☕ De mest populära kafferecepten i en kaffemaskin för 2020

Det är svårt att hitta en person som skulle vägra en kopp aromatiskt kaffe. En stark, välsmakande drink hjälper dig att vakna på morgonen, stärka och stärka dagen, slappna av efter en hård dag på jobbet. För att säkerställa att kaffe inte förlorar sin smak och arom måste vissa regler följas vid beredningen. Redaktörerna på sajten "bestx.htgetrid.com/sv/" har förberett de bästa recepten för kaffe i en kaffemaskin.

Kaffemaskiner och kaffebryggare: vad finns det?

En kaffebryggare är en maskin som brygger kaffe på egen hand. Denna maskin sparar tid och gör livet enklare. Du behöver bara ladda alla ingredienser och vänta på att din favoritdryck ska bryggas. Följande typer av kaffemaskiner tillverkas för hemmabruk:

1. Droppkaffebryggare - det mest förenklade alternativet. Den här maskinen kan bara brygga en typ av kaffe. Funktionsprincipen är att leda varmt vatten genom ett filter med malda kaffebönor. Därefter rinner den beredda drycken i koppen.

2. Kaffebryggare för bönor - används oftast för att göra espresso, men andra kaffedrycker kan också bryggas. Så fungerar det: varmt vatten rinner genom en kon fylld med jordbönor och sedan hälls espresso i en kopp. Hornet på en sådan anordning är framställt av olika material, men ett metallhorn anses ha högre kvalitet.

3. Kapsel kaffebryggare - specialkapslar laddas i enheten. Denna kaffebryggare låter dig brygga flera typer av kaffedrycker.

4. Geyser kaffebryggare - på detta sätt kan kaffe bryggas på en vanlig gasspis. Det finns också alternativ för kaffebryggare med geyser som drivs av elnätet. För denna bryggningsmetod är det bäst att använda grovt eller medelstort kaffe.

5. Kaffe kaffemaskiner - sådana enheter är väldigt enkla att använda. Det räcker att placera en kudde (en påse kaffe) i maskinen, sätt på den och drycken är klar.

6. Kaffemaskin, till skillnad från en kaffebryggare, har avancerad funktionalitet. Till exempel är dessa enheter ofta utrustade med en inbyggd kvarn med justerbar slipning. Följaktligen blir det möjligt att öka antalet kafferecept. Dessutom kan sådana maskiner utrustas med en cappuccinator - en anordning för att bilda fluffig mjölkskum. Det finns också modeller med vattenfilter.

Hur man väljer kaffe till en kaffemaskin

Naturligtvis har alla olika smaker. Det finns dock vissa urvalskriterier vars iakttagelse gör att du enkelt kan laga en utsökt drink. Först och främst bör du vara uppmärksam på typen när du letar efter kaffe. De två vanligaste typerna är Arabica och Robusta. Deras skillnader är följande:

• Arabica har en mängd olika smaker, varav en är surhet. Kornen är stora, rundade;
• robusta ger drycken en bitterhet, rikedom och gör den starkare. Denna sort är lämplig för skumälskare - det är Robusta som är ansvarig för bildandet. Kornen är små, deras form är avlång.

Så vad ska du välja? Sanna kaffekännare föredrar att blanda båda sorterna. När det gäller en kaffemaskin är det bästa alternativet en blandning av 70% Arabica och 30% Robusta.

Nästa urvalskriterium är malt kaffe eller bönor. Den mest intensiva smaken ägs av en drink gjord av nymalt korn. Kaffebönor är dock dyrare och inte alla har en kaffekvarn.

Malningen av kaffe spelar också en roll i dess beredning. En fin malning är användbar för att brygga kaffe i en turk, och en medium till grov malning är lämplig för en kaffemaskin.

Glöm inte graden av rostning av bönorna.

• Lätta stek är minst populära. Det är inte riktigt lämpligt för att förbereda en drink i en kaffemaskin, eftersom det ger kaffet en överdriven syra.
• Medium stekar är bäst lämpade för användning i en kaffemaskin.
• Mörk rostning kommer att berika drycken, ge den bitterhet och styrka.

Betyg av populära kaffeproducenter

Listan kommer att innehålla de mest populära och efterfrågade märkena kaffebönor och kaffekapslar.

Lavazza Qualita Oro

Ett av de mest kända varumärkena för kvalitetskaffe. Medium stek, komposition - 100% Arabica. Perfekt för att göra Americano och Espresso både i en kaffebryggare och i en turk eller i en kopp.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittlig kostnad: 250 ryska rubel.

Paulig Arabica

Medium rostade kaffebönor kan användas för att förbereda drycken i en kaffemaskin, turkiska eller i en kopp. Sammansättning: 100% Arabica.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittlig kostnad: 280 ryska rubel.

Lavazza Qualita Rossa

Denna representant för det italienska varumärket är en blandning av två varianter av kaffebönor - 70% Arabica och 30% Robusta. Detta förhållande ger drycken en idealisk kombination av syra och bitterhet. Rostning av korn - medium.

Fördelar:

Nackdelar:

• kaffe saknar arom.

Genomsnittlig kostnad: 220 ryska rubel.

Illy

Medium rostade bönor säljs i en burk, vilket gör förvaring av kaffe mycket bekvämt. Dessutom kommer sådana förpackningar inte att bönorna tappar sin smak. Sammansättning - 100% Arabica.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittlig kostnad: 620 ryska rubel.

Jardin crema

Detta bönakaffe är speciellt utformat för bryggning i kaffemaskiner. Bönorna är en blandning av 60% Arabica och 40% Medium Roasted Robusta. Kaffet är perfekt för att göra cappuccino och latte.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittlig kostnad: 500 ryska rubel.

Dallmayr Prodomo

100% lätt rostad arabica. Tillverkaren utsätter kaffebönor för en speciell behandling för att bevara smak och arom av kaffe. Perfekt för att brygga i både en kopp och en kaffemaskin.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittlig kostnad: 500 ryska rubel.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

En av de mest kända representanterna för kaffekapslar. Denna produkt är speciellt utformad för att bryggas i kapselmaskiner. Kapseln, fylld med kaffeblandning eller grädde, är en kropp gjord av polymermaterial. Det finns 16 st i förpackningen. sådana kapslar.Dessutom bifogas bruksanvisningar. Således kan du hemma snabbt tillaga en riktig cappuccino som i ett kafé. Raden av Nescafe kapselkaffe representeras också av följande drycker: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittlig kostnad: 300 ryska rubel.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Förpackningen innehåller 8 kapslar för att tillverka latte macchiato i en kaffemaskin. Kapslarna innehåller naturliga malda korn av medelstekt stek, och smaken och aromen från en ädel likör kommer att ge pikan till denna dryck.

Fördelar:

Nackdelar:

• hittades inte.

Genomsnittlig kostnad: 500 ryska rubel.

Tassimo Jacobs Americano Classico

En annan representant för kaffekapslar. Det finns 16 av dem i ett paket. Smaken och aromen av naturligt kaffe kommer inte att lämna någon likgiltig.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittlig kostnad: 300 ryska rubel.

Nedan hittar du en lista över de bästa alternativen för att laga din favoritdryck i en kaffemaskin. Vårt urval av recept hjälper dig att känna dig som en professionell barista och överraska dina nära och kära med utsökt och ovanligt kaffe.

Betyg av de bästa kafferecepten

Cappuccino

Denna dryck består av en blandning av espresso och mjölk. De flesta moderna kaffemaskiner är utrustade med en cappuccino-funktion. Om enheten inte har förmågan att förbereda en sådan dryck kommer detta recept att vara mycket användbart för dig.

Ingredienser:

• espresso;
• mjölk;
• mjölkskum.

Dessa ingredienser tas i förhållandet 1: 1: 1.

Förberedelse:

1. Förbered espresso i kaffebryggaren på vanligt sätt.
2. Häll den färdiga drycken i en kopp.
3. Häll sedan den förvärmda mjölken och skumma den i koppen. Skummet kan tillverkas med en cappuccino-tillverkare eller erhållas från ångan i kaffemaskinen.
4. Den färdiga drycken kan ströas med kanel, garneras med karamell, choklad eller annan toppning.

Viktig! Mjölktemperaturen bör inte överstiga 60º.

Espresso Ristretto

Denna dryck är den starkaste av alla. Till skillnad från traditionell espressobryggning använder detta recept mindre vatten och mer malt kaffe. Resultatet är en koncentrerad uppfriskande dryck.

Ingredienser:

• 7 g malda kaffebönor;
• 20 ml vatten.

Förberedelse:

1. Fyll på alla ingredienser i kaffemaskinen.
2. Pressa malet kaffe väl och extrahera med ett tryck på 9 bar. Extraktionstiden bör inte överstiga 10 sekunder.
3. Servera den färdiga drycken i en förvärmd kopp. Tillsätt socker om så önskas.

Viktig! Det rekommenderas att dricka en liten mängd kallt vatten innan du dricker espresso. Denna ritual är utformad för att rengöra smaklökarna för att njuta av kaffets smak. Men kallt vatten i kombination med varm espresso kan skada tandemaljen.

Espressolungo

Denna dryck är en klassisk espresso. Skillnaden är dock att lungo är större än en vanlig espresso.

Ingredienser:

• 7-9 g malet grovt kaffe;
• 120 ml vatten.

Förberedelse:

1. Fyll på kaffet i kaffebryggaren och tryck på det.
2. Extraktionstiden är 30 sekunder.
3. Samla den färdiga drycken i en förvärmd kopp. Tillsätt socker och kanel om så önskas.

Kall espresso med kakao

Det här alternativet är mycket bra på sommaren när du vill muntra upp och fräscha upp samtidigt.

Ingredienser:

• 1 portion espresso;
• 1 glas kall mjölk;
• 3 teskedar kakao;
• vispgrädde;
• vanilj och kanel efter smak.

Förberedelse:

1. Förbered espresson i förväg på vanligt sätt, kyla den.
2. Tillsätt kakao, vanilj och kanel i drycken.
3. Späd med kall mjölk och garnera med vispad grädde.
4. Tillsätt is och servera i ett högt glas.

Wiener espresso

Och detta recept är lämpligt för älskare av pikant smak och kryddor.

Ingredienser:

• 2 portioner espresso;
• 0,5 tsk kanel;
• 0,5 tsk kryddpeppar;
• 3 st. nejlikor;
• vispgrädde.

Förberedelse:

1. Förbered 2 portioner espresso, kombinera dem i en kopp.
2. Tillsätt hackade kryddor till den färdiga drycken.
3. Garnera med vispad grädde om så önskas.

Latte

Denna dryck består av flera lager kaffe och mjölk. Det är han som så ofta älskar att dekorera med olika mönster.

Ingredienser:

• 2 portioner espresso;
• 125 ml mjölk
• socker eller honung efter smak;
• vispgrädde.

Förberedelse:

1. Förbered 2 portioner espresso.
2. Värm mjölk till 65º.
3. Vispa den heta mjölken med en mixer tills ett fast skum bildas.
4. Häll mjölkskum och espresso omväxlande i ett högt glas. Lager ska vara tydligt synliga.
5. Det sista lagret är mjölkskum.
6. Tillsätt socker eller honung till drycken om så önskas, garnera med vispad grädde.

Pumpalatte med kryddor

Denna ovanliga kaffedryck bereddes först i den berömda kaféet Starbucks. Du kan dock också laga det hemma.

Ingredienser:

• dubbel espresso;
• 3 msk. l. pumpapuré;
• 0,5 tsk ingefära;
• 0,5 tsk kryddpeppar;
• en nypa kanel;
• 1 tsk muskot;
• 4 saker. nejlikor;
• en nypa vanilj;
• vispad grädde för garnering.

Förberedelse:

1. Förbered en dubbel espresso.
2. Värm mjölken till 65º, kombinera den med kryddor.
3. Vispa mjölken med en mixer tills ett stabilt skum bildas.
4. Häll kaffe och mjölk omväxlande i ett högt glas.
5. Dekorera drycken med vispad grädde.

Frappuccino

Ännu ett sommarrecept i vårt urval.

Ingredienser:

• 2 portioner espresso;
• 2 msk. l. choklad eller karamelsirap;
• 100 ml mjölk;
• ett par isbitar;
• socker efter smak;
• riven choklad och vispad grädde för garnering.

Förberedelse:

1. Förbered en dubbel espresso, kyl den ner.
2. Kombinera kaffe, mjölk, socker och sirap. Vispa med en mixer tills den är jämn.
3. Tillsätt krossad is och slå igen.
4. Servera den färdiga drycken i en lång skål, garnera med vispad grädde och riven choklad om så önskas.

Irish coffee

En syrlig, värmande och uppfriskande dryck är perfekt för vintersäsongen. Det viktigaste är att inte överdriva det med alkohol.

Ingredienser:

• espresso;
• 50 ml irländsk whisky;
• socker och kanel efter smak;
• vispgrädde.

Förberedelse:

1. Förbered en portion espresso, häll i en kopp.
2. Tillsätt socker, kanel och whisky.
3. Dekorera med grädde.

Om så önskas kan whisky ersättas med rom eller cognac.

Mocachino

Denna dryck uppfanns i Amerika. Mocachino är en typ av latte med tillsatt choklad sirap. Detta recept är perfekt för älskare av söta kaffedrycker.

Ingredienser:

• 1 portion espresso;
• 3 msk. l. chokladsås;
• vispgrädde.

Förberedelse:

1. Förbered espresso med den traditionella metoden.
2. Kombinera kaffe och choklad sirap i ett högt glas.
3. Dekorera den färdiga drycken med vispad grädde.

Detta var en lista över de mest kända och okomplicerade recept på kaffe i en kaffemaskin. Om du vill kan du säkert improvisera och experimentera medan du förbereder dina favoritdrycker. Var inte rädd för att överraska och visa din fantasi och kanske kommer du att kunna uppfinna ett nytt recept.

Vilket kaffe gillar du? Dela din feedback i kommentarerna.