Minyak jintan hitam, yang telah lama terkenal di kalangan penduduk Asia dan Mediterranean, kini telah mendapat populariti di Rusia dan di negara-negara jiran. Ini digunakan dalam masakan, kosmetologi dan sebagai ubat homeopati spektrum luas. Banyak yang berpendapat bahawa sifat ajaibnya dapat membantu semua penyakit, termasuk tumor ganas. Pada masa ini, doktor tidak mengesahkan maklumat tersebut, walaupun sifat perubatan tumbuhan yang disebut nigella telah lama diketahui. Sebelum membincangkan mengenai pengeluar minyak jintan hitam terbaik, perlu difahami lebih banyak jenis produk itu dan bagaimana ia berlaku.
Jintan hitam
Minyak dibuat dari biji tanaman tahunan yang kita kenal sebagai jintan hitam. Walaupun mempunyai nama lain juga. Ketumbar Rom, kalindzhi, seidana, nigella. Biji mempunyai rasa pedas dan pedas. Di negara-negara Timur, mereka banyak digunakan dalam memasak sebagai rempah. Kandungan minyak yang tinggi menjadikan penggunaannya lebih bermanfaat untuk sistem pencernaan daripada penggunaan lada panas, kerana tidak merengsakan lapisan perut.
Jintan hitam tumbuh di Asia Tenggara, kawasan pergunungan di negara-negara di sekitar Laut Mediterranean, benua Afrika dan Semenanjung Balkan. Di Rusia, ia dijumpai di Kaukasus. Sifat bermanfaat jintan hitam telah diketahui sejak sekian lama. Bahkan pada zaman Perjanjian Lama, decoctions dari biji digunakan secara meluas untuk menguatkan badan, sebagai agen diuretik dan koleretik. Dengan pertolongannya, mereka menangani penyakit yang sangat teruk pada masa itu seperti radang paru-paru. Wanita menggunakannya ketika ingin mengandung dan melahirkan anak.
Manfaat atau bahaya minyak hitam
Kandungan asid lemak dan minyak pati yang tinggi dalam biji jintan hitam memungkinkan untuk menghasilkan minyak yang mempunyai semua khasiat bermanfaat dari tanaman.
Produk siap adalah cecair kuning jernih dan berminyak. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ciri rasa mungkin sedikit berbeza bergantung pada bahan mentah yang digunakan. Semasa menggunakan damask nigella, yang tumbuh terutamanya di Ethiopia, Mesir dan Tunisia, minyaknya mendapat rasa pedas dan pedas, serta aroma laurel, yang kadang-kadang disalah anggap sebagai rasa jarum pain. Minyak ini mempunyai kepahitan yang ketara. Minyak yang terbuat dari biji nigella sativa, biasa di wilayah utara, mempunyai aroma hangat padang rumput musim panas dan rumput madu. Ia lebih lembut, pada masa yang sama lebih tepu dengan asid lemak.
Jenis minyak ini dipilih semasa anda ingin menggunakannya untuk tujuan masakan.
Komposisi minyak jintan hitam
Penggunaan minyak jintan hitam, yang mempunyai nilai biologi yang tinggi sebagai ubat homeopati, disebabkan oleh komposisi kimianya yang kaya.
Timoquinone
Kandungan bahan ini dalam minyak jintan hitam mencapai 40%. Baru-baru ini, terdapat kajian aktif mengenai sifat ubat ini sebagai agen antineoplastik yang mampu mengatasi bentuk barah yang agresif. Terdapat banyak pertikaian di sekelilingnya.Sekiranya anda tidak mengambil kira masalah kontroversi dengan rawatan barah, maka telah terbukti bahawa:
- mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun;
- mempunyai sifat antihistamin dan dapat mengurangkan jumlah serangan asma;
- mengatasi proses keradangan;
- sifat koleretik dan pemulihannya membersihkan hati, membantu menormalkan pankreas, termasuk diabetes mellitus;
- mempunyai kesan analgesik.
Asid linoleik
Satu lagi komponen utama minyak biji hitam. Graviti spesifiknya di antara semua asid jenuh yang terkandung dalam minyak kayu hitam adalah 60%. Merujuk kepada asid lemak tepu, kumpulan Omega-6. Telah lama diketahui bahawa kekurangan mereka menyebabkan pemusnahan membran sel dan mencetuskan proses patologi pembahagian mereka. Asid linoleik mempunyai:
- tindakan antioksidan;
- melindungi sistem kardiovaskular;
- menggalakkan penghapusan toksin;
- mengambil bahagian dalam pembentukan tisu otot;
- memperkaya badan dengan vitamin A, E, B;
- membakar sel-sel lemak dan mempromosikan penurunan berat badan.
Asid oleik
Kelebihan lain menggunakan minyak jintan hitam adalah kandungan asid oleiknya yang agak tinggi. Yang terakhir ini terdapat dalam minyak zaitun dalam jumlah besar, yang termasuk dalam diet harian Mediterranean. Telah diketahui bahawa diet ini diakui oleh pakar pemakanan sebagai salah satu yang terbaik di dunia. Asid oleik:
- menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak aterosklerotik;
- meningkatkan keanjalan saluran darah;
- meningkatkan metabolisme;
- komponennya merangsang pembentukan hormon kebahagiaan - dopamin;
- menggalakkan penyingkiran radionuklida dari badan.
Dengan minyak biji hitam, tubuh menerima jumlah tokoferol yang mencukupi. Dengan nama ini, pelbagai bentuk vitamin E digabungkan, yang meningkatkan fungsi pembiakan dan melambatkan penuaan badan.
Bila hendak menggunakan minyak biji hitam
Produk yang diperoleh dari biji nigella banyak digunakan dalam masakan negara-negara Afrika Utara dan Asia Tenggara. Sejak zaman kuno, ia juga telah digunakan dalam perawatan sejumlah penyakit. Hari ini tersedia untuk penduduk Eropah Barat dan Timur. Namun, ia tidak mendapat pengedaran yang luas di sini sebagai produk masakan kerana citarasa khasnya.
Tetapi kualitinya sangat dihargai dalam farmakologi dan kosmetologi. Selain minyak itu sendiri, di pasar Rusia ada obat-obatan "Nigenol", "Diabsol" dan "Oil of Grace", yang disarankan untuk penyakit hati dan pankreas, disfungsi hematopoietik. Dalam kosmetologi, krim berdasarkan minyak jintan hitam banyak digunakan, membawa kelegaan dari dermatitis, eksim dan psoriasis.
Penggunaan minyak jintan hitam hanya untuk tujuan perubatan hanya dapat dilakukan sebagai terapi kompleks dan di bawah pengawasan doktor. Minum minyak dalam kes berikut:
- Dengan selsema yang kerap, penyakit saluran pernafasan atas, radang amandel dan tonsilitis, sebagai agen imunostimulasi dan pemulihan.
- Dengan jangkitan pada perut dan usus. Minyak jintan hitam bersifat antibakteria dan membantu melawan jangkitan staphylococcal.
- Apabila parasit dikesan di dalam badan.
- Untuk penyakit hati kronik dan akut. Ia membantu membersihkan saluran dengan penyakit batu empedu, dan memulihkan sel-sel hati selepas hepatitis dan penyakit berjangkit dan radang lain.
- Aterosklerosis dan gangguan sistem kardiovaskular, tekanan darah tinggi. Dan juga dengan kadar kolesterol darah tinggi.
- Semasa merancang kehamilan.
- Sekiranya anda mengikuti diet untuk menurunkan berat badan, ia akan membantu membuang lebihan cecair dan memperkaya tubuh dengan zat berguna.
- Semasa bekerja dalam keadaan kerja yang berbahaya, kerap bersentuhan dengan bahan kimia.
- Dengan tekanan mental yang tinggi dan tekanan yang berterusan.
Juga, minyak jintan hitam disyorkan dengan risiko tinggi terkena neoplasma.Ini sekali lagi dikaitkan dengan keadaan berbahaya, tinggal di kawasan yang tercemar, dan kecenderungan genetik. Mereka menganggapnya sebagai pembantu dan dalam rawatan barah. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat banyak tinjauan positif, tidak dapat dinamakan sebagai ubat.
Kontraindikasi
Seperti ubat homeopati, minyak jintan hitam mempunyai kontraindikasi tersendiri. Antaranya.
- Kehamilan dan penyusuan;
- Tekanan darah rendah kerana mempunyai kesan vasodilating. Atas sebab yang sama, ada baiknya berhati-hati pada pesakit hipertensi yang mengambil ubat untuk tekanan darah tinggi.
- Penyakit kronik adalah alasan untuk berkonsultasi dengan doktor secara wajib untuk mengelakkan berlakunya pemburukan.
- Pemindahan organ.
- Reaksi alergi dan intoleransi individu.
Anda boleh membeli minyak jintan hitam di farmasi atau gedung membeli-belah khusus yang menjual makanan sihat. Anda juga boleh memesannya di kedai dalam talian.
Apa yang perlu dicari semasa memilih produk:
- kebolehpercayaan pengeluar dan penjual;
- jenis minyak atau bahan mentah dari mana ia dibuat;
- cadangan doktor;
- kaedah pemprosesan - minyak berkualiti tinggi dihasilkan secara eksklusif dengan penekanan sejuk;
- Maklumbalas Pelanggan;
- harga purata berbanding jumlah.
Pengeluar minyak jintan hitam
Hari ini, tidak banyak syarikat biji jintan hitam yang bersaing di pasaran. Antaranya, menurut pembeli, kedudukan utama dalam pemeringkatan pengeluar minyak berkualiti diduduki oleh syarikat dari negara Arab. Walau bagaimanapun, ini tidak menghairankan. Bagaimanapun, merekalah yang memiliki penemuan khasiatnya yang bermanfaat.
KHARRAZ, Mesir
Syarikat ini mempunyai reputasi di kalangan pengeluar ubat-ubatan kosmetik dan homeopati berdasarkan bahan mentah herba tempatan. Antara produknya ialah krim pelbagai arah, syampu, salap dan minyak kayu hitam itu sendiri.
Kelebihan:
- Ia dibuat secara eksklusif dari bahan tanaman yang ditanam di wilayah pengeluar, dan telah melewati kawalan menyeluruh, yang secara signifikan meningkatkan kualiti dan sifat selamat produk;
- Minyak sejuk pertama dengan kepekatan nutrien maksimum mula dijual;
- Portofolio syarikat merangkumi pelbagai jenis kosmetik untuk penjagaan kulit wajah dan badan, termasuk minyak kayu hitam;
- Pembungkusan kaca gelap yang mudah menghalang komposisi kimia produk daripada terkena cahaya terang. Minyak ini tidak akan bertindak balas dengan plastik semasa penggunaan berpanjangan.
Kekurangan:
- Pengeluarannya menggunakan benih yang ditanam di Mesir. Menurut banyak pengguna, mereka lebih rendah rasa daripada biji dari Ethiopia.
Minyak jintan hitam dari syarikat HARRAZ dijual dalam bungkusan 100 ml. harga purata - 550-600 rubel.
Baraka, Sri Lanka
Produk syarikat sangat sesuai untuk mereka yang ingin menggunakan minyak bukan hanya untuk tujuan perubatan dan masakan. Sebotol besar yang diperbuat daripada plastik gelap dengan penutup ketat dan isipadu 0,5 liter akan bertahan lama.
Kelebihan:
- Diperbuat daripada bahan mentah semula jadi, tanpa bahan tambahan;
- Kawalan terhadap kualiti dan keselamatan produk dilakukan pada semua peringkat pengeluaran dari penerimaan bahan mentah hingga pembungkusan produk;
- Teknologi pengeluaran moden digunakan untuk memelihara semua sifat bermanfaat biji jintan hitam.
Kekurangan:
- Sebilangan pelanggan tidak menyukai jumlah yang besar, kerana minyak memerlukan pematuhan dengan syarat penyimpanan. Khususnya, tidak boleh kehilangan minyak pati dan terkena cahaya.
Sekiranya anda baru sahaja memutuskan untuk mencuba minyak biji hitam, anda harus memilih pengeluar lain yang menghasilkan produk dalam botol kecil. Bagaimanapun, minyak Baraka berharga sekurang-kurangnya 2,200 rubel. Akan memalukan jika penerapannya ternyata mustahil dengan intoleransi individu.
Hemani, Pakistan
Salah satu pengeluar produk kesihatan yang paling berpengalaman dan mapan. Telah dipasarkan sejak pertengahan tahun lalu dan menghasilkan pelbagai jenis minyak dan produk penjagaan. Sifat perubatan produknya diakui oleh doktor di kebanyakan negara di dunia.
Kelebihan:
- Minyak jintan hitam dihasilkan terutamanya dari varieti jintan Damaskus yang ditanam di Afrika Tengah. Dialah yang dianggap sebagai bahan mentah terbaik untuk membuat mentega;
- Berbeza dengan kecekapan tinggi;
- Dalam proses pembuatan, pengalaman dan pengalaman bertahun-tahun digunakan;
- Syarikat ini mempunyai banyak sijil dan anugerah yang mengesahkan kualiti produknya yang tinggi;
- Produk Hemani sangat positif selama ini.
Kekurangan:
- Sebilangan pengguna mendapati minyaknya terlalu pahit, dengan rasa pedas. Tetapi ini adalah petunjuk kualiti bahan mentah.
Minyak jintan hitam dijual dalam botol kaca dengan jumlah 125 ml. Kos - 600-650 rubel.
Makemi, Rusia
Terdapat pengeluar minyak jintan hitam di pasaran dan syarikat dari Rusia. Syarikat Makemi dari Bashkortostan telah beroperasi kurang dari lima tahun, tetapi telah berjaya memenangi peminat kerana produk berkualiti dan harga yang berpatutan.
Kelebihan:
- Pengeluaran menggunakan bahan mentah dari negara-negara Afrika Tengah dan Utara;
- Terima kasih kepada sistem penapisan, minyak mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan;
- Tidak mengandungi bahan tambahan atau pengawet;
- Mengekalkan sifat berguna untuk masa yang lama;
- Syarikat menghasilkan mentega dalam dua bungkusan. Dalam tin tin 100 ml dan botol kaca 250 ml.
Kekurangan:
- Ini hanya merangkumi hakikat bahawa syarikat itu bekerja dalam masa yang singkat dan keberkesanan produknya sukar dinilai sepenuhnya.
Cukup pilihan anggaran untuk minyak jintan hitam. Pakej 100 ml berharga 200-350 rubel. Minyak dalam botol kaca berbeza dari kos produk pesaing.
El Jasmine, Mesir
Syarikat ini telah menghasilkan minyak dan ekstrak dari bahan mentah sayur selama bertahun-tahun. Produknya mendapat permintaan di seluruh dunia.
Kelebihan:
- Hanya menggunakan bahan mentah berkualiti tinggi yang telah melalui beberapa peringkat kawalan;
- Penggunaan dan keselamatan produk terjamin. Ia tidak mengandungi bahan pengawet dan kekotoran minyak lain;
- Produk diperakui;
- Minyak ini dihasilkan dalam bekas kaca, dilindungi dari sinaran ultraviolet.
Kekurangan:
- Menurut kebanyakan pembeli, mereka tidak hadir.
Pengguna percaya bahawa kosnya ialah 1800-2000 rubel. untuk 250 ml minyak jintan hitam dari syarikat Mesir El Jasmine, cukup dibenarkan dan sesuai dengan kualiti dan sifat berguna produk.
Di atas adalah pengeluar utama minyak jintan hitam, yang telah membuktikan diri mereka dengan baik di pasaran untuk rawatan kosmetik dan homeopati berdasarkan bahan mentah tumbuhan. Pada masa ini, terdapat lebih banyak syarikat seperti itu. Oleh itu, ada baiknya mendekati barang seperti ini dengan perhatian dan perhatian khusus. Penting untuk memberi manfaat kepada tubuh, dan tidak membahayakannya dengan membeli barang dengan kualiti yang tidak mencukupi. Sebelum menggunakan minyak jintan hitam untuk tujuan perubatan dan profilaksis, adalah mustahak untuk berjumpa doktor.
