Gula-gula vegetarian - pilihan resipi terbaik

Vegetarian adalah orang yang telah melepaskan makanan haiwan berdasarkan kepercayaan peribadi mereka. Ini tidak hanya mempengaruhi penyediaan makanan biasa, tetapi juga pencuci mulut. Penyunting laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" memberi anda gambaran keseluruhan gula-gula vegetarian terbaik.

Apa yang termasuk pencuci mulut vegan?

Sekiranya kita bercakap mengenai vegan, maka diet mereka berbeza daripada yang vegetarian dengan ketat. Lagipun, vegan tidak hanya dengan sengaja melepaskan semua jenis daging, tetapi juga dari produk seperti: susu, telur, madu dan bahan tambahan lain yang berasal dari haiwan.

Barangan makanan tertentu bahkan memaparkan logo Produk Vegan, yang menjadikan pemilihan lebih mudah dan tidak bermaksud makanan tambahan atau pengeluaran.

Nasib baik bagi mereka yang mempunyai gigi manis, buah apa pun kini tersedia, dan terdapat banyak resipi di luar sana yang menggabungkan perniagaan dengan senang hati. Mereka tidak menaikkan kadar gula dalam darah kerana indeks glisemiknya rendah dan oleh itu dianggap tidak berbahaya.

Senarai makanan yang boleh anda gunakan untuk membuat pencuci mulut untuk vegan:

1. Quinoa. Sesuai untuk membuat kek.
2. Lentil hijau dan hitam membuat penkek yang lazat.
3. Minyak kelapa sangat diperlukan untuk memanggang, dan pasta wijen sangat sesuai sebagai tambahan kepada pencuci mulut.
4. Minyak badam menebal. Ia boleh digunakan untuk menyiapkan susu badam untuk doh dengan cepat.
5. Pencinta Nutella akan menyukai minyak hazelnut, kerana memberi gula-gula dengan rasa yang serupa.
6. Mentega kacang ditambahkan ke dalam adunan kue.
7. Sos epal adalah pengganti yang baik untuk telur dalam makanan yang dipanggang.
8. Sirap maple. Walaupun dianggap sebagai pemanis semula jadi, tidak digalakkan untuk berlebihan dengannya.
9. Tepung dieja mengandungi peratusan minimum gluten dan oleh itu sangat baik untuk penaik. Tepung ubi kayu, kacang buncis, seperti lentil, berfungsi sebagai pemekat yang sangat baik untuk doh. Tepung badam digunakan untuk biskut dan pai.
10. Susu soya adalah pengganti susu biasa.
11. Agar-agar digunakan untuk membuat marmalade.

Pencuci mulut mempunyai rasa asli dan kaya jika anda menggunakan beberapa rempah dan bahan tambahan dalam komposisi mereka:

• Untuk rasa manis, rasa manis boleh digunakan;
• Vanilla lebih sesuai untuk pencuci mulut dan krim sejuk, yang akan memberi mereka aroma manis;
• Pala, seperti buah pelaga, harus digunakan dalam jumlah kecil, ia juga sesuai dengan hidangan manis dan pastri;
• Halia dan cengkeh memberikan rasa yang tajam dan aroma yang kuat, yang direka untuk amatur;
• Pudina dan anise akan menyegarkan hidangan.
• Saffron memberikan warna keemasan dan rasa yang kaya;
• Lemon dan semangat oren akan mengisi pencuci mulut dengan nota sitrus.

Rempah yang paling serasi antara satu sama lain:

• Anise, lada, cengkih, kayu manis, buah pelaga;
• Kayu manis, cengkih, pala, halia;
• Jeruk dan jintan;
• Kayu manis, serbuk sari, pala, cengkih.

Resipi Pencuci Mulut Vegetarian Buatan Sendiri

Terdapat beberapa resipi lazat dengan penerangan langkah demi langkah penyediaannya.

Brownie coklat

Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk termudah:

Tepung gandum, koko, gula merah, walnut cincang, kurma diadu, serbuk penaik, garam, air, minyak zaitun.

Ambil 1 gelas tepung, dicampur dengan 4 sudu gula, tambahkan 1/3 cawan kacang dan koko ke dalam campuran, setengah sudu teh garam dan serbuk penaik.

Tambahkan setengah gelas air dan 1/3 cawan minyak ke jisim yang dihasilkan. 5 biji kurma juga ditambah di sini, potong besar.

Bahan kerja yang dihasilkan diedarkan dalam tin, pra-minyak, dan dihantar ke oven selama 40 minit. (pada suhu 180 °)

Anda boleh menghidangkan pencuci mulut dengan ais krim atau strawberi.

Ais krim pisang

Untuk menyediakan rasa manis, anda memerlukan satu set bahan minimum: pisang dan selai kacang.

Sekiranya anda perlu menyediakan pencuci mulut untuk 2 hidangan, kemudian ambil 2 pisang masak, potong cincin dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Anda boleh meninggalkan malam.

Kemudian, buah beku digiling dalam pengisar dan dicampurkan dengan setengah sudu mentega kacang. Jisim boleh segera dihidangkan atau dibekukan.

Truffle badam

Bagi pencinta gula-gula, ada juga pilihan yang bagus, yang juga mengandungi banyak bahan berguna.

Terdapat lebih banyak komponen di sini daripada dalam ais krim, tetapi tidak sukar diperoleh, iaitu: badam, serpihan kelapa, nektar artikoke atau agave atau Jerusalem, halia, kurma, lemon, kayu manis, minyak zaitun dan garam.

Penyediaannya cukup mudah:

100 gram badam dan 12 biji kurma mesti dicincang dalam pengisar, tambah jus setengah lemon, hingga sebati, kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lain (masing-masing 1 sudu teh, secubit garam, nektar - 1 sudu besar. Sudu). Dari campuran yang dihasilkan, perlu membentuk bola dan menggulungnya dalam kepingan kelapa. Biarkan produk siap di dalam peti sejuk sebentar.

Puding Chia dengan yogurt

Pencuci mulut yang ringkas dan senang, dan yang paling penting, sangat sihat.

Bahan: Biji Chia, yogurt, santan, serbuk koko, sirap baji, walnut, strawberi, raspberi atau kismis.

Untuk memulakan, campurkan 1 cawan yogurt biasa dengan 3 sudu besar biji chia (bergantung pada konsistensi yogurt). Taburkan biji perlahan-lahan untuk mengelakkannya menjadi gumpalan.

Kemudian anda perlu menambahkan 2 sudu besar serbuk koko dan 1 gelas susu, campurannya boleh dipanaskan sedikit untuk mendapatkan keseragaman. Masukkan sirap baji (secukup rasa) dan biji chia. Oleh kerana susu lebih nipis daripada yogurt, anda memerlukan 5 sudu biji.

Selepas itu, tempat kosong ditutup dengan filem pelekat dan dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Tetapi lebih baik meninggalkan mereka di sana sepanjang malam.

Selama masa yang dihabiskan di dalam peti sejuk, biji akan membengkak dan bertambah besar 10 kali ganda.

Anda perlu membuat kentang tumbuk dari buah beri. Untuk ini, pengisar digunakan. Mereka yang mempunyai gigi manis boleh menambahkan pemanis (maple atau sirap anggur) ke dalam campuran.

Selanjutnya, puding dapat dibentangkan secara berlapis, bergantian dengan beri beri.

Atau, anda boleh menjadikannya coklat dengan menaburkannya di atas dan menghias dengan kacang.

pai epal

Pencuci mulut yang digemari ramai. Dialah yang membangkitkan kenangan sejak kecil, dan aromanya membawa suasana selesa bagi setiap keluarga.

Bahan: tepung rai dan gandum, sirap maple, minyak sayuran, dedak, air panas, epal, walnut, kayu manis.

Jadi, pertama anda perlu mencampurkan satu setengah cawan rai dan setengah gelas tepung gandum, tambahkan 2 sudu besar sirap maple dan 100 ml. minyak sayuran, dan kacau sehingga minyak diserap.

Kemudian, hingga setengah gelas air panas mesti dituangkan ke dalam campuran, tetapi ini mesti dilakukan secara beransur-ansur, dengan melihat konsistensi doh agar tidak terlalu cair.

Kacau adunan pekat yang dihasilkan dengan tangan anda, bungkus dalam pelekat dan biarkan selama 20 minit.

Semasa doh dalam keadaan rehat, anda perlu mencuci, mengupas dan memotong epal (3 pcs.) Ke dalam kepingan nipis, dan juga memotong kacang (100 gr.) Dengan cara yang tersedia.

Griskan penaik dengan minyak dan taburkan dengan dedak. Tiga sudu teh akan mencukupi.

Taburkan tepung di permukaan kerja dan adunan itu sendiri. Gulung hingga ketebalan 1 cm. Buat sedikit lebih banyak bentuk.

Kemudian edarkan doh ke dalam acuan, letakkan epal dengan ketat di atasnya, masukkan kacang, taburkan dengan kayu manis dan tambahkan 3 sudu besar sirap maple.

Potong tepi doh yang berlebihan, bentuk jalur dan hias kek dengan "tocang" di atasnya.

Kemudian pencuci mulut dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, dan dipanggang selama setengah jam. Selepas itu, kesediaan harus diperiksa dan, jika perlu, dibiarkan di dalam ketuhar sebentar.

Kek Gila

Kek coklat yang mempunyai rasa yang tiada tandingannya walaupun disiapkan tanpa susu atau telur.

Bahan-bahan: tepung, gula, serbuk koko, soda, cuka, garam, gula vanila, air, minyak sayuran, pisang.

Pertama, anda perlu mencampurkan setengah gelas tepung, 1 cawan gula, 4 sudu besar serbuk koko, 2 sudu teh gula vanila, secubit garam dan 1 sudu teh baking soda.

Masukkan 4 sudu minyak dan 1 sudu cuka ke campuran yang dihasilkan, campurkan. Kemudian, tuangkan dalam 1 gelas air dan kacau lagi, sehingga ketulan larut.

Tuangkan adunan siap ke dalam loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° hingga lembut, kira-kira 40 minit.

Krim disediakan dari pisang masak dan setengah sudu teh koko. Untuk melakukan ini, bahan-bahan hanya perlu disebat dalam pengisar.

Setelah kek sejuk, potonglah ke dalam kek dan minyak masing-masing dengan krim pisang.

Kek yang sudah siap boleh dihidangkan dengan segera, atau anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk beberapa lama, sehingga kek tepu dengan baik.

Pencuci mulut labu

Pencuci mulut ini tidak sesuai untuk vegan, kerana krim masam dan madu digunakan untuk penyediaannya. Tetapi vegetarian akan menyukainya.

Bahan-bahan: labu, krim masam, gula, madu, kayu manis, minyak sayuran.

Ambil 300 gram labu, kupas dan potong, kemudian letakkan di atas kerajang, taburkan dengan gula dan masuk ke dalam oven selama 20 minit.

Selepas itu, labu mesti dicincang dalam pengisar.

Untuk hidangan, mangkuk diambil.

Pencuci mulut dibentangkan dalam lapisan: haluskan labu, krim masam (100 gr.), Kentang tumbuk, dituangkan dengan madu di atas, secukup rasa dan ditaburkan dengan kayu manis.

Kuki oat

Pencuci mulut ini jauh berbeza dengan penyediaan biskut biasa. Sekurang-kurangnya oleh fakta bahawa ia dibuat tanpa tepung dan tanpa gula.

Bahan-bahan: Oatmeal, kurma, walnut, minyak bunga matahari, air suam, sirap maple, soda, jus lemon, vanillin.

Potong 150 gram kurma menjadi kepingan kecil, potong 100 gram walnut dan campurkan produk ini dengan oatmeal (250 gram).

Dalam bekas yang berasingan, 50 ml dicampurkan. minyak bunga matahari, sirap maple, air suam, dan vanillin untuk aroma. Soda juga ditambahkan di sini (di hujung pisau) dan dipadamkan dengan jus lemon.

Selepas itu, produk boleh digabungkan dan doh diuli, boleh dibiarkan seketika (sehingga oatmeal membengkak).

Walaupun ketuhar memanaskan hingga 180 darjah, perlu membentuk bola dari adunan, dan dari mereka - kuki rata. Seterusnya, produk dihantar ke oven selama 15 minit.

Perah pada agar-agar

Resipi ini adalah jawapan kepada soalan, "Adakah mungkin membuat marmalade tanpa gelatin?"

Agar-agar menggantikan gelatin dengan sangat baik, walaupun lebih berguna kerana ia adalah pemekat semula jadi dan tidak mengandungi bahan pengawet.

Jadi, untuk penyediaan, anda perlu mencampurkan satu setengah sudu agar agar dengan 150 ml. air.

Tuangkan 2 cawan buah-buahan atau buah beri dengan air hingga jumlah keseluruhan 500 ml. dan gunakan pengisar untuk mengubahnya menjadi jus - puri.

Kemudian, letakkan campuran yang dihasilkan di atas kompor, didihkan dan campurkan dengan agar-agar. Kacau hingga sebati dan didihkan lagi. Masak selama 3-4 minit lagi, angkat dari api dan tunggu sehingga campuran sejuk, kemudian tuangkan ke dalam acuan.Marmalade juga membeku pada suhu bilik, tetapi lebih baik memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Sebelum menghidangkan, anda boleh menggulung marmalade dalam gula.

Bagi orang yang tidak mempunyai masa untuk menyediakan pencuci mulut, gula-gula siap pakai telah dibuat.

Penilaian pencuci mulut kedai berguna

Coklat gelap Lindt Excellence

Coklat dibuat dalam bentuk tulen dan dengan pelbagai bahan tambahan: oren, strawberi, badam, cranberry, currant, limau, cabai, limau gedang. Dikilangkan di Jerman.

Kos - 210 rubel.

Bahan-bahan: gula, jisim koko, mentega koko, kacang vanila semula jadi.

Kelebihan:

Kekurangan:

Coklat gelap GELOMBANG HIJAU

Dibuat dengan pelbagai aditif: nanas dan betik, kismis, oren dan halia, lavender dan garam laut, ceri, prun. Dibuat di Rusia.

Kos - 200 rubel.

Bahan-bahan: gula bit, jisim koko, mentega koko.

Kelebihan:

Kekurangan:

CANDIES RAW CHIABALL KEK LAIN

Pengeluaran - Rusia.

Kos - 280 rubel.

Bahan-bahan: kurma, carob mentah, biji chia, kulit jeruk.

Kelebihan:

• komposisi semula jadi

Kekurangan:

Gula-gula dan coklat gula-gula hutan Diraja

Pelbagai jenis produk adalah pelbagai: dari karbohidrat goreng dan tidak panggang, beri goji dan kismis, badam, hazelnut, oren, hazelnut.

Harga: 90 - 190 rubel.

Bahan utama: carob, cocoa butter dan susu.

Kelebihan:

Kekurangan:

Kuki permulaan

Varieti tersebut dihasilkan seperti:

• oatmeal (blueberry);
• badam (cranberry, dengan biji);
• kuki dengan bahan tambahan buah (buckthorn laut, currant merah, halia dan kelapa, currant hitam, epal).

Dibuat di Latvia.

Kos - 260 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Ais krim Bratishka Kotishka

Kon Ais krim. Dibuat di Rusia.

Kos - 120 rubel.

Bahan-bahan: air, krim sayuran (pengganti mentega koko, lemak sayuran, glukosa kristal, sirap glukosa, selulosa, penstabil, rasa), serpihan kelapa, serpihan coklat (gula, lemak sayuran, serbuk apa, lesitin kedelai, rasa.)

Kelebihan:

Kekurangan:

Kerucut wafer "JoyVeg"

Dijual dalam 4 hidangan setiap pek. Dibuat di Itali.

Kos - 350 rubel.

Bahan-bahan: air, kacang soya halus 8%, tepung jagung, pati jagung, gula, minyak kelapa, pengemulsi lesitin, garam, perasa, jisim koko, gula, mentega koko, pengemulsi lesitin kedelai, rasa vanila semula jadi, gula, minyak kelapa, dekstrosa, sirap glukosa, kacang hazel panggang 2%; sirap glukosa-fruktosa; protein sayuran, pengemulsi, gusi kacang belalang, guar gum, perasa.

Kelebihan:

Kekurangan:

ICE CREAM OAT

Terdapat dalam 3 perisa: dengan vanila, strawberi dan coklat. Dibuat di Sweden.

Kos - 455 rubel.

Bahan-bahan: asas oat, minyak sawit, minyak rapeseed, dekstrosa, gula, sirap glukosa, pengemulsi, rasa semula jadi, penstabil, garam beryodium, pewarna.

Kelebihan:

Kekurangan:

SESAME HALVA "DENGAN JUICE GRAPE DAN RAISIN", TM "SUNITA"

Kos - 350 rubel.

Bahan-bahan: biji bijan, jus anggur pekat, kismis organik.

Kelebihan:

Kekurangan:

Penolakan dari produk haiwan bukanlah alasan untuk melepaskan diri dari kenikmatan manis kecil, terutama kerana gula-gula vegetarian dapat dibeli di kedai atau disediakan di rumah.

Sekiranya anda mengetahui resipi lain untuk gula-gula vegetarian, kongsikannya dalam komen!