Bästa bantningsprodukter 2020

Dagens recension är för de som är missnöjda med sin kropp, förbereder sig för sommaren och vill gå ner i extra kilo, men vet inte hur man väljer rätt diet och gör en egen meny, beräknar med försök och fel vad du kan äta och vad det är bättre att vägra. Goda nyheter: ingen slösad tid, du kan bara läsa den här texten. Korrekt näring är inte bara hälsosam utan också utsökt. Faktum är att begränsningarna är minimala och fördelarna är enorma. Allt i ordning.

I början av april startade ett experiment där våra redaktioner deltar. Rekommendationerna från expertnäringsexperter togs i beaktande, sammansättningen och fördelarna med de mest konsumerade livsmedlen studerades och en experimentell diet utvecklades. Forskningen pågår fortfarande, men det finns redan de första övertygande resultaten, och det är säkert att presentera en bedömning av de bästa viktminskningsprodukterna.

Frukost

Frukost är dagens måltid. Morgonens "tankning" av kroppen beror på hur den kommer att fungera hela dagen. Därför är rätt frukost grunden för vilken kost som helst.

Linfrögröt

Damer, vars morgondiet innehåller denna typ av spannmål för att bränna fett, är mycket nöjda med effekten - linfrön främjar viktminskning, föryngrar kroppen och förbättrar hudens tillstånd.

Du kan köpa dem efter vikt från handlare av torkade frukter och nötter och mala dem själv med en mixer i mjöl - 3-4 matskedar behövs för en servering.

Det är omöjligt att äta linfrön i omformad form - de är för hårda. Någon häller dem med vatten och lämnar dem över natten så att de sväller och mjuknar, men på morgonen skickas massan fortfarande till mixern. Ett annat alternativ: köp färdiga malda spannmål i en butik - men i det senare fallet finns det inga garantier för att andra, mindre användbara spannmål inte blandas i kompositionen "för vikt" i produktionen. Dessutom skiljer sig den verkliga mängden "tillsatser" ibland avsevärt från den som anges på packa upp. Genomsnittspriset för ett paket på 400 g börjar från 90 rubel. Ett halvt kilo frön på marknaden kan köpas till ett pris av 80 rubel.

Sedan hälls linmjöl med varmt vatten, behållaren täcks med lock i 10 minuter och voila - du kan festa på det. Gröt kan smaksättas med torkad frukt eller fettfri gräddfil, den mättas länge, så att du kan klara dig utan snacks innan lunch.

Viktig! Linfrögröt inte kokt och inte hälls med kokande vatten - någon värmebehandling, särskilt långvarig, förstör värdefulla spårämnen och vitaminer. Därför bör vattnet vara måttligt varmt, närmare varmt.

Fördelar:

Nackdelar:

Spannmål

Hercules är en utmärkt skrubba för magsäcken och rengör matlagren från dem, som när de förfaller ständigt släpper ut gifter.I stället för en fullfjädrad metabolism tvingas kroppen att spendera en del av sina reserver för att eliminera konsekvenserna av kontinuerlig berusning, därav övervikt och utveckling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärtat, levern och njurarna. För att förhindra att detta händer måste du äta havregryn varje morgon, hjälpa kroppen att rengöra sig själv och ge den möjlighet att arbeta korrekt och i full kraft.

För att ta reda på vilket företags havregryn är bättre att köpa, bör du vara uppmärksam på kompositionen som anges på förpackningen: de bästa tillverkarna anger alltid sammansättningen av gröt på lådan, i det här fallet bör den bestå av två ord: "havregrynflingor". Om kompositionen inte anges på förpackningen, eller är fylld med en lista över andra spannmål förutom havregryn, är det bättre att leta efter rullade havre från en annan tillverkare.

Viktig! Många gör det traditionella misstaget, vilket praktiskt taget minskar alla fördelar med havregryn till noll: de lagar det i mjölk, tillsätter salt och socker. Det finns inget resultat av en sådan välling, bara ytterligare problem med matsmältningen.

Butiksköpt mjölk i sig är inte särskilt användbart och i kombination med havregryn förvandlas den helt till en pasta som håller fast vid magsäcken och förhindrar att näringsämnen absorberas under ytterligare måltider.

Det är bäst att laga rullade havre i vatten utan salt och socker, medan processen bäst reduceras till ett minimum. Det kräver ingen matsmältning på 10-15 minuter. Det bästa alternativet: ånga havregryn. Häll kokande vatten över de tvättade flingorna, täck med lock eller tallrik. Så snart gröt svalnar kan du äta den. För att förbättra smaken kan du lägga till torkad frukt eller en sked honung i den. Förhållandet mellan vatten och flingor är olika för alla: någon föredrar tunnare gröt, någon tjockare. I genomsnitt finns det 2-3 matskedar spannmål per 300 ml.

En annan nyans: ju mindre malning, desto mindre nytta, förlorar gröt sina skuregenskaper. Det är optimalt att använda skalade och platta flingor.

Fördelar:

Nackdelar:

Jämförelsetabell som beskriver sammansättningen och effekten av de två spannmålen för viktminskning.

Spårämne	Innehåll i 100 g. (mg / dagligt behov)		Resultat om 34 dagar / GI *
	Hercules	Linfrögröt	Hercules	Linfrögröt
Protein	15	35,7	- 2,2 kg / 50-55 (beroende på malstorlek)	- 3,1 kg / 15-32 (i frön GI nedan)
Fetter	8	7,5
Kolhydrater	65	1,0
Järn	4	5,8
Fiber / kostfiber	15,4/6	8,5/49
Kalium	360	811
Kalcium	65	255
Kisel	42 – 45	–
Magnesium	115 – 117	390
Mangan	4 – 5	2,5
Koppar	–	1,22
Natrium	35	29
Svavel	82	–
Fosfor	350	640
Zink	2,5 – 2,9	4,3 – 4,4
Klor	70 – 75	–
Vitaminer:	mg / dagligt behov
I 1	0,5	1,5 / 99 %
PÅ 2	0,2	0,16 / 9 %
VID 3	1,3	–
AT 4	93	79 / 17 %
VID 5	1,0	100 / 21 %
VID 6	0,30	0,5 / 25 %
VID 9	0,003	85 / 21 %
FRÅN	0	0,5 / 1 %
E	3,3 – 3,6	0,3
TILL	–	0,31 / 4 %
RR	4,3/22 %	8 / 40 %

* Glykemiskt index

Kort om vad det glykemiska indexet är för de som ännu inte är bekanta med detta "odjur". GI visar hur kolhydrater i maten påverkar blodsockernivån och därefter insulinnivåerna. En konstant överträdelse av förhållandet mellan kolhydrater och vatten leder gradvis till störningar i bukspottkörteln, som upphör att producera hormonet insulin i den erforderliga mängden, från vilken diabetes mellitus utvecklas. En GI i intervallet 40 till 70 anses vara normal, ett värde på 70 och högre anses vara överdrivet, vilket innebär en ökad risk att utveckla diabetes.

Nu kan du för jämförelse se vad som ingår i den dagliga frukosten för många överviktiga människor, nämligen i korvsmörgåsar.

Spårämne	Innehåll i 100 g. (mg / dagligt behov)		GI
	Bröd	Korv (skinka)	Bröd	Korv (skinka)
Protein	9	10	Över 100	Över 80 beroende på sort
Fetter	2	33
Kolhydrater	62	–
Järn	3,7	–
Fiber / kostfiber	–	–
Kalium	350	–
Kalcium	35	–
STÄRKELSE	65	160
Kisel	–	–
Magnesium	75	–
Mangan	2,6	–
Koppar	–	–
Natrium	–	–
Svavel	–	–
Fosfor	200	–
Zink	2	–
Klor	–	–
Vitaminer:	mg / dagligt behov
I 1	0,3	–
PÅ 2	0,13	–
VID 3	–	–
AT 4	–	–
VID 5	–	–
VID 6	0,25	–
VID 9	–	–
FRÅN	–	–
E	4,2	–
TILL	–	–
RR	2,8	–

Allt är helt klart, det finns ingen anledning att förklara mer. Som du kan se från bordet är bröd varken energigivande eller bra för matsmältningen.

Förresten visar tabellen data om jästfritt bröd som en mindre skadlig produkt.

Mättnadskänslan, för vilken många människor älskar bröd så mycket att de inte kan vägra det, orsakas av igensättning av magväggarna med en stärkelsemassa, vilket förhindrar att annan mat smälter helt och förhindrar upptagningen av näringsämnen. När det gäller korv kan du sammanställa en separat tabell med smakförstärkare, fixeringsmedel, konstgjorda kryddor, stabilisatorer och färgämnen som utgör 50 till 60% av sammansättningen av dessa delikatesser. Ytterligare 20-30% är malda ben, fjädrar etc. som också används för att öka vikten, de återstående 10-15% är faktiskt kött. Med tanke på hur mycket en mer eller mindre ätlig korv eller skinka kostar finns det en allvarlig anledning att tänka - för vad ska man ge sådana pengar?

Men hur är det med müsli?

Den här frågan kom förmodligen att tänka på för dem som börjar sin dag med denna läckra maträtt. Ack - det är inte alls så användbart som vi skulle vilja. Det räcker att vara uppmärksam på kompositionen som anges på förpackningen med godis. Så kort om vad du kan se där:

• Stekt müsli - allt är klart från namnet, men fortfarande en kort förklaring: spannmål absorberar perfekt cancerframkallande ämnen från uppvärmd olja, så produkten är uppenbarligen inte användbar;
• I sammansättningen av socker, sirap, kanderad frukt och smakämnen - socker och kanderad frukt passar helt klart inte in i begreppet hälsosam kost;
• Stabilisatorer och smakförstärkare med bokstäverna E - varför sådana tillsatser i en naturlig produkt? Förslag, eller hur?

Middag och middag

Huvudregeln är att inte äta för mycket. Näringsläkare rekommenderar att du kommer upp från bordet med en känsla av lätt hunger. Det är värt att ompröva mängden mat på din tallrik, om det omedelbart efter att ha ätit finns en känsla av överfull mage och börjar somna - detta är helt klart en signal om att kroppen får en överskott av mat åt gången.

Kyckling, kalkon, fisk

Dessa är lågkolhydratproteinkött. Förresten, de är billigare. Ett kilo kyckling kostar 150-170 rubel, kalkon trumpinne - från 130 rubel, filé - från 200 rubel per 1 kg. Genomsnittspriset för ett kilo fläsk börjar från 260 rubel, nötkött kostar ännu mer - från 300 rubel per 1 kg. Tabellen nedan visar tydligt skillnaden mellan dessa typer av kött.

Element (i 100 g produkt)	Kalkon	En höna	En fisk	Fläsk	Nötkött
	I gram
Protein	26	24	12 – 28**	13	19
Fetter	12	2 – 9*	0,5 – 30**	35	12
Kolhydrater	1	0,5	0,5 – 5**	0	0
Kaloriinnehåll	200	120 – 160*	75 – 350**	370	190

* Beror på slaktkroppens del. Det minsta värdet är fjäderfäfiléer, det största i kycklingben.

** Beror på vilken typ av fisk.

Viktig! Du bör inte blanda olika typer av kött eller kött med fisk vid en måltid - detta kommer att komplicera matsmältningen.

För varje typ av mat utsöndrar kroppen en viss mängd magsaft, även syrakoncentrationen och sammansättningen regleras. Blandning vilseleder kroppen, så maten förblir osmält, börjar ruttna inuti, vilket är fylld med berusning och andra problem.

Fördelar:

Nackdelar:

Grönsaker och färska örter

Grönsaker är idealiska för snabb viktminskning eftersom de innehåller mycket viktiga vitaminer, mineraler och komplexa kolhydrater som absorberas långsamt utan att orsaka plötsliga insulinspikar. Ofta är en monodiet tillverkad av grönsaker med olika varaktighet, beroende på hälsotillståndet och antalet kilo som behöver kasta. Nedan är en lista över de hälsosammaste grönsakerna för att bränna fett:

1. Gröna bönor, färska eller frysta (23 kcal);
2. Zucchini (24 kcal);
3. Aubergine (24 kcal);
4. Broccoli (32 kcal).

Alla innehåller nästan lika:

• Proteiner för att förbättra blodbildning;
• Magnesium, krom, kalcium för att lever och njurar ska fungera korrekt, eliminering av kolesterol och rengöring av blodkärlens väggar;
• C-vitamin är en kraftfull antioxidant;
• Omega 3;
• Fiber- och växtfibrer som rengör tarmväggarna och förbättrar peristaltiken.
• Komplexa kolhydrater;
• Alla B-vitaminer;
• Vitaminerna A och C, som rengör blodkärlens väggar;
• Selen, järn, kalium, kisel etc. som ökar regenereringen;
• Betakaroten, vitamin A, E, K;
• Pektin - "lockar" och tar bort gifter, överflödigt fett.

Alla ovanstående grönsaker har ett lågt glykemiskt index (30 till 45) och är lämpliga som sidrätter för kyckling-, fisk- eller kalkonrätter. De kan stuvas och bakas i ugnen eller på grillen.

Fördelar:

nackdelar

Tomater

Det är bättre att välja mörkröda sorter med högt innehåll av lykopenpigment, vilket inte bara är ansvarigt för färgmättnaden utan också för nedbrytningen av fetter, vilket påskyndar metaboliska processer, sänker kolesterolnivåerna och bibehåller syra-basbalansen.

Fördelar:

Nackdelar:

Gurkor

Denna grönsak består av 95% vatten, men tar samtidigt bort överflödig vätska perfekt. Vitaminerna C, B och PP främjar vävnadsreparation, enzymer hjälper till att assimilera animaliska proteiner, vilket förhindrar att kolhydrater deponeras i fett.

Viktig! I motsats till den utbredda traditionen att kombinera gurkor och tomater i sallader rekommenderar inte nutritionister att göra detta.

Varför? Tomater innehåller mycket syror, gurkor är alkaliska grönsaker. Ett enkelt exempel: vad händer om du släcker läsk (alkali) med vinäger (syra)? Exakt samma sak händer i magen när dessa två grödor kommer dit samtidigt. Det vill säga jäsning och utfällning av salter i återstoden, som träffar levern och fäller ut stenar i njurarna. Dessutom: för dessa grönsaker produceras olika typer av magsaft, vars enzymer inte interagerar och delvis neutraliserar varandra. Vad händer? Processen med förfall och förgiftning av kroppen med produkterna från detta förfall börjar, vilket helt klart inte bidrar till att mag-tarmkanalen fungerar fullt, eller metabolism och viktminskning.

Gå vidare till grönska

Färska gröna är fiber som hjälper till att "mala" mat i magen, vissa av sorterna innehåller eteriska oljor för att underlätta matsmältningen och rengöra toxiner och toxiner. Här är några av de hälsosammaste greenerna som kan hjälpa dig att gå ner i vikt:

1. Persilja - berikad med C-vitamin, som rensar blodkärlen, tar bort överflödig vätska, normaliserar hudvävnadens tillstånd och förhindrar celluliter;
2. Dill - innehåller karvon eterisk olja, som tar bort överflödigt vatten och rengör kroppen;
3. Timjan - tymol eterisk olja i kompositionen desinficerar och eliminerar flatulens;
4. Basilika - tack vare eterisk olja med eugenol och kamfer stimulerar den matsmältningen och påskyndar ämnesomsättningen, ökar kroppens energireserv. Torkad basilika tappar inte sina egenskaper, det minskar bara innehållet av C-vitamin;
5. Koriander (koriander) - normaliserar matsmältningen, rengör magen och tarmarna från skadliga bakterier, tar bort gifter, förbättrar ämnesomsättningen.

Alla typer av grönsaker kan användas förutom huvudrätten eller i en sallad, kryddad med olivolja. Du kan fylla på gröna för framtida bruk för att äta dem på vintern och våren före den nya skörden. För att göra detta måste du tvätta och torka det ordentligt och sedan lägga det i påsar och skicka det till frysen. Du kan också hugga och torka örterna.

Fördelar:

Nackdelar:

Hälsosamma snacks och desserter

De kan verkligen vara användbara om det är nötter, frukt och torkad fruktblandning. De kan användas både individuellt och tillsammans - till exempel kan du göra läckra sötsaker av nötter och torkad frukt med tillsats av en liten mängd honung och kakao.

Nötter

När man äter nötter får kroppen viktiga ämnen som:

• Vitaminer A, alla vitaminer i grupp B, liksom C, E, H, PP;
• Feta aminosyror, inklusive de som inte produceras på egen hand;
• Vegetabiliska proteiner, som inte är sämre än animaliska proteiner i användbara egenskaper;
• Antioxidanter
• Mineraler och spårämnen (järn, magnesium, zink, etc.).

Viktig! Nötter innehåller mycket kalorier, så för att inte få motsatt effekt måste du hålla fast vid en viss konsumtion.

Tabellen nedan visar de mest lämpliga sorterna av nötter för fettförbränning, vilket anger det dagliga intaget.

Nöt	Kaloriinnehåll / dagstakt (i bitar)	Effekt
Gretsky	690/2-5	Bränner fettavlagringar, stimulerar regenerering av hudvävnader, normaliserar lipidbalansen och förhindrar uppkomsten av celluliter
Ceder	600/50-60	Minskar kolesterolnivån, rensar blodkärlen, normaliserar ämnesomsättningen
Macadamia	718/4-5	Läcker, tar bort fria radikaler, aktiverar vävnadsregenerering, förhindrar och tar bort celluliter
Mandel	650/12-14	Bränner fettavlagringar, normaliserar mag-tarmkanalen
Kikärt	364/20-30	Innehåller fiber och protein för långvarig mättnad
Pekannöt	690/8-10	Kraftfull antioxidant, rengör blod, mättar med aminosyror och vitaminer
Pistaschmandlar	620/20-25	Naturlig "energidryck" för kroppen medan du går ner i vikt

 

Du kan göra en söt efterrätt eller nötig cocktail baserad på kefir eller yoghurt av dessa nötter. Några av dem (samma makadamia) är inte billiga. Genomsnittspriset per kilo macadamia börjar från 1000 rubel. Emellertid har relativt billiga nötter, till exempel valnötter eller kikärter, ett antal lika användbara egenskaper till ett pris av 180-240 rubel per 1 kg.

Fördelar:

Nackdelar:

Frukt och bär

Engelsken säger: "Ett äpple om dagen håller läkare borta", vilket bokstavligen betyder: "Ett äpple om dagen håller läkare borta." För viktminskning och återhämtning är dock alla frukter och bär lämpliga, som innehåller:

• Pektin - för att rengöra blodkärlen, normalisera matsmältningskanalen och förbättra peristaltik;
• Kostfiber - för en lång känsla av fullhet;
• Mikroelement.

De har också ett lågt glykemiskt index. På grundval av alla krav för fettförbränning är nästan alla frukter och bär lämpliga. Detsamma gäller även för torkade frukter. De tappar praktiskt taget inte sina egenskaper när de torkas, kom bara ihåg att oavslutade frukter i en lufttät behållare snabbt kan bli mögliga och måste kastas.

Fördelar:

Nackdelar:

Mejeriprodukter

Det är värt att vara uppmärksam på råd från näringsfysiologer, som länge har sagt att kaseinproteinerna i mjölken täpper till magsäckens väggar med en brännoljeliknande massa och stör matsmältningsprocessen. Alla fördelaktiga bakterier och fermenterade mjölksvampar som finns i mjölk och som stör denna process förstörs under bearbetning och pasteurisering av mjölk för att undvika att den snabbt surnar.

En helt annan sak är kefir, yoghurt och keso. De har låga kalorier, mättade med viktiga mikroelement, bifidobakterier och laktobaciller, deras glykemiska index varierar från 20 till 40 enheter. Vilken som är bättre att köpa är en fråga om personlig preferens, jag vill bara notera att kefir, även med 3,2% fettinnehåll, har ett kaloriinnehåll på endast 45 enheter, och det glykemiska indexet för produkter med 2,5 och 1%, liksom för icke-feta, är detsamma - det är lika 15. Anhängare av rätt näring säger: fermenterade mjölkprodukter är en viss död för mage och sidor.

Fördelar:

Nackdelar:

Dessa livsmedel äts bäst färska eftersom de är mer fördelaktiga. Även om beredning av ostkakor, grytor och bakverk är tillåtet, kommer dessa desserter i alla fall att vara mer användbara än traditionella bakverk med mjöl och socker i kompositionen.

Alla listade produkter är inte bara användbara utan också behagliga för smaken, från dem kan du göra en mängd olika menyer för varje dag så att du inte får en känsla av mättnad, och resultatet kommer att glädja alla som bestämde sig för att bli av med inte bara extra pund utan också extra pund. "Bonusar" som är oundvikliga vid övervikt. Särskilt:

1. Trötthet - kroppen, tvingad att spendera en del av sina reserver på ständig rengöring av toxiner och skadliga ämnen som släpps ut av inte helt smält mat, tömmer snabbt sina energireserver, och maten som vanligt är för många ger praktiskt taget ingen extern laddning och strö den ännu mer.
2. Övervikt och känsla av tyngd i din egen kropp - inte allt smälts och tas bort från kroppen. Skadlig mat deponeras inuti av avlagringar av slem, lager på magsäcken, tarmar, blodkärl, stenar och salter i njurarna och gallblåsan. Till och med relativt smala människor bär i sig från 6 till 12 (!) Kg sådan ballast, utan att ens inse det.
3. Stress och nervstörningar. När kroppen är ständigt berusad av förfallsprodukter av skadlig mat, fungerar alla system utan undantag i ett nödläge, förutom den nervösa - den skickar impulser från mag-tarmkanalen till hjärnan om faran och behovet av skydd. Vad händer om bilen ständigt trycks och tvingar billarmet att "skrika" utan paus? Förr eller senare kommer den att misslyckas, eftersom den inte är konstruerad för kontinuerlig drift i larmläge. Den har en viss resurs, och det antas att om några sekunder (minuter) efter att den kommer att stängas av. Om detta inte händer tappas resursen gradvis ut. Det är samma sak med nervsystemet.
4. Hälsoproblem. Belastningen på extra pund "pressar" på alla organ och system utan undantag. Och i slutändan gör det ett hål i ett svagare och oskyddat organ. När ett organ börjar arbeta intermittent, faller en extra belastning på andra organ och system, "tar de över" en del av dess funktioner och slutar helt utföra sina egna. Därför är övervikt inte bara och inte så mycket ett estetiskt problem eftersom det hotar hälsa och fullt liv.

Att dricka eller inte dricka?

Nutritionister argumenterar fortfarande: är det värt att dricka med vatten, eller är det bättre att avstå från vätskor när man äter? Några av dem hävdar att det är tillåtet att dricka ett par slurkar vatten under en måltid för att underlätta processen för flytande mat. Andra motsätter sig detta påstående med ett välgrundat argument: vattnet som berusas av mat spädar magsaften. Och kroppen producerar, som redan nämnts, magsaft med en annan sammansättning och koncentration för en viss typ av mat. Utspädd med vatten kommer den inte längre att kunna bryta ner vissa kostfibrer, vilket resulterar i att förfall och avlagring av inte helt smälta rester börjar.

Det är optimalt att dricka vatten 15 minuter före en måltid eller en och en halv timme efter en måltid, när matsmältningen är klar. Vatten rengör tarmarna, förbättrar peristaltiken och återställer vatten-saltbalansen. Enligt experter måste du dricka 1 till 2 liter vatten per dag för att kroppen ska fungera ordentligt.

Viktig! Det handlar om vatten. Alla andra drycker (juice, kaffe, te, etc.) anses vara mat, kroppen måste spendera ytterligare resurser för att utsöndra ren vätska från dessa föreningar.

Överensstämmelse med de listade enkla reglerna i kombination med den föreslagna dieten garanterar viktminskning utan stress för kroppen, förbättring av välbefinnande och utseende. Denna diet är lika fördelaktig för kvinnor och män.

Inom en månad kommer tydliga tecken på förbättring att dyka upp - i detta ögonblick är det viktigt att inte slappna av, utan att fortsätta att följa den valda kosten, då kommer dynamiken i läkning och rengöring att börja öka, regenereringsprocesser kommer att börja, och gradvis kommer kroppen att helt byggas om och gå in i rätt rytm för funktion och liv. Men det är inte nödvändigt att tvinga händelser, så att kroppen får tid att bygga upp sig själv till en ny diet utan "biverkningar" i form av matsmältningsbesvär eller slapp hud från för snabb viktminskning. Allt i god tid, inget behov av att skynda.

Resultaten kommer att överraska alla positivt - kroppen blir mer tonad, fettveck kommer att försvinna, celluliter försvinner, huden stramar. För att göra detta behöver du inte göra några övermänskliga ansträngningar och spendera otänkbara pengar på fettsugning, plastikkirurgi och andra dyra procedurer - titta bara på din tallrik.