☕ Les receptes de cafè més populars en una màquina de cafè per al 2020

És difícil trobar una persona que rebutgi una tassa de cafè aromàtic. Una beguda forta i saborosa us ajudarà a despertar-vos al matí, a revigorar i revitalitzar el dia, a relaxar-vos després d’un dur dia de treball. Per garantir que el cafè no perdi el sabor i l’aroma, cal seguir algunes regles a l’hora de preparar-lo. Els editors del lloc "bestx.htgetrid.com/ca/" us han preparat les millors receptes de cafè a la màquina de cafè.

Cafeteres i cafeteres: què hi ha?

Una cafetera és una màquina que prepara cafè tot sol. Aquesta màquina estalvia temps i facilita la vida. Només cal carregar tots els ingredients i esperar a que s’elabori la vostra beguda preferida. Els següents tipus de màquines de cafè es fabriquen per a ús domèstic:

1. Cafetera per degoteig - l'opció més simplificada. Aquesta màquina només pot elaborar un tipus de cafè. El principi de funcionament és fer passar aigua calenta per un filtre amb grans de cafè mòlt. A continuació, la beguda preparada desemboca a la tassa.

2. Cafetera Rozhkovy - s'utilitza amb més freqüència per fer espresso, però també es poden elaborar altres begudes amb cafè. Com funciona: l’aigua calenta flueix a través d’un con ple de mongetes mòltes i, a continuació, s’aboca l’expresso en una tassa. La banya d’un dispositiu d’aquest tipus es prepara a partir de diferents materials, però es considera que una banya de metall és de més qualitat.

3. Cafetera càpsula - Es carreguen càpsules especials al dispositiu. Aquesta cafetera us permet preparar diversos tipus de begudes de cafè.

4. Cafetera Geyser - D'aquesta manera, el cafè es pot preparar en una estufa de gas normal. També hi ha opcions per a cafeteres guèiser alimentades per la xarxa elèctrica. Per a aquest mètode d’elaboració, és millor utilitzar cafè mòlt gruixut o mitjà.

5. Màquines de cafè Pod: aquests dispositius són molt fàcils d'utilitzar. N’hi ha prou amb col·locar una vaina (una bossa de cafè) a la màquina, engegar-la i la beguda ja està a punt.

6. Màquina de cafè, a diferència d’una cafetera, té funcions avançades. Per exemple, aquests dispositius solen equipar-se amb una rectificadora incorporada amb rectificat ajustable. En conseqüència, es pot augmentar la varietat de receptes de cafè. A més, aquestes màquines es poden equipar amb un cappuccinador, un dispositiu per formar espuma esponjosa de llet. També hi ha models amb filtre d’aigua.

Com triar el cafè per a una màquina de cafè

Per descomptat, tothom té gustos diferents. Tot i això, hi ha certs criteris de selecció, l’observança dels quals us permetrà preparar fàcilment una deliciosa beguda. En primer lloc, quan busqueu cafè, heu de parar atenció al seu tipus. Els dos tipus més comuns són Arabica i Robusta. Les seves diferències són les següents:

• Arabica té una varietat de sabors, un dels quals és l’acidesa. Els grans són grans, arrodonits;
• robusta donarà a la beguda una amargor, una riquesa que la farà més forta. Aquesta varietat és adequada per als amants de l’escuma: és Robusta qui s’encarrega de la seva formació. Els grans són petits, la seva forma és oblonga.

Què heu de triar, doncs? Els autèntics coneixedors del cafè prefereixen barrejar les dues varietats. En el cas d’una màquina de cafè, la millor opció seria una barreja de 70% d’arabica i 30% de robusta.

El següent criteri de selecció és el cafè mòlt o els grans. El sabor més intens el té una beguda feta de grans acabats de moldre. No obstant això, els grans de cafè són més cars i no tothom té un molí de cafè.

La mòlta del cafè també té un paper important en la seva preparació. Un triturat fi és útil per preparar cafè en un turc i un triturat mitjà o gruixut és adequat per a una màquina de cafè.

No us oblideu del grau de torrat de les mongetes.

• Els rostits lleugers són els menys populars. No és del tot adequat per preparar una beguda en una màquina de cafè, ja que confereix al cafè una acidesa excessiva.
• El torrat mitjà és el més adequat per utilitzar-lo en una màquina de cafè.
• El rostit fosc enriquirà el gust de la beguda, li donarà amargor i força.

Valoració dels populars productors de cafè

La llista inclourà les marques més populars i demandades de grans de cafè i càpsules de cafè.

Lavazza Qualita Oro

Una de les marques més famoses de cafè de qualitat. Torrat mitjà, composició: 100% aràbica. Perfecte per fer americà i espresso tant en una cafetera com en un turc o en una tassa.

Avantatges:

Desavantatges:

Cost mitjà: 250 rubles russos.

Paulig Arabica

Els grans de cafè torrats mitjans es poden utilitzar per preparar la beguda en una cafetera, turca o en una tassa. Composició: 100% aràbica.

Avantatges:

Desavantatges:

Cost mitjà: 280 rubles russos.

Lavazza Qualita Rossa

Aquest representant de la marca italiana és una barreja de dues varietats de grans de cafè: un 70% d’Àrabica i un 30% de Robusta. Aquesta proporció proporciona a la beguda la combinació perfecta d’acidesa i amargor. Torrat de grans - mitjà.

Avantatges:

Desavantatges:

• al cafè li manca aroma.

Cost mitjà: 220 rubles russos.

Illy

Les mongetes torrades mitjanes es venen en una llauna, cosa que facilita l’emmagatzematge del cafè. A més, aquest envàs no permetrà que les mongetes perdin el seu sabor. Composició: 100% aràbica.

Avantatges:

Desavantatges:

Cost mitjà: 620 rubles russos.

Jardin crema

Aquest cafè en gra ha estat dissenyat especialment per preparar-se en màquines de cafè. Les mongetes són una barreja de 60% d'àrabica i 40% de robusta torrada mitjana. El cafè és ideal per fer caputxí i cafè amb llet.

Avantatges:

Desavantatges:

Cost mitjà: 500 rubles russos.

Dallmayr Prodomo

Aràbica torrada 100% lleugera. El fabricant sotmet els grans de cafè a un tractament especial per preservar el sabor i l'aroma del cafè. Ideal per preparar una tassa i una cafetera.

Avantatges:

Desavantatges:

Cost mitjà: 500 rubles russos.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

Un dels representants més famosos de les càpsules de cafè. Aquest producte està especialment dissenyat per preparar-se en màquines de cafè amb càpsula. Una càpsula farcida d’una barreja de cafè o nata és un cos fet de materials polimèrics. Hi ha 16 unitats al paquet. aquestes càpsules.A més, s’adjunten instruccions d’ús. Així, a casa podeu preparar ràpidament un autèntic caputxí com en una cafeteria. A més, la línia de cafè càpsula Nescafe està representada per les begudes següents: cafè amb llet, cafè amb llet, lungo, espresso, americà.

Avantatges:

Desavantatges:

Cost mitjà: 300 rubles russos.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

L’envàs conté 8 càpsules per preparar cafè amb llet amb llet en una cafetera. Les càpsules contenen grans mòlts naturals de rostit mitjà, i el gust i l’aroma d’un licor noble afegiran picant a aquesta beguda.

Avantatges:

Desavantatges:

• no trobat.

Cost mitjà: 500 rubles russos.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Un altre representant de les càpsules de cafè. N’hi ha 16 en un paquet. El sabor i l'aroma del cafè natural no deixaran indiferent a ningú.

Avantatges:

Desavantatges:

Cost mitjà: 300 rubles russos.

A continuació trobareu una llista de les millors opcions per preparar la vostra beguda preferida a la màquina de cafè. La nostra selecció de receptes us ajudarà a sentir-vos com un barista professional i sorprendreu els vostres éssers estimats amb un deliciós i inusual cafè.

Classificació de les millors receptes de cafè

Caputxí

Aquesta beguda consisteix en una barreja d’expresso i llet. La majoria de les màquines de cafè modernes estan equipades amb una funció de caputxí. Si el dispositiu no té la capacitat de preparar aquesta beguda, aquesta recepta us serà molt útil.

Ingredients:

• espresso;
• llet;
• escuma de llet.

Aquests ingredients es prenen en una proporció 1: 1: 1.

Preparació:

1. Prepareu un espresso a la cafetera de la manera estàndard.
2. Aboqueu la beguda acabada en una tassa.
3. A continuació, aboqueu la llet preescalfada i escuma a la tassa. La escuma es pot fer amb una màquina de fer caputxins o s’obté del vapor de la màquina de cafè.
4. La beguda acabada es pot escampar amb canyella, guarnida amb caramel, xocolata o una altra cobertura.

Important! La temperatura de la llet no ha de superar els 60º.

Espresso Ristretto

Aquesta beguda és la més forta de totes. A diferència de l’elaboració tradicional d’expresso, aquesta recepta utilitza menys aigua i més cafè mòlt. El resultat és una beguda vigoritzant concentrada.

Ingredients:

• 7 g de grans de cafè mòlt;
• 20 ml d’aigua.

Preparació:

1. Carregueu tots els ingredients a la màquina de cafè.
2. Premeu bé el cafè mòlt i extreu-ho a una pressió de 9 bar. El temps d’extracció no ha de superar els 10 segons.
3. Serviu la beguda acabada en una tassa prèviament escalfada. Afegiu sucre si voleu.

Important! Es recomana beure una petita quantitat d’aigua freda abans de prendre el seu espresso. Aquest ritual està dissenyat per netejar les papil·les gustatives per gaudir al màxim del gust del cafè. No obstant això, l’aigua freda combinada amb un espresso calent pot danyar l’esmalt de les dents.

Espresso Lungo

Aquesta beguda és un espresso clàssic. La diferència, però, és que el lungo és més gran que un espresso estàndard.

Ingredients:

• 7-9 g de cafè gruixut mòlt;
• 120 ml d’aigua.

Preparació:

1. Carregueu el cafè a la cafetera i premeu-lo.
2. El temps d’extracció és de 30 segons.
3. Recolliu la beguda acabada en una tassa preescalfada. Afegir el sucre i la canyella si es desitja.

Expresso fred amb cacau

Aquesta opció és molt bona a l’estiu, quan voleu animar-vos i refrescar-vos alhora.

Ingredients:

• 1 ració d'expresso;
• 1 got de llet freda;
• 3 culleradetes de cacau;
• crema batuda;
• vainilla i canyella al gust.

Preparació:

1. Prepareu l’espresso per endavant de la manera estàndard, refredeu-lo.
2. Afegiu cacau, vainilla i canyella a la beguda.
3. Diluir amb llet freda i decorar amb nata muntada.
4. Afegir el gel i servir en un got alt.

Expresso vienès

I aquesta recepta és adequada per als amants dels gustos salats i les espècies.

Ingredients:

• 2 porcions d’expresso;
• 0,5 culleradetes canyella;
• 0,5 culleradetes picant;
• 3 unitats. clavells;
• crema batuda.

Preparació:

1. Prepareu 2 porcions d’expresso, combineu-les en una tassa.
2. Afegiu espècies picades a la beguda acabada.
3. Decorar amb nata muntada si es desitja.

Cafè amb llet

Aquesta beguda consta de diverses capes de cafè i llet. És ell a qui tantes vegades s’estima decorar amb diversos patrons.

Ingredients:

• 2 porcions d’expresso;
• 125 ml de llet;
• sucre o mel al gust;
• crema batuda.

Preparació:

1. Prepareu 2 racions d’expresso.
2. Escalfeu la llet a 65º.
3. Batre la llet calenta amb la batedora fins que es formi una escuma ferma.
4. Aboqueu escuma de llet i espresso alternativament en un got alt. Les capes han de ser ben visibles.
5. L’última capa és l’escuma de llet.
6. Afegiu sucre o mel a la beguda si voleu, guarniu-ho amb nata muntada.

Llet de carbassa amb espècies

Una beguda de cafè inusual es va preparar per primera vegada a la famosa cafeteria Starbucks. Tot i això, també el podeu cuinar a casa.

Ingredients:

• espresso doble;
• 3 cullerades. l. puré de carbassa;
• 0,5 culleradetes gingebre;
• 0,5 culleradetes picant;
• una mica de canyella;
• 1 culleradeta nou moscada;
• 4 coses. clavells;
• una mica de vainilla;
• nata batuda per guarnir.

Preparació:

1. Prepareu un espresso doble.
2. Escalfeu la llet a 65º, combineu-la amb espècies.
3. Batre la llet amb la batedora fins que es formi una escuma estable.
4. Aboqueu el cafè i la llet alternativament en un got alt.
5. Decoreu la beguda amb nata muntada.

Frappuccino

Una altra recepta d’estiu a la nostra selecció.

Ingredients:

• 2 porcions d’expresso;
• 2 cullerades. l. almívar de xocolata o caramel;
• 100 ml de llet;
• un parell de glaçons;
• sucre al gust;
• xocolata ratllada i nata batuda per guarnir.

Preparació:

1. Prepareu un espresso doble, refredeu-lo.
2. Combineu cafè, llet, sucre i almívar. Batre amb la batedora fins que quedi homogeni.
3. Afegiu gel triturat i torneu a batre.
4. Serviu la beguda acabada en un bol alt, guarniu-la amb nata muntada i xocolata ratllada si voleu.

Cafè irlandès

La beguda astringent, escalfant i revitalitzant és ideal per a la temporada d’hivern. El més important és no exagerar amb alcohol.

Ingredients:

• espresso;
• 50 ml de whisky irlandès;
• sucre i canyella al gust;
• crema batuda.

Preparació:

1. Prepareu una porció d’expresso, aboqueu-la en una tassa.
2. Afegiu-hi sucre, canyella i whisky.
3. Decorar amb crema.

Si es vol, el whisky es pot substituir per rom o cognac.

Mocachino

Aquesta beguda es va inventar a Amèrica. El mocachino és un tipus de cafè amb llet amb xarop de xocolata afegit. Aquesta recepta és perfecta per als amants de les begudes de cafè dolç.

Ingredients:

• 1 ració d'expresso;
• 3 cullerades. l. almívar de xocolata;
• crema batuda.

Preparació:

1. Prepareu l’expresso amb el mètode tradicional.
2. Combineu xarop de cafè i xocolata en un got alt.
3. Decoreu la beguda acabada amb nata muntada.

Aquesta era una llista de les receptes més famoses i senzilles de cafè a la màquina de cafè. Si ho desitgeu, podeu improvisar i experimentar amb seguretat preparant les vostres begudes preferides. No tingueu por de sorprendre i mostrar la vostra imaginació i, potser, podreu inventar una nova recepta.

Quin cafè t’agrada? Comparteix els teus comentaris als comentaris.