Špalda - co je to za cereálie Výhody a poškození těla

Zavedení obilovin do stravy je nezbytnou podmínkou pro dobře fungující gastrointestinální trakt a nasycení těla všemi potřebnými vitamíny a živinami. Od dětství všichni známe kaši z první ruky vyrobené z pohanky, ječmene a ovesné vločky, ale jen málo lidí ví o takové obilné kultuře, jako je špalda. Redakce webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ vás zve, abyste se seznámili s hlavními užitečnými vlastnostmi špaldy, oblastí použití, nejlepšími výrobci a zjistili, jaké výhody a možné škody mohou mít obiloviny na lidském těle.

Co je to obilnina?

Špalda je obilná plodina, která je poddruhem pšenice. Ve složení a vzhledu jsou si tyto dvě kultury podobné. Špalda zároveň obsahuje více živin a je pokryta tvrdší slupkou než pšenice. Špalda je známá jako léčivá rostlina díky svému obsahu živin.

První zmínka o kultuře se objevila už dávno. Po celou dobu své existence je kultura považována za skutečně vzácnou. V literatuře je možné se setkat s jinými názvy špaldy, jako je špalda nebo dvouzrnka.

Z vnější strany jsou špaldová zrna podobná pšenici, ale liší se významnější velikostí. Jejich povrch je chráněn silnými šupinami. Neumožňují pronikání škodlivých a nebezpečných látek do kultury, což může mít následně negativní vliv na tělo.

Složení 100 gramů obilovin obsahuje:

• 15 gr. proteiny;
• 70 gr. sacharidy;
• 2,4 gr. Tlustý.

Tento produkt s vysokým obsahem bílkovin doporučuje odborníci na zdravou výživu zahrnout do týdenní stravy pro ty, kteří chtějí zhubnout a dále udržovat své tělo v dokonalé kondici. To se vysvětluje nízkokalorickým obsahem kultury. Na 100 gramů vařené špaldy připadá 127 kcal.

Specifikace

Navenek je špalda velmi podobná pšenici. Kultura se připisuje divokým rostlinám. Jedná se o roční obilovinu, která vyniká dobrou tolerancí vůči suchu. Ani za nepříznivých povětrnostních podmínek se úroda nerozpadá. Velikost zrna, která je spolehlivě chráněna filmem, je o něco větší než u pšenice.

Kultura se používá k vaření obilovin, polévek. Smažený špalda může být přidána do salátů, pilaf, dolma, dušená s čočkou, houbami nebo fazolemi. Při vaření se nedoporučuje dlouhodobě podrobovat cereálie tepelnému ošetření. V opačném případě můžete ztratit většinu svých příznivých vlastností.

Přínosné vlastnosti

Špalda vyniká mezi celými zrny bohatým složením. Plodiny obsahují mnoho látek, které mají pozitivní vliv na všechny lidské orgány a systémy. Všechny jsou v této jedinečné kultuře vyvážené. Navíc jsou všechny zcela absorbovány lidským tělem, protože jsou rozpustné ve vodě.

Špalda vyniká vlastnostmi užitečnými pro lidské tělo a vysokými nutričními vlastnostmi.Jelikož obsahuje značné množství vlákniny, pokrmy z ní připravené přispívají k šetrnému čištění střev, zlepšují trávení, zvyšují vstřebávání živin a celkové zdraví těla. Kromě toho má špalda pozitivní vliv na výkon srdce, normalizuje hladinu cholesterolu, krevní tlak, zlepšuje produkci testosteronu u mužů a aktivuje nadledviny.

Odborníci doporučují jíst obiloviny od raného věku, protože obsahují vápník a fosfor, které děti potřebují k posílení kostí. Ve vyšším věku brání kultura při systematické konzumaci jídla riziku osteoporózy, zlepšuje kvalitu krve a cévní funkce. Jak ukazuje praxe, lidé, kteří systematicky konzumují tyto cereálie, jsou odolnější vůči stresovým situacím a mají vysokou imunitu. Mnoho lidí také doporučuje používat tuto kulturu k prevenci rakoviny.

Záď také pomáhá bojovat proti parazitickým červům v lidském těle a brání jejich vzhledu. Mnoho odborníků doporučuje konzumovat špaldu jako adjuvans při léčbě helminthické invaze.

Špalda škodila lidskému tělu

Polbya je nepochybně zdravá obilná plodina, která pomáhá bojovat a předchází vzniku mnoha nemocí. Ale jako každý produkt má určité výhody a nevýhody.

Špalda by neměla být součástí stravy pro lidi s diagnostikovanou celiakií, protože obsahuje lepek. Je škodlivé neustále jíst pouze špaldovou kaši, protože v tomto případě existuje možnost:

• výskyt plynatosti;
• výskyt vyrážek na kůži;
• svalové křeče a bolesti kloubů;
• slabost a únava;
• podrážděnost.

Aby se tomu zabránilo, doporučuje se jíst kaši ne více než třikrát týdně. Pokud má člověk intoleranci na pšenici nebo alergii na potraviny s jejím zahrnutím, je také nutné opustit špaldu.

Jak je špalda připravena

Cereálie se nejčastěji používá jako mouka nebo celozrnné. Chcete-li získat chutné a výživné jídlo, musíte špaldu správně uvařit. Chcete-li to provést, musíte dodržovat následující doporučení:

• obiloviny musí být opláchnuty čistou tekoucí vodou, poté namočeny v solené vodě po dobu nejméně 6 hodin v poměru vody k zrnu 3: 1;
• dejte nádobu s obilovinami na oheň a přiveďte k varu, pak vařte na mírném ohni, dokud zrna nejsou měkká, asi 60 minut.

Pro snížení obsahu kalorií by měla být kaše vařena ve vodě nebo rostlinném mléce. Může se jíst s přísadami nebo bez nich. Můžete přidat ořechy, med, houby, rozinky, zázvor, skořici nebo sušené ovoce. Nejlepší je jíst pokrmy ze špaldy před obědem a vypít sklenici vody 30 minut před jídlem.

Vlastnosti skladování a místa prodeje

Vzhledem k tomu, že špalda je stále vzácným výrobkem, je poměrně problematické ji zakoupit v supermarketech. Kulturu si můžete koupit ve specializovaném obchodě nebo si ji objednat online. V zásadě výrobci nabízejí špaldu ve formě obilovin, mouky, semen k naklíčení a hotových klíčků.

Některé obchody, které prodávají své vlastní pečivo, nabízejí svěží pečivo založené na této kultuře.

Při nákupu nezapomeňte vzít v úvahu, že podmínky skladování ovlivňují bezpečnost užitečných vlastností produktu. Při nákupu špaldy musíte věnovat pozornost neporušenosti balíčku a jeho kvalitě. Nejlepší je, když je to lepenka nebo papír. V takových obalech si obiloviny zachovávají své užitečné vlastnosti a „dýchají“.

Po zakoupení je nutné špaldu skladovat ve skleněné nebo keramické hermeticky uzavřené nádobě v chladničce.Nedoporučuje se uchovávat kulturu ve skříních vedle jiných silně vonících přísad, protože velmi rychle absorbuje cizí pachy. Maximální doba použitelnosti od data výroby je 6 měsíců.

Nejlepší výrobci špaldy

Špalda je považována za atraktivní plodinu pro zemědělské producenty. To se vysvětluje skutečností, že v současné době není trh touto plodinou ještě nasycen a náklady na implementaci jsou poměrně vysoké. Během kultivace kultura také nevyžaduje velké náklady, protože k růstu nevyžaduje mnoho hnojiv.

Sýpka zdraví

Společnost nabízí špaldu za velmi atraktivní ceny. Na žádost kupujících dodává výrobky do 3 dnů, obiloviny jsou vysoce kvalitní. Realizuje špaldu ve formě: holé zrno, celé, leštěné, leštěné, tepelně nezpracované a zpracované, drcené, stejně jako celé špaldové vločky typu Hercules, vyžadující a nevyžadující vaření. Výrobce navíc nabízí svým zákazníkům celozrnnou špaldovou mouku.

Průměrné náklady: 165 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

RONDAPRODUKT

Společnost vyrábí vysoce kvalitní špaldové výrobky. Po dohodě s klientem na podmínkách a zaplacení do tří dnů je dohodnuté množství obilovin odesláno ze skladu výrobce, který se nachází ve městě Iževsk. Poté je dopraven na místo určení přepravní společností. Společnost svým zákazníkům nabízí špaldové krupice, těstoviny, mouku, vločky, „křupavé“ kuličky, velkoobchod i maloobchod. Malé velkoobchodní objednávky lze provést prostřednictvím online obchodu.

Průměrné náklady: 109 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Altajský příběh

Společnost již několik desetiletí vyrábí a prodává vysoce kvalitní výrobky po celém světě. Specialisté pracující ve společnosti jsou úzkostliví a zodpovědní za svou práci, proto zrna po zpracování získají estetický vzhled a zvláštní chuť. Výrobky jsou baleny v krabicích s barevnými a originálními designy.

Špalda, kterou vyrábí Altaj Skazka, se nevaří dlouho a v souladu s údaji uvedenými na obalu. V supermarketech se s ní můžete setkat mnohem častěji než u jiných výrobců. Náklady na obiloviny jsou levnější než náklady na analogy.

Průměrné náklady: 99 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Drcený špalda Vasteco

Výrobce je velmi citlivý na kvalitu produktů, takže zrno je vždy čisté a bez nečistot. Balení je zapečetěné, takže krupice lze skladovat po dlouhou dobu.

Drcený špalda Vasteco se vaří velmi rychle. Od varu po připravenost trvá jen 15 minut.

Průměrné náklady: 120 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Celý špalda Černý chléb

Ekologická zemědělská výroba se zabývá pěstováním a zpracováním špaldy. Tento ekologický produkt se pěstuje v přísném souladu se zásadami ekologického zemědělství. Pole výrobce se nacházejí v ekologicky šetrné oblasti regionu Tula. Výsledkem je velmi chutná obilovina, která velmi dobře vaří.Kromě celé špaldy prodává výrobce mouku a vločky vyrobené z obilovin.

Průměrné náklady: 167 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Špalda "Zdoroveda"

Společnost na výrobu špaldy „Zdorveda“ vyrábí výrobky v průhledných malých sáčcích. Díky průhlednému obalu může kupující snadno vyhodnotit kvalitu kultury. Výrobce prodává pouze ekologický, zdravý, vysoce kvalitní a přírodní produkt. Suroviny splňují všechny standardy kvality a bezpečnosti, neobsahují látky škodlivé pro lidské tělo.

Průměrné náklady: 99 rublů:

Výhody:

Nevýhody:

Špalda "Ural" celozrnné

Krupice tohoto výrobce jsou vysoce kvalitní. Je vyroben výhradně z celých zrn, které se pěstují bez přidání chemikálií, proto jsou nasyceny všemi potřebnými složkami.

Průměrné náklady: 99 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Orgtium

Mladá rozvíjející se společnost specializující se na prodej pouze přírodních produktů. Produkuje také špaldu. Krupice jsou pěstovány a zpracovávány v souladu se všemi bezpečnostními požadavky. Kultura na trhu je prezentována ve velkém sortimentu. Baleno a baleno v souladu se všemi normami. Lze skladovat po dlouhou dobu.

Průměrné náklady: 192 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Jelli špalda s hříbky

Výrobci vyrábějí velmi chutné a aromatické pokrmy, které osloví mnoho znalců této kultury. Obsahuje pouze přírodní složky, které jsou pro lidské tělo zcela bezpečné. Doba použitelnosti je jeden rok. Díky tomuto produktu můžete za jakýchkoli okolností připravit plný oběd nebo večeři bez zvláštních nákladů. Složení neobsahuje žádné konzervační látky ani látky zvyšující chuť.

Průměrné náklady: 73 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Arivera

Špaldové krupice Arivera jsou certifikovaným výrobkem podle evropských standardů ekologického zemědělství. Krupice se vyrábí v Moskvě. Výrobci se ujistili, že produkt plně splňuje všechny požadavky. Krupice jsou čisté, rychle uvařené a mají vynikající chuť. Po varu je měkký a aromatický.

Průměrné náklady: 160 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Špalda je velmi žádaná. To je vysvětleno především tím, že se vyznačuje svou bezpečností, užitečností a vynikající neobvyklou chutí. Neexistují žádné významné kontraindikace pro použití této obiloviny. Špaldové krupice nebo mouku si může každý koupit ve specializovaných prodejnách nebo na internetových stránkách. Pokud máte zkušenosti s výběrem, víte, kde koupit tuto obilninu, nebo jste obeznámeni s jejími vlastnostmi z první ruky, řekněte nám o tom v komentářích.