Vegetarische Suppen - eine Auswahl der besten Rezepte

Suppen sind seit langem die Grundlage der Ernährung, jeder weiß um ihre Vorteile für den Körper. Anstelle von reichhaltigen Fleischbrühen wird jedoch zunehmend das vegetarische Gegenstück empfohlen. Der Hauptunterschied ist das Fehlen von Fleisch, Fisch, Innereien und tierischen Fetten in der Suppe. Die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" haben für Sie eine Auswahl der besten Rezepte für vegetarische Suppen zusammengestellt.

Was sind die Gerichte

Solche Gerichte werden mit Gemüse der Saison (Auberginen, Brokkoli, Karotten usw.) zubereitet und enthalten Pilze, Petersilie, Spargel, Dill, Sellerie und Getreide. Einige der beliebtesten sind Kartoffel- und Reissuppen, und Hülsenfrüchte sind ebenfalls beliebt. Bohnen, Erbsen und Linsen sind nahrhaft genug für eine komplette Mittagsmahlzeit. Sie können sie durch Kichererbsenoptionen ersetzen.

Vegane Suppe unterscheidet sich von vegetarischer Suppe durch einen strengeren Ansatz bei der Auswahl der Zutaten. Sie dürfen keine tierischen Produkte enthalten, einschließlich Eier, Milch, Sahne, fermentierte Milchelemente, Butter, Honig. Solche Lebensmittel sind jedoch auch nützlich und beliebt bei Fans eines gesunden Lebensstils.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile von Suppen sind die Vorteile für den Verdauungstrakt. Seine Konsistenz reizt die Schleimhaut nicht, umhüllt sanft, die Produkte werden schneller verdaut. Darüber hinaus füllt eine solche Nahrung den Flüssigkeitsspiegel im Körper wieder auf und nimmt ein großes Volumen des Magens ein, was ein langfristiges Gefühl der Fülle erzeugt.

Die Vorteile von vegetarischen Suppen sind:

Nachteile:

Bewertung der besten vegetarischen Suppenrezepte

Es gibt viele Rezepte für vegetarische Suppen. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl der besten Optionen. Es ist unmöglich zu sagen, was besser ist, es geht um die subjektiven Geschmackspräferenzen der einzelnen, der Jahreszeit und anderer Bedingungen.

Linse

Linsensuppen sind die besten in Bezug auf den Nährwert. Der Energiewert des Produkts ist sehr hoch, es kann Fleisch ersetzen und dem Gericht einen reichen Geschmack verleihen. Die Rezepte für Linsengerichte sind vielfältig, für eine der einfachsten benötigen Sie folgende Komponenten:

Produkt	Menge
Linsen	250 g
Birne	1 Tor
Öl	2 EL
Wasser	0,6 l
Tisch salz	nach Ausgabe

Arbeitsprozess:

1. Spülen Sie die Grütze unter fließendem Wasser ab.
2. Füllen Sie einen Topf mit Wasser, kochen Sie und gießen Sie die Bohnen hinein;
3. 30 Minuten erhitzen. (vielleicht ein bisschen mehr, sollten Sie die Bereitschaft überprüfen);
4. Zwiebel hacken, in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl gießen, auf einen goldenen Farbton bringen;
5. Gießen Sie die gebratenen in die Brühe mit Linsen, fügen Sie Salz hinzu, kochen Sie für weitere 5-7 Minuten;
6. Füllen Sie einen Teller mit Suppe, dekorieren Sie mit Petersilie.

Sie können der Brühe Kartoffeln, Karotten und Tomaten hinzufügen, um der Suppe mehr Geschmack zu verleihen und die Suppe noch nahrhafter zu machen.Gewürze und Gewürze werden ebenfalls empfohlen (Lorbeerblätter, getrockneter Rosmarin, Oregano, schwarzer Pfeffer). Diese Art von Essen ist perfekt zum Mittagessen.

Käse mit Blumenkohl

Kinder mögen Käsesuppen. Sie können mit Gemüse gekocht werden, um Ihrem Baby nicht nur leckeres, sondern auch gesundes Essen zu geben. Um eine Suppe für 4 Personen zu kreieren, benötigen Sie:

Komponente	Wie viel hinzuzufügen
Sahne	0,5 EL.
Hartkäse)	80 g
Blumenkohl	0,5 kg
Kartoffeln	3 Einheiten
Wasser	2 l
Zwiebel	1 Kopf
Speisesalz, Petersilie, Pfeffer	Falls benötigt

Kochempfehlungen:

1. Kartoffeln, Zwiebeln, Kohlblütenstände schälen;
2. Alles unter Wasserhahn waschen, in Würfel schneiden;
3. Reiben Sie ein Stück Käse auf einer feinen Reibe;
4. Gießen Sie Wasser in einen Topf, wenn es kocht, fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln hinzu, köcheln Sie bei schwacher Hitze für 20 Minuten;
5. Sahne, Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 7-10 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
6. Setzen Sie den Kohl, kochen Sie, halten Sie für weitere 3-5 Minuten;
7. Schalten Sie die Heizung aus, lassen Sie sie an einem warmen Ort 10 Minuten ziehen und dekorieren Sie sie mit Kräutern.

Kharcho

Diese georgische Suppe kann ohne Fleisch gekocht werden. Der Geschmack des Gerichts zeichnet sich durch Würze und Schärfe aus, die durch Gewürze vermittelt werden. Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten nehmen:

Produkt	Menge
Reis	85 g
Birne	1 Einheit
Tomaten	3 Einheiten (oder 2 Esslöffel Nudeln)
Karotte	1 Einheit
Pflaume	0,5 EL.
Knoblauch	2 Scheiben
Öl	2 EL
Wasser	2 l
Walnüsse	3 EL
Salz, Gewürze (Basilikum, gemahlener Pfeffer)	der Notwendigkeit
Paprika (klein)	1 Einheit

Rezeptbeschreibung:

1. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch und der Zwiebel, hacken Sie;
2. Bilden Sie die Karotten nach dem Reinigen im Halbkreis;
3. Trennen Sie die Nüsse von der Schale, spülen Sie sie ab und erhitzen Sie sie in einem Mörser.
4. Die Tomaten blanchieren und schälen, in einem Mixer hacken. Wenn Sie Tomatenmark verwenden, überspringen Sie das Element.
5. Füllen Sie einen Topf mit Wasser, geben Sie Zwiebeln, Knoblauch, Reis und saure Pflaumen auf den Boden;
6. Mit Pfeffer und Salz würzen und 25-30 Minuten kochen lassen. (bis Reis fertig ist);
7. Pflanzenöl erhitzen, braten, umrühren, Tomatenmischung;
8. In 5-7 Minuten. bis der Reis fertig ist, den Tomatenbraten in die Brühe geben und die Nüsse hinzufügen;
9. Vom Herd nehmen, abdecken und 20 Minuten ziehen lassen, mit Kräutern auf einem Teller garnieren.

Grüner Borschtsch

Ein wunderbares einfaches Rezept, das im Sommer besonders angenehm sein wird. Erforderliche Produkte:

Element	Norm
Kartoffeln	3-4 Einheiten
Karotte	1 Einheit
Rote Beete (Wurzelgemüse)	1 Einheit
Grüner Teil der Rüben (Stiel und Blätter)	1 Bündel
Sellerie, Stiel	1 Einheit
Zucchini	200 g
Tomaten	1-2 Einheiten
Wasser, Salz, Nelken, Pfeffer	der Notwendigkeit

Das Kochen umfasst die folgenden Schritte:

1. Trennen Sie den Stiel und die Blätter von den Rüben, spülen Sie alles aus;
2. Zucchini und Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden;
3. Schneiden Sie den Stiel in kurze Stäbchen, die Blätter in dünne Streifen;
4. Rüben und Karotten in Form von Strohhalmen schälen und hacken;
5. Gießen Sie Wasser in einen Topf, kochen Sie, senken Sie die Rüben, den Stiel, die Karotten, kochen Sie für 10-15 Minuten;
6. Die Blätter mit kochendem Wasser anbrühen, Zwiebel und Sellerie hacken;
7. Fügen Sie Blätter, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Kartoffeln der Brühe hinzu;
8. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen, kochen, bis die Kartoffeln fertig sind, mit frischen Kräutern dekorieren.

Pilz

Pilzsuppen sind beliebte Gerichte für die ganze Familie. Sie haben einen hohen Energiewert, einen ausgezeichneten Geschmack und erfordern keine Zugabe von Fleisch. Zutaten für dieses Lebensmittel:

Komponente	Standard
Champignons (andere Pilze)	550 g
Kartoffeln	3 Einheiten
Birne	1 Einheit
Salz, Gewürze, Petersilie	der Notwendigkeit
Wasser	1 l
Öl	2 EL

Implementierungstipps:

1. Kartoffeln, Pilze, Karotten waschen;
2. Pilze willkürlich, aber nicht grob hacken;
3. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, Gemüse in Scheiben schneiden, Zwiebeln hacken;
4. Öl in eine Schüssel geben, Pilze, Karotten, Zwiebeln dazugeben, bei mäßiger Hitze braten, auf Wunsch Gewürze hinzufügen;
5. Tauchen Sie die Kartoffeln in die gekochte Flüssigkeit und kochen Sie bis zur Hälfte gekocht;
6. Braten, Salz und Pfeffer hinzufügen, Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie garnieren.

Dieses Produkt kann auch aus getrockneten Pilzen hergestellt werden, und Pilze können durch andere Arten ersetzt werden.

Mit Fadennudeln

Am einfachsten zuzubereiten ist eine Suppe mit Nudeln aller Art.Es kann würzig oder milder gemacht werden, kombiniert mit Pilzen oder Gemüse. Fadennudeln können fertig oder selbst gekauft werden. Für ein köstliches Gericht benötigen Sie (für 4 Portionen):

Produkt	Wie viel wird benötigt
Mehl	140 g
Petersilienwurzel)	20 g
Ei	1 Einheit
Karotte	40 g
Birne	80 g
Wasser, Speisesalz	nach Ausgabe
Öl	2 EL

Der Kochvorgang umfasst die folgenden Schritte:

1. Gießen Sie Wasser mit niedriger Temperatur (ca. 30 g) ein.
2. Ein Ei zerbrechen, Mehl hinzufügen, einen Teig formen, mit Folie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen;
3. Den ca. 1 mm dicken Teig ausrollen, in 5 cm breite Streifen schneiden und jeweils in die gewünschte Länge der Nudeln hacken;
4. Hängen Sie die Fadennudeln einige Minuten lang zum Trocknen auf.
5. Zwiebeln und Petersilie schälen, fein hacken, in Öl anbraten;
6. Tauchen Sie die Karotten nach dem Reinigen und Schneiden in Scheiben oder Würfel in einem Topf in kochendes Wasser.
7. Nach 5-7 Minuten. fügen Sie Braten, Salz, Nudeln hinzu;
8. Bringen Sie die Nudeln bereit und gießen Sie sie sofort in Teller.

Erbse

Hülsenfrüchte, einschließlich Erbsen, sind die besten Zutaten für vegetarische Mahlzeiten. Sie sind nahrhaft und anregend. Um Suppe zu machen, müssen Sie verwenden:

Produkt	Wie viel wird benötigt
Wasser	2,5 l
Kartoffeln	4 Einheiten
Getrocknete Erbsen	250 g
Zwiebel	2 Tore
Karotte	1 Einheit
Pflanzenöl	1 EL
Knoblauch	5 Scheiben
Grün	zur Dekoration

Beschreibung des Garvorgangs:

1. Erbsen über Nacht einweichen;
2. Lassen Sie das Wasser ab, bevor Sie den Vorgang starten, und spülen Sie die Hülsenfrüchte aus.
3. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf, fügen Sie Erbsen hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde lang. (bis die Komponente fast weich ist);
4. Entfernen Sie die Haut von den Zwiebeln und Karotten, schneiden Sie sie in Würfel und braten Sie sie an.
5. Kartoffeln schälen, in Form von Würfeln zubereiten und in eine kochende Flüssigkeit geben;
6. Salz das Wasser nach 15 Minuten. Den gebratenen Knoblauch in einen Topf geben und ca. 15 Minuten kochen lassen. (bis die Erbsen und Kartoffeln vollständig gekocht sind);
7. Sie können mit Petersilie, Dill, Cracker dekorieren.

Sommergurke

Dieses leichte Produkt stillt den Hunger in der Hitze und erfrischt. Erforderliche Komponenten:

Produkt	Norm
Kefir (fettarm)	0,3 l
Joghurt	0,3 kg
Frische Gurken	1 kg
Zitrone	0,5 Einheiten
Knoblauch	1-2 Scheiben
Gewürze	auf Wunsch
Zwiebelfedern, Dill	1 Bündel

Das Rezept für dieses delikate Gericht:

1. Entfernen Sie die Haut von den Gurken, schneiden Sie sie in mittlere Stücke;
2. Kräuter waschen, Knoblauch schälen, hacken;
3. Alles in einen Mixbehälter geben, Zitronensaft, gemahlenen Pfeffer, Salz auspressen, alles mahlen;
4. Kefir und Joghurt einfüllen, die gewünschte Dicke erreichen und umrühren;
5. Stellen Sie den Behälter für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
6. Mit Dill, Petersilie, Minze oder Basilikum garnieren und weitere Gurken in mittelgroße Würfel schneiden.

Rote Beete

Dies ist eine gute vegetarische Version der alten russischen Suppe. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

Produkt	Menge
Zuckerrüben	0,5 kg
Kartoffeln	0,2 kg
Frische Gurken	2 Einheiten
Kartoffeln	2 Einheiten
Zwiebelfedern	75 g
Kristallzucker	1 Teelöffel
Essig	schmecken
Meerrettich	50 g
Wasser	ein paar EL / Portion

Beschreibung des Prozesses und der Phasen:

1. Kartoffeln schälen, kochen, in Würfel schneiden;
2. Gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie etwa 1 TL hinzu. Essig;
3. Entfernen Sie die Schale von den Rüben und bereiten Sie sie in Form von Würfeln vor.
4. Das Wurzelgemüse in die Flüssigkeit geben, etwa eine halbe Stunde kochen, dann abseihen und abkühlen lassen.
5. Gekochte Rüben, Kartoffeln in einen Behälter geben, kleine Gurken schneiden, Zwiebeln hacken;
6. Meerrettich reiben, mit Gemüse mischen, salzen, Zucker hinzufügen und Rübenbrühe einschenken;
7. Alles mit Kräutern bestreuen.

Kürbiscremesuppe

Aus Kürbis kann eine ausgezeichnete Suppe mit einer delikaten Konsistenz hergestellt werden. Um 5 Portionen zu erstellen, benötigen Sie:

Produkt	Menge
Kürbis	0,3-0,4 kg
Karotte	2 Einheiten
Kartoffeln	4 Einheiten
Pfeffer, Wasser, Salz	nach Ausgabe

Die Garzeit beträgt ca. 40 Minuten. Schritte:

1. Waschen und schälen Sie alles Gemüse;
2. Schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke;
3. Senken Sie den Boden der Pfanne ab, gießen Sie Wasser knapp über das Gemüse, salzen Sie es und kochen Sie es etwa 20 Minuten lang.
4. In 5 min. Vor dem Ende des Prozesses, wenn die Masse bereits weich geworden ist, können Sie Gewürze (getrockneter Ingwer und Koriander, Muskatnuss) hinzufügen.
5. Alles in einen Mixer geben und pürieren.

Wenn die Verwendung von Milchprodukten akzeptabel ist, können Sie das Wasser aus dem Gemüse abtropfen lassen, hacken und mit Sahne zu einer Konsistenz bringen.

Sauerampfer-Suppe

Es ist eine leichte Mahlzeit, die entweder heiß oder kalt genossen werden kann. Um eine Suppe für eine dreiköpfige Familie zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

Produkt	Menge
Sauerampfer (frisch oder gefroren)	200 g
Karotte	75 g
Kartoffeln	100 g
Pflanzenöl	1 EL
Birne	75 g
Wasser	750 ml
Grüns, Lorbeerblätter, Salz	nach Wunsch hinzufügen

Die Erstellungsmethode umfasst mehrere Phasen:

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen;
2. Schneiden Sie alles Gemüse in große Würfel;
3. Karotten in erhitztes Öl geben, leicht anbraten und Zwiebeln hinzufügen;
4. Bringen Sie Gemüse zu einer goldenen Kruste;
5. Füllen Sie den Topf mit Wasser, kochen und senken Sie die Kartoffeln, salzen Sie, setzen Sie das Lorbeerblatt;
6. Spülen und hacken Sie den Sauerampfer;
7. In 3-4 Minuten. Vor dem Ende des Garvorgangs Braten und Sauerampfer in die Pfanne geben.
8. Schalten Sie die Heizung aus, fügen Sie Kräuter hinzu und lassen Sie sie eine Viertelstunde lang brauen.

Sie können auch ein köstliches und raffiniertes Sauerampfergericht kreieren, indem Sie die folgenden Lebensmittel kombinieren:

Element	Menge
Pflanzenfett	1 Teelöffel
Schalotte	50 g
Gelatine (Pulver)	25 g
Gemüsebrühe	0,5 l
Sauerampfer	150 g
Spinat	50 g
Thymian	1 Einheit
Avocado	1 Einheit
Rotkohl	125 g
Rettichgrün	20 g
Salz	auf Nachfrage

Der Entstehungsprozess ist ziemlich lang, aber der Geschmack ist die Mühe wert. Der Ablauf beim Erstellen eines Gerichts ist wie folgt:

1. 0,25 l Gemüsebrühe in einen Topf geben, den gehackten Kohl senken und zum Kochen bringen;
2. Bestehen Sie 24 Stunden, dann belasten Sie;
3. Gießen Sie Gelatine mit warmem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, warten Sie auf die Schwellung und gießen Sie sie dann in die abgesiebte Kohlbrühe.
4. Füllen Sie eine flache Form mit der Mischung und stellen Sie sie 60 Minuten lang in den Kühlschrank.
5. Öl in eine Pfanne geben, gehackte Schalotten einschenken, bei schwacher Hitze braten;
6. Legen Sie den Thymianstiel und lassen Sie die Mischung einige Minuten auf dem Herd.
7. Füllen Sie einen Topf mit 0,25 l Gemüsebrühe, kochen Sie, setzen Sie Sauerampfer, Spinat in kochendes Wasser zum Blanchieren;
8. Zutaten aus der Flüssigkeit nehmen, auf Eiswürfel legen, Heizung ausschalten.
9. Eine halbe Avocado schälen;
10. Fügen Sie der Suppe gehackte Früchte sowie Spinat, Schalotten, Sauerampfer, Salz hinzu und mahlen Sie sie in einem Mixer.
11. Kratzen Sie ein paar Kugeln aus dem zweiten Teil der Avocado heraus;
12. Den Rettich sehr dünn in Scheiben schneiden, jeweils in eine Röhre rollen;
13. Schneiden Sie das Gelee in Würfel;
14. Die Radieschenröhrchen, Avocadokugeln und das Gelee auf den Boden des Tellers legen und über die Sahnesuppe gießen.

Das fertige Produkt reicht für 2 volle Portionen.

Gazpacho mit Wassermelone

Gazpacho ist ein kaltes spanisches Gericht, dessen Rezepte für jeden Koch unterschiedlich sind. Gemeinsame Elemente sind das Vorhandensein von Tomaten und das Zerkleinern aller Zutaten. Zum Kochen benötigen Sie:

Produkt	Menge
Wassermelone	2 Scheiben
Tomaten	4 Einheiten
Süßer Pfeffer	2 Einheiten
Frische Gurke	2 Einheiten
Pflanzenöl	1 EL
Gewürze (Basilikum, Knoblauch, schwarzer Pfeffer)	der Notwendigkeit

Tomato Gazpacho ist einfach zuzubereiten. Um dies zu erstellen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

1. Schneiden Sie die Tomaten ein wenig, blanchieren Sie sie in kochendem Wasser und tauchen Sie sie dann in Eiswasser.
2. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten;
3. Von Beinen, Trennwänden und Samen befreien, in Würfel schneiden;
4. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Pfeffer hinzufügen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen, bei schwacher Hitze köcheln lassen;
5. Die Wassermelone schälen und schneiden;
6. Entfernen Sie die Haut von der Gurke und schneiden Sie auch;
7. Mischen Sie alles Gemüse, mahlen Sie mit einem Mixer bis Püree, tragen Sie durch ein Sieb;
8. Die Gazpacho einige Stunden in den Kühlschrank stellen, dann auf Tellern anrichten und mit Kräutern garnieren.

Karotten-Trester-Püree-Suppe

Oft bereiten Fans gesunder Ernährung sowie Mütter, die sich um die Gesundheit von Babys kümmern, zu Hause natürlichen Karottensaft zu. Nach der Herstellung in einer Saftpresse oder auf einer Reibe bleibt normalerweise Kuchen übrig - unbenutzte Fragmente der Wurzelfrucht.

Mit diesem Produkt können auch vegetarische Gerichte zubereitet werden. Zusätzlich zu 2 EL. Karottenkuchen müssen auch die folgenden Komponenten hinzufügen:

Produkt	Menge
Kokos- oder Mandelmilch	2 EL.
Frischer Ingwer	0,5 TL
Curry	1 Teelöffel
Knoblauch	1 Scheibe
Salz, gemahlener Pfeffer	nach Ausgabe

Kochbeschreibung:

1. Gießen Sie 1 EL in einen Behälter. Kokosmilch, gießen Sie den Kuchen aus;
2. Knoblauch fein hacken, zur Mischung geben;
3. Fügen Sie Curry hinzu;
4. Schalten Sie die Heizung am Herd ein und kochen Sie eine Viertelstunde bei schwacher Hitze (bis die Karotten weich sind).
5. Gießen Sie noch 1 EL ein. Milch;
6. Ingwer auf einer feinen Reibe reiben, zur Suppe geben, Gewürze hinzufügen;
7. Kochen und sofort entfernen.

Diese Option ist für Kinder nicht sehr geeignet, weil Das Gericht ist scharf und etwas scharf.

Bohnensuppe mit Rübensaft und Karotten

Diese Version der Suppe ist aufgrund des Vorhandenseins von Bohnen in der Zusammensetzung sehr nahrhaft und aufgrund der großen Menge an Gemüse auch voller Vitamine. Um ein Gericht zu erstellen, benötigen Sie Komponenten:

Element	Menge
Karotten- und Rübensaft	1 EL.
Bohnen (groß)	0,5 EL.
Sellerie	2 Einheiten
Eine Tomate	1 Einheit
Karotte	1 Einheit
Öl	2 EL
Wasser	auf Nachfrage
Grün, Salz

Die Tomate kann durch 2 Esslöffel ersetzt werden. Einfügen. Beschreibung des Garvorgangs:

1. Die Bohnen einige Stunden (oder über Nacht) einweichen.
2. Tauchen Sie es auf den Boden eines Topfes, gießen Sie Flüssigkeit, kochen Sie bis zart;
3. Die Karotten schälen, sehr dünn in Form von Kreisen schneiden;
4. Die Tomate blanchieren, die Haut entfernen und in Würfel schneiden.
5. Sellerie über den Stiel mahlen;
6. Stellen Sie eine tiefe Pfanne auf den Herd;
7. Gießen Sie Öl hinein, erhitzen Sie, senken Sie die Karotten, braten Sie ein wenig, fügen Sie Sellerie hinzu, schmoren Sie bis zart;
8. Bohnen, Tomaten (Paste) hinzufügen, mit Karottensaft mischen und mit frischer Rote Beete auffüllen. Du kannst salzen;
9. Wenn die Mischung sehr dick ist, können Sie Wasser hinzufügen.
10. Zum Kochen bringen, aber nicht kochen;
11. Beim Servieren können Sie mit Kräutern bestreuen.

Das Vermeiden tierischer Produkte bedeutet nicht, sich gastronomischer Genüsse zu berauben. Unsere Auswahl an vegetarischen Suppenrezepten ist ein Beweis dafür. Wenn Sie andere Rezepte für ähnliche Suppen kennen, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.

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