Sladkosti milují nejen děti, ale i dospělí. Nejoblíbenější pochoutkou je čokoláda. Produkt dává potěšení z chuti, plní energii, zvedá náladu. A také obsahuje prospěšné živiny, antioxidanty. Je velmi obtížné vzdát se kousku čokoládové tyčinky. Lidé trpící cukrovkou jsou však nuceni ovládat své touhy, aby nepoškodili jejich zdraví. Málokdo ví, že cukrářský průmysl již dlouho vyrábí čokoládu bez cukru nebo se sladidly, což je povoleno i pro diabetiky. Redakce webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ vám nabízí přehled nejlepších značek čokolády pro diabetiky pro rok 2020.
Obsah
- 1 Je diabetes mellitus nebezpečný?
- 2 Mohou pacienti s diabetem jíst čokoládu?
- 3 Co by měla být čokoláda pro diabetiky?
- 4 Jaká jsou kritéria pro výběr vysoce kvalitní diabetické čokolády?
- 5 Jaký jsou nejlepší výrobci cukrovky s diabetem?
- 6 Recenze nejlepších značek čokolády pro diabetiky
- 7 Kolik sladkosti může diabetik sníst denně?
Je diabetes mellitus nebezpečný?
Diabetes mellitus je zákeřné a nebezpečné onemocnění, které se nemusí dlouho projevovat a nepříznivě ovlivňovat lidské orgány. Zvláštností tohoto onemocnění je, že hladina glukózy v těle neodpovídá normě. Cukr z jídla z nějakého důvodu není absorbován organismy, zůstává v krvi a poté se vylučuje spolu s močí. Tato metabolická porucha vede k vážným následkům:
- je narušen přívod krve do celého těla;
- malé cévy očí jsou ovlivněny;
- ztráta citlivosti horních a dolních končetin;
- rány se dlouho nehojí;
- jsou postiženy kosti, klouby;
- jsou ovlivněny nervové zakončení;
- mozkové buňky jsou ovlivněny.
Obzvláště nebezpečné jsou komplikace diabetes mellitus. Jedním z nich je diabetické kóma, ke kterému dochází v důsledku prudkého zvýšení hladiny cukru v krvi. V tomto ohledu musí pacienti neustále sledovat hladinu glukózy v krvi, užívat léky a sledovat svoji stravu.
Mohou pacienti s diabetem jíst čokoládu?
Pacienti s diabetes mellitus si popírají použití sladkostí, včetně čokolády, kvůli obsahu cukru v ní. To je zvláště kontraindikováno u pacientů s diabetem 1. typu. Jíst potraviny, které obsahují cukr, zvyšuje riziko komplikací. Zákaz čokolády je však u pacientů s diabetem 2. typu podmíněn. Diabetik, který udržuje hladinu cukru na správné stabilní úrovni, si může dobře dopřát kousek čokolády, aniž by tělu ublížil. Měla by se nakupovat pouze černá hořká čokoláda nebo speciální diabetická čokoláda.
Hořká čokoláda je povolena diabetikům z následujících důvodů:
- obsahuje flavonoidy, které stimulují pankreas k produkci vlastních hormonů;
- polyfenoly obsažené v produktu pomáhají snižovat glukózu snížením propustnosti buněk;
- tělo je stimulováno k absorpci glukózy buňkami těla;
- má preventivní pre-diabetický účinek;
- produkt zlepšuje krevní oběh, posiluje stěny cév.
Co by měla být čokoláda pro diabetiky?
Čokoláda bez cukru je produkt speciálně vyvinutý pro diabetiky i pro ty, kteří se rozhodnou vzdát cukru ve prospěch svého zdraví. Při výrobě dezertu se místo cukru používá fruktóza - produkt přírodního původu, který se nachází v bobulích nebo medu. Nebo sladidla: xylitol, sorbitol, návnady. Tyčinka diabetické čokolády by navíc měla obsahovat pouze rostlinné tuky, vysoce kvalitní kakaové máslo, minimum příchutí a příchutí.
V tomto ohledu odborníci doporučují především věnovat pozornost tmavé tmavé čokoládě s obsahem kakaa 70-90%, která má antioxidační vlastnosti a také obsahuje užitečné živiny. Nebo diabetická čokoláda, kde se místo cukru používají náhražky:
- Sorbitol je potravinářská přídatná látka E 420, která se získává z horského popela. Velké množství sorbitolu se nachází v jablkách, datlích, broskvích, hroznech, mořských řasách. Jeho obsah kalorií je stejný jako u cukru a sladkost je poloviční.
- Xylitol - doplněk stravy E 967, je populární jako nejoptimálnější náhražka cukru pro diabetiky. Příjemná chuť, vysoce kalorická, přírodní, obsažená v kukuřici a slupce bavlníkových semen. Chrání zuby před zubním kazem.
- Fruktóza je nejoblíbenější náhražka cukru, dvakrát sladší než cukr, přírodního původu. Získává se z medu, bobulí, ovoce. Pokud smícháte fruktózu se syntetickými sladidly, produkt bude ještě sladší.
- Manit - přísada do potravin E 421. Chuť je blízká cukru, s velkým počtem kilogramů kalorií, agresivní vůči zubní sklovině. Je široce používán jako náhražka cukru, ale není příliš prospěšný. Diabetikům se doporučuje, aby se nerozhodli pro tento doplněk stravy.
- Steviol Glykosid je sladký doplněk stravy, který je vyroben z vytrvalé rostliny zvané stévie, populárně nazývané „medová tráva“. Má silnou chuť, nízký obsah kalorií a doporučuje se pro diabetiky.
Sladidla mohou také nahradit cukr v dezertu:
- Maltitol je chemické sladidlo E 965, které se po požití rozdělí na glukózu a sorbitol. Je méně sladký než cukr, ale má vyšší obsah kalorií než fruktóza. Povoleno pro použití diabetiky, ale dávka musí být vypočítána odborníkem.
- Isomalt je umělý doplněk stravy, podobný chuti jako cukr, nízkokalorický. V přírodě se vyskytuje v řepě, cukrové třtině, medu. Užitečné pro lidi s cukrovkou, nadváhou a sladkostmi.
Jaká jsou kritéria pro výběr vysoce kvalitní diabetické čokolády?
Aby kousek čokoládové tyčinky potěšil a nezpůsobil prudký skok cukru nebo komplikace, musí být na diabetickou čokoládu napsáno složení a další informace a doporučení. Diabetik by měl být obzvláště opatrný, aby našel a přečetl si následující informace:
- údaje s přepočtem sacharózy na cukr;
- podpůrný záznam, že výrobek je diabetik;
- údaje o sacharidech;
- informace připomínající použití čokolády po konzultaci s lékařem nebo odborníkem;
- nedostatek ropných složek;
- obsah kalorií v čokoládové tyčince je asi 500 kcal.
Jaký jsou nejlepší výrobci cukrovky s diabetem?
Cukrářské továrny vyrábějí dezert pro zákazníky s různými potřebami a přáními. V mnoha zemích nabízejí kromě obvyklých sladkostí zdravé výrobky bez cukru. Následující značky jsou považovány za nejoblíbenější výrobce:
| číslo | Název čokolády | Země výrobce |
|---|---|---|
| 1 | Rot Front, Victory, Confael, Eco botanica, Grand Service, Gold Mark | Rusko |
| 2 | Čokoládová farma | Ukrajina |
| 3 | Lindt, Villars | Švýcarsko |
| 4 | Callebaut | Belgie |
| 5 | Caffarel | Itálie |
Čokoládové tyčinky bez cukru od těchto společností potěší ty, kteří mají chuť na sladké, nasytí tělo užitečnými mikroelementy, zachovají krásu zubů, pomohou zhubnout a udržují kontrolu nad hladinou cukru v krvi.
Recenze nejlepších značek čokolády pro diabetiky
Lindt
Výrobek švýcarské značky „Lindt“ ze série „Excellence“. Hořký dezert s vysokým obsahem kakaa od 70% do 99% neobsahuje cukr ani palmový olej ve 100 gramech 590 kcal. Průměrné náklady: 209 rublů.
Výhody:
- kvalitní přísady;
- příjemná struktura jako hedvábí;
- jedinečné značkové pražení kakaových bobů;
- vynikající dekorace;
- přírodní složení.
Nevýhody:
- cena může být zvýšena až na 250 rublů.
Caffarel
Produkt italské společnosti Caffarel, bez cukru, tmavý. Obsah kakaa 55%, 490 kcal. Složení obsahuje sladidlo maltitol. Průměrné náklady: 288 rublů.
Výhody:
- originální design;
- jedinečný patentovaný recept;
- vynikající chuť;
- splňuje požadavky na diabetické výrobky.
Nevýhody:
- cena je nadprůměrná.
Královský les
Produkt vyrobený v Rusku, značka Royal Forest. Je jedinečný v tom, že neobsahuje žádný cukr, žádná sladidla, žádné příchutě, žádný kofein, stejně jako lepek, GMO a škodlivé přísady. Místo kakaových bobů používají výrobci karob, který se získává mletím karobového ovoce. Tato složka potravy se neliší od kakaa, kromě nepřítomnosti kofeinu a přítomnosti vlastní snadno stravitelné sladkosti. Průměrné náklady: 190 rublů.
Výhody:
- vhodné pro diabetiky;
- povoleno pro těhotné ženy, děti;
- úplná absence alergických reakcí;
- velké množství užitečných vitamínů;
- nasycené minerály;
- pomáhá zlepšit trávení;
- snižuje chuť k jídlu, pomáhá při léčbě obezity;
- povoleno pro lidi trpící VSD nebo migrénou.
Nevýhody:
- nezjištěno.
Kavalír
Belgická hořká čokoláda vyrobená bez cukru má obsah kalorií 560 kcal, obsah kakaa 85%. Sladkost produktu pochází z přírodního rostlinného sladidla steviol glykosidu, izolovaného ze stevie. Průměrné náklady: 310 rublů.
Výhody:
- pomáhá zlepšit fungování trávicího systému;
- normalizuje krevní tlak;
- posiluje stěny cév;
- pomáhá při odstraňování přebytečného cholesterolu;
- neovlivňuje přírůstek hmotnosti;
- povoleno pro diabetiky.
Nevýhody:
- cena je nadprůměrná.
Villars
Švýcarská hořká čokoláda obsahující 72% kakaa. Obsahuje pouze přírodní ingredience, chuť je koláčová, bohatá, s vanilkovou vůní. Průměrné náklady: 270 rublů.
Výhody:
- velký sortiment obsahující ořechy z různých stromů;
- nenapodobitelná jedinečná chuť;
- rychlé nasycení těla, uspokojující;
- bez barviv, potravinářských přídatných látek.
Nevýhody:
- cena je nadprůměrná;
- u diabetiků výběr míry použití od odborníka.
Pane Cho
Produkt ruské značky Mr. Cho, hořký, bez cukru, obsahující 100% kakaa, s energetickou hodnotou 601 kcal. Baleno v plastových krabicích o hmotnosti 320 gramů. Zcela přírodní produkt, žádná sladidla, stabilizátory ani konzervační látky. Průměrné náklady: 330 rublů.
Výhody:
- velké množství flavonoidů;
- zlepšuje průtok krve, metabolismus;
- má pozitivní vliv na nervový systém;
- dává sílu, dobrou náladu;
- velké balení.
Nevýhody:
- určeno pouze pro dospělé.
Guylian
Belgická hořká čokoláda bez cukru, ve 100 gramech 54% kakaa, 465 kcal. Zahrnuto v kategorii diabetických výrobků. Neobsahuje žádná potravinářská barviva ani přísady. Použitým sladidlem je maltitol. Průměrné náklady: 263 rublů.
Výhody:
- nízké kalorie;
- přírodní;
- žádné škodlivé přísady;
- povoleno pro diabetiky.
Nevýhody:
- při neexistenci omezení má vedlejší projímavý účinek.
Eco botanica
Čokoládový dezert ruské továrny "Rot Front".Je známý tím, že obsahuje pouze ekologicky přírodní organické přísady. Nízký obsah sacharidů, přítomnost přírodních sladidel, bezpečnost zubní skloviny, velké množství užitečných složek, široká škála chutí jej učinily oblíbeným mezi lidmi s metabolickými poruchami, vysokou hladinou glukózy a nadváhou.
Nejžádanější jsou následující tři čokoládové tyčinky:
Eco botanica hořká se zázvorem
Jeho obsah kakaa je 58,6%, isomaltové sladidlo, suchý přírodní zázvor, energetická hodnota 501 kcal. Průměrné náklady: 105 rublů.
Výhody:
- optimální obsah kalorií;
- přítomnost sladidla;
- nedostatek palmového oleje;
- dostupná cena.
Nevýhody:
- nezjištěno.
Eco botanica hořká s pomerančem
Složení obsahuje isomaltové sladidlo, přírodní potravinářské přísady ve formě ovocného pyré, kakaový hmotnostní podíl 58,7%, ve 100 gramech 540 kcal. Obsahuje vitamíny A, D, E, které pomáhají udržovat mládí a zpomalují stárnutí. Průměrné náklady: 105 rublů.
Výhody:
- obsahuje užitečný vitaminový kit;
- účinně nasycuje tělo vitamíny a dodává vlasům lesk;
- dostupná cena.
Nevýhody:
- při přejídání je možný projímavý účinek.
Mléčné výrobky Eco botanica s cereálními kuličkami a vitamíny
Místo cukru bylo použito sladidlo maltitol, obsah kakaa byl 37,7%, ve 100 gramech 560 kcal. Obsahuje vitamíny A, D, E, B1, B2, B6, kyselinu listovou. Cereálie jsou vyrobeny z rýže, pohanky, kukuřice, pšeničné krupice. Průměrné náklady: 109 rublů.
Výhody:
- vitamín;
- zlepšuje fungování trávicího systému;
- pomáhá udržovat váhu pod kontrolou;
- dostupná cena.
Nevýhody:
- mírný projímavý účinek.
Čokoláda „Zachází se zdravím“
Ruské výrobky továrny Konfael Collection. Hořký druh čokoládové pochoutky je považován za nejužitečnější, doporučuje se konzumovat každý den. Obsahuje 77% kakaa. Skládá se pouze z přírodních složek. Schváleno pro použití těhotnými ženami, dětmi, diabetiky, lidmi s nadváhou a těmi, kteří chtějí zhubnout nebo se jen starat o své zdraví. Pomáhá zlepšit krevní oběh, zvýšit tón, posílit imunitu.
Nejžádanější jsou tyto čokoládové tyčinky:
„Zachází se zdravím“ hořce „Eleutherococcus“
Obsahuje isomaltové sladidlo, přírodní vanilková příchuť, s energetickou hodnotou 610 kcal. Průměrné náklady: 202 rublů.
Výhody:
- zvyšuje tón;
- obsahuje komplex vitamínů, minerálů;
- má antidepresivní účinek;
- posiluje imunitní systém.
Nevýhody:
- individuální tolerance Eleutherococcus.
„Zachází se zdravím“ hořce „Sezam“
Isomaltové sladidlo, přírodní vanilková příchuť, se sezamovými semínky. Energetická hodnota 600 kcal. Průměrné náklady: 158 rublů.
Výhody:
- pomáhá zlepšit funkci srdce;
- má preventivní účinek na aterosklerózu;
- normalizuje krevní tlak;
- velké množství flavonoidů;
- průměrná cena.
Nevýhody:
- nezjištěno.
„Zachází se zdravím“ hořce „Ženšen“
Výrobek s velkým množstvím vitamínů B1, B2, C, K, R. Isomaltové sladidlo, tinktura ženšenu, přírodní vanilková příchuť. Ve 100 gramech, 610 kcal. Průměrné náklady: 202 rublů.
Výhody:
- pomáhá normalizovat metabolismus;
- obsahuje vitaminový komplex;
- doporučeno pro osoby zapojené do intenzivní duševní nebo fyzické práce;
- pomáhá posilovat imunitní systém.
Nevýhody:
- nezjištěno.
Čokoláda "Vítězství"
Ruské výrobky, které mají jedinečnou chuť, příjemně potěší zákazníky dostupnými cenami.
„Vítězství“ hořké bez cukru
Tyčinka obsahuje 72% kakaa, 460 kcal na 100 gramů, sladidlo maltitol. Průměrné náklady: 77 rublů.
Výhody:
- vyrobeno podle GOST;
- vysoký obsah kakaa;
- uspokojující;
- nedostatek palmového oleje;
- žádný GMO;
- nízká cena.
Nevýhody:
- nenalezeno.
"Vítězství" tmavý cukr zdarma
Obsahuje 57% kakaa, energetická hodnota 470 kcal, sladidlo maltitol, vanilková příchuť. Průměrné náklady: 77 rublů.
Výhody:
- vyrobeno podle GOST;
- příjemná hořkosladká chuť;
- je to možné pro diabetiky;
- optimální úroveň kalorií;
- nízká cena.
Nevýhody:
- nenalezeno.
„Pobeda“ Max Energy mléčný bez cukru
Obsah kakaa 36%, energetická hodnota 470 kcal, sladidlo maltitol, vanilková příchuť. Průměrné náklady: 77 rublů.
Výhody:
- vyrobeno podle GOST;
- přírodní složení;
- bez hořkosti;
- s přírodním prebiotikem;
- nízká cena.
Nevýhody:
- mírný projímavý účinek.
Kolik sladkosti může diabetik sníst denně?
Přípustné množství tmavé čokolády pro diabetiky za den je asi 25 gramů, mléčná a bílá čokoláda by neměla být větší než 10-15 gramů každých 10 dní.
Jíst sladkosti bez poškození zdraví je bezpodmínečně nutné konzultovat s odborníkem, jaký typ dezertu a v jaké denní dávce je povolen. Poté pečlivě prozkoumejte nabídku nabízených produktů a vyberte tu nejlepší možnost.
Pokud máte zkušenosti s použitím čokolády popsané v hodnocení nebo se zajímavější značkou, řekněte nám o tom v komentářích.
