☕แบรนด์กาแฟบดที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

ความนิยมในการดื่มกาแฟในชีวิตของคนยุคใหม่มีมากขึ้นทุกวัน อย่างไรก็ตามกิจวัตรประจำวันของวันทำงานนั้นต้องการแหล่งพลังงานเพิ่มเติมในระหว่างวันและกาแฟก็เป็นวิธีแก้ปัญหานี้ได้อย่างดีเยี่ยม ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ทั้งหมดกำลังต่อสู้เพื่อความเป็นผู้นำในการจัดอันดับที่ดีที่สุด

บทบาทของกาแฟในชีวิตของคนยุคใหม่

กาแฟสดหอมกรุ่นสักถ้วยเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมยามเช้าของหลาย ๆ คน อย่างที่คุณทราบมันส่งเสริมการผลิตพลังงานเพิ่มเติมและเพิ่มอัตราการเผาผลาญในร่างกาย นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในตอนเช้าเพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวา กาแฟบดเหมาะสำหรับการเตรียมกาแฟคลาสสิกไม่เพียงเท่านั้น คาปูชิโน่, ลาเต้และเอสเพรสโซ วิธีการเลือกสินค้าที่มีคุณภาพในร้านค้า? บรรณาธิการของไซต์ "ฉันพบ" เสนอการให้คะแนนกาแฟบดยี่ห้อที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

การแบ่งประเภทกาแฟ

เครื่องดื่มเติมพลังนี้แบ่งออกเป็นสี่กลุ่มหลักตามประเภทของกาแฟที่กำหนด:

1. อาราบิก้านี่คือกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ต้นอาราบิก้ามีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันออก หลังจากนั้นไม่นานประเทศอื่น ๆ ก็เริ่มปลูกต้นไม้ (อินเดียบราซิลอินโดนีเซีย) ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกาแฟอาราบิก้าและกาแฟประเภทอื่น ๆ คือกลิ่นของมันรสชาติหวานเข้มข้นและเข้มข้นมาก สัดส่วนของคาเฟอีนในถั่วอาราบิก้ามีน้อยมาก ความขมอาจรู้สึกได้ขึ้นอยู่กับระดับของการย่าง ต้นกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกในประเทศต่างๆหรือมากกว่าผลของมันอาจมีรสชาติที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นอาราบิก้าบราซิลให้รสชาติบ๊องอ่อน ๆ อินเดียให้กลิ่นช็อคโกแลตเอธิโอเปียให้คุณได้ลิ้มรสเบอร์รี่
2. โรบัสต้า. ต้นไม้มีต้นกำเนิดในแอฟริกากลางใกล้แม่น้ำคองโก พันธุ์นี้ปลูกในสถานที่แห่งนี้เท่านั้น โรบัสต้าเป็นวัตถุดิบที่เข้มข้นและมีรสเปรี้ยวสำหรับกาแฟดังนั้นผู้ผลิตจึงมักผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับอาราบิก้า กาแฟสำเร็จรูปผลิตจากความหลากหลายนี้โดยเฉพาะ ความแรงของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับประเภทของการคั่ว
3. Liberica สถานที่เติบโตคือแอฟริกา กาแฟที่ทำจากถั่วเหล่านี้ถือว่ามีรสขมมากและมีกลิ่นหอมเฉพาะ ดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม
4. Excelsa เป็นกาแฟที่มีราคาแพงและหายากที่สุด เป็นบรรพบุรุษของมอคค่าและพันธุ์อินเดียอื่น ๆ ผู้ชื่นชอบกาแฟที่ทำจากถั่วเอกเซลซาเป็นนักชิมอาหารทั่วโลก รสชาติที่เข้มข้นและลึกล้ำทำให้เศรษฐีจ่ายเงินจำนวนมากเพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม

ความแตกต่างระหว่างกาแฟบดและกาแฟสำเร็จรูป

กาแฟบดมีตัวเลือกการบดหลายแบบ:

• บดหยาบใช้ทำกาแฟในเครื่องชงกาแฟ
• ถั่วขนาดกลางมีไว้สำหรับเครื่องชงกาแฟแบบหยด
• การบดเมล็ดธัญพืชให้ละเอียดมีความเกี่ยวข้องกับการต้มในเติร์กพิเศษหรือการต้มในถ้วย กาแฟบดนี้เหมาะสำหรับการชงเองที่บ้าน

คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของกาแฟบดจากกาแฟสำเร็จรูปคือวิธีการเตรียมรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

กาแฟบดมีกรดไขมันจำนวนมากเช่นเดียวกับแมกนีเซียมและโพแทสเซียมซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่นกรดไขมันป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งแมกนีเซียมช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการลดและขยายความดันโลหิตได้และโพแทสเซียมมีผลดีต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและกระดูก

กาแฟบดมักทำจากเมล็ดอาราบิก้าและโรบัสต้าดังนั้นจึงมีส่วนประกอบหลักของคาเฟอีนน้อยกว่า และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทำจากเมล็ดโรบัสต้าเท่านั้นตามลำดับเครื่องดื่มจะเข้มข้นกว่า

นอกจากนี้กาแฟบดยังมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่ากาแฟสำเร็จรูป กาแฟสำเร็จรูปหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ 2-3 แคลอรีในขณะที่กาแฟบด 1 ถ้วยมีแคลอรี่ 5-7 แคลอรี่

วิธีการเตรียมกาแฟบดอย่างถูกต้อง?

กระบวนการชงกาแฟเป็นศาสตร์ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามลำดับที่แน่นอนเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ที่นิยมมากที่สุดคือวิธีการชงกาแฟแบบตุรกี นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่เก่าแก่ที่สุดและมีราคาแพงที่สุด ชาวเติร์กมาในเซรามิกไฟฟ้าอลูมิเนียม ฯลฯ มีร้านเครื่องถ้วยชามให้เลือกมากมายคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับชาวเติร์กที่ดีที่สุดได้ ที่นี่.

อัลกอริทึมของการกระทำ

1. จำเป็นต้องเทกาแฟบดละเอียดลงในเติร์ก (1-2 ช้อนชา)
2. เติมน้ำตาลและ / หรืออบเชย (กระวาน) หากต้องการ
3. จำเป็นต้องเทน้ำกรองเย็นลงในเติร์กและผสมเนื้อหา
4. จำเป็นต้องวางเติร์กด้วยไฟที่ช้าหรือปานกลาง
5. ความสนใจจะต้องเน้นไปที่โฟมครีม เมื่อโฟมขึ้นถึงขอบของเติร์กคุณต้องถอดภาชนะออกจากกองไฟ
6. เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในถ้วย

สูตรกาแฟเพิ่มเติมในเติร์ก - ที่นี่.

วิธีการชงค่ะ เครื่องชงกาแฟแบบหยด... มีราคาไม่แพงและใช้งานง่าย

อัลกอริทึมของการกระทำ

1. ปริมาณน้ำและกาแฟบดที่ต้องการเทลงในตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งหรือแบบถาวร
2. ยังคงอยู่เพียงกดปุ่มและกระบวนการจะเริ่มต้น
3. หลังจากนั้นสองสามนาทีกาแฟก็พร้อม

วิธีดั้งเดิมคือการเตรียมกาแฟในหม้อกาแฟ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการชงกาแฟสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ กาแฟไม่ได้ชงในหม้อกาแฟ แต่ชง

อัลกอริทึมของการกระทำ

1. เทน้ำเดือดลงไปครึ่งหนึ่งของปริมาณกาแฟที่ต้องการแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 3-5 นาที
2. หลังจากเวลานี้ให้เติมน้ำและผงกาแฟที่เหลือลงไป จำเป็นต้องปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 5-8 นาที
3. คุณสามารถวางหม้อในอ่างน้ำร้อนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

วิธีชงกาแฟบดที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือชงกาแฟในถ้วย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลา

อัลกอริทึมของการกระทำ

1. ควรใส่กาแฟบด 2 ช้อนชา (หรือมากกว่า) ลงในถ้วย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
2. เทเนื้อหาของถ้วยด้วยน้ำร้อนและผสมให้เข้ากัน
3. รอ 3-5 นาทีเพื่อให้กากกาแฟตกตะกอนที่ก้นถ้วย
4. คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณ!

เกณฑ์การคัดเลือกกาแฟบด

สิ่งแรกที่ลูกค้าควรใส่ใจคือบรรจุภัณฑ์! เนื่องจากศัตรูของกาแฟคือแสงและออกซิเจนข้อกำหนดในการเลือกบรรจุภัณฑ์จึงต้องสูง ไม่แนะนำให้ซื้อกาแฟบดตามน้ำหนักเนื่องจากส่วนผสมกาแฟที่อยู่ในกล่องแสดงผลเป็นเวลานานจะทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูญเสียไป จะดีกว่ามากถ้าเมล็ดกาแฟถูกนำมาบดในช่วงเวลาของผู้ซื้อ ดังนั้นลักษณะการกินทั้งหมดของกาแฟจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน บรรจุภัณฑ์ควรแน่นที่สุดเพื่อไม่ให้แสงตกกระทบกับผลิตภัณฑ์ แต่อย่างใด

กาแฟขายในกระป๋องในกล่องกระดาษแข็งบรรจุภัณฑ์แบบอ่อน ฯลฯ แต่วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดคือฟอยล์สามชั้น

การซื้อกาแฟในร้านเฉพาะเป็นการรับประกันคุณภาพและรสชาติ จุดขายเหล่านี้มีกาแฟหลากหลายประเภทและราคาเหมาะสำหรับกระเป๋าสตางค์

เกณฑ์การเลือกที่สองคือระดับของการย่าง

มันเกิดขึ้น:

1. การย่างแบบสแกนดิเนเวียหรืออีกนัยหนึ่งก็ยังมีน้ำหนักเบามาก สีของเมล็ดกาแฟไม่เด่นชัด (สีเบจเข้มหรือน้ำตาลอ่อน) การคั่วทำให้กาแฟมีรสชาติที่นุ่มนวลและไม่สะดุด
2. ย่างแบบอเมริกันหรือกลาง เธอแสดงความขมเล็กน้อยในรสชาติ สีของเมล็ดกาแฟเป็นสีน้ำตาลสดใส
3. ย่างเวียนนา.ด้วยความช่วยเหลือของมันเมล็ดข้าวกลายเป็นเงางาม และรสชาติเผยให้เห็นบันทึกของความหวาน
4. ย่างแบบฝรั่งเศสหรือแบบอื่น ๆ เมล็ดมีสีช็อคโกแลตเข้มข้นและให้ความฝาดและความเข้มข้นของเครื่องดื่ม
5. ย่างแบบอิตาลีหรือแบบเข้มข้นมาก รวงเกือบเป็นสีดำ และกาแฟกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นและขมจริงๆ

การจัดอันดับกาแฟบดที่ดีที่สุดในปี 2020

บรรณาธิการของไซต์ "ฉันพบ" ได้จัดเตรียมรายชื่อผู้ผลิตกาแฟบดที่ดีที่สุด 10 อันดับไว้ให้คุณเพื่อให้คุณมั่นใจในสิ่งที่คุณเลือก

กาแฟ Jardin

ผู้นำที่ไม่มีปัญหาในบรรดาแบรนด์กาแฟคือ Jardin (สวิตเซอร์แลนด์และรัสเซีย) ผู้ผลิตชอบถั่วอาราบิก้าและนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: Dessert Cup, Continental, Espresso Stile Di Milano ตลอดทั้งวัน กาแฟ Jardin มีกาแฟบดในสายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันในด้านความแข็งแรงและรสชาติ นอกจากนี้นโยบายการกำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ Jardin ยังมีราคาไม่แพงมาก และคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้บนชั้นวางของร้านค้าในตลาดมวลชน

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟ Camardo

อันดับที่สองในการจัดอันดับผู้ผลิตกาแฟบดที่ดีที่สุดคือกาแฟ Camardo (อิตาลี) ผลิตจากพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้าชั้นยอด รายการประกอบด้วย:“ Aroma Intenso”,“ Espresso Ricco”,“ Espresso Oro”,“ Espresso Crema” และอื่น ๆ คุณลักษณะที่โดดเด่นคือการผสมกาแฟบดซึ่งรวมความแรงปานกลางความขมและความเป็นกรดเล็กน้อยของเครื่องดื่ม ผู้ผลิตให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็นทั้งหมดของเมล็ดกาแฟได้

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟเมาโร

สถานที่ที่สามถูกครอบครองโดยเครื่องหมายการค้า Mauro (อิตาลี) ซึ่งเป็นที่นิยมในตลาดรัสเซีย แบรนด์นี้ติดอันดับหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟชั้นยอดเนื่องจากการผลิตแบบผสมผสานสำหรับการทำเอสเปรสโซ ฐานของเครื่องดื่มเป็นส่วนผสมของอาราบิก้าและโรบัสต้า เส้นประกอบด้วย Mauro Mokka, Mauro Lirica, Mauro Classico และอื่น ๆ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟสด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการชงกาแฟในถ้วยคือ "Live Coffee" (รัสเซีย) ทำให้ผู้บริโภคหลงใหลด้วยความสามารถในการจ่ายและใช้งานง่าย พื้นฐานคือเมล็ดของอาราบิก้าบราซิล ช่วงของแบรนด์มีขนาดใหญ่มากดังนั้นทุกคนสามารถเลือกกาแฟได้ทีละแก้ว

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟ Lavazza

คลาสสิก แต่ในขณะเดียวกันรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นได้รับการการันตีโดยแบรนด์ Lavazza (อิตาลี) กาแฟประกอบด้วยเมล็ดอาราบิก้า 100% คำขวัญของ บริษัท กำหนดให้กาแฟเป็นความสุขของนักชิม ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์คือเมล็ดกาแฟระดับสูงที่หอมหวาน ซึ่งรวมถึงพื้นที่เพาะปลูกในบราซิลและอเมริกากลาง ที่นิยมมากที่สุดคือ Lavazza Oro กาแฟบดเป็นกาแฟคั่วระดับกลางและบรรจุในกระป๋องหรือถุงฟอยด์สุญญากาศซึ่งช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากอากาศและแสงแดด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟ Pauling

กาแฟบด Pauling (ฟินแลนด์) เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเมล็ดอาราบิก้า (70%) และโรบัสต้า (30%) ซึ่งมีรสชาติละมุนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เมล็ดกาแฟของแบรนด์นี้มีที่มาจากแอฟริกาใต้และแอฟริกากลาง ผลิตภัณฑ์ได้รับการปกป้องอย่างดีจากสภาพแวดล้อมภายนอกเนื่องจากบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ เหมาะสำหรับทำอาหารในเติร์กเครื่องชงกาแฟเครื่องชงกาแฟ ราคาสินค้าเฉลี่ย 250 กรัม: จาก 300 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟ Illi

แบรนด์ Illi (อิตาลี) ใส่ใจลูกค้าจึงซื้อเมล็ดกาแฟจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น บริษัท ได้สร้างโรงงานของตัวเองและบาริสต้าที่ดีที่สุดก็สร้างส่วนผสมคุณภาพสูง ผู้ขายมากกว่า 100,000 รายทั่วโลกซื้อผลิตภัณฑ์โดยตรงจากผู้ผลิต การผสมผสานจะขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟซานโตสของบราซิล เครื่องดื่มจากผู้ผลิตรายนี้ชื่นชมในคุณภาพ ที่ชอบคือคลาสสิก Illi นำเสนอในสามเวอร์ชัน

• lli Classic - สร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความขมและความเป็นกรด มีรสหวานและดอกไม้
• Illi Intense - ให้ความขมเล็กน้อยกับรสชาติด้วยช็อกโกแลต
• Illi Strong - มีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น การย่างแบบเข้มจะทิ้งรสดาร์กช็อกโกแลตไว้ในคอ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟ Kimbo

หลายปีที่ผ่านมาแบรนด์อิตาลีเป็นผู้นำในการขายกาแฟ และ Kimbo ก็ไม่มีข้อยกเว้น บ้านเกิดของแบรนด์คือเมืองเนเปิลส์ ผู้สร้างคือพี่น้องรูบิโน ในตลาดกาแฟอิตาลี บริษัท ครองอันดับสองอย่างมีเกียรติและในฝรั่งเศสและแคนาดา - ที่หนึ่ง ความลับของความสำเร็จของ Kimbo คืออะไร? รสชาติและกลิ่นกาแฟที่เหนือชั้น ตัวเลือกที่หลากหลายช่วยให้คุณค้นหากาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง สูตรอาหารจะถูกเก็บไว้อย่างเข้มงวดที่สุด และสัดส่วนของอาราบิก้าและโรบัสต้าแตกต่างกันไป

ราคาเฉลี่ยของแพ็ค 250 กรัมคือ 380 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟ Madeo

กาแฟคั่วบดสดจากแบรนด์ Madeo (รัสเซีย) อยู่ในสิบอันดับแรก บริษัท ก่อตั้งขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ในปี 2548 และให้บริการกาแฟมากกว่า 150 สายพันธุ์แก่ลูกค้าซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟที่สกัดจากทั่วทุกมุมโลก Madeo ให้บริการกาแฟจากไร่กาแฟพิเศษและขนมหวาน และยังผสมผสานกาแฟในช็อกโกแลตและกาแฟบดบางส่วน ราคาเฉลี่ย 230 คือ 350 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟมาลองโก

กาแฟบด Malongo (ฝรั่งเศส) ติดอันดับ 10 ในการจัดอันดับแบรนด์ที่ดีที่สุดในปี 2020 ผู้ก่อตั้ง บริษัท คือมอริซมาลองโก เริ่มแรกการผสมผสานเกิดขึ้นในห้องเล็ก ๆ ใจกลางเมือง และในตอนท้ายของทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ผ่านมาองค์กรขนาดเล็กได้รับผู้อุปถัมภ์ที่มีอิทธิพลนั่นคือ บริษัท กาแฟ Rombouts พื้นที่เพาะปลูกเมล็ดกาแฟ - แอฟริกากลาง ผลิตภัณฑ์กาแฟเนื่องจากมีคุณภาพสูงจึงจัดอยู่ในระดับพรีเมียม กาแฟบางสายพันธุ์ได้รับการรับรองออร์แกนิก ราคาเฉลี่ย 250 กรัม - 740 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก คุณภาพควรรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดกาแฟ ผู้ผลิตทั้งหมดข้างต้นรับประกันราคาที่เหมาะสมและอัตราส่วนคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ทางเลือกสำหรับผู้ซื้อเท่านั้น!