrųjų apribojimai yra minimalūs, o nauda - didžiulė. Viskas tvarkoje.
Balandžio pradžioje prasidėjo eksperimentas, kuriame dalyvavo mūsų redakcijos darbuotojai. Buvo atsižvelgta į ekspertų mitybos specialistų rekomendacijas, ištirta daugiausiai vartojamų maisto produktų sudėtis ir naudingos savybės, sukurta eksperimentinė dieta. Tyrimai tebevyksta, tačiau jau yra pirmieji įtikinantys rezultatai ir saugu pateikti geriausių svorio metimo produktų įvertinimą.
Turinys
Pusryčiai
Pusryčiai yra dienos valgis. Rytinis kūno papildymas „degalais“ priklauso nuo to, kaip jis veiks visą dieną. Todėl tinkami pusryčiai yra bet kokios dietos pagrindas.
Linų sėmenų košė
Ponios, kurių rytinėje dietoje yra šios rūšies grūdų, skirtų riebalams deginti, yra nepaprastai patenkintos šiuo poveikiu - sėmenų grūdai skatina svorio kritimą, atjaunina kūną ir pagerina odos būklę.
Jų galite įsigyti pagal svorį iš prekiautojų džiovintais vaisiais ir riešutais ir patys susmulkinti maišytuvu į miltus - vienai porcijai reikia 3-4 šaukštų.
Neįmanoma suvalgyti linų sėklų nemaltu pavidalu - jie yra per kieti. Kažkas juos užpila vandeniu ir palieka per naktį, kad jie išbrinktų ir suminkštėtų, tačiau ryte masė vis tiek siunčiama į maišytuvą. Kitas variantas: nusipirkite paruoštų maltų javų parduotuvėje - tačiau pastaruoju atveju nėra jokių garantijų, kad kiti, mažiau naudingi grūdai, gamyboje nebus maišomi su „svorio“ kompozicija, be to, tikrasis „priedų“ kiekis kartais labai skiriasi nuo nurodyto krautis daiktus. Vidutinė 400 g pakuotės kaina prasideda nuo 90 rublių. Pusę kilogramo sėklų rinkoje galima nusipirkti už 80 rublių kainą.
Tada linų sėmenų miltai pilami šiltu vandeniu, indas 10 minučių uždengiamas dangčiu, o voila - galite juo vaišintis. Košes galima paskaninti džiovintais vaisiais arba be riebalų grietine, jos ilgą laiką prisotinamos, prieš pietus leidžiant apsieiti be užkandžių.
Svarbu! Linų sėmenų košė ne virti ir ne užpilta verdančiu vandeniu - bet koks terminis apdorojimas, ypač ilgalaikis, sunaikina vertingus mikroelementus ir vitaminus. Todėl vanduo turėtų būti vidutiniškai karštas, arčiau šilto.
Privalumai:
- Minkšta tekstūra, sodrus skonis;
- Didelis vitaminų ir mineralų kiekis;
- Sudėtingi sudėtiniai angliavandeniai;
- Geriausi atsiliepimai iš tų, kurie reguliariai vartoja linų sėmenų košę;
- Šveitimo savybės.
Trūkumai:
- Turėsite pataikauti nustatydami optimalią vandens temperatūrą garavimui, kitaip košė bus praktiškai nenaudinga norint sulieknėti.
Javai
„Hercules“ yra puikus skrandžio sienelių šveitiklis, valantis nuo jų maisto nuosėdas, kurios, pūva, nuolat išskiria toksinus.Vietoj visaverčio metabolizmo organizmas yra priverstas išleisti dalį savo atsargų, kad pašalintų nuolatinio apsinuodijimo pasekmes, taigi ir antsvorį bei virškinamojo trakto, širdies, kepenų ir inkstų ligų vystymąsi. Kad taip neatsitiktų, reikia kasdien rytais valgyti avižų košelę, padedant kūnui apsivalyti ir suteikiant galimybę dirbti teisingai ir visa jėga.
Norėdami sužinoti, kurios bendrovės avižinius dribsnius geriau pirkti, turėtumėte atkreipti dėmesį į ant pakuotės nurodytą kompoziciją: geriausi gamintojai košės sudėtį visada nurodo ant dėžutės, šiuo atveju ją turėtų sudaryti du žodžiai: „avižiniai dribsniai“. Jei sudėtis nenurodyta ant pakuotės arba joje, be avižinių dribsnių, yra kitų grūdų sąrašas, geriau ieškoti kito gamintojo avižų.
Svarbu! Daugelis žmonių daro tradicinę klaidą, dėl kurios visos naudingos valcuotų avižų savybės sumažėja beveik iki nulio: jie verda piene, įberdami druskos ir cukraus. Rezultatas iš tokios kruopos nėra, tik papildomos virškinimo problemos.
Pats parduotuvėje nusipirktas pienas pats savaime nėra labai naudingas, o kartu su avižų dribsniais jis visiškai virsta pasta, kuri prilimpa prie skrandžio sienelių, užkertant kelią maistinių medžiagų įsisavinimui tolesnio valgymo metu.
Geriausia avižėles virti vandenyje, be druskos ir cukraus, o procesą geriausia sumažinti iki minimumo. Tam nereikia 10–15 minučių virškinimo. Geriausias variantas: avižinių dribsnių garinimas. Nuplautus dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu arba plokštele. Kai tik košė atvės, galite ją valgyti. Norėdami pagerinti skonį, galite į juos pridėti bet kokius džiovintus vaisius ar šaukštą medaus. Vandens ir dribsnių santykis kiekvienam yra skirtingas: kažkas labiau mėgsta plonesnę košę, kažkas - tirštesnę. Vidutiniškai 300 ml yra 2-3 šaukštai javų.
Kitas niuansas: kuo mažesnis malimas, tuo mažiau naudos, košė praranda šveitimo savybes. Optimaliausia naudoti nuluptus ir suplotus dribsnius.
Privalumai:
- Žarnyno valymas, peristaltikos gerinimas;
- Susieja ir pašalina riebalų sankaupas, cholesterolio perteklių;
- Sudėtingi sudėtiniai angliavandeniai;
- Įperkama kaina - vidutiniškai nuo 60 rublių už 400 g,
- Pasirengimo paprastumas.
Trūkumai:
- Hercules, virtas vandenyje, daugeliui atrodo beskonis, jo konsistencija primena pastą.
Palyginimo lentelė, kurioje aprašyta dviejų javų sudėtis ir poveikis svorio metimui.
| Mikroelementas | 100 g kiekis.
(mg / dienos poreikis) |
Rezultatas per 34 dienas / GI * | ||
| Heraklis | Linų sėmenų košė | Heraklis | Linų sėmenų košė | |
| Baltymas | 15 | 35,7 | - 2,2 kg / 50–55 (priklausomai nuo malimo dydžio) | - 3,1 kg / 15-32 (sėklų GI žemiau) |
| Riebalai | 8 | 7,5 | ||
| Angliavandeniai | 65 | 1,0 | ||
| Geležis | 4 | 5,8 | ||
| Skaidulos / maistinės skaidulos | 15,4/6 | 8,5/49 | ||
| Kalis | 360 | 811 | ||
| Kalcis | 65 | 255 | ||
| Silicis | 42 – 45 | – | ||
| Magnis | 115 – 117 | 390 | ||
| Manganas | 4 – 5 | 2,5 | ||
| Varis | – | 1,22 | ||
| Natris | 35 | 29 | ||
| Siera | 82 | – | ||
| Fosforas | 350 | 640 | ||
| Cinkas | 2,5 – 2,9 | 4,3 – 4,4 | ||
| Chloras | 70 – 75 | – | ||
| Vitaminai: | mg / paros poreikis | |||
| IN 1 | 0,5 | 1,5 / 99 % | ||
| AT 2 | 0,2 | 0,16 / 9 % | ||
| AT 3 | 1,3 | – | ||
| AT 4 | 93 | 79 / 17 % | ||
| 5 | 1,0 | 100 / 21 % | ||
| 6 | 0,30 | 0,5 / 25 % | ||
| AT 9 | 0,003 | 85 / 21 % | ||
| NUO | 0 | 0,5 / 1 % | ||
| E | 3,3 – 3,6 | 0,3 | ||
| Į | – | 0,31 / 4 % | ||
| RR | 4,3/22 % | 8 / 40 % | ||
* Glikemijos indeksas
Trumpai apie tai, kas yra glikemijos indeksas, tiems, kurie dar nėra susipažinę su šiuo „žvėriu“. GI parodo, kaip maiste esantys angliavandeniai veikia gliukozės kiekį kraujyje ir vėliau insulino kiekį. Nuolatinis angliavandenių ir vandens santykio pažeidimas palaipsniui sukelia kasos sutrikimą, dėl kurio nustojama gaminti reikiamą hormono insuliną, iš kurio išsivysto cukrinis diabetas. Norma laikoma GI nuo 40 iki 70, vertė nuo 70 ir daugiau laikoma per didele, o tai reiškia padidėjusią diabeto išsivystymo riziką.
Dabar palyginimui galite pamatyti, kas yra daugelio antsvorį turinčių žmonių kasdieniuose pusryčiuose, būtent dešros sumuštiniuose.
| Mikroelementas | 100 g kiekis.
(mg / dienos poreikis) |
GI | ||
| Duona | Dešra (kumpis) | Duona | Dešra (kumpis) | |
| Baltymas | 9 | 10 | Virš 100 | Virš 80, priklausomai nuo veislės |
| Riebalai | 2 | 33 | ||
| Angliavandeniai | 62 | – | ||
| Geležis | 3,7 | – | ||
| Skaidulos / maistinės skaidulos | – | – | ||
| Kalis | 350 | – | ||
| Kalcis | 35 | – | ||
| KRAKŠLAS | 65 | 160 | ||
| Silicis | – | – | ||
| Magnis | 75 | – | ||
| Manganas | 2,6 | – | ||
| Varis | – | – | ||
| Natris | – | – | ||
| Siera | – | – | ||
| Fosforas | 200 | – | ||
| Cinkas | 2 | – | ||
| Chloras | – | – | ||
| Vitaminai: | mg / paros poreikis | |||
| IN 1 | 0,3 | – | ||
| AT 2 | 0,13 | – | ||
| AT 3 | – | – | ||
| 4 | – | – | ||
| 5 | – | – | ||
| 6 | 0,25 | – | ||
| AT 9 | – | – | ||
| NUO | – | – | ||
| E | 4,2 | – | ||
| Į | – | – | ||
| RR | 2,8 | – | ||
Viskas yra visiškai aišku, nereikia aiškinti toliau. Kaip matote nuo stalo, duona nėra energinga ir nėra naudinga virškinimui.
Beje, lentelėje pateikiami duomenys apie duoną be mielių, kaip mažiau kenksmingą produktą.
Sotumo jausmą, dėl kurio daugelis žmonių taip mėgsta duoną, kad negali jos atsisakyti, sukelia skrandžio sienelių užsikimšimas krakmolinga mase, kuri neleidžia visiškai suvirškinti kito maisto ir neleidžia pasisavinti maistinių medžiagų. Kalbant apie dešras, galite sudaryti atskirą skonio stipriklių, fiksatorių, dirbtinių prieskonių, stabilizatorių ir dažiklių, kurie sudaro nuo 50 iki 60% šių skanėstų, lentelę. Dar 20–30% yra susmulkinti kaulai, plunksnos ir kt., Kurie taip pat naudojami svoriui padidinti, likę 10-15% iš tikrųjų yra mėsa. Atsižvelgiant į tai, kiek kainuoja daugiau ar mažiau valgoma dešra ar kumpis, yra rimta priežastis galvoti - už ką duoti tokius pinigus?
Bet kaip su musliais?
Šis klausimas tikriausiai atėjo į galvą tiems, kurie savo dieną pradeda nuo šio skanaus patiekalo. Deja - tai nėra toli gražu ne taip naudinga, kaip norėtume. Pakanka atkreipti dėmesį į kompoziciją, nurodytą ant pakuotės su skanėstu. Taigi, trumpai apie tai, ką galite pamatyti ten:
- Keptas muslis - viskas aišku iš pavadinimo, tačiau vis tiek trumpas paaiškinimas: grūdai puikiai absorbuoja kancerogenus iš įkaitinto aliejaus, todėl produktas akivaizdžiai nėra naudingas;
- Cukraus, sirupo, cukatų ir kvapiųjų medžiagų sudėtyje cukrus ir cukatai aiškiai neatitinka sveikos mitybos sąvokos;
- Stabilizatoriai ir skonio stiprikliai raidėmis E - kodėl tokie priedai yra natūraliame produkte? Įtaigus, ar ne?
Vakarienė ir vakarienė
Pagrindinė taisyklė - nepersivalgyti. Mitybos specialistai pataria atsikelti nuo stalo pajutus lengvą alkį. Verta iš naujo apsvarstyti maisto kiekį jūsų lėkštėje, jei iškart po valgio skrandyje jaučiamas sotumo jausmas ir ima užmigti - tai akivaizdžiai signalas, kad kūnas vienu metu gauna perteklinį maisto kiekį.
Vištiena, kalakutiena, žuvis
Tai yra mažai angliavandenių turinti baltymų mėsa. Beje, jie yra pigesni. Kilogramas vištienos kainuoja 150–170 rublių, kalakutienos blauzdikaulis - nuo 130 rublių, filė - nuo 200 rublių už 1 kg. Vidutinė kilogramo kiaulienos kaina prasideda nuo 260 rublių, jautiena kainuos dar daugiau - nuo 300 rublių už 1 kg. Žemiau esančioje lentelėje aiškiai parodytas šių mėsos rūšių skirtumas.
| Elementas
(100 g produkto) |
Turkija | Višta | Žuvis | Kiauliena | Jautiena |
| Gramais | |||||
| Baltymas | 26 | 24 | 12 – 28** | 13 | 19 |
| Riebalai | 12 | 2 – 9* | 0,5 – 30** | 35 | 12 |
| Angliavandeniai | 1 | 0,5 | 0,5 – 5** | 0 | 0 |
| Kalorijų kiekis | 200 | 120 – 160* | 75 – 350** | 370 | 190 |
* Priklauso nuo skerdenos dalies. Mažiausia vertė yra paukštienos filė, didžiausia - vištienos kojos.
** Priklauso nuo žuvies rūšies.
Svarbu! Vieno valgio metu nereikėtų maišyti skirtingų rūšių mėsos ar mėsos su žuvimi - tai apsunkins virškinimą.
Kiekvienos rūšies maistui organizmas išskiria tam tikrą kiekį skrandžio sulčių, reguliuojama net rūgščių koncentracija ir sudėtis. Maišymas klaidina kūną, todėl maistas liks nesuvirškintas, pradės pūti viduje, o tai kupina apsvaigimo ir kitų problemų.
Privalumai:
- Mažiausias kūno riebalų kiekis;
- Turkija padeda auginti raumenų masę be riebalų;
- Iš žuvies, kalakutienos ir vištienos galite sudaryti įvairų savaitės meniu, kuris nenuobodžiauja.
Trūkumai:
- Netinkamai paruošta kalakuto mėsa yra kieta;
- Jei žuvis nėra tinkamai iškepta, jaučiamas nedidelis purvo kvapas.
Daržovės ir šviežios žolelės
Daržovės idealiai tinka greitai numesti svorį, nes jose yra daug būtinų vitaminų, mineralų ir kompleksinių angliavandenių, kurie absorbuojami lėtai, nesukeliant staigių insulino šuolių. Dažnai vienkartinė dieta gaminama iš skirtingos trukmės daržovių, atsižvelgiant į sveikatos būklę ir numetamų kilogramų skaičių. Žemiau pateikiamas sveikiausių daržovių, skirtų riebalams deginti, sąrašas:
- Šparaginės pupelės, šviežios arba šaldytos (23 kcal);
- Cukinijos (24 kcal);
- Baklažanai (24 kcal);
- Brokoliai (32 kcal).
Visi jie turi beveik vienodai:
- Baltymai kraujo susidarymui pagerinti;
- Magnis, chromas, kalcis tinkamam kepenų ir inkstų funkcionavimui, cholesterolio pašalinimui ir kraujagyslių sienelių valymui;
- Vitaminas C yra galingas antioksidantas;
- Omega-3;
- Skaidulinės ir augalinės skaidulos, valančios žarnyno sieneles, gerinančios peristaltiką.
- Sudėtingi angliavandeniai;
- Visi B grupės vitaminai;
- A ir C vitaminai, valantys kraujagyslių sieneles;
- Selenas, geležis, kalis, silicis ir kt., Kurie padidina regeneraciją;
- Betakarotenas, vitaminai A, E, K;
- Pektinas - „pritraukia“ ir pašalina toksinus, riebalų perteklių.
Visos minėtos daržovės turi mažą glikemijos indeksą (nuo 30 iki 45) ir yra tinkamos kaip garnyras prie vištienos, žuvies ar kalakutienos patiekalų. Juos galima troškinti ir kepti orkaitėje arba ant grotelių.
Privalumai:
- Daug vitaminų ir mikroelementų;
- Puikiai sotus, malšinantis alkį ilgą laiką;
- Brokoliai pašalina vandens perteklių, atstato odos audinių lipidų ir riebalų balansą, o tai žymiai sumažina celiulitą.
trūkumų
- Kepdami jie praranda daugumą naudingų savybių ir yra prisotinti kancerogenų iš pašildyto augalinio aliejaus;
- Bet kokios formos cukinijos negalima vartoti esant žarnyno infekcijoms ir skrandžio ligoms (gastritui, opoms, kolitui).
Pomidorai
Geriau rinktis tamsiai raudonas veisles, kuriose yra didelis likopeno pigmento kiekis, kuris yra atsakingas ne tik už spalvų sodrumą, bet ir už riebalų skaidymąsi, kuris pagreitina medžiagų apykaitos procesus, sumažina cholesterolio kiekį ir palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.
Privalumai:
- Galima naudoti su mėsos patiekalais - jie prisideda prie greito mėsos suskaidymo ir virškinimo;
- Sudėtingi sudėtiniai angliavandeniai;
- Padėti greičiau absorbuoti gyvūninius baltymus;
- Terminio apdorojimo metu (kepant, kepant, verdant sriubose) jie nepraranda savo savybių.
Trūkumai:
- Kontraindikuotinas esant rūgštingumui ir pepsinei opai.
Agurkai
Šioje daržovėje yra 95% vandens, tačiau ji puikiai pašalina skysčių perteklių. Vitaminai C, B ir PP skatina audinių atstatymą, fermentai padeda įsisavinti gyvūninius baltymus, neleisdami angliavandeniams kauptis riebaluose.
Svarbu! Priešingai paplitusiai tradicijai agurkus ir pomidorus derinti salotose, mitybos specialistai to daryti nerekomenduoja.
Kodėl? Pomidoruose yra daug rūgščių, agurkuose - šarminės daržovės. Paprastas pavyzdys: kas atsitiks, jei užgesinsite sodą (šarmą) actu (rūgštimi)? Lygiai tas pats vyksta skrandyje, kai šie du pasėliai patenka ten vienu metu. Tai yra rūgščių rūgimas ir nuosėdų nusėdimas likučiuose, kurie patenka į kepenis ir nusodina akmenis inkstuose. Be to: šioms daržovėms gaminamos skirtingų rūšių skrandžio sultys, kurių fermentai nesąveikauja, iš dalies neutralizuodami vienas kitą. Kas vyksta? Prasideda kūno irimo ir apsinuodijimo šio skilimo produktais procesas, kuris akivaizdžiai neprisideda prie visiško virškinamojo trakto darbo, medžiagų apykaitos ir svorio metimo.
Pereinama prie žalumos
Švieži žalumynai yra ląsteliena, padedanti „susmulkinti“ maistą skrandyje, kai kuriose veislėse yra eterinių aliejų, kurie padeda virškinti ir išvalyti toksinus bei toksinus. Štai keletas sveikiausių žalumynų, kurie gali padėti numesti svorį:
- Petražolės - praturtintos vitaminu C, kuris valo kraujagysles, pašalina skysčių perteklių, normalizuoja odos audinių būklę ir apsaugo nuo celiulito atsiradimo;
- Krapai - yra karvonų eterinio aliejaus, kuris pašalina vandens perteklių ir valo organizmą;
- Čiobreliai - kompozicijoje esantis timolio eterinis aliejus dezinfekuoja ir pašalina vidurių pūtimą;
- Bazilikas - dėl eterinio aliejaus su eugenoliu ir kamparu jis skatina virškinimą ir pagreitina medžiagų apykaitą, padidina organizmo energijos atsargas. Džiovintas bazilikas nepraranda savo savybių, jis tik sumažina vitamino C kiekį;
- Cilantro (kalendra) - normalizuoja virškinimą, valo skrandį ir žarnas nuo kenksmingų bakterijų, šalina toksinus, gerina medžiagų apykaitą.
Visų rūšių žalumynus galima naudoti be pagrindinio patiekalo arba salotose, pagardintose alyvuogių aliejumi. Galite apsirūpinti žalumynais, kad galėtumėte juos naudoti ateityje ir valgyti žiemą ir pavasarį prieš naują derlių. Norėdami tai padaryti, turite kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti, tada įdėti į maišus ir nusiųsti į šaldiklį. Taip pat galite pjaustyti ir išdžiovinti žoleles.
Privalumai:
- Pagerina virškinimą;
- Prisotinkite vitaminais ir mineralais;
- Sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių;
- Jie suteikia malonų pikantiškumą patiekalams ir salotoms.
Trūkumai:
- Blogai virškinamas skrandžio ir žarnyno ligomis;
- Blogai nuplauti žalumynai gali sukelti virškinimo trakto infekcijas ir bakterijų plitimo sutrikimus.
Sveiki užkandžiai ir desertai
Jie tikrai gali būti naudingi, jei tai yra riešutai, vaisiai ir džiovintų vaisių mišiniai. Jie gali būti naudojami tiek atskirai, tiek kartu - pavyzdžiui, iš riešutų ir džiovintų vaisių galite pasigaminti skanių saldumynų, pridedant nedidelį kiekį medaus ir kakavos.
Riešutai
Valgydamas riešutus, organizmas gauna tokių būtinų medžiagų kaip:
- Vitaminai A, visi B grupės vitaminai, taip pat C, E, H, PP;
- Riebios amino rūgštys, įskaitant tas, kurios nesigamina pačios;
- Augaliniai baltymai, kurie naudingomis savybėmis nenusileidžia gyvūniniams baltymams;
- Antioksidantai
- Mineralai ir mikroelementai (geležis, magnis, cinkas ir kt.).
Svarbu! Riešutai turi labai daug kalorijų, todėl norint gauti priešingą efektą, reikia laikytis tam tikro vartojimo kiekio.
Žemiau esančioje lentelėje pateikiamos tinkamiausios riešutų veislės riebalams deginti, nurodant jų paros normą.
| Riešutas | Kalorijų kiekis / dienos norma (gabalais) | Poveikis |
| Gretsky | 690/2-5 | Degina riebalų sankaupas, skatina odos audinių regeneraciją, normalizuoja lipidų pusiausvyrą ir apsaugo nuo celiulito atsiradimo |
| Kedras | 600/50-60 | Sumažina cholesterolio kiekį, valo kraujagysles, normalizuoja medžiagų apykaitą |
| Makadamija | 718/4-5 | Skanus, pašalina laisvuosius radikalus, aktyvina audinių regeneraciją, užkerta kelią celiulitui ir pašalina jį |
| Migdolai | 650/12-14 | Degina riebalų sankaupas, normalizuoja virškinamąjį traktą |
| Avinžirniai | 364/20-30 | Sudėtyje yra skaidulų ir baltymų ilgalaikiam prisotinimui |
| Pekano riešutai | 690/8-10 | Galingas antioksidantas, valo kraują, prisotina amino rūgščių ir vitaminų |
| Pistacijos | 620/20-25 | Natūralus „energetinis gėrimas“ kūnui, lieknėjant |
Iš šių riešutų galite pagaminti saldų desertą arba riešutų kokteilį iš kefyro ar jogurto. Kai kurie iš jų (ta pati makadamija) nėra pigūs. Vidutinė kilogramo makadamijos kaina prasideda nuo 1000 rublių. Tačiau palyginti nebrangūs riešutai, pavyzdžiui, graikiniai riešutai ar avinžirniai, turi daugybę vienodai naudingų savybių, kurių kaina yra 180–240 rublių už 1 kg.
Privalumai:
- Jūs galite gauti pakankamai suvalgę nedidelį kiekį;
- Sėkmingai pakeičia mėsoje esančius gyvūninius baltymus;
- Mažai riebalų ir angliavandenių;
- Mažas glikemijos indeksas - nuo 15 iki 40.
- Duokite energijos;
- Tinka kaip užkandis.
Trūkumai:
- Būtina prisiminti apie apribojimą, kad nebūtų kalorijų persisotinimo;
- Per didelis vartojimas gali sutrikdyti skrandį.
Vaisiai ir uogos
Anglai sako: „Vienas obuolys per dieną apsaugo gydytojus nuošalyje“, o tai tiesiogine prasme reiškia: „Vienas obuolys per dieną apsaugo gydytojus“. Tačiau norint numesti svorio ir atsigauti, tinka visi vaisiai ir uogos, kuriuose yra:
- Pektinas - valyti kraujagysles, normalizuoti virškinamąjį traktą ir pagerinti peristaltiką;
- Maistinės skaidulos - ilgam sotumo jausmui;
- Mikroelementai.
Jie taip pat turi žemą glikemijos indeksą. Remiantis visais riebalų deginimo reikalavimais, tinka beveik visi vaisiai ir uogos. Tas pats pasakytina ir apie džiovintus vaisius. Džiovindami jie praktiškai nepraranda savo savybių, tiesiog nepamirškite, kad nebaigti vaisiai hermetiškame inde gali greitai supelijuoti, todėl juos teks išmesti.
Privalumai:
- Vitaminų ir mineralų šaltinis;
- Atjauninkite, atkurkite odos audinius, pašalinkite celiulitą;
- Tinka mono dietai.
Trūkumai:
- Citrusinių ir rūgščių uogų veislės netinka sergant gastritu ir opomis.
Pieno produktai
Verta atkreipti dėmesį į mitybos specialistų patarimus, kurie jau seniai sako, kad piene esantys kazeino baltymai užkemša skrandžio sienas juoda aliejaus mase, sutrikdydama virškinimo procesą. Visos naudingos bakterijos ir fermentuoti pieno grybai, esantys piene ir trukdantys šiam procesui, sunaikinami perdirbant ir pasterizuojant pieną, kad būtų išvengta greito rūgimo.
Visai kitas dalykas - kefyras, jogurtas ir varškė. Jie turi mažai kalorijų, prisotinti būtinais mikroelementais, bifidobakterijomis ir laktobacilomis, jų glikemijos indeksas svyruoja nuo 20 iki 40 vienetų. Kurį geriau pirkti, tai yra asmeninių pageidavimų dalykas, aš tik noriu pažymėti, kad kefyro, net ir esant 3,2% riebumo, kalorijų kiekis yra tik 45 vienetai, o produktų, turinčių 2,5 ir 1%, taip pat neriebių glikemijos indeksas yra tas pats - jis yra lygus 15. Tinkamos mitybos teiginiai: fermentuoti pieno produktai yra tikra skrandžio ir šonų mirtis.
Privalumai:
- Tenkinti alkį ilgą laiką;
- Pagreitinti medžiagų apykaitą;
- Galima vartoti ryte kaip pusryčius su uogomis ar vaisiais, arba gryną;
- Valgymas vakare numalšins alkį neperkraunant kūno kalorijomis;
- Švelniai išvalykite žarnyną, „iššluokite“ iš jo gleives, toksinus ir nuosėdas;
- Galima vartoti vienkartinės dietos režimu.
Trūkumai:
- Su gastritu ir kolitu negalima vartoti.
Šiuos maisto produktus geriausia valgyti šviežius, nes jie yra naudingesni. Nors leidžiama ruošti dietinius varškės pyragus, troškinius ir pyragus, šie desertai bet kokiu atveju bus naudingesni nei tradiciniai kepiniai, kurių sudėtyje yra miltų ir cukraus.
Visi šie produktai yra ne tik naudingi, bet ir malonūs skoniui, iš jų kiekvienai dienai galite sudaryti įvairius meniu, kad neturėtumėte sotumo jausmo, o rezultatas maloniai nustebins ir pradžiugins visus, nusprendusius atsikratyti ne tik papildomų, bet ir papildomų kilogramų. „Premijos“, kurių neišvengiama turint antsvorio. Visų pirma:
- Nuovargis - kūnas, priverstas išleisti dalį savo atsargų nuolatiniam toksinų ir kenksmingų medžiagų, išsiskiriančių dėl nevisiškai suvirškinto maisto, valymui, greitai išeikvoja savo energijos atsargas, o daugeliui įprastas maistas praktiškai nesuteikia išorinio įkrovimo, dar labiau šiukšlina jį.
- Perteklinis svoris ir sunkumo jausmas jūsų pačių kūne - ne viskas suvirškinama ir pašalinama iš kūno. Kenksmingas maistas kaupiasi gleivėse, sluoksniuose ant skrandžio sienelių, žarnų, kraujagyslių, akmenų ir druskų inkstuose ir tulžies pūslėje. Net palyginti liekni žmonės net patys to nesuprasdami nešiojasi nuo 6 iki 12 (!) Kilogramų tokio balasto.
- Stresas ir nerviniai sutrikimai. Kai kūnas nuolat apsvaigęs nuo kenksmingo maisto skilimo produktų, visos be išimties sistemos veikia avariniu režimu, neišskiriant nervų sistemos - jis siunčia impulsus iš virškinamojo trakto į smegenis apie pavojų ir apsaugos poreikį. Kas atsitiks, jei automobilis bus nuolat stumiamas, privertus automobilio aliarmą „šaukti“ be atokvėpio? Anksčiau ar vėliau tai nepavyks, nes ji nėra skirta nuolatiniam veikimui aliarmo režimu. Jis turi tam tikrą šaltinį ir manoma, kad po kelių sekundžių (minučių) po to, kai jis bus išjungtas. Jei taip neatsitiks, ištekliai palaipsniui baigsis. Panašiai yra ir su nervų sistema.
- Sveikatos problemos. Papildomų svarų krūvis „spaudžia“ visus organus ir sistemas be išimties. Ir galiausiai tai daro skylę silpnesniame ir neapsaugotame organe. Kai organas pradeda dirbti su pertraukomis, papildomas krūvis tenka kitiems organams ir sistemoms, jie „perima“ dalį jo funkcijų, nustodami visiškai atlikti savo funkcijas. Todėl antsvoris yra ne tik estetinė problema, bet ir grėsmė sveikatai ir visaverčiam gyvenimui.
Gerti ar negerti?
Mitybos specialistai vis dar ginčijasi: ar verta gerti vandenį su maistu, ar valgant geriau susilaikyti nuo skysčių? Kai kurie iš jų teigia, kad valgio metu leidžiama išgerti porą gurkšnių vandens, kad būtų lengviau suskystinti maistą. Kiti prieštarauja šiam teiginiui pagrįstu argumentu: su maistu geriamas vanduo atskiedžia skrandžio sultis. Kūnas, kaip jau minėta, tam tikros rūšies maistui gamina skirtingos sudėties ir koncentracijos skrandžio sultis. Praskiedus vandeniu, jis nebegalės visiškai suskaidyti tam tikrų maistinių skaidulų, todėl prasidės ne visiškai suvirškintų likučių irimo ir nusėdimo procesas.
Geriausia vandenį gerti 15 minučių prieš valgį arba pusantros valandos po valgio, kai virškinimo procesas yra baigtas. Vanduo valo žarnyną, gerina peristaltiką ir atstato vandens ir druskos balansą. Pasak ekspertų, norint, kad organizmas tinkamai funkcionuotų, per dieną reikia išgerti 1–2 litrus vandens.
Svarbu! Tai apie vandenį. Visi kiti gėrimai (sultys, kava, arbata ir kt.) Yra laikomi maistu, organizmas turės išleisti papildomus išteklius grynam skysčiui išskirti iš šių junginių.
Išlaikymas išvardytų paprastų taisyklių kartu su siūloma dieta garantuoja kūno svorio netekimą be streso, savijautos ir išvaizdos pagerėjimą. Ši dieta yra vienodai naudinga moterims ir vyrams.
Per mėnesį pasirodys aiškūs pagerėjimo požymiai - šią akimirką svarbu ne atsipalaiduoti, o toliau laikytis pasirinktos dietos, tada pradės didėti gijimo ir valymo dinamika, prasidės regeneracijos procesai, o pamažu kūnas visiškai atsistatys ir įeis į teisingą veikimo ir gyvenimo ritmą. Tačiau nebūtina priversti įvykius, kad kūnas turėtų laiko atkurti naują dietą be „šalutinių poveikių“ - virškinimo sutrikimų ar odos suglebimo dėl per greito svorio metimo. Viskas laiku, nereikia skubėti.
Rezultatai maloniai nustebins visus - kūnas taps tonizuotas, riebalų raukšlės išnyks, celiulitas išnyks, oda sustangrės. Norėdami tai padaryti, nereikia dėti jokių antžmogiškų pastangų ir išleisti neįsivaizduojamus pinigus riebalų nusiurbimui, plastinėms operacijoms ir kitoms brangioms procedūroms - tiesiog pažiūrėkite į savo lėkštę.
