Pořadí nejlepších kamenem pokrytých pánví pro rok 2020

Pánev s kamenným povrchem láká především svým vzhledem. Mnoho lidí dnes považuje tyto výrobky za trend užitečnosti v životě moderního člověka. Takové kuchyňské náčiní se může stát ozdobou v kuchyni.

Povlak s kamennými třískami je šetrnější k životnímu prostředí než teflon, protože je odolný, vyrobený z přírodního minerálu a při zvýšení teploty nevydává žádné škodlivé toxiny.

obecný popis

V sortimentu najdete 4 druhy pokryté kamennými štěpky:

• Litý nebo kovaný hliník s vrstvou obsahující mramorové částice;
• Keramika s vměstky kamenných částic;
• Pánev vyrobená výhradně z kamene nebo s vložkou;
• Výrobek s imitací kamene.

Levnější modely jsou výrobky z hliníkového tlakového odlitku s nepřilnavou kamennou vrstvou. Základem je plech s naneseným ochranným povlakem. Takové vzorky jsou nejoblíbenější, protože jsou levné.

Možnosti obsazení se vyznačují kvalitou a vyšší cenou než předchozí možnost. Výrobní proces se skládá z několika fází:

• Odlévání za studena nebo ruční vytlačování hliníkových ingotů;
• Broušení na hladký povrch;
• Základní nátěr, tepelné zpracování;
• Aplikace polymerních vrstev.

Nepřilnavá ochrana se aplikuje několika způsoby:

• Nalévání na kovový polotovar;
• Naviják;
• Postřik kamennými třískami.

Poslední metoda je považována za nejspolehlivější.

Výrobní proces

Existuje několik technologií pro výrobu pánví:

• Nejekonomičtější: Polotovar z tlakově litého hliníku je pokryt 2 nepřilnavými povlaky a nahoře je vrstva polymeru obsahující žulové nebo mramorové třísky.
• Diamant: Na základní vrstvu se nanese nanokompozitní vrstva a na ni vrstva diamantového prachu.
• Pánev s keramickým dnem má jiný název - tepelně odolný. A není to náhoda, protože základem pro získání odolného nátěru jsou takové minerály, jako jsou: šamot, živce, kaolin, křemen. Všechny mají pevnou strukturu, takže ochranná vrstva z této směsi je žáruvzdorná a spolehlivá. Odborníci však stále nedoporučují používat tvrdé předměty, které by mohly povrch poškodit.
• Nejodolnější a skutečné kamenné výrobky jsou vyrobeny z mastku nebo mastku. Takový minerál nelze získat uměle; na určitých místech se těží. Misky jsou vyrobeny z celého kusu, který je zpracován do dokonale hladkého stavu, a rukojeti jsou pokryty mědí, takže výrobky jsou těžké.

Kamenné pánve se obvykle prodávají bez víka. Musí být vybráno co do velikosti, musí být vyrobeno z tvrzeného skla nebo kovu, musí dobře sedět a mít výstup páry.

Pánev má obvykle bakelitovou rukojeť nebo silikonovou podložku. Díky držákům na dřevo s tepelně odolným povrchem je pánev atraktivnější.Výrobek s odnímatelnou rukojetí je pro hostitelku velmi vhodný; taková pánev může být vložena do trouby.

O vlastnostech

Pozitivní vlastnosti ochranného nátěru kamene:

• odolnost proti malému mechanickému namáhání (kovová lopata, nůž);
• rovnoměrné ohřívání jídla v celé misce;
• pro vaření je zapotřebí minimální množství tuku - to vám umožní snížit obsah kalorií a zachovat užitečné prvky;
• jídlo nevysuší, nehoří, minerální vrstva nevydává toxiny;
• když produkt spadne, čipy se neobjeví;
• rychlý proces vaření a dlouhodobá retence tepla;
• minimální údržba, po uvaření můžete nádobu opláchnout teplou vodou.

Existují také nevýhody:

• těžká váha;
• některé skryté vady lze odhalit až po dlouhé době provozu;
• vysoká cena, lze ji ospravedlnit pouze ekologickou šetrností a trvanlivostí;
• v prodeji je mnoho padělků s imitací kamenné krytiny.

Kritéria výběru

Kamenná pánev nikdy není lehká - to je hlavní vlastnost. Čím silnější jsou boky a dno, tím rychleji a rovnoměrněji se šíří teplo, které ohřívá jídlo. Je nutné si pozorně přečíst informace:

• 4-5 vrstev nástřiku kamene zvyšuje provozní dobu;
• dno by mělo mít tloušťku nejméně 6 mm a stěny 3 mm, což zvyšuje odolnost proti tepelnému a mechanickému namáhání;
• tloušťka vícevrstvého kompozitu je 60-70 mikronů.

Pánev s ochranným povrchem na obou stranách je spolehlivější a kvalita jídla je vyšší. Možnost rozpočtu, když je vnější pokryta barevným smaltem. Povrch uvnitř musí být dokonale rovný, jakékoli nerovnosti způsobí při zahřívání bobtnání.

Existuje způsob, jak vyzkoušet skutečné kamenné nádobí: nepřitahují magnet. Tohoto efektu se dosáhne, pokud základnou není hliník. Proto například pro sporák s indukcí musíte použít pánev se speciální kovovou vložkou.

Existují konkrétní body: tlakově litý hliníkový plech není vhodný pro troubu.

Při výběru pánve s nepřilnavou vrstvou obsahující kamenné třísky je nejlepší důvěřovat renomované značce.

Nejlepší výrobci

Podle odborníků vyrábí pánve z masivního kamene pouze japonská společnost Noryoku. Tento proces je považován za zcela manuální, takže cena je poměrně vysoká.

Fissman

Tato dánská společnost má dobrou pověst. Pánev se vyznačuje stylovým designem, dlouhou životností a odolností proti mechanickému poškození. Materiálem formy je obvykle hliník a jako ochrana se používají mramorové třísky. Bezpečnost potvrzuje štítek PFOAfree. Používá se pro všechny desky.

Stoneline

Německý výrobce vyrábí pánve s kamenným popraškem, jejichž jemná struktura zvyšuje estetiku výrobku. Kupující si všimnou, že po šesti měsících začne jídlo hořet - a to naznačuje ztrátu kvality. Nesprávná péče může být jedním z důvodů.

Fissler

Tato oblíbená německá značka se neliší svým originálním designem, plusem je kvalita, pohodlí a dlouhodobé používání. Tyto pánve jsou preferovány profesionály. Mají vysoké, až 5 cm, strany. Matný povrch může být červený, černý nebo bílý.

Gipfel

Pánev této německé značky je pokryta nepřilnavou vrstvou s částicemi mramorových třísek, boky jsou 5 cm - což umožňuje vařit různé pokrmy. Odnímatelná rukojeť je dalším plusem. Součástí linky je palačinka s ochranným povlakem. Modely se používají pro všechny typy desek. Není zakázáno umýt v myčce.

Noryoku

Japonská společnost kromě vynikající kvality pánve z masivního přírodního kamene zaručuje 20 let služby. Forma je univerzální: můžete smažit, dusit, pánev může nahradit pánev.

Umění granit

Italská pánev má 7vrstvou práškovou vrstvu z kamenných pilin. Mezi výrobky jsou pánve, grilovací pánev, vše vybavené odnímatelnou rukojetí.

Tvs

Další značka z Itálie, zastoupená produkty zajímavého designu, vysoké kvality.

Bergner

Rakouský výrobek má 3vrstvé mramorové dno. Rukojeti jsou vyrobeny ze dřeva a mají pohodlný tvar.

Nejoblíbenějšími značkami mezi domácími výrobci jsou:

Kukmara

Výrobky závodu Kukmor (Tatarstán) se prosadily na spotřebitelském trhu s vysoce kvalitními výrobky. Sortiment je více než 600. Tělo nádobí je vyrobeno z ručně litého silnostěnného hliníku. Dno se skládá ze 6 vrstev, při potažení nepřilnavou ochrannou vrstvou se používá metoda stříkání německou technologií.

Vnější strana má také nepřilnavou dekorativní vrstvu. Stěny pánve jsou vysoké 6–7 cm. Na spodní část každého produktu je umístěno logo společnosti.

Kovové nádobí Neva (NMP)

Další tuzemský výrobce je důvěryhodný. Společnost se stala první ruskou společností s technologií celého cyklu. V současné době má 15 vlastních patentovaných vývojů. NMP pánve jsou hluboké, pro ochranu je aplikován mramorový nástřik.

Chcete-li si vybrat vysoce kvalitní pánev, musíte si pamatovat:

• měli byste si vybrat spolehlivého výrobce s kladnými recenzemi;
• dno by mělo být silné a pánev těžká;
• nízká cena znamená, že produkt není kvalitní nebo je falešný.

Doporučení pro dlouhodobé užívání

Správná péče o kuchyňské náčiní pokryté kamenem zajistí dlouhou životnost. Několik tipů:

• žádné postupy spojené s prudkou změnou teploty (horká pánev by neměla být nalita studenou vodou, umístěna na studený povrch, pánev z chladničky by neměla být umístěna přímo na horký hořák atd.);
• k praní používejte teplou vodu, měkké výrobky a houbičky. Před prvním použitím se řiďte pokyny v pokynech;
• i přes vysoce kvalitní a odolný povlak se doporučuje používat pouze silikonové a dřevěné špachtle;
• Ačkoli mnoho výrobců nezakazuje mytí v myčce nádobí, je lepší to dělat ručně pod tekoucí vodou.

Nejlepší vzorky

Fissman Diamond šedá 4303 28 cm

Pánev patří do nové řady dánského výrobce. Materiál ingotu - litý hliník, chráněný 5 vrstvami EcoStone mramorovými třískami. Nárazníky 6 cm, bakelitová rukojeť, neodnímatelné.

Země: Dánsko.

Cena: 4100 rub.

Výhody:

Nevýhody:

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN / 32 32 cm

Pánev je také vyrobena z ingotů z litého hliníku. Dno 7 mm má povlak HardStone obsahující žulové částice. Toto složení dává zvláštní trvanlivost, neobsahuje škodlivé složky. Pro vaření je zapotřebí minimum oleje. Bakelitová rukojeť, dlouhá.

Země původu: Itálie.

Cena: 4900 rub.

Výhody:

Nevýhody:

Gipfel proofet 2485 28 cm

Pánev německého výrobce má dvojitou nepřilnavou vrstvu Xilan Withford s mramorovými třískami. Stěny: 6 cm, tloušťka dna: 4,7 cm. Včetně odnímatelné rukojeti z bakelitu. Navzdory některým vlastnostem: 2. povlak s nepříliš silným dnem si zaslouží pozornost (je-li vyroben v Německu). Není těžký a má německou kvalitu povlaku.

Země: Německo.

Cena: 4385 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Umělecká žula TimA TVS AT-1028 28 cm

Italský model se silnou sedmi vrstvou, dno kamenných třísek, tloušťka 7 cm, stěny 5 cm. Základna je litý hliník. Odnímatelná rukojeť z tepelně odolného materiálu s protiskluzovou úpravou. Mnoho kupujících hodnotí produkt jako „vynikající“.

Země: Itálie.

Cena: 2248 rub.

Výhody:

Nevýhody:

Grilovací pánve

Nadoba Medena

Pánev má čtvercový tvar, vyrobený z vysoce kvalitního kovaného hliníku, který vydrží dlouho.Dno je pokryto 5 vrstvami nelepivého postřiku žulovými částicemi. Stěny a dno jsou silné 5,5 mm. Můžete smažit s minimálním množstvím oleje.

Země: Česká republika.

Cena: 2500 rub.

Výhody:

Nevýhody:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 cm

Výrobky italské značky používají pouze vysoce kvalitní certifikované materiály a jsou neustále sledovány mezinárodními organizacemi.

Čtvercová grilovací pánev je vyrobena z hliníku a je pokryta 3 ochrannými vrstvami vlastního designu. Povlak neobsahuje PFOA, nikl a těžké kovy a je vyztužen keramickými částicemi.

Pánev je vybavena teplotním senzorem s indikátorem, který šetří energii (červená - pánev je horká, můžete snížit teplotu, zelená - je studená). Bakelitová rukojeť, dlouhá.

Země značky: Itálie.

Cena: 4600 rub.

Výhody:

Nevýhody:

Kukmara mramor

Hluboký talíř se 6 cm bočnicemi lze použít jako dušenou duši. 6 mm silné dno, 5vrstvá Greblon Non-Stick C2 +, mramorovaná. Má odnímatelnou rukojeť, která umožňuje vložení do trouby.

Země Rusko.

Cena: 1250 rub.

Výhody:

Nevýhody:

Palačinky

Vítěz WR-8124

Základem produktu je hliník. Tloušťka dna - 4,5 mm, stěny - 1,7 mm. Nepřilnavá mramorová ochrana vám umožní rychle péct palačinky, aniž byste se museli lepit. Pánev je vybavena dlouhou rukojetí.

Země: Německo.

Cena: 1000 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Sen palačinky

Toto je pánev ze série ruské produkce „Žula“ (12701) (Kukmor). Výrobek má nepřilnavý žulový povlak, dno je silné 6 mm, stěny jsou 4 mm. Všechny tyto vlastnosti umožňují smažit palačinky bez oleje, před smažením pouze vymažte pánev. Bakelitová rukojeť, dlouhá.

Země Rusko.

Cena: 880 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Wok Neva metal Altaj

Čínská jídla jsou považována za nejlepší wok. Ruská firma se však může pochlubit také dobrým produktem. Pánev wok má průměr 30 cm, silné dno a stěny, ostře se zužující dolů. Existují příklady s odnímatelnou rukojetí.

Země Rusko.

Cena: 2500 rub.

Výhody:

Nevýhody:

Při výběru pánve s kamenným povlakem musíte vzít v úvahu účel, pečlivě prostudovat pokyny, zaměřit se na populární značky a pamatovat na to, že taková pánev nemůže být levná a lehká. A které kuchyňské náčiní z těch, které jsou uvedeny v hodnocení, se vám líbilo, nechte svou zpětnou vazbu v komentářích k tomuto článku.