Čokoláda je oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých od starověku. Produkt, který byl dříve k dispozici pouze několika vybraným, je nyní volně k dispozici všem fanouškům. Rozmanitost druhů pro každý vkus umožňuje každému vybrat si svůj oblíbený produkt. Redakce stránky „bestx.htgetrid.com/cs/“ představuje hodnocení vysoce kvalitní tmavé čokolády nejlepších značek pro rok 2020.
Obsah
Jaké jsou druhy čokolády
Existuje mnoho odrůd tohoto produktu, ale 3 hlavní jsou:
- Černá;
- mléčný;
- bílý.
Mléko obsahuje méně kakaa než černé, bílé obsahuje směs cukru nebo prášku, sušeného mléka a kakaového másla. Černá může být tmavá nebo klasická. Jaký je rozdíl?
- Množství kakaa. Ve tmě - až 55%, v hořkosti - více než 55%.
- Množství cukru. Ve tmě je to více, ale v něm je chuť kakaových bobů méně výrazná.
- Tmavá chuť je jemnější a sladší.
Tmavá čokoláda obsahuje kakaový prášek, kakaové máslo, práškový cukr, aminokyseliny, antioxidanty, lecitin, vanilin. Na 100 g - 598 kcal kalorií (6,1 g bílkovin, 35,6 g tuku, 48,3 g sacharidů). Cukrářské výrobky mohou navíc obsahovat různá plniva: sušené meruňky, rozinky, sušenky, ořechy, džem a další.
Doporučení
Výhoda
Oblíbené modely od důvěryhodných výrobců, které obsahují minimální množství přísad a jsou konzumovány v souladu s každodenními požadavky, přinášejí lidskému tělu mnoho výhod a posilují ho. Pozitivní účinek je spojen s přírodními složkami - kakaovými boby, jejichž denní příjem je 20 g.
- stimulace krevního oběhu v mozku;
- uvolňování hormonu radosti;
- plodný účinek na stěny cév;
- snížení možnosti mrtvice;
- snížení hladiny cholesterolu;
- prevence aterosklerózy;
- posílení kostí (obsahuje vápník);
- normalizace tlaku;
- uspokojení hladu;
- zajištění pružnosti a měkkosti pokožky;
- snížené krvácení dásní;
- doplnění nedostatku hořčíku, chrómu, zinku.
Výhody tohoto produktu jsou nepopiratelné, pokud nezneužijete a nebudete dodržovat doporučené normy. 20 gr - norma pro použití tohoto produktu.
Kromě toho je to skvělý prostředek ke zmírnění stresu a pohody. Antioxidanty obsažené v produktech chrání pokožku před škodlivými účinky volných radikálů. Flavonoidy posilují krevní cévy, předcházejí srdečním onemocněním a snižují hladinu cukru v krvi.
Flavonoidy také stimulují průtok krve do mozku, což má příznivý účinek na vidění. Hořčík a měď ve složení produktu pomáhají normalizovat tlak.
Hořčík a měď, které se nacházejí v tmavé čokoládě, pomáhají normalizovat krevní tlak. Paradoxně tato cukrovinka pomáhá v boji proti zubnímu kazu vytvořením ochranné bariéry a posílením zubní skloviny díky obsahu vápníku.
Kontraindikace
- Vyberte si produkt známé značky se zárukou kvality.Nekvalitní výrobky mohou být zdraví škodlivé ve formě poruch spánku, poruch trávení nebo dokonce gastritidy.
- Vzhledem k vysokému obsahu kalorií byste neměli překračovat denní normu, jinak může dojít k obezitě.
- Stejně jako mnoho jiných cukrovinek se jeho používání nedoporučuje zdržovat se dětí mladších 3 let, které trpí cukrovkou a migrénami.
Co hledat
Abyste se při výběru produktu vyhnuli chybám, zacházejte s nákupem opatrně, zejména pokud kupujete sladkost poprvé, a to je pro vás novinka.
- Preferovány jsou monolitické dlaždice bez vzorů a dekorací.
- Při lámání by měl být ostrý zvuk a samotný lámání by mělo být rovnoměrné.
- Je lepší nejíst výrobek s mastnou nebo zrnitou strukturou; zvolte čokoládu se sametovou, rovnoměrnou strukturou tmavě hnědého odstínu.
- Přídatné látky obvykle svědčí o nepřirozeném produktu, pokud jde o přísady, použijte ořechy ze všech možností. Cizí pachy mohou naznačovat obsah vůní ve složení.
- Tmavá čokoláda by neměla obsahovat mléko.
Nejlepší výrobci a značky
Kterou společnost je lepší koupit? Tato otázka vždy vyvstává při výběru produktu. Redakce stránky „bestx.htgetrid.com/cs/“ představuje podle kupujících přehled nejlepších výrobců cukrovinek.
- Ruská továrna „Pobeda“ na trhu s cukrovinkami od roku 1999. Společnost vyrábí výrobky z přírodního kakaa a získala uznání zákazníků za kvalitu lahodné čokolády. Vyrábí řadu diabetických produktů na bázi přírodního sladidla - stévie, které v žádném případě neovlivňuje jejich chuť.
- Značka Alpen Gold se dynamicky rozvíjela na území Ruska a okamžitě si získala lásku zákazníků díky rozmanitosti produktových řad a rozpočtovým nákladům. Každý spotřebitel si může vybrat produkt podle svého vkusu a peněženky.
- Ritter Sport je značková německá značka známá po celém světě a rozpoznatelná podle designu svých produktů - čtvercových dlaždic zabalených do flow packu. Mezi kupujícími je poptávka po obrovském sortimentu vynikající kvality. Popularita modelů je dána krátkým složením bez škodlivých přísad a minimem příchutí.
- Toblerone je švýcarská značka s charakteristickým tvarem svých produktů - ve formě spojených pyramid. Další charakteristickou vlastností je obsah nugátu ve všech modelech.
- Babaevsky je nejstarší ochrannou známkou v Rusku, která vytvořila více než 200 položek výrobků, zachovala nejlepší tradice zakladatelů a postupem času potvrdila kvalitu svých výrobků.
- Rusko je velkorysá duše - ruská a sovětská továrna byla založena v roce 1969, od roku 1995 je jejím vlastníkem švýcarská továrna Nestlé. Během svého působení byl opakovaně oceněn za vynikající výrobky a kvalitní výrobu.
- Eco Botanica - zkušenosti tvůrců, specialistů Rot Front, byly užitečné pro výrobu produktů nové generace na bázi přírodních ingrediencí s užitečnými přísadami pro lidi, kteří dávají přednost vedení zdravého životního stylu.
- Rot Front je další nejstarší společnost v zemi s nejlepšími výrobními tradicemi, která vyrábí cukrářské výrobky s chutí známou z dětství. Vlastnosti lahůdek se nejen nezhoršily, ale také získaly nový zvuk a odstíny. Výrobky produkují velké množství názvů produktů, které Rusové vždy milují.
Nejlepší hodnocení tmavé čokolády
Klasický
ruština
Domácí výrobce (továrna "Rusko"), působící pod značkou "Rusko - velkorysá duše!" a patřící do společnosti Nestlé, vyrábí řadu, jejímž jedním z produktů je tmavá čokoláda s rumovou vůní a silnou hořkou kakaovou chutí, která se taví v ústech. Průměrná cena dlaždice 90 g je 85 rublů.
Výhody:
- uspokojuje pocit hladu;
- žádný palmový olej;
- neplní se;
- chuť kávy;
- kakaový prášek - 34%.
Nevýhody:
- nenalezeno.
Dove Dark
Společnost Mars Corporation vlastní tuto značku, která vyrábí Dove v Odintsovskaya Confectionery Factory. Tyčinka o hmotnosti 90 g obsahuje 47% kakaového likéru a má jemnou hedvábnou strukturu a jemnou chuť. Také ve složení - cukr, kakaové máslo, mléčný tuk, sójový lecitin, přírodní příchutě (pomerančový olej, vanilkový extrakt), vanilin.
Milovníkům mléčné čokolády se také bude líbit. Cena je asi 100 rublů.
Výhody:
- příjemná chuť;
- krásné balení;
- neobsahuje palmový olej;
- žádné škodlivé přísady do potravin;
- levný.
Nevýhody:
- slabá vůně.
Alpen Gold dark
Ruská značka s vynikající pověstí jako výrobce levných kvalitních výrobků nabízí tmavou čokoládu obsahující přírodní ingredience bez palmového oleje za dostupnou cenu - od 40 rublů. Obsah kakaového prášku je nejméně 40%, chuť je jemná, což pomůže těm, kteří si přejí přejít z mléčného na hořký produkt postupně.
Výhody:
- neroztaví se v rukou;
- koňaková dochuť;
- neuspokojivý, voňavý, s příjemnou kyselostí;
- vysoký obsah kakaa;
- uzavřené obaly;
- dobré složení;
- tóny nahoru;
- bez konzervantů;
- levný.
Nevýhody:
- hmotnost menší než 90 g;
- obsahuje příchuť.
Speciální
Výrobek je vyráběn v Krupské továrně v Petrohradě podle speciální receptury. Tajemství snadno rozpoznatelné neobvyklé chuti spočívá v přidání soli. Měkká struktura produktu navzdory vysokému obsahu kakaa 53% svým jemností připomíná mléčnou čokoládu. Často se používá jako materiál pro výrobu dezertů a polevy doma. Jemná chuť s vůní vanilky je u znalců vždy oblíbená. Kachlová, hmotnost 90 g, průměrná cena - od 50 rublů.
Výhody:
- vynikající chuť;
- klasika dezertů;
- žádné rostlinné tuky;
- jedinečný recept;
- rozpočtové náklady.
Nevýhody:
- nenalezeno.
Babaevsky "Lux"
Vyrobeno v továrně Krasny Oktyabr. Lahodná elitní čokoláda obsahuje vybrané kakaové boby (50,6%), cukr, kakaovou hmotu, kakaové máslo. Kromě toho obsahuje rostlinná vlákna, antioxidanty, makro- a mikroelementy. Díky obsahu teobrominu se produkuje hormon štěstí. Nasycený, bez hořkosti, chuti, aroma čokolády a příjemné dochuti nezanechá lhostejné konzumenty. Průměrná cena je od 90 rublů. I přes chuť výrobku se doporučuje nepřekračovat denní dávku, protože vysoký obsah cukru a tuku může být předpokladem pro získání obezity nebo cukrovky.
Výhody:
- dobré přírodní složení;
- zlepšuje náladu;
- přítomnost antioxidantů zpomaluje stárnutí a posiluje imunitní systém;
- stimuluje mozek.
Nevýhody:
- obsahuje velké množství cukru a tuku.
Ritter Sport 50% kakao
Německá kvalitní čokoláda s úžasnou chutí kakaových bobů z Nikaraguy obsahuje přírodní ingredience a oživuje celý den. Stogramová dlaždice rozdělená na čtverce s logem společnosti na každém z nich stojí asi 100 rublů. Neroztaví se ve vašich rukou. Neobsahuje palmový olej ani vonné látky. Tento model se zřídka prodává v ruských obchodech, proto si jej můžete vychutnat v nezapomenutelné chuti a kvalitě tmavé čokolády v internetovém obchodě společnosti.
Výhody:
- přírodní ingredience;
- chuť a vůně;
- neplní se;
- trochu Tlustý.
Nevýhody:
- nekupujte v ruských obchodech.
Schogetten
Další německý výrobek z továrny Ludwig Schokolade GmbH & Co s vynikající kvalitou. Ve složení - cukr, kakaová hmota, kakaové máslo. Obsah kakaa - 50%. Rozdělené na 18 plátků není třeba lámat. Průměrná cena je od 80 rublů.
Výhody:
- pohodlné balení;
- jemná chuť, taje v ústech;
- vůně kakaa;
- složení;
- levný.
Nevýhody:
- chybí.
Plněné
Přídatné látky se mohou lišit, můžete si je koupit pro každý vkus: s vanilkovou náplní, s ořechovou náplní, s ovocnou náplní. Může být v tekuté formě, působit jako vrstva uvnitř čokolády, nebo ve formě celých nebo drcených ořechů, kousků ovoce nebo sušenky přimíchaných do čokoládové hmoty během přípravy produktu. S ohledem na zvláštnosti chuti kakaa si výrobci vybírají přísady v takovém poměru a složení, aby neutopily, ale naopak zastínily aroma hlavní složky.
"Babaevsky" s kousky sušených švestek
V řadě je mnoho produktů s náplní, ale jedna z nejnovějších novinek - tmavá čokoláda s kousky švestek - je skutečně gurmánským nálezem! Viskózní konzistence aromatických bobulí příznivě zdůrazňuje hořkost a svíravost kakaových bobů a zjemňuje je. Originální kombinace, složení a cena - od 90 rublů - potěší kupující. Model je výrobcem deklarován jako štíhlý produkt.
Výhody:
- skvělá chuť;
- přírodní složení;
- příjemná konzistence;
- originální kombinace.
Nevýhody:
- emulgátory ve složení.
Tmavá čokoláda "Toblerone" s medem a mandlovým nugátem
Švýcarská čokoláda byla vždy oceněna labužníky a chuťovými znalci. Tmavá čokoláda plněná nugátem a medem není výjimkou. Vynikající chuť elitní čokolády je dána vůní letních alpských luk, vůní bylin a viskózní chutí mandlového nugátu. Tvarování ve formě spojených pyramid, připomínajících hory, je velmi vhodné pro rozbití. Cenová politika je velmi loajální - 100 g produktu - od 160 rublů.
Výhody:
- autentická chuť;
- nejméně 50% kakaa;
- vynikající kombinace s náplní;
- pohodlné balení;
- známá spolehlivá značka;
- Lahodné;
- nechutná hořce.
Nevýhody:
- hodně cukru.
Ritter Sport "Dark with Whole Hazelnut"
Čtvercová tyčinka osvěžující tmavé čokolády je velkoryse zásobena praženými celými jádry. Produkt s lahodnou chutí obsahující nejméně 50% kakaa a absence umělých příchutí přitahuje zákazníky a zaslouží si pouze pozitivní hodnocení. Cena dlaždice je od 160 rublů.
Výhody:
- obsah kalorizeru - přírodní antidepresivum;
- železo, hořčík, rostlinné antioxidanty v kompozici;
- posiluje krevní cévy;
- dokonalá kombinace chutí;
- dokonale pražené ořechy;
- užitečný kvalitní produkt.
Nevýhody:
- vysoký obsah cukru a tuku.
"Inspirace" Classic
Produkt domácího koncernu Babaevsky ve speciálně navrženém exkluzivním balení - 10 desek v jednotlivých fóliových obalech se vyrábí od roku 1976 a neztratil svou popularitu. Vyrábí se v několika formátech, ale klasický tmavý produkt je mezi kupujícími nejoblíbenější. Obsahuje drcené lískové ořechy, kakaové máslo, kakaový likér, moučkový cukr, brandy a příchutě. Obsah kakaa - ne méně než 53%. Kromě toho kompozice obsahuje antioxidanty, vitamíny a užitečné prvky. Výrobek splňuje bezpečnostní požadavky na prokázané mikrobiologické a fyzikálně-chemické ukazatele. Průměrná cena je od 100 rublů.
Výhody:
- posiluje imunitní systém;
- zachování tradic a kvality;
- zlepšuje vidění;
- rostlinná vlákna a antioxidanty zpomalují stárnutí tkání;
- zvyšuje účinnost;
- zvyšuje hladinu hormonů rozkoše (endorfiny);
- vysoké organoleptické a chuťové vlastnosti produktu;
- levný.
Nevýhody:
- přítomnost zlepšovacích látek ve složení.
Bez cukru
Eco Botanica Light s drcenými lískovými oříšky a stévií
Výrobce Rot Front vyvinul řadu produktů s přírodním sladidlem - stevia. Ve složení kakaové hmoty, kakaového prášku, kakaového másla nejméně 50%. Jako přísada strouhaná a drcená jádra lískových ořechů a kešu ořechů. Obsahuje také vitamíny B a kyselinu listovou. Obsah sacharidů je nižší než v tmavém produktu s cukrem.Pomáhá posilovat imunitní systém, regulovat váhu, usnadňovat práci trávicího systému, doporučuje se při dietě. Průměrná cena je od 100 rublů.
Výhody:
- indikováno pro diety;
- absence cukru je nepostřehnutelná;
- vitamíny a minerály;
- užitečný produkt;
- prebiotika pomáhají trávení;
- levný užitečný produkt.
Nevýhody:
- chybí.
Redakce stránky „bestx.htgetrid.com/cs/“ sdílela popis vysoce kvalitní tmavé čokolády od nejlepších výrobců. Téměř všechny představené modely lze zakoupit v obchodech, ale můžete si je objednat také online. V komentářích k tomuto článku zanechejte svůj názor na svou oblíbenou hořkou čokoládu.