2020 için en lezzetli ve sağlıklı yoğurtların değerlendirmesi

Sağlıklı alışkanlıkları olan modern bir insanın yoğurtsuz kahvaltı veya atıştırmalık hayal etmesi zordur. Bu doğal fermente süt ürünü sadece açlığı mükemmel şekilde tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu faydalı maddelerle doyurur.

Çeşitler

GOST 21981, "yoğurt" ve "zenginleştirilmiş yoğurt" arasında ayrım yapar. Fark ne?

Simple, ekşi hamur kullanılarak yapılan ve yüksek süt katı içeriği ile üretilen geleneksel bir fermente süt ürünüdür. Doğal olduğu için sağlıklıdır. Laktik asit bakterileri, sindirim sürecinde önemli bir rol oynar, bu nedenle böyle bir tatlı, tabii ki, üretici yeterli karbonhidrat oranını aşan meyve dolgu maddeleri ve şeker ile aşırıya kaçmadıkça, gerçekten sağlıklı bir diyettir.

İkinci tür yoğurt biyolojik olarak aktif katkı maddeleri ile zenginleştirilmiştir, probiyotikler, prebiyotikler, vitaminler, mineraller, yararlı gıda bileşenleri içerebilir. Lezzet için, bir meyve dolgusu olan sükroz, sentetikten çok doğaldır.

Üretim teknolojisi: özellikler

İki tür üretim vardır:

• Fermantasyonun doğrudan kabın içinde gerçekleştiği termostatik.
• Ürünlerin önce hazırlandığı ve ardından paketler halinde paketlendiği hazne.

Malların kalitesinden kendi adlarına sorumlu olan en iyi üreticiler, aşağıdakilerin varlığına asla izin vermeyecektir:

• Antibiyotikler. Bu tıbbi içerik sütün fermente olmasına izin vermez, bu nedenle sadece yüksek kaliteli hammaddeler kullanılır.
• Hayvanlar yerine bitkisel yağlar (vejeteryan soyundan bahsetmiyorsak).
• Doğal olmayan maddeler. Tüm ürünler sıkı bir kontrole tabi tutulur, özellikler etikete uygulanır. Koruyucular, boyalar varsa, bu bilgiler belirtilmelidir.

Sadece hammaddelerin kalitesine değil, aynı zamanda teknoloji ve sıhhi şartlara uygunluğa da büyük önem verilmektedir. Birçok işletme, yöntemlerinden biri sterilizasyon olan aseptik üretim kullanır. Bu, ürünü yabancı mikrofloranın içine girmesinden korumanıza izin verir.

Ayrıca ürünlerin kalitesinin korunması için uygun nakliye ve malların depolanması için gerekli koşullara uyulması gerekmektedir.

Yarar ve zarar

Yoğurt, faydalı özelliklerinden dolayı popülaritesi artmaktadır. Bu sağlıklı tatlı veya içeceğin bağırsak mikroflorasını normalleştirmenin yanı sıra bağışıklık sistemini desteklediği, vitaminlerin daha iyi emilmesine yardımcı olduğu, sindirim ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirdiği kanıtlanmıştır. Böyle bir atıştırmalık, tabii ki az miktarda yağ ve şeker içeren yiyecekler tüketilirse, diyabetin önlenmesi görevi görür.

Daha lezzetli bir yoğurt ürünü, şunu bulan kadınlar tarafından tercih edilmektedir:

• Yanlarda yağ birikmesini engeller ve böylece bel bölgesini korur;
• Metabolizmayı ortadan kaldırır;
• Premenstrüel dönemde sinirlilikten kurtulmaya yardımcı olur;
• Yorgunluğu ve tahrişi giderir;
• Cildi iyileştirir ve saçı güçlendirir;
• Normal üreme sistemini destekler.

Erkekler için de yoğurt iyidir. Gücü artırdığını, hipertansiyona, genitoüriner sistem hastalıklarına karşı koruduğunu, "gri hücrelerin" çalışmasını aktive ettiğini söylüyorlar.

Küçükler için yoğurt ne kadar güvenli?

Bu ürün "canlı" olarak adlandırılan laktik asit bakterileri içerdiğinden sindirime kesinlikle faydalıdır. "Doğru" yoğurtta bu tür bakteri sayısı 1 * 107 CFU / g'dan az olmamalıdır.

Bu arada, her 100 gr. Müstahkem yoğurdun içinde vücut için 80 mg'dan fazla kalsiyum gereklidir. Bu, kefir veya ekşi kremadan çok daha fazlasıdır. Artı, vitaminler var. Lezzetli ve narin tatlı çocuklara fayda sağlayacaktır.

Bununla birlikte, tatlı tatlılar karbonhidrat bakımından zengindir, bu yüzden onları diyetle beslenmeye atfetmek zordur. Bu nedenle küçükler için çok kısa kompozisyonlu bir ikram seçmelisiniz. Süt, ekşi hamur ve tabii ki doğal bir tatlandırıcı, çocukların fermente süt tatlısı için gerekli olan tek şeydir.

En iyi üreticiler

İşletmeler arasında, Rusya pazarında sağlam bir şekilde pozisyon kazanan birkaçına dikkat çekmeye değer.

• "Savushkin Ürünü"

Belaruslu üretici. Marka 2005 yılında piyasaya sürüldü. Şirketin ofisi Brest'tedir. Ticari markanın tarihi 1939'da Brest Süt Fabrikası'nda başladı. İşletme bir anonim şirkete dönüştürüldüğünde, pazarlamacılar, Slav isminden de anlaşılacağı üzere Savushka'nın çalışkan ve nazik bir sahip olduğu için şirkete "Savushkin Ürünü" adını vermeyi önerdiler. Başka bir versiyon olmasına rağmen: markanın etimolojisi, Savchitsa şirketinin yöneticisinin adından geliyor. Şirket, uluslararası kalite standartlarına göre yönlendirilmektedir.

• Erhmann

Ticari marka 1929'dan beri biliniyor. Kurucu, küçük bir süt fabrikası için güney Almanya'daki Oberschönegg'de bir arsa satın alan Alois Ehrmann'dır. Bir Rus alıcı bu ticari markayı 1994 yılında tanıdı. Bugün Alois Christian'ın torunu şirketin başında. Onun sayesinde, 2000 yılında Rusya'da Ramensky bölgesinde bir süt fabrikası inşa edildi ve açıldı. Şirketin ürünleri defalarca Rus ve uluslararası ödüllerle ödüllendirildi.

• Danon

Fransız markası. Şirketin tarihi 1919'da başladı. Barselona'dan kurucu Isaac Carasso. Şirket ismini Isaac'in oğlu Daniel'den almıştır. Carasso, disbiyozdan muzdarip çocuklara yardım etmeyi hayal ediyordu. 1929'dan beri Danon ürünleri popülerlik kazanıyor. 1958'de şirket merkez ofisini Paris'te açtı. Günümüzde fermente süt ürünleri, bebek maması, içecek ve tıbbi ürünler üreten birçok firma marka altında birleşmiştir.

• Beslenme formül merkezi

Omsk'tan bir girişim. Merkez, çocuklar için süt ürünleri konusunda uzmanlaşarak 2007 yılında kurulmuştur. Kurucular, Sağlık Bakanlığı ve Omsk Bölgesi Emlak İlişkileri Bakanlığı'dır. Yeni ürünler - keçi sütüne dayalı laktulozlu yoğurtlar. Ürün, prestijli yarışmalarda birden fazla ödül kazandı.

• Valio

Fin markası. Şirket 1905 yılında kuruldu. Hedef pazar İngiltere'ydi. 1908'de Valio ürünleri Rusya'da tanındı, petrol tedariki başladı ve üreticinin kendisi "İmparatorluk Majesteleri Mahkemesi Tedarikçisi" unvanını aldı. Sovyet ve Sovyet sonrası yıllarda, Finlandiyalı tedarikçinin ürünleri beğenildi ve alıcılar arasında iyi talep görüyor. Valio'nun Rusya, ABD, İsveç, Çin, Danimarka, Estonya'da ofisleri bulunmaktadır.

• Wimm-Bill-Dann

Rus şirketi 1992'de kuruldu. 1993'ten beri şirket bir yoğurt hattı başlattı. Wimm-Bill-Dann, "Mucize", "Köydeki Ev", "Favori", "Mutlu Sütçü", "Agusha", Imunele gibi tanıtılan markaların sahibidir. Ürünler, tadım yarışmalarında defalarca ödül kazanmış ve “Yılın Ürünü” ödülüne layık görülmüştür.

• Molvest

50 yıllık geçmişe sahip Rus üretici. Vkusnoteevo, Tender Age, Volzhskie Prostory, Fruate, Kubanskiy Khutorok, Felicita, Molvest, Ivan Poddubny firmanın markalarıdır. 2018'de Molvest'in fermente süt ürünleri Mark No. 1 ödülünü aldı.

• Lyubinsky MKK

Süt konservesi 1939'dan beri Omsk bölgesinde faaliyet gösteriyor. Ürünler, yerel tedarikçilerden alınan doğal inek sütünden yapılır, uygunluk belgelerine sahiptir ve kalite standartlarını karşılar. Ticari markalar "Favori süt", "Lyubavinka", "Büyük Sibirya".

Kendinize şu soruyu sorarak: "Hangi firma yoğurt satın almak daha iyidir?" Bu listeyi hatırlamanız yeterli.

2020 için kaliteli yoğurt değerlendirmesi

En iyisi ucuz, lezzetli, sağlıklı demektir. "bestx.htgetrid.com/tr/" un editör ekibi, bağımsız forumlardaki müşteri incelemelerine dayalı olarak ürünlere genel bir bakış sunar.

Olağan

Sade yoğurt, kahvaltı veya ikindi çayı için harika bir ektir. İçerisinde gıda katkı maddesi yoktur. Serbest bırakma formu farklı: şişeler, bardaklar.

İşte ilk beş favori:

5 pozisyon: Epica Ananas

Ortalama fiyat 49 ruble.

Ağırlık - 130 gr Aşikar ananas parçaları ile, kalın, yumuşak. Havadar doku. Yetişkinler için mükemmel bir tatlı.

Artıları:

Eksiler:

4. sıra: şeftali ile Vkusnoteevo

100 ruble fiyata satıldı.

750 g Üretici: PJSC Süt Fabrikası "Voronezh". Yağ içeriği yüzde 1,5. Koruyucu yok, süt ürünü olmayan yağ, nişasta, İrlanda yosunu.

Avantajlar:

Dezavantajları:

"Bronz": Doğal Gençlik

125 g - 20 ruble kavanoz için.

İçindekiler: tam yağlı süt, yağsız süt, başlangıç ​​kültürü. Yağ içeriği% 3.2. Tadı hafif ekşi, kıvamı ihale ekşi krema gibidir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

"Gümüş": Termostatik Kolomensky kreması tadı siyah frenk üzümü

Yaklaşık 90 rubleye mal oluyor.

Yağın kütle oranı -% 9. Kuş üzümü belirgin bir tadı ve aroması ile. Kalın. Ambalaj - çevre dostu malzeme, kil.

Faydaları:

Eksiler:

"Altın" Yunan Teos

Fiyat: 30 ruble.

JSC "Savushkin Product" üreticisi, Beyaz Rusya. Doğal malzemelerden mükemmel bir atıştırmalık. Roskachestvo'ya göre Teos, kanıtlanmış mikrobiyolojik parametreler açısından güvenlidir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Bebek

Bebek maması seçimi için kriterler:

• Emniyet;
• Yarar;
• Kabul edilebilir fiyat.

5. sıra: Rastishka Soğuk kalp çilek

Ortalama 40 ruble fiyatla satılır.

Ağırlık - 70 gr. 3 yaşından büyük çocuklar için. İçerik: normalize süt, meyve dolgusu, kırmızı pancar suyu, limon suyu, doğal aroma vb. Besin değeri: yağlar - 2,6 gr, proteinler - 3,6 gr, karbonhidratlar - 12,4 gr Enerji değeri - 87 kcal ... "Nereden alınır?" Sorusu - ortaya çıkmaz, Rastishka her süpermarkette.

Avantajlar:

Eksiler:

4 pozisyon: Şeftali ile FrutoNanny

50 ruble içindeki maliyetler.

Yağın kütle oranı - yüzde 2,5. Prebiyotikler ve probiyotiklerle. Tür: içme. Açlığı gideren bebekler için mükemmel bir içecek. Ürün, üreticinin spesifikasyonlarına göre üretilmiştir, ancak GOST 31981-2013 gereksinimlerini karşılamaktadır.

Avantajlar:

Eksiler:

3. sıra: şeftali ile Agusha

Ortalama fiyat 42 ruble.

Yağ içeriği% 2.7. Probiyotiklerle zenginleştirilmiş, Prebiyotik. 8 aylıktan büyük bir çocuk için. Bebekler için Agusha, süt yağı olmadan yapıldığı için güvenli ve sağlıklıdır, bileşiminde nişasta veya koruyucu yoktur, ancak birçok canlı laktik asit bakterisi vardır.

Artıları:

Eksiler:

2. sıra: Lactulose ile zenginleştirilmiş oyuncak ayı

25 ruble maliyeti.

Üretim için süt, ekşi hamur, laktuloz, şeker kullanılır. Lactulose, sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur ve bağışıklığı geliştirir. 8 aylıktan büyük çocuklar için menüye girilebilir.

Avantajlar:

Eksiler:

"Altın: Sevgilim

Fiyat - 39 ruble.

Lactulose ile zenginleştirilmiş kirazlı yoğurt, 3 yaşından büyük çocuklar için tasarlanmıştır. Ağırlık - 150 gr Yağ içeriği -% 3.2. Prebiyotik laktuloz, bağırsak mikroflorasının korunmasına yardımcı olur, disbiyoza karşı korur. İçindekiler: tam yağlı süt, laktuloz, şeker, meyve ve meyve dolgusu, başlangıç ​​kültürü. EAEU Süt üretimi ve işlenmesine yönelik Uluslararası İş Forumu çerçevesinde düzenlenen uluslararası tatma yarışması "Süt Başarısı" nda Milochka yoğurdu "Altın Madalya" kazandı.

Avantajlar:

Eksiler:

Güçlendirilmiş yoğurt

Hangi gıda katkı maddeleri var? Lif, laktuloz, kalsiyum, vitaminler, bifidobakteriler. Ayrıca yoğurtlara tat ve tokluk için tahıllar, meyve ve çilek parçaları, meyve ve sebze bileşenleri eklenir.

En popüler yoğurtları içeren "Seven" şuna benzer:

7. sıra: Mucize, çilek

Ortalama fiyat 25 ruble içinde.

Yağın kütle oranı -% 2,5. Kremsi doku, iki katman. Narin vanilya-çilek aromalı.

Avantajlar:

Dezavantajları:

6. sıra: BIO dengesi

Ortalama fiyat 55 ruble.

Yapımcı "Danone-Unimilk" ten. Bifidobakteriler ve çilek ile zenginleştirilmiştir. Yağ içeriği% 1.5. Enerji değeri 79 kcal. Protein içeriği yüksektir, açlığı iyi giderir.

Artıları:

Eksiler:

5. sıra: "Gümüş": Ehrmann Epica Kırmızı Turuncu

Yaklaşık 45 rubleye mal oluyor.

Ağırlık 130 g. 100 g başına: yağlar - 4.8, proteinler - 5.7, karbonhidratlar - 12.4, bunlardan sukroz - 7.4. Kırmızı portakal dolgulu. İçindekiler: mısır nişastası, konsantre havuç suyu, konsantre siyah havuç suyu, şekerli portakal meyveleri, pektinler, şeker, doğal aromalar, krema, ekşi hamur, probiyotikler.

Avantajlar:

Dezavantajları:

4. sıra: Termostatik hindistan cevizi, Sooperfoods

Fiyat: 178 ruble.

Rus bir üreticiden. Ağırlık - 180 g Soya, glüten ve suni tatlar ve koruyucular olmadan, yoğurt alerjik reaksiyonlara yatkın olanlar için güvenlidir. Laboratuar yöntemi ile sentezlenen bifidobakteriler ile.

Artıları:

Eksiler:

"Bronz": Çilekli kartopu

Ortalama fiyat 25 ruble.

Biyoyoğurt, yağ kütle oranı -% 2,5. Hayvansal yağlı pastörize sütten yapılmıştır. Kalsiyum, B vitaminleri içeren ürün, Rusya Kalite İşareti'ne layık görülmüştür. Tatlı tadı, çilek kokusu.

Artıları:

Eksiler:

"Gümüş": Sloboda, çilek, L. casei lactobacilli ile zenginleştirilmiş

Fiyat - 56 ruble.

Yağ içeriği -% 2.9. GDO'suz. Pastörize sütten. Kalsiyum, B vitaminleri ile doku kremsidir. Çilek dolgusu hassas bir aroma ve tat verir. Ürün Rus Kalite Markasına sahiptir.

Avantajlar:

Eksiler:

"Altın": Bifidobakterilerle zenginleştirilmiş Activia

Ortalama fiyat, 150 g'lık bir kavanoz için 40 ruble.

Bioyogurt oldukça tatmin edici bir üründür, yağ içeriği 3.5 g, karbonhidratlar - 6.8 g, proteinler - 4.8. Bifidobakterilerin bileşiminde bulunan ActiRegularis®, sindirim sisteminin normal çalışmasını sağlamak için tasarlanmıştır.

Yoğurt TU'ya uygun olarak üretilmektedir.

Artıları:

Eksiler:

Kaliteli bir ürün nasıl seçilir

Bütçe seçeneği bulmaya çalışan alıcılar genellikle düşük kaliteli ürünler satın alırlar. Seçim yaparken en yaygın hatalar dikkatsizlik, ayrıntılara göz atma isteksizliği, kendiliğinden "istiyorum!" parlak ambalaj nedeniyle. Bununla birlikte, vicdansız firmalar, maliyetlerden tasarruf etmek, hayvansal yağları bitkisel yağlarla değiştirmek, carrageenan ekleyin - istenen kalın yapıyı oluşturmanıza izin veren, ancak kesinlikle faydalı olmayan, raf ömrünü artıran koruyucular, doğal hammaddeleri tatlar ve sentetik boyalarla değiştirir. Bu yoğurdun hiçbir faydası yok.

Bu nedenle, keyifli bir satın alma işlemi yapmak için deneyimli alışverişçinin kurallarına uymanız gerekir. Öneriler basit:

1. Kompozisyonu dikkatlice inceleyin. Tanım ve özellikleri, yoğurdun hangi maddeden yapıldığının enerji ve besin değeri hakkında bilgi içerir. Şekerin varlığı istenmeyen bir durumdur, standart bardak başına 9 g'dan fazla olmamalıdır.
2. Katkı maddelerinin tehlikesini değerlendirin. Doğal bir kıvam arttırıcı (nişasta), gıda jelatini, doğal stabilizatör E410, deniz yosunundan agar-agar, asitlik düzenleyici E331, doğal polisakkarit E415, pektinler, boya E120 güvenli olarak kabul edilmektedir. Alerjik reaksiyona neden olabileceğinden boyasız seçim yapmak daha iyidir.
3. Yağ içeriğine dikkat edin.
4. Canlı bakteri içerip içermediğine bakın.
5. Son kullanma tarihini kontrol edin.
6. Ambalajın sağlamlığını ve bütünlüğünü görüntüleyin. En küçük delik bile ürünü bozacaktır.
7. Ambalajın "GDO Olmayan" veya "Organik" olup olmadığına dikkat edin.

Satın alma işlemi bir çevrimiçi mağazada gerçekleşirse nelere dikkat etmelisiniz:

1. Fotoğrafa dikkat etmelisiniz;
2. Ürünün tanımını ve özelliklerini inceleyin;
3. Ne kadara mal olduğunu görün ve çevrimiçi sipariş verebileceğiniz diğer ticaret platformlarında fiyatları karşılaştırın;
4. Markayı netleştirin ve üretici hakkındaki bilgileri kontrol edin.
5. Bağımsız İnternet forumlarında satıcı hakkındaki bilgileri netleştirin.

Tüm puanlar aşıldığında, mallar korkusuzca satın alınabilir.

Yoğurt alma tecrübeniz varsa yorum bırakmayı unutmayın. Sizce hangi ürün favori ürünlerinizin reytingine dahil olma onurunu hak ediyor ve hangisi oraya ait değil? Bu ipuçları, diğer alıcıların doğru seçimi yapmasına yardımcı olacaktır.