☕Beste Pu'er Tees für 2020

Tee ist das beliebteste Getränk der Welt. In China werden Tees in verschiedenen Farben unterschieden: Weiß, Grün, Gelb, Rot, Oolong und Schwarz. Letzteres beinhaltet Pu-Erh, eine der beliebtesten Sorten. Teetrinken für die Bewohner des Reiches der Mitte ist ein alter Ritus, der eine besondere Bedeutung hat. Bei der Ausführung ist alles wichtig: Wasser, Geschirr, Brauweise und Abwechslung. Die Redaktion der Website "bestx.htgetrid.com/de/" bietet Ihnen einen Überblick über "Die besten Sorten von Pu-Erh-Tee für 2020", zusammengestellt nach Meinung von Käufern und Experten.

Herkunftsgeschichte

Seit der Antike wurde es in dem riesigen Gebiet Osttibets angebaut, das zuerst Bashu genannt wurde. Dann entstand das Königreich Shu in diesen Ländern. Im Mittelalter befanden sich zwei Staaten auf diesem Gebiet: Nanzhao und Dali. Heute werden diese Gebiete von den Provinzen Yunnan, Guizhou, Sichuan und einigen Provinzen Laos, Vietnam und Burma besetzt.

Das Teeblatt in diesen Teilen wird nicht von Sträuchern, sondern von Bäumen geerntet. In der Provinz Yunnan gibt es Hunderte von über 1000 Jahre alten Teebäumen. Von hier aus verbreiteten sie sich auf der ganzen Welt. Diese Gebiete wurden in der Antike von den Menschen in Pu bewohnt. Im Laufe der Zeit wurde der hier gesammelte Tee als Puer-Tee bekannt.

Wie Teeblätter verarbeitet werden

Die Farbpalette des gebrühten Tees und der einzigartige Geschmack hängen von der Verarbeitungstechnologie des Teeblatts ab. Es wird unterschiedlich stark fermentiert.

Auf eine Notiz! Fermentation ist der Prozess der Oxidation oder sogar Fermentation der Blattmasse, bei dem der Rohstoff durch Temperatur, Sauerstoff und Feuchtigkeit beeinflusst wird. Um die Reaktionen zu beschleunigen, wird die Masse ständig gerührt.

Das Verfahren kann bis zu 100% des Endes durchgeführt oder jederzeit unterbrochen werden, indem eine Fermentation bis zu einem bestimmten Prozentsatz durchgeführt wird, je nachdem, welche Teesorte am Ende benötigt wird.

Was sind die Arten von Tee

Nicht fermentierte oder minimale Fermentation

In dieser Kategorie wird das Produkt um 2-10% oxidiert. Das gebraute Getränk zeichnet sich durch ein leichtes Aroma und einen unauffälligen Geschmack aus. Auf diese Weise wird es hergestellt:

• Weißer Tee;
• Gelb;
• einige Sorten von Grün;
• Oolong.

Die resultierende Zusammensetzung kann beispielsweise mit einer Jasminblüte aromatisiert werden.

Medium Fermentation Drink

Der Fermentationsprozess wird gestoppt, wenn das Produkt im Bereich von 10 bis 80% "reift". Es ist nicht schwer zu erraten, dass er am häufigsten auf unserem Tisch zu finden ist. Die Tiefe und Sättigung der Farbe und die sogenannte "Stärke" des Tees hängen vom Prozentsatz der Reife ab.Ich meine, je mehr der Tee reift, desto dunkler und stärker ist er. Getränke dieser Art haben je nach erreichtem Grad der Blattfermentation eine eigene Klassifizierung:

1. 10 bis 20% - erstklassig.
2. Von 20 bis 50% - zweite Klasse.
3. Von 50 bis 80% - dritte Klasse.

Voll fermentierte Getränke

Blätter mit einem solchen Reifegrad werden gleichzeitig getrocknet und vollständig mit Säften gefüllt. Die bekanntesten Vertreter dieser Art sind rote chinesische Tees. Infusionen können verschiedene Farbtöne haben, von Burgund bis Braun. Sie haben einen dicken und säuerlichen Geschmack, ein reiches Aroma.

Nachfermentierter Tee

Die Blattmasse ist zu 95 - 100% gesättigt. Zu diesem Typ gehört Puer. Sie haben heilende Eigenschaften, einen unglaublichen Reichtum und eine unglaubliche Stärke, einen unvergesslichen Geschmack und ein unvergessliches Aroma. Der "Fehler" ist die doppelte Fermentation, der die Rohstoffe ausgesetzt sind. Der Prozess ist ziemlich eigenartig. Zunächst geschieht alles wie bei der normalen Gärung. Gleichzeitig "reift" der Rohstoff zum Zustand von grünem Tee. Dann stoppt der Prozess für eine Weile und wird dann fortgesetzt. Darüber hinaus kann der Fermentations- oder Alterungsprozess natürlich oder künstlich (beschleunigt) sein.

Die Produktionstechnologie wurde Mitte der siebziger Jahre des letzten Jahrhunderts entwickelt und zeichnet sich durch geniale Einfachheit aus. Rohstoffe werden auf einem Haufen gelagert und reichlich angefeuchtet. Infolgedessen erfolgt die Fermentation unter Freisetzung von Wärme, weshalb der Prozess beschleunigt wird. Die Notwendigkeit einer beschleunigten Reifung des Produkts entstand im Zusammenhang mit der Entstehung und Entwicklung des Straßenverkehrs. Während die Menschheit auf Autos verzichtete, war die Lieferung von Tee ein ziemlich langes Geschäft, und der Fermentationsprozess von Anfang bis Ende verlief auf diesem Weg. Mit dem Aufkommen moderner Liefersysteme wurde die Reisezeit verkürzt und zum Zeitpunkt des Entladens der Waren im Lager des Empfängers hatte das Produkt keine Zeit, den erforderlichen Zustand zu erreichen.

Wichtig! Heute kennt der Verbraucher zwei Arten von Puer: Sheng (roh, grün), das durch natürliche Fermentation gewonnen wird, und Shu (reif, schwarz), das durch moderne Technologie hergestellt wird.

Auswahlkriterien für Qualitätstee

Die Frage ist nicht einfach, besonders für Anfänger, die dieses Getränk beherrschen. Lassen Sie uns gemeinsam versuchen, herauszufinden, wie Sie es auswählen und nicht enttäuscht werden.

Grün oder schwarz

Wie oben erwähnt, werden zwei verschiedene Teesorten aus demselben Rohstoff hergestellt:

• grüner Tee, Kennern als Shen bekannt;
• schwarz - Shu.

Je nach Herstellungstechnologie unterscheiden sich beide Getränke in Geschmack und Aroma so stark voneinander, dass selbst die Bewertungskriterien für jedes Getränk ihre eigenen haben.

Shen wählen

Natürlich fermentierte grüne Blätter. Das gebraute Getränk hat eine hellgoldene Farbe mit einem zarten Blumenaroma, mit Noten von Nüssen und getrockneten Früchten, Adstringenz und Bitterkeit. Berücksichtigen Sie die Bewertungskriterien.

Beurteilung von Verpackung und Aussehen

Bei der Bewertung der Verpackung wird der künstlerische Wert der Schachtel nicht berücksichtigt. Wir sind an Informationen über das Getränk interessiert. Zunächst sollten Sie sich fragen, in welchem ​​Monat das Produkt hergestellt wurde. Das beste Getränk wird aus einem Blatt hergestellt, das im Frühjahr oder Frühsommer geerntet wird. Sie müssen ein Produkt auswählen, auf dessen Etikett der Herstellungsmonat im Mai angegeben ist. Die Frist endet im Juni. Wir kaufen nichts, was in den nächsten Sommermonaten oder sogar im Herbst hergestellt wird. Die Größe des Teeblattes ist nicht entscheidend, aber es muss eine klare Form behalten, der gepresste "Pfannkuchen" ist gleich dicht, Hohlräume sind inakzeptabel.

Aroma, Geschmack und Farbe auswählen

Lassen Sie uns das gepresste Brikett näher an die Nase bringen und sein Aroma einatmen. Der Geruch sollte sein. Wenn nicht, ist dieses Shen Ihre Aufmerksamkeit nicht wert. Gleichzeitig sollte der Geruch nicht hart sein, keine fremden "nicht Tee" -Aromen haben.

Die Infusion sollte transparent sein, ohne Trübung und Ausfällung. Das Vorhandensein von Staub und kleinen Teeblättern ist ausgeschlossen. Der Geschmack des Getränks sollte angenehm, säuerlich und ein wenig adstringierend sein. Leichte Bitterkeit ist erlaubt.

Wie man Shen nach Alter wählt

Kehren wir zu dem auf der Verpackung angegebenen Herstellungsdatum zurück. Alter ist wichtig. Je älter das Produkt ist, desto besser wird sein Geschmack.Allmählich wird Shen Teil mit dem restlichen Grün, dem Geschmack und dem Aroma des Getränks interessanter. Dementsprechend steigen auch die Kosten des Produkts jährlich erheblich von 20% auf 40%. Daher ist der in diesem Jahr in 7-8 Jahren gekaufte Tee möglicherweise nicht mehr für Sie erschwinglich. Aber es gibt eine Einschränkung!

Wichtig! Mit zunehmendem Alter verbessert sich der Geschmack von nur hochwertigem Sheng Puer aus ausgewählten Rohstoffen unter strikter Einhaltung der gesamten Prozesstechnologie. Wenn ein Produkt schlecht ist, wird es in zwei Jahrzehnten nicht besser.

Besser Shen zwischen 3 und 6 Jahren wählen. Zu diesem Zeitpunkt haben sie bereits einen angemessenen Anteil an Bitterkeit und "Grün" beseitigt, und ihre Kosten sind noch nicht "maßstabsgetreu".

So navigieren Sie im Preis

Die Kosten eines Produkts steigen proportional zum Wachstum aller oben genannten Eigenschaften. Guter Tee kann nicht billig sein. Dies ist sowohl für den Hersteller als auch für den Verkäufer nachteilig. Wenn Sie also angeboten werden, 1000 Rubel für einen 10-20 Jahre alten Puer-Pfannkuchen zu bezahlen, sind folgende Optionen möglich:

• Der Verkäufer lügt über das Alter des Produkts.
• Möglicherweise wird Ihnen minderwertiger Tee angeboten.
• Sie haben unglaublich viel Glück und haben die einmalige Gelegenheit, großartigen Tee sehr günstig zu kaufen.

Vergessen Sie nicht, dass der chinesische Teemarkt voller skrupelloser Verkäufer ist, die versuchen, von Märchen, Legenden und Exoten zu profitieren. Sie werden versuchen, Ihnen ein billiges Produkt für viel Geld zu verkaufen. Daher sollten Sie sich vor dem Kauf eines so schwierigen Produkts zumindest kurz mit dem Preisniveau vertraut machen.

Wie man Shu Puer wählt

Dieser Tee ist in Geschmack, Farbe und Aussehen völlig anders. Selbst die Rohstoffe für die Herstellung von Shu sind überhaupt nicht die gleichen, aus denen Shen hergestellt wird. Dies ist eine schwarze Masse zusammengeklebter Blätter, deren Umrisse in der Gesamtmasse nicht besonders geschätzt werden. Das Getränk hat einen dunklen Rubin, eine fast schwarze Farbe und ein einzigartiges Aroma, in dem Noten von Torf, Holz, Rinde und Datteln erraten werden. Betrachten wir die Hauptkriterien.

Auswahl nach Aussehen

Wir prüfen die Verpackung sorgfältig, wobei wir nur am Herstellungsdatum interessiert sind. Danach öffnen wir die Verpackung und bewerten das Produkt visuell. Shu wird durch vollständige Fermentation (beschleunigte Alterung oder Fermentation des Teeblatts) erhalten, während sich die Ausgangsart des Rohmaterials erheblich ändert. Mit einer solchen Technologie zur Gewinnung eines fertigen Produkts macht es keinen Sinn, hochwertige grüne Masse in die "Wet Heaps" zu geben, und keiner der chinesischen Hersteller würde jemals daran denken.

Was das Aussehen betrifft, reicht es für ein hochwertiges Shu aus, dass die Umrisse des Teeblatts in der Gesamtmasse erraten werden. Erlaubt bis zu 5% der Stängel und Stecklinge von der Gesamtmasse.

Bestimmung von Aromen, Geschmack, Farbe

Alles wie gewöhnlich. Es sollte einen Duft geben und es sollte angenehm sein. Keine harten Gerüche, Feuchtigkeit, Fäulnis. Nur holzige Noten, Rinde, Datteln oder etwas Angenehmes, das nur Ihnen auffällt. Die Brühstunde sollte transparent sein, ohne Trübung, Staub und feine Fraktionen fehlen, der Geschmack enthält alle durch Geruch bestimmten Aromen.

Wahl nach Preis

Jagen Sie nicht nach Billigkeit, Sie werden verlieren. Je höher die oben aufgeführten Bedingungen für das Getränk sind, desto teurer wird der Kauf, und das zu Recht. Ansonsten ist dies nicht dein Getränk. Kaufen Sie Teebeutel und werfen Sie sie in kochendes Wasser.

Was Sie sonst noch beachten sollten

Gepresster Tee kann verschiedene Formen annehmen: Pfannkuchen, Ziegel, Fliesen ... Dies hat keinerlei Einfluss auf die Qualität des Tees. Gewicht, das ändert sich mit der Form. Und hier sollten Sie eine einfache Regel anwenden: Je schwerer der Pfannkuchen, desto besser das Produkt. Aus Sicht des Herstellers ist alles korrekt. Es macht keinen Sinn, ein Qualitätsprodukt zu Miniformen zu pressen. Es ist besser, dies aus dem Rest der Masse zu tun und sie mit Staub und Feinstoffen zu mischen. Machen Sie keine großen Pfannkuchen aus Resten und Zahnfleisch.

Achten Sie beim Kauf von Tee im Laden darauf, dass er nicht neben Tabak, Kaffee-Wasserpfeifen oder aromatisierten Getränken in den Regalen liegt. Tee absorbiert alle stechenden Gerüche und anstelle von Tee bringen Sie Kaffee oder Tabak mit nach Hause. Hören Sie im Gespräch mit dem Verkäufer genau zu, was er zu seinem Produkt zu sagen hat.Wenn er Sie mit einer Art Esoterik "belädt" oder Mythen und Legenden erzählt, gibt es folgende Möglichkeiten:

• Der Verkäufer kennt die Eigenschaften seines Produkts nicht.
• versuchen, Ihnen ein minderwertiges Produkt zu verkaufen.

Über die Vorteile und Nachteile von Puer

1. Wie jeder Tee belebt und wärmt er, stärkt und verbessert die Stimmung. Das ist der Vorteil. Aber du solltest es nachts nicht trinken. Sie können überhaupt nicht einschlafen, weil es tont.
2. Kann Giftstoffe entfernen und den Körper von Giftstoffen befreien. Fördert den Gewichtsverlust. Doppelter Nutzen. Aber es kann Sodbrennen verursachen.
3. Erhöht den Druck. Für diejenigen, die an Hypotonie leiden, ist es nützlich, aber es ist für hypertensive Patienten kontraindiziert.
4. Es hat harntreibende Eigenschaften, was gut ist. Für diejenigen, die an Nierensteinen leiden, ist dies jedoch kontraindiziert, da sich Steine ​​bewegen können.

Mit anderen Worten, bevor Sie anfangen, sich auf diesen Tee einzulassen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

Top-Hersteller

Wie bereits erwähnt, werden die besten Puers nur in China hergestellt. Wenn wir über die besten Produzenten des beliebtesten chinesischen Tees der Welt sprechen, werden wir daher nur chinesische Fabriken in der Provinz Yunnan nennen.

Min Kang

Die Produktion befindet sich in der Stadt Si Mao. Das Unternehmen besitzt 67 Hektar eigene Plantagen und Produktionskapazitäten für eine halbe Million Tonnen Produkte pro Jahr.

Pu Wen

Die Marke Yun Ya des Unternehmens Pu Wen im gleichnamigen Dorf. Besitzt 65 Hektar Teeplantagen, die auf einer Höhe von über 1000 Metern angebaut werden. Die Produktionskapazität ermöglicht es uns, mehr als 20.000 Tonnen Produkt pro Jahr zu produzieren.

Wang Xia

Fabrik und Marke mit dem gleichen Namen aus der Stadt Si Mao. Die Anzahl der Teams beträgt nicht mehr als 80 Personen. Die jährliche Produktionskapazität liegt zwischen 3000 und 6000 Tonnen. Das Unternehmen und die Marke tragen den Namen ihrer Gründerin, die ihre berufliche Laufbahn als Arbeiterin bei der berühmten Menghai Tea Company begann und sich zu einer Qualitätsdirektorin entwickelt hat.

Feng Qing

Es ist Teil des Vereins "Dian Hong". Seit 1939 auf dem Markt. Bekannt für seinen berühmten roten Yunnan-Tee, Dian Hong. 1949 erhielt das Werk das ausschließliche Recht, es ins Ausland zu liefern. Besitzt 2000 Hektar Teeplantagen und vier automatisierte Linien, die eine Produktion von 10.000 Tonnen Produkten pro Jahr liefern. Das Sortiment von 100 Teesorten, darunter:

• pu-erh;
• Grün;
• Jasmin;
• verpackt.

Yun He

Produziert Tee der Marke "Pu yu", gepresst in Form von Pfannkuchen, Ziegeln, dann Cha, viele lose, bis zu 1500 Tonnen pro Jahr.

Meng Hai County Fabrik

Gehört dem DAI-Verband an. Die berühmteste Teeproduktion in China. Es wurde 1940 gegründet und erhielt den Namen "Fo Hai". 1941 wurde das Gebiet von japanischen Truppen besetzt und die Teeproduktion bis 1951 eingestellt. Heute sind bis zu 1220 Mitarbeiter beschäftigt. Das Unternehmen erstreckt sich über eine Fläche von 15 Hektar, besitzt 1400 Hektar eigene Plantagen und Lager mit einer Kapazität von 8000 Tonnen Fertigprodukten.

Dou ji

Ein bekanntes chinesisches Unternehmen besitzt die Fabrik Yi Wu Zheng Shan mit einer Produktionsfläche von 3000 m2. Der Hauptsitz befindet sich in Guangzhou. Die Produkte des Unternehmens weisen folgende Unterschiede auf:

• nur alte Teebäume sind die Rohstoffquelle;
• eine Steinpresse wird verwendet, um Produkte zu formen;
• Das Produkt ist in Taiwan, Hongkong, Korea und Japan erhältlich.

Das Unternehmen wurde 2005 gegründet. Ein Jahr später wurden Produktionsanlagen in Betrieb genommen und die ersten Dou Ji-Produkte in den Handel gebracht. Im selben Jahr wurden die Produkte des Unternehmens mit dem internationalen QS-Qualitätszertifikat ausgezeichnet.

Zi Yi Handelshaus

Seit 1998 auf dem Markt. Es begann seine Tätigkeit mit der Herstellung von Teekannen, deren Rohstoff Yixing-Ton war. Heute verkauft das Unternehmen Tee, der in verschiedenen Fabriken im Reich der Mitte hergestellt wird.

Hung De

Das Unternehmen ist seit 2009 tätig. Trades Tee Shu Dai Tzu und Pu Zhi Wei. Arbeitet mit verschiedenen Herstellern zusammen, einschließlich des Handels mit Da Yi-Pfannkuchen in der Menghai-Fabrik.

Die Beschreibung der besten Hersteller kann noch sehr lange fortgesetzt werden, aber wir können uns einen solchen Luxus nicht leisten. Unsere Überprüfung hat andere Aufgaben.Welches Unternehmen besser zu kaufen ist, kann man nicht sofort sagen. Sie müssen versuchen, sich eine eigene Meinung zu bilden. Auf jeden Fall sollten diejenigen, die sich diesen Geschmack nicht vorstellen, auf die Ratschläge und Empfehlungen derer hören, die viel darüber wissen: Verkäufer - Berater von Markengeschäften, Sammler und nur Kenner. Es tut nicht weh herauszufinden, wie viel eine bestimmte Option kostet, um nicht für ein gewöhnliches Produkt zu viel zu bezahlen.

Wo kann ich kaufen

Das Beste ist, dass das Produkt in einem Fachgeschäft angesehen, berührt und gerochen werden kann und an einigen Stellen probiert werden kann. Ist dies nicht möglich, muss das Produkt noch online im Online-Shop bestellt werden.

Bewertung der Qualitätssorten von Puer

Shen roh (grün)

5. Shen Puer Unterabteilung

Sheng loses Blatt aus der Provinz Yunnan. Es hat einen milden fruchtigen Geschmack und einen langen erfrischenden Nachgeschmack, in dem Menthol und Aprikose vermutet werden. Eine für das Auge angenehme Infusion von heller Honigfarbe, nach ein paar Verschüttungen wird es reiches Gold. Der Geschmack ist gesättigt mit Aromen von Pflaumen und Datteln. Es gibt Birnennoten kombiniert mit Gewürzen. Holzig-krautiger Nachgeschmack. Die durchschnittlichen Kosten für 50 Gramm betragen 265 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

4. Shen Puer Da Xue Shan "Berg des großen Schnees"

Dies ist der Name der Bergregion in der Region Menku, in der sich die wilden Teegärten befinden, die der Region Berühmtheit verliehen haben. Die Orte hier sind unberührt, umgeben von Bambusdickichten, daher wurden 1997 vor nicht allzu langer Zeit natürliche Plantagen entdeckt. Shen, hergestellt aus lokalen Rohstoffen, hat ein saftiges und helles Frucht- und Beerenaroma. Zum Brauen 5 gr. Tees werden mit Wasser bei einer Temperatur von 85 ° in eine Teekanne oder einen Gaiwan aus Ton gegossen, wobei die Belichtung 10 bis 20 Sekunden beträgt.

Auf eine Notiz! Gaiwan ist ein spezielles Gefäß zum Aufbrühen von Tee mit Deckel und Untertasse. Das Material für die Herstellung kann Glas oder Keramik sein.

Als Ergebnis erhalten wir ein Getränk von Honigtönung mit Gold. Mit jedem Verschütten werden die Farben gesättigter. Die durchschnittlichen Kosten pro Packung betragen 357 gr. ist 1985 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

3. Shen Puer Yi Wu

Ein junges und bereits interessantes und beliebtes Produkt, hergestellt von der Genossenschaft Kurmin. Die Ernte wurde im Jahr 2015 gesammelt, wonach die Rohstoffe zwei Jahre lang fermentiert wurden, um Aromen und Geschmacksrichtungen zu gewinnen. Es wird 20 - 30 Sekunden lang gebraut. Das Ergebnis ist eine goldene Honiginfusion mit einem reichen und facettenreichen Geschmack, leicht süß und säuerlich. Die durchschnittlichen Kosten pro Packung betragen 200 gr. wird 1600 Rubel sein.

Vorteile:

Nachteile:

2. Shen Puer zu Cha Yinhao

Die Rohstoffe für ihn wurden von alten Bäumen aus Bergplantagen im Landkreis Menghai geliefert. In China soll die Qualität des Tees mit der Höhe der Teebäume zunehmen.

Sie beginnen daran zu glauben, wenn Sie Tee in Ihren Händen halten, der in eine kleine Tasse gedrückt wird. Diese Form wird als to cha (kleine Tasse) bezeichnet. In Dosen von 5 Gramm gebraut. Heißes Wasser mit einer Temperatur von 95 ° C. Die erste Infusion ergibt eine Infusion mit einem hellgoldenen Farbton. Von Straße zu Straße ist der Aufguss bis zur Farbe Bernstein gesättigt und erfreut sich an einem angenehm süßen Nachgeschmack, einem hellen Blumenaroma von Walnuss und Pflaumen. Die durchschnittlichen Verpackungskosten betragen 100 gr. wird 1.650 Rubel betragen.

Vorteile:

Nachteile:

1. Shen Puer zu Cha Sheshen Yingsyan

Hergestellt aus großen, ausgewählten Blättern ohne optische Mängel. Diese Sorgfalt bei der Zubereitung von Rohstoffen trägt zur Schaffung eines einzigartigen Getränks bei. Es ist kein Zufall, dass diese Sorte die besten Kundenbewertungen erhalten hat. In 5 g Portionen gebraut.in Tonteekannen oder Gaiwans für 15-20 Sekunden bei einer Wassertemperatur von 90 ° C. Die Infusion hat eine honiggoldene Farbe, die bis zu 12 Infusionen dauert. Honig ist auch im Aroma des Getränks zu spüren, weshalb der Nachgeschmack lange Zeit süß bleibt. Die durchschnittlichen Verpackungskosten betragen 100 gr. wird 1.650 Rubel betragen.

Vorteile:

Nachteile:

Bewertung der besten Shu Puers bereit (schwarz)

5. Shu Puer Xiao mit Chrysantheme cha

Das Getränk wird durch beschleunigte Fermentation von Teeblättern in feuchten Haufen erhalten. Der Name verrät die Form und die Abmessungen des Pressens dieses Produkts (dann ist cha eine kleine Tasse). Diese Form der Freisetzung ist der Größe eines herkömmlichen gepressten Pfannkuchens weit unterlegen und kostet daher etwas weniger.

Die Bekanntschaft mit diesem Getränk wird Ihnen wahre Freude bereiten. Ein Tee wird mit heißem Wasser bei einer Temperatur von 90 bis 100 ° C gebrüht. Die erste Infusion wird 15 Sekunden lang infundiert, die zweite und dritte Infusion 20 Sekunden lang, die vierte Infusion bis 25 Sekunden lang und die fünfte Infusion 35 Sekunden lang usw. Allmählich ändert die Cognac-Infusion ihre Farbe in Rubin. Der Geschmack hat erdige Noten, die durch den Duft von Chrysanthemen gemildert werden. Die durchschnittlichen Kosten für eine "kleine Tasse" mit einem Gewicht von 7 Gramm betragen 25 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

4 Shu Puer Zhuang Cha

Produkt der Yun He Company. In Form eines Ziegels gepresst. Die Produkte dieser Fabrik zeichnen sich durch ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma aus. Dies wird durch das Wasser erleichtert, das bei der Herstellung aus Bergquellen und ausgewählten Rohstoffen aus den Plantagen des Bulanshan-Gebirges verwendet wird. Es wird mit heißem Wasser bei einer Temperatur von 90 ° C in Portionen von 7 Gramm gebraut. Die Brühzeit bei der ersten Infusion beträgt 15 Sekunden. Mit jeder nachfolgenden Infusion erhöht sich die Exposition um 5 Sekunden. Und bis zur 8. Straße erreicht es 55 Sekunden. Die Farbe der Infusion ist rot mit Bernstein- und Burgundertönen. Der Gaumen balanciert zwischen weich und stark mit einem angenehmen Nachgeschmack. Die durchschnittlichen Kosten eines Pakets betragen 250 gr. wird 1540 Rubel sein.

Vorteile:

Nachteile:

3 Shu Puer zu Cha Menghai

Ein wunderbares Getränk, das den täglichen Gebrauch verdient, mit einem Aufguss von Bernsteintönen. Mit jedem Verschütten wird es dunkel bis zur Farbe von Öl. Reichhaltiger, säuerlicher Geschmack und weicher süßlicher Nachgeschmack mit fruchtigen Aromen, in denen das Vorhandensein von Pflaumen zu hören ist. Durchschnittspreis 100 gr. Verpackung wird 680 Rubel sein.

Vorteile:

Nachteile:

2 Shu Puer Long Zhu "Drachenperle"

Dieses Getränk schmeckt absolut fantastisch. Es kombiniert Schokoladenwaffeln und Pflaumen, gebratene Marshmallows und kräftige, dichte Töne von echtem Shu. Die cognacfarbene Infusion hat Bernsteintöne. In Kugeln gepresst, 10 Gramm schwer. Die durchschnittlichen Kosten von einem sind 105 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

1 Shu Puer Jin Dian

Dieser einzigartige Shu erhält die besten Bewertungen. Der Hersteller garantiert Alltagsvergnügen für diejenigen, die es allen anderen Typen vorziehen. Die Farben der Infusion variieren von Bernstein bis Braun mit einem burgunderfarbenen Farbton. Der Gaumen ist dicht und reichhaltig mit Noten von Holz und Früchten. Der Nachgeschmack ist angenehm beschnitten, voller wahrer "Puer" Charme. Es kann eine großartige Ergänzung zu einem Geschenkset sein, das für einen Kenner und Liebhaber dieses Getränks gedacht ist. Für eine 100-Gramm-Packung in Form einer "kleinen Schüssel" müssen Sie durchschnittlich etwa 680 Rubel bezahlen.

Vorteile:

Nachteile:

Wir wollten Ihnen nicht sagen, welchen Tee Sie kaufen sollen. Es ist Geschmackssache.Die Redakteure werden sich freuen, wenn diese Rezension Sie zumindest ein wenig in diese magischen Getränke einführt und Ihre Neugier weckt. Darüber hinaus helfen Ihnen die Informationen in diesem Artikel auf der ersten Ebene zu verstehen, was diese exotischen Getränke sind, welche Sorten es gibt, wie sie sich von gewöhnlichem Tee unterscheiden und wie man sie braut. Dies hilft Ihnen, bei der Auswahl von Puer keine Fehler zu machen, damit der erste Bekannter nicht enttäuscht wird.