De bästa märkena av konserverade gröna ärtor för 2020

Konserverade gröna ärtor är en oumbärlig produkt för många sallader som älskas i Ryssland. Även om hans roll i mänsklig näring inte bara är begränsad till detta. Det är inte många som vet att detta är ett lager av användbara spårämnen och mineraler; det innehåller en stor mängd vegetabiliskt protein, kolhydrater och vitaminer. Dessutom vet föräldrar att detta är en favoritbarn delikatess, många "små" äter det i sallader eller i ren form. Samtidigt finns det ett stort urval av varumärken och typer i butiker idag, men hur man förstår alla nyanser av denna produkt, hur man väljer det bästa för dig själv? Dessa frågor kommer att besvaras med en opartisk granskning utarbetad av redaktörerna på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/".

Vad är

Till att börja med, låt oss definiera vad vi ska hantera. Enligt den officiella matlagningstekniken är detta unga gröna ärtkorn fyllda med en speciell lösning av salt och socker. I ett tidigt moget skede är denna gröda rik på socker och vitaminer. Följaktligen är konserveringens väsen att bevara alla användbara egenskaper och smakegenskaper så länge som möjligt.

Vilka är typerna

Konserverade ärtor produceras i Ryssland i tre huvudvarianter:
högsta kvalitet (extra) - innehåller högst 6% brutna korn, den första - här högst 8%, tabell - högst 20%.

Färgpaletten på den färdiga produkten är från rikgrön till oliv, strukturen är mjuk och enhetlig. Samtidigt är en heterogenitet av konsistens möjlig för tabell och första klass.

Smaken av en kvalitetsprodukt av de första och högsta kvaliteterna är delikat, utan den stärkelserika eftersmaken som finns i matsalen.

Gynnsamma funktioner

En grön grönsak innehåller många fördelaktiga spårämnen, den är rik på järn, kalium och fosfor. Dessutom finns B-vitaminer här, som hjälper människans nervsystem och ger energi. Konserveringsmedlet är också anmärkningsvärt för det faktum att här nukleotider kombineras unikt med magnesium, och detta bidrar till deras maximala absorption i kroppen.

Den inneslutna naturliga fibern hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet, liksom hjälper till att eliminera toxiner, stimulerar mag-tarmkanalen och lindrar förstoppning. Det finns mycket nukleinsyra i ärtor. Sådana syror av vegetabiliskt ursprung är särskilt användbara: de ökar vävnadsregenerering, förlänger en persons aktivitet och ungdomlighet.

Förutom det angivna innehåller denna gröna grönsak nödvändigt vitamin PP för kroppen, vilket förbättrar hjärt-kärlsystemet.

Trots de många fördelarna med konserverade gröna ärtor kan denna produkt vara skadlig. Experter rekommenderar inte att använda det för personer som har matsmältningsbesvär, speciellt om det finns kronisk flatulens. Överdriven användning av detta konserveringsmedel kan leda till njurproblem. Naturligtvis kan gröna ärtor, som alla andra produkter, vara skadliga om de konsumeras bortskämda.

När du väljer en produkt måste du veta följande

• Om burken anger om den har producerats eller uppfyller GOST, kommer alla ärtor i burken att ha ungefär samma färg och storlek och saltlösningen är inte mer än 40%. Om så inte är fallet bryts produktionstekniken.
• Inskriptionen "högsta kvalitet" betyder att produkten i burken är mjuk och delikat i konsistens. En sådan ärta kan krossas genom att trycka tungan mot gommen.
• Saltlösningen i burken ska vara lätt, för grumlig - det indikerar en dålig kvalitet eller bortskämd produkt. Den klara fyllningen kan leda till närvaron av konserveringsmedel.
• Produktionsdatumet visar om konserveringen är gjord av färska eller beredda ärter. Färskvaror i vårt land konserveras vanligtvis från de sista dagarna i maj till juli.
• Konserver som tillverkats av rekonstituerade råvaror har ett lägre näringsvärde än de som tillverkas av färska. Konserver av färska ärtor innehåller mer vitamin C än de som är tillverkade av torkade och därefter rekonstituerade.

Hur man gör ett konserveringsmedel med egna händer, hemma

Trots att färdiga ärtor nu säljs i alla butiker på alla platser. Det hemlagade konserveringsmedlet tillverkat med egna händer är helt enkelt ojämförligt i smak. Mitt i sommarskörden av denna hälsosamma och välsmakande grönsak kan du därför bevara den hemma för vintern.
För att göra detta behöver du 1 kilo unga korn av färska ärtor och en liter marinad. För att förbereda marinaden behöver du en matsked salt och socker samt 3 matskedar 9% ättika. Det är värt att fokusera på det faktum att ärtor behövs exakt för mjölkmogenhet, eftersom övermogna korn innehåller mycket stärkelse, vilket ger ett grumligt sediment.

Det första steget är att välja skadade korn. Detta görs enkelt genom att skölja dem i kallt vatten. Häll sedan kallt vatten i allt i en emaljpanna så att det bara täcker ärtorna och kokar upp det. Sänk sedan värmen lite och låt sjuda ytterligare 5-15 minuter, beroende på mognad. Under processen måste du ständigt ta bort det resulterande skummet. Medan ärtorna kokar kan du förbereda marinaden. För att göra detta, häll rent vatten i en kastrull, tillsätt salt och socker, sätt på spisen och vänta tills allt kokar, tillsätt sedan ättika. Vid nästa steg fångar vi ärtorna med en slitssked i sterila burkar, sover inte en centimeter till randen, fyller den med kokt kokande marinad, täcker med lock på toppen och är steriliserade. Steriliseringsprocessen tar 15-20 minuter, varefter burken kan tas bort och stängas genom att vända upp och ner. Vik in ämnena med något varmt tills de svalnar helt. Resultatet blir aptitretande ärter, men det är bättre att prova den färdiga produkten tidigast 3 dagar efter konserveringen, så att kornen är helt mättade med marinaden. För en mer kryddig konservering kan du lägga till ett par vitlöksklyftor i varje burk, skuren i skivor eller lite rödpeppar, till grundreceptet.

Låt oss nu titta på de bästa tillverkarna vars produkter kan köpas i hyllor i butiker och onlinebutiker. Produkten tillhör den långsiktiga kategorin, så den kan beställas online med leverans i Ryssland.

De största producenterna av konserverade gröna ärtor

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) är ett familjeföretag från Frankrike, idag är det världsledande inom grönsaksbearbetning. Ledar sin historia sedan 1853. Ett internationellt företag som kombinerar stor erfarenhet och avancerad modern teknik.
• LLC Green Company är den största ryska producenten av bearbetade grönsaker från staden Nalchik, Kabardino-Balkarien. Det producerar ärtor, majs och bönor på burk från egna råvaror i burkar. Sedan 2013 har hon framgångsrikt genomfört ett antal åtgärder för att modernisera produktionen som en del av ett program för att minska den ryska marknadens beroende av importerade produkter.
• LLC "Kuban Cannery" - anläggningskapacitet - mer än 140 miljoner burkar per år. Den har i sin arsenal, å ena sidan, sina egna fält för odling av produkter, å andra sidan, modern utrustning av hög kvalitet för bearbetning. Detta gör att vi kan lansera kvalitetsprodukter på marknaden, både under våra egna varumärken och för partners.
• LLC "Cannery Russian Field" är en tillverkare av konserverade grönsaker "Uncle Vanya", välkänd inte bara i Ryssland utan även utomlands. Företagets produktlinje har över 100 positioner och uppdateras varje år. En del av produkterna är beredningen enligt unika recept och förekomsten av en egen råvarubas i Volgograd-regionen.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Är ett stort amerikanskt företag - en tillverkare av livsmedelsprodukter. Förutom mat utvecklar företaget konsumtionsvaror, leksaker och till och med vapen. Alla vet att företagets varumärken säljs i mer än 100 länder runt om i världen.
• Yunona Invest LTD är ett företag från Ryska federationens södra federala distrikt. Det tillverkar lyxprodukter till överkomliga priser. Med våra egna fält för odling av råvaror kan vi inte bara kontrollera produktionskostnaderna utan också dess kvalitet i alla led i produktionskedjan.
• Företaget Pishchevik är den största producenten av högkvalitativ tomatpuré och konserverade grönsaker som grundades 2004. Oklanderlig fullgörande av skyldigheter, avancerad teknik möjliggör under lång tid att förbli den viktigaste partnern i produktionen av tomatpuré TM "Pomidorka". Företaget är certifierat enligt kvalitetsstyrningssystemet och livsmedelssäkerhet, certifierat enligt internationella HACCP-standarder (ISO 22000: 2007). Företagets produktionsanläggningar tillhandahåller dygnet runt produktion. Innovativa aktiviteter genomförs ständigt för att förbättra produktionstekniken.
• LLC "Slavyansky Cannery" är den största tillverkaren av Rysslands södra federala distrikt och en leverantör av högkvalitativa ekologiskt rena konserverade vegetabiliska produkter. Anläggningen är en del av Lakonia-koncernen - en av de starkaste aktörerna på livsmedelsmarknaden och levererar utländska och inhemska produkter av högsta kvalitet till alla Rysslands regioner.

Betyg av märken av konserverade gröna ärtor för 2020

Betyget bildades på grundval av konsumentrecensioner och åsikter från livsmedelsexperter Rankningen tog hänsyn till både konsumentkvaliteter och varukostnader.

Bonduelle Classique Delikat

Producerad enligt ett speciellt konserveringssystem patenterat av tillverkaren. Lämplig för sallader, som tillbehör, liksom en separat maträtt.

Genomsnittspris - 93 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Gröna ärtor 6 ar

Tillverkad enligt ett unikt recept av råvaror av högsta kvalitet. Redo att äta i sallader, som förrätt och som en separat maträtt.

Genomsnittspris - 97 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Heinz mild

Råvarorna odlas på ekologiskt rena plantager under överinseende av företagets specialister. Noggrant urval av ärtor i produktionen utesluter praktiskt taget intrång av skadade ärtor. Lämplig för komplettering av huvudrätter och tilläggsrätter samt för egenkonsumtion.

Genomsnittspris - 140 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Green Ray gourmet

Beredningen använder råvaror av hög kvalitet från gröna ärtor.Produkten har en behaglig arom och delikat sötaktig smak. Det används ofta för att förbereda första och andra kurser och sallader.

Genomsnittspris - 84 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Kuban köpman

Premiumprodukt, hållbarhet upp till 4 år. Den är beredd av råvaror av hjärnvarianter, har en känslig smak. Det är möjligt att beställa via webbutiken både i förpackning och i en burk.

Genomsnittspris - 95 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Farbror Ivan

En riktig Kuban-produkt. Tillverkad på högkvalitativ utrustning från utvalda, unga korn av speciellt uppfödda sorter. Lämplig för dietmat. Upprepad vinnare av inhemska och utländska utställningar och utmärkelser.
Innehåller inte GMO.

Genomsnittspris - 100 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

GUSTUS

Konserverade ärtor av högsta kvalitet under varumärket GUSTUS är tillverkade av spannmålssorter. Råvaror för bevarande samlas in i fälten i Krasnodar-territoriet. För den färdiga produkten används endast de mest känsliga kornen av elitsorter. Perfekt för soppa, sallader, garnering för fisk och kötträtter.

Genomsnittspris - 62 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Lorado

Inhemska konserverade produkter. Ärtor är gjorda i enlighet med GOST. Produktionsprocessen behåller sitt näringsvärde. Kommer att vara en utmärkt sidrätter för vilken maträtt som helst, dekorera en grönsaksallad.

Genomsnittspris - 79 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Frau Marta

Produkten är avsedd för direkt användning i mat som tillbehör, för beredning av sallader och första rätter. Ingredienser: gröna ärtor av hjärnsorter, dricksvatten, socker, salt.

Genomsnittspris - 56 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Eko

Produceras i Ryssland av värmebehandlade söta frukter. Det kännetecknas av hög smak, behåller ärtornas attraktiva utseende och användbara egenskaper. Produkten av optimal mjukhet, aromatisk och delikat, gör att du kan laga dina favoriträtter året runt.

Genomsnittspris - 67 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Vi hoppas att vår recension har hjälpt dig att förstå svårigheterna med en så bekant och älskad produkt, och den sammanställda betyget öppnade upp nya produkter för dig som är värda att prova. Om du har provat någon produkt från listan eller om du har ett eget recept, dela dem i kommentarerna.