No és cap secret que per a molta gent una tassa de cafè vigoritzant i aromàtic sigui la clau d’un bon matí. Aquesta beguda no ha de ser desordenada, consumeix molt de temps ni descoratjadora durant una ocupada jornada laboral matinal. Avui en dia, hi ha moltes varietats de marques de cafeteres al mercat, que difereixen en potència i funcionalitat.
L’interès per les màquines expresso creix, primer que tot, sedueixen per la seva mida, versatilitat, preu i qualitat. De moment, aquests són un dels tipus de cafetera més adquirits.
Contingut
- 1 Tipus de cafeteres exprés
- 2 Què cal buscar a l’hora de comprar una màquina d’expresso?
- 3 Avantatges i desavantatges de les cafeteres de garrofa
- 4 Tenir cura de la màquina d’expresso
- 5 TOP-10 populars cafeteres de garrofa de fabricants coneguts
- 5.1 Cafetera de garrofa Smeg ECF01
- 5.2 Cafetera de cartutx Ascaso Dream Ground (2013)
- 5.3 De'Longhi EC.680.M
- 5.4 Cafetera de garrofa Gaggia Carezza DeLuxe
- 5.5 Cafetera de cartutx Polaris PCM 1523E
- 5.6 Cafetera de cartutx Vitek VT-1516 SR
- 5.7 Cafetera de garrofa De'Longhi ECI 341 Distinta
- 5.8 KRUPS Calvi XP 3440
- 5.9 Cafetera de cartutx Kitfort KT-703
- 5.10 Cafetera de garrofa De'Longhi ECP 33.21
Tipus de màquines expresso
En comprar una cafetera d’aquest tipus, cal tenir en compte que es fabriquen de diversos tipus.
Màquina d’expresso amb bomba
Aquestes màquines de cafè proporcionen l'elaboració d'una bomba elèctrica que pot pressuritzar fàcilment fins a 9 bar per produir extractes aromatitzats amb una espuma rica i espessa. I l’aigua s’escalfa a la temperatura d’elaboració desitjada (95-98 graus) mitjançant una única caldera, termobloc o sistema de calefacció per termòstat.
El mateix sistema de calefacció també pot funcionar a una temperatura més elevada per subministrar una vareta de vapor per a la llet espumada després de l'elaboració de la cervesa, o fins i tot es pot equipar amb un sistema de calefacció addicional per a vapor i aigua calenta sota demanda. Aquest mètode d’empènyer l’aigua a pressió a través del filtre produeix una beguda més saborosa. Amb aquesta màquina podeu preparar una beguda en qüestió de minuts.
Màquina d’expresso al vapor
Aquest tipus utilitza la pressió de vapor que genera la caldera interna. L'aigua es posa a ebullició en un recipient hermètic, creant una pressió de vapor que obliga a bullir aigua calenta a través del cafè mòlt. Tanmateix, el vapor només genera 1,5 bar de pressió, molt per sota dels 9 bar necessaris per fer un bon cafè. A més, els seus dissenys sovint fan que l’aigua sigui més calenta que l’interval de temperatura ideal, cosa que provoca amargor i nivells més elevats d’acidesa.
Avantatge: el vapor molt escalfat agafa més cafeïna dels grans mòlts, però l’aroma agradable del cafè queda apagat. El cafè estarà llest en 2 minuts.
Què cal buscar a l’hora de comprar una màquina d’expresso?
- El material amb què es fa la banya pot ser metall i plàstic. La banya de metall us permetrà obtenir una escuma delicada i d’alta qualitat i accelerarà significativament el procés de cocció.
- El nombre de racions que es poden fer al mateix temps.
- Tanc d'aigua. És millor triar les cafeteres amb un dipòsit extraïble, cosa que simplificarà molt la seva cura.
- Un avantatge definitiu és la possibilitat de preparar diverses opcions per a begudes: espresso / caputxí / cafè amb llet
- Possibilitat d'utilitzar el cafè en bosses mesurades (beines).
- Diverses funcions addicionals, com ara: la presència d’una safata extraïble, un broc de forquilla, dispensació automàtica de cafè, apagat automàtic.
Avantatges i desavantatges de les cafeteres de garrofa
Avantatges de les cafeteres de garrofa
- fàcil de gestionar;
- tenen una gran funcionalitat i ergonomia;
- avantatges del disseny: mida compacta, carcassa fiable i duradora;
- la possibilitat de fer cafè amb un gust brillant i una bella escuma;
- molts models estan equipats amb una màquina de fer caputxins, que permet preparar no només cafè espresso, sinó també caputxí / cafè amb llet;
- neteja quan s’utilitza.
Menys
- cost bastant elevat;
- l'elecció limitada del cafè, es requereix una mòlta determinada, l'òptim és mitjà;
- manca d’un molí de cafè;
- descalcificació obligatòria;
- la participació activa d'una persona en el procés de preparació, també és desitjable tenir l'habilitat de picar cafè mòlt en una banya.
Tenir cura de la màquina d’expresso
Malauradament, la majoria de màquines d’expresso no disposen d’un sistema de neteja automàtic, de manera que els usuaris han de fer la seva pròpia cura.
Recordeu rentar la banya de la cafetera cada dia després de cada ús. No es permet el cafè reutilitzat. Cada mes (n’hi ha prou amb 1 vegada) és necessari netejar el con d’olis de cafè, per això hi ha comprimits especials per a greixos de cafè. La tauleta es col·loca en una banya i s’activa el vessament d’aigua a la cafetera, tan bon punt comenci a degotar aigua, apagueu la cafetera, després d’una pausa de 10-15 minuts, repetiu el procediment unes quantes vegades més. ...
TOP-10 populars cafeteres de garrofa de fabricants coneguts
Cada coneixedor de cafè aromàtic acabat d’elaborar ha de tenir la seva pròpia cafetera, i és millor si es tracta d’un model de bomba amb trompa, ja que és en aquest tipus de cafetera de garrofa on es pot sentir el sabor i l’aroma d’un cafè vigoritzant.
Cafetera de garrofa Smeg ECF01
La màquina de cafè Smeg ECF01 del fabricant italià està fabricada a l’estil dels anys 50 i està disponible per a la compra en 5 colors (blanc, negre, vermell, gris, blau). Breument sobre les característiques tècniques: la cafetera té una potència de 1350 W, pressió màxima 15 bar, pes - 5 kg, material del cos - metall.
Avantatges:
- Gràcies a l'anell d'ajust, el fabricant de caputxí no només pot muntar llet, sinó que també pot passar al mode de llet calenta;
- Porta-gots ajustable en alçada;
- Capacitat per preparar dues tasses de cafè alhora;
- Una gran selecció de programes útils per al funcionament de la cafetera: escalfar tasses, ajustar la temperatura del cafè, la capacitat de programar la duresa de l’aigua utilitzada;
- Programa de descalcificació disponible.
Desavantatges:
- Alt preu.
Cost mitjà d’aquest model: 37.890 rubles.
Cafetera de cartutx Ascaso Dream Ground (2013)
La màquina expresso Ascaso Dream Ground està dissenyada i desenvolupada a Barcelona. Entre les característiques tècniques i la configuració, podem esmentar la potència de 900 W, la pressió de la bomba de 20 bar i el pes de 5,5 kg. Una variada selecció de colors del cos, que la converteix en una excel·lent oportunitat per adquirir aquesta cafetera per a qualsevol interior.
Avantatges:
- La presència d’un manòmetre;
- Capacitat per preparar dues tasses de cafè alhora;
- Safata antigoteig extraïble;
- Tecnologia de vapor continu;
- Llum de fons LED.
Desavantatges:
- Manca de visualització, temporitzador;
- Sense descalcificació automàtica;
- Alt preu.
Cost mitjà d’aquest model: 26.450 rubles.
De'Longhi EC.680.M
La cafetera De'Longhi EC.680.M, país d'origen - Itàlia, té funcions avançades, fabricabilitat i estil. Característiques tècniques: potència - 1300 W., pressió màxima - 15 bar, pes - 4,2 kg. Disponible en tres colors: blanc, vermell, negre.
Avantatges:
- Llest per treballar en 35 segons;
- Sistema antigoteig;
- Capacitat per preparar dues tasses de cafè alhora;
- Dosificació automàtica amb programació de porcions;
- Una àmplia selecció de programes útils per al funcionament de la cafetera: temporitzador d’aturada automàtica, control de temperatura del cafè, capacitat per programar la duresa de l’aigua utilitzada;
- La presència d’un programa de descalcificació;
- L’escumadora manual de llet permet barrejar vapor, aire i llet, cosa que permet obtenir una escuma espessa i cremosa;
- Safata antigoteig extraïble amb indicador de nivell d’aigua.
Desavantatges:
- La fragilitat del porta-tasses;
- Plataforma petita per allotjar dues tasses.
Cost mitjà d’aquest model: 19.990 rubles.
Cafetera de garrofa Gaggia Carezza DeLuxe
L’empresa italiana Gaggia ofereix la cafetera carregadora de cotxes Gaggia Carezza DeLuxe amb una potència de 1900 W, una pressió màxima de 15 bar i un pes de 5,5 kg.
Avantatges:
- Manòmetre;
- Tasses escalfades;
- Recipient d’aigua extraïble;
- Indicador de nivell d’aigua.
Desavantatges:
- Cost elevat.
Cost mitjà d’aquest model: 17.300 rubles.
Cafetera de cartutx Polaris PCM 1523E
La cafetera Polaris PCM 1523E és petita i fàcil d’utilitzar. Abans de començar a parlar dels avantatges i desavantatges d’aquest model, indicarem les principals característiques tècniques: potència - 1350 W, pressió de la bomba - 15 Bar, pes - 6,99 kg. Disponible en marró i negre.
Avantatges:
- No cal escalfar aigua addicional, ja que la cafetera està equipada amb un escalfador en forma de termobloc;
- Diverses opcions per preparar begudes.
Desavantatges:
- Diversos baixos dèbils: regulador d’alçada de la bomba i l’escuma de llet;
- Olor a plàstic, difícil de rentar;
- No és possible emmagatzemar el volum de la beguda, només els valors establerts pel fabricant.
Cost mitjà del model: 14.990 rubles.
Cafetera de cartutx Vitek VT-1516 SR
La cafetera Vitek VT-1516 SR és una de les cafeteres més populars de la marca nacional. La potència d’aquesta màquina és de 1470 W, la pressió de la bomba és de 15 bar, entre les característiques que podem destacar és la preparació automàtica de begudes (espresso, cafè amb llet, caputxí).
Avantatges:
- Fabricant manual de caputxins;
- Elecció del mode de funcionament: configuració de fàbrica o mode manual;
- Funció de neteja automàtica;
- Prepara aigua bullent per a altres begudes;
- Tasses escalfades;
- Funció de descalcificació automàtica per combatre els olis de calç i de cafè.
Desavantatges:
- Altura insuficient per a les tasses per preparar, per exemple, begudes com els lletons;
- No es poden preparar dues tasses de cafè alhora per falta d’espai.
El cost mitjà d’aquest model és de 16.999 rubles.
Cafetera de garrofa De'Longhi ECI 341 Distinta
La cafetera De'Longhi ECI 341 Distinta, país d'origen - Itàlia, té un disseny, tecnologia i estil vintage. Especificacions: potència - 1050 W., pressió màxima - 15 bar, pes - 5,66 kg. Disponible en tres colors: blanc, vermell, groc.
Avantatges:
- El cappuccinatore té un broquet de panarello metàl·lic;
- Capacitat per preparar dues tasses de cafè alhora;
- Apagat automàtic de la cafetera quan no s’utilitza.
Desavantatges:
- Incapacitat per veure el nivell de l'aigua al dipòsit sense elevar el contenidor.
El cost mitjà d’aquest model: 11653 rubles.
KRUPS Calvi XP 3440
La cafetera KRUPS Calvi XP 3440 és produïda per la companyia francesa Groupe SEB, és d’alta qualitat i una bona funcionalitat. Alguna informació tècnica: potència de la cafetera - 1460 W, pressió - 15 bar, tipus d'escalfador - termobloc.
Avantatges:
- El termobloc compacte escalfa aigua en 40 segons per al cafè calent;
- De mida petita –1 4 cm amb cappuccinatore “plegat”;
- Control còmode i bonic disseny;
- Filtre crema - metall, acer, realitzat sobre el principi d'un doble fons;
- Es refreda ràpidament després d’aplicar vapor;
- Té una vibració mínima i un baix soroll durant el funcionament;
- El broquet de vapor prepara les begudes amb llet amb facilitat.
Desavantatges:
- Ompliment ràpid de la safata antigoteig;
- Drenatge freqüent d’aigua amb cafetera;
- Incapacitat per utilitzar tasses de més de 9 cm d’alçada;
- Manca de tremp.
Cost mitjà d’aquest model: 11.299 rubles.
Cafetera de cartutx Kitfort KT-703
La cafetera de garrofa kitfort KT-703, fabricada a Rússia, té característiques tècniques i fiabilitat elevades. La potència de la cafetera és de 1470 W, la pressió màxima és de 15 bar, el pes és de 4,5 kg, a partir de les funcions addicionals: autoneteja, ajust de la porció d’aigua calenta. Disponible en dos colors: gris i negre.
Avantatges:
- Programació de porcions de cafè;
- Possibilitat de preparar diversos tipus de begudes;
- Possibilitat de triar la mida de la porció de llet per a caputxí i cafè amb llet;
- Escalfador - termobloc;
- Hi ha un regulador mecànic de l’alçada de l’escuma de llet amb una posició independent per a una neteja ràpida;
- Apagat automàtic.
Desavantatges:
- Bomba d'enllaç feble i regulador d'alçada d'escuma de llet;
- L’olor del plàstic és difícil de rentar.
El cost mitjà d’aquest model és de 9967 rubles.
Cafetera de garrofa De'Longhi ECP 33.21
La cafetera De'Longhi ECP 33.21, país d'origen - Itàlia, té una forma clàssica, una funcionalitat diversa i una mà d'obra d'alta qualitat. Especificacions: potència - 1050 W., pressió - 15 bar, pes - 4 kg. Disponible en blanc, gris, negre.
Avantatges:
- El cappuccinatore té un broquet de panarello metàl·lic;
- Capacitat per preparar dues tasses de cafè alhora;
- Les funcions addicionals inclouen: escalfar tasses, dispensar aigua calenta.
Desavantatges:
- Petit espai d'emmagatzematge per a filtres;
- La fragilitat del porta-gots.
Cost mitjà d’aquest model: 8.300 rubles.
Resumint la ressenya, podem dir que hi ha molts models de cafeteres d’aquest tipus al mercat, cada gourmet trobarà una opció que li convingui en termes de relació qualitat-preu. A l’hora d’escriure aquest article, ens vam basar en una revisió de les màquines de cafè exprés més valorades.
