Najlepšie značky knedlíkov v Rusku na rok 2020

Pelmeni sú obľúbeným jedlom všetkých školákov a študentov. Dospelí na ne navyše nezabúdajú. Niekto najradšej vypráža, iný pečie v hrnci alebo len tak prevarí. Na internete nájdete stovky fascinujúcich receptov s týmto polotovarom a každý sa bude vyznačovať originalitou a jedinečnosťou. Nie všetky odrody však majú príjemnú chuť, takže nájsť tú pravú nie je taká ľahká úloha. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ pre vás pripravila hodnotenie najlepších značiek knedlíkov pre rok 2020.

Spôsob prípravy knedlí

Bez ohľadu na vybranú kategóriu polotovaru musí byť cesto vyrobené z 5 ingrediencií:

• múky;
• vajec;
• voda;
• soľ;
• Oil.

Náplň môže byť rôzna, ale najčastejšie existujú možnosti, ktoré majú 2 druhy mäsa - hovädzie a bravčové. Zriedkavo, ale existujú zástupcovia s jahňacím mäsom. Každý výrobok tiež obsahuje určité množstvo korenia.

Niektoré spoločnosti kvôli úspore výrobných nákladov pridávajú sóju zámerne. Po uvarení mletého mäsa sa odošle do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa mäsová zmes odošle na dopravník.

Nakúpené halušky: prospešné alebo iba škodlivé?

Za ideálnych podmienok, keď si výrobca cení svoju povesť, robí knedle z čistého mäsa. Okrem toho je jeho obsah mnohonásobne väčší ako samotný test. Ak hovoríme o takomto produkte, potom to má určitú výhodu.

Zákazník dostane vysoko kvalitné a vyvážené jedlo, ktoré nebude chuťovo nižšie ako domáce možnosti. Takéto mleté ​​mäso obsahuje dostatočné množstvo bielkovín, tukov, rôznych stopových prvkov, ktoré sú telu prospešné.

Ale ak sa spoločnosť, ktorá vyrába tieto výrobky, snaží ušetriť na všetkom, potom môžu byť tieto knedle zdraviu škodlivé. Najmä nebezpečenstvo hrozí ľuďom, ktorí majú problémy s tráviacim traktom. Takéto jedlá budú telom menej absorbované, čo spôsobí viac škody.

Odrody podľa kategórie

Dnes existuje viac ako 550 rôznych značiek knedlíkov. Ak vezmeme do úvahy možnosti hmotnosti, potom sa toto číslo zdvojnásobí. Najlepšie je nakupovať polotovary, kde je značka „výrobok kategórie„ A ““. Ale v moderných podmienkach, kde je veľká konkurencia, je dosť ťažké nájsť taký produkt.

Celkovo existuje 5 kategórií, ktoré zodpovedajú GOST:

• Odpoveď: Do tohto zoznamu patria iba vysoko kvalitné a prémiové možnosti. Obsah mäsa vo výrobku musí presiahnuť 80%. Jedná sa o vynikajúci a vyvážený polotovar, ktorý je vhodný pre každého.
• B. Obsah mäsa v tejto kategórii je 60 - 80%.Aj keď sú tieto knedle horšie ako prvá pozícia, dajú sa nájsť častejšie. Väčšina zástupcov má príjemnú chuť, mäso je dobre cítiť. Malý test.
• Do kategórie B patria výrobky, v ktorých je obsah mletého mäsa 40 - 60%. Podobné produkty sa nachádzajú v strednej a niektorých drahých kategóriách. Namiesto čistého mäsa sa mleté ​​mäso vyrába z kože, žíl, bravčovej emulzie atď. Chuťové vlastnosti sú priemerné, ale pre občasné použitie celkom vhodné.
• Najnovšie modely - s obsahom mäsa až 40%. Označenie G a D. Z celkového počtu návrhov je na trhu viac ako 45% takýchto výrobkov. Tu je obsah mäsa minimálny, ale je tu veľa sóje a korenia. Vďaka tomu sa kompenzuje nevkus, ktorý je v týchto modeloch obsiahnutý.

Na ruskom trhu sú modely s takýmto označením zriedkavé. Výrobcovia tvrdia, že je nemožné pripraviť mleté ​​mäso bez pomocných prísad. Ak sa tak stane, potom budú náklady na takýto produkt ešte vyššie ako úroveň poistného a nemusí byť dopyt.

Odborníci z Roskachestva uskutočnili experiment, kde si vzali 50 značiek populárnych knedlí. Takmer každý výrobok obsahoval zvyšky antibiotík, škrobu a mechanicky vykosteného hydinového mäsa.

Vlastnosti polotovarov podľa hmotnosti

Niektorí sa snažia nekupovať značkové knedle a uprednostňujú hromadné výrobky. Navyše si myslia, že je to ešte bezpečnejšie. Ale nie je to také jednoduché. Podľa odborníkov môžu byť potravinové výrobky predávané na váhu nebezpečnejšie ako výrobky v balení. Pretože vo väčšine prípadov sa výroba vykonáva v nehygienických podmienkach a bez náležitej dokumentácie. Z tohto dôvodu často existujú správy o vysokom obsahu salmonely v knedlíkoch.

Čo treba venovať pozornosť pri kúpe sypkého tovaru

Nie všetci sú však pripravení prejsť na továrenské balenie od sypkých výrobkov. Potom by ste mali poznať výberové kritériá, ktoré vám pomôžu pri výbere správnych produktov bez rizika pre zdravie.

• Pred zakúpením vybraného polotovaru by ste si mali vyžiadať dávkovú dokumentáciu, ktorá udáva výrobcu, zloženie a telefónne číslo podpory. Ak si chcete kúpiť vynikajúce a šťavnaté knedle, je lepšie uprednostniť populárne značky, ktoré sú žiadané a povzbudzované zákazníkmi.
• Pri čítaní obalu je dôležité venovať pozornosť nápisu „mäsový polotovar“. Toto je jediné správne rozhodnutie, ktoré vám pomôže pri kúpe kvalitného produktu. Je dôležité pochopiť, že ak sa hovorí „mäsitý“, potom by ste nemali dúfať v príjemnú chuť.
• Kategória produktu nezávisí od jeho názvu. Spoločnosť vyrábajúca polotovary môže nazvať svoj výrobok ľubovoľným atraktívnym slovom, ale to nijako neovplyvní kvalitu.
• Dobré knedle dlho nevydržia. Preto sa venuje pozornosť dátumu exspirácie. V ideálnych podmienkach by to nemalo presiahnuť jeden mesiac. Keď nastane opak a výrobok je pripravený na použitie po 6 mesiacoch a po roku, môžete si byť istí, že tu je menej mäsa ako pomocných prísad.
• Nie sú povolené žiadne praskliny alebo nepravidelnosti. Každá knedľa by mala byť plochá a hladká. Mleté mäso by nemalo opustiť cesto.
• Farba je belavá, ale nie žiarivo biela, to je dôležité. Ak nastane opak, znamená to obsah oxidu titaničitého (E171). Ak je sivý odtieň, znamená to, že knedle boli roztopené a mohlo sa ich opakovať. Žltá - obsahuje farbivo. Je nemožné kúpiť polotovary ružovkastého odtieňa, pretože to znamená len jednu vec - používa sa zatuchnuté mäso.
• Niektorí výrobcovia maskujú obsah sóje slovami „rastlinný proteín“. Takéto výrobky si môžete kúpiť, iba koncentrácia tejto látky by nemala presiahnuť 10%. Ak je ich počet vyšší, je lepšie nekupovať takéto výrobky.
• Niektorí kupujúci čelia problémom, keď sa cesto počas procesu varenia rozpadne. Nie je možné určiť presnú príčinu, pretože to môže naznačovať buď zlú múku, alebo nízky obsah vajec.
• Posledná vec, ktorú si treba všimnúť, je vôňa počas varenia. Ak produkt vydáva dobrú arómu, ale vývar zostáva priehľadný, znamená to kvalitný produkt.

Najobľúbenejší predstavitelia segmentu rozpočtu

Ostankino tradičné

Nie je to zlý model rozpočtu, ktorý zaujme nenáročného používateľa alebo milovníkov vyprážaných knedlí. Predávané za prijateľnú cenu, na tento produkt často nájdete zľavy. Pripravuje sa rýchlo, človeku stačia 3 - 6 minút. Môže sa podávať s rôznymi omáčkami alebo sa dá jesť bez nich. Kategória B

Priemerné náklady: od 65 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Starodvorie vybrané bravčové a hovädzie mäso

Ďalším obľúbeným produktom nízkej triedy, ktorý sa používateľom páčil. Varenie trvá minimum času. Predáva sa v pohodlnom balení. Čistá hmotnosť - 430 g. Cesto je dobré, počas varenia sa nerozpadáva.

Priemerná cena je 80 rubľov.

výhody:

nevýhody:

"Lozhkarev" hovädzie mäso 420 gr

Protichodné halušky, ktoré sa niektorým ľuďom páčia a iní sú na čiernej listine. Na tejto možnosti sa však nestalo nič zlé. Výplň je prijateľná, vyrába sa pomocou moderných technológií. Obsahuje iba mleté ​​hovädzie mäso, múku, vodu, vajcia, cibuľu, soľ, olej, korenie a cukor na stabilizáciu chuti.

Predávané za cenu: od 90 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Morozko „ruský“

Kvalitná knedľa plnená hovädzím a kuracím mäsom. Neobsahujú látky zvýrazňujúce chuť, palmový olej a konzervačné látky, vďaka čomu je polotovar bezpečný. Predáva sa v pohodlnej kartónovej škatuli, ktorá nezaberá miesto v mrazničke. Energetická hodnota - 205 kcal.

Priemerná cena je 95 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Horúca vec „Maslo Bulmeni“

Celkom dobrá knedľa kategórie B, ktorú majú radi takmer všetci. Výrobok neobsahuje cukor a palmový olej. Ako plnka sa použili tieto ingrediencie: hovädzie, bravčové, cibuľové a mechanicky vykostené kuracie mäso. Posledná zložka je prítomná výlučne na vizuálne zväčšenie mäsovej zložky.

Vo vnútri každej knedle je malý kúsok masla, ktoré dáva počas varenia dobrú arómu a priaznivo ovplyvňuje chuť. Zloženie je dobré, neobsahujú žiadne konzervačné látky.

Priemerná cena je 110 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Sam-Samych z hovädzieho mäsa

Drahšia možnosť, na rozdiel od predchádzajúcich možností. Chuť je príjemná. Obsah kalórií v produkte je malý a je iba 227 kcal. Čas použiteľnosti je 3 mesiace. Skladované iba v mrazničke.

Predávané za cenu 125 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Hodnotenie najlepších modelov stredného segmentu

Ocko môže byť „šťavnatý“

Dobrý produkt, ktorý sa vyznačuje chuťou a arómou. Vývar zostáva počas varenia vo vnútri, čo má pozitívny vplyv na šťavnatosť. Je vyrobená z prémiovej múky, takže sa cesto nevarí. Produkt neobsahuje žiadne škodlivé konzervačné látky.

Priemerná cena je 160 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Hrdinské s hovädzím mäsom

Vynikajúce knedle predávané vo vhodnom balení. Štandardná farba je biela, zatiaľ čo produkt neobsahuje oxid titaničitý. Neexistujú žiadne sťažnosti na chuť, mäso a cesto, ktoré majú dobrý pocit. Jedno balenie - 1000 g.

Priemerná cena je 165 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Fine Life Classic

Polotovar má dobrú hodnotu za peniaze. Náplň je vyrobená z bravčového, hovädzieho mäsa, cibule a korenia. Produkt chutí príjemne, nenájdu sa žiadne žilky a chrupavky, čo je plus. Hmotnosť - 800 g.

Predávané za cenu: od 170 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Od Ilyina Home GOST

Pekné knedle, ktoré si zamilujú dospelí aj deti. Počas varenia nie je cítiť žiadny nepríjemný zápach. Náplň je vyrobená z kvalitných surovín, nie je tam žiadne mechanicky vykostené mäso. Vyrobené podľa GOST, nie TU.

Priemerná cena je 180 rubľov.

výhody:

nevýhody:

MIRATORG mramorované hovädzie mäso

Nie je to zlá voľba od populárneho výrobcu, ideálna na rýchlu večeru. Náplň je vyrobená z mramorovaného hovädzieho mäsa spolu s ďalšími prísadami. Vôňa je príjemná, vývar zostáva počas varenia priehľadný.

Priemerná cena je 180 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Ponuka Melchevskie Pelmeni s kuracím mäsom

Predbalené polotovary, ktoré sa nevyrábajú z bravčového a hovädzieho mäsa, ale iba z kuracieho mäsa. Hmotnosť - 400 g. Balenie - kartónová krabica. Počas varenia vyžarujú príjemnú vôňu, ktorá naplní celú kuchyňu. Skladované v mrazničke, nie dlhšie ako 120 dní.

Predáva sa za cenu 185 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Hodnotenie najlepších prémiových modelov

Sibírska zbierka „Sibírska

Dobrý polotovar, ktorý osloví takmer každého. Mäso je 100% cítiť, zatiaľ čo cesto je tenké, čo má pozitívny vplyv na vnemy. Pripravuje sa rýchlo, aj keď na ne človek zabudne, za minútu sa nerozvaria. Náplň je iba hovädzie a bravčové.

Predávané za cenu: od 580 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Caesar Classic 1010 g

Populárny model, ktorý sa často nachádza v zľave. Patrí do kategórie B, ale chuťovo pripomína B. Na prípravu náplne sa používajú iba tri ingrediencie - hovädzie, bravčové a cibuľa.

Predávané za cenu: od 700 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Mäso nádvorie Halal podpis

Príjemný produkt, ktorý sa nerozvarí a zachováva si pôvodnú štruktúru. Vo vnútri je zachovaná šťava. Chrupavka sa nevyskytuje. Používajú sa dva druhy mäsa - kuracie a hovädzie. Cesto je vyrobené z prvotriednej múky.

Priemerná cena je 300 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Farn Premium s hovädzím mäsom 800 g

Prémiové výrobky, ktoré sú vhodné pre milovníkov všetkého chutného. Nie je tu nič nadbytočné, iba cesto a mleté ​​hovädzie mäso. Nadmerná slanosť nie je cítiť. Rýchlo sa uvaria a miestnosť naplnia jedinečnou arómou.

Priemerná cena je 630 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Palych Sibírsky

Väčšina kupujúcich pozná túto spoločnosť iba pre cukrovinky. Vyrába však aj dobré mrazené výrobky. Halušky sa vyrábajú v súlade s GOST. V zložení nie sú žiadne zbytočné zložky, všetko je prirodzené.

Priemerná cena je 615 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Šťavnatých 1 000 g

Dobrý produkt kategórie B, ktorý neobsahuje GMO, konzervačné látky ani palmový olej. Náplň je vyrobená z hovädzieho a bravčového mäsa, čo má pozitívny vplyv na pocit. Cesto je tenké a príjemné.

Priemerná cena je 580 rubľov.

výhody:

nevýhody:

konečne

Je ľahké nájsť chutný polotovar, ale človek by tomu mal venovať istý čas. V skutočnosti sa dnes dokonca aj v prémiovom segmente predáva nekvalitný tovar. Pokiaľ máte skúsenosti s používaním produktov popísaných v hodnotení, alebo zaujímavejších modelov, povedzte nám o tom v komentároch.