Geriausi glaistytų varškės gamintojai 2020 m

Glaistyti varškės užkandžiai laikomi viena iš geriausių pieno produktų rūšių. Juos ypač mėgsta vaikai. Šiuolaikinės maisto įmonės siūlo didžiulį šio deserto asortimentą su įvairiais skoniais, priedais, įdarais. Tačiau pagrindinis, visiems pažįstamas ir mylimas, yra glaistytas vanilės sūris.

Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redaktoriai paruošė saldžiųjų glaistytų varškės apžvalgą visiems skanios varškės mėgėjams. Apsvarstykime geriausius šio saldumo gamintojus, atkreipkime dėmesį į naudingus ingredientus ir kenksmingus cheminius priedus jų sudėtyje, į prekės ženklo populiarumą tarp vartotojų ir pasakysime, kaip pasirinkti aukštos kokybės, sveikus produktus.

Kokios yra varškės skanėstų rūšys

Daugelis žmonių varškės skanėstą laiko sveika kenksmingų šokoladų ar saldumynų alternatyva, nes jie yra ne tik skanūs ir saldūs, bet ir sveiki, nes gaminami iš varškės.

Tikras pieno varškės sūris visada buvo būtinas organizmui kaip baltymų šaltinis. Visi tėvai įsitikinę, kad sūris, kurį jie valgo per pusryčius, įsigytas parduotuvėje, susideda iš varškės ir kad vaikai iš jo gauna reikalingo, naudingo organizmui, mikroelementų. Mūsų parduotuvėse tokių produktų yra didelis asortimentas su skirtingais skoniais, įdarais, glazūra.

Bet kurio maisto prekių prekybos centro šaldytuvo lentynoje galite pamatyti įvairius tos pačios formos produktus su panašiomis pakuotėmis. Viduje beveik tas pats, jis susideda iš varškės masės, padengtos glazūra. Ir jei jie atrodo panašūs, tada turiniu jie yra visiškai skirtingi. Kiekvieno to paties svorio produkto kaina yra nuo penkių iki keturiasdešimt penkių rublių, skiriasi sudėtis ir pavadinimas.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kompozicijos, iš kurios gaminamas saldumas, tyrimui. Juk tik nuo jo priklauso, ar yummy yra naudingas, ar jis gali pakenkti kūnui.

Tačiau paprastai nedaugelis žmonių domisi konkrečia kompozicija. Labai sunku jį peržiūrėti ar perskaityti ant pakuotės dėl nepatogiai esančios informacijos ir smulkių spaudinių.

Kadangi pagrindiniai deserto vartotojai yra vaikai, prie jo pasirinkimo reikia kreiptis ypač atsargiai.

Be to, varškės pavadinimas turi didelę reikšmę.

Ant pakuotės turi būti aiškiai užfiksuota, kad šis produktas yra „glaistytas varškės sūris“.

Šis pavadinimas atitinka valstybinius natūralių produktų kokybės standartus. Jei pavadinime atsiranda mažybiniai žodžiai, tokie kaip „sūris“, „šokoladas“ ar dar kažkas, paaiškėja, kad gamintojas nesilaiko GOST standartų, deserte yra cheminių komponentų, o jo kokybė palieka daug norimų rezultatų. O vaiko organizmui tai tiesiog žalinga.

Atidarius vyniotinį, galima įvertinti glaistytą glaistytą dangą. Jis gali būti blizgus arba matinis.Teisingai, kai desertas yra tolygiai padengtas glazūra ir jis nelimpa ant pakuotės.

Ant glaisto gali būti drėgmės lašelių. Tai yra priimtinas reiškinys, atsirandantis nukritus temperatūrai, nes skanėstas priklauso greitai gendančių prekių kategorijai ir turi būti tinkamai laikomas šaldytuvuose.

Glazūros danga turi skirtingą spalvą ir yra:

• baltas;
• rudas;
• vaivorykštė.

Skaldant sūrį, aukštos kokybės danga netrupa, ji tvirtai prilimpa prie varškės masės.

Iš ko susideda sūris

Studijuodami etiketės sudėtį, turite suprasti, kad pieno produkte bus tik varškė, glaistas ir cukrus. Gali būti papildomų ingredientų sviesto ir natūralaus kremo pavidalu, tačiau tai tik pagerins saldumo skonį ir naudą sveikatai.

Jei kompozicijoje yra krakmolo, augalinių riebalų, gumos, tai jau nėra originalus desertas. Tačiau pagal kokybės standartą leidžiama naudoti natūralų kvapiųjų medžiagų, dažų, riešutų, sutirštinto pieno, sausainių, vaisių džemų kiekį, jie pagerina skonį ir suteikia produktui įvairovės.

Varškės spalva paprastai yra balta arba kreminė. Jei pagal receptą į sūrio masę dedama tam tikro dažiklio priedo, tai jis įgauna šokolado, aviečių, abrikosų skonį ir atitinkamą spalvą. Konsistencija yra vienalytė, tanki, šiek tiek miltinė.

Paruošti mišiniai glazūruojami danga, kurioje yra cukraus ir riebalų.

Varškė turi būti gerai supakuota, pakuotė turi būti nepažeista, be įbrėžimų ir ašarų, nes šie pažeidimai neigiamai veikia saldumo kokybę.

Iš natūralių produktų pagamintų saldumynų tinkamumo laikas yra iki 14 dienų. Kai jame yra konservantų, konsistencijos stabilizatorių, laikotarpis ilginamas.

Laikymo ir užšalimo temperatūra turi atitikti nustatytus kokybės standartus.

Saldumynai skirstomi į šias rūšis:

1. Varškės produktai, kuriuose nėra augalinių riebalų, konservantų, stabilizatorių.
2. Sūris, kuriame nėra augalinių riebalų, tačiau yra leistinų konservantų.
3. Varškė. Natūralių pieno riebalų juose yra bent 50 proc.
4. Desertas. Šis produktas turi daugiau kaip 50% augalinių riebalų ir mažiau nei 50% pieno riebalų.

Gaminkite natūralią glazuotą varškę savo namų virtuvėje

Daugybė jaunų motinų, besirūpinančių savo kūdikių sveikata, namuose gamina natūralius saldumynus. Kiekvienas iš jų turi savo receptus, kaip iš pieno produktų pasigaminti sveiką maistą. Naminiai produktai yra daug skanesni nei parduotuvių produktai. Jie turi subtilų skonį ir minkštą, malonią tekstūrą. Be to, kompozicija yra žinoma ir jūs negalite jaudintis dėl savo vaikų sveikatos, nes varškė gaminama iš natūralių ingredientų be priemaišų, priedų, kvapiųjų medžiagų. Ir tai teigiamai paveiks šeimos biudžetą, nes naminių skanėstų kaina yra daug mažesnė nei įsigytų.

Norėdami gaminti sūrio varškę, turite turėti šiuos produktus:

• naminis varškės sūris arba briketuose - 400g;
• cukrus - 2 arba 3 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• kokoso drožlės - 1 valgomasis šaukštas.

Glazūrai paruošti naudojame:

• juodas 70% šokoladas - 150 gr;
• cukrus - 3 šaukštai;
• grietinėlė - 3 šaukštai;
• sviestas - 1 arbatinis šaukštelis

Apsvarstykite žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip lengvai paruošti desertą:

1. Paruoškime sūrio pagrindą - varškę, kurią pirmiausia sutriname per sietelį, kad varškės masė būtų vienalytė ir erdvi. Minkštą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Mes sujungiame šiuos produktus, suberiame į indą, įpilame grietinėlės, cukraus, kokoso ir viską kruopščiai išmaišome. Paruošta masė neturi būti skysta ar trupanti. Jei pasirodo vandeningas, taip pat reikia įdėti tarkuoto varškės ar grietinėlės.
2. Maišykite iki vientisos masės ir suformuokite iš jo tam tikro dydžio juosteles. Jei yra formų sūriui paruošti, mes jas naudojame. Paruoštus produktus dedame ketvirtadaliui valandos į šaldiklį, kad jie neužšaltų.Tokiu atveju desertas praras savo skonį. Kol atvės, paruoškite glajų.
3. Sugerti želatiną 1 pakuotės 100 ml vandens greičiu ir palaikyti 10 minučių.
4. Paruoštą šokoladą suskaidykite į gabalus ir ištirpinkite vandens vonelėje arba naudokite mažiausią mūsų mikrobangų režimą.
5. Į gautą skystą šokoladą galite įdėti nedidelį sviesto gabalėlį, kad jis taptų elastingas ir netrupėtų.
6. Išmirkytą želatiną pašildykite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, sumaišykite su skystu šokolado mišiniu ir viską gerai išmaišykite.
7. Iš šaldiklio ištraukiame varškės batonėlius (arba varškę formose), atsargiai pamerkiame į šokolado glajų. Dėkite ant folijos ar pergamento ir laikykite šaldytuve, kad varškė gerai derėtų su glaistu.
8. Po 40 minučių desertas yra paruoštas valgyti.

Mūsų varškės desertai gali būti paruošti pagal vieną receptą, tačiau jų maloni įvairovė tik sustiprins meilę šiam saldumui. Todėl galite:

• į varškės masę įpilkite riešutų, kakavos, vanilino, sausainių;
• paruoškite varškės desertą, įdarytą vyšniomis arba virintu sutirštintu pienu. Norėdami tai padaryti, mes pagaminsime rutulį iš paruoštos varškės, išvyniosime ir įdėsime skanų priedą į vidų. Tada mes atsargiai padarysime bloką.

Naminės varškės bus naudingos organizmui ir nepakenks.

Naminė varškė nuo parduotuvės varškės skiriasi saugumu, skoniu, ekonomiškumu.

Tai nėra išsamus sveikų saldumynų gaminimo savo rankomis teigiamų savybių sąrašas.

Saldumynų pasirinkimo kriterijai

Norėdami pasirinkti saugias varškes, „Roskachestvo“ specialistai atliko kokybės tyrimus, kad pirkėjai suprastų, kurį produktą pirkti yra saugiau.

„Rospotrebnadzor“ ištyrė daugiau nei 30 skanėstų rūšių. Pagal jų versiją pagrindinės kokybės problemos buvo nustatytos dėl mikrobiologinių rodiklių produktų nukrypimų. Tikėtina, kad šie nukrypimai atsirado dėl pažeidimų gaminant skanėstus, nesilaikant gatavų produktų gabenimo, laikymo, pardavimo sąlygų. Kovojant su maistingo maisto gedimu, kartais nepadeda net etiketėse nurodyti konservantai.

Norėdami nusipirkti saugių skanėstų, turite laikytis šių pasirinkimo kriterijų:

1. Atkreipkite dėmesį į laikymo laiką, pirmenybę teikiant šviežiams produktams.
2. Pasirūpinkite, kad skanėstai būtų laikomi nustatytoje temperatūroje nuo -4 ° C iki -18 ° C.
3. Įsigytą produktą reikia laikyti namų šaldytuve šaldiklyje, iš kurio jis išimamas pusvalandį prieš naudojimą.
4. Atminkite, kad glaistytose varškėse nėra augalinių riebalų.
5. Žinokite, kad yra desertų su natūralių riebalų pakaitalais (daugiau kaip 50%). Jų kaina yra daug mažesnė nei natūralių produktų kaina.

Geriausių populiarių glaistytų varškės gamintojų apžvalga

Norėdami įsigyti kokybišką ir skanų produktą, kad nesupainiotumėte, rinkdamiesi įvairiausias rūšis, atsižvelgsime į geriausių vietinių saldžių skanumynų gamintojų produktus. Nurodysime į ką reikia atkreipti dėmesį, kad pasirinkus kokybiškus ir saugius gaminius nebūtų klaidos.

LLC "Pieno verslas-Ivnya", Čuvašija, Deserttime

Produktai „Glazuotas sūrio pyragas Desserttime with Vanilla 20%“ aukso luito pavidalu yra labai populiarūs. Gydyme yra natūralių pieno ingredientų. Priskiriama kategorijai „varškė ir pieno produktai“. Jis gaminamas naudojant „varškės“ technologijas.

Skanumėlis supakuotas į praktišką dėžę, panašią į dėžutę aukso luitui laikyti. Desserttime yra labai pastebimas šaldytuvo lentynose. Gėrybė turi šokolado dangą ir mėgstamą vanilės skonį. Jo konsistencija yra tolygi, neturi sūrių intarpų. Glazūra netrupa ir pasižymi nuostabiu vanilės aromatu.

Pagaminta remiantis standartizuota pieno ir raugo kultūra. Sudėtyje yra saldaus, aromatingo maisto ir sviesto. Šokolado danga gaminama iš laurinių augalinių riebalų.Taip pat pridedama cukraus, kakavos pupelių miltelių, pieno išrūgų miltelių, sojos produktų emulgatoriaus, kvapiųjų medžiagų. Riebalų yra 20%.

Privalumai:

Trūkumai:

Gamintojas „RostAgroComplex“

B.Yu.Aleksandrovo prekės ženklo varškės skanėstas „Glaistytos varškės pieniniame šokolade su žaislu 15%“ turi savo gerbėjų tarp vaikų. Didelėje kartoninėje dėžutėje yra šeši varškės sūriai, padengti baltu arba pienišku šokoladu.

Plonos sūrio lazdelės gaminamos iš natūralaus varškės, į kompoziciją pridedant kokybiškų ingredientų. Jie yra užpilti tikru belgišku šokoladu. Natūrali vanilė suteikia skanų aromatą. Delikatese nėra augalinių riebalų, dirbtinių dažiklių, konservantų. Šokolado danga yra matinė, priglundanti prie varškės, yra šviesiai rudos spalvos.

Kiekviena varškės lazdelė yra atskirai supakuota, visi kartu dedami į kartoninę dėžę, kuri apsaugo skanius produktus nuo pažeidimų ir deformacijų.

Kiekvienos dėžutės viduje yra maloni staigmena - gamintojas pasirūpino ne tik maistu, bet ir vartotojo laisvalaikiu, įdėdamas į jį spausdintą stalo žaidimą.

Privalumai:

Trūkumai:

Gamintojo maisto produktų vaistinė TM

„Fit & Sweet“ glazūruotų varškės užkandžių galima įsigyti „Ducan Diet“ parduotuvėje. Jie gaminami iš natūralių, neriebių maisto produktų žmonėms, kurie stebi savo svorį ar laikosi dietos.

Delikatese yra išgryninto vandens, varškės ir pieno, kurio riebumas yra iki 0,5%. Pagrindo konsistencija sukurta naudojant pektiną, agaro-agarą, želatiną, eritiną, steviją. Danga gaminama iš tarkuotos kakavos, natūralaus kakavos sviesto, pieno baltymų, vanilės skonio, lecitino ir saldiklio (surkolazės).

Glazūruoti desertai gaminami įvairių skonių. Klientai teikia pirmenybę varškėms, įdarytoms kokosų, braškių, šokolado.

Produktas supakuotas gražioje ryškioje dėžutėje, kurioje yra 6 lazdelės.

Privalumai:

Trūkumai:

UAB "Dmitrovsky Pieno fabrikas"

Sūrio lazdelės, glazūruotos 23% riebalų, yra pagamintos iš konditerijos glaisto su vanile. Deserte nėra konservantų ar krakmolo, tačiau gamintojai vietoj natūralių kakavos aliejų naudoja lauro aliejus.

Varškės masė turi vienalytę struktūrą, malonų atspalvį ir subtilų skonį. Glazūra matinis, lygus, tamsiai rudas atspalvis.

Desertas, suvyniotas į storą foliją, turi nestandartinę didelę pakuotę, sudarytą iš kartoninės dėžės ir šešių lazdelių.

Parduotuvėse siūlomi du gaminių variantai: paprasčiausiai glazūruotas ir karamelinis. Sūrio lazdelės pasižymi stipriu šokolado skoniu, nors kompozicijoje nėra kakavos sviesto. Karamelizuoti gaminiai turi vanilės kvapą, jų tekstūra yra švelnesnė nei glazūruotų. Varškė yra plastikinė, maloniai tirpsta burnoje, nelimpa gomuryje.

Įdaras yra minkštas, primenantis plakamą, erdvų suflę, jis susideda iš karvės pieno ir sviesto.

Kiekvienoje pakuotėje yra staigmena - ryškus šaldytuvo raidžių magnetas.

Privalumai:

Trūkumai:

Preobrazhensky Pieno gamykla LLC

Neseniai prekybos centrų lentynose pasirodė „Prostokvashino“ prekės ženklas „Glazūruota varškė baltos konditerijos glazūroje kakava 20%“. Ši naujovė iš karto sulaukė pirkėjų populiarumo dėl skanaus turinio ir pažįstamo, linksmo įvyniojimo.

Glazuotas varškės sūris, į kurį įdėta virinto sutirštinto pieno, yra produktas, paruoštas varškės pagrindu iš fermentuotų pieno produktų. Turi vanilės aromatą, įdarą sudaro tešlos kremas, juodojo šokolado glaistas. Puikiai tinka lengviems pusryčiams ar užkandžiams su gėrimais, tokiais kaip kava ar arbata.

Be sūrio pagrindo, produkte yra tirštiklių, stabilizatorių ir konservantų, o tai rodo nedidelį natūralių ingredientų kiekį.

Tačiau saldumas yra labai populiarus vartotojams dėl mažos kainos, malonaus skonio ir įdomaus įdaro.

Privalumai:

Trūkumai:

Gamintojas „RostAgroComplex“

Prekių ženklas „Soviet Traditions“ pateikia glaistytą varškės batonėlį, kuriame yra 26% riebumo, su vanilės ir kakavos priedais.

Visiems žinomas skanėstas gaminamas pagal GOST. Sudėtyje yra natūralių varškės, sviesto ir cukraus ingredientų. Tačiau yra kakavos sviesto ir krakmolo pakaitalų.

Baltos varškės pagrindas pasižymi subtilia, minkšta tekstūra ir lengvomis vanilės skonio natomis. Iš viršaus produktas padengtas tankia konditerijos glaistu su kakava.

Gana kaloringas produktas naudojamas kaip sotūs pusryčiai ar sotūs užkandžiai. Patogu jį atiduoti vaikams į mokyklą arba pasiimti su savimi į darbą.

Supakuotas folijoje.

Privalumai:

Trūkumai:

Gamintojas "Pieno verslas - Ivnya"

„Glazūruota varškės sūrio varškė su vanile 16%“ gaminama iš šviežių produktų pagal klasikinį receptą.

Subtili varškės masė ir tankus konditerijos glaistas sukuria nepaprastą, harmoningą, saldų, skanų skanėstą.

Desertas yra labai sotus, kvapnus, puikiai papildo pusryčius su kava ar arbata. Tai labai populiari tarp sportininkų, nes pasižymi puikiu funkcionalumu ir padeda greitai atgauti jėgas po treniruotės.

„Tvorobushka“ prekės ženklo saldumas turi dvigubą pakuotę. Pagrindinėje dėžutėje yra šešios dailios lazdelės, kiekviena atskiroje srauto pakuotėje. Tai padeda išlaikyti produkto kokybę ir naudingas savybes visą galiojimo laiką.

Privalumai:

Trūkumai:

AB "Belgorodo pieno gamykla"

"Glazūruotas varškės baras Baltasis miesto šokoladas 23% 50g".

Baltojo miesto varškės skanėstas turi subtilų šokolado skonį, padengtą aukštos kokybės konditerijos glaistu. Varškės pagrindas yra minkštas ir švelnus. Glazūra saldi, skani, kramtydama netrupa, tirpsta burnoje.

Kakavos ar vanilės aromato pieno produktas naudojamas kaip desertas arbatai ar užkandžiams darbe.Sūris yra gana kaloringas, jis turi 419 kcal 100 gr. Tai nerekomenduojama žmonėms, kurie laikosi dietos.

Susideda iš pieno produktų, kakavos miltelių, konditerijos glaisto, vanilės skonio.

Supakuotas į standartinį folijos įvyniojimą.

Privalumai:

Trūkumai:

Visi peržiūrėti produktai yra labai patikimi ir turi gerą perkamąją galią.

Tikimės, kad šis įvertinimas padėjo jums pasirinkti kokybišką produktą. Laukiame jūsų atsiliepimų ir komentarų.