2020 için en iyi karabuğday markaları

Mağaza raflarında çok sayıda tahıl bulabilirsiniz. Her birinin kendi faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları vardır. Karabuğday Rusya'da çok popüler çünkü sadece lezzetli değil aynı zamanda çok miktarda mineral içeriyor. Karabuğdaydan hazırlanabilecek çok çeşitli yemekler var.

Biraz tarih

Karabuğday neden bu adı aldı? Başlangıçta, bu tahıl Yunanistan'dan getirildi, bu nedenle Yunan gevreği olarak adlandırıldı, ancak zamanla adı biraz azaldı. Tanıdık "karabuğday" adı bu şekilde ortaya çıktı.

İlk kez, bu tahıl 4 bin yıl önce Hindistan ve Nepal'de ortaya çıktı. 20. yüzyılda tüm tahılların kraliçesi oldu, çünkü çok miktarda faydalı madde içerdiği kanıtlandı.

İlginç gerçekler

1. Karabuğdayın yetiştirilmesi diğer tahıllara göre çok daha kolaydır. Karmaşık bakıma ihtiyaç duymaz ve mükemmel ot kontrolü sağlar.
2. Ürün, çok miktarda esansiyel amino asit içerdiğinden etin yerini alabilir. Ancak bu yulaf lapası çok daha iyi emilir. Bu nedenle, ana ürünü bu tahıl olan çok sayıda diyet var.
3. Diğer tahıllardan farklı olarak genetik modifikasyona uygun değildir.
4. Bazı ülkelerde, bu tahılın hastalığı tedavi etmeye ve önlemeye yardımcı olabileceğine inanılmaktadır. Bunu yapmak için mısır gevreği halısı üzerinde yürümeniz gerekir.
5. Karabuğday balı en sağlıklı ve en tatlısıdır. Gerçekten soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olur.
6. Karabuğday, Japonya'da çok popüler çünkü soba adı verilen efsanevi erişte yapımında kullanılıyor.
7. Çin, karabuğday yetiştiriciliğinde liderdir.
8. Ürünün şekerle karıştırılması tavsiye edilmez çünkü faydalı özellikleri kaybolur.
9. 1000 tohum sadece 20 gram ağırlığındadır. Ürünün uygun şekilde kurutulması şartıyla.
10. Bu ürünün düzenli kullanımı, gelişmiş beyin fonksiyonuna yol açar.
11. Pişirirken tahıl miktarı 6 kat artar.

Yarar ve zarar

Faydalı özellikler

Karabuğday, insanların ihtiyaç duyduğu 18 amino asit içerir. Aynı zamanda kişinin kendini iyi hissetmesi için gerekli olan demir, bakır, bor, potasyum, kalsiyum, B ve E vitaminlerini içerir.

Kabuğu çıkarılmış tane, karaciğer problemleri, hipertansiyon, mide hastalıkları, böbrekler ve çeşitli derecelerde ödem tedavisinde kullanılır.

Bitkinin yaprakları ve çiçekleri çok sayıda faydalı element içerdiğinden kızamığın tedavisinde, yaraların iyileşmesinde ve diğer hastalıklarda kullanılabilir.

Zarar

Karabuğday, bir kişiye yalnızca bireysel hoşgörüsüzlükle zarar verebilir.

Dik yulaf lapası pişirmemelisiniz çünkü kabızlığa neden olabilir.

Uygulama

Çekirdekleri sadece yemek pişirmek, un ve erişte yapmak için değil, aynı zamanda ilaç hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Yastıklar ayrıca uyku kalitesine olumlu etkisi olan kabuklardan yapılır.

Geleneksel tıpta kullanın

1. Balgam söktürücü. Çiçek hammaddelerini (50 gram) 1 litre kaynar su ile karıştırmalısınız. Günde 3-5 kez bir bardak içilir.
2. Bronşit gibi bir hastalıkla 40 gram karabuğday çiçeği, siyah mürver 20 gr, ıhlamur ağacı 20 gr, ebegümeci, yabani haşhaş karıştırıp 1 litre kaynar su dökün. En iyi sonuçlar için 12 saat bekletin. Günde 10 defa 50 ml iç.
3. Konvülsiyonlar, artrit veya sklerotik lezyonlar için yapraklar, çimen veya karabuğday çiçeklerinden bir çözelti hazırlanır. Kaynar su ile buharda pişirilmeleri ve soğutulmaları gerekir. Günde birkaç kez 200 ml iç.
4. Bir kişi zayıf hissederse veya kan basıncı düşükse, kurutulmuş bitki yapraklarının infüzyonu sorunla başa çıkacaktır. Günde 3-4 defa yarım bardak içilir.
5. Apseler veya cerahatli yaralar için yıkanmış yapraklar yardımcı olur.
6. Bitki infüzyonu kellik ve katarakta bile yardımcı olur. Bunu yapmak için konsantre bir infüzyon kullanın (250 ml sıcak su başına 2-3 yemek kaşığı kuru ot).
7. Doğu kültürlerinde anemi için karabuğdayın doğal nar sosu ile birleştirilmesi tavsiye edilir.
8. Sert taneler tıpta Çin ve Hindistan'da terapötik masaj için kullanılmaktadır.

Yemek pişirirken

Yulaf lapası pişirmek için ideal oran, 1'e 2 su / tahıl oranıdır.Bu durumda, su tamamen buharlaşacak ve eklemenize gerek kalmayacaktır. Kalın tabanlı bir kazan veya tencerede pişirmek en iyisidir, o zaman tadı daha zengin olur. Ancak fırında veya mikrodalgada da pişirebilirsiniz.

1. Karabuğday, bütün aile için doyurucu bir garnitür yapmak için harikadır. Aynı zamanda çorba yapmak, krep yapmak, krep veya krep pişirmek, un haline getirmek ve sos için bir temel olarak kullanmak için de kullanılır.
2. Şeker ve çikolata gibi lezzetli tatlılar yapmak için kullanılabilir.
3. Granola ve tam tahıllı karabuğday ekmeği her geçen yıl daha popüler hale geliyor.
4. Pek çok ülkede, karabuğdayın kendisi popüler değil, ondan yapılan erişteler.
5. Hindistan'da karabuğday eriştesi oruç sırasında diğer yiyeceklerin yerini almaktadır.
6. Fransa'da karabuğday gözleme sarılı domuz sosisi popüler bir sokak yemeği.
7. Hollanda'da yerel halk, kızarmış domuz pastırması ve sos ile haşlanmış karabuğdayı sever. Bu yemeğe stip denir.
8. Vejetaryenler tahılları çimlendirir ve çiğ olarak yerler.
9. Amerika Birleşik Devletleri'nde karabuğday viskisi popüler bir içecektir. Ve Japonya'da karabuğday shochu'yu severler. Ancak sadece alkollü içecekler değil, aynı zamanda tahıllardan da çay yapılır.

Kilo kaybı

Bu tahıl kilo vermek için kullanılır, çünkü 100 gram haşlanmış karabuğday sadece 90 kalori içerir. Glisemik indeksi düşük olduğu için, ürün diyet için kabul edilebilir.

Yemeklerden biri bu lapayla değiştirilirse küçük bir sonuç elde edilebilir. Birkaç kilo vermen gerekiyorsa karabuğday diyetini uygulamalısın. Ancak yulaf lapasının ek sos ve baharat eklemeden tüketilmesi gerektiğini hatırlamakta fayda var. Tuza yalnızca minimum miktarlarda izin verilir, ancak onu tamamen reddetmek daha iyidir. En iyi sonuç için tahılları kaynatmamalı, buharda pişirmelisiniz.

Beslenme uzmanları, haftada birkaç kez karabuğday yemeyi tavsiye ediyor. Birçok kız ve erkek bunu tavsiye eder, çünkü vücut tüm besinleri alır ve kişi sürekli yemek yemek istemez. Bu tür yiyecekler çok kolay tolere edilir.

Kozmetik amaçlar için

Evde yapabilecekken neden pahalı cilt bakım ürünleri satın alasınız? Karabuğday unu, vücut bakımı yapan kızların kullanmayı sevdiği popüler bir bileşendir.

1. Çok kuru ciltler için fırçalayın. Yemek pişirmek için bir yumurta sarısı, bir çay kaşığı şeker, biraz zeytinyağı ve bir çay kaşığı karabuğday ununa ihtiyacınız olacak. Tüm bileşenler iyice karıştırılmalı ve masaj hatları boyunca yüze uygulanmalıdır. 5-7 dakika bekletin ve bol soğuk suyla yıkayın. İşlemden sonra kremi uyguladığınızdan emin olun.
2. Rendelenmiş kabak hamurundan soyma. Bir tatlı kaşığı un, zeytinyağı, yarım çay kaşığı şeker, yumurta sarısı ve balkabağı karıştırmalısınız. En iyi etki için yüzünüze ılık bir havluyla ön buhar uygulayın veya suyla yıkayın. Karışımı birkaç dakika uygulayın, ardından durulayın.
3. Tonlama maskesi.Hazırlık için 10 gr kahve presi, 7 gr karabuğday unu ve 7 ml üzüm çekirdeği yağını karıştırmanız gerekir. Tüm kütleyi ekşi krema kıvamına kadar suyla seyreltin. Masaj hareketleriyle uygulayın. 10-15 dakika sonra yıkayın.
4. Karabuğday unu sadece yüz için değil saç için de kullanılır. Maske için 200 ml süt, bir yumurta ve 1 yemek kaşığı karabuğday unu karıştırmanız gerekir. Karışımı köklere ve tüm uzunluk boyunca eşit olarak uygulayın. 30 dakika bekletin. Maskeyi yıkayın ve saçınızı şampuanla yıkayın.

Diğer

1. Kabuk, toprağı döllemek için kullanılır.
2. Kabuk, plastik yapmak için kullanılır.
3. Potasyum karbonat samandan elde edilir.
4. Tahıl, kümes hayvanları ve hayvanları beslemek için kullanılır.
5. Bal yapmak.

Nasıl seçilir?

Bir mağazada karabuğday kabuğu çıkarılmış tane seçerken, birkaç önemli parametreye dikkat etmelisiniz.

1. Ambalaj. Şeffaf bir plastik poşet tercih etmek daha iyidir, çünkü tanelerin kalitesi görünüşe göre değerlendirilebilir. Satın alırken içinde delik olmamasına dikkat etmelisiniz.
2. Tane rengi. Fasulye buğulandığında kahverengidir. Bu tür tahılların hazırlanması minimum zaman alır. Gölge kremsi, sarımsı veya yeşilimsi ise, fasulyeler buharda pişirilmez. Daha fazla sayıda yararlı unsuru muhafaza etmişlerdir.
3. Koku. Mağazada değerlendiremeyeceksiniz ama mutlaka evde yapmalısınız. Rutubet, küf vb. Kokular olmamalıdır.
4. Tadı acı veya ekşi olmamalıdır. Gözlenirse, hemen tüm ambalajları atın.

2020 için en iyi karabuğday kabuğu çıkarılmış tane markalarının değerlendirmesi

Agroholding STEPPE

Şirket, 15 yılı aşkın bir süredir piyasada ve çoğu aile arasında popüler. Kaliteleri ve uzun raf ömürleri ile ayırt edilen birkaç çeşit tahıl üretir. Karabuğdayı seviyorsanız, sadece tahılları değil aynı zamanda karabuğday gevreğini de satın alabilirsiniz.

Ambalaj tasarımı çarpıcı bir tasarıma sahip olduğundan böyle bir üründen geçmek imkansızdır. Torba şeffaf olduğu için çekirdeklerinin kalitesini görebilirsiniz.

Ambalajda yabancı koku veya yabancı madde yok. Çekirdekler tüm gereksinimleri karşılar.

Ambalaj - 900 gr Ortalama fiyat - 80 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Mistral temiz

Yemek hazırlamak için vaktiniz yoksa, sizin için ayrı paketlerde karabuğday topraksız yaratılır. Yemek pişirmek için tahılları yıkamanıza ve karıştırarak zaman kaybetmenize gerek yoktur. Su kaynayana kadar beklemek ve oraya 1-2 poşet koymak yeterlidir. Karabuğday sindirilmez, bu nedenle narin tadını bozmak imkansızdır. Çok hızlı ve inanılmaz derecede kullanışlıdır. Bir zamanlar torbalı tahıl satın alan müşteriler artık gevşek seçeneğe geçmek istemiyor.

Kimya laboratuarının sonuçlarına göre insanlara zararlı kimyasal elementler bulunmadığından kahvaltı, öğle veya akşam yemekleri için idealdir.

Paketleme - 400 g (5 torba). Ortalama fiyat 85 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka, ilan edilen ekstra statüye karşılık geliyor. Paketleme çok basit ama bu ürünün kalitesini etkilemedi. Yapılan analizlerin ardından laboratuvar, malların tüm standartlara uygun olduğunu tespit etti. Ürünler küf veya patojen mikroorganizmalar içermez.

Taneler ideal olarak şekillendirilmiştir; değiştirilmiş çekirdek veya kabuk yoktur. Yemek pişirirken tahıl birbirine yapışmaz.

Ambalaj - 800 gr Ortalama fiyat - 100 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Sağlıklı tahıl yeşili

Yeşil karabuğday en sağlıklı gıdalardan biridir. Vücut tarafından kolayca emilir ve hoş bir ceviz tadı vardır. Tahıl, bir kişi için gerekli olan çok miktarda eser element ve vitamin içerir.

Yeşil karabuğday üretimi sırasında Sağlıklı tahıllar ısıl işlem görmedi, bu nedenle çimlenebilir. Bu ürün, damar hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için faydalıdır. Filizlenen tahıllar saf halde veya baharat veya tuz ilavesiyle tüketilebilir.

Ürün çevre dostudur, bu nedenle tüm aile için güvenlidir. İçinde ağır metaller birikmez ve zararlılar başlamaz.

Yulaf lapası hazırlamak için gerekli miktarda ürünü sıcak kaynamış suyla dökmek yeterlidir. Yemek sadece birkaç dakika demlenmeli, ardından tüketilebilir.

Yeşil karabuğday diyet ürünlerine aittir. Hem yaşlıların hem de çocukların günlük diyetine uygundur. Fazla kilolu ve tip 2 diyabeti olan kişiler tarafından da kullanılabilir.

Biyolojik bileşim: Yüzde 100 yeşil karabuğday tanesi. Ambalaj - 500 gram. Fiyat - 120 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Nikolskie ProRostki çimlenme için yeşil

Nikolskie ProRostki şirketi, müşterilere çimlenmesi gereken benzersiz tohumlar sunuyor. Bu süreç sadece çocukları değil yetişkinleri de büyülüyor. Hazırlık aşaması bir oyun gibidir. Ambalaj üzerinde resim şeklinde adım adım talimatlar bulunmaktadır. Bu yemeği bozmak imkansız.

Bu yeşil karabuğday çimlenme için idealdir. Neredeyse kokusuzdur. Tahıl tamamen suya batırılmalı ve ıslak bir bezle örtülmelidir. Temiz gazlı bez kullanabilirsiniz. Kumaş kuruduğunda su ilave edilmelidir. Tohumlar ıslanacak ve çürüyecek. Sonra fideler görünecek. Tahıllar tüketildikten sonra sadece 2-3 gün sürecektir. 1 cm'ye kadar filizlerde en yüksek değer Salata veya omlet gibi çeşitli yemeklere eklenebilir.

Ambalaj - 500 gr.Fiyat - 120 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Mistral Farmerskaya

TM Mistral, müşterilerine Altay'ın ekolojik olarak temiz tarlalarında yetiştirilen benzersiz bir premium ürün sunuyor. Bu üretici, parlak ambalaj tasarımıyla dikkat çekiyor, bu yüzden geçmek imkansız.

Ambalaj koyu renklerde yapılır - kırmızı ve siyah. Dağları tasvir ediyor. Çanta bazı yerlerde şeffaftır, bu nedenle mağazadaki mısır gevreğinin kalitesini değerlendirebilirsiniz.

Ürün, uygun fiyatı ve kullanışlı özellikleri nedeniyle oldukça popülerdir. Hem hızlı bir kahvaltı hem de herhangi bir yemek için garnitür olarak uygundur.

Yemek pişirmek için, tahılları önce tuzlanması gereken kaynar suyla bir tencereye dökmek yeterlidir. İdeal oran 1 ila 2'dir (1 bardak karabuğday ve 2 bardak su). Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından ocaktan alın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın.

25 dereceyi geçmeyen kuru bir yerde saklayın.

Ambalaj - 900 gr.Fiyat - 150 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

İncelenen tüm markalar yüksek puanlıdır ve popülerdir. Ürünleri süpermarkette özgürce satın alabilirsiniz.