Nejlepší značky konzervovaného zeleného hrášku pro rok 2020

Zelený konzervovaný hrášek je nepostradatelným produktem mnoha salátů, které v Rusku milují. Jeho role ve výživě člověka se však neomezuje pouze na toto. Málokdo ví, že se jedná o sklad užitečných stopových prvků a minerálů; obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, sacharidů a vitamínů. Rodiče navíc vědí, že se jedná o oblíbenou dětskou pochoutku; mnoho „malých“ ji konzumuje v salátech nebo v čisté formě. Současně v obchodech dnes existuje obrovský výběr značek a typů, ale jak pochopit všechny nuance tohoto produktu, jak si vybrat to nejlepší pro sebe? Na tyto otázky odpoví nestranný posudek připravený redaktory webu „bestx.htgetrid.com/cs/“.

Co je

Nejprve definujme, s čím budeme mít co do činění. Podle oficiální technologie vaření se jedná o mladá zelená hrachová zrna naplněná speciálním roztokem soli a cukru. V rané fázi zrání je tato plodina bohatá na cukr a vitamíny. Podstatou konzervace je tedy zachování všech užitečných a chuťových vlastností co nejdéle.

Jaké jsou typy

Konzervovaný hrášek se v Rusku vyrábí ve třech hlavních odrůdách:
nejvyšší stupeň (extra) - neobsahuje více než 6% rozbitých zrn, první - zde ne více než 8%, tabulka - ne více než 20%.

Barevná paleta hotového výrobku je od sytě zelené po olivovou, konzistence je jemná a jednotná. Současně je u stolu a prvního ročníku možná heterogenita konzistence.

Chuť kvalitního produktu první a nejvyšší třídy je jemná, bez škrobové dochuti, která je přítomna v jídelně.

Přínosné vlastnosti

Zelená zelenina obsahuje mnoho prospěšných stopových prvků, je bohatá na železo, draslík a fosfor. Kromě toho jsou zde přítomny vitamíny skupiny B, které pomáhají lidskému nervovému systému a dodávají energii. Konzervační látka je také pozoruhodná tím, že zde jsou nukleotidy jedinečně kombinovány s hořčíkem, což přispívá k jejich maximální absorpci v těle.

Obsažená přírodní vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá eliminovat toxiny, stimuluje gastrointestinální trakt a zmírňuje zácpu. V hrášku je spousta nukleových kyselin. Takové kyseliny rostlinného původu jsou obzvláště užitečné: zvyšují regeneraci tkání, prodlužují aktivitu a mládí člověka.

Kromě uvedeného obsahuje tato zelená zelenina pro tělo potřebný vitamin PP, který zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému.

Navzdory mnoha výhodám konzervovaného zeleného hrášku může být tento produkt škodlivý. Odborníci doporučují nepoužívat jej u lidí, kteří mají zažívací potíže, zejména pokud trpí chronickou plynatostí. Nadměrné používání tohoto konzervačního prostředku může vést k problémům s ledvinami. Zelený hrášek, stejně jako jakýkoli jiný produkt, může být samozřejmě škodlivý, pokud je konzumován zkažený.

Při výběru produktu potřebujete vědět následující

• Pokud nádoba indikuje, zda byla vyrobena nebo vyhovuje GOST, znamená to, že veškerý hrášek v nádobě bude přibližně stejné barvy a velikosti a solanka zde není větší než 40%. Pokud tomu tak není, je porušena výrobní technologie.
• Nápis „nejvyšší jakost“ znamená, že produkt ve sklenici je jemný a jemné konzistence. Hrach tohoto druhu lze rozdrtit přitlačením jazyka na patro.
• Solanka ve sklenici by měla být lehká, příliš zakalená - znamená to nekvalitní nebo zkažený produkt. Čirá výplň může naznačovat přítomnost konzervačních látek.
• Datum výroby vám sdělí, zda je konzervování vyrobeno z čerstvého nebo rekonstituovaného hrášku. Čerstvé produkty se u nás obvykle konzervují od posledních květnových dnů do července.
• Konzervy vyrobené z rekonstituovaných surovin mají nižší nutriční hodnotu než ty z čerstvých. Konzervy vyrobené z čerstvého hrášku obsahují více vitamínu C než sušené a následně rekonstituované.

Jak si vyrobit konzervační prostředek vlastními rukama doma

Navzdory skutečnosti, že hotový hrášek se nyní prodává v každém obchodě v každé lokalitě. Domácí konzervační prostředek vyrobený vlastními rukama je jednoduše nesrovnatelný s chutí. Uprostřed letní sklizně této zdravé a chutné zeleniny ji tedy můžete na zimu uchovat doma.
K tomu potřebujete 1 kilogram mladých zrn čerstvého hrášku a litr marinády. K přípravě marinády potřebujete 1 lžíci soli a cukru a 3 lžíce 9% octa. Stojí za to se zaměřit na skutečnost, že hrach je nezbytný právě pro mléčnou zralost, protože přezrálá zrna obsahují hodně škrobu, který vytvoří zakalený sediment.

Prvním krokem je výběr poškozených zrn. To lze snadno provést opláchnutím ve studené vodě. Dále ve smaltované pánvi vše zalijeme studenou vodou tak, aby hrášek jen mírně zakryl a přivedl k varu. Poté trochu snižte teplotu a vařte dalších 5-15 minut, v závislosti na zralosti. V tomto procesu musíte neustále odstraňovat výslednou pěnu. Zatímco hrách vaří, můžete připravit marinádu. Nalijte do hrnce čistou vodu, přidejte sůl a cukr, položte na sporák a počkejte, až se vše vaří, a pak přidejte ocet. V dalším kroku hrách chytíme štěrbinovou lžící do sterilních nádob, nespíme asi centimetr až po okraj, naplníme ji vařenou vroucí marinádou, nahoře přikryjeme víčky a necháme sterilizovat. Proces sterilizace bude trvat 15–20 minut, poté lze nádoby vyjmout a zavřít otočením dnem vzhůru. Zabalte polotovary něčím teplým, dokud úplně nevychladnou. Výsledkem bude chutný hrášek, ale je lepší vyzkoušet hotový výrobek nejdříve 3 dny po konzervaci, aby byla zrna zcela nasycena marinádou. Pro pikantnější konzervaci můžete do každé nádoby přidat pár stroužků česneku nakrájených na plátky nebo trochu červené papriky.

Pojďme se nyní podívat na nejlepší výrobce, jejichž produkty lze zakoupit na regálech v maloobchodních a online obchodech. Produkt patří do dlouhodobé kategorie, takže jej lze objednat online s dodáním v Rusku.

Největší producenti konzervovaného zeleného hrášku

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) - rodinná společnost z Francie, je dnes světovým lídrem v oblasti zpracování zeleniny. Vede svou historii od roku 1853. Mezinárodní společnost, která kombinuje obrovské zkušenosti a vyspělé moderní technologie.
• LLC Green Company je největším ruským producentem zpracované zeleniny z města Nalčik, Kabardino-balkánské republiky. Vyrábí konzervovaný hrášek, kukuřici a fazole z vlastních surovin v plechovkách. Od roku 2013 úspěšně provedla řadu opatření k modernizaci výroby v rámci programu snižování závislosti ruského trhu na dovážených výrobcích.
• LLC „Kuban Cannery“ - kapacita závodu je více než 140 milionů plechovek ročně. Ve svém arzenálu má na jedné straně vlastní pole pro pěstování produktů, na druhé straně moderní vysoce kvalitní zařízení pro zpracování. To nám umožňuje uvádět na trh kvalitní výrobky, a to jak pod vlastními značkami, tak i pro partnery.
• LLC „Cannery Russian Field“ je výrobcem značky konzervované zeleniny „Uncle Vanya“, která je známá nejen v Rusku, ale i v zahraničí. Produktová řada společnosti má více než 100 položek a je každoročně aktualizována. Charakteristickým rysem produktů je příprava podle jedinečných receptur a přítomnost vlastní surovinové základny v oblasti Volgogradu.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Je velká americká společnost - výrobce potravinářských výrobků. Kromě potravin společnost vyvíjí spotřební zboží, hračky a dokonce i zbraně. Každý ví, že ochranné známky společnosti se prodávají ve více než 100 zemích po celém světě.
• Yunona Invest LTD je společnost z jižního federálního okresu Ruské federace. Vyrábí luxusní výrobky za přijatelné ceny. Vlastní pole pro pěstování surovin nám umožňuje kontrolovat nejen výrobní náklady, ale také jejich kvalitu v každé fázi výrobního řetězce.
• Společnost Pishchevik je největším výrobcem vysoce kvalitní rajčatové pasty a konzervované zeleniny, která byla založena v roce 2004. Bezchybné plnění povinností, vyspělé technologie umožňují dlouhodobě zůstat hlavním partnerem ve výrobě rajčatové pasty TM „Pomidorka“. Podnik je certifikován podle systému managementu kvality a bezpečnosti potravin, certifikován podle mezinárodních standardů HACCP (ISO 22000: 2007). Výrobní zařízení podniku poskytují nepřetržitou výrobu. Neustále probíhají inovativní činnosti ke zlepšení technologie výroby.
• LLC "Slavyansky Cannery" je největším výrobcem Jižního federálního okruhu Ruska a dodavatelem vysoce kvalitních ekologicky čistých konzervovaných rostlinných produktů. Závod je součástí skupiny společností Lakonia - jednoho z nejsilnějších hráčů na trhu s potravinami, který dodává do všech regionů Ruska zahraniční a domácí produkty nejvyšší kvality.

Hodnocení značek konzervovaného zeleného hrášku pro rok 2020

Hodnocení bylo vytvořeno na základě recenzí spotřebitelů a názorů odborníků na potraviny. Pořadí zohledňovalo jak vlastnosti spotřebitele, tak náklady na zboží.

Bonduelle Classique Delicate

Vyrobeno podle speciálního ochranného systému patentovaného výrobcem. Vhodný do salátů, jako příloha i jako samostatná mísa.

Průměrná cena - 93 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Zelený hrášek 6 árů

Vyrobeno podle jedinečné receptury z nejkvalitnějších surovin. Připraveno k jídlu v salátech, jako předkrm a jako samostatné jídlo.

Průměrná cena - 97 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Heinz jemný

Suroviny se pěstují na ekologicky čistých plantážích pod dohledem specialistů společnosti. Pečlivý výběr hrachu ve výrobě prakticky zcela vylučuje vniknutí poškozeného hrachu. Vhodné pro doplnění hlavních a doplňkových jídel i pro vlastní spotřebu.

Průměrná cena - 140 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Gurmán se zeleným paprskem

Přípravek využívá vysoce kvalitní suroviny z obilného zeleného hrášku.Produkt má příjemnou vůni a jemnou nasládlou chuť. Je široce používán pro přípravu prvního a druhého kurzu a salátů.

Průměrná cena - 84 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Obchodník Kuban

Prémiový produkt, trvanlivost až 4 roky. Je připraven ze surovin mozkových odrůd, má jemnou chuť. Prostřednictvím online obchodu je možné objednat jak v obalu, tak v jedné plechovce.

Průměrná cena - 95 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Strýc Ivan

Skutečný produkt Kuban. Vyrobeno na vysoce kvalitním zařízení z vybraných mladých zrn speciálně vyšlechtěných odrůd. Vhodné pro dietní jídlo. Opakovaný vítěz domácích i zahraničních výstav a ocenění.
Neobsahuje GMO.

Průměrná cena - 100 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

GUSTUS

Konzervovaný hrášek nejvyšší kvality pod ochrannou známkou GUSTUS je vyroben z obilných odrůd. Suroviny pro ochranu se shromažďují na polích na území Krasnodar. U hotového výrobku se používají pouze nejjemnější zrna elitních odrůd. Ideální do polévek, salátů, obloha k rybím a masovým pokrmům.

Průměrná cena - 62 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Lorado

Domácí konzervované výrobky. Hrášek je vyroben v souladu s GOST. Výrobní proces si zachovává svou nutriční hodnotu. Bude vynikající přílohou ke každému jídlu, zdobí zeleninový salát.

Průměrná cena - 79 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Frau Marta

Výrobek je určen k přímému použití v potravinách jako příloha, k přípravě salátů a prvních chodů. Složení: zelený hrášek mozkových odrůd, pitná voda, cukr, sůl.

Průměrná cena - 56 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Eko

Vyrobeno v Rusku z tepelně upraveného stolního sladkého ovoce. Vyznačuje se vysokou chutí, zachovává atraktivní vzhled a užitečné vlastnosti hrachu. Produkt optimální měkkosti, aromatický a jemný, vám umožní vařit vaše oblíbená jídla po celý rok.

Průměrná cena - 67 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Doufáme, že vám naše recenze pomohla pochopit složitost tak známého a milovaného produktu a sestavené hodnocení vám otevřelo nové produkty, které stojí za vyzkoušení. Pokud jste vyzkoušeli jakýkoli produkt ze sestaveného seznamu nebo máte svůj vlastní jedinečný recept, podělte se o něj v komentářích.