2020 için en iyi köpüklü şaraplar

Her yurttaşımız,% 100 teetotal uzmanı olsa bile, kesinlikle en az yılda bir kez şampanya içer. Bu, Yeni Yıl masasında çanlar için olur. Bazıları, tüm tatiller için şampanya almayı veya hayatlarındaki önemli olayları onunla kutlamayı bir kural haline getirdi. Bununla birlikte, birçok üretici var, markaların bolluğu göz kamaştırıyor, bir sorun ortaya çıkıyor: iyi bir şey nasıl seçilir. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editör kadrosu, alıcıların ve uzmanların görüşlerine göre derlenen "2020 için en iyi köpüklü şaraplar" hakkında genel bir bakış sunuyor.

Köpüklü şarap çeşitleri

Adlarını, ikincil fermantasyon sonucunda oluşan karbondioksit baloncukları oyunundan aldılar. Gelişmiş şarap yapımı ile hemen hemen her ülkede üretilirler. Ne olduklarını düşünün.

Fransız şampanyası

Şampanya olarak bilinen klasik teknolojiden doğan en meşhur köpüklü şarap. Fransa'nın Champagne eyaletinde geliştirildi. Ürünün en yüksek kalitede olmasını sağlamak için Interprofessional Champagne Committee tarafından geliştirilen katı kurallara tabidir. Yedi üzüm çeşidine izin verilir, ancak çoğu zaman üç ana üzüm çeşidinden yapılır: Pinot Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay.

Creman

Kesinlikle, Fransa'da bile, yalnızca Şampanya bölgesinin ürünlerine şampanya denebilir. Bordeaux, Burgundy, Loire Valley veya Alsace'den gelen içeceklere Cremant denir. Aynı teknoloji kullanılarak üretilen üzüm çeşidi, şampanyadan farklı olabilir.

İtalyan köpüklü

İtalya'da geliştirilen Sharma teknolojisine göre üretilmiştir. Şampanyanın aksine, burada karbondioksit doygunluğu basınç altındaki çelik tanklarda gerçekleşir. Ürün daha sonra filtrelenir, şişelenir ve pazarlanır.

Farklı bölgelerde, içeceklerin kendi geleneksel isimleri vardır. Her içecek üzüm çeşidi, şeker içeriği, benzersiz tadı ve aroması ile ayırt edilir:

1. Lambrusco. Emilia - Romagna bölgesinde veya Lombardiya'da aynı adı taşıyan üzümden üretilir.
2. Prosecco. Venedik dahil birçok bölgede hazırlanmaktadır.
3. Asti. Yalnızca Piedmont'ta üretilir.
4. Franciacorta. Lombardy'den klasik şampanya yöntemi ve üç ana üzüm çeşidi ile yüksek kaliteli ürün: Pinot Noir, Pinot Blanc ve Chadonnay.

Kava

İspanya'da şampanya denen şey budur. Şişelerde ikincil fermantasyon ile klasik Champenois teknolojisine göre üretilirler.Fransız şampanyasının aksine, malzeme İspanyol üzüm çeşitleridir: Parellada, Xarello ve Macabeo. Üretim, Valensiya ve Katalonya'da kuruldu. En ünlü İspanyol üreticiler Codorniu, Pago de Tarsis ve Ferenesti'dir.

Rus köpüklü

Sovyet hükümeti genellikle alkole savaş ilan etti. İlk "savaş" 1918-1923'te gerçekleşti. Bu fikri 1924'te terk eden Sovyet yetkilileri, geniş emekçi kitlelere şampanya sağlamaya karar verdi. Başka bir deyişle, şarap üreticilerine hızlı ve ucuz bir şekilde düzgün bir sonuç alabilmek için bir üretim teknolojisi geliştirme görevi verildi. Ve Rus kimyager ve şampanya sanatçısı A.M. Frolov-Bagareev. "Frolov-Bagreev için Akrato" adlı bir aparat geliştirdi.

"Champenois" yönteminin aksine Akratophore'da karbondioksit ile doyurmak için 27 gün yeterliydi. Toplamda, sürecin başlangıcından şişelemeye kadar bir aydan fazla sürmedi. Çalışan insanlara bakan Halk Komiserleri, 28 Temmuz 1936 tarihli ve Sovyet ülkesinin tüm büyük şehirlerinde Sovyet şampanyası üretimi için fabrikaların inşasını sağlayan bir kararname kabul etti.

1953'te Sovyet şampanyası üretimi için teknoloji geliştirildi. Frolov-Bagreev tesislerinin yerini sürekli bir akışta şampanyasyon yöntemi aldı. Uygulanması, her şişenin maliyetini% 20 düşürmüştür. Sovyet uzmanları, içeceğin daha köpüklü hale geldiğinden emin oldu ve bulutluluk etkisine başarıyla direndi. Bugün Rus şarap imalathaneleri yılda 220 milyondan fazla şişe üretiyor. Bunlardan sadece üç milyon şişe klasik teknoloji kullanılarak üretiliyor.

Rusya'daki en iyi köpüklü şarap geleneksel olarak Kırım, Kuban, Don ve Dağıstan şarap üreticileri tarafından üretilmektedir. Şampanyanın sınırsız bir raf ömrü vardır, ancak GOST'a göre üreticinin garantisi 2 yılı geçmez.

Köpüklü içecekler

Ayrıca köpüklü veya efervesan bileşimlerden de bahsetmeliyiz. Üretim teknolojileri basittir. Doğrudan silindirden karbondioksit ile doldurulurlar. Köpüklü şarap, onu köpüklü şaraptan farklı kılan ikincil doğal fermantasyonla elde edilir.

İyi bir köpüklü şarap nasıl seçilir

Üretim teknolojisi

Herhangi bir ürünü gerçek değerinde takdir etmek için, özelliklerini ve açıklamasını incelemeli, en azından genel anlamda, üretim teknolojisi ile tanışmalısınız. Beş üretim yöntemi vardır. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Geleneksel yol

Meyve suyunun karbondioksit ile doygunluğu, sekonder fermantasyonunun doğrudan mantar ile belirli bir eğime sahip özel stantlarda bulunan şişelerde meydana gelmesi sonucu oluşur. Daha sonra en az bir yıl boyunca yaşlandırılır. Daha sonra tortu çıkarılır.

İlginç! Tortuları şişelerden çıkarma işlemine bozulma denir. Şişe boynunun bir kısmı tortu ile birlikte dondurulur, ardından şişe mantarlaşmadan çıkarılır ve donmuş tortu dışarı fırlar.

Şişedeki eksik hacim, başyapıta benzersiz bir tat ve aroma vermek için, harmanlanmış bir likörle veya uzun süreli eskitme rezervinin bir karışımı ile doldurulur. Fransız şarap üreticileri sadece bu teknolojiyi kullanıyor. Ayrıca İspanya ve İtalya'daki çoğu evde de kullanılmaktadır.

Sharma'nın yolu

İkincil fermantasyonun şişelerde değil, dökme tanklarda gerçekleşmesi ilk yöntemden farklıdır. İçlerindeki baskı, sürecin sonuna kadar korunur. Ürün daha sonra süzülür ve şişelenir. Bu şekilde Prosecco ve Asti İtalya'da elde edilir.

Sürekli ikincil fermantasyon yöntemi

Karbondioksit basıncının sürekli izlenmesiyle sürekli akışta özel tanklarda üretilir. Yöntem, Sovyet bilim adamları tarafından icat edildi ve Sovyet ve Rus fabrikaları tarafından kullanıldı.

Doyma

Şişelerde veya tanklarda bulunan bir silindirden karbondioksit ile doygunluk.

Önemli! Doygunluk yöntemiyle elde edilen içeceklere köpüklü değil, köpüklü veya efervesan denir.

Tek fermantasyon yöntemi

Fermente edilmemiş içecek şişelenir. Karbondioksit ile fermantasyon ve doygunluk süreci burada devam ediyor.Bu yöntem doygunluk yöntemiyle birlikte en ucuz ürünleri üretmek için kullanılır.

Seçim kriterleri

Menşe ülke seçimi

İtalyan, İspanyol veya Fransız markalarını seçmek daha iyidir. Bunlar arasında, özellikle cüzdanı zorlamayan yeterince iyi seçenekler var. Yerli üreticiler arasında kendi bağları olan firmalara dikkat etmeye değer. Dağıstan'da Kırım'da, Don'da ve Kuban'da birçoğu var. Bunlar arasında markalar yüksek kalite ile ayırt edilir: Chateau Taman, ZB veya Zolotaya Balka, Fanagoria ve diğerleri. İthal malzemelerden yapılan mallara para harcamaya değmez, yani. kendi tarlaları olmayan üreticilerden.

Üretim yöntemine göre

Aşağıdakiler tercih edilmelidir:

• geleneksel üretim yöntemi;
• Sharma yöntemi ile hazırlanmış;
• rezervuar yöntemi.

Doygunluk yöntemiyle veya tek başına fermantasyon yöntemiyle elde edilen efervesan dikkatimize değer değildir.

Şeker içeriğine göre

En çok takdir edilenler acımasız veya ekstra acımasızdır, yani kuru. Yarı kuru, yarı tatlı son olarak kabul edilir, ancak bu bir zevk meselesidir.

İçeriği etiketle

En iyi üreticilerin etiketleri, doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacak şarap hakkında eksiksiz bilgiler içerir. Dikkatlice okunmalı ve anlaşılmalıdır.

Konteyner ve paketleme

Koyu cam şişeleri seçmek daha iyidir. Hediyelik eşyalar, genellikle ahşap veya metalden yapılmış zarif kutularda servis edilir. Buna göre malların fiyatı da artar. Özel tüketim damgalarının olması gerekir, aksi takdirde zehirlenebilecek bir "sol ürün" ile uğraşıyorsunuzdur.

Dikkat edilecek başka ne

Kaliteli bir şarabın zengin bir incisi vardır.

Önemli! Perlyazhem, şampanyanın karbondioksit kabarcıklarıyla doyması olarak adlandırılır.

Baloncuklar büyük olmalı ve uzun süre oynamalıdır. İçecek hızla "biterse", ucuz ve tamamen düşük kaliteli bir şey satın almışsınızdır.

Satın alma bilgilerinin tamamı için Vivino uygulamasını indirmeniz yeterlidir. Ardından şişenin bir fotoğrafını çekin ve içeriği hakkında tüm ayrıntıları öğrenin.

En iyi üreticiler

Derbent köpüklü şarap fabrikası

Üzümden tam bir üretim döngüsüne sahip Rusya'daki en eski işletmelerden biri:

• Chardonnay;
• Cabernet Sauvignon;
• Aligote;
• Beyaz bir üzüm çeşiti;
• Rkatsiteli.

Fideler Sırbistan'dan getirildi ve 2012'de dikildi. 1300 hektarlık kiralık arazi üzerine. Fabrikanın ürünleri yüksek kalitededir ve uluslararası sergilerde birden fazla ödül kazanmıştır.

Myskhako

Şirket 1869'da kuruldu ve o zamandan beri müşterileri enfes içeceklerle her zaman memnun etti. Nihai ürünün yüksek kalitesi, yerel zanaatkarların geleneksel tekniklerini ve sırlarını korurken, sürecin tüm aşamalarında sıkı kontrol ile garanti edilmektedir.

"Altın ışın"

İşletme 1889'da Kırım'ın Balaklava vadisinde düzenlendi. Şirketin topraklarında, şampanya üretimine izin verilen hemen hemen tüm çeşitlerin üzümlerini toplarlar. 2005 yılında, işletmede büyük bir yenileme başladı. Bugün, yıllık 10 milyon şişeye kadar kapasitesi ile modern bir üretim tesisidir.

Kuban - Şarap

İşletme, 1956 yılında Taman Yarımadası'nın Anapa bölgesi topraklarında düzenlendi. Bu yerlerde bağcılık binlerce yıldır var. Toprak - iklim koşulları pratik olarak Fransa'daki Bordeaux terörüyle aynı zamana denk geliyor. En ünlü markalar:

• Şato - Taman;
• Yayla;
• Aristov.

Patriarche pere

Burgundy'den Fransız üretici. Çiftlik 1780'de kuruldu. Per Patriarch, Almanya, Belçika ve İngiltere'de tanınmakta ve sevilmektedir. Pol Remy Brut creman, uygun fiyata şampanyaya iyi bir alternatiftir.

Les Grands Chais de France

Alsace, Loire Valley, Bordeaux, Beaujolais'de üzüm bağlarına sahip büyük ve başarılı şirket. 1979'da kuruldu. Günde yaklaşık 1.000.000 şişe üretim hacmi. Şirketin ucuz creman'ları mükemmel özelliklere sahiptir.

Chiarli

Chiarli ailesi, en eski Lambrusco üreticilerinden biridir. Emlak 1860 yılında kuruldu. Ürünleri İtalyan şarap üreticileri arasında bir mihenk taşı olarak kabul ediliyor.

Codorniu

Şampanya evi Cadornio, 1551'den beri İspanya'da biliniyor. Şirket, 1872'den beri klasik champenois teknolojisini kullanarak cava üretmektedir. Zaten 16 yıl sonra, ürünlerinin örnekleri uluslararası sergilerde altın ödüller alıyor. Bugün şirket mallarını ihraç ediyor

"Dul Clicquot"

Ünlü Fransız şampanyası markası. 1814'te, koalisyon birliklerinin Napolyon'a karşı kazandığı zaferden sonra, Madame Nicole Barbet Ponsardin Clicquot'un çiftliği kendisini Rus işgal bölgesinde buldu. Rus subayları bu mucizeyi takdir etti. Rusya, 1814'ten beri Avrupa'da bu şampanyanın ana tüketicisi haline geldi. Onsuz tek bir balo ya da ziyafet olmazdı.

En iyi üreticilerin listesi çok uzun süre devam ettirilebilir. Sadece 30 kadar Fransız şampanya evi var İspanya ve İtalya'da daha az kaliteli ürün üreticisi yok. Hangi firmanın şarap alacağı size kalmış. Şüpheye düşenler, uzmanların veya satış görevlilerinin - danışmanların tavsiye ve önerilerini dinlemekten daha iyidir.

Bir karar vermek genellikle ürünün maliyetine veya daha doğrusu alıcının satın almak için ne kadar harcayabileceğine bağlıdır. Para sizin için sorun değilse, en azından bu içeceğin dedikleri kadar iyi olup olmadığını değerlendirmek için Fransız şampanyası satın almak daha iyidir. Aksi takdirde, kaliteli ve ucuz bir Lambrusco, Prosecco veya İspanyol Cava veya bir Fransız creman satın almak yeterlidir. Rusya vatanseverleri, aynı parayla Yeni Yıl masasına bir şişe Sovyet Şampanyasıyla oturabilirler.

Nereden alabilirim

Büyük şehirlerde, yerli ve yabancı üreticilerden ve çeşitli fiyat aralıklarından ürünler sunan uzmanlaşmış mağaza ağları oldukça gelişmiştir. Burada istediğini satın almaktan korkamazsın.

Öyle ki böyle bir olasılık yok. Ardından, ürünleri çevrimiçi mağazada çevrimiçi sipariş etmeye devam eder. İnternette sıradan ve seçkin alkol satan yeterli sanal platform da var. Doğru, sahte, hatta düpedüz bir zehirle karşılaşma olasılığı yüksek. Bu nedenle, bir ürün sipariş etmeden önce, bu veya bu İnternet kaynağı hakkında müşteri yorumlarını bulun ve değerlendirin, deneyimli kullanıcılara sorun, üreticilerin resmi web sitelerini ziyaret edin. Belki bu şekilde güvenilir bir tedarikçi bulacaksınız.

Kaliteli köpüklü şarapların değerlendirmesi

Ürün çeşitliliğini ve üreticilerini değerlendirmek için derecelendirmemizi üç bölüme ayıracağız.

500 ruble'ye kadar fiyata en iyi köpüklü şarap

5. sıra. Pembe tatlı "Derbent"

Dağıstan tarlalarında hasat edilen beyaz ve kırmızı üzümlerden yapılmıştır. Alkol içeriği% 11'i geçmez. İçecek açık pembedir. Perlage küçüktür. Meyveli notalara sahip aroma, temiz ve uyumludur. Ağızda kalan tat uzun sürüyor. Ortalama maliyet 300 ruble.

Avantajlar:

4. sıra. Pembe "Myskhako"

Yarı kuru,% 100 Pinot - noir'den, Rusya'nın en eski şirketlerinden birinin kendi tarlalarında hasat edildi. Alkol içeriği% 12,5'i geçmez. İçecek açık pembe renkli, yumuşak ve uyumludur. Aroma çilek tonları ve tatlı baharatlarla dikkat çekiyor. Sebze, meyve, balık ile servis edilir. Ortalama maliyet 350 ruble. Fiyat ve kalitenin kötü bir kombinasyonu değil.

Avantajlar:

Dezavantajları:

3. sıra. ZB Rose Brut.

Zolotaya Balka adlı bir vadide bulunan şirket, özellikle köpüklü şarap üretimi için Massandra derneğinden uzmanlar tarafından kuruldu. Bu markanın serisi, farklı şeker içeriğine sahip beyaz, kırmızı ve pembe içecekleri içerir: brut, yarı kuru ve yarı tatlı. Söz konusu numunenin rengi soluk pembe, çiçek kokusu var. Tadım yaparken ahududu ve çilek ayırt edilir. Kendi tarlalarımızdaki mahsullerden yapılmıştır:

• Aligote;
• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Beyaz bir üzüm çeşiti;
• Rkatsiteli;
• Chardonnay.

Kötü bir aperatif değil. Domuz eti ve dana eti ile servis edilir. Av eti ve kuzu eti, somon ve ton balığı, kabuklu deniz ürünleri, sebze ve meyvelerle uyumludur.Alkol içeriği% 12,5'i geçmez. Ortalama maliyet 446 ruble. Roskachestvo'ya göre Rusya'daki en iyi şampanyalardan biri.

Avantajlar:

Dezavantajları:

2. sıra. "Chateau Tamagne" beyaz brut

Üretici - şirket "Kuban-şarap". Alkol içeriği% 13'ü geçmez. Üzümden hazırlanmıştır:

• Sauvignon Blanc;
• Chardonnay;
• Avrupa'nın en eski çeşitlerinden biri olan Traminer.

İçecek, altın rengi, uyumlu tadı ve çiçek aroması ile hafif saman rengidir. Balık masası ile servis edilir. Pisi balığı, pisi balığı, somon ve ton balığı, kabuklu deniz ürünleri ile iyi gider. Kümes hayvanları atıştırmalıklarını ve yumuşak peynirleri bozmaz. Ortalama maliyet 433 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

1. sıra. Pol remy

Creman White brut. Yapımcı Patriarche Pere & Fils, Burgundy, Fransa. İçecek, şenlikli bir masayı süsleyebilir ve samimi bir toplantıda aperatif olarak hizmet edebilir.

Karışım üzümlerden yaratılmıştır:

• Ayren, İspanya'da en yaygın olanıdır.
• Ugni Blanc - diğer adıyla Trebbiano, beyaz, Fransa, İtalya'da yetişen, Avustralya ve Yeni Zelanda'ya ithal. Dünyadaki en popüler ikinci olarak kabul edilir;
• Colombard, konyak ve armagnacların hazırlanması için yetiştirilen eski bir Fransız çeşididir.

Renk saman sarısıdır. Misket limonu, yeşil elmanın tadı hissedilir. Mineral ağızda kalan tat. Meyveli aroma. Meyve ve tatlı ile servis edilir. Ortalama fiyat 453 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

500 ila 1000 ruble fiyata en iyi köpüklü şarap

5. sıra. "Baron d'Arignac" Yarı kuru gül

Alsace'den Creman. Monosortik. Materyal Bobal'dı - çeşitli İspanyol seçimi. Renklendirici maddelerle doyurulur. Çoğunlukla karışımlarda boyayıcı olarak kullanılır. Prevalans açısından Mourvedre ve Grenache'den sonra üçüncü olarak kabul edilir.

Somon pembesi. Aroma, taze meyveleri, baharatları, mineralleri hatırlatır. Çilek ve kirazların uyumlu tadı tahmin ediliyor. Meyveleri, hafif salataları, hamur işlerini, tatlıları mükemmel şekilde tamamlar. Ortalama maliyet 609 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

4. sıra. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Altı, Chiarli

Beyaz yarı tatlı. Emilia Romagna eyaletindeki Chiarli çiftliği tarafından üretilmiştir. % 7,5'ten fazla olmayan alkol içeriğine sahip çok hafif bir şarap. Lambrusco üzümlerinden yapılan tek çeşittir. İtalya'daki en iyi Lambrusco'lardan biri. Doku hafif, zengin incidir. Renk saman sarısıdır. Aroma çiçeksi - meyvemsi. Kolay, hoş, ucuz. Balık yemekleri, makarna, beyaz et, tatlılar ile servis edilir. Mükemmel bir aperatif. Ortalama maliyet 660 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

3. sıra. "Pierlant" Brut

Bordeaux'dan (Fransa) Creman "Perlan" Brut ". Üretim, şampanya üretiminin klasik teknolojisini kullanıyor. Şirketin tarlalarında hasat edilen Airen ve Ugni Blanc üzümleri, işlenmek üzere gönderilir, burada soğutulur ve birincil olarak fermente edilir. Bunu, özel stantlarda belirli bir eğime yerleştirilmiş şişelerde gerçekleşen tortularda ikincil fermantasyon işlemi izler. İki hafta sonra tortu çıkarılır, belirli miktarda şeker eklenir, şişeler kapatılır. Üretici - Landiras tesisinin Caves fabrikası bugün Cava'nın Avrupa ülkelerine lider üreticisi ve tedarikçisidir.

İçeceğin rengi soluk sarıdır. Aroma karmaşıktır. Önce çiçek tonları hissedilir. Daha sonra yavaş yavaş meyveli notalar, taze kesilmiş otlar, yeşil elmalar ile değiştirilirler. Hafif baharat hisleri, hislere hafiflik ve zarafet verir. Tadı daha az zengin, dengeli, uyumlu ve çok zarif değil. Buketdeki başrol, yeşil elma ve tropikal meyvelere verilir. Hafif asitlik titizliği vurgular ve hislere tazelik verir. "Perlan" Brut "bir hediye olarak sunmaktan utanmıyor. Ortalama maliyet 729 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

2. sıra Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Katalonya'dan İspanyol gül kavası. Kırmızı üzümlerden yapılmıştır: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Klasik şampanya teknolojisine uygun olarak şişelerde sekonder fermantasyon, tortuların uzaklaştırılması ve kapaklarının kapatılmasıyla deriler üzerinde birkaç saat demlenerek hazırlanır. Bitmiş Cava, çiftliğin bodrum katlarında en az 9 ay yaşlandırılır. Depolama sıcaklığı + 11 ° С'yi geçmemelidir

İçeceğin rengi soluk pembe. Perlyazh uzun, küçük kabarcıklar. Ağızda kalan tat uzun ve tazedir. Aroma, dut tonları ve tropikal meyvelerle doludur. Yapımcı - Cadornho, en eski İspanyol ailelerinden biri. Ortalama fiyat 891 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Birincilik "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

Pere Ventura'dan nefis İspanyol Cava örneği. Karışım, İspanya'da kava üretimi için ana malzeme olan Macabeo, Perellada ve Xarello olmak üzere üç çeşit İspanyol üzümünü kullanıyor. Her çeşit elle hasat edilir ve yumuşak bir presleme işlemine tabi tutulur. Elde edilen formülasyonlar karıştırılır, stabilize edilir ve şişelenir, burada içeceğin ikincil fermantasyonu gerçekleşir.

On beş aylık maruziyetten sonra, tortu çıkarılır ve ürün, yeşilimsi sarı bir renk ve kalıcı bir perlage, yeşil elma ve ağaç kavunu aroması kazanır. Şarabın temiz ve taze bir tadı vardır, meyve notalarını ve hoş ekşiliği birleştirir. Mükemmel bir aperatif. İstiridye, jambon, peynir, kuruyemiş ve ezmeyle servis edilir. Eti, balığı, deniz ürünlerini hiç bozmaz. Yeni Yıllar için şampanyaya harika bir alternatif. Ortalama fiyat 911 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Elit ışıltılı

5. sıra. "Dul Clicquot" Brut

Şampanya bölgesinde Pinot Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay'den yapılan meşhur Şampanyayı tanıtıyoruz. Karışım, 10 ila 20 yıl yaşlanarak zorunlu olarak rezerv bileşiminin% 25 ila% 35'ini içerir. Bu, içeceklere benzersiz ve tanınabilir bir tat verir. Üretici - Veuve Clicquot. İçeceğin parlak altın rengi, meyvelerin, hamur işlerinin ve vanilyanın tahmin edildiği çok yönlü ferahlatıcı bir aroması vardır. Tatlılarda ve aperatif olarak kullanılır. Ortalama maliyet: 4115 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

4. sıra. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

İtalyan lüks pembe. Ferrari, kuzey İtalya, Trentino - Alto Adige tarafından üretilmiştir. İki çeşitten hazırlanmıştır: Chardonnay ve Pinot Negro. Teknoloji klasiktir. Birkaç yıldır lees üzerinde ısrar ediyor. Renk yumuşak pembedir. Aroma, alıç ve frenk üzümü içerir. Tatlı badem ve misk tadı hissedilir. Tatlılar için lezzetli mezeler ile servis edilir. Ortalama maliyet 5014 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

3. sıra. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Şampanya'daki en eski evlerden biri olan Louis Roderer'den beyaz, vahşi. Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (% 55) ile yapılmıştır. Zengin inci, limon - narenciye aroması ve zengin, çok yönlü tadı olan altın bir içecek. Genç şarap mükemmel bir aperatiftir. Yaşlanma süresinin artmasıyla tadı daha zengin hale gelir ve balık, ıstakoz, beyaz et, dut tatlıları ile mükemmel uyum sağlar. Ortalama maliyet 13.490 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

2. Krug, Rose

Krug şampanyasından kremsi pembe. Üç çeşitten harmanlanmıştır: Pinot Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay. En az 6 yıl yaşlı. Sonra huzursuzluk ve bir yıl daha yaşlanma. Sonuç, gül yaprağı ve şakayık aromalı pembe ve altın bir içecektir.Tadı, zencefil, bal, ağaç kavunu içeren uyumlu bir kombinasyondan memnun. Bu şaheser, haute mutfağı temsil eden yemeklerle servis edilir. Maliyet 23956 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

1. sıra. "Dom Perignon", Rose Vintage 2006 Extra Brut

En iyi incelemeler, en ünlü Şampanya evlerinden biri olan Moet & Chandon'un ürününe verilir. Kuru pembe, sekiz yıl boyunca Chardonnay ve Pinot Noir'den yaratıldı. Lüks, duygusallık ve baştan çıkarmayı simgeleyen saf bir ihtişamdır. 2006 Dom Pérignon pembesi altın pembeye sahiptir.

Koku inanılmaz derecede karmaşık. İlk başta koyu baharatları ve kakaoyu hatırlatıyor, sonra meyveli notalarla değiştiriliyor: kızarmış incir, kayısı, şekerlenmiş meyveler.
Şampanya tadı ince bitki tonlarıyla doludur, yoğunluk, sululık, berraklık ile karakterize yoğun, grenli bir yapıya sahiptir. Güney Avrupa'nın meşhur olduğu basit, mütevazı geleneksel yemekler: İtalya, İspanya, Fransa tüm çekiciliğini takdir etmeye yardımcı oluyor. Bir şaheserin maliyeti 29.000 rubleye kadar çıkabilir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

İyi köpüklü şarap, bayramın tüm katılımcılarına bir kutlama duygusu verir. Bu her gün için bir ürün değil. Ortalama bir tüketici için, piyasada uygun fiyata yeterince yüksek kaliteli içecekler var. Münhasırlık hayranları, eğer zenginlik izin veriyorsa, gerçekten kraliyet (veya kraliyet) bir şampanyayı yudumlamak için kesinlikle uygunsuz bir miktar harcayabilir. Sitenin editörleri, incelememizin, seçim yaparken hata yapmamak için köpüklü şarap satın alırken ortaya çıkan soruların çoğunu cevaplayacağını umuyor.