2020'de Rusya pazarındaki en iyi konyaklar

Konyak, günlük tüketim için bir içecek olarak kabul edilmez. Büyük bir aile kutlaması, bir tatil, önemli bir buluşma kutsal bir armağandır. Şirkette bir kadeh konyak eşliğinde geçirilen bir akşam, bir dizi sıradan gün arasında sıra dışı bir olay olarak uzun süre hatırlanır.

Hangi markayı seçmelisiniz, böylece daha sonra harcanan paradan ya da şımarık ruh halinden, belirli bir markanın ne gibi avantaj ve dezavantajları olduğu, satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğine pişman olmayın. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri sizler için bu konularda tavsiye ve tavsiyeler hazırladı.

Oluşun tarihi hakkında

Şeker içeren bitki materyallerinin doğal fermantasyonu süreci, insanlığa "zararlı" bir alkol içme alışkanlığı kazandırmıştır. Zamanla bu, ilkel bir komünal toplumun ilk makul adımlarını ifade eder. Alkollü içeceklerin ataları insan tarafından büyük olasılıkla cennetten gönderilen "ilahi" kutsamalar olarak algılandı. Ruh halini rahatlatmaya ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı oldular.

Adam alkolün tıbbi bileşenini çabucak anladı. Alkol, ilkel anestezi ve dezenfeksiyon aracı olarak çalıştı, kas gerginliğinin serbest bırakılmasını sağladı ve çeşitli vücut işlev bozukluklarının ortadan kaldırılmasına katkıda bulundu. Bununla birlikte, vekillerin tadı ve kalitesi, fermente edilmiş ve neredeyse eşit olmayan gıda hammaddelerine bağlıydı.

Antik kaynaklar

Modern insan tarihi İncil ile başlar, konyak tarihi bir istisna değildir.

Genesis 9:20 şöyle der - "Gemiden çıkan Nuh, toprağın ekimini üstlendi, bir bağ dikti ve şarap yapma sanatını icat etti." Bu fikir ona Ağrı Dağı'nda geldi. Bu nedenle, Fransız şehri Konyak sakinleri bizi affetsin, yanında ünlü dağ olan güneşli Ermenistan'dan arkadaşlarımıza bir içecek yaratmanın önceliği palmiye ağacını veriyoruz.

Her şey üzüm suyuyla başladı. O zamanların tarihinin bazı tercümanları o zamanlar şarabın meyve suyundan daha güçlü olmadığını, diğerlerinin farklı bir görüşe sahip olduğunu iddia ediyor. Ancak, ılık, fermente edilmiş herhangi bir meyve suyunun, alkol içeren bir ürünün karakteristik özelliklerini kazandıktan sonra, içinde alkol doğduğundan emin olmak için akademilerden mezun olmanıza gerek yoktur. Ancak sadece üzüm suyundan lezzetli şarap elde edilir.

Şarabı büyük oranda alkol içeren bir sıvıya damıtmanın bir sonraki görevi, hammaddelerin korunmasında teknolojik bir sorun haline geldi. Genç şarap, başarısız bir şekilde saklanırsa, sirkeye dönüşür ve gücünü yitirir. Antik çağlardan beri bilinen şarabın damıtılması (damıtılması), gücü birkaç kez artırdı ve içeceğin hacmini düşürdü. Aynı zamanda, depolama için varil yapımında kullanılan odun türüne bağlı olarak tadı yeni bir ses kazandı. Damıtıklar içlerinde bozulmadı, damıtılmış şarabın taşınması için nakliye maliyetleri azaldı.

Konyak Orta Çağ

Bu teknolojik gelişme, Orta Çağ boyunca Avrupa'da bağ ve şarap üretiminin artmasına katkıda bulunmuştur. Madalyonun diğer yüzü, güçlü alkol tüketiminde bir artış oldu.

Şarabın damıtılmasından elde edilen ürüne brendi denir. Dünyanın farklı bölgelerindeki benzer içeceklerin kendi isimleri vardır - Kafkasya'da chacha, Akdeniz grappa ve rakiya, Orta Doğu ve Orta Asya'da arak. Avrupa'da 16. yüzyılın sonlarından itibaren şaraplara ve brendilere üretildikleri ilden isimler verildi. Fransa özellikle bununla ayırt edildi. Grand Champagne ve Petite Champagne bölgelerinde şehrin adını taşıyan ünlü şampanya, Bordeaux, Burgundy, Armagnac vb. Ve konyak bu şekilde ortaya çıktı.

Fransız şarap üreticisi, şarabı damıtma, hafif ve ağır fraksiyonları atma ve brendi gücünü 70 devire, yani% getirme sürecini geliştirdi. Sonra saklamak için meşe fıçılara döktü. Meşe ağacının çimlenme bölgesine bağlı olarak içeceğe özel bir aroma vermiştir. Varillerde uzun süreli yaşlanma bu göstergeleri iyileştirdi.

Bu nedenle, uyumlu bir buket elde etmek için farklı üretim alanlarından gelen ruhları karıştırmak gerekli hale geldi. Yutma için rahat alkol gücü yaklaşık% 40'tır. Ek bir görev, hafif alkollü su, küçük bir doz karamelize şeker ve üretim teknolojisinin izin verdiği çeşitli katkı maddeleri ekleyerek damıtıkların gücünü azaltmaktı.

Uzun "yetiştirme" nin sonucu gerçekten yüksek kaliteli bir üründür. Bu zanaatın ustaları, ruhlarına yatırım yaparak teknolojiyi geliştirdiler, deneyimlerini gelecek nesillere takipçilerine aktardılar. Bugün bu, dünya pazarının en iyi "modellerinin" popülaritesi ile kanıtlanmaktadır.

Nasıl doğru kullanılır

Konyak, yaratılışı, amacı ve içme yolları hakkında pek çok efsaneyle büyümüş, başka hiçbir şeye benzemeyen tek alkollü içecektir.

Bilgiyi yoğunlaştırır ve bir dahaki sefere camdaki kokuyu koklamaya başladığınızda, olumlu anılar yüzeye çıkmaya başlar. Konyak içmek şiirdir, bu yüzden onu "okumalısın". Ve okumak için uygun bir atmosfere ve gereçlere ihtiyacınız var.

Her şey bulaşıklarla başlar. Geleneksel olarak, bunun üst kesimin yüzey alanının, içine dökülen içeceğin yüzey alanından iki kat daha az olduğu bir bardak gerektirdiğine inanılmaktadır. Bu camdan çıkan aromayı yoğunlaştırır ve tat tomurcukları daha hızlı çalışmaya başlar.

Tüketim işlevi ve içeceğin görsel algılanma zevki, rengi ve kıvamı yakından ilişkilidir. Jetler halinde camın duvarlarından yavaşça aşağı akan şeffaf, yoğun, "yağlı" sıvı, içeceğin yaşlanma derecesini de karakterize eder.

Tarihsel olarak, konyak atıştırmalık bir içecek değildir. Ruh halinize göre çeşitli meyveler, peynirler, hafif atıştırmalıklar ile ona eşlik edebilirsiniz. Ama onu içemez, turunçgillerle yiyemez veya buzla kullanamazsınız. Buna zaten kokteyl denecek.

Bir fincan sert kahve, düğün ve çiçekler gibi konyak ile birleştirilir.

Konyak gereçleri konusunda Küba ve İngiltere gibi içkiden uzak olan ülkeler sözlerini söylediler. İngiliz siyasetinin efsanesi, konyak ve Küba puroları hayranı Başbakan Winston Churchill, pazarlama hileleriyle ünlü Ermeni "Ağrı" hikayesinin kahramanı oldu.

İddiaya göre, Churchill ve ABD Başkanı Roosevelt'e Ermeni "Ararat" ile muamele ettiği Tahran Konferansı'ndan sonra, onu düzenli olarak kutularda İngiliz Başbakanına göndermeye başladı. Doğru ya da değil (o zamanların fotoğrafında gözlük görünmüyor), kimse bilmiyor, ancak Ermeni içeceğinin popülaritesi fantastik oranlar kazandı.

Sigaranın zararına rağmen, bir sevgili için iyi bir puronun konyağa ek olarak tüketimini “kutsal bir ayine” dönüştürmesi için haraç ödemeliyiz.

Marka seçerken nasıl hata yapılmaz

20. yüzyılda, konyak etrafındaki tarihi halo yavaş yavaş pazarlama politikasına yol açtı.En iyi üreticiler, içeceğin üretimini artırmak için aktif olarak reklam vermeye başladı. Geleneksel olmayan bölgeler onları takip etmeye başladı.

Sovyet dükkanlarının tezgahları, Ermenistan'dan ünlü markalar, Gürcistan'dan, Abhazya'dan, Azerbaycan'dan geleneksel şarapçılık cumhuriyetlerinden ünlü markalarla dolmaya başladı. Ukrayna ve Kazakistan'dan ucuz içecekler ortaya çıktı.

90'lı yıllarda bazı konyak fabrikaları iflas etti ve yok olmamak için kaliteyi karla değiştirerek üretim maliyetini düşürme yolunu izlediler. Tüketici hemen bu eğilimi yakaladı ve Sovyet sonrası alanda üretilen her şeyin renkli alkolden yapıldığına dair bir önyargı ortaya çıktı. Gerçekte, vicdansız ürünlerin yüzdesi o kadar büyük değil.

Amerikalı, Azeri, Ukraynalı, Gürcü, Abhaz, Kazak, tanıştığınız marka ne olursa olsun, asıl mesele hangi şirketi seçeceğinizi bilmek. Her yerde yeterince vicdansız iş adamı var.

Bir marka seçerken, şişenin mimarisi, mantar malzemesi, içeceğin rengi, aroma, tat ve fiyat gibi karmaşık işlevsellik göz önünde bulundurulmalıdır. Etikette, şarap malzemesinin menşe ülke adını içermesi gerektiğini lütfen unutmayın.

Maliyete odaklanın. Yüksek maliyetli bir marka, düşük bir fiyata perakendeye teslim edilemez. Bu kalitenin ilk göstergesidir, ancak garanti edilmez.

2020'de kaliteli konyakların değerlendirilmesi

Marka	Üretici firma	Fiyat, ovmak)
Yaşlı	CJSC "Stavropol Şarap ve Brendi Fabrikası"	450
Noah Araspel	Ararat OJSC	520
Dağıstan	"İzberbash Brendi Fabrikası"	540
Fransız standardı	LLC "Sordis"	540
Kinovsky	JSC "Moskova Şarap ve Brendi Fabrikası KiN"	580
Troekurov	JSC "Stavropol'ün İncisi"	580
Kvint	CJSC "Tiraspol Şarap ve Brendi Fabrikası KVINT"	620
Koktebel	LLC "KD Koktebel"	640
Üç yıldız	"Kızılyar Brendi Fabrikası"	650
Eski Kakheti	LLC "Kakhetian geleneksel şarap yapımı"	750
Bakhchisarai	JSC "Bakhchisarai"	500
Martell V.S.	"Martell & Co"	1300
Remy Martin V.S.	"E. Remy Martin ve Co"	1400
Hennessy V.S.	"Jas Hennessy & Co"	1500

Yaşlı üç

Stavropol VKZ tarafından 2004 yılından beri İspanyol konyak damıtıklarından üretilmektedir. Olgunlaşmaları için Fransız meşe fıçıları kullanılır. Nitekim "şube üretimi", Avrupa ekipman ve teknolojileri kullanılmaktadır.

Harman, yerel uzmanlar tarafından yapılır ve bu da ona şeri üzüm markalarının belirli tonlarını verir. Hareketin yumuşak, yumuşatıcı etkisi, fındık ve kuru erik ipuçlarıyla zenginleştirilmiştir. Hafif bir acı hissedilir ve içkiye bir keskinlik verir.

İç prizma ile orijinal tabanı olan bir cam şişede paketlenmiştir, hacim: 0,5 l. Yazıt altın boya ile yapılmıştır. Mantar tıpa ile kapatılmıştır. Renk: açık kehribar.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Noah Araspel, 3 yaşında

Erivan ARARAT Brendi-Şarap-Votka Fabrikası, Ermenistan'ın Ağrı Vadisi ve Dağlık Karabağ'da yetişen yerel üzüm çeşitlerinden ürünler üretmektedir. Damıtma ürünlerinin yoğun şekilde çıkarılması için, önce yeni meşe fıçıları kullanılır, altı ay sonra brendi eski fıçılara dökülür.

Ermeni markalarının "modellerinin" popülaritesi, yıllanmış alkollü içkilerin su ve karamelize şeker pekmezi ile harmanlanmasının sırrıdır. Damıtılmış su yerine sadece kaynak suyu kullanılır, bu da içeceğe karakteristik kalitesini verir.

Bu, ona vanilya-çikolata vurgusu verir ve hafif eski bir meşe aroması görünür. Renk kahverengiye döner.

Girintili etiketli düz cam şişede paketlenmiştir. Ahşap mantar ile kapalı

Avantajlar:

Dezavantajları:

Dağıstan üç yıllık

Dağıstan'daki İzberbaş Şarap ve Konyak Fabrikası tarafından üretilmiştir.İçeceğin temeli, üç veya daha fazla yaştaki yerel bitki materyali çeşitlerinden elde edilen brendi. Yerli şarap malzemesi, fabrikaya Rusya'daki diğer fabrikalara göre avantaj sağlıyor. Olgunlaşma, Dağıstan meşesinden yapılmış fıçılarda gerçekleşir.

Sovyet zamanlarının zengin deneyimini kullanarak harmanlama ustaları, kurutulmuş meyveler, vanilya ve alpin saman aromalarının karışımıyla bir ürün yaratır, meşe ve baharatlı notaların varlığı hissedilir. Parlak kehribar rengi vardır.

Orijinal içbükey tabanlı bir cam şişede paketlenmiştir. Camda deklanşör hızını gösteren bir gelgit var. Mantar tıpa, plastik üst. Etiket dışbükey kabartmalı olup, satın alma sırasında sahte olanı ayırt etmek kolaydır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Fransız standardı üç yıllık

Nizhny Novgorod fabrikası "SORDIS", Fransız hammaddelerinden çeşitli içecekler üretmektedir. Faaliyetlerinin dürüst bir şekilde konumlandırılması tüketiciyi ürünlerine yöneltir. "Fransız Standardı", Fransa'dan en az üç yıl yaşlandırılmak üzere ithal edilen hammaddelerin bir karışımıdır.

Fabrikanın uzmanları, modern teknolojileri kullanarak yüksek kaliteli konyak yaratmayı başardılar. Karışım, şeker şurubunun klasik rengini içerir, bu da onu daha yumuşak yapar. "Gençliğine" özgü olmayan bir keskinlikle karakterizedir; kuru erik ve çikolata ile gölgelenen vanilya notaları içerir. Açık bal rengi.

Orijinal şişede paketlenmiştir, yuvarlak boncuğa yaş damgası yapıştırılmıştır. Darboğaz, Rezerv kelimesi ile kazınmıştır. Ahşap mantar olumlu izlenimi tamamlar.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Kinovsky beş

KiN Moskova Şarap ve Konyak Fabrikasının beş yıllık konyağı halk arasında popüler. Fransa'dan ithal edilen konyak damıtıklarından yapılmıştır. Bu markanın karışımı, yumuşaklık ve bal tonları veren doğal bir renk şemasıyla tamamlanıyor.

Bitkinin teknolojik gelişmeleri, bir miktar kavrulmuş fındık ile sorunsuz bir şekilde meyvemsi olanlara dönüşen sürdürülebilir çiçek vurguları elde etmeyi sağladı. Açık bal rengi.

Markayı sahteciliğe karşı iyi koruyan yuvarlak bir gelgit üzerinde bitkinin amblemi bulunan karmaşık bir cam şişede paketlenmiştir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Troekurov

Rus markası Zhemchuzhina Stavropolya fabrikası tarafından üretilmektedir. Fabrika ustaları, şarap üretiminin kurucusu olan tüccar Kuryanov'un güçlü alkollü içeceklerin üretiminde şarap malzemesinin üçlü damıtılmasını kullanmaya başladığında, 19. yüzyılın tarifinin sırlarını kullanıyorlar.

Bugün, şarap malzemeleri üretim için Dağıstan'dan ithal edilmektedir. Kısmen kullanılmış ve aynı yerden getirilmiş hazır brendi. Karışım, elma ve hindistan cevizi aromalı çiçeksi meyveli bir aromaya sahiptir. Renk altın kehribardır.

Cam şişe geçen yüzyılın yemekleri olarak stilize edilmiş ve sahtesini zorlaştırmıştır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Kvint

Tiraspol fabrikası "Kvint" tarafından üretilen Moldovalı üç yıllık Kvint, Dinyester nehri vadisinde yetiştirilen yerel şarap malzemelerinden yapılır. Bitkinin ustaları, çıkıntıları onlardan ayırarak, presleme için meyvelerin hazırlanmasına özel önem veriyor. Bu, istenmeyen hoş olmayan ağızda kalan tat oluşumunu ortadan kaldırır.

Eskitme Fransız meşe fıçıları kullanılır. Son içecek, birkaç düzine farklı alkolün karıştırılmasıyla elde edilir. Hafif bir tat elde etmek için, şeker şurubuna dayalı doğal bir renk şeması eklenerek harmanlama tamamlanır.

Bitmiş ürün yaklaşık bir yıl meşe ile temas halinde "dinlenir", soğuk işlenir. Daha sonra süzülür ve cam kaplara dökülür. Bu, çiçek ve meyveli vurgulara sahip camda şeffaflık ve kristal parlaklık sağlar. Açık kehribar rengi.

Ortasında Moldova kabartma arması ve alt kısmında bitkinin kuruluş tarihi olan cam şişe. Ahşap mantarla durdu ve folyo ile sarıldı.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Koktebel

Kırım Votka Şirketi'nin üç yıllık markası, Kırım'daki sönmüş yanardağ Kara-Dağ'ın eteklerinde büyüyen bir şarap malzemesinden doğdu. "Çalışırken" eşsiz bir toprak yarattı. Mineral bileşimi ve iz elementleri üzümlere nihai kaliteyi oluşturan bir lezzet verir.

Yaşlanma için değerli Transcarpathian meşe fıçıları kullanılır. Karışımın cevizli bir aroması ve çikolata-vanilya tonları vardır. Odunsu nüanslarla uzun ömürlü kaplama. Renk altındır.

Ahşap mantarlı dışbükey "Kırım Ürünü" yazılı cam şişelere dökülür.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Üç Yıldız

Kızılyar Brendi Fabrikası, uzmanların en iyi yerli içecekler listesine eklediği "genç" bir temsilci üretir. Yerel beyaz üzümlerden yapılmıştır. Üç yıllık hammaddeler, karışımın temelini oluşturur, doğal renk ekleme işlemi ona koyu kehribar rengi verir.

Karakteristik zengin aroma, vanilya nüanslarında sonuna kadar hareket eden saman ve ıslak meşe ipuçlarıyla uyumlu bir şekilde tamamlanır.

Klasik formdaki cam eşyalar, şehrin ambleminin bulunduğu damganın altındaki gelgitler sahteciliği zorlaştırıyor.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Eski Kakheti

Bu marka bize Gürcü üretici “Kakhetian Geleneksel Şarapçılık” tarafından ihraç edilmektedir. Üretiminin hammaddesi yerel üzüm çeşidi olan "Rkatseteli" dir.

Şarabı damıtmanın ve Kakhetian meşe fıçılarında yaşlandırmanın eski yolu, markayı Sovyet sonrası alanda ünlü kılıyor.

İçeceğe birinci sınıf bir tat katan yapımın bir özelliği de bilim adamları, ünlü uzmanlar ve tanınmış isimlerden oluşan uzman bir ekip tarafından yapılması zorunlu ön tadımdır.
Üç yaşındaki "Eski Kakheti", kurutulmuş meyvelerin tonları ve çikolata-vanilya nüansları ile değişen odunsu notalarla ayırt edilir. Badem kalıntılarının ortaya çıkması ile sona erer. İçeceğin rengi samandır.

Markalı şişeler, Gürcüce ve Rusça dillerindeki kabartma yazılar, markayı sahteciliğe karşı güvenilir bir şekilde korur.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Bakhchisarai

Kırım Şarap ve Brendi Fabrikası "Bakhchisaray", ülkemizin güçlü içkisini sevenler tarafından büyük beğeni toplayan aynı isimli konyak üretmektedir. İçeceğin temeli, yerel şarap malzemelerinin damıtılmasıyla elde edilen ve İspanya, Ermenistan ve Fransa'dan ithal edilen alkollerdir.

İtalyan ve Fransız meşe fıçılarda üç yıl veya daha fazla olgunlaşırlar. İşin sırrı, karışımı karamelize şeker şuruplarına dayalı doğal renklerle normalleştirmektir.

Üç yaşındaki "Bakhchisarai" meşe, ceviz ve kuru erik karışımından oluşan karmaşık bir aromaya sahiptir. Zengin buket, dağ çiçekleri ve otlarının ipuçlarıyla bitiyor. Renk altın kehribardır.

İngiliz tasarımcılar tarafından geliştirilen, etiketin altında dışbükey bir süs bulunan orijinal cam kap, ürünü sahteciliğe karşı iyi korumalıdır. Bununla birlikte, çok sayıda sahte içecek olduğuna dair kanıtlar var.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Martell VS Tek İçki Fabrikası 0,5 L

Fransız konyak evi Martell, dünya pazarına, evin kurulduğu yıl ölen Louis 14 anısına uzun zaman önce üretilmeye başlanan bir dizi içecek tedarik ediyor.

Martell tarafından, Avrupa sınıflandırması V.S.'ye göre tavsiye edilmektedir. (2 - 4 yaş), bu bir bitkinin alkollerine, yani kaynak materyalin "sınırlı paleti" temelinde yapılan bir yeniliktir.

Gençliğine rağmen, eski meşe, kuru meyve ve üzüm aromasını karıştıran daha zengin ve yoğun bir yumuşak tadı aldı. Kısa ağızda kalan tat, turunçgil notaları ile karakterizedir. Açık karamel rengi.

İçeceğin sahteciliğini dışlayan ve hediye paketi ile birlikte gelen bir kırlangıç ​​kabartma görüntüsü ile şişelenmiştir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Remy Martin V.S.

Konyak evi Remy Martin, 18. yüzyılın başlarından beri dünyaca ünlü konyaklar üretmektedir. Remy Martin V.S. çok pahalı değil ve Fransız içeceklerinin en iyi özelliklerini birleştiriyor. Geleneksel teknolojilere dayalı olarak Konyak bölgesinde üretilmiştir.

Tadım yoluyla sürekli kontrol, üretimin son aşamasında özelliklerin istikrarını sağlar.

Zengin kuru meyve tonları ve bir miktar narenciye ile tadı erkeksi. Meşe fıçılarda yaşlanma, ona bir miktar vanilya ve altın sarısı bir renk verir.

Centaur kabartmalı madalyon şeklindeki bir gelgit olan orijinal şişe sahte değildir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Hennessy

İkonik Hennessy, Fransız markalarının dünya pazarındaki en iyi temsilcisidir. Üretimi sırasında, konyak evinin kurucusu İrlandalı Richard Hennessy tarafından 250 yıl önce ortaya konan teknolojiye göre birkaç düzine brendi karışımı yapılır.

Lezzet paleti, fındık tonları ile vanilya-çiçek izlerinin yankılarını içerir, olgun şeftali, yabani armut ve meşe tonları vardır. Altın rengi, yağlı kıvam.

Şişenin, konyak evinin arması olan bir eli olan yuvarlak bir gelgiti var.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Sonuç

2020'de Rusya pazarındaki en iyi konyak markalarının gözden geçirilmesi, bir içecek seçerken sorularınızı yanıtlamanıza yardımcı olacaktır: hangileri, belirli bir markanın maliyeti, hangileri en iyileri. Sunulan seçim kriterleri, hangi markanın satın almanın daha iyi olduğunu size söylemelidir.

Herhangi bir alkollü içeceğin aşırı dozda tüketilmesinin sağlığınıza onarılamaz zararlar verdiğini unutmayınız.

Derecelendirmede açıklanan konyakları tatma deneyiminiz varsa, yorumlarda bize bildirin.