ข้าวโอ๊ตชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพเป็นข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

การเลือกรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกวันคือเค้กชิ้นหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้คะแนนข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุดซึ่งรวบรวมโดยกองบรรณาธิการของเราซึ่งได้ทดสอบผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างที่นำเสนอในบทวิจารณ์ของวันนี้

ข้าวโอ๊ต: ธัญพืชหรือธัญพืช

ขั้นแรกคุณต้องหักล้างหนึ่งในตำนานเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหลายคนอ้างว่าเมล็ดข้าวโอ๊ตบดที่ผ่านการกลั่นและนึ่งแล้วกลายเป็นเกล็ดสูญเสียสารอาหารและคุณภาพส่วนใหญ่ไป ควรรับประทานเฉพาะเมล็ดธัญพืชซึ่งต้องต้มเป็นเวลา 40-60 นาทีหรือเทน้ำเปล่าค้างคืนและปรุงในตอนเช้าเป็นเวลา 20 นาที

คำถามที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์เกิดขึ้น: อะไรคือความแตกต่าง - ข้าวโอ๊ตนึ่งในกระบวนการผลิตหรือต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในลักษณะเดียวกัน? ในทั้งสองกรณีกระบวนการให้ความร้อนเป็นเวลานานจึงเกิดขึ้นดังนั้นคำแถลงเกี่ยวกับประโยชน์ที่มากขึ้นของเมล็ดธัญพืชจึงไม่มีเหตุผลที่ร้ายแรง

ควรใส่ใจกับลักษณะอื่น ๆ เมื่อซื้อธัญพืชเพื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นธรรมชาติมากที่สุด

เกณฑ์การคัดเลือกหลัก

งานวิจัยด้านบรรณาธิการได้แสดงให้เห็นสิ่งที่กำหนดคุณภาพและราคาของธัญพืชยี่ห้อหนึ่ง หลังจากตรวจสอบชั้นวางที่มีซีเรียลในร้านค้าขนาดใหญ่และขนาดเล็กหลายแห่งทำการ "ซื้อทดสอบ" จากนั้นทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ซื้อทั้งหมดแล้วกองบรรณาธิการได้สรุปเกณฑ์สำคัญหลายประการที่กำหนดต้นทุนและลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ขนาดเกล็ด

ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตต่างกันที่ขนาดของเมล็ดเจียระไน ยิ่งเม็ดบดละเอียดมากเท่าไหร่โจ๊กก็จะมีคุณสมบัติในการขัดผิวน้อยลง เหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ

สารเติมแต่ง

ตามหลักการแล้วองค์ประกอบของข้าวโอ๊ตควรมีลักษณะดังนี้: "เกล็ดข้าวโอ๊ต" บางครั้งผู้ผลิตจะเพิ่มผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งลงในธัญพืชซึ่งมาพร้อมกับสารกันบูดและสีย้อมที่เหมือนกับของธรรมชาติ ดังนั้นปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วในโจ๊กดังกล่าวจึงเพิ่มขึ้นดังนั้นดัชนีน้ำตาลในเลือดจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หากเป้าหมายคือการลดน้ำหนักจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธโจ๊กดังกล่าว และเลือกตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับซีเรียลและอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ลดความอ้วน.

รำข้าว

นี่คือเปลือกของธัญพืชที่บดเป็นผง อาหารเสริมที่มีประโยชน์ดังกล่าวอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ข้าวโอ๊ตผสมรำช่วยบำรุงเป็นเวลานานทำให้น้ำหนักเป็นปกติทำความสะอาดผนังลำไส้และเพิ่มการบีบตัว รำข้าวโอ๊ตได้รับคำแนะนำที่ดีที่สุดจากนักโภชนาการและบทวิจารณ์จากผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ดัชนีน้ำตาลในเลือดของพวกเขาคือ 15 หน่วยโดยมีค่ามาตรฐาน 40 ถึง 70 นั่นคือผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ก่อให้เกิดการรบกวนใด ๆ ในการทำงานของตับอ่อนและการผลิตอินซูลิน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 20% ของมูลค่ารายวัน
• ไขมัน - 10% ของมูลค่ารายวัน
• คาร์โบไฮเดรต - 36% ของ RDA
• ไฟเบอร์และเส้นใยอาหาร - 80% ของมูลค่ารายวัน
• แคลอรี่ - 14% ของ DV

อันดับที่สอง - รำจากเปลือกข้าวสาลีเหมาะสำหรับการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารและการขจัดอาการท้องผูกเนื่องจากเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่มีอยู่ในรำข้าวสาลีในปริมาณมากเช่นแปรงทำความสะอาดชั้นต่างๆจากผนังลำไส้และทำความสะอาดระบบย่อยอาหารทั้งหมดจากสารพิษเช่นแม่เหล็กรวบรวมสิ่งสกปรกและสารพิษทั้งหมดและกำจัดออก จากร่างกาย

เนื้อหาในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน - 16% ของมูลค่ารายวัน
• ไขมัน - 6% ของมูลค่ารายวัน
• คาร์โบไฮเดรต - 12% ของ RDA
• ใยอาหาร - 200% ของมูลค่ารายวัน
• แคลอรี่ - 10% ของ RDA

รำข้าวสาลีมีกลูเตน (ประมาณ 30% ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ซึ่งห้ามใช้ในโรค celiac - การแพ้โปรตีนกลูเตน รำข้าวโอ๊ตไม่มีส่วนประกอบนี้ นอกจากนี้ยังมีการประมวลผลอย่างนุ่มนวลมากขึ้นดังนั้นจึงยังคงรักษาโปรตีนกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินไว้ได้มากขึ้น ทำให้รำข้าวสาลีเป็นอันดับสอง

สิ่งที่กำหนดราคา

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพง ราคาเฉลี่ยของบรรจุภัณฑ์ 400-500 กรัมจะอยู่ในช่วง 50 ถึง 200 รูเบิล ลักษณะสำคัญที่กำหนดราคาข้าวโอ๊ตยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่ง:

1. ผู้ผลิต. ตามกฎแล้วโจ๊กไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวที่ผลิตโดยแบรนด์นี้หรือแบรนด์นั้น หาก บริษัท ผู้ผลิตได้รับชื่อเสียงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกเหนือจากโจ๊กธัญพืชแล้วข้าวโอ๊ตจะมีราคาสูงกว่าแบรนด์อื่น ๆ 10-15 รูเบิล
2. เทคโนโลยีการผลิต มีความแตกต่างเล็กน้อยที่นี่ ข้าวโอ๊ตไม่มีกลูเตนอย่างไรก็ตามในบางแพ็คเกจคุณสามารถดูคำจารึกต่อไปนี้:

กลูเตนมาจากไหนในข้าวโอ๊ตและทำไมถึงไม่อยู่ในรำข้าว? มันง่ายมาก: เมล็ดข้าวโอ๊ตจะถูกแยกออกจากเปลือกแล้วแปรรูปด้วยอุปกรณ์เดียวกับที่แปรรูปข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ นี่คือวิธีที่อนุภาคของข้าวสาลีหรือโปรตีนจากข้าวไรย์เข้าสู่ข้าวโอ๊ตในระหว่างการแปรรูป แต่เปลือกของธัญพืชดังที่ได้กล่าวไปแล้วนั้นได้รับการประมวลผลโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันและบนอุปกรณ์อื่น ๆ ดังนั้นจึงไม่มีโปรตีนกลูเตนในรำ

3. สถานที่เพาะปลูกธัญพืช มีสองจุดย่อยที่นี่:

• อาณาเขตที่เติบโต - เป็นเวลานานคุณสามารถเห็นผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตต่างประเทศบนชั้นวางของร้านค้าและธัญพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น ก่อนที่จะไปที่ร้านพวกเขาต้องผ่านหลายขั้นตอน: การขนส่งพิธีการศุลกากรและขั้นตอนอื่น ๆ ที่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจากผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ พวกเขารวมอยู่ในป้ายราคาดังนั้นธัญพืชดังกล่าวจะมีราคาแพงกว่าของในประเทศแม้ว่าองค์ประกอบและเทคโนโลยีการแปรรูปจะเหมือนกันก็ตาม
• ดินแดนที่วัฒนธรรมเติบโต ข้าวโอ๊ตมักถูกหว่านเป็นปุ๋ยพืชสดเพื่อเสริมสร้างดินด้วยสารอาหารและแร่ธาตุเสริมความแข็งแรงและ "ฟื้นฟู" จากนั้นข้าวสาลีและข้าวโอ๊ตอีกครั้งจะปลูกบนดินเดียวกันในอนาคต นี่คือที่มาของกลูเตนในข้าวโอ๊ต (ประมาณ 10-12%) การจัดสรรการจัดสรรส่วนบุคคลเฉพาะสำหรับข้าวโอ๊ตที่กำลังเติบโตต้องใช้ต้นทุนทางเทคนิคและการเงินบางอย่าง (หลังจากนั้นการจัดสรรจะไม่ถูกนำไปใช้สำหรับการเพาะปลูกอื่นอีกต่อไป) ซึ่งในอนาคตจะส่งผลกระทบต่อราคาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในลักษณะเดียวกัน

และตอนนี้ - การตรวจสอบซีเรียลสำเร็จรูปที่ดีที่สุดซึ่งได้รับการทดสอบโดยเจ้าหน้าที่กองบรรณาธิการของ "ฉันพบ" ในปี 2020 โดยคำนึงถึงเกณฑ์ที่ระบุไว้และได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพการรักษาน้ำหนักที่ต้องการและการปรับปรุงสภาพร่างกายโดยรวม

เกล็ดด้วยสารเติมแต่ง

เพื่อเพิ่มประโยชน์ของข้าวโอ๊ตส่วนผสมเพิ่มเติมที่เพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบในเปอร์เซ็นต์ที่แตกต่างกันด้วยธัญพืชช่วย นอกจากนี้ซีเรียลเหล่านี้ยังมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าข้าวโอ๊ตทั่วไปสามารถใส่สลับกันได้เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ การจัดอันดับ porridges พร้อมสารเติมแต่งที่พบบ่อยที่สุดจะช่วยให้คุณทราบว่าควรซื้อโจ๊กตัวไหนดีกว่า:

“ อูเวลก้า”

เมล็ดข้าวโอ๊ตบดผสมรำข้าวสาลีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำความสะอาดอย่างรุนแรงซึ่งเป็นสิ่งที่รำข้าวสาลีในองค์ประกอบมีส่วนช่วยขนาดการตัดโดยเฉลี่ยไม่เพียง แต่ช่วยให้สามารถนึ่งเกล็ดได้ แต่ยังเทด้วย kefir เป็นเวลา 15-20 นาทีโดยไม่ต้องเดือด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

“ หมากฟา”

บดเมล็ดธัญพืชด้วยรำข้าวโอ๊ต จะใช้เวลา 3 ถึง 5 นาทีในการปรุงโจ๊กเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มถั่วผลไม้แห้งหรือน้ำผึ้งลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"แสงตะวัน"

เทคโนโลยีการเก็บรักษาจมูกข้าวและรำข้าวโดยถือว่าการแปรรูปด้วยไอน้ำและการบดเมล็ดข้าวน้อยที่สุดโดยไม่ต้องตัด อย่างไรก็ตามจากการสังเกตของเจ้าหน้าที่ไซต์พบว่าสะเก็ดมีขนาดเล็กกว่าทั้งชิ้นดังนั้นจึงยังคงถูกตัดเมื่อทำการตัด ดังนั้นจึงสามารถเท kefir แทนน้ำเดือดได้

ข้อดี:

ข้อเสีย:

“ พลังแห่งอัลไต”

ซึ่งประกอบด้วย:

• ข้าวโอ๊ตรีด (ไฟเบอร์)
• แป้งถั่วสน (วิตามินอีกรดอะมิโนไขมัน)
• แป้ง flaxseed (แมกนีเซียมและโพแทสเซียม)

การใช้โจ๊กดังกล่าวเป็นประจำจะทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าทำความสะอาดลำไส้ทำให้การย่อยอาหารและการบีบตัวเป็นปกติและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เกล็ดไร้สารปรุงแต่ง

อย่างไรก็ตามสำหรับเหตุผลด้านสุขภาพหรือกระเป๋าสตางค์ไม่สามารถซื้อข้าวโอ๊ตและธัญพืชหรือถั่วอื่น ๆ ได้ด้วยเหตุผลทางสุขภาพก็อย่าอารมณ์เสีย ต่อไปนี้เป็นภาพรวมของแบรนด์ข้าวโอ๊ตที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งที่ดีที่สุดที่สามารถใช้ทำโจ๊กแสนอร่อยขนมหวานบิสกิตลดน้ำหนักและแม้แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยแสนอร่อยได้โดยการเพิ่มส่วนผสมราคาไม่แพง

ภาพรวมของข้าวโอ๊ตคุณภาพสูงที่ไม่มีสารปรุงแต่งจากพนักงานเว็บไซต์ของเราจะมีลักษณะดังนี้:

“ โปรเวน่า”

ข้าวโอ๊ตประเภทหนึ่งซึ่งตกอยู่ภายใต้เกณฑ์การกำหนดราคาสองประการในทันที: ข้าวโอ๊ตปลูกในที่ดินที่จัดสรรไว้เป็นพิเศษประเทศผู้ผลิตคือฟินแลนด์ ตามที่ผู้ซื้อเหล่านี้เป็นผู้ผลิตธัญพืชที่ดีที่สุดจากบรรดาผู้นำเข้าจากต่างประเทศ อาจเป็นเพราะฟินแลนด์ได้รับการพิจารณาว่าเป็นผู้นำด้านประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมในการจัดอันดับโลกของรัฐมายาวนาน (90.8% จาก 100 ที่เป็นไปได้) และในประเทศนี้ "เทคโนโลยีสีเขียว" กำลังพัฒนาและปรับปรุงอยู่ตลอดเวลาซึ่งใช้ในกิจกรรมของมนุษย์ทุกสาขารวมถึง รวมทั้งการเกษตร ทุกอย่างที่ปลูกและผลิตในฟินแลนด์รวมถึงโจ๊กมีเครื่องหมายรับประกันคุณภาพที่สมควรได้รับ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Myllyn Paras

เครื่องหมายการค้าของ บริษัท ผู้ผลิตในฟินแลนด์ที่ปลูกข้าวโอ๊ตในรัสเซียซึ่งเป็นธัญพืชที่บดและแปรรูปเพิ่มเติม กระบวนการทั้งหมดดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษของฟินแลนด์ดังนั้นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจึงผสมผสานคุณภาพของการผลิตของฟินแลนด์และราคาที่ต่ำซึ่งไม่จำเป็นต้องรวมต้นทุนการนำเข้า

ข้อดี:

ข้อเสีย:

“ มิสทรัล”

เมล็ดข้าวโอ๊ตไม่ได้หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยต้องปรุงอาหารนานกว่า 5 นาที - เฉลี่ย 8 ถึง 10 นาที

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ต้องเพิ่มอะไรบ้าง?

สารปรุงแต่งประเภทต่อไปนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของข้าวโอ๊ตโดยไม่มีสารปรุงแต่งและทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น:

1. เมเปิ้ลไซรัปเป็นวิตามินและองค์ประกอบที่เข้มข้นที่มีรสชาติของไม้ธรรมชาติ วิตามินบีแร่ธาตุและโพแทสเซียมและแคลเซียมในปริมาณสูงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในร่างกายทำความสะอาดเลือดและป้องกันความชรา หนึ่งช้อนโต๊ะที่เติมลงในข้าวโอ๊ตจะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มคุณสมบัติหลายเท่า การเพิ่มขนมหวานแทนน้ำตาลเมื่อทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้านจะทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่หาที่เปรียบไม่ได้ นอกจากนี้น้ำเชื่อมยังมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
2. เกล็ดมะพร้าว. เมื่อแห้งจะยังคงคุณสมบัติและองค์ประกอบของมะพร้าวสดไว้ทั้งหมด:

• กรดลอริก - สำหรับการป้องกันมะเร็งวิทยา
• วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• วิตามินเอและธาตุเหล็ก - เพื่อปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ
• โพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียม - เพื่อทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติและทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ
• ซีลีเนียมทองแดงแมงกานีสสังกะสี - เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสุขภาพโครงร่างและการป้องกันโรค

ข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวจะช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง แค่อย่าลงน้ำด้วยปริมาณมะพร้าวเพียง 100 กรัม (แห้งหรือสด) มีประมาณ 690 กิโลแคลอรี

3. อบเชย. เครื่องปรุงรสขนมที่มีกลิ่นหอมนี้อุดมไปด้วยวิตามินบีเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและไอโอดีน การบริโภคข้าวโอ๊ตกับอบเชยเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญทำให้ระบบประสาทเป็นปกติมีผลดีต่อผิวหนังและเส้นผมและป้องกันการเริ่มมีอาการและการพัฒนาของโรคเบาหวาน
4. ลูกเกด. ข้าวต้มลูกเกดไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ของลูกเกด 100 กรัมคือประมาณ 300 กิโลแคลอรี วิตามินบี 6 โพแทสเซียมทองแดงแมงกานีสฟอสฟอรัสและเส้นใยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติกระตุ้นการเผาผลาญลดความเป็นกรดเสริมสร้างกระดูกและภูมิคุ้มกัน

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต

จากคะแนนนี้คำแนะนำของนักโภชนาการและแพทย์มีความสอดคล้องกันมากขึ้น: ควรใช้น้ำโจ๊กถ้าคุณวางแผนที่จะต้มหรือนึ่งและ kefir หรือโยเกิร์ตหากคุณวางแผนที่จะเทซีเรียลให้พองตัว ปลายข้าวต้มในน้ำมีประโยชน์มากที่สุด หากคุณปรุงโจ๊กในนมผลิตภัณฑ์ที่ได้จะออกมาหนักเกินไปอุดตันกระเพาะอาหารด้วยมวลคล้ายน้ำมันเตาทำให้ไม่สามารถทำงานได้เต็มที่และจะไปเกาะตามผนังลำไส้ นมอุดมไปด้วยโปรตีนเคซีนซึ่งเมื่อรวมกับไฟเบอร์ที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นผงสำหรับอุดรูที่อุดตันในกระเพาะอาหารและลำไส้ Groats ต้มหรือนึ่งด้วยน้ำยังคงคุณสมบัติไว้และคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งซึ่งได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้

แต่โจ๊กเป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่สามารถเตรียมได้จากข้าวโอ๊ต จากแบรนด์ที่ระบุไว้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้โดยขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณวางแผนจะปรุง เมล็ดธัญพืชที่ไม่ผ่านการเจียระไนสามารถทำคุกกี้โฮมเมดได้อย่างดีเยี่ยม ธัญพืชที่สับจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่เห็ดทอดหรือเนื้อมันฝรั่งและกลายเป็นเนื้อทอดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือใช้ร่วมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและแอปเปิ้ลให้กลายเป็นพายแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอม สูตรอาหารเหล่านี้ทำได้ง่ายแม่บ้านทุกคนสามารถเชี่ยวชาญได้

พายข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์โฮมเมดสูตรดั้งเดิมที่ปรุงรสและดีต่อสุขภาพโดยไม่ใช้แป้งสาลีและน้ำตาล

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 250 กรัมเกล็ด - บดครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟกับแป้งและผสม
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2-3 ช้อนโต๊ะ (ใส่ลงในแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน)
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา - ปรุงรสแอปเปิ้ลและคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้สีคล้ำ
• เนย 20-30 กรัมขูดหยาบวางบนกระดาษรองอบที่ด้านล่างของจานอบ กระดาษสามารถทาน้ำมันด้วยเนยได้

ตอนนี้วางเลเยอร์:

• ¼ส่วนผสมของเกล็ดและแป้งข้าวโอ๊ตระดับเท่า ๆ กันกระจาย⅓แอปเปิ้ลขูดด้านบน
• ใส่ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตลงด้านบนเกลี่ยให้เรียบแล้วใส่แอปเปิ้ลขูดอีกชั้นและไปเรื่อย ๆ จนสุด
• ด้านบนคุณสามารถ "โรย" เค้กอีกเล็กน้อยด้วยเนยขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 °เป็นเวลา 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบ) เค้กควรเป็นสีน้ำตาลจากนั้นจึงสามารถนำออกจากเตาอบได้ ปล่อยให้ขนมอบเย็นสนิทก่อนนำออกจากแม่พิมพ์

พายพร้อมแล้วคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารอันโอชะแคลอรี่ต่ำ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด

ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารอันโอชะที่ซื้อจากร้านเนื่องจากไม่มีสารแต่งสีสารเพิ่มความข้นและแป้งสาลี

ส่วนผสมและการเตรียม:

• ละลายเนย 120 กรัมในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด 300 กรัม

+ ข้าวโอ๊ต 30 กรัมจากธัญพืชบดในเครื่องบดกาแฟ

+ เบกกิ้งโซดา 5.5 ช้อนชา

ผสมกับเนยละลาย

• ตีไข่ 2 ฟองเล็กน้อยผสมกับน้ำตาล 50 กรัมหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3-4 ช้อนโต๊ะ
• รวมไข่และส่วนผสมข้าวโอ๊ตครีมผสมให้เข้ากันคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• บนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบใส่ส่วนผสมที่ได้ด้วยช้อนชาอบในเตาอบที่ 190 °เป็นเวลา 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบ) ตรวจสอบ 5 นาทีสุดท้ายเมื่อพร้อมเพื่อไม่ให้คุกกี้ไหม้

คุกกี้พร้อมแล้ว ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลโรยมะพร้าวและคาราเมลคลายร้อนพร้อมเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตสามารถทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับทั้งของหวานและอาหารจานหลัก ตัวอย่างเช่นสำหรับทอด

ข้าวโอ๊ตทอด

ในการปรุงมันฝรั่งทอดด้วยข้าวโอ๊ตคุณจะต้อง:

• 200 กรัมเกล็ด - เทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้สักพักสะเด็ดน้ำก่อนผสมกับมันฝรั่ง
• ตะแกรง 1-2 มันฝรั่งขนาดกลาง (ขนาดขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล);
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับหรือขูดผสมกับมันฝรั่งและข้าวโอ๊ตใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ในระหว่างการปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณจะต้องชุบน้ำให้ชุ่มมือและใส่เนื้อทอดที่ติดอยู่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทันที
• ทอดภายใต้ฝาปิดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสมุนไพรและซอสต่างๆ

ไก่ทอดพร้อมข้าวโอ๊ตยังดึงดูดนักชิมที่ใส่ใจเรื่องน้ำหนักอีกด้วย การทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• ไข่ 1 ฟองผสมกับน้ำ½แก้ว
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัมเทผสมไข่และน้ำประมาณ 20-30 นาที
• 1 หัวหอมและ½หัวกระเทียมสับตามสะดวก
• ไก่สับ½กิโลกรัมผสมกับข้าวโอ๊ตหัวหอมสับและกระเทียมเพิ่มเกลือพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
• ใช้มือชุบน้ำหมาด ๆ ทอดทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เนื้อไก่ในสูตรสามารถแทนที่ด้วยเห็ดได้สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสัดส่วนเท่านั้น: ควรมีเห็ดมากกว่าเกล็ด 2 เท่า ก่อนที่จะผสมกับเกล็ดเห็ดควรผัดกับหัวหอมและควรเพิ่มผักใบเขียวที่สับละเอียดลงในเนื้อสับตามต้องการ มิฉะนั้นลำดับของการกระทำและปริมาณของส่วนผสมจะไม่เปลี่ยนแปลง

ซีเรียลสากลที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงเช่นนี้อยู่ในคลังแสงของสาวกอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียง แต่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นพื้นฐานของอาหารจานอร่อยและขนมหวานซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารเกือบทุกชนิดรักษาร่างกายช่วยควบคุมน้ำหนักและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม