☕ Populiariausi kavos receptai kavos aparate 2020 m

Sunku rasti asmenį, kuris atsisakytų puodelio aromatinės kavos. Stiprus, skanus gėrimas padės atsikelti ryte, pagyvinti ir pagyvinti dieną, atsipalaiduoti po sunkios darbo dienos. Kad kava neprarastų skonio ir kvapo, ją ruošiant reikia laikytis tam tikrų taisyklių. Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redaktoriai paruošė jums geriausius kavos kavos aparate receptus.

Kavos aparatai ir kavos virimo aparatai: kas ten yra

Kavos virimo aparatas - tai aparatas, kuris pats verda kavą. Ši mašina taupo laiką ir palengvina gyvenimą. Jums tereikia įkelti visus ingredientus ir palaukti, kol užvirs jūsų mėgstamas gėrimas. Namams gaminami šie kavos aparatų tipai:

1. Lašinamas kavos virimo aparatas - labiausiai supaprastinta galimybė. Šis aparatas gali išvirti tik vienos rūšies kavą. Veikimo principas yra karšto vandens praleidimas per filtrą su maltomis kavos pupelėmis. Tada paruoštas gėrimas teka į puodelį.

2. Pupelių kavos virimo aparatas - dažniausiai naudojamas espresso gaminimui, tačiau galima ruošti ir kitus kavos gėrimus. Kaip tai veikia: karštas vanduo praeina per kūgį, pripildytą maltų pupelių, tada espresso pilamas į puodelį. Tokio prietaiso ragas yra paruoštas iš skirtingų medžiagų, tačiau metalinis ragas laikomas kokybiškesniu.

3. Kapsulinis kavos virimo aparatas - į prietaisą įdedamos specialios kapsulės. Šis kavos virimo aparatas leidžia išvirti kelių rūšių kavos gėrimus.

4. Geizerio kavos virimo aparatas - tokiu būdu kava gali būti verdama ant įprastos dujinės viryklės. Taip pat galima pasirinkti geizerių kavos virimo aparatus, maitinamus iš maitinimo tinklo. Šiam virimo būdui geriausia naudoti rupią arba vidutinio malimo kavą.

5. Kavos aparatai su ankštimis - šiais prietaisais labai lengva naudotis. Pakanka į mašiną įdėti ankštį (kavos maišelį), įjungti ir gėrimas paruoštas.

6. Kavos aparatas, skirtingai nei kavos virimo aparatas, turi pažangias funkcijas. Pavyzdžiui, šiuose prietaisuose dažnai yra įmontuotas šlifuoklis su reguliuojamu malimu. Atitinkamai tampa įmanoma padidinti kavos receptų įvairovę. Be to, tokiose mašinose gali būti cappuccinator - prietaisas puriam pieno putos formavimui. Taip pat yra modelių su vandens filtru.

Kaip pasirinkti kavą kavos aparatui

Žinoma, kiekvienas turi skirtingą skonį. Tačiau yra tam tikri pasirinkimo kriterijai, kurių laikymasis leis lengvai paruošti skanų gėrimą. Visų pirma, ieškodami kavos, turėtumėte atkreipti dėmesį į jos rūšį. Du dažniausiai pasitaikantys tipai yra „Arabica“ ir „Robusta“. Jų skirtumai yra šie:

• „Arabica“ turi įvairių skonių, vienas iš jų - rūgštumas. Grūdai yra dideli, suapvalinti;
• robusta suteiks gėrimui kartumo, sodrumo, padarys jį stipresnį. Ši veislė tinka putų mėgėjams - už jos susidarymą atsakinga būtent Robusta. Grūdai nedideli, jų forma pailga.

Taigi ką turėtumėte pasirinkti? Tikri kavos žinovai mieliau maišo abi veisles. Kavos aparato atveju geriausias variantas būtų 70% Arabica ir 30% Robusta mišinys.

Kitas pasirinkimo kriterijus yra malta kava arba pupelės. Intensyviausio skonio gėrimas yra iš šviežiai maltų grūdų. Tačiau kavos pupelės yra brangesnės, o kavos malimo mašiną turi ne visi.

Kavos malimas taip pat vaidina svarbų vaidmenį ruošiant ją. Smulkus malimas yra naudingas virinant kavą turkuose, o vidutinio ir šiurkštaus malimo - kavos aparatui.

Nepamirškite apie pupelių skrudinimo laipsnį.

• Mažiausiai populiarūs yra lengvi kepsniai. Tai nėra tinkama ruošti gėrimą kavos aparate, nes tai suteikia kavai per didelį rūgštingumą.
• Vidutinis kepsnys geriausiai tinka naudoti kavos aparatuose.
• Tamsus skrudinimas praturtins gėrimo skonį, suteiks jam kartumo ir stiprybės.

Populiarių kavos gamintojų įvertinimas

Sąraše bus populiariausių ir paklausiausių kavos pupelių ir kavos kapsulių prekės ženklai.

„Lavazza Qualita Oro“

Vienas garsiausių kokybiškos kavos prekės ženklų. Vidutinis kepsnys, sudėtis - 100% arabika. Puikiai tinka gaminti „Americano“ ir „Espresso“ kavos virimo aparate, taip pat turkų ar puodelyje.

Privalumai:

Trūkumai:

Vidutinė kaina: 250 Rusijos rublių.

Paulig Arabica

Vidutiniškai skrudintos kavos pupelės gali būti naudojamos ruošiant gėrimą kavos aparate, turkų ar puodelyje Sudėtis: 100% arabika.

Privalumai:

Trūkumai:

Vidutinė kaina: 280 Rusijos rublių.

Lavazza Qualita Rossa

Šis itališko prekės ženklo atstovas yra dviejų kavos pupelių veislių mišinys - 70% Arabica ir 30% Robusta. Šis santykis suteikia gėrimui idealų rūgštumo ir kartumo derinį. Grūdų kepimas - vidutinis.

Privalumai:

Trūkumai:

• kavai trūksta aromato.

Vidutinė kaina: 220 Rusijos rublių.

Illy

Vidutiniškai skrudintos pupelės parduodamos skardinėje, todėl labai patogu laikyti kavą. Be to, tokia pakuotė neleis pupelėms prarasti savo skonio. Sudėtis - 100% arabika.

Privalumai:

Trūkumai:

Vidutinė kaina: 620 Rusijos rublių.

Jardin crema

Ši pupelių kava specialiai skirta virti kavos aparatuose. Pupelės yra 60% arabikos ir 40% vidutinio skrudinimo „Robusta“ mišinys. Kava idealiai tinka gaminti kapučino ir latte.

Privalumai:

Trūkumai:

Vidutinė kaina: 500 Rusijos rublių.

Dallmayr Prodomo

100% lengva skrudinta arabika. Gamintojas kavos pupeles apdoroja specialiai, kad išsaugotų kavos skonį ir aromatą. Idealiai tinka virti tiek puodelyje, tiek kavos aparate.

Privalumai:

Trūkumai:

Vidutinė kaina: 500 Rusijos rublių.

„Nescafe Dolce Gusto Cappuccino“

Vienas garsiausių kavos kapsulių atstovų. Šis produktas yra specialiai skirtas virti kapsuliniuose kavos aparatuose. Kapsulė, užpildyta kavos mišiniu arba grietinėle, yra korpusas, pagamintas iš polimerinių medžiagų. Pakuotėje yra 16 vnt. tokių kapsulių.Be to, pridedamos naudojimo instrukcijos. Taigi namuose galite greitai paruošti tikrą kapučino kaip kavinėje. Taip pat „Nescafe“ kapsulės kavos liniją atstovauja šie gėrimai: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Privalumai:

Trūkumai:

Vidutinė kaina: 300 Rusijos rublių.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Pakuotėje yra 8 kapsulės, skirtos gaminti latte macchiato kavos aparate. Kapsulėse yra natūralių maltų vidutinio kepsnio grūdų, o tauraus likerio skonis ir aromatas suteiks pikantiškumo šiam gėrimui.

Privalumai:

Trūkumai:

• nerastas.

Vidutinė kaina: 500 Rusijos rublių.

Tassimo Jacobsas Americano Classico

Kitas kavos kapsulių atstovas. Pakuotėje jų yra 16. Natūralios kavos skonis ir aromatas nepaliks abejingų.

Privalumai:

Trūkumai:

Vidutinė kaina: 300 Rusijos rublių.

Žemiau rasite geriausių mėgstamo gėrimo paruošimo kavos aparate variantų sąrašą. Mūsų receptų pasirinkimas padės pasijusti profesionaliu baristu ir nustebinti savo artimuosius skania ir neįprasta kava.

Geriausių kavos receptų įvertinimas

Kapučino

Šis gėrimas susideda iš espresso ir pieno mišinio. Daugumoje šiuolaikinių kavos aparatų yra cappuccino funkcija. Jei prietaisas neturi galimybės paruošti tokio gėrimo, šis receptas jums bus labai naudingas.

Ingridientai:

• espresso;
• pienas;
• pieno putos.

Šie ingredientai imami santykiu 1: 1: 1.

Paruošimas:

1. Paruoškite espresso kavos virimo aparate įprastu būdu.
2. Supilkite gatavą gėrimą į puodelį.
3. Tada į puodelį supilkite įkaitintą pieną ir suputokite. Putos gali būti pagamintos naudojant kapučino virimo aparatą arba gautos iš kavos aparato garų.
4. Gatavą gėrimą galima apibarstyti cinamonu, papuošti karamele, šokoladu ar kitu užpilu.

Svarbu! Pieno temperatūra neturi viršyti 60º.

Espresso Ristretto

Šis gėrimas yra stipriausias iš visų. Skirtingai nuo tradicinio espresso alaus, šiame recepte sunaudojama mažiau vandens ir daugiau maltos kavos. Rezultatas - koncentruotas gaivinantis gėrimas.

Ingridientai:

• 7 g maltų kavos pupelių;
• 20 ml vandens.

Paruošimas:

1. Įdėkite visus ingredientus į kavos aparatą.
2. Gerai paspauskite maltą kavą ir ištraukite 9 barų slėgiu. Ekstrahavimo laikas neturi viršyti 10 sekundžių.
3. Paruoštą gėrimą patiekite iš anksto pašildytame puodelyje. Jei norite, įpilkite cukraus.

Svarbu! Prieš geriant espresso, rekomenduojama išgerti nedidelį kiekį šalto vandens. Šis ritualas skirtas išvalyti skonio receptorius, kad būtų galima mėgautis kavos skoniu. Tačiau šaltas vanduo kartu su karštu espresso gali pažeisti dantų emalį.

Espresso Lungo

Šis gėrimas yra klasikinis espresso. Tačiau skirtumas yra tas, kad „lungo“ yra didesnis už įprastą espreso kavą.

Ingridientai:

• 7–9 g maltos rupios kavos;
• 120 ml vandens.

Paruošimas:

1. Įdėkite kavos į kavos virimo aparatą ir paspauskite.
2. Ištraukimo laikas yra 30 sekundžių.
3. Paruoštą gėrimą surinkite į iš anksto pašildytą puodelį. Jei norite, įpilkite cukraus ir cinamono.

Šaltas espresas su kakava

Ši parinktis yra labai gera vasarą, kai norite tuo pačiu metu nudžiuginti ir atsigaivinti.

Ingridientai:

• 1 porcija espresso;
• 1 stiklinė šalto pieno;
• 3 arbatiniai šaukšteliai kakavos;
• plakta grietinėlė;
• vanilės ir cinamono pagal skonį.

Paruošimas:

1. Iš anksto paruoškite espresso įprastu būdu, atvėsinkite.
2. Į gėrimą įpilkite kakavos, vanilės ir cinamono.
3. Praskieskite šaltu pienu ir papuoškite plakta grietinėle.
4. Įpilkite ledo ir patiekite į aukštą stiklinę.

Vienos espresso

Ir šis receptas tinka pikantiško skonio ir prieskonių mėgėjams.

Ingridientai:

• 2 porcijos espresso;
• 0,5 šaukštelio cinamonas;
• 0,5 šaukštelio kvapieji pipirai;
• 3 vnt. gvazdikai;
• plakta grietinėlė.

Paruošimas:

1. Paruoškite 2 espresso porcijas, sujunkite jas į vieną puodelį.
2. Į gatavą gėrimą įpilkite smulkintų prieskonių.
3. Jei norite, papuoškite plakta grietinėle.

Latte

Šis gėrimas susideda iš kelių kavos ir pieno sluoksnių. Būtent jį taip dažnai mėgsta puošti įvairiais raštais.

Ingridientai:

• 2 porcijos espresso;
• 125 ml pieno;
• cukraus ar medaus pagal skonį;
• plakta grietinėlė.

Paruošimas:

1. Paruoškite 2 espreso porcijas.
2. Pieną pašildykite iki 65º.
3. Karštą pieną plakite maišytuvu, kol susidarys tvirtos putos.
4. Pakaito ir espresso pakaitomis supilkite į aukštą taurę. Sluoksniai turėtų būti aiškiai matomi.
5. Paskutinis sluoksnis yra pieno putos.
6. Jei norite, į gėrimą įpilkite cukraus ar medaus, papuoškite plakta grietinėle.

Moliūgų latte su prieskoniais

Šis neįprastas kavos gėrimas pirmą kartą buvo paruoštas garsiojoje „Starbucks“ kavinėje. Tačiau jį galite gaminti ir namuose.

Ingridientai:

• dvigubas espresas;
• 3 šaukštai. l. moliūgų tyrė;
• 0,5 šaukštelio imbieras;
• 0,5 šaukštelio kvapieji pipirai;
• žiupsnelio cinamono;
• 1 šaukštelis muskato riešutas;
• 4 dalykai. gvazdikai;
• žiupsnelio vanilės;
• plakta grietinėlė garnyrui.

Paruošimas:

1. Paruoškite dvigubą espreso kavą.
2. Pieną pašildykite iki 65º, sumaišykite su prieskoniais.
3. Plakite pieną maišytuvu, kol susidarys stabilios putos.
4. Kavą ir pieną pakaitomis supilkite į aukštą taurę.
5. Papuoškite gėrimą plakta grietinėle.

Frappuccino

Dar vienas vasaros receptas mūsų pasirinkime.

Ingridientai:

• 2 porcijos espresso;
• 2 šaukštai. l. šokolado ar karamelės sirupo;
• 100 ml pieno;
• pora ledo kubelių;
• cukraus pagal skonį;
• tarkuotas šokoladas ir plakta grietinėlė.

Paruošimas:

1. Paruoškite dvigubą espresso, atvėsinkite.
2. Sumaišykite kavą, pieną, cukrų ir sirupą. Plakite maišytuvu iki vientisos masės.
3. Įpilkite susmulkinto ledo ir vėl plakite.
4. Gatavą gėrimą patiekite aukštame dubenyje, jei norite, papuoškite plakta grietinėle ir tarkuotu šokoladu.

Airiška kava

Tortas, šildantis ir gaivinantis gėrimas idealiai tinka žiemos sezonui. Svarbiausia nepersistengti su alkoholiu.

Ingridientai:

• espresso;
• 50 ml airiško viskio;
• cukraus ir cinamono pagal skonį;
• plakta grietinėlė.

Paruošimas:

1. Paruoškite vieną espresso porciją, supilkite į puodelį.
2. Įpilkite cukraus, cinamono ir viskio.
3. Papuoškite kremu.

Jei pageidaujama, viskį galima pakeisti romu ar konjaku.

Mocachino

Šis gėrimas buvo išrastas Amerikoje. „Mocachino“ yra latte rūšis, į kurią įdėta šokolado sirupo. Šis receptas puikiai tinka saldžių kavos gėrimų mėgėjams.

Ingridientai:

• 1 porcija espresso;
• 3 šaukštai. l. šokolado sirupas;
• plakta grietinėlė.

Paruošimas:

1. Paruoškite espresso tradiciniu būdu.
2. Sumaišykite kavą ir šokolado sirupą į aukštą taurę.
3. Papuoškite gatavą gėrimą plakta grietinėle.

Tai buvo garsiausių ir nesudėtingiausių kavos kavos aparatuose receptų sąrašas. Jei norite, galite saugiai improvizuoti ir eksperimentuoti ruošdami mėgstamus gėrimus. Nebijokite nustebinti ir parodyti savo vaizduotę, ir galbūt galėsite sugalvoti naują receptą.

Kokia kava jums patinka? Pasidalinkite savo atsiliepimais komentaruose.