Най-добрите марки елда за 2020 година

На рафтовете на магазина можете да намерите голям брой зърнени храни. Всеки от тях има свои полезни свойства, както и противопоказания. Елдата е много популярна в Русия, защото не само е вкусна, но и съдържа голямо количество минерали. Има огромен избор от ястия, които могат да бъдат приготвени от елда.

Малко история

Защо елдата получи това име? Първоначално тази зърнена култура е донесена от Гърция, поради което тя е наречена гръцка зърнена култура, но с течение на времето името е леко намалено. Така се появи познатото име „елда“.

Тази зърнена култура се появява за първи път в Индия и Непал преди 4 хиляди години. Тя стана кралица на всички зърнени култури през 20-ти век, защото беше доказано, че тя съдържа голямо количество полезни вещества.

Интересни факти

1. Елдата се отглежда много по-лесно от другите зърнени култури. Не се нуждае от сложна поддръжка и е отличен контрол на плевелите.
2. Продуктът може да замести месото, тъй като съдържа голямо количество незаменими аминокиселини. Но тази каша се усвоява много по-добре. Ето защо има голям брой диети, чийто основен продукт е тази зърнена култура.
3. Не се поддава на генетична модификация, за разлика от други зърнени култури.
4. В някои страни се смята, че тази зърнена култура може да помогне при лечението и профилактиката на заболявания. За да направите това, трябва да ходите на килим от зърнени култури.
5. Медът от елда е най-здравословният и сладък. Наистина помага в борбата с настинките.
6. Елдата е много популярна в Япония, защото от нея се правят легендарните юфка, наречена соба.
7. Китай е лидер в отглеждането на елда.
8. Продуктът не се препоръчва да се смесва със захар, тъй като полезните свойства се губят.
9. 1000 семена тежат само 20 грама. При условие, че продуктът е правилно изсушен.
10. Редовната употреба на този продукт води до подобрена мозъчна функция.
11. При готвене количеството зърнени храни се увеличава 6 пъти.

Полза и вреда

Полезни характеристики

Елдата съдържа 18 аминокиселини, от които хората се нуждаят. Съдържа още желязо, мед, бор, калий, калций, витамини В и Е, които са необходими на човек, за да се чувства добре.

Крупата се използва за лечение на чернодробни проблеми, хипертония, заболявания на стомаха, бъбреците и отоци в различна степен.

Тъй като листата и цветовете на растението съдържат голям брой полезни елементи, те могат да се използват за лечение на морбили, заздравяване на рани и други заболявания.

Вреда

Елдата може да навреди на човек само с индивидуална непоносимост.

Не трябва да готвите стръмна каша, защото това може да причини запек.

Приложение

Можете да използвате ядки не само за готвене, приготвяне на брашно и юфка, но и за приготвяне на лекарства. Възглавниците също се правят от люспи, които имат положителен ефект върху качеството на съня.

Употреба в традиционната медицина

1. Отхрачващо средство. Трябва да смесите цветни суровини (50 грама) с 1 литър вряща вода. Пие се по една чаша 3-5 пъти на ден.
2. При заболяване като бронхит можете да смесите 40 грама елда, черен бъз 20 г, липа 20 г, слез, див мак и да излеете всички 1 литър вряла вода. За най-добри резултати оставете за 12 часа. Пийте по 50 мл 10 пъти на ден.
3. При конвулсии, артрит или склеротични лезии се приготвя разтвор от листа, трева или елда. Те трябва да се запарят с вряща вода и да се охладят. Пийте по 200 мл няколко пъти на ден.
4. Ако човек се чувства слабо или с ниско кръвно налягане, тогава инфузия от сухи растителни листа ще се справи с проблема. Пие се по половин чаша до 3-4 пъти на ден.
5. При абсцеси или гнойни рани помагат измитите листа.
6. Запарката от билки помага дори срещу плешивост и катаракта. За целта използвайте концентрирана инфузия (2-3 супени лъжици суха билка на 250 мл гореща вода).
7. В източните култури елдата се препоръчва да се комбинира с натурален сос от нар при анемия.
8. Твърдите зърна се използват в медицината в Китай и Индия за терапевтичен масаж.

В кулинарията

Идеалното съотношение за приготвяне на каша е съотношението вода към зърнени култури 1 към 2. В този случай водата напълно ще се изпари и няма да е необходимо да я добавяте. Най-добре е да готвите в котел или тенджера с дебело дъно, тогава вкусът ще бъде по-богат. Но можете да готвите и във фурната или микровълновата фурна.

1. Елдата е чудесна за приготвяне на обилна гарнитура за цялото семейство. Също така се използва за приготвяне на супа, мамабуш, печене на палачинки или палачинки, смилане на брашно и използването му като основа за сос.
2. Може да се използва за приготвяне на вкусни десерти като бонбони и шоколад.
3. Гранола и пълнозърнест елда хляб става все по-популярен с всяка година.
4. В много страни самата елда не е популярна, но юфката, която се прави от нея.
5. В Индия елдата с юфка се замества с други храни по време на гладуване.
6. Във Франция свинският колбас, увит в елдова палачинка, е популярно ястие на улицата.
7. В Холандия местните обичат варена елда с пържен бекон и сос. Това ястие се нарича стип.
8. Вегетарианците покълват зърната и ги ядат сурови.
9. В Съединените щати уискито с елда е популярна напитка. А в Япония харесват елда шочу. Но не само алкохолни напитки, но и чайове се правят от зърнени храни.

Отслабване

Тази зърнена култура се използва за отслабване, тъй като 100 грама варена елда съдържат само 90 калории. Тъй като гликемичният индекс е нисък, продуктът е приемлив за диети.

Малък резултат може да бъде постигнат, ако едно от храненията бъде заменено с тази каша. Ако трябва да отслабнете с няколко килограма, трябва да спазвате диетата с елда. Но си струва да запомните, че кашата трябва да се консумира без добавяне на допълнителни сосове и подправки. Солта е приемлива само в минимални количества, но е по-добре да я откажете напълно. За най-добър резултат не трябва да варите зърнените култури, а да ги приготвяте на пара.

Диетолозите препоръчват да се яде елда няколко пъти седмично. Много момичета и момчета го препоръчват, тъй като тялото получава всички хранителни вещества и човек не иска постоянно да яде. Подобна храна се понася много лесно.

За козметични цели

Защо да купувате скъпи продукти за грижа за кожата, когато можете да ги направите у дома? Елдовото брашно е популярна съставка, която момичетата за грижа за тялото обичат да използват.

1. Скраб за много суха кожа. За готвене се нуждаете от един жълтък, чаена лъжичка захар, малко зехтин и чаена лъжичка елда брашно. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени и нанесени върху лицето по дължината на масажните линии. Оставете да действа 5-7 минути и измийте обилно със студена вода. След процедурата не забравяйте да нанесете крема.
2. Пилинг от настъргана пулпа от тиква. Трябва да комбинирате една чаена лъжичка брашно, зехтин, половин чаена лъжичка захар, жълтък и тиква. За най-добър ефект, предварително подгответе лицето си с топла кърпа или измийте с вода. Нанесете сместа за няколко минути, след което изплакнете.
3. Тонизираща маска.За приготвяне е необходимо да смесите 10 г кафе на кюспе, 7 г брашно от елда и 7 мл масло от гроздови семки. Разредете цялата маса с вода до консистенцията на заквасена сметана. Нанасяйте с масажни движения. Измийте след 10-15 минути.
4. Брашното от елда се използва не само за лицето, но и за косата. За маската трябва да смесите 200 мл мляко, яйце и 1 супена лъжица елда брашно. Нанесете сместа върху корените и равномерно по цялата дължина. Оставете да действа 30 минути. Измийте маската и измийте косата си с шампоан.

Други

1. Луската се използва за оплождане на земята.
2. Хъск се използва за производство на пластмаси.
3. Калиев карбонат се получава от слама.
4. Зърното се използва за хранене на домашни птици и животни.
5. Приготвяне на мед.

Как да изберем?

Когато избирате елда крупа в магазин, трябва да обърнете внимание на няколко важни параметъра.

1. Опаковка. По-добре е да се даде предпочитание на прозрачна найлонова торбичка, защото за качеството на зърната може да се съди по външния вид. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на липсата на дупки в него.
2. Зърнен цвят. Ако зърната са на пара, те са с кафяв цвят. Приготвянето на такива зърнени култури отнема минимум време. Ако сянката е кремообразна, жълтеникава или зеленикава, тогава бобът не се задушава. Те са запазили по-голям брой полезни елементи.
3. Мирис. Няма да можете да го оцените в магазина, но определено трябва да го направите у дома. Не трябва да има мирис на влага, мухъл и т.н.
4. Вкусът не трябва да е горчив или кисел. Ако се наблюдава, незабавно изхвърлете цялата опаковка.

Рейтинг на най-добрите марки елда крупи за 2020 г.

Агрохолдинг СТЕП

Компанията е на пазара повече от 15 години и е популярна сред повечето семейства. Произвежда няколко вида зърнени култури, които се отличават със своето качество и дълъг срок на годност. Ако харесвате елда, тогава можете да си купите не само зърнени храни, но и елда на люспи.

Дизайнът на опаковката има поразителен дизайн, така че е невъзможно да се мине покрай такъв продукт. Тъй като торбата е прозрачна, можете да видите качеството на зърната.

В опаковката няма чужди миризми или примеси. Ядрата отговарят на всички изисквания.

Опаковка - 900 г. Средна цена - 80 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Мистрал чист

Ако нямате време да приготвите храна, тогава елдата се отделя в отделни опаковки за вас. За готвене не е необходимо да изплаквате зърнените култури и да губите време за разбъркване. Достатъчно е да изчакате, докато водата заври и да сложите там 1-2 сашета. Елдата не се усвоява, така че е просто невъзможно да се развали деликатният й вкус. Това е много бързо и невероятно удобно. Клиентите, които веднъж са закупили зърнени култури в торби, вече не искат да преминат към опция за насипни товари

Според резултатите от химическата лаборатория няма химически елементи, вредни за хората, така че е идеален за закуска, обяд или вечеря.

Опаковка - 400 g (5 торбички). Средната цена е 85 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka съответстват на декларирания допълнителен статус. Опаковката е много проста, но това не е повлияло на качеството на продукта. След извършените анализи лабораторията признава, че стоките отговарят на всички стандарти. Продуктите не съдържат плесени или патогенни микроорганизми.

Зърната са с идеална форма, няма модифицирани ядки или люспи. При готвене зърнените храни не се слепват.

Опаковка - 800 г. Средна цена - 100 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Здравословно зърнено зелено

Зелената елда е една от най-здравословните храни. Лесно се абсорбира от тялото и има приятен орехов вкус. Зърнената култура съдържа голямо количество микроелементи и витамини, необходими на човек.

По време на производството на зелена елда Здравото зърно не е било термично обработено, така че може да бъде покълнато. Този продукт е полезен за профилактика и лечение на съдови заболявания. Покълналите зърна могат да се консумират или в чиста форма, или с добавка на подправки или сол.

Продуктът е екологичен, следователно безопасен за цялото семейство. В него не се натрупват тежки метали и не започват вредители.

За да приготвите каша, е достатъчно да излеете необходимото количество продукт с гореща преварена вода. Ястието трябва да се влива само няколко минути, след което може да се консумира.

Зелената елда принадлежи към диетичните продукти. Подходящ е за ежедневна диета както за възрастни хора, така и за деца. Може да се използва и от хора с наднормено тегло и страдащи от диабет тип 2.

Био състав: 100 процента зелено зърно от елда. Опаковка - 500 грама. Цена - 120 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Nikolskie ProRostki зелено за покълване

Компанията Nikolskie ProRostki предлага на клиентите уникални семена, които трябва да бъдат покълнати. Този процес очарова не само децата, но и възрастните. Подготвителната фаза е като игра. На опаковката има инструкции стъпка по стъпка под формата на снимки. Просто е невъзможно да се развали това ястие.

Тази зелена елда е идеална за покълване. На практика без мирис. Зърното трябва да бъде напълно потопено във вода и покрито с мокър парцал. Можете да използвате чиста марля. Трябва да се добавя вода, когато тъканта е суха. Семената ще се намокрит и ще се разпаднат. След това ще се появят разсад. Ще отнеме само 2-3 дни във времето, след което зърната могат да се консумират. Най-висока стойност в кълнове до 1 см. Може да се добавя към различни ястия, като салати или омлет.

Опаковка - 500 г. Цена - 120 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Мистрал Фермерская

TM Mistral представя на своите клиенти уникален първокласен продукт, отглеждан в екологично чисти полета на Алтай. Този производител се отличава със своя ярък дизайн на опаковката, така че е просто невъзможно да се мине.

Опаковката е направена в тъмни цветове - червено и черно. Той изобразява планини. Чантата е прозрачна на някои места, така че можете да оцените качеството на зърнените храни в магазина.

Продуктът е много популярен поради достъпната си цена и полезните свойства. Подходящ и като бърза закуска, и като гарнитура към всяко ястие.

За готвене е достатъчно да изсипете зърнените култури в тенджера с вряща вода, която първо трябва да се осоли. Идеалното съотношение е 1 към 2 (1 чаша елда на 2 чаши вода). Оставете да къкри около 20 минути. След това свалете от огъня и оставете да се охлади за 10-15 минути.

Съхранявайте само на сухо място с температура не по-висока от 25 градуса.

Опаковка - 900 г. Цена - 150 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Всички разгледани марки са високо оценени и популярни. Можете да купувате продукти свободно в супермаркета.