Nejlepší značky pohanky pro rok 2020

Na regálech obchodu najdete velké množství obilovin. Každý z nich má své vlastní prospěšné vlastnosti i kontraindikace. Pohanka je v Rusku velmi oblíbená, protože je nejen chutná, ale také obsahuje velké množství minerálů. Existuje obrovský výběr pokrmů, které lze připravit z pohanky.

Trochu historie

Proč pohanka dostala toto jméno? Zpočátku byla tato obilnina přivezena z Řecka, proto se jí říkalo řecká obilnina, ale postupem času se název mírně snížil. Tak se objevil známý název „pohanka“.

Tato obilovina se poprvé objevila v Indii a Nepálu před 4 tisíci lety. Ve 20. století se stala královnou všech obilovin, protože bylo prokázáno, že obsahuje velké množství živin.

Zajímavosti

1. Pohanka se pěstuje mnohem snáze než jiná zrna. Nepotřebuje složitou údržbu a má vynikající kontrolu plevele.
2. Produkt může nahradit maso, protože obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin. Ale tato kaše se vstřebává mnohem lépe. Proto existuje velké množství diet, jejichž hlavním produktem je tato obilnina.
3. Na rozdíl od jiných obilovin se nehodí ke genetické modifikaci.
4. V některých zemích se věří, že tato obilnina může pomoci při léčbě a prevenci nemocí. K tomu musíte chodit na obilném koberci.
5. Pohankový med je nejzdravější a nejsladší. Opravdu pomáhá bojovat proti nachlazení.
6. V Japonsku je pohanka velmi oblíbená, protože se z ní vyrábějí legendární nudle zvané soba.
7. Čína je lídrem v pěstování pohanky.
8. Výrobek se nedoporučuje mísit s cukrem, protože jsou ztraceny příznivé vlastnosti.
9. 1000 semen váží pouze 20 gramů. Pokud je produkt řádně vysušen.
10. Pravidelné používání tohoto produktu vede ke zlepšení funkce mozku.
11. Při vaření se množství obilovin zvyšuje 6krát.

Přínos a škoda

Přínosné vlastnosti

Pohanka obsahuje 18 aminokyselin, které lidé potřebují. Obsahuje také železo, měď, bór, draslík, vápník, vitamíny B a E, které jsou nezbytné pro dobrý pocit.

Krupice se používá při léčbě jaterních potíží, hypertenze, onemocnění žaludku, ledvin a otoků různého stupně.

Vzhledem k tomu, že listy a květy rostliny obsahují velké množství prospěšných prvků, lze je použít k léčbě spalniček, hojení ran a dalších nemocí.

Poškodit

Pohanka může člověku ublížit pouze s individuální nesnášenlivostí.

Nevařte strmou kaši, protože může způsobit zácpu.

aplikace

Jádra můžete použít nejen k vaření, výrobě mouky a nudlí, ale také k přípravě léků. Polštáře jsou také vyrobeny z plevy, které mají pozitivní vliv na kvalitu spánku.

Použití v tradiční medicíně

1. Expektorans. Míchejte květinové suroviny (50 gramů) s 1 litrem vroucí vody. Pijte jednu sklenici 3-5krát denně.
2. S onemocněním, jako je bronchitida, můžete smíchat 40 gramů pohankových květů, černého bezu 20 g, lípy 20 g, slézu, divokého máku a nalijte všechen 1 litr vroucí vody. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud necháte 12 hodin. Pijte 50 ml 10krát denně.
3. Pro křeče, artritidu nebo sklerotické léze se připraví roztok z listů, trávy nebo květů pohanky. Musí být napařeny vroucí vodou a ochlazeny. Pijte 200 ml několikrát denně.
4. Pokud se člověk cítí slabý nebo nízký krevní tlak, problém vyřeší infuze sušených listů rostlin. Pijte půl sklenice až 3-4krát denně.
5. U abscesů nebo hnisavých ran pomáhají umyté listy.
6. Bylinná infuze pomáhá i proti plešatosti a šedému zákalu. K tomu použijte koncentrovaný nálev (2-3 lžíce suché byliny na 250 ml horké vody).
7. Ve východních kulturách se doporučuje pohanka kombinovat s přírodní omáčkou z granátového jablka na anémii.
8. Tvrdá zrna se používají v medicíně v Číně a Indii k terapeutické masáži.

Ve vaření

Ideálním poměrem pro přípravu kaše je poměr vody k obilovinám 1: 2. V tomto případě se voda zcela odpaří a nebudete ji muset přidávat. Nejlepší je vařit v kotlíku nebo v hrnci se silným dnem, pak bude chuť bohatší. Ale můžete také vařit v troubě nebo v mikrovlnné troubě.

1. Pohanka je skvělá pro přípravu vydatné přílohy pro celou rodinu. Používá se také k přípravě polévky, hominy, pečení palačinek nebo palačinek, rozmělnění na mouku a použití jako základ omáčky.
2. Lze použít k přípravě lahodných dezertů, jako jsou bonbóny a čokoláda.
3. Granola a celozrnný pohanský chléb je každým rokem stále populárnější.
4. V mnoha zemích není pohanka sama o sobě populární, ale nudle, které se z ní vyrábějí.
5. V Indii jsou pohankové nudle nahrazovány jinými potravinami během půstu.
6. Ve Francii je vepřová klobása zabalená do pohankové palačinky oblíbeným pouličním jídlem.
7. V Holandsku místní obyvatelé milují vařenou pohanku se smaženou slaninou a omáčkou. Toto jídlo se nazývá stip.
8. Vegetariáni klíčí obilí a jedí je surová.
9. Ve Spojených státech je pohanková whisky oblíbeným nápojem. A v Japonsku mají rádi pohankové shochu. Nejen alkoholické nápoje, ale také čaje se vyrábějí ze zrn.

Ztráta váhy

Tato obilovina se používá pro hubnutí, protože 100 gramů vařené pohanky obsahuje pouze 90 kalorií. Vzhledem k tomu, že glykemický index je nízký, je produkt přijatelný pro dietu.

Malého výsledku lze dosáhnout nahrazením jednoho z jídel touto kaší. Pokud potřebujete zhubnout několik kilogramů, měli byste dodržovat pohankovou dietu. Ale je třeba si uvědomit, že kaše by měla být konzumována bez přidání dalších omáček a koření. Sůl je přípustná pouze v minimálním množství, ale je lepší ji úplně odmítnout. Pro nejlepší výsledek byste neměli cereálie vařit, ale vařit v páře.

Odborníci na výživu doporučují jíst pohanku několikrát týdně. Mnoho dívek a kluků to doporučuje, protože tělo přijímá všechny živiny a člověk nechce jíst neustále. Takové jídlo se snáší velmi snadno.

Pro kosmetické účely

Proč kupovat drahé výrobky pro péči o pleť, když si je můžete vyrobit doma? Pohanková mouka je oblíbená přísada, kterou dívky v péči o tělo rádi používají.

1. Peeling na velmi suchou pokožku. K vaření budete potřebovat jeden žloutek, čajovou lžičku cukru, trochu olivového oleje a čajovou lžičku pohankové mouky. Všechny komponenty musí být důkladně promíchány a naneseny na obličej podél masážních linek. Nechejte působit 5-7 minut a omyjte velkým množstvím studené vody. Po ukončení procedury naneste krém.
2. Peeling ze strouhané dýňové dužiny. Měli byste kombinovat lžičku mouky, olivového oleje, půl lžičky cukru, žloutku a dýně. Nejlepších výsledků dosáhnete, když si obličej předem napaříte teplým ručníkem nebo omyjete vodou. Naneste směs na několik minut, poté opláchněte.
3. Tónovací maska.Pro přípravu musíte smíchat 10 g kávových výlisků, 7 g pohankové mouky a 7 ml oleje z hroznových semen. Zřeďte celou hmotu vodou na konzistenci zakysané smetany. Aplikujte masážními pohyby. Umyjte po 10-15 minutách.
4. Pohanková mouka se používá nejen na obličej, ale také na vlasy. Pro masku musíte smíchat 200 ml mléka, vejce a 1 lžíci pohankové mouky. Aplikujte směs ke kořenům a rovnoměrně po celé délce. Nechte působit 30 minut. Smyjte masku a umyjte si vlasy šamponem.

jiný

1. Slupka se používá k oplodnění Země.
2. Slupka se používá k výrobě plastů.
3. Uhličitan draselný se získává ze slámy.
4. Obilí se používá ke krmení drůbeže a zvířat.
5. Dělat zlato.

Jak si vybrat?

Při výběru krupice v obchodě byste měli věnovat pozornost několika důležitým parametrům.

1. Obal. Je lepší dát přednost průhlednému plastovému sáčku, protože kvalitu zrna lze posoudit podle vzhledu. Při nákupu byste měli věnovat pozornost absenci otvorů.
2. Barva zrna. Pokud jsou fazole napařené, mají hnědou barvu. Příprava těchto obilovin trvá minimum času. Pokud je odstín krémový, nažloutlý nebo nazelenalý, fazole nejsou napařené. Zachovali si větší počet užitečných prvků.
3. Čich. V obchodě to nebudete moci vyhodnotit, ale určitě to musíte udělat doma. Neměl by být cítit žádný vlhkost, plísně atd.
4. Chuť by neměla být hořká ani kyselá. Pokud je to pozorováno, okamžitě zlikvidujte veškerý obal.

Hodnocení nejlepších značek pohankové krupice pro rok 2020

Agroholding STEPPE

Společnost je na trhu již více než 15 let a je oblíbená u většiny rodin. Vyrábí několik druhů obilovin, které se vyznačují kvalitou a dlouhou trvanlivostí. Pokud máte rádi pohanku, můžete si koupit nejen cereálie, ale také pohankové vločky.

Obalový design má nápadný design, takže je nemožné kolem takového produktu projít. Vzhledem k tomu, že taška je průhledná, můžete vidět kvalitu fazolí.

V obalu nejsou žádné cizí pachy ani nečistoty. Jádra splňují všechny požadavky.

Balení - 900 g. Průměrná cena - 80 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Mistral čistý

Pokud nemáte čas na přípravu jídla, pak jsou pro vás vytvořeny mleté ​​pohanky v jednotlivých baleních. Při vaření nemusíte oplachovat cereálie a ztrácet čas mícháním. Stačí počkat, až voda zovře, a dát tam 1-2 sáčky. Pohanka není trávena, takže je prostě nemožné pokazit její jemnou chuť. Je to velmi rychlé a neuvěřitelně pohodlné. Zákazníci, kteří si jednou zakoupili pytlované obiloviny, již nechtějí přejít na volnou variantu.

Podle výsledků chemické laboratoře neexistují žádné chemické prvky škodlivé pro člověka, takže je ideální na snídani, oběd nebo večeři.

Balení - 400 g (5 sáčků). Průměrná cena je 85 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka odpovídá deklarovanému extra statusu. Balení je velmi jednoduché, ale to nemělo vliv na kvalitu produktu. Po provedených analýzách laboratoř uznala, že zboží splňuje všechny normy. Výrobky neobsahují plísně ani patogenní mikroorganismy.

Zrna mají ideální tvar, nejsou zde upravená jádra ani slupky. Při vaření se cereálie nelepí.

Balení - 800 g. Průměrná cena - 100 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Zdravé zelené zrno

Zelená pohanka je jednou z nejzdravějších potravin. Tělo se snadno vstřebává a má příjemnou ořechovou chuť. Cereálie obsahuje velké množství stopových prvků a vitamínů nezbytných pro člověka.

Při výrobě zelené pohanky nebylo zdravé zrno tepelně ošetřeno, takže může klíčit. Tento produkt je vhodný pro prevenci a léčbu cévních onemocnění. Naklíčená zrna lze konzumovat buď v čisté formě, nebo s přídavkem koření nebo soli.

Výrobek je šetrný k životnímu prostředí, a proto bezpečný pro celou rodinu. Těžké kovy se v něm nehromadí a škůdci se nespustí.

K přípravě kaše stačí nalít požadované množství produktu horkou převařenou vodou. Miska by měla být vyluhována pouze několik minut, poté může být spotřebována.

Zelená pohanka patří k dietním produktům. Je vhodný pro každodenní stravu starších lidí i dětí. Mohou jej užívat také lidé s nadváhou a cukrovkou 2. typu.

Bio složení: 100 procent zeleného pohankového zrna. Balení - 500 gramů. Cena - 120 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Nikolskie ProRostki zelená pro klíčení

Společnost Nikolskie ProRostki nabízí zákazníkům jedinečná semena, která je třeba naklíčit. Tento proces fascinuje nejen děti, ale i dospělé. Přípravná fáze je jako hra. Na obalu jsou podrobné pokyny ve formě obrázků. Je prostě nemožné pokazit toto jídlo.

Tato zelená pohanka je ideální pro klíčení. Prakticky bez zápachu. Zrno musí být zcela ponořeno do vody a pokryto mokrým hadrem. Můžete použít čistou gázu. Voda by měla být přidána, když je tkanina suchá. Semena zvlhnou a rozpadnou se. Poté se objeví sazenice. Časem to bude trvat jen 2-3 dny, poté mohou být zrna spotřebována. Nejvyšší hodnota v klíčcích do 1 cm. Lze přidat do různých pokrmů, jako jsou saláty nebo omeleta.

Balení - 500 g. Cena - 120 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Mistral Farmerskaya

TM Mistral představuje svým zákazníkům jedinečný prémiový produkt, který byl vypěstován v ekologicky čistých polích Altaje. Tento výrobce je pozoruhodný svým jasným designem obalu, takže je prostě nemožné ho obejít.

Obal je vyroben v tmavých barvách - červené a černé. Zobrazuje hory. Taška je na některých místech průhledná, takže můžete v obchodě vyhodnotit kvalitu obilovin.

Produkt je velmi oblíbený díky své přijatelné ceně a užitečným vlastnostem. Vhodný jako rychlá snídaně i jako příloha k jakémukoli jídlu.

Pro vaření stačí nalít cereálie do hrnce s vroucí vodou, která musí být nejprve solena. Ideální poměr je 1 až 2 (1 sklenice pohanky na 2 sklenice vody). Vařte na mírném ohni asi 20 minut. Poté odstavte z ohně a nechejte 10-15 minut vychladnout.

Skladujte pouze na suchém místě s teplotou nepřesahující 25 stupňů.

Balení - 900 g. Cena - 150 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Všechny recenzované značky jsou vysoce hodnocené a oblíbené. Produkty můžete volně nakupovat v supermarketu.