🍹สมูทตี้ - สูตรเครื่องปั่นที่ดีที่สุด

วันนี้สำหรับคนที่ใส่ใจทุกคนเรื่องของสุขภาพมีความเกี่ยวข้องมาก ระบบนิเวศที่ไม่ดีการใช้ชีวิตประจำวันภาวะทุพโภชนาการ - นี่ไม่ใช่รายการสาเหตุทั้งหมดที่ทำให้สุขภาพไม่ดี และหากเป็นเรื่องยากที่จะมีอิทธิพลต่อการแก้ปัญหาเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมและไม่มีเวลาเล่นกีฬาเสมอไปอย่างน้อยก็ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโภชนาการของคุณและด้วยเหตุนี้จึงส่งผลดีอย่างมากต่อร่างกายของคุณสำหรับทุกคน เครื่องดื่มแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่เรียกว่าสมูทตี้จะมาช่วยผู้เริ่มต้นในด้านโภชนาการที่เหมาะสม มันคืออะไรและกินกับอะไรเราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

สมูทตี้คืออะไร

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่ทำจากผลไม้หรือผักสดโดยเติมน้ำผลไม้ไอศกรีมนมหรือน้ำแข็ง จะทำอย่างไรให้มีความหนาสม่ำเสมอความจริงก็คือใช้ผักและผลไม้ทั้งหมดดังนั้นเครื่องดื่มจึงค่อนข้างข้น ค็อกเทลสูตรนี้ง่ายและเตรียมง่าย อาจเป็นแนวคิดเรื่องอาหารเช้าด่วนที่ดีแทนของว่างเพื่อสุขภาพหรืออาหารมื้อเบา ๆ สำหรับมื้อเย็น นอกจากนี้สมูทตี้วิตามินยังดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

หากเด็กชอบอาหารตามอำเภอใจเขาก็จะชอบค็อกเทลผลไม้อย่างแน่นอน เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในปี 2020 และมีอยู่ในเมนูของสถานประกอบการเกือบทุกแห่ง แต่ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟเพื่อเพลิดเพลินกับค็อกเทลวิตามิน ใคร ๆ ก็ทำน้ำปั่นที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่คุณจะต้องจำหน่าย เครื่องปั่น และชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆคุณอาจต้องการ คั้นน้ำผลไม้หากครอบครัวชอบน้ำผลไม้สด

ประโยชน์จากการใช้

อันตรายจากการใช้งาน

การเตรียมทำอาหาร

ก่อนดำเนินการจัดเตรียมโดยตรงคุณต้องแน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: ผลไม้สดผักและสมุนไพรนมน้ำผลไม้น้ำแข็ง ฯลฯ (ขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก) บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ในสูตรสามารถใช้แทนกันได้และหากไม่มีกล้วยอยู่ในมือคุณก็ไม่สามารถคิดว่าจะเปลี่ยนได้อย่างไร แต่อย่าลังเลที่จะใช้ผลไม้อื่น ๆ ที่มีอยู่ อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำสมูทตี้ที่มีผลต่อร่างกายคุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด

อาหารต้องสดและล้างให้สะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ สมูทตี้สามารถทำได้ทั้งผลไม้สดและผลไม้แช่แข็ง ที่จริงกระบวนการนี้จะไม่ทำโดยไม่ต้อง เครื่องปั่นหากมีอยู่ในครัวของคุณก็ไม่มีปัญหาสูตรอาหารบางอย่างบ่งบอกถึงการใช้น้ำผักและผลไม้ ถ้ามี คั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถสร้างมันได้ โดยตัวคุณเองถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้ของที่ซื้อมาได้วิธีการทำน้ำผลไม้ที่บ้านสามารถดูได้จากคำแนะนำสำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เมื่อใช้น้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมในเชิงพาณิชย์เช่นนมโยเกิร์ตและชีสเนื้อนุ่มโปรดใส่ใจกับวันหมดอายุ โปรดทราบว่าอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มนี้ไม่นานมากเนื่องจากไม่ใช้วัตถุกันเสียใด ๆ สมูทตี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวันและหากไม่มีเครื่องดื่มจะต้องดื่มภายในสี่ชั่วโมง

อุปกรณ์เสริมที่จำเป็น

หากคุณตัดสินใจที่จะรวมสมูทตี้ไว้ในอาหารของคุณอย่างต่อเนื่องควรซื้อเครื่องปั่นอย่างจริงจังเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการเลือกเครื่องมือ

เครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ในครัวไฟฟ้าโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อบดและปัดผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีหลายประเภท - แบบจุ่มและแบบอยู่กับที่ อันไหนดีกว่าที่จะเลือกทั้งสองอย่างที่เหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม แต่เป็นการยากสำหรับผู้ที่จมอยู่ใต้น้ำเพื่อรับมือกับถั่วและน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามโมเดลประเภทนี้มักจะมีสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติม ดังนั้นเมื่อได้ผู้ช่วยครัวด้วยตัวคุณเองอย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัตินี้แน่นอนว่าการปรากฏตัวของเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่จะทำให้เกิดความปรารถนาที่จะลองสูตรอาหารใหม่ ๆ ทางเลือกควรหยุดลงในรุ่นที่มีฟังก์ชันการทำงานสูงสุดและกำลังไฟเพียงพอ เกณฑ์ที่สำคัญในการเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าคือความสะดวกในการใช้งานวัสดุในการผลิตการเคลือบที่จับปริมาณชามและลักษณะตามธรรมชาติ

การเลือกส่วนประกอบเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้จากผลไม้ทุกชนิด ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับใช้ ขอแนะนำให้รวมส่วนประกอบของผักและผลไม้ไว้ในค็อกเทลหนึ่งแก้วเนื่องจากผลไม้เพียงอย่างเดียวมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสมูทตี้คำตอบนั้นง่าย - ผลไม้ควรสดสุกไม่เสียหาย

ผักถูกเลือกตามหลักการเดียวกัน ส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดการหมักในเครื่องดื่มซึ่งจะทำให้อาหารไม่ย่อย แนะนำให้ใช้นมพร่องมันเนยและโยเกิร์ตไม่หวานหากคุณกำลังมองหาหุ่นของคุณ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่มีข้อห้ามสำหรับกลูเตนและแลคโตสควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารไม่มีส่วนประกอบที่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาของร่างกายที่ไม่ต้องการได้

รายชื่อสูตรสมูทตี้ที่ดีที่สุด

วิธีทำน้ำปั่นคุณสามารถทำเองตามสูตรของคุณเองโดยใช้ส่วนผสมที่คุณต้องการ เมื่อคิดสูตรอาหารของคุณให้ใช้หลักการ: เครื่องดื่มที่ดีประกอบด้วยส่วนประกอบที่เป็นของแข็งสองสามอย่างเครื่องเทศสูงสุดสองชนิดและของเหลวหนึ่งหรือสองอย่าง หากไม่มีไอเดียของคุณเองมากเกินไปก็ควรใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปและสูตรที่พิสูจน์แล้ว ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารซึ่งทุกคนสามารถหาตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารมื้อเย็นหรือแทนแซนวิชเป็นของว่าง

สมูทตี้ผัก

• ฟักทอง - 250 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 100 มล.

หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นก้อนขนาดกลาง เททุกอย่างลงไปด้วยโยเกิร์ตบดจนเนียน

• บรอกโคลี - 150 กรัม
• สลัด - 50g;
• เมล็ดงา - 10 กรัม
• โยเกิร์ต - 250 กรัม

สับใบผักกาดหั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักลงในชามเทคีเฟอร์ใส่งาตีคุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

• หัวผักกาดต้ม - 170 กรัม
• ผักขม - 100 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม
• มะเดื่อ - 2 ชิ้น;
• น้ำบีทรูท - 150 มล.

หั่นหน่อไม้ฝรั่งกับผักโขมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำบีทรูทสับ ใส่หัวบีทและมะเดื่อต้มสับลงในผักจำนวนมากบดอีกครั้งคุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตัวเลือกสมูทตี้นี้จะเป็นประโยชน์ต่อฮีโมโกลบิน

• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
• kefir - 100 มล.
• โยเกิร์ต (ไม่หวาน) - 100 มล.

สามารถปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลได้หากต้องการ ล้างแครอทและสับด้วย ใส่แอปเปิ้ลแครอทเกล็ดลงในชามเทคีเฟอร์แล้วใส่โยเกิร์ตตีทุกอย่าง

• บรอกโคลี - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 100 กรัม
• kefir - 100 กรัม

ล้างส่วนผสมทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ kefir แล้วตี

ผลไม้ปั่น

• สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
• โยเกิร์ต - 350 กรัม
• น้ำแข็ง - 80 กรัม

ล้างสตรอเบอรี่แยกก้าน คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง เทโยเกิร์ตลงบนน้ำแข็งและสตรอเบอร์รี่ตี

• แตงโม - 300 กรัม
• นม - 80 มล.
• น้ำแข็ง - 120 กรัม

ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อนขนาดกลาง พับแตงโมกับนมลงในภาชนะแล้วตี ใส่น้ำแข็งลงในส่วนผสมที่ได้แล้วตีต่อจนเนียน ปริมาณน้ำแข็งสามารถเพิ่มขึ้นเพื่อลิ้มรส

• บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• ชาเขียว - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 50 กรัม
• นม 1.5% - 180 มล.

เทชาเขียวกับน้ำร้อน 4 นาทีสะเด็ดน้ำ เติมน้ำผึ้งลงในชาที่ได้ ใน เครื่องปั่น ตะล่อมผลไม้เทนมผสมจนเนียน เติมชาผสมน้ำผึ้งลงในผลไม้และนมแล้วคนให้เข้ากัน

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ - 10 กรัม
• kefir - 200 มล.

ใส่ผลไม้ที่ล้างแล้วลงในชามแล้วตีจนเนียน จากนั้นเท kefir ด้วยเมล็ดแฟลกซ์ตีอีกครั้ง

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• พีช - 1 ชิ้น;
• น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล) - 50ml;
• น้ำ - 100 มล.

หั่นผลไม้ที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เหยือกสำหรับตี ตีจนเนียนแล้วเทน้ำแอปเปิ้ลพีชตีอีกครั้งจนเนียน

• เชอร์รี่ - 250 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม
• องุ่น - 50 กรัม
• น้ำแข็ง -120 กรัม
• น้ำ - 100g;
• อบเชย - 1 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม

นำเมล็ดออกจากองุ่นและเชอร์รี่ล้าง ใส่คู่กับบลูเบอร์รี่ค่ะ เครื่องปั่น และบด ใส่น้ำแข็งน้ำตาลและอบเชยลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง ผสมวิปปิ้งเบอรี่ผสมกับน้ำ

• ราสเบอร์รี่ (สามารถแช่แข็ง) - 250 กรัม
• ไอศครีม - 50 กรัม
• นม - 150 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

บดเบอร์รี่กับไอศกรีมจนเนียน ใส่นมและน้ำตาลตีอีกครั้ง เมื่อใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็งผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องละลาย

สมูทตี้สำหรับเด็ก

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• kefir - 50 มล.
• น้ำผึ้ง - 15 กรัม

ใส่โยเกิร์ตและน้ำผึ้งกับกล้วยตีจนเนียน

• เชอร์รี่ - 50g;
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม
• โยเกิร์ต - 50 มล.
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ล้างเชอร์รี่สุกเอาเมล็ดออก ล้างสตรอเบอรี่เอาก้านออก สับสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่จากนั้นใส่โยเกิร์ตและวานิลลินแช่เย็นแล้วตีอีกครั้ง

• สับปะรด (กระป๋อง) -300 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำส้ม -50 มล.
• น้ำสับปะรด - 50 มล.

หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที ใส่ผลไม้แช่แข็งในเครื่องปั่นเทน้ำผลไม้และผสมจนเนียน

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ - 150 กรัม
• โยเกิร์ต - 150 กรัม
• น้ำส้ม - 150 มล.

บดผลไม้ใส่น้ำผลไม้และโยเกิร์ตลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง

• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ข้าวหรือนมธรรมดา - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ล้างบลูเบอร์รี่ปอกเปลือกส้ม ใส่ผลไม้ลงในชามใส่เกล็ดและเทนมลงไปสับทุกอย่างจนเนียน

สมูทตี้ลดความอ้วน

• สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
• kefir - 100 มล.
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม

สับสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว เพิ่ม kefir ไขมันต่ำ (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต) ชีสกระท่อมไขมันต่ำลงในส่วนผสมที่ได้ ปัดอีกครั้งจนเนียน

• กีวี - 4 ชิ้น;
• น้ำผลไม้ - 50 มล.
• โยเกิร์ต - 200 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล.

ปอกเปลือกกีวีบีบน้ำจากส้ม 1 ผลใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นเทโยเกิร์ตและน้ำผึ้งตีจนเนียน

• ราสเบอร์รี่ - 250 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• kefir - 250 มล.

ปอกเปลือกกีวีหั่นเป็นชิ้นใส่ราสเบอร์รี่และส่วนผสมที่เหลือเทคีเฟอร์แล้วตีจนเนียน Kefir สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ

• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 100 กรัม
• นม - 300 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล.

ปอกเปลือกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ เทโยเกิร์ตตีจนเนียน เทนมและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• กีวี - 3 ชิ้น;
• ชาเขียว - 250 มล.
• องุ่น - 70 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

หั่นกีวีเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลและองุ่นแล้วสับ เทชาเขียวลงไปคนให้เข้ากัน

• อะโวคาโด - 0.5 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม
• อบเชย - 1 กรัม

ปอกอะโวคาโดบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเกล็ดผลไม้สับ เทนมน้ำผึ้งและปรุงรสด้วยอบเชยลงในส่วนผสมที่ได้แล้วตีอีกครั้ง

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 60 กรัม
• โยเกิร์ต - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

ใส่กล้วยปอกเปลือกซีเรียลน้ำผึ้งและโยเกิร์ตลงในชาม ตีทุกอย่างจนเนียน โยเกิร์ตสามารถแทนที่ด้วย kefir

สมูทตี้สำหรับมังสวิรัติ

• ลูกเกด -250 กรัม
• เต้าหู้ (ชีสถั่วเหลือง) - 50 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 30 กรัม
• น้ำ - 100 มล.

ล้างลูกเกดใส่เครื่องปั่นพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างจนเนียนค่อยๆเติมน้ำตามความหนาแน่นที่ต้องการ

• ลูกพลับ - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 4 ชิ้น;
• ขุยมะพร้าว - 20 กรัม
• น้ำ.

นำก้านและเมล็ดออกจากลูกพลับ ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนในตอนท้ายเติมน้ำตามความหนาแน่นที่ต้องการ

• นมอัลมอนด์ - 150 กรัม
• เต้าหู้ - 50 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• เนยถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 50 มล.

เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยนมอัลมอนด์และน้ำตีจนเนียน

• น้ำนมข้าว - 400 มล.
• เมล็ดแฟลกซ์ - 80 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 1 ชิ้น

ทอดเมล็ดทานตะวันเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำนมข้าวตีจนเนียน

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• น้ำเปล่า 250 มล.

ปอกเปลือกส้มโอออกเป็นชิ้น ๆ เทผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำตีจนเนียน

สมูทตี้มีประโยชน์อร่อย

เมื่อสรุปทั้งหมดข้างต้นแล้วเราสามารถสรุปได้ว่าสมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ การใช้สารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินที่จำเป็นและเพิ่มพลังงานในขณะที่ไม่สะสม "เซนติเมตรพิเศษ" ไว้ที่เอว เครื่องดื่มนี้สามารถใช้เป็นของว่างสำหรับพักฟื้นหลังออกกำลังกายหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดน้ำหนัก

เพื่อประโยชน์ทั้งหมดของสมูทตี้โปรดทราบว่าทุกอย่างดีพอสมควร คุณไม่ควรดื่มค็อกเทลมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงอาการลำไส้แปรปรวนและอย่าลืมเกี่ยวกับสุขอนามัยในช่องปากสมูทตี้อาจเป็นอันตรายต่อฟันของคุณได้

ใครก็ตามที่ตัดสินใจเตรียมเครื่องดื่มนี้ที่บ้านด้วยตัวเองขอแนะนำว่าอย่ากลัวที่จะทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกัน อย่าหยุดลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคิดส่วนผสมผักและผลไม้ดั้งเดิม รสนิยมที่น่าทึ่งและดั้งเดิมที่สุดสามารถเกิดได้ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น