ชีสที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

ชีสเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามิน A, D, E, PP, กลุ่ม B ผลิตภัณฑ์นี้ต้องมีอยู่ในอาหารของสตรีมีครรภ์เด็กและทุกคนที่ดูแลสุขภาพและโภชนาการ อย่างไรก็ตามเท่านั้น ชีสซึ่งทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพปราศจากสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย ไม่มีความลับที่ในร้านค้าคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่ประกอบด้วยไขมันทดแทนนมได้อย่างง่ายดาย ความไม่ไว้วางใจในผู้ผลิตไม่ควรกลายเป็นเหตุผลในการปฏิเสธผลิตภัณฑ์นมคุณสามารถทำชีสที่บ้านได้

บรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" ได้เตรียมการจัดอันดับนมชีสที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

เกณฑ์การเลือก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความต้องการผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพิ่มขึ้น แต่ทางเลือกของผู้ผลิตชีสยังมีไม่มากนัก อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์แรกที่เกิดขึ้นเนื่องจากวิธีนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าการซื้อของคุณจะไม่จ่ายเงินเอง

แล้วคุณควรใส่ใจอะไร?

1. วัสดุการผลิต ทางเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์นมสแตนเลสที่มีการเคลือบป้องกันการกัดกร่อน
2. การกรอกวัสดุ อุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงจะต้องมีถาดสำหรับระบายน้ำเวย์นอกจากนี้เพื่อความสะดวกในการใช้งานต้องมีช้อนตวงรวมอยู่ในชุดด้วย หากมีการซื้อผลิตภัณฑ์นมเพื่อผลิตชีสแข็งหน่วยดังกล่าวจะต้องติดตั้งแท่นกดพิเศษสำหรับการรีดเวย์ นอกจากนี้อุปกรณ์ของอุปกรณ์ต้องประกอบด้วยท่อสำหรับน้ำแม่พิมพ์สำหรับการขึ้นรูปวงกลม
3. ปริมาณชาม ปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับความจุของอุปกรณ์ ดังนั้นขอแนะนำให้เลือกชามที่มีปริมาตรมากเช่น 30 ลิตร ขนาดดังกล่าวจะทำให้มีที่ว่างสำหรับการเตรียมชีสเกือบทุกประเภท อย่ากลัวการกระจัดนี้คุณสามารถเทนมน้อยลงในชามขนาดนี้ได้ โรงงานผลิตชีสขนาดเล็ก (9-10 ลิตร) มีประโยชน์สำหรับผู้ใช้ที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งยังอยู่ระหว่างการฝึกอบรม
4. ซ็อกเก็ตหรือเตา โรงงานผลิตชีสที่ดำเนินการด้วยระบบไฟเป็นแบบสากล เมื่อซื้อไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความเข้ากันได้กับเตา อย่างไรก็ตามไฟดับอย่างกะทันหันสามารถรบกวนกระบวนการทำอาหารทั้งหมดได้ หากคุณไม่ต้องการเสี่ยงมากนักให้ซื้ออุปกรณ์ที่ใช้งานได้บนเตา เพียงตรวจสอบให้แน่ใจก่อนซื้อว่าผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งนี้เหมาะกับหม้อหุงของคุณหรือไม่
5. เครื่องกวนอัตโนมัติ. จุดนี้เป็นทางเลือก แต่จะทำให้ขั้นตอนการทำชีสง่ายขึ้นมาก
6. จับเวลาและเทอร์โมมิเตอร์ การรักษาอุณหภูมิที่แน่นอนในระหว่างการแปรรูปนมเป็นปัจจัยหลักในการกำหนดรสชาติของชีส ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องวัดอุณหภูมิเมื่อซื้ออุปกรณ์ ตัวจับเวลายังเป็นประโยชน์ในการทำชีสโฮมเมดให้ง่ายขึ้น

การผลิตชีส

แล้วชีสนมมีหลักการอย่างไร?

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกนมที่มีคุณภาพ ต้องซื้อจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และสามารถใช้งานได้ หากคุณใช้นมจากแพะหรือวัวโปรดจำไว้ว่ารสชาติของนมและชีสขึ้นอยู่กับโภชนาการและสุขภาพของสัตว์เลี้ยง ต้องชั่งนมในปริมาณที่ต้องการเทลงในผลิตภัณฑ์นมชีสจากนั้นผลิตภัณฑ์เดิมจะผ่านขั้นตอนของการทำให้เย็นและการพาสเจอร์ไรส์ จากนั้นจะต้องเพิ่มเรนเน็ตและแป้งเปรี้ยวลงในนม ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้นมแข็งตัวและกลายเป็นนมเปรี้ยว เวย์ที่แยกออกมาจะถูกระบายออกและเต้าหู้ถูกหั่นบาง ๆ การดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นหากต้องการความหลากหลายอย่างหนักก็ต้องบีบอัดนมเปรี้ยว จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกเทด้วยน้ำเกลือและเก็บไว้ในช่วงเวลาหนึ่งที่อุณหภูมิที่ต้องการ

ขั้นตอนต่อไปคือการสุกของชีสในนมเนยแข็ง

ข้อดีของนมชีสโฮมเมด:

ชีสที่ดีที่สุดจะอธิบายไว้ด้านล่างโดยคำนึงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญและบทวิจารณ์ของลูกค้า

การจัดอันดับชีสที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

Bielmeier

หน่วยนี้เป็นตัวแทนของการผลิตของเยอรมัน ผลิตภัณฑ์นมมีให้เลือกสองขนาด: รุ่นมินิ 9 มล. และรุ่น 29 มล. วัสดุการผลิต - สแตนเลสเกรดอาหารพร้อมเคลือบป้องกันการกัดกร่อน เครื่องนี้มีส่วนประกอบความร้อนดังนั้นคุณจึงไม่ต้องอุ่นน้ำล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งมีเทอร์โมสตัทที่จะป้องกันไม่ให้เครื่องร้อนเกินไป

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 12,000 รูเบิลรัสเซียสำหรับ 9 ลิตรและ 30,600 รูเบิลรัสเซียสำหรับ 29 ลิตร

เบิร์กมันน์

สายผลิตภัณฑ์นมชีสมีให้เลือกสามขนาด: 12, 20 และ 30 ลิตร วัสดุในการผลิต: สแตนเลส รุ่นนี้เป็นรุ่นที่สะดวกและเป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน ชีสที่ปรุงสุกน้อยที่สุดคือ 1,300 กรัมหน่วยนี้มีองค์ประกอบความร้อน แต่ในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้กับเตาทุกประเภท ผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งมีเทอร์โมสตัทในตัวที่ช่วยให้คุณควบคุมและควบคุมอุณหภูมิตลอดกระบวนการทำชีสทั้งหมด หากจำเป็นคุณสามารถถอดชุดควบคุมออกได้ซึ่งจะช่วยให้คุณล้างและฆ่าเชื้อเครื่องได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ นอกเหนือจากฟังก์ชั่นข้างต้นแล้วชุดประกอบด้วย:

• พาสเจอร์ไรส์;
• สอบสวน;
• เครื่องวัดอุณหภูมิ;
• เหมาะสม;
• ท่อซิลิโคนสำหรับจ่ายน้ำ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 9,990 รูเบิลรัสเซียสำหรับ 12 ลิตร 12,990 รูเบิลรัสเซียสำหรับ 20 ลิตร 22,990 รูเบิลรัสเซียสำหรับ 30 ลิตร

นมพาสเจอร์ไรส์ Molzavod

อุปกรณ์นี้ผลิตในรัสเซียอุปกรณ์นี้ออกแบบมาสำหรับนม 35 ลิตร ต้องขอบคุณพาสเจอร์ไรเซอร์ในตัวคุณจึงสามารถเตรียมชีสได้ทุกชนิด แต่ยังรวมถึงโยเกิร์ตคีเฟอร์คอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ การใช้ผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งนี้จะไม่ก่อให้เกิดปัญหาเนื่องจากตัวเครื่องมีอุปกรณ์กวนในตัวเทอร์โมสตัทองค์ประกอบความร้อน น้ำอุ่นโดยเสื้อกันความร้อน อุปกรณ์เข้ากันได้กับเตาแก๊สแผงควบคุมเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์นำเสนอในรูปแบบของปุ่ม อุปกรณ์เสริมทั้งหมดสามารถถอดออกได้ดังนั้นการดูแลอุปกรณ์จะไม่ทำให้คุณยุ่งยาก

มีอะไรอีกบ้างในอุปกรณ์เสริม?

• ท่อน้ำประปาและการไหลออก
• สำคัญ;
• ที่หนีบ;
• คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 68,900 รูเบิลรัสเซีย

Maggio

แม้ว่าปริมาณของนมเนยแข็งนี้จะมีเพียง 11 ลิตร แต่อุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณเตรียมชีสได้หลากหลายประเภท: แข็งนุ่มดองด้วยแม่พิมพ์ นอกจากนี้อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับการเตรียมโยเกิร์ตชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว ขนาดที่เล็กของผลิตภัณฑ์นมชีสจะช่วยให้สามารถใส่เข้าไปในห้องครัวได้อย่างง่ายดายเทอร์โมสตัทจะช่วยให้คุณไม่ต้องคอยตรวจสอบอุณหภูมิภายในถังอย่างต่อเนื่องและฟังก์ชันการพาสเจอร์ไรซ์จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของชีสโดยไม่ต้องใส่สารกันบูดที่เป็นอันตราย

ชุดประกอบด้วยวาล์วระบายน้ำวาล์วระบายน้ำท่อจ่ายน้ำสายไฟเทอร์โมมิเตอร์ การทำความร้อนดำเนินการโดยใช้องค์ประกอบความร้อนในตัว

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 1150 รูเบิลรัสเซีย

คุณนายปริญญา

มินิชีสนมโฮมเมดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก มัลติฟังก์ชั่นของอุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารไม่เพียง แต่ชีสและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเหลวอื่น ๆ ที่ต้องใช้อุณหภูมิที่เข้มงวด

สายผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตมีรุ่นต่อไปนี้: 15, 25, 40 ลิตร ผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งทำจากวัสดุคุณภาพสูงและปลอดภัยซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและลดโอกาสในการเผาไหม้เองได้ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเครื่องกวนนมอัตโนมัติได้

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 35,200 รูเบิลรัสเซีย (15 ลิตร), 44,000 รูเบิลรัสเซีย (25 ลิตร), 57,200 รูเบิลรัสเซีย (40 ลิตร)

Tremasov

หากคุณเป็นแฟนของการออกแบบที่แปลกตาคุณจะต้องชอบรุ่นนี้แน่นอน ผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งขนาดเล็ก (ปริมาตร 10 ลิตร) ดูเป็นของดั้งเดิมและรูปทรงกะทัดรัดจะพอดีกับการตกแต่งภายในโดยไม่ใช้พื้นที่มาก อุปกรณ์มีน้ำหนักเบามากดังนั้นจะไม่มีปัญหาในการซัก นอกจากนี้ยังสามารถถอดและล้างชามได้อย่างง่ายดาย อุปกรณ์ทำงานได้ทั้งจากเครือข่ายและบนเตาแก๊สใด ๆ การทำความร้อนจะดำเนินการโดยอ่างน้ำ

ตอนนี้มาถึงส่วนที่สนุก คุณสามารถปรุงอาหารในหน่วยนี้ได้ไม่เพียง แต่ชีสประเภทต่างๆเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนยครีมพร่องมันเนย การเลือกผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งดังกล่าวจะกลายเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและออร์แกนิก

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 15,000 รูเบิลรัสเซีย

แฟนเซล

ผู้ผลิตรุ่นนี้เป็นโรงงานของรัสเซียที่มีชื่อเสียงในเชิงบวก ในแง่ของผู้ผลิตรายนี้คือการผลิตฟาร์มชีสโรงเบียร์บาร์บีคิวและผู้สูบบุหรี่

ปริมาตรโถ 15 ลิตรวัสดุในการผลิตเป็นสแตนเลส ในชุดประกอบด้วยเทอร์มอมิเตอร์สองตัวท่อน้ำแม่พิมพ์ชีสและมีดตัด ชุดควบคุมหายไปไม่ได้ติดตั้งองค์ประกอบความร้อนด้วย คุณสมบัติดังกล่าวของอุปกรณ์ทำให้ยากต่อการทำงาน แต่ทำให้อุปกรณ์มีราคาถูกลง

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 9,000 รูเบิลรัสเซีย

KS-150 Molpromline

นมชีสที่ผลิตในรัสเซียอีกชนิดหนึ่งหน่วยดังกล่าวมีไว้สำหรับฟาร์มเต็มรูปแบบหรือสำหรับการผลิตชีสในระดับอุตสาหกรรม อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 150 ลิตรมีขนาดใหญ่ แต่ใช้งานง่าย กระบวนการเตรียมชีสเป็นไปโดยอัตโนมัติเต็มรูปแบบโดยเครื่องจะพาสเจอร์ไรส์ผสมมวลนมและควบคุมอุณหภูมิ นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่มีการตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยอัตโนมัติ

วัสดุการผลิต - สแตนเลสทนต่อกลิ่นและสนิม ผลิตภัณฑ์นมชีสเพียบพร้อมไปด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: ราคาต่อรองได้.

ดร. ฮูเบอร์

ผู้ผลิตแบรนด์นี้ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ชีสทั้งไลน์ รายการผลิตภัณฑ์นี้แสดงโดยอุปกรณ์สำหรับความต้องการในครัวเรือนและสำหรับการผลิตที่ครบถ้วน ดังนั้นคุณสามารถค้นหาอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับตัวเองได้อย่างง่ายดาย ปริมาตรของชามแตกต่างกันไปตั้งแต่ 13 ถึง 300 ลิตร คุณสมบัติของโมเดลนั้นขึ้นอยู่กับความกว้างขวางอย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่นอุปกรณ์ที่เล็กที่สุดมี TEN และเทอร์โมมิเตอร์ รุ่นใหญ่มีอ่างน้ำเครื่องผสมอัตโนมัติเทอร์โมสตัทและก๊อกสำหรับระบายน้ำและเวย์

โดยไม่คำนึงถึงปริมาณชีสทุกประเภททำด้วยวิธีการแบบมืออาชีพ วัสดุในการผลิตคือสแตนเลสถังและเครื่องกวนจะถูกตัดการเชื่อมต่อหากจำเป็น กระบวนการผลิตเกิดขึ้นจริงโดยไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์

ข้อดี:

ข้อเสีย:

• ไม่พบ.

เท่าไหร่: จาก 12,500 ถึง 78,000 รูเบิลรัสเซีย

ฮุนได pc200

โรงงานผลิตชีสที่ผลิตในจีนออกแบบมาสำหรับนม 27 ลิตร หน่วยนี้มีตัวจับเวลาและตัวควบคุมอุณหภูมิความร้อนจะดำเนินการโดยอ่างน้ำ อุปกรณ์ดังกล่าวมีท่อระบายน้ำสำหรับเซรุ่มและองค์ประกอบความร้อนที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้นมเนยแข็งยังมีหน้าที่พาสเจอร์ไรส์

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เท่าไหร่: 9,000 รูเบิลรัสเซีย

ในการใช้ผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งเท่านั้นอย่าลืมข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย อ่านคำแนะนำการใช้งานก่อนเปิดเครื่อง อย่าปล่อยให้เด็กเล็กอยู่คนเดียวใกล้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เปิดอยู่ ขอแนะนำให้ย้ายเครื่องเปล่า ห้ามมิให้ล้างนมเมื่อเชื่อมต่อกับสายไฟ อย่าสัมผัสอุปกรณ์ปฏิบัติการเพราะอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ นอกจากนี้ไม่ควรลืมมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย หลังจากใช้งานแล้วอุปกรณ์จะต้องล้างให้สะอาดและชามฆ่าเชื้อ โปรดจำไว้ว่านมเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

หากคุณมีประสบการณ์ในการใช้อุปกรณ์ที่อธิบายไว้ในการให้คะแนนโปรดเขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น