Šiandien visiems sąmoningiems žmonėms sveikatos klausimas yra labai aktualus. Prasta ekologija, nejudrus gyvenimo būdas, nepakankama mityba - tai nėra išsamus blogos sveikatos priežasčių sąrašas. Ir jei sunku paveikti aplinkos problemų sprendimą ir ne visada yra laiko sportui, bent jau atkreipkite ypatingą dėmesį į savo mitybą ir tokiu būdu suteikite didelę naudą savo kūnui, visi gali tai padaryti. Skanus ir sveikas gėrimas, vadinamas kokteiliu, padės pradedantiesiems tinkamos mitybos srityje. Kas tai yra ir su kuo valgoma, mes išsamiau apsvarstysime toliau.
Turinys
Kas yra kokteilis
Pochlebca yra nealkoholinis, sveikas, maistingas ir skanus gėrimas, pagamintas iš vaisių ar šviežių daržovių, pridedant sulčių, ledų, pieno ar ledo. Kaip gauti tokią tirštą konsistenciją Faktas yra tas, kad daržovės ir vaisiai naudojami visiškai, todėl gėrimai yra gana tiršti. Šis kokteilis yra paprastas ir lengvai paruošiamas. Tai gali būti puiki greitų pusryčių idėja, sveiko užkandžio pakaitalas ar lengvas patiekalas vakarienei. Taip pat vitaminų kokteiliai patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.
Jei vaikas yra kaprizingas maistu, tai jis tikrai patiks tokiam vaisių kokteiliui. Šis gėrimas yra labai populiarus 2020 m. Ir yra beveik visų įstaigų meniu, tačiau norint pasimėgauti vitaminų kokteiliu nebūtina eiti į kavinę. Pagaminti kokteilį namuose gali kiekvienas. Norėdami tai padaryti, pakanka turėti savo žinioje maišytuvas jums gali prireikti ir paprasto produktų rinkinio sulčiaspaudėjei šeima mėgsta šviežias sultis.
Naudos nauda
Labai sunku pervertinti šio gėrimo privalumus, nes kokteiliai yra gryni vitaminai. Be to, ne tik vitaminai, bet ir skaidulos. Toks kokteilis gali pakeisti pilną patiekalą, vienoje porcijoje paprastai yra keli sveiki vaisiai ar daržovės, o pieno produktai yra gyvūniniai baltymai, kurių taip pat reikia organizmui. Be to, kokteiliai yra geri, nes galite derinti produktus, kurie yra naudingi tam tikroms savybėms. Tokių gėrimų naudojimas padės išvengti vitaminų trūkumo vaikams, nes jie yra skanūs, dažyti sodriomis - ryškiomis spalvomis, o tai reiškia, kad vaikas mielai juos valgys.
Nėštumo metu moterims reikia vitaminų ir skaidulų, kurių malonu ir skanu gauti per tokį gėrimą, nes jame galite derinti bet ką, o tai labai svarbu norint pagalvoti būsimų motinų skonį.
Ligos laikotarpiu nusilpusiam organizmui taip pat bus labai naudinga gauti maistingą vitaminų kokteilį, kuris palaikys imunitetą ir pagreitins sveikimą. Tokia parama nebus nereikalinga tiems, kurie aktyviai sportuoja, ypač jei naudojate tinkamą maisto sudėtį.
Pavyzdžiui, imbieras ir riešutai, kurie yra gėrimo dalis, padės atkurti jėgas po treniruotės, greipfrutas puikiai tinka deginti riebalus, o salierai bus naudingi laikantis svorio metimo dietos. Taip pat galite pasigaminti visiškai liesą kokteilį, kuris padės paįvairinti vegetarų dietinį meniu.Pasirodo, žinodami tam tikrų produktų savybes ir naudodami juos maistui gaminti, galite turėti teigiamą poveikį organizmui ir laikytis tam tikros dietos su minimaliu nepatogumu. Taigi galite gaminti kokteilius su vaisiais ir pridėti baltymų miltelių, kuriuose yra būtinų baltymų, riebalų ir angliavandenių.
Žala nuo naudojimo
Moneta turi dvi puses, o ir kokteilių atveju yra privalumų, tačiau yra ir trūkumų. Be neįkainojamos naudos, šis gėrimas taip pat gali pakenkti sveikatai. Pavyzdžiui, odontologai teigia, kad išgėrus šį gėrimą ant dantų lieka saldžių apnašų sluoksnis, kurį kai kurie burnoje gyvenantys mikroorganizmai naudoja savo gyvybinei veiklai. Ir jau šių organizmų atliekos daro neigiamą poveikį dantų emaliui. Šią žalą galite laikyti sąlygine, tik nepamirškite praskalauti burnos ar išsivalyti dantų, nes po įprasto valgio gėrimą gerkite per šiaudelį.
Mitybos specialistai taip pat primena, kad nereikėtų pamiršti, kad iš esmės tai yra skystis, bet vis tiek - maistas, o ne gėrimas. Kontroliuokite savo mitybą, kad išvengtumėte persivalgymo ir viso to problemų. Nepamirškite prisiminti, kad, nepaisant šių kokteilių maistinės vertės ir naudingumo, normaliam žarnyno funkcionavimui organizmui reikia kieto maisto. Todėl protinga vieną įprastą patiekalą pakeisti kokteiliu, o likusį laiką valgyti įprastą valgį. Taip pat yra kontraindikacijų dažnai vartojant - virškinimo trakto problemos, padidėjęs dantų jautrumas.
Paruošimas virimui
Prieš pereidami tiesiai prie pasiruošimo, turite įsitikinti, kad turite viską, ko jums reikia. Reikalingi produktai: švieži vaisiai, daržovės ir žolelės, pienas, sultys, ledas ir kt. (Priklausomai nuo pasirinkto recepto). Dažnai receptų produktai yra keičiami ir jei po ranka nėra banano, tuomet jūs negalite galvoti, kaip jį pakeisti, bet drąsiai naudokite bet kokius kitus turimus vaisius. Tačiau, jei nuspręsite pagaminti kokteilį, turintį tam tikrą poveikį kūnui, turite griežtai laikytis recepto.
Maistas turi būti šviežias ir kruopščiai nuplautas, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu. Pochlebcius galima gaminti tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų vaisių. Tiesą sakant, šis procesas neapsieis maišytuvasjei jo yra jūsų virtuvėje - jokių problemų, taip pat kai kurie receptai reiškia vaisių ir daržovių sulčių naudojimą. Jeigu ten yra sulčiaspaudė galite juos pagaminti pats, jei ne, tada galite naudoti įsigytas, kaip gaminti sultis namuose, galite rasti sulčiaspaudės instrukcijose.
Naudodami komercines sultis ir pieno produktus, tokius kaip pienas, jogurtas ir minkštas sūris, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką. Taip pat nepamirškite, kad šio gėrimo galiojimo laikas nėra labai ilgas, nes jame nenaudojami jokie konservantai. Šaldytuvai šaldytuve laikomi ne ilgiau kaip parą, be jo gėrimą reikia išgerti per keturias valandas.
Būtini priedai
Jei neabejotinai nusprendėte į savo racioną nuolat įtraukti kokteilius, tuomet, norint išvengti klaidų renkantis įrankį, reikėtų rimtai žiūrėti į maišytuvo įsigijimą.
Maišytuvas yra elektrinis virtuvės prietaisas, kurio paskirtis yra smulkinti ir plakti įvairius gaminius. Yra keletas tipų - povandeniniai ir stacionarūs. Kurį geriau pasirinkti Abi yra tinkamos gėrimams gaminti, tačiau povandenininkui sunku susitvarkyti su riešutais ir ledu. Tačiau šio tipo modeliuose paprastai yra papildomų priedų. Todėl, įsigydami virtuvės asistentą, nepamirškite apie šią funkciją.Be abejo, naujo elektros prietaiso atsiradimas sukels norą išbandyti naujus kulinarinius receptus, pasirinkimas turėtų būti sustabdytas maksimalaus funkcionalumo ir pakankamos galios modeliu. Svarbūs kriterijai renkantis elektros prietaisą yra naudojimo paprastumas, gamybos medžiaga, rankenos padengimas, dubenėlio tūris ir, žinoma, išvaizda.
Gėrimų komponentų pasirinkimas
Šį gėrimą galima paruošti iš absoliučiai bet kokių vaisių. Tinkamos naudoti tiek šviežios, tiek šaldytos uogos. Vaisių ir daržovių komponentus patartina sujungti į vieną kokteilį dėl tos priežasties, kad grynai vaisių variante yra daug cukraus, kuris turi įtakos produkto kalorijų kiekiui.
Kaip pasirinkti produktus kokteiliams Atsakymas paprastas - vaisiai turi būti švieži, prinokę, be žalos.
Daržovės parenkamos tuo pačiu principu. Prastos kokybės ingredientai gali sukelti gėrimo fermentaciją, o tai savo ruožtu gali sukelti virškinimą. Jei ieškote savo figūros, rekomenduojamas liesas pienas ir nesaldintas jogurtas. Alergikai ir tie, kuriems draudžiama vartoti glitimą ir laktozę, turėtų atidžiai ištirti produktų sudėtį ir įsitikinti, kad recepte nėra komponentų, galinčių sukelti nepageidaujamas kūno reakcijas.
Geriausių kokteilių receptų sąrašas
Kaip pasigaminti kokteilį Galite pasigaminti patys pagal savo receptą, naudodami norimus ingredientus. Galvodami savo receptus, vadovaukitės principu: gerą gėrimą sudaro pora kietų komponentų, daugiausia du prieskoniai ir vienas ar du skysčiai. Jei jūsų pačių idėjų nėra per daug, tikslinga naudoti paruoštus ir patikrintus receptus. Žemiau pateikiami receptai, tarp kurių kiekvienas gali rasti sau tinkamą variantą pusryčiams, pietums, dietinei vakarienei ar vietoj sumuštinio užkandžiams.
Daržovių kokteiliai
- moliūgas - 250 g;
- šparagai - 1 vnt .;
- jogurtas - 100 ml.
Supjaustykite nuluptą ir nuluptą moliūgą vidutiniais kubeliais. Viską užpilkite jogurtu, sumalkite iki vientisos masės.
- brokoliai - 150 g;
- salotos - 50g;
- sezamo sėklos - 10 g;
- jogurtas - 250 g.
Susmulkinkite salotų lapus, brokolius supjaustykite nedideliais gabalėliais. Įdėkite daržoves į dubenį, supilkite kefyrą, įpilkite sezamo sėklų, plakite, galite pridėti druskos pagal skonį.
- virti burokėliai - 170 g;
- špinatai - 100 g;
- šparagai - 200 g;
- figos - 2 vnt.;
- burokėlių sultys - 150 ml.
Smidrus su špinatais supjaustykite nedideliais gabalėliais, užpilkite burokėlių sultimis, supjaustykite. Į gautą daržovių masę suberkite smulkintus virtus burokėlius ir figas, vėl sumalkite, pagal skonį galite įberti druskos. Ši kokteilio parinktis bus naudinga hemoglobinui.
- morkos - 1 vnt.;
- žalias obuolys - 1 vnt.;
- avižiniai dribsniai - 50 g;
- kefyras - 100 ml;
- jogurtas (nesaldintas) - 100 ml.
Jei norite, obuolį galima nulupti ir supjaustyti. Nuplaukite morkas ir taip pat supjaustykite. Į dubenį suberkite obuolį, morkas, dribsnius, užpilkite kefyru, tada įpilkite jogurto, viską išplakite.
- brokoliai - 100 g;
- žalias obuolys - 1 vnt.;
- agurkas - 100 g;
- kefyras - 100 g;
Nuplaukite visus ingredientus, supjaustykite mažais gabalėliais, įpilkite kefyro ir plakite.
Vaisių kokteiliai
- braškės - 250 g;
- jogurtas - 350 g;
- ledas - 80 g.
Nuplaukite braškes, atskirkite kotelius. Taip pat galite naudoti šaldytas uogas. Užpilkite jogurtu ledą ir braškes, plakite.
- arbūzas - 300 g;
- pienas - 80 ml;
- ledas - 120 g.
Supjaustykite arbūzo minkštimą vidutiniais kubeliais. Sulenkite arbūzą į indą su pienu, plakite. Į gautą mišinį įpilkite ledo ir toliau plakite iki vientisos masės. Ledo kiekį galima padidinti pagal skonį.
- mėlynės - 300 g;
- bananas - 1 vnt .;
- medus - 2 šaukštai;
- žalioji arbata - 1 šaukštelis;
- vanduo - 50 g;
- pieno 1,5% - 180 ml.
4 minutes užpilkite žalią arbatą karštu vandeniu, nusausinkite. Į gautą arbatą įpilkite medaus. IN maišytuvas sulenkite vaisius, užpilkite pienu, sumaišykite iki vientisos masės. Į vaisių ir pieno mišinį įpilkite arbatos su medumi ir vėl išmaišykite.
- bananas - 2 vnt.;
- braškės - 100 g;
- linų sėklos - 10 g;
- kefyras - 200 ml.
Į dubenį suberkite nuplautus vaisius ir plakite iki vientisos masės. Tada supilkite kefyrą su linų sėklomis, vėl plakite.
- bananas - 2 vnt.;
- kivi - 2 vnt.;
- persikas - 1 vnt .;
- sultys (obuoliai) - 50ml;
- vanduo - 100 ml.
Nuluptus vaisius supjaustykite nedideliais gabalėliais ir įdėkite į ąsotį plakimui. Plakite iki vientisos masės, tada supilkite obuolių sultis, persikus, vėl plakite iki vientisos masės.
- vyšnia - 250 g;
- mėlynės - 50 g;
- vynuogės - 50 g;
- ledas -120 g;
- vanduo - 100g;
- cinamonas - 1 g;
- cukrus - 10 g
Pašalinkite sėklas iš vynuogių ir vyšnių, nuplaukite. Suberkite kartu su mėlynėmis maišytuvas ir sumalti. Į gautą mišinį įpilkite ledo, cukraus ir cinamono, vėl sumaišykite. Išplaktą uogų mišinį atskieskite vandeniu.
- avietės (galima užšaldyti) - 250 g;
- ledai - 50 g;
- pienas - 150 ml;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Uogas sumalkite su ledais iki vientisos masės. Įpilkite pieno ir cukraus, dar kartą išplakite. Naudojant šaldytas avietes, uogų nereikia atšildyti.
Pochlebciai vaikams
- bananas - 1 vnt .;
- kefyras - 50 ml;
- medus - 15 g.
Supilkite jogurtą ir medų su bananu, plakite iki vientisos masės.
- vyšnios - 50g;
- braškės - 50 g;
- jogurtas - 50 ml;
- vanilino pagal skonį.
Nuplaukite prinokusias vyšnias, pašalinkite sėklas. Nuplaukite braškes, pašalinkite kotelius. Supjaustykite braškes ir vyšnias, tada įpilkite atvėsinto jogurto ir vanilino, dar kartą išplakite.
- ananasas (konservuotas) -300 g;
- bananas - 1 vnt .;
- apelsinų sultys -50 ml;
- ananasų sultys - 50 ml.
Supjaustykite vaisius vidutiniais gabalėliais ir padėkite į šaldiklį 10 minučių. Įšaldytus vaisius suberkite į maišytuvą, supilkite sultis ir sumaišykite iki vientisos masės.
- bananas - 1 vnt .;
- mėlynės - 150 g;
- jogurtas - 150 g;
- apelsinų sultys - 150 ml.
Sumalkite vaisius, į gautą mišinį įpilkite sulčių ir jogurto, vėl sumaišykite.
- mėlynės - 100 g;
- oranžinė - 2 vnt.;
- avižiniai dribsniai - 1,5 šaukštai. l.;
- ryžiai arba įprastas pienas - 0,5 šaukštai.
Nuplaukite mėlynes, nulupkite apelsinus. Įdėkite vaisius į dubenį, suberkite dribsnius ir užpilkite pienu, viską supjaustykite iki vientisos masės.
Liekninantis kokteilis
- braškės - 250 g;
- kefyras - 100 ml;
- varškė - 100 g.
Supjaustykite nuplautas braškes. Į gautą mišinį įpilkite neriebaus kefyro (jį galima pakeisti jogurtu), neriebios varškės. Vėl išplakite iki vientisos masės.
- kivi - 4 vnt.;
- sultys - 50 ml;
- jogurtas - 200 ml;
- medus - 1 valgomasis šaukštas.
Nulupkite kivį, išspauskite sultis iš 1 apelsino, viską suberkite į maišytuvą, užpilkite jogurtu ir medumi, plakite iki vientisos masės.
- avietės - 250 g;
- bananas - 1 vnt .;
- kivi - 1 vnt .;
- kefyras - 250 ml.
Nulupkite kivį, supjaustykite gabalėliais, suberkite avietes ir likusius ingredientus, supilkite kefyrą ir plakite iki vientisos masės. Kefyrą galima pakeisti natūraliu jogurtu.
- mandarinas - 2 vnt.;
- bananas - 1 vnt .;
- jogurtas - 100 g;
- pienas - 300 ml;
- medus - 1 valgomasis šaukštas.
Nulupkite mandarinus ir padalykite į pleištus, užpilkite jogurtu, plakite iki vientisos masės. Į gautą mišinį supilkite pieną ir medų, dar kartą išplakite.
- bananas - 1 vnt .;
- kivi - 3 vnt.;
- žalioji arbata - 250 ml;
- vynuogės - 70 g;
- obuolys - 1 vnt.
Supjaustykite kivį gabalėliais, pašalinkite sėklas iš obuolio ir vynuogių, supjaustykite. Į gautą masę supilkite žaliąją arbatą, išmaišykite.
- avokadas - 0,5 vnt.;
- bananas - 1 vnt .;
- avižiniai dribsniai - 2 šaukštai;
- pieno - 0,5 a.š .;
- medus - 20 g;
- cinamonas - 1 g.
Nulupkite avokadą, sutrinkite jį į mažus gabalėlius. Į vaisius supilkite dribsnius, supjaustykite. Į gautą mišinį supilkite pieną, medų ir pagardinkite cinamonu, dar kartą išplakite.
- bananas - 1 vnt .;
- avižiniai dribsniai - 60 g;
- jogurtas - 100 ml;
- medus - 1 šaukštelis
Į dubenį suberkite nuluptą bananą, dribsnius, medų ir jogurtą. Viską išplakite iki vientisos masės. Jogurtą galima pakeisti kefyru.
Skutikliai vegetarams
- serbentai -250 g;
- tofu (sojos sūris) - 50 g;
- bananas - 1 vnt .;
- migdolai - 30 g;
- vanduo - 100 ml.
Serbentus nuplaukite, suberkite į maišytuvą su likusiais ingredientais. Viską sumaišykite iki vientisos masės, palaipsniui įpilkite vandens iki norimo tankio.
- persimonas - 1 vnt .;
- bananas - 1 vnt .;
- džiovinti abrikosai - 4 vnt.;
- kokoso drožlės - 20 g;
- vandens.
Iš persimono pašalinkite kotelį ir sėklas. Visus ingredientus išplakite iki vientisos masės, pabaigoje įpilkite norimos konsistencijos vandens.
- migdolų pienas - 150 g;
- tofu - 50 g;
- bananas - 1 vnt .;
- žemės riešutų sviestas - 1 šaukštas;
- vanduo - 50 ml.
Visus ingredientus užpilkite migdolų pienu ir vandeniu, plakite iki vientisos masės.
- ryžių pienas - 400 ml;
- linų sėklos - 80 g;
- saulėgrąžų sėklos - 5 šaukštai;
- bananas - 1 vnt.
Kepkite saulėgrąžų sėklas, supilkite visus ingredientus su ryžių pienu, plakite iki vientisos masės.
- bananas - 1 vnt .;
- avietės - 200 g;
- greipfrutas - 1 vnt.
- vandens 250 ml.
Nulupkite greipfrutą, išardykite skiltelėmis. Visus vaisius užpilkite vandeniu, plakite iki vientisos masės.
Skutikliai yra skanūs privalumai
Apibendrinant visa tai, kas išdėstyta pirmiau, galime ir turėtume daryti išvadą, kad kokteiliai yra tikrai labai sveiki gėrimai. Jų naudojimas suteiks jūsų kūnui reikalingų vitaminų ir suteiks jums energijos, tuo tarpu nesikaupiant „papildomais centimetrais“ ties juosmeniu. Gėrimas gali būti naudojamas kaip užkandis, atsigaunant po treniruotės arba kaip svorio metimo dietos dalis.
Dėl visų kokteilių pranašumų nepamirškite, kad viskas gerai saikingai. Jūs neturėtumėte pernelyg įsitraukti į kokteilius, kad išvengtumėte žarnyno sutrikimų, ir nepamirškite apie burnos higieną, kokteiliai gali pakenkti dantims.
Kiekvienam, nusprendusiam šį gėrimą pasigaminti savarankiškai, patariama nebijoti eksperimentuoti su produktų deriniu. Nenustokite išbandyti patikrintų receptų, sugalvokite savo originalių vaisių ir daržovių derinių. Neįtikėtiniausi ir originaliausi skoniai gali gimti tik jūsų vaizduotės dėka.
Aš naudoju maišytuvą, kad padarytu mangų kokteilį. Aš vis dar nesu tikras, ar tai kokteilis. Bet jis pasirodė storas.
praleidote esmę.
Pora kietų produktų ir vienas ar du skystis
Informatyviai aš perskaičiau ir sužinojau daug naujo. Pažodžiui sutvarkyti visi šių nuostabių gėrimų aspektai. Medaus kokteiliai yra labiausiai neįprasti, toks pasirinkimas labiau skirtas mėgėjams. Svorio metimui dažnai naudoju vaisių kokteilius, jie gerai absorbuojami ir gali būti skanus, maistingas, saldus užkandis be pridėtinio cukraus ir kitų pakaitalų)