Die besten Buchweizenmarken für 2020

In den Regalen des Ladens finden Sie eine große Anzahl von Getreide. Jeder von ihnen hat seine eigenen vorteilhaften Eigenschaften sowie Kontraindikationen. Buchweizen ist in Russland sehr beliebt, weil es nicht nur lecker ist, sondern auch eine große Menge an Mineralien enthält. Es gibt eine große Auswahl an Gerichten, die aus Buchweizen zubereitet werden können.

Ein bisschen Geschichte

Warum hat Buchweizen diesen Namen bekommen? Ursprünglich wurde dieses Getreide aus Griechenland gebracht, daher wurde es griechisches Getreide genannt, aber im Laufe der Zeit wurde der Name leicht reduziert. So erschien der bekannte Name "Buchweizen".

Dieses Getreide erschien vor 4000 Jahren erstmals in Indien und Nepal. Sie wurde im 20. Jahrhundert die Königin aller Getreidearten, weil nachgewiesen wurde, dass es eine große Menge nützlicher Substanzen enthielt.

Interessante Fakten

1. Buchweizen ist viel einfacher zu züchten als andere Körner. Es erfordert keine komplexe Wartung und ist eine ausgezeichnete Unkrautbekämpfung.
2. Das Produkt kann Fleisch ersetzen, da es eine große Menge essentieller Aminosäuren enthält. Aber dieser Brei wird viel besser aufgenommen. Deshalb gibt es eine große Anzahl von Diäten, deren Hauptprodukt dieses Getreide ist.
3. Bietet sich im Gegensatz zu anderen Getreidearten nicht zur genetischen Veränderung an.
4. In einigen Ländern wird angenommen, dass dieses Getreide zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten beitragen kann. Dazu müssen Sie auf einem Müsliteppich laufen.
5. Buchweizenhonig ist der gesündeste und süßeste. Es hilft wirklich bei Erkältungen.
6. Buchweizen ist in Japan sehr beliebt, da daraus die legendären Nudeln Soba hergestellt werden.
7. China ist führend im Buchweizenanbau.
8. Es wird nicht empfohlen, das Produkt mit Zucker zu mischen, da die vorteilhaften Eigenschaften verloren gehen.
9. 1000 Samen wiegen nur 20 Gramm. Vorausgesetzt, das Produkt ist ordnungsgemäß getrocknet.
10. Die regelmäßige Anwendung dieses Produkts führt zu einer verbesserten Gehirnfunktion.
11. Beim Kochen erhöht sich die Menge an Getreide um das Sechsfache.

Nutzen und Schaden

Vorteilhafte Eigenschaften

Buchweizen enthält 18 Aminosäuren, die Menschen benötigen. Es enthält auch Eisen, Kupfer, Bor, Kalium, Kalzium, Vitamin B und E, die notwendig sind, damit sich eine Person wohlfühlt.

Grütze wird zur Behandlung von Leberproblemen, Bluthochdruck, Erkrankungen des Magens, der Nieren und Ödemen in unterschiedlichem Ausmaß eingesetzt.

Da die Blätter und Blüten der Pflanze eine Vielzahl nützlicher Elemente enthalten, können sie zur Behandlung von Masern, zur Wundheilung und für andere Krankheiten verwendet werden.

Schaden

Buchweizen kann eine Person nur mit individueller Intoleranz schädigen.

Kochen Sie keinen steilen Brei, da dies zu Verstopfung führen kann.

Anwendung

Sie können Kerne nicht nur zum Kochen, Herstellen von Mehl und Nudeln verwenden, sondern auch zum Zubereiten von Medikamenten. Kissen werden ebenfalls aus Schalen hergestellt, was sich positiv auf die Schlafqualität auswirkt.

Verwendung in der traditionellen Medizin

1. Expektorant. Sie sollten Blumenrohstoffe (50 Gramm) mit 1 Liter kochendem Wasser mischen. Trinken Sie 3-5 mal am Tag ein Glas.
2. Bei einer Krankheit wie Bronchitis können Sie 40 Gramm Buchweizenblüten, 20 g schwarzen Holunder, 20 g Lindenbaum, Malve, Wildmohn mischen und alle 1 Liter kochendes Wasser einschenken. Für beste Ergebnisse 12 Stunden einwirken lassen. Trinken Sie 10 mal täglich 50 ml.
3. Bei Krämpfen, Arthritis oder sklerotischen Läsionen wird eine Lösung aus Blättern, Gras oder Buchweizenblüten hergestellt. Sie müssen mit kochendem Wasser gedämpft und abgekühlt werden. Trinken Sie mehrmals täglich 200 ml.
4. Wenn sich eine Person schwach fühlt oder der Blutdruck gesenkt wird, wird das Problem durch eine Infusion von getrockneten Pflanzenblättern behoben. Trinken Sie bis zu 3-4 mal am Tag ein halbes Glas.
5. Bei Abszessen oder eitrigen Wunden helfen gewaschene Blätter.
6. Die Kräuterinfusion hilft auch gegen Kahlheit und Katarakte. Verwenden Sie dazu eine konzentrierte Infusion (2-3 Esslöffel trockenes Kraut pro 250 ml heißes Wasser).
7. In östlichen Kulturen wird empfohlen, Buchweizen mit natürlicher Granatapfelsauce gegen Anämie zu kombinieren.
8. Hartkörner werden in der Medizin in China und Indien zur therapeutischen Massage verwendet.

Beim Kochen

Das ideale Verhältnis zum Kochen von Brei ist ein Verhältnis von Wasser zu Getreide von 1 zu 2. In diesem Fall verdunstet das Wasser vollständig und Sie müssen es nicht hinzufügen. Am besten in einem Kessel oder Topf mit dickem Boden kochen, dann ist der Geschmack reicher. Sie können aber auch im Ofen oder in der Mikrowelle kochen.

1. Buchweizen eignet sich hervorragend für eine herzhafte Beilage für die ganze Familie. Es wird auch verwendet, um Suppe, Hominy, Pfannkuchen oder Pfannkuchen zu backen, es zu Mehl zu mahlen und es als Basis für Sauce zu verwenden.
2. Kann verwendet werden, um köstliche Desserts wie Süßigkeiten und Schokolade zu machen.
3. Müsli und Vollkorn-Buchweizenbrot werden von Jahr zu Jahr beliebter.
4. In vielen Ländern ist Buchweizen selbst nicht beliebt, sondern die daraus hergestellten Nudeln.
5. In Indien werden beim Fasten andere Lebensmittel durch Buchweizennudeln ersetzt.
6. In Frankreich ist in einen Buchweizenpfannkuchen gewickelte Schweinswurst ein beliebtes Straßengericht.
7. In Holland lieben die Einheimischen gekochten Buchweizen mit gebratenem Speck und Soße. Dieses Gericht wird Stip genannt.
8. Vegetarier keimen die Körner und essen sie roh.
9. In den USA ist Buchweizenwhisky ein beliebtes Getränk. Und in Japan mögen sie Buchweizen-Shochu. Aber nicht nur alkoholische Getränke, sondern auch Tees werden aus den Körnern hergestellt.

Gewichtsverlust

Dieses Getreide wird zur Gewichtsreduktion verwendet, da 100 Gramm gekochter Buchweizen nur 90 Kalorien enthalten. Da der glykämische Index niedrig ist, ist das Produkt für eine Diät akzeptabel.

Ein kleines Ergebnis kann erzielt werden, wenn eine der Mahlzeiten durch diesen Brei ersetzt wird. Wenn Sie ein paar Pfund abnehmen müssen, sollten Sie die Buchweizendiät befolgen. Es sei jedoch daran erinnert, dass Brei ohne zusätzliche Saucen und Gewürze verzehrt werden sollte. Salz ist nur in minimalen Mengen akzeptabel, aber es ist besser, es insgesamt abzulehnen. Für das beste Ergebnis sollten Sie das Getreide nicht kochen, sondern dämpfen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, mehrmals pro Woche Buchweizen zu essen. Viele Mädchen und Männer empfehlen es, weil der Körper alle Nährstoffe erhält und die Person nicht ständig essen möchte. Solche Lebensmittel sind sehr leicht zu tolerieren.

Für kosmetische Zwecke

Warum teure Hautpflegeprodukte kaufen, wenn Sie sie zu Hause herstellen können? Buchweizenmehl ist eine beliebte Zutat, die Körperpflegemädchen gerne verwenden.

1. Peeling für sehr trockene Haut. Zum Kochen benötigen Sie ein Eigelb, einen Teelöffel Zucker, ein wenig Olivenöl und einen Teelöffel Buchweizenmehl. Alle Komponenten müssen gründlich gemischt und entlang der Massagelinien auf das Gesicht aufgetragen werden. 5-7 Minuten einwirken lassen und mit viel kaltem Wasser abwaschen. Tragen Sie die Creme nach dem Eingriff unbedingt auf.
2. Schälen von geriebenem Kürbispulpe. Sie sollten einen Teelöffel Mehl, Olivenöl, einen halben Teelöffel Zucker, Eigelb und Kürbis kombinieren. Für den besten Effekt dämpfen Sie Ihr Gesicht mit einem warmen Handtuch vor oder waschen Sie es mit Wasser. Tragen Sie die Mischung einige Minuten lang auf und spülen Sie sie dann aus.
3. Toning Maske.Zur Zubereitung müssen Sie 10 g Kaffeetrester, 7 g Buchweizenmehl und 7 ml Traubenkernöl mischen. Die gesamte Masse mit Wasser auf die Konsistenz von Sauerrahm verdünnen. Mit Massagebewegungen auftragen. Nach 10-15 Minuten abwaschen.
4. Buchweizenmehl wird nicht nur für das Gesicht, sondern auch für die Haare verwendet. Für die Maske müssen Sie 200 ml Milch, ein Ei und 1 Esslöffel Buchweizenmehl mischen. Tragen Sie die Mischung auf die Wurzeln und gleichmäßig über die gesamte Länge auf. 30 Minuten einwirken lassen. Waschen Sie die Maske ab und waschen Sie Ihre Haare mit Shampoo.

Andere

1. Die Schale wird zur Düngung der Erde verwendet.
2. Aus Schale werden Kunststoffe hergestellt.
3. Kaliumcarbonat wird aus Stroh gewonnen.
4. Das Getreide wird zur Fütterung von Geflügel und Tieren verwendet.
5. Honig machen.

Wie man wählt?

Bei der Auswahl von Buchweizengrütze in einem Geschäft sollten Sie einige wichtige Parameter berücksichtigen.

1. Verpackung. Es ist besser, eine transparente Plastiktüte zu bevorzugen, da die Qualität der Körner anhand des Aussehens beurteilt werden kann. Achten Sie beim Kauf darauf, dass keine Löcher vorhanden sind.
2. Kornfarbe. Wenn die Bohnen gedämpft werden, haben sie eine braune Farbe. Die Herstellung solcher Getreide nimmt ein Minimum an Zeit. Wenn der Farbton cremig, gelblich oder grünlich ist, werden die Bohnen nicht gedämpft. Sie haben eine größere Anzahl nützlicher Elemente beibehalten.
3. Geruch. Sie können es im Geschäft nicht bewerten, aber Sie müssen es auf jeden Fall zu Hause tun. Es sollte nicht nach Feuchtigkeit, Schimmel usw. riechen.
4. Der Geschmack sollte nicht bitter oder sauer sein. Wenn es beobachtet wird, entsorgen Sie sofort alle Verpackungen.

Bewertung der besten Marken von Buchweizengrütze für 2020

Agroholding SCHRITT

Das Unternehmen ist seit über 15 Jahren auf dem Markt und bei den meisten Familien beliebt. Es werden verschiedene Getreidesorten hergestellt, die sich durch Qualität und lange Haltbarkeit auszeichnen. Wenn Sie Buchweizen mögen, können Sie nicht nur Getreide, sondern auch Buchweizenflocken kaufen.

Das Verpackungsdesign hat ein auffälliges Design, so dass es unmöglich ist, an einem solchen Produkt vorbeizukommen. Da der Beutel transparent ist, können Sie die Qualität der Bohnen sehen.

Die Verpackung enthält keine Fremdgerüche oder Verunreinigungen. Die Kernel erfüllen alle Anforderungen.

Verpackung - 900 g. Durchschnittspreis - 80 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Mistral sauber

Wenn Sie keine Zeit haben, um Essen zuzubereiten, werden Buchweizen-Ungrund in einzelnen Paketen für Sie erstellt. Zum Kochen müssen Sie das Getreide nicht ausspülen und keine Zeit mit Rühren verschwenden. Es reicht zu warten, bis das Wasser kocht und 1-2 Beutel dort zu legen. Buchweizen wird nicht verdaut, so dass es einfach unmöglich ist, seinen delikaten Geschmack zu verderben. Es ist sehr schnell und unglaublich bequem. Kunden, die einmal abgepacktes Getreide gekauft haben, möchten nicht mehr auf die lose Option umsteigen.

Nach den Ergebnissen des chemischen Labors gibt es keine für den Menschen schädlichen chemischen Elemente, daher ist es ideal zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Verpackung - 400 g (5 Beutel). Der Durchschnittspreis beträgt 85 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka entspricht dem deklarierten Zusatzstatus. Die Verpackung ist sehr einfach, hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts. Nach den durchgeführten Analysen erkannte das Labor an, dass die Waren allen Standards entsprechen. Die Produkte sind frei von Schimmel oder pathogenen Mikroorganismen.

Die Körner sind ideal geformt, es gibt keine modifizierten Körner oder Schalen. Beim Kochen klebt das Getreide nicht zusammen.

Verpackung - 800 g. Durchschnittspreis - 100 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Gesundes Korngrün

Grüner Buchweizen ist eines der gesündesten Lebensmittel. Es zieht leicht in den Körper ein und hat einen angenehmen nussigen Geschmack. Das Getreide enthält eine große Menge an Spurenelementen und Vitaminen, die für eine Person notwendig sind.

Während der Herstellung von grünem Buchweizen wurde gesundes Getreide nicht wärmebehandelt, so dass es keimen kann. Dieses Produkt ist nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von Gefäßerkrankungen. Gekeimte Körner können entweder in reiner Form oder unter Zusatz von Gewürzen oder Salz verzehrt werden.

Das Produkt ist umweltfreundlich und daher sicher für die ganze Familie. Schwermetalle reichern sich darin nicht an und Schädlinge beginnen nicht.

Um Brei zuzubereiten, reicht es aus, die erforderliche Menge Produkt mit heißem kochendem Wasser zu gießen. Das Gericht sollte nur einige Minuten lang infundiert werden, danach kann es verzehrt werden.

Grüner Buchweizen gehört zu Nahrungsmitteln. Es ist für eine tägliche Ernährung sowohl für ältere Menschen als auch für Kinder geeignet. Es kann auch von Menschen mit Übergewicht und Typ-2-Diabetes angewendet werden.

Biozusammensetzung: 100 Prozent grünes Buchweizenkorn. Verpackung - 500 Gramm. Preis - 120 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Nikolskie ProRostki grün zur Keimung

Die Firma Nikolskie ProRostki bietet Kunden einzigartige Samen, die gekeimt werden müssen. Dieser Prozess fasziniert nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Die Vorbereitungsphase ist wie ein Spiel. Eine schrittweise Anleitung befindet sich auf der Verpackung in Form von Bildern Es ist einfach unmöglich, dieses Gericht zu verderben.

Dieser grüne Buchweizen ist ideal zum Keimen. Praktisch geruchlos. Das Getreide muss vollständig in Wasser getaucht und mit einem feuchten Lappen bedeckt sein. Sie können saubere Gaze verwenden. Wasser sollte hinzugefügt werden, wenn der Stoff trocken ist. Die Samen werden nass und verfallen. Dann erscheinen die Sämlinge. Es dauert nur 2-3 Tage, danach können die Körner verbraucht werden. Der höchste Wert bei Sprossen bis zu 1 cm. Kann zu verschiedenen Gerichten wie Salaten oder Omelett hinzugefügt werden.

Verpackung - 500 g. Preis - 120 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Mistral Farmerskaya

TM Mistral präsentiert seinen Kunden ein einzigartiges Premiumprodukt, das auf ökologisch sauberen Feldern des Altai angebaut wurde. Dieser Hersteller zeichnet sich durch sein helles Verpackungsdesign aus, so dass es einfach unmöglich ist, daran vorbeizukommen.

Die Verpackung ist in dunklen Farben gehalten - rot und schwarz. Es zeigt Berge. Die Tasche ist an einigen Stellen transparent, sodass Sie die Qualität des Getreides im Geschäft beurteilen können.

Das Produkt ist aufgrund seines erschwinglichen Preises und seiner nützlichen Eigenschaften sehr beliebt. Geeignet sowohl als schnelles Frühstück als auch als Beilage zu jedem Gericht.

Zum Kochen reicht es aus, das Getreide in einen Topf mit kochendem Wasser zu gießen, der zuerst gesalzen werden muss. Das ideale Verhältnis beträgt 1 zu 2 (1 Glas Buchweizen zu 2 Gläsern Wasser). Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.

Nur an einem trockenen Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als 25 Grad lagern.

Verpackung - 900 g. Preis - 150 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Alle bewerteten Marken sind hoch bewertet und beliebt. Sie können Produkte frei im Supermarkt kaufen.