Nejlepší růžová vína pro rok 2020

Růžová vína se liší od červené a bílé nejen barvou. Jejich aroma je plné jahod, malin, rybízu, mandlí, líp atd. Jsou zřídka koláčové, nebolí je hlava. Mají vysoký obsah antioxidantů. Výběr správného produktu je obtížný, zejména pokud kupující není obeznámen s jeho výhodami. Redakce webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ vám přináší recenzi „Nejlepší růžová vína pro rok 2020“, sestavená podle názoru kupujících a odborníků.

Trochu historie

První dokumenty, které zmiňují růžové víno (rose fr.), Sahají až do XIV století. To byla doba, kdy se papežská rezidence přestěhovala do francouzského Avignonu. Tato oblast byla známá svou růží Tavel. Všichni vládci Boží na Zemi tedy používali Tavel Rose.

Zajímavý! Tuto tradici uchoval papež po svém návratu do Říma.

V 15. století se díky úsilí vévody René z Anjou výrazně zvýšila produkce růží. Pierre de Ronsard a Honore de Balzac obdivovali jeho vkus. O dvě stě let později nebyla angevinská růže v popularitě nižší než vínová a šampaňské.

Odrůdy a technologie

Abyste pochopili, co je to růže, musíte pochopit technologii její výroby. Je jich několik.

• Míchání

Snadné míchání červených a bílých materiálů. U nás se tato metoda používá pouze při výrobě určitých druhů šampaňského. V západní Evropě je to obecně zakázáno. Takto získaný produkt se nazývá vinný nápoj.

• Krveprolití

Druhým názvem procesu je metoda Seigner. Bobule se naloží do fermentačních nádob, kde pod tlakem horních vrstev prasknou a nechají šťávu slabě červené nebo růžové barvy. Takto se získávají nejkvalitnější a nejdražší vína.

• Přímé rychlé lisování

Bobule jsou pod lisem naloženy do celých svazků. Konečné výrobky jsou šedé barvy. Jedná se o vína gris - šedá.

• Macerace

Hroznový mošt je nalit na dužinu po krátkou dobu (ne déle než 24 hodin).

Na poznámku! Buničina je hmota zbytků po extrakci bobulí, která obsahuje semena, kůži, zbytkovou buničinu.

Výsledkem je nápoj různých odstínů. Barva se reguluje v závislosti na hroznech a době stárnutí moštu buničinou.

Druhy růží

Podle obsahu cukru a alkoholu

Tato růže se neliší od červené nebo bílé. Může to být suché, polosuché a polosladké, sladké.

Na poznámku! Suchá vína se nazývají vína, ve kterých je cukr zcela fermentován, „do sucha“.

1. Schnout. Po fermentaci v něm zůstává minimální množství cukru, obvykle nepřesahuje 4 g / l.
2. Polosuché. Obsahuje více než suchý cukr v rozmezí od 4 do 18 g / l.
3. Polosladké. Množství cukru se zvyšuje v rozmezí od 18 do 45 g / l.
4. Bonbón. Cukr nikdy není nižší než 45 g / l.

Pokud jde o alkohol, ve všech variantách s výjimkou alkoholizovaného alkoholu je jeho obsah prakticky stejný a pohybuje se od 8 do 15%.

Jaké hrozny dělají víno

Víno vyrobené ze 100% jednoho hroznu se nazývá mono-odrůdové a musí být uvedeno na přední etiketě. Nápoje vyrobené z několika odrůd jsou častější. Jejich jména si můžete přečíst na zadním štítku. Taková vína se nazývají samostatná vína. Nakonec můžete namíchat několik nápojů vyrobených z různých materiálů. Říká se jim smíšené.

Nejčastěji se v procesu používají následující hrozny:

1. Grenache. Chován ve Španělsku. Distribuováno ve Francii, Španělsku, Kalifornii.
2. Carignan. Chován ve španělské oblasti Aragon, hraničící s Francií. Pěstuje se ve Španělsku, Izraeli, Chile, Francii.
3. Cabernet - fran. Chován ve Francii. Pěstuje se ve všech vinařských oblastech světa.
4. Merlot. Chován ve Francii. Jeden z nejběžnějších vínových materiálů.
5. Pinot noir. Jeho domovinou je Francie. Jedna z hlavních odrůd umožňovala výrobu šampaňského. Pěstuje se na německých, rakouských, švýcarských a italských plantážích, stejně jako v USA a v zemi vycházejícího slunce.
6. Mourvèdre. Červená španělská odrůda se pěstuje na jihovýchodě Francie a na pobřeží Středozemního moře, ve Španělsku, v jižních oblastech Austrálie.
7. Syrah. Druhé jméno je Shiraz. Kdysi se věřilo, že byl vyřazen v Íránu. Pozdější genetické studie určily jeho francouzský původ. V současné době distribuován po celém světě.
8. Sangiovese. Italská červená. Název je přeložen z latiny jako „krev Jupitera“. Distribuováno v centrálních oblastech Itálie, na Sicílii. Hlavní materiál pro výrobu Chianti.

Všechny pojmenované odrůdy jsou červené. Někteří tomu říkají černá. Každá oblast pěstuje svou vlastní rozmanitost a více než jednu. Používají se k výrobě originálních vín.

Přínos a škoda

Rose postrádá tyraminy, takže po použití ji nebolí hlava. Hlavní věc je, že se liší od červené a bílé - zvýšený obsah antioxidantů a vitamínů, které zpomalují proces stárnutí těla. Jeho použití má navíc příznivý vliv na stav kardiovaskulárního systému. Jakýkoli užitečný produkt je však při zneužívání zdraví škodlivý.

Nejlepší výrobci

Francie

Je nemožné si nepamatovat víno, když se mluví o Francii. Pravděpodobně v této zemi neexistují regiony, kde by vinařství nebylo.

Marsanet la Cot

Zemědělská obec v Burgundsku. Produkuje nejlepší růži v regionu. Znalci vědí, že Marsannay se stal jedním z nejjemnějších a nejjemnějších nápojů.

Baron Philippe de Rothscild

Produkty této společnosti, nejprodávanější na světě, se vyrábějí v nejslavnější vinařské oblasti Francie - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou nebo Rose Ange z Château de Tigne se mohou zdát příliš kyselé. Ale je v dokonalé harmonii s rybím občerstvením. Tato odrůda bude pojmenována podle hradu v údolí Loiry. Popularita této značky je způsobena skutečností, že jejím zakladatelem a majitelem je Gerard Depardieu. Víno od slavného herce najdete také na domácím trhu za cenu asi 700 rublů. Na láhev světoznámé růže nic moc.

Španělsko

Španělská Rosados ​​jsou druhá největší na světě, pokud jde o prodej po francouzských růžích.

Bodegas chivite

Nejstarší španělská značka. Jedenáct generací dynastie Civita nashromáždilo bohaté zkušenosti s vytvářením velkolepého rosada. Popularita odrůdy Gran Feudo Rosdo každým dnem roste, a to nejen v Navarře, ale i na světovém trhu.

Portugalsko

Sogrape vinhose

Společnost byla založena v roce 1942.Dnes se její výrobky prodávají ve více než stovce zemí po celém světě. Rose Mateus se stala populárnější než portugalský přístav.

Rusko

Inkoustista

Závod byl postaven na Krymu v roce 1961. Produkuje 38 značek. Mnoho z nich získalo ocenění z mezinárodních soutěží.

Vinařství „Jubilee“

Jeden z největších v Rusku. Společnost byla založena na území Krasnodar (poloostrov Taman) v roce 1966. Vlastní rozsáhlé vinice. Vyrábí výrobky pomocí moderního italského vybavení. Oblíbené značky - Cabernet Franc Elegance - nádherná růže za dostupnou cenu.

Alma velly

Nejmladší společností je krymská společnost. Na jejím projektu pracovali švýcarští architekti. Technologické zařízení je nejmodernější. Její produkty jsou vyráběny z materiálů pěstovaných na vlastních plantážích, které byly vysazeny v regionu Bakhchisarai v roce 2008. První sklizeň byla pořízena v roce 2013.

Zlatý paprsek

Jedna z nejstarších krymských společností. Společnost byla založena v roce 2889 v údolí Balaklava. Specializovala se na výrobu šumivých a šampaňských vín. Po důkladné modernizaci v roce 2006 vyrábí tichá vína.

Phanagoria

Agro-průmyslová společnost. Jeden z nejstarších na poloostrově Taman. Společnost byla založena v roce 1963. V letech 2006 - 2012 prošel zásadní modernizací. Dnes je to moderní podnik vyrábějící koňaky a přírodní krymská vína, od suchých ročníků po sladké a šampaňské, s plným cyklem, včetně výroby dubových nádob.

Seznam pokračuje dál a dál. Nejlepší recenze dostávají italské růže, růžové značky z Moldavska a Gruzie, USA, Rosado z Chile a Argentiny. Kupující rozhodne, kterou společnost je produkt lepší koupit. Aby nedošlo k chybám při výběru, měli byste poslouchat rady a doporučení odborníků, informovat se o vlastnostech konkrétní odrůdy od prodejních poradců specializovaných prodejen, zjistit, kolik stojí vzorek, který vás zajímá, zjistit jeho výhody.

Kde mohu koupit

Nejlepší je koupit dobré víno ve specializovaných prodejnách. Zde můžete pečlivě zvážit všechny nápisy na štítku a podle znalostí získaných v naší recenzi si vybrat. Pokud to není možné, zbývá objednat produkt online v internetovém obchodě.

Jak si vybrat nejlepší víno

Studium štítků

Veškeré informace o nápoji jsou uvedeny na přední a zadní etiketě. Abyste nenarazili na vinný nápoj nebo levný falešný nápoj, musíte pečlivě prostudovat obsah štítků.

Evropské štítky

Zvažte například štítek na láhvi francouzského vína. Po zpracování informací o nich bude snazší dešifrovat podobné etikety téměř u všech západoevropských vinařských produktů.

1. Výrobce.
2. Rok sklizně.
3. Kde byla vyrobena (region).
4. Název hlavního sídla výrobce.
5. Název označení (zvláštní oblast, kde se pěstovaly plodiny).
6. Označení kvality. Například kategorie IV (nejvyšší). Nápis Appellation controlee nebo A.S., A.O.S. To znamená, že výrobky podléhají přísné kontrole na místě.
7. Obsah alkoholu.
8. Objem nádobí.
9. Je uvedena společnost, která produkt plnila do lahví a prodávala.
10. Produkt - stejný jako Made in. V tomto příkladu „Vyrobeno ve Francii“ znamená, že nápoj je vyroben pro export.
11. Uvedení adresy společnosti.

Nejkvalitnější nápoje jsou označeny logem Grand Cru.

Ruské štítky

Informace není nutné dešifrovat. Musíte si to pozorně přečíst.

Důležité! Nápis CHZO označuje jakostní přírodní vína vyrobená z materiálu shromážděného v konkrétní oblasti. Navíc jeho obsah v nápoji není nižší než 85%.

Pamatujte, že kvalitní vína se vyrábějí z materiálu pěstovaného v těsné blízkosti výrobních zařízení. Francouzští řemeslníci nenesou materiál dále než několik kilometrů. Proto byste neměli kupovat zboží připravené nebo nalité například v běloruských továrnách z moldavských nebo krymských materiálů. Nemají vysokou kvalitu a příjemnou chuť.

Kontejner a balení

Vysoce kvalitní by se mělo plnit do lahví ve skleněných nádobách.V papírových pytlích prodávají levné vodou ředěné koncentráty, které lze v nejlepším případě nazvat vínovým nápojem.

Na co ještě věnovat pozornost

1. Barva by měla být nasycená.
2. Obsah alkoholu by měl být mezi 12-13%.
3. Mono nebo z několika odrůd.
4. Nejlepší nápoje se prodávají za cenu 700 rublů.
5. Sklizňový rok. Pamatujte, že růžové víno nevydrží dlouho.

Toto jsou hlavní kritéria výběru.

Hodnocení kvality Rose

Naše recenze představuje zahraniční a domácí vína různých cenových relací. Kvůli pohodlí jej rozdělíme na tři části, v závislosti na ceně nápoje.

Nejlepší levné víno pod 500 rublů

3. místo. "Busso" Růžová polosladká

Lehké víno vyrobené z červených a bílých hroznů sklizených na krymských plantážích. Připraveno v továrně Inkerman. Zahrnuto do sbírky mladých vín společnosti. Chuť je příjemná, ovocná sladkost s květinovými vůněmi. Podáváme s ovocem, sýrem, drůbeží a lehkým občerstvením. Není dlouho uloženo. Průměrná cena je 321 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

2. místo. Zlatý paprsek „ZB Wine“ Rose Dry

Krymské vinařství „Zolotaya Balka“ vyrábí jedno z nejlepších domácích vín, podle Roskachestva - „ZB Wine“ Rose Dry. Vyrobeno z Cabernet Sauvignon a Aligote pěstovaných na vlastních plantážích společnosti v regionu Balaklava. Nápoj nalil do sklenice zářily světle růžovou barvou. Bohatá ovocná vůně má příjemnou kyselost. V dochuti je jahoda se smetanou. Vůně připomíná mořský vánek, rybíz, jahody, maliny a citrónový balzám. Podáváme s bílým masem a rybami, hodí se k dušenému telecímu masu, tuňákovi, masovému občerstvení. Průměrná cena je 495 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

1 místo. Muškát "Massandra" růžový

Kombinovat dezertní víno Massandra. Jeden odrůdový, z hroznů "Pink Muscat", zralých v teplém podnebí Krymského poloostrova. Zraje nejméně dva roky v dubové nádobě. Pije jemně. Bohatá kytice obsahuje vůni sladkostí, ovoce, bobulí. Podáváme se sladkými koláče, ovocem, čokoládou a dalšími pochoutkami. Průměrné náklady: 452 rublů. Slušná hodnota za peníze.

Výhody:

Nevýhody:

Nápoje segmentu střední ceny stojí od 500 do 1000 rublů.

4. místo. „High Coast“ Zweigelt

Kubánští mistři společnosti Vysokiy Bereg vytvořili chráněné zeměpisné označení, považované za jedno z nejlepších v Rusku. Vyrábí se ze vzácných hroznů Zweigelt, rakouského výběru, sklizených na plantážích „vína Kuban“ společnosti JSC. Region - Krasnodarské území, poloostrov Taman. Pečlivá prohlídka odhalí karmínové odrazy. Středně měkký, aromatický, koláč. Podáváme s masovými pokrmy. Skvělá volba pro přátelskou „ochutnávku“ pro každou příležitost. Průměrné náklady: 570 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

3. místo. Alma Velley růžová polosuchá

Je vyroben z hroznů Pinot Noir a Shiraz pěstovaných podél břehů řeky Alma na Krymu. Výrobce - společnost Alma Velley. Kytici dominují vůně bobulí. Víno je připomínáno pro chuť lesních plodů. Obsah zbytkového cukru v nápoji nepřesahuje 10 g / l, alkohol - ne více než 13%. Krátce napuštěné buničinou v moderních kádích z nerezové oceli. V tomto případě je procesní teplota neustále sledována. Průměrné náklady: 816 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

2. místo. „Krymská noc“ Růžová polosuchá

Liší se bohatou barvou, příjemnou chutí, bobulovou vůní, ve které se hádá červený rybíz, jahody a maliny. Vyrobeno z hroznů Cabernet Sauvignon sklizených na plantážích závodu „Inkerman“. Podáváme s nízkotučným občerstvením a ovocem. Doporučeno jako aperitiv. Podáváme chlazené na 10 ° С. Perfektní nápoj pro horký letní den. Průměrné náklady: 740 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

1 místo. Autorská Cabernet-Franc růžová "Fanagoria"

Podle vinařského roku Ruska je to nejlepší domácí růžové víno. Výrobce - JSC Agroindustrial Firm "Fanagoria". Monosortální. V našem případě sloužily jako materiál pro vytvoření mistrovského díla hrozny jedné z klasických evropských odrůd „Cabernet Franc“, z nichž 85 procent pěstují vinaři Phanagoria na plantážích Kuban (poloostrov Taman). Klasifikováno jako víno se zeměpisným označením chráněným CHZO.

Nápoj se získává fermentací v ocelové nádobě s neustále regulovanou teplotou. Vůně obsahuje třešně, červený rybíz, jahody a smetanu v harmonickém poměru. Podáváme s rybami, sýrem, ovocem. Průměrná cena: 567 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Elitní vína

3. místo. Marsannay Rose Fleur de Pinot Francie

„Fleur de Pinot“ Rose je elitní víno vyrobené z hroznů Pinot Noir sklizených ve vinicích Burgundska. Barva je sytá. Chuť je rafinovaná, svěží, komplexní. Dochuť je dlouhá s jasnými malinovými, jahodovými a vanilkovými tóny. Vůně obsahuje červené bobule, lehké květinové nuance a sladké koření. Vinařské produkty Domaine Sylvain Pataille jsou známé svou ekologickou čistotou. Žádná chemie, všechny procesy jsou přirozené a dokonce i půdu orou koně. Díky pečlivému přístupu k hroznům a vynikajícím znalostem vinařství jsou produkty společnosti mezi gurmány velmi žádané. Průměrné náklady na láhev o objemu 0,75 litru jsou 12 522 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

2. místo. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Italská růžová suchá Valetini Cherasuolo d'Abruzzo. Materiálem pro výrobu tohoto nádherného odrůdového vína bylo hrozno Montepulciano d'Abruzzo, sklizené na plantážích provincie Pescara. První doušek tohoto elegantního vína se otevře sadou odstínů, mezi nimiž jasně slyšíte zralé plody a byliny Středomoří. Vinice jsou ve vlastnictví rodiny Valentini. Chemie se zde nepoužívá, takže víno je naprosto šetrné k životnímu prostředí, i když bez příslušné certifikace. Víno zraje v dubových nádobách bez regulace teploty a plní se do lahví nefiltrované. Můžete ho okamžitě konzumovat, ale po několika letech bude jeho chuť tenčí a bohatší. Průměrná cena láhve 0,75 litru je 19 731 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

1 místo. "Sběratelské víno" Pink Muscat South Coast 1962

Sladké, z hroznu růžového muškátu rostoucího na jihu Krymu. Sklizeň začíná ne dříve, než obsah cukru v bobulích stoupne na 25%. Na konci fermentačního procesu se nápoj nechává dva roky zrát v dubové nádobě ve slavných sklepích Massandra. Díky jedinečné chuti a vůni je víno výjimečné. Postupem času se tyto vlastnosti jen zvyšují. Není náhodou, že nápoj opakovaně získal zlatá a stříbrná ocenění na různých mezinárodních soutěžích.

Nápoj má rubínově růžovou barvu. V chuti je jasně cítit sušené ovoce, karamel, kandované ovoce. K nim jsou přidány tóny zvlněné růže, sladkého koření. Vůně obsahuje hrozny, čajovou růži, stromovou pryskyřici, vanilku a karamel. Podáváme na stole s ovocem, sýry, zmrzlinou. Průměrné náklady: 87 816 rublů. Skvělý dárek k výročí.

Výhody:

Nevýhody:

Lehkost a mírná kyselost růžového vína z něj činí vynikající nápoj k pití v horkém létě. Je příjemné popíjet to na stinné terase v kombinaci s ovocem nebo nakrájeným sýrem. Je dvojnásob příjemné trávit čas se sklenkou tohoto nádherného nápoje s milovanou osobou.

V naší TOP je jen několik dobrých a velmi dobrých růžových vín. Tento seznam sotva ovlivnil setinu hodných odrůd z celého světa. Redakce stránky doufá, že naše recenze odpověděla na otázky: jaké jsou druhy růžových vín, kolik to stojí a jak vybrat dobrý nápoj, kde se vyrábějí ta nejlepší vína. Věříme, že obdržené informace vám pomohou správně se rozhodnout.