❄Beste palmenfreie Eismarken für 2020

In der heißen Jahreszeit, wenn Sie etwas Cooles wollen, aber überhaupt keine Lust zum Essen haben, ist Eis die perfekte Erfrischung. Es gefällt mit seinem Geschmack, seinem schönen Design, seiner angenehmen, gleichmäßigen Textur, seinem Reichtum, seiner kühlenden Wirkung und einer Vielzahl von Sortimenten. Damit das kühle Dessert jedoch keine schädlichen Auswirkungen auf den Körper hat und den Nachgeschmack nicht enttäuscht, empfehlen Experten, Produkte mit einer natürlichen Zusammensetzung zu bevorzugen. Die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" bieten Ihnen einen Überblick über die besten Eismarken ohne Palmöl für 2020.

Welche Eissorten bieten Hersteller ihren Kunden an?

Die Zusammensetzung und der Geschmack jedes Desserts hängen davon ab, zu welcher Art es gehört. Die grundlegenden Unterschiede tragen dazu bei, die Klassifizierung von Produkten hervorzuheben.

So unterscheiden Konditoren die folgenden Eissorten in ihrer Zusammensetzung:

1. Eis aus tierischen Fetten:

• Eis, ein kalorienreiches Produkt mit einem Fettgehalt von bis zu 20%, das notwendigerweise aus Vollmilch hergestellt wird;
• eine cremige Behandlung mit mittelfettem Milchfett, weniger als 12%;
• Milchprodukte sind kalorienarm und sehr süß.

2. Sorbet ist eine gefrorene Mischung aus Milch und Fruchtpüree oder Saft. In einem solchen Gericht ist das Vorhandensein eines alkoholischen Getränks zulässig.
3. Gemüseeis enthält nicht nur Milchprodukte, sondern auch pflanzliche Fette.
4. Sorbet ist eine Delikatesse aus gefrorenem Obst und Beeren, die keine Milch enthält.
5. Eis am Stiel wird aus pürierten Beeren oder Früchten hergestellt. Es ist ein kalorienreiches Lebensmittel, weil es viel Zucker enthält.

Klassifizierung von Eiscreme nach Konsistenz:

• Der gehärtete Typ, der auf speziellen Geräten hergestellt wird, wird auf die niedrigste Temperatur abgekühlt, wodurch die Qualität des Produkts lange erhalten bleibt.
• Soft Look, der vorbereitet ist, um dem Käufer sofort anzubieten.
• Hausgemacht, zu Hause gemacht mit weiterer Kühlung und Lagerung in einem normalen Kühlschrank.

Die Verpackung einer kalten Delikatesse ist ebenfalls anders: eine Waffelschale, ein Eis am Stiel mit einem Stock, ein Brikett auf Waffeln, eine Tube in Glasur, eine Plastikschale oder eine Thermopackung.

Geschmackssortiment:

• Obst und Beeren;
• cremig;
• Crème Brûlée;
• Schokolade;
• in Glasur;
• mit Nüssen oder Waffelkrümeln;
• Vanille;
• mit Schokoladen- oder Marmeladenchips.

Welche Komponenten werden laut GOST als wesentlich angesehen?

Trotz der Zugabe von Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen, Stabilisatoren und Aromakomponenten versuchen Hersteller von hochwertigem Eis, die Liste der Hauptzutaten gemäß GOST einzuhalten, in der Folgendes vorgeschrieben ist:

• Sahne mit einem Fettgehalt von bis zu 35% oder Milch;
• Sahara;
• Vanillezucker;
• Kondensmilch.

Organoleptische Eigenschaften von Eis nach GOST 2012:

• Geruchs- und Geschmackseigenschaften des Produkts ohne Verunreinigungen.
• Dichte Konsistenz.
• Homogene Struktur ohne Klumpen, Kristalle, fühlbare Zucker- oder Kakaoklumpen, ohne Stabilisatoren und Konservierungsmittel.
• Die Farbe ist über die gesamte Eismasse gleichmäßig oder entspricht der angegebenen Lebensmittelfarbe.
• Geometrische Teile, klar dosiert, ohne mechanische Beschädigung.

Warum wird Palmöl als schädlich angesehen?

Palmöl hat im Gegensatz zur Verurteilung viele Vorteile:

Experten führen all diese Vorteile auf direkt gepresstes Öl zurück, das eine ausgeprägte rote Farbe aufweist, reich an Vitaminen und nützlichen Eigenschaften ist. Leider verwendet die Lebensmittelindustrie bei der Herstellung von Lebensmitteln, einschließlich Eiscreme, raffiniertes Öl, d.h. raffiniert, in denen es keine natürlichen Verunreinigungen sowie Vitamine gibt. Die Farbe dieses Öls unterscheidet sich deutlich vom Original. Das raffinierte Produkt wird weiß. Die nach dem Pressen verbleibenden Inhaltsstoffe haben negative Eigenschaften:

Es ist die Nebenwirkung von Palmöl, die Käufer dazu bringt, die Zusammensetzung genauer zu lesen und Produkte, die pflanzliches Fett enthalten, zunehmend abzulehnen. GOST erlaubt nicht die Verwendung von Palmöl durch Lebensmittelhersteller, aber der niedrige Preis dieser Zutat ermöglicht die Herstellung billigerer Lebensmittelprodukte, verlängert die Lagerdauer, macht sie erschwinglich und schafft Nachfrage. Daher finden Sie neben Naturprodukten auch Produkte aus pflanzlichen Fetten in den Verkaufsregalen.

Bewertung der besten Eismarken

Preiswerte Marken

Filevsky Eis

Eis besteht aus Vollmilch, Butter, Kondensmilch, Zucker, Glukosesirup und Wasser. Produziert in Wologda nach GOST, hat Zeichen für gute Qualität. Gefragt bei den Verbrauchern. Die durchschnittlichen Kosten betragen 30 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Leningradskoe cremig

Eis, von Kindheit an bekannt, mit einer natürlichen Zusammensetzung und einem günstigen Preis. Die beliebteste Form ist ein mit Schokolade überzogener Riegel mit einem Gewicht von 80 Gramm. Die durchschnittlichen Kosten betragen 30 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

GOSTOV-Eis

Der Name des Produkts spricht dafür, dass es gemäß GOST hergestellt wird. Die Zusammensetzung ist minimal, besteht aus Vollmilch, Wasser, Butter, Zucker, Magermilchpulver. Hat einen natürlichen Geschmack - Vanillin. Die Kosten betragen 32 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Mittelklasse-Marken

GOST Eis

Das Produkt von Chelny Kholod wird aus Milch, Zucker, Butter hergestellt. Es wird Kunden mit folgenden Geschmacksrichtungen angeboten: Vanille, Schokolade mit Schokoladenstückchen in Schokoladenglasur. Das Eis ist bei Verbrauchern aufgrund seiner natürlichen Inhaltsstoffe, des Fehlens von Konservierungsstoffen und Farben sowie von Palmöl beliebt. Die durchschnittlichen Kosten betragen 50 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Pure Line Eis

Die Firma Chistaya Liniya gilt als einer der beliebtesten Hersteller von leckerem Eis ohne Verwendung von Palmöl. Alle Produktionstechnologien werden regelmäßig überprüft, um das Fehlen pflanzlicher Fette im Produkt zu bestätigen. Kunden schätzen die Produkte für ihren ausgezeichneten cremigen Geschmack, den angenehmen Nachgeschmack, die vakuumversiegelte Verpackung und das schöne Design. Die durchschnittlichen Kosten betragen 47 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Wologda-Eis

Hergestellt von Vologda Ice Cream, erfüllt es die Anforderungen für Lebensmittelprodukte, enthält keine gefährlichen oder schädlichen Substanzen. Es enthält nur Kuhmilch, Kondensmilch mit Zucker, Wasser, Butter, Sirup, Lebensmittelzusatzstoffe. Es werden Milchfette verwendet. Die durchschnittlichen Kosten betragen 47 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Kuh aus Korenovka

Die Delikatesse wird im Krasnodar-Territorium von der Real Ice Cream Factory hergestellt. Produziert in einer Waffelschale oder einem Kegel sowie in einem Brikett und Eis am Stiel. Hat unterschiedliche Geschmäcker. Die durchschnittlichen Kosten betragen 53 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Eisbecher UdSSR

Es wird nur aus natürlichen Produkten hergestellt: Milchpulver, Butter, Zucker, Kondensmilch, Wasser. Aromatische Additive und Stabilisatoren sind vorhanden. Verbraucher bemerken einen angenehm ausgeprägten cremigen Geschmack, eine gleichmäßig dichte Textur und einen erschwinglichen Preis. Ein wirtschaftlicher Kauf in Form einer Plastikbox, hermetisch verschlossen und geräumig. Die durchschnittlichen Kosten betragen 309 Rubel für 800 gr.

Vorteile:

Nachteile:

Regenbogen

Ein Angebot der Firma Chistaya Liniya. Die Delikatesse wird aus Vollmilch unter Verwendung natürlicher Zutaten hergestellt. Die Produktionstechnologie entspricht GOST. Die durchschnittlichen Kosten betragen 75 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Weißrussisches Eis

Eisbecher mit Vanillegeschmack aus natürlicher Milch, Kondensmilch, Zucker und Wasser. Die Delikatesse hat eine weiche aromatische homogene Masse, die Kunden von Kindheit an an Eis erinnert. Die durchschnittlichen Kosten betragen 66 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Wahl des Kremls

Angebot der Firma "Trading House". Kreml "erinnert durch seine organoleptischen Eigenschaften die Kunden an die Produkte der fünfziger Jahre. Die Komposition erfüllt fast vollständig die GOST-Kriterien. Die durchschnittlichen Kosten betragen 75 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Premium-Marken

Goldstandard

Das süße Dessert wird in der Region Tula von der Firma Inmarko streng nach den Vorgaben hergestellt. Eis ist süß mit einem reichen cremigen Geschmack.Es hat Sorten: Schokolade, Vanille, mit Nüssen und anderen. Besonders beliebt ist das klassische Eis in Form eines Briketts oder Eis am Stiel, das kein Palmöl enthält. Die durchschnittlichen Kosten betragen 166 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Extremes Eis

Ein Angebot der russischen Marke eXtreme. Der Leckerbissen besteht aus rekonstituierter Milch, Kondensmilch, Butter, Glukose-Fruchtsirup und Zucker. Enthält Stabilisatoren und Aromen. Die durchschnittlichen Kosten betragen 100 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Tycoon cremiges Eis am Stiel Double

Ein Produkt der Firma Inmarko, das nach GOST ohne Verwendung von pflanzlichen Fetten hergestellt wird. Es wird Kunden mit unterschiedlichem Geschmack angeboten: klassisches Eis, mit Schokoladenglasur, mit Frucht- und Beerenfüllungen, mit weichem Karamell, Nüssen und so weiter. Die durchschnittlichen Kosten betragen 119 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Wie wählt man natürliches Eis?

Eis ist nicht nur ein kaltes Dessert, es ist eine Delikatesse, die viele Vitamine und nützliche Elemente enthält. Es erfrischt, hebt die Stimmung, verbessert die Gehirnaktivität, sättigt mit Nährstoffen. Die Qualität des Produkts wird durch die natürliche Zusammensetzung sowie das Vorhandensein der Vitamine A, B, D bestätigt; Mineralien Eisen und Kalzium.

Denken Sie bei der Auswahl von natürlichem Eis daran:

1. Hochwertige Produkte werden nach GOST geprüft und entsprechen diesen.
2. Der Genuss enthält keine pflanzlichen Fette.
3. Dessertzutaten müssen natürlich sein, zum Beispiel: Vollmilch, Zucker, Vanillin, Kondensmilch und andere.
4. Der Fettgehalt des Produkts muss der Klassifizierung entsprechen.
5. Gewicht, Farbe, Geruch und Konsistenz sind ebenfalls Qualitätsindikatoren, wenn sie den Angaben auf der Verpackung und der Art des Eises entsprechen.
6. Natürliches Eis enthält keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe.
7. Bei der Herstellung des Desserts werden nur natürliche Lebensmittelfarben verwendet.
8. Nützliche Zusatzstoffe sind Nüsse, Karamell, Marmeladenkrümel, Kondensmilch, Kakaopulver.
9. Die Verpackung muss hermetisch intakt und nicht beschädigt sein.
10. Eis sollte frei von mechanischen Beschädigungen sein.
11. Überprüfen Sie unbedingt das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum.
12. Das Vorhandensein von Kristallen oder Eisstücken in der Verpackung führt zu einer Verletzung der Lagerbedingungen und folglich zu einer Verringerung der Haltbarkeit und einer Verschlechterung der organoleptischen Eigenschaften.

Eis sollte zuallererst mit seinem Geschmack gefallen, an einem heißen Tag erfrischen, dem Körper Freude und Nutzen bringen. Daher sollte die Wahl zugunsten von Delikatessen getroffen werden, die keine schädlichen Bestandteile wie Palmöl enthalten.

Pflanzliches Fett senkt den Kaloriengehalt, ist kostengünstig, länger haltbar und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Andererseits ist das Fehlen von Milchfett oder eine minimale Anwesenheit gezwungen, dem Dessert mehr Zucker hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Deshalb gibt es oft das Gefühl, dass das Eis zu süß und absolut nicht zufriedenstellend ist. Die Enttäuschung über Ihr Lieblingsgericht beeinträchtigt Ihre Stimmung und das Vorhandensein ungesunder Zutaten beeinträchtigt Ihre Gesundheit. Wenn Sie Erfahrung mit der Verwendung von Eismarken haben, die in der Bewertung beschrieben sind, oder mit einem köstlicheren Genuss, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.