☕สุดยอดชา Pu'er สำหรับปี 2020

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในประเทศจีนชามีสีที่แตกต่างกัน: ขาวเขียวเหลืองแดงอู่หลงและดำ พันธุ์หลัง ได้แก่ ผู่เอ๋อซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ยอดนิยม การดื่มชาสำหรับชาวอาณาจักรกลางเป็นพิธีกรรมโบราณที่เต็มไปด้วยความหมายพิเศษ ในระหว่างการดำเนินการทุกอย่างมีความสำคัญ: น้ำจานวิธีการต้มเบียร์และความหลากหลาย กองบรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" เสนอรีวิว "ชาผู่เอ๋อพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020" ซึ่งรวบรวมตามความเห็นของผู้ซื้อและผู้เชี่ยวชาญ

ประวัติความเป็นมา

ตั้งแต่สมัยโบราณมันเติบโตขึ้นในดินแดนอันกว้างใหญ่ของทิเบตตะวันออกซึ่งเป็นครั้งแรกที่เรียกว่า Bashu จากนั้นอาณาจักรของ Shu ก็เกิดขึ้นบนดินแดนเหล่านี้ ในยุคกลางมีสองรัฐตั้งอยู่ในดินแดนนี้: Nanzhao และ Dali ปัจจุบันดินแดนเหล่านี้ถูกครอบครองโดยมณฑลยูนนานกุ้ยโจวเสฉวนและบางจังหวัดของลาวเวียดนามและพม่า

ใบชาในส่วนเหล่านี้ไม่ได้เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ แต่มาจากต้นไม้ในมณฑลยูนนานมีต้นชาหลายร้อยต้นที่มีอายุมากกว่า 1,000 ปี จากที่นี่พวกเขาแพร่กระจายไปทั่วโลก ดินแดนเหล่านี้เป็นที่อาศัยของชาวปูมา แต่โบราณ เมื่อเวลาผ่านไปชาที่เก็บรวบรวมที่นี่จึงถูกเรียกว่าชาผู่เออร์

วิธีการแปรรูปใบชา

ช่วงสีของชาที่ชงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการแปรรูปของใบชา ผ่านการหมักในระดับที่แตกต่างกัน

หมายเหตุ! การหมักเป็นกระบวนการออกซิเดชั่นหรือแม้แต่การหมักมวลใบไม้ในระหว่างที่วัตถุดิบได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิออกซิเจนความชื้น เพื่อเร่งปฏิกิริยามวลจะถูกกวนตลอดเวลา

ขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้ถึง 100% ของการสิ้นสุดหรือหยุดชะงักเมื่อใดก็ได้โดยทำการหมักเป็นเปอร์เซ็นต์ที่กำหนดขึ้นอยู่กับประเภทของชาที่ต้องการที่ทางออก

ประเภทของชาคืออะไร

การหมักที่ไม่ผ่านการหมักหรือน้อยที่สุด

ในหมวดนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกออกซิไดซ์ 2-10% เครื่องดื่มที่ชงนั้นโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญ ด้วยวิธีนี้มันถูกผลิตขึ้น:

• ชาขาว;
• สีเหลือง;
• สีเขียวบางพันธุ์
• อูหลง.

องค์ประกอบที่ได้อาจมีกลิ่นหอมตัวอย่างเช่นดอกมะลิ

เครื่องดื่มหมักปานกลาง

กระบวนการหมักจะหยุดลงเมื่อผลิตภัณฑ์“ สุก” อยู่ในช่วง 10 ถึง 80% เดาได้ไม่ยากว่าเขาคือคนที่มักจะอยู่บนโต๊ะของเรา ความลึกและความอิ่มตัวของสีและสิ่งที่เราเรียกว่า "ความแข็งแรง" ของชาขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของความเป็นผู้ใหญ่ฉันหมายความว่ายิ่งชาสุกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเข้มและแรงขึ้นเท่านั้น เครื่องดื่มประเภทนี้มีการจำแนกประเภทของตนเองขึ้นอยู่กับระดับของการหมักใบไม้ที่ทำได้:

1. 10 ถึง 20% - ชั้นหนึ่ง
2. ตั้งแต่ 20 ถึง 50% - ชั้นสอง
3. ตั้งแต่ 50 ถึง 80% - ชั้นที่สาม

เครื่องดื่มหมักอย่างเต็มที่

ใบที่มีระดับความสุกนี้มีทั้งแห้งและเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของสายพันธุ์นี้คือชาจีนแดง เงินทุนอาจมีหลายเฉดสีตั้งแต่เบอร์กันดีไปจนถึงสีน้ำตาล มีรสเข้มและเปรี้ยวมีกลิ่นหอม

ชาหลังการหมัก

มวลใบอิ่มตัวได้ถึง 95 - 100% เป็นประเภทนี้ที่ Puer อยู่ มีคุณสมบัติในการรักษาความร่ำรวยและความแข็งแกร่งอย่างไม่น่าเชื่อรสชาติและกลิ่นที่น่าจดจำ "ความผิด" ทั้งหมดคือการหมักสองครั้งซึ่งวัตถุดิบถูกสัมผัส กระบวนการนี้ค่อนข้างแปลก ในตอนแรกทุกอย่างเกิดขึ้นเช่นเดียวกับการหมักตามปกติ ในขณะเดียวกันวัตถุดิบ "สุก" ให้อยู่ในสภาพของชาเขียว จากนั้นกระบวนการจะหยุดลงชั่วขณะแล้วดำเนินการต่อ ในขณะเดียวกันกระบวนการหมักหรือการบ่มอาจเป็นแบบธรรมชาติหรือแบบประดิษฐ์ (แบบเร่ง)

เทคโนโลยีการผลิตได้รับการพัฒนาในช่วงกลางทศวรรษที่เจ็ดสิบของศตวรรษที่แล้วและโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายที่แยบยล วัตถุดิบจะถูกเก็บไว้ในกองและได้รับการชุบอย่างดี เป็นผลให้การหมักเกิดขึ้นพร้อมกับการปล่อยความร้อนซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้กระบวนการเร่ง ความจำเป็นในการเร่งการทำให้สุกของผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นเนื่องจากการเกิดขึ้นและการพัฒนาการขนส่งทางถนน ในขณะที่มนุษย์ไม่ได้ใช้รถยนต์ แต่การส่งชานั้นค่อนข้างใช้เวลานานและกระบวนการหมักตั้งแต่ต้นจนจบก็ดำเนินไปตลอดทาง ด้วยการถือกำเนิดของระบบการจัดส่งที่ทันสมัยทำให้เวลาในการเดินทางลดลงและเมื่อสินค้าถูกขนถ่ายที่คลังสินค้าของผู้รับสินค้าจึงไม่มีเวลาไปถึงเงื่อนไขที่กำหนด

สำคัญ! ปัจจุบันผู้บริโภครู้จัก Puer 2 ประเภท ได้แก่ Sheng (ดิบสีเขียว) ที่ได้จากการหมักตามธรรมชาติและ Shu (สุกดำ) ที่ผลิตโดยเทคโนโลยีสมัยใหม่

เกณฑ์การคัดเลือกชาคุณภาพ

คำถามไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นที่เชี่ยวชาญเครื่องดื่มนี้ มาลองคิดกันดูว่าจะเลือกอย่างไรไม่ผิดหวัง

เขียวหรือดำ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วชาสองประเภทที่แตกต่างกันทำจากวัตถุดิบเดียวกัน:

• ชาเขียวเป็นที่รู้จักของผู้ชื่นชอบในชื่อ Shen;
• ดำ - Shu.

ตามเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มทั้งสองชนิดมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันมากจนแม้แต่เกณฑ์การประเมินสำหรับแต่ละเครื่องก็มีของตัวเอง

การเลือก Shen

มวลใบเขียวหมักตามธรรมชาติ เครื่องดื่มที่ชงมีสีทองอ่อนมีกลิ่นดอกไม้อ่อน ๆ พร้อมกลิ่นของถั่วและผลไม้แห้งความฝาดและความขม พิจารณาเกณฑ์การประเมิน.

การประเมินบรรจุภัณฑ์และรูปลักษณ์

การประเมินบรรจุภัณฑ์ไม่รวมถึงการพิจารณาคุณค่าทางศิลปะของกล่อง เราสนใจข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่ม ก่อนอื่นคุณควรถามว่าสินค้าผลิตในเดือนใด เครื่องดื่มที่ดีที่สุดทำจากใบไม้ที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์บนฉลากที่ระบุเดือนที่ผลิตในเดือนพฤษภาคมกำหนดส่งคือมิถุนายน เราไม่ซื้อของที่ผลิตในช่วงฤดูร้อนถัดไปหรือแม้แต่ในฤดูใบไม้ร่วง ขนาดของใบชาไม่ได้เด็ดขาด แต่ต้องมีรูปร่างที่ชัดเจน "แพนเค้ก" ที่กดมีความหนาแน่นเท่ากันไม่สามารถยอมรับช่องว่างได้

การเลือกกลิ่นรสและสี

ลองนำถ่านอัดแท่งเข้าใกล้จมูกและสูดดมกลิ่นหอมของมัน กลิ่นควรจะเป็น ถ้าไม่เช่นนั้น Shen นี้ไม่คุ้มค่ากับความสนใจของคุณ ในขณะเดียวกันกลิ่นไม่ควรรุนแรงมีกลิ่นภายนอก "ไม่ใช่ชา"

การแช่ควรมีความโปร่งใสไม่มีความขุ่นและการตกตะกอน ไม่รวมฝุ่นและใบชาขนาดเล็ก รสชาติของเครื่องดื่มควรเป็นที่น่าพอใจทาร์ตรสฝาดเล็กน้อย อนุญาตให้มีความขมเล็กน้อย

วิธีการเลือก Shen ตามอายุ

ย้อนกลับไปที่วันที่ผลิตที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เรื่องอายุ แท้จริงแล้วยิ่งผลิตภัณฑ์มีอายุมากเท่าใดรสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้นค่อยๆ Shen มีส่วนร่วมกับความเขียวที่เหลืออยู่รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มก็น่าสนใจยิ่งขึ้น ดังนั้นต้นทุนของผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกันและมากจาก 20% เป็น 40% ต่อปี ดังนั้นชาที่ซื้อในรอบ 7-8 ปีนี้อาจไม่แพงสำหรับคุณอีกต่อไป แต่มีข้อแม้อย่างหนึ่ง!

สำคัญ! เมื่ออายุมากขึ้นรสชาติของ Sheng Puer ที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นที่ทำจากวัตถุดิบที่คัดสรรโดยปฏิบัติตามเทคโนโลยีกระบวนการทั้งหมดอย่างเคร่งครัดจะดีขึ้น หากผลิตภัณฑ์ไม่ดีผลิตภัณฑ์จะไม่ดีขึ้นในสองทศวรรษ

ควรเลือก Shen ที่มีอายุระหว่าง 3 ถึง 6 ขวบ ในเวลานี้พวกเขาได้กำจัดส่วนแบ่งที่เป็นธรรมของความขมขื่นและ "ความเขียว" แล้วและต้นทุนของพวกเขาก็ยังไม่ "เกินขนาด"

วิธีนำทางราคา

ต้นทุนของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นตามสัดส่วนการเติบโตของคุณภาพทั้งหมดข้างต้น ชาที่ดีไม่สามารถถูก ข้อนี้เสียเปรียบทั้งผู้ผลิตและผู้ขาย ดังนั้นหากคุณเสนอให้จ่าย 1,000 รูเบิลสำหรับแพนเค้ก Puer อายุ 10-20 ปีตัวเลือกต่อไปนี้เป็นไปได้:

• ผู้ขายโกหกเกี่ยวกับอายุของผลิตภัณฑ์
• คุณอาจได้รับชาคุณภาพต่ำ
• คุณโชคดีอย่างไม่น่าเชื่อและคุณมีโอกาสพิเศษในการซื้อชาชั้นเยี่ยมในราคาถูกมาก

อย่าลืมว่าตลาดชาของจีนเต็มไปด้วยผู้ขายที่ไร้ยางอายที่พยายามหารายได้จากเทพนิยายตำนานและสิ่งแปลกใหม่ พวกเขาจะพยายามขายสินค้าราคาถูกให้คุณด้วยเงินเป็นจำนวนมาก ดังนั้นก่อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ยากเช่นนี้อย่างน้อยคุณควรทำความคุ้นเคยกับระดับราคาอย่างสั้น ๆ

วิธีการเลือก Shu Puer

ชานี้มีรสชาติสีและลักษณะที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แม้แต่วัตถุดิบในการผลิต Shu ก็ไม่เหมือนกันเลยที่ Shen เตรียมไว้ นี่คือมวลสีดำของใบไม้ที่ติดกันซึ่งโครงร่างไม่ได้คาดเดาเป็นพิเศษในมวลรวม เครื่องดื่มมีทับทิมสีเข้มเกือบดำและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งเดาได้ว่ามีกลิ่นของพีทไม้เปลือกไม้และวันที่ ลองพิจารณาเกณฑ์หลัก

เลือกตามลักษณะ

เราตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดโดยสนใจเฉพาะวันที่ผลิตเท่านั้น หลังจากนั้นเราเปิดบรรจุภัณฑ์และประเมินผลิตภัณฑ์ด้วยสายตา Shu ได้มาจากการหมักแบบเต็มรูปแบบ (การเร่งอายุหรือการหมักใบชา) ในขณะที่ประเภทของวัตถุดิบเริ่มต้นมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยเทคโนโลยีดังกล่าวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงไม่สมเหตุสมผลที่จะใส่มวลสีเขียวคุณภาพสูงใน "Wet heaps" แต่ไม่มีผู้ผลิตรายใดในจีนที่จะนึกถึง

สำหรับลักษณะที่ปรากฏก็เพียงพอแล้วสำหรับ Shu คุณภาพสูงที่โครงร่างของใบชาจะถูกคาดเดาในมวลทั้งหมด อนุญาตให้ตัดลำต้นและกิ่งได้ถึง 5% จากมวลทั้งหมด

การกำหนดกลิ่นรสสี

ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ มีกลิ่นน่าจะถูกใจ ไม่มีกลิ่นฉุนความชื้นเน่า มีเพียงโน้ตวู๊ดวู้ดเปลือกไม้วันที่หรือสิ่งที่น่ารื่นรมย์เท่านั้นที่จะสังเกตเห็นได้สำหรับคุณเท่านั้น ชั่วโมงในการชงควรมีความโปร่งใสไม่มีความขุ่นฝุ่นและเศษเล็กเศษน้อยรสชาติจะมีกลิ่นทั้งหมดที่กำหนดโดยกลิ่น

ทางเลือกตามราคา

อย่าไล่ตามความถูกคุณจะสูญเสีย ยิ่งเงื่อนไขข้างต้นแตกต่างกันไปสำหรับเครื่องดื่มก็จะต้องเสียค่าใช้จ่ายในการซื้อมากขึ้นเท่านั้น มิฉะนั้นนี่ไม่ใช่เครื่องดื่มของคุณ ซื้อถุงชาแล้วโยนลงในน้ำเดือด

มีอะไรให้สนใจอีก

ชาอัดสามารถอยู่ในรูปแบบต่างๆ: แพนเค้กอิฐกระเบื้อง ... ซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพของชา แต่อย่างใด น้ำหนักนั่นคือสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปตามรูปร่าง และที่นี่คุณควรใช้กฎง่ายๆ: ยิ่งแพนเค้กหนักเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ก็ยิ่งดีเท่านั้น จากมุมมองของผู้ผลิตทุกอย่างถูกต้อง ไม่มีเหตุผลที่จะกดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพลงในมินิฟอร์ม จะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้จากส่วนที่เหลือผสมกับฝุ่นและค่าปรับ อย่าทำแพนเค้กขนาดใหญ่จากของเหลือและเหงือก

เมื่อซื้อชาในร้านตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้วางอยู่บนชั้นวางข้างๆยาสูบมอระกู่กาแฟหรือเครื่องดื่มปรุงแต่ง ชาจะดูดซับกลิ่นฉุนทั้งหมดและแทนที่จะเป็นชาคุณจะนำกาแฟหรือยาสูบกลับบ้าน เมื่อพูดคุยกับผู้ขายให้ตั้งใจฟังทุกสิ่งที่เขาพูดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเขาหากเขา "โหลด" คุณด้วยความลึกลับบางอย่างหรือเริ่มเล่าตำนานและตำนานตัวเลือกต่อไปนี้เป็นไปได้:

• ผู้ขายไม่ทราบลักษณะของผลิตภัณฑ์ของตน
• พยายามขายผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่ามาตรฐานให้คุณ

เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของ Puer

1. เช่นเดียวกับชาใด ๆ มันเติมพลังและความอบอุ่นโทนสีและอารมณ์ดีขึ้น นี่คือผลประโยชน์ แต่อย่าดื่มตอนกลางคืน คุณอาจจะไม่หลับเลยเพราะมันส่งเสียง
2. สามารถขจัดสารพิษและกำจัดสารพิษในร่างกาย ส่งเสริมการลดน้ำหนัก ประโยชน์สองต่อ แต่อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้
3. เพิ่มความดัน สำหรับผู้ที่มีภาวะความดันเลือดต่ำจะมีประโยชน์ แต่ห้ามใช้สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
4. มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะซึ่งเป็นสิ่งที่ดี แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไตห้ามใช้เนื่องจากนิ่วสามารถเริ่มเคลื่อนไหวได้

กล่าวอีกนัยหนึ่งก่อนที่คุณจะเริ่มมีส่วนร่วมในชานี้คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

ผู้ผลิตชั้นนำ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่า Puers ที่ดีที่สุดผลิตในประเทศจีนเท่านั้น ดังนั้นเมื่อพูดถึงผู้ผลิตชาจีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเราจะตั้งชื่อเฉพาะโรงงานจีนที่ตั้งอยู่ในมณฑลยูนนาน

มินคัง

แหล่งผลิตตั้งอยู่ที่เมืองซือเหมา บริษัท เป็นเจ้าของพื้นที่เพาะปลูก 67 เฮกตาร์และกำลังการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์ครึ่งล้านตันต่อปี

ปู้เหวิน

เครื่องหมายการค้าหยุนหยาของวิสาหกิจปู่เหวินที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านชื่อเดียวกัน เป็นเจ้าของไร่ชา 65 เฮกตาร์ที่ปลูกในระดับความสูงมากกว่า 1,000 เมตร กำลังการผลิตทำให้เราสามารถผลิตสินค้าได้มากกว่า 20,000 ตันต่อปี

หวังเซี่ย

โรงงานและเครื่องหมายการค้าชื่อเดียวกันจากเมืองซือเหมา จำนวนทีมไม่เกิน 80 คน กำลังการผลิตต่อปีอยู่ที่ 3,000 ถึง 6,000 ตัน องค์กรและเครื่องหมายการค้ามีชื่อของผู้ก่อตั้งซึ่งเริ่มอาชีพการทำงานของเธอในฐานะคนงานใน Menghai Tea Company ที่มีชื่อเสียงและเติบโตจนกลายเป็นผู้อำนวยการที่มีคุณภาพ

เฟิงชิง

เป็นส่วนหนึ่งของสมาคม "Dian Hong" ออกสู่ตลาดตั้งแต่ปี พ.ศ. 2482 Dian Hong ขึ้นชื่อเรื่องชาแดงยูนนานที่มีชื่อเสียง ในปีพ. ศ. 2492 โรงงานแห่งนี้ได้รับสิทธิพิเศษในการจัดหาในต่างประเทศ เป็นเจ้าของไร่ชา 2,000 เฮกตาร์และสายการผลิตอัตโนมัติ 4 สายโดยให้ผลผลิต 10,000 ตันต่อปี ชาที่มีให้เลือกกว่า 100 ชนิด ได้แก่ :

• ผู่เอ๋อ;
• สีเขียว;
• ดอกมะลิ;
• บรรจุ

หยุนเหอ

ผลิตชาตราผู่หยูกดในรูปแบบของแพนเค้กก้อนอิฐแล้วชาหลายหลวมมากถึง 1500 ตันต่อปี

โรงงาน Meng Hai County

เป็นของสมาคม DAI แหล่งผลิตชาที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีน ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2483 และได้รับชื่อ "Fo Hai" ในปีพ. ศ. 2484 กองทัพญี่ปุ่นยึดครองดินแดนและหยุดการผลิตชาจนถึงปีพ. ศ. 2494 วันนี้มีทีมงานมากถึง 1220 คน องค์กรครอบคลุมพื้นที่ 15 เฮกตาร์เป็นเจ้าของพื้นที่เพาะปลูกและโกดัง 1,400 เฮกตาร์ซึ่งมีกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 8000 ตัน

Dou ji

บริษัท จีนที่มีชื่อเสียงเป็นเจ้าของโรงงาน Yi Wu Zheng Shan โดยมีพื้นที่การผลิต 3,000 ตร.ม. สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองกวางโจว ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท มีความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• เฉพาะต้นชาเก่าเท่านั้นที่เป็นแหล่งวัตถุดิบ
• เครื่องกดหินใช้เพื่อกำหนดรูปร่างของผลิตภัณฑ์
• ผลิตภัณฑ์หาซื้อได้ง่ายในไต้หวันฮ่องกงเกาหลีและญี่ปุ่น

บริษัท ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 หนึ่งปีต่อมามีการเปิดตัวโรงงานผลิตและผลิตภัณฑ์ Dou Ji ตัวแรกก็วางจำหน่าย ในปีเดียวกันผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับใบรับรองคุณภาพ QS ระดับสากล

Zi Yi Trading House

ออกสู่ตลาดตั้งแต่ปี 1998 เริ่มต้นกิจกรรมด้วยการผลิตกาน้ำชาซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการทำดินเหนียวอี้ชิง ปัจจุบัน บริษัท ขายชาที่ผลิตในโรงงานต่างๆในอาณาจักรกลาง

ฮังเดอ

บริษัท เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปีพ. ศ. ค้าขายชา Shu Dai Tzu และ Pu Zhi Wei ทำงานร่วมกับผู้ผลิตหลายรายรวมถึงการค้าขายในแพนเค้ก Da Yi ที่โรงงาน Menghai

คำอธิบายของผู้ผลิตที่ดีที่สุดสามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานาน แต่เราไม่สามารถจ่ายเงินได้อย่างหรูหรา การตรวจสอบของเรามีงานอื่น ๆซื้อของ บริษัท ไหนดีบอกไม่ถูก คุณต้องพยายามสร้างความคิดเห็นของคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใดผู้ที่ไม่ได้จินตนาการถึงรสนิยมนี้ควรฟังคำแนะนำและคำแนะนำของผู้ที่รู้มากเกี่ยวกับสิ่งนี้: ผู้ขาย - ที่ปรึกษาของร้านค้าแบรนด์นักสะสมและผู้ที่ชื่นชอบ ไม่ต้องเจ็บใจที่จะรู้ว่าตัวเลือกหนึ่ง ๆ มีค่าใช้จ่ายเท่าไรเพื่อที่จะไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมดา

หาซื้อได้ที่ไหน

สิ่งที่ดีที่สุดคือในร้านค้าเฉพาะผลิตภัณฑ์สามารถดูสัมผัสและดมกลิ่นและในบางสถานที่และลิ้มรส หากเป็นไปไม่ได้ให้สั่งซื้อผลิตภัณฑ์ทางออนไลน์ในร้านค้าออนไลน์

การจัดอันดับพันธุ์คุณภาพของ Puer

Shen ดิบ (สีเขียว)

5. กองย่อยเสินผู่เอ๋อ

Sheng หลวมใบจากมณฑลยูนนาน มีรสผลไม้อ่อน ๆ และรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่นยาวนานซึ่งเดาได้ว่าเมนทอลและแอปริคอท การฉีดสีน้ำผึ้งอ่อน ๆ ให้เข้าตาหลังจากที่ได้สัมผัสกับสีเหลืองอ่อน ๆ เพียงไม่กี่ครั้งก็จะกลายเป็นสีทองอิ่มตัว รสชาติอิ่มตัวด้วยกลิ่นของลูกพรุนและอินทผลัม มีโน๊ตของลูกแพร์รวมกับเครื่องเทศ รสที่ค้างอยู่ในคอไม้สมุนไพร ราคาเฉลี่ย 50 กรัมคือ 265 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

4. Shen Puer Da Xue Shan "ภูเขาหิมะใหญ่"

นี่คือชื่อของพื้นที่ภูเขาในภูมิภาค Menku ซึ่งเป็นที่ตั้งของสวนชาป่าที่สร้างชื่อเสียงให้กับพื้นที่ สถานที่ที่นี่ไม่มีใครแตะต้องล้อมรอบด้วยไม้ไผ่หนาทึบนั่นคือเหตุผลที่สวนธรรมชาติถูกค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ในปี 1997 Shen ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นมีกลิ่นผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ที่ฉ่ำและสดใส สำหรับการต้มเบียร์ 5 กรัม ชาเทด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 85 °ในกาน้ำชาดินเผาหรือกาน้ำชาโดยเปิดรับแสง 10 ถึง 20 วินาที

หมายเหตุ! ไกวานเป็นภาชนะพิเศษสำหรับชงชาที่มีฝาปิดและจานรอง วัสดุสำหรับการผลิตอาจเป็นแก้วหรือเซรามิก

เป็นผลให้เราได้เครื่องดื่มสีน้ำผึ้งผสมทองคำ เมื่อมีการรั่วไหลแต่ละครั้งเฉดสีจะอิ่มตัวมากขึ้น ต้นทุนเฉลี่ยต่อแพ็คเกจคือ 357 กรัม คือ 1985 rubles

ข้อดี:

ข้อเสีย:

3. เสินผู่เอ๋อร์ยี่หวู่

ผลิตภัณฑ์อายุน้อยที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมผลิตโดยสหกรณ์ Kurmin การเก็บเกี่ยวถูกรวบรวมในปี 2015 หลังจากนั้นวัตถุดิบถูกหมักเป็นเวลาสองปีได้รับรสชาติและกลิ่นหอม ชงเป็นเวลา 20-30 วินาที ผลลัพธ์ที่ได้คือการแช่น้ำผึ้งทองคำที่มีรสชาติที่หลากหลายและมีรสหวานเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยว ต้นทุนเฉลี่ยต่อแพ็คเกจคือ 200 กรัม จะเป็น 1600 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

2. Shen Puer To Cha Yinhao

วัตถุดิบสำหรับเขาได้รับจากต้นไม้เก่าแก่จากสวนบนภูเขาในมณฑลเหมิงไห่ ในประเทศจีนกล่าวกันว่าคุณภาพของชาจะเพิ่มขึ้นตามความสูงของต้นชา

คุณเริ่มเชื่อในสิ่งนี้เมื่อคุณถือชาไว้ในมือกดลงในถ้วยเล็ก ๆ แบบฟอร์มนี้เรียกว่า to cha (ถ้วยเล็ก) ชงในปริมาณ 5 กรัม น้ำร้อนอุณหภูมิ 95 ° C การแช่ครั้งแรกจะให้สีทองสดใส จากช่องแคบไปสู่ช่องแคบการแช่จะอิ่มตัวไปจนถึงสีของอำพันที่น่ารื่นรมย์ด้วยเฉดสีหวานที่ค้างอยู่ในคอกลิ่นดอกไม้สดใสของวอลนัทและลูกพรุน ต้นทุนเฉลี่ยในการบรรจุ 100 กรัม จะมีจำนวน 1,650 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

1. Shen Puer to cha Sheshen Yingsyan

ทำจากแผ่นใหญ่ที่คัดสรรมาแล้วโดยไม่มีตำหนิ ความพิถีพิถันในการเตรียมวัตถุดิบดังกล่าวก่อให้เกิดเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ความหลากหลายนี้ได้รับการรีวิวจากลูกค้าที่ดีที่สุด ชงในส่วน 5 กรัมในกาน้ำชาหรือกาน้ำชาเป็นเวลา 15-20 วินาทีโดยมีอุณหภูมิน้ำ 90 ° C การแช่จะกลายเป็นสีน้ำผึ้ง - ทองซึ่งกินเวลานานถึง 12 ครั้ง น้ำผึ้งยังรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของเครื่องดื่มซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้รสที่ค้างอยู่ในคอยังคงหวานอยู่เป็นเวลานาน ต้นทุนเฉลี่ยในการบรรจุ 100 กรัม จะมีจำนวน 1,650 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

รีวิว Shu ​​Puers Ready ที่ดีที่สุด (สีดำ)

5. ซู่ผู่เอ๋อร์เซียวกับดอกเบญจมาศ

เครื่องดื่มได้จากการหมักใบชาแบบเร่งในกองเปียก ชื่อแสดงรูปร่างและขนาดของการกดของผลิตภัณฑ์นี้ (จากนั้นก็คือถ้วยเล็ก ๆ ) รูปแบบของการเปิดตัวนี้ด้อยกว่าขนาดของแพนเค้กแบบกดแบบดั้งเดิมมากดังนั้นจึงมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าเล็กน้อย

การทำความคุ้นเคยกับเครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง ชาหนึ่งใบชงด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 90 ถึง 100 ° C การแช่ครั้งแรกจะถูกฉีดเป็นเวลา 15 วินาทีครั้งที่สองและสาม - เป็นเวลา 20 วินาทีครั้งที่สี่จะถูกฉีดจนกว่าจะพร้อมเป็นเวลา 25 วินาทีและครั้งที่ห้าและที่เจ็ดเป็นเวลา 35 วินาทีเป็นต้น การแช่คอนญักค่อยๆเปลี่ยนสีเป็นทับทิม รสชาติมีกลิ่นหอมของดินที่อ่อนลงด้วยกลิ่นของดอกเบญจมาศ ราคาเฉลี่ยของ "ถ้วยเล็ก" หนึ่งถ้วยที่มีน้ำหนัก 7 กรัมจะเท่ากับ 25 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

4 ซู่ผู่เอ๋อร์จ้วง cha

ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท Yun He กดในรูปของอิฐ ผลิตภัณฑ์ของโรงงานแห่งนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยน้ำที่ใช้ในการผลิตจากแหล่งบนภูเขาและวัตถุดิบที่คัดสรรมาจากพื้นที่เพาะปลูกของภูเขา Bulanshan ชงด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 90 ° C ในปริมาณ 7 กรัม เวลาในการชงในการชงครั้งแรกคือ 15 วินาที ด้วยการฉีดแต่ละครั้งการเปิดรับแสงจะเพิ่มขึ้น 5 วินาที และเมื่อถึงช่องแคบที่ 8 จะถึง 55 วินาที สีของการแช่เป็นสีแดงด้วยสีเหลืองอำพันและสีเบอร์กันดี เพดานปากมีความสมดุลระหว่างความนุ่มนวลและความแข็งแกร่งพร้อมรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์ ต้นทุนเฉลี่ยของบรรจุภัณฑ์คือ 250 กรัม จะเป็น 1540 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

3 Shu Puer ถึง Cha Menghai

เครื่องดื่มรสเลิศที่ควรค่าแก่การใช้ในชีวิตประจำวันพร้อมด้วยเฉดสีอำพัน การรั่วไหลแต่ละครั้งจะทำให้สีของน้ำมันมีสีเข้มขึ้น รสเปรี้ยวเข้มข้นและรสหวานอ่อน ๆ ที่ค้างอยู่ในคอพร้อมกลิ่นผลไม้ที่ได้ยินเสียงลูกพรุน ราคาเฉลี่ย 100 กรัม บรรจุภัณฑ์จะเป็น 680 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

2 ซู่ผู่เอ๋อหลงจู้ "ไข่มุกมังกร"

เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อย่างยิ่ง มันผสมผสานระหว่างวาฟเฟิลช็อคโกแลตและลูกพรุนมาร์ชเมลโลว์ทอดและโทนสีที่เข้มข้นและเข้มข้นของ Shu แท้ๆ การแช่สีคอนยัคมีเฉดสีเหลืองอำพัน อัดเป็นลูกน้ำหนัก 10 กรัม ราคาเฉลี่ยของหนึ่งคือ 105 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

1 ซู่ผู่เอ๋อร์จินเดียน

Shu ที่ไม่เหมือนใครนี้ได้รับคำวิจารณ์ที่ดีที่สุด ผู้ผลิตรับประกันความพึงพอใจในชีวิตประจำวันสำหรับผู้ที่ชื่นชอบประเภทอื่น ๆ สีของยาจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอำพันไปจนถึงสีน้ำตาลและสีเบอร์กันดี เพดานปากมีความหนาแน่นและอุดมไปด้วยกลิ่นของไม้และผลไม้ รสที่ค้างอยู่ในคอคือลูกพรุนที่น่ารื่นรมย์เต็มไปด้วยเสน่ห์ "Puer" ที่แท้จริง สามารถเพิ่มชุดของขวัญสำหรับนักเลงและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ได้เป็นอย่างดี สำหรับบรรจุภัณฑ์ 100 กรัมในรูปแบบของ "ชามเล็ก" คุณจะต้องจ่ายเงินโดยเฉลี่ยประมาณ 680 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เราไม่ได้กำหนดไว้ว่าจะซื้อชาแบบไหน มันเป็นเรื่องของรสนิยมบรรณาธิการจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากบทวิจารณ์นี้แนะนำเครื่องดื่มวิเศษเหล่านี้ให้คุณรู้จักกับเครื่องดื่มวิเศษเหล่านี้และกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของคุณ นอกจากนี้ข้อมูลที่นำเสนอในบทความจะช่วยให้คุณเข้าใจในระดับเบื้องต้นว่าเครื่องดื่มแปลกใหม่เหล่านี้คืออะไรพันธุ์อะไรแตกต่างจากชาธรรมดาอย่างไรวิธีการชง วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ทำผิดพลาดเมื่อเลือก Puer เพื่อให้คนรู้จักครั้งแรกไม่จบลงด้วยความผิดหวัง