„Sveikiausi gėrimai sveikatai“ 2020 m

Niekas nesiginčys, kad naudingiausias ir būtiniausias gėrimas visam gyvenimui yra vanduo. Tačiau norėdami paįvairinti savo mitybą žmonės sugalvojo daug įvairių gėrimų, tiek sveikų, tiek ne tokių. Kokie yra geriausi ir sveikiausi gėrimai sveikatai, sužinome šioje apžvalgoje, kurią paruošė svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redaktoriai.

Džiovintų vaisių kompotas

Vienas naudingiausių, lengvai virškinamų ir turtingų vitaminų gėrimų yra kompotas iš džiovintų vaisių. Ne veltui rekomenduojama įtraukti į kūdikių mitybą kaip vieną iš pirmųjų papildomų maisto produktų. Toks gėrimas gaminamas iš įvairių džiovintų vaisių, tokių kaip: obuoliai, kriaušės, abrikosai, slyvos, vynuogės, spanguolės ir kt. Kompotas, skirtingai nei šviežiai spaustos sultys, nedirgina žarnyno, nepablogina gastrito ir kitų virškinamojo trakto ligų (GIT).

Kokie yra pagrindiniai džiovintų vaisių kompoto privalumai Paprastai toks laimynas ruošiamas žiemą ir pavasarį, kai šviežių vaisių tiekimas vietiniame regione yra mažas, o parduodami vaisiai nėra draugiški aplinkai. Šiuo laikotarpiu žmogaus organizme trūksta vitaminų ir maistinių medžiagų. Džiovintų vaisių kompotas yra puiki pavasario-žiemos avitaminozės profilaktika.

Jei vaisiai auginami nenaudojant chemikalų, tinkamai džiovinami ir laikomi būtinomis sąlygomis, gėrimas iš tokio produkto turės neabejotiną naudą tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Tačiau dažnai parduodant galite rasti džiovintų vaisių, įdarytų konservantais ir dažais, kad išlaikytumėte gražų pateikimą ir padidintumėte galiojimo laiką. Geriant tokį maistą bus padaryta daugiau žalos nei nauda. Renkantis džiovintus vaisius mažiems vaikams, turite būti ypač atsargūs.

Vaikų valgiaraščiui paruoškite kompotą iš džiovintų vaisių, užaugintų ir nusausintų patys.

Džiovintų vaisių kompoto naudos vargu ar galima pervertinti. Vienintelės kontraindikacijos bus individualus netoleravimas ar alergija bet kuriam džiovintų vaisių mišinio produktui. Be to, neturėtumėte vartoti kompoto su pridėtu cukrumi pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Ir jei laim yra pagamintas iš labai saldžių džiovintų vaisių, pavyzdžiui, razinų, kuriose yra gliukozės, o ne fruktozės, tai draudžiama vartoti ir diabetikams.

Ir pagaliau viskas gerai saikingai! Pernelyg didelis tokio sveiko gėrimo vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus.

Privalumai:

Trūkumai:

Geriausi džiovintų vaisių kompoto receptai

Toks kompotas ypač naudingas, jei jį gaminate pats, nes tai padaryti visai nesunku.

Vitamino kompotas iš džiovintų vaisių su erškėtuogėmis

Ingridientai:

• razinos - 150 g;
• džiovinti abrikosai - 150 g;
• džiovinti obuoliai - 150 g;
• erškėtuogės - 100 g;
• vanduo - 3 litrai;
• cukraus pagal skonį.

Paruošimas:

1. Kelis kartus nuplaukite vaisius ir erškėtuoges šiltame vandenyje. Tada užpilkite švariu vandeniu kambario temperatūroje ir palikite 6–8 valandoms arba per naktį.
2. Puode užvirkite 3 litrus vandens. Iš džiovintų vaisių nupilkite vandenį, kuriame jie buvo mirkomi, ir supilkite į virimo skardą. Jei norite, įpilkite šiek tiek cukraus.
3. Ant silpnos ugnies palaukite, kol vėl užvirs, ir išjunkite viryklę.
4. Reikalaukite dar 6 valandas. Perkelkite į stiklinį indą ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų.

Šis laimėjimas ne tik numalšins jūsų troškulį, bet ir prisotins kūną būtinais vitaminais bei apsaugos nuo ARVI ir peršalimo, ypač žiemą.

Džiovintų vaisių kompotas mažiausiems

Ingridientai:

• džiovinti obuoliai - 100 g;
• džiovintos kriaušės - 100 g;
• vanduo - 1 l.

Paruošimas:

1. Gerai nuplaukite vaisių mišinį, įpilkite vandens ir palikite 8 valandas.
2. Tada nupilkite skystį, užpilkite 1 litru vandens ir padėkite ant viryklės. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite visiškai atvėsti.
3. Nukoškite kompotą ir sunaudokite per vieną dieną.

Toks gėrimas yra gana tinkamas maitinti vaikus nuo 6 mėnesių, susipažinus su šiais vaisiais ir nesant jiems alergijos.

Spanguolių sultys

Spanguolių sultys pelnytai derinamos ne tik kaip skanus ir sveikas gėrimas, bet ir kaip tikrai gydantis. Jis pasižymi didelėmis priešuždegiminėmis savybėmis ir dažnai skiriamas gydytojų kartu su antibiotikais, nes spanguolėse esanti rūgštis kovoja su patogeniniais mikroorganizmais. Jis naudojamas liaudies medicinoje kaip vaistas nuo ligų, tokių kaip pielonefritas, uždegiminės kepenų ir inkstų ligos, cistitas, urologiniai ir kiti urogenitalinės sistemos uždegimai.

Be natūralaus antiseptiko savybių, spanguolės taip pat turi imunomoduliacinį poveikį dėl didelio vitamino C kiekio. Todėl spanguolių sultis naudinga gerti žiemą ir rudens-pavasario gripo bei peršalimo protrūkių metu.

Be kita ko, spanguolių sulčių naudojimas gali pagerinti miegą, nuraminti galvos skausmą, palengvinti nuovargį. Jį gali naudoti ne tik suaugusieji, bet ir vaikai nuo 9-12 mėnesių, jei nėra alergijos.

Kaip ir dauguma maisto produktų, spanguolės gali sukelti alergiją ir individualų netoleravimą. Taip pat spanguolių sultys draudžiamos žmonėms, turintiems didelį skrandžio rūgštingumą, gastritą, opas. Išgėrę spanguolių sulčių, praskalaukite burną vandeniu, nes spanguolių rūgštis suvalgo dantų emalį.

Privalumai:

Trūkumai:

Kaip pasigaminti spanguolių sulčių namuose

Ingridientai:

• 1 puodelis šviežių arba šaldytų spanguolių
• 1/2 puodelio cukraus
• 1,5 litro vandens.

Paruošimas:

1. Iš anksto atšildykite užšaldytas spanguoles, nuplaukite šviežias.
2. Sutrintu ar mediniu šaukštu sutrinkite uogas. Nukoškite sultis.
3. Gautą pyragą užpilkite vandeniu ir užvirkite, įpilkite cukraus, sumaišykite.
4. Mišiniui visiškai atvėsus, perkoškite per marlę arba smulkų sietelį.
5. Įpilkite šviežių spanguolių sulčių. Taigi visos uogos gydomosios medžiagos yra išsaugotos.

Paruoštą vaisių gėrimą patartina vartoti dienos metu, tačiau jį šaldytuve galima laikyti ir iki 3 dienų.

Granatų sultys

Daugelis yra girdėję apie granatų sulčių gebėjimą pakelti hemoglobino kiekį kraujyje. Ir iš tikrųjų taip yra.Granatų sultys naudojamos ne tik kovai su anemija, bet ir širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui gerinti, nes jos stiprina širdies raumenį, mažina kraujospūdį.

Granatų sultys taip pat garsėja antioksidantais, kurie lėtina senėjimą, taip pat kovoja su uždegimais ir peršalimo ligomis. Didelis kalio, geležies, kalcio, magnio ir daugybės vitaminų kiekis daro šį gėrimą tikrai gydomuoju.

Privalumai:

Trūkumai:

Geriausi granatų sulčių gamintojai

Be abejo, naudingiausios bus šviežiai spaustos granatų sultys, tačiau kadangi šis vaisius neauga mūsų platumose, tai beveik visus metus kainuoja gana brangiai. Taip pat sulčių kiekis, gautas iš 1 kg produkto, yra kelis kartus mažesnis nei 1 litro paruoštų sulčių, pramoninės gamybos, kaina. Todėl daugelis žmonių renkasi parduotuvėje nusipirktas granatų sultis. Garsiausi iš jų yra šie:

Prekės ženklas	Grantė	daugiau Pome-Granate	ARMA SULA	Leyli „Tautos sveikata“	NAR
Gamintojo šalis	Azerbaidžanas	Azerbaidžanas	Armėnija	Azerbaidžanas	Azerbaidžanas
Tomas	0,75 l	1 l	0,33 l	1 l	1 l
Kaina	350	200	80	180	150

Burokeliu sultys

Nepaisant to, kad šviečiuose burokėliuose yra daug naudingų medžiagų, nedaugelis išdrįsta gerti šios daržovės sultis. Jei daugelis žmonių yra pasirengę gerti granatų ar net pomidorų sultis savo malonumui, tai burokėlių sultys, ko gero, naudojamos tik medicininiais tikslais. Nors kai kuriems žmonėms tai patinka ragaujant, tai ypač vertina žalio maisto specialistai ir veganai.

Burokėlių sultys naudojamos svorio metimui, nes burokėliai valo organizmą nuo toksinų ir toksinų bei veikia vidurius. Be to, burokėlių sultys mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, gerina kraujo susidarymą, gydo ir atjaunina organizmą. Tai taip pat pastebėjo teigiamą poveikį gydant vėžį.

Nereikia pamiršti, kad burokėlių sultys turi daugybę kontraindikacijų: sergant inkstų ligomis, urolitiaze, hipotenzija, lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis ir kt.

Burokėlių sultis reikia vartoti atsargiai, geriausia, sumaišyti su kitų produktų sultimis, pavyzdžiui, morkomis, ir ne daugiau kaip 50 ml vienu metu.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į svarbų dalyką: negalima gerti šviežiai paruoštų burokėlių sulčių! Pirmiausia reikia 2 valandas laikyti atviroje talpykloje, kad išgaruotų pavojingi junginiai, galintys sukelti galvos svaigimą, pykinimą ir viduriavimą.

Privalumai:

Trūkumai:

Burokėlių sulčių su morkomis gaminimo receptas

Ingridientai:

• vidutinio dydžio burokėliai - 1 vnt;
• morkos - 2 vnt.

Paruošimas:

1. Burokėlius nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka.
2. Išspauskite sultis su marle, palikite atviroje talpykloje 2 valandas.
3. Nuplaukite ir nulupkite morkas, sutarkuokite. Taip pat išsikapstyti.
4. Į nusistovėjusias burokėlių sultis įpilkite šviežiai spaustų morkų sulčių, sumaišykite. Jei norite, šiek tiek atskieskite vandeniu.

Tokiu pačiu būdu galite paruošti burokėlių gėrimą, į kurį įdėta obuolių, pomidorų sulčių ir kitų daržovių ar vaisių. Galite gaminti vaisius ir daržoves kokteilius.

Pomidorų sultys

Jei pirmiau minėta apie sultis, naudojamas kaip vaistus, pomidorų sultys dažniausiai vartojamos malonumui. Kartu tai teikia nemažą naudą. Pomidorų sultys yra nepaprastai populiarios. Jis plačiai naudojamas ne tik kaip gėrimas, bet ir maisto ruošimui, mėsos ir daržovių patiekalams, padažams, mėsos marinavimui ir pan.

Vertingiausias pomidorų mikroelementas yra likopenas, dėl kurio pomidorai turi raudoną spalvą. Tai natūralus antioksidantas, apsaugantis kūno ląsteles nuo vėžio. Jis taip pat kovoja su virusinėmis ir grybelinėmis ligomis, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, yra kraujo krešulių prevencija ir pašalina blogąjį cholesterolį. Skirtingai nuo daugelio natūralių sulčių, pomidorų sultys nėra draudžiamos diabetikams, nes jos normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Likopenas tirpsta riebaluose, todėl organizmas jį geriau absorbuoja, jei į pomidorų sultis įpilate šiek tiek augalinio aliejaus. Taip pat reikia atsiminti, kad alkoholis sunaikina šio elemento poveikį, todėl norint pasiekti gydomąjį poveikį, reikėtų susilaikyti nuo pomidorų vartojimo kartu su alkoholiniais gėrimais.

Pomidorų sultys puikiai malšina ne tik troškulį, bet ir alkį, todėl jas mėgsta numesti svorio siekiantys žmonės. 100 ml sulčių energinė vertė yra 17 kcal.

Privalumai:

Trūkumai:

Geriausi pomidorų sulčių gamintojai

Nepaisant to, kad sultis iš pomidorų labai lengva paruošti patiems, pramoniniu būdu pagaminti gėrimai yra labai populiarūs.
Pirkdami pomidorų sultis parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į šiuos pasirinkimo kriterijus:

• gaminyje neturi būti dirbtinių konservantų ir dažiklių;
• neturėtų būti cukraus ir druskos;
• rinkitės sultis su minkštimu, nes jose yra daugiau likopeno;
• spalva turėtų būti raudona be rudo atspalvio.

Tinkamiausia kokybė ir skonis pomidorų sultys, pasak pirkėjų, yra gaminamos tokių prekių ženklų:

• „Sady Pridonya“, 1 litras, kaina - 79 rubliai;
• "J7", 1 litras, kaina - 99 rubliai;
• "Dobry", 1 litras, kaina - 69 rubliai;
• "Vico", 1 litras, kaina - 70 rublių;
• „Sodas“, 0,95 l, kaina - 100 rublių;
• „Santal“, 1 litras, kaina - 99 rubliai.

Kefyras

Kefyrą, ko gero, galima pavadinti visų fermentuotų pieno produktų karaliumi. Jo unikali kompozicija apima:

• baltymas, būtinas naujų ląstelių statybai mūsų kūne;
• kalcis stipriems kaulams ir dantims;
• mažas kalorijų kiekis, siekiant išlaikyti lieknumą ir svorio kritimą;
• milijonai naudingų pieno rūgšties bakterijų, normalizuojančių žarnyną.

Kefyre, skirtingai nei piene, yra laktozės, iš dalies pakeistos į pieno rūgštį, todėl organizmas ją geriau priima su laktozės netoleravimu. Šis fermentuotas pieno produktas praktiškai neturi kontraindikacijų. Tik pasenęs kefyras gali pakenkti. Pasibaigus galiojimo laikui, beveik visos naudingos bakterijos žūva, susidaro fermentacija ir išsiskiria alkoholis. Štai kodėl taip svarbu naudoti tik šviežią produktą, ypač kūdikių maiste.
Kefyras gerai tinka nevalgius, nes jame yra nedaug kalorijų ir būtinų baltymų.

Privalumai:

Trūkumai:

Geriausi kefyro gamintojai

• BioMax 2,5%, 950 g - 88 rubliai;
• "Vkusoteevo" 1%, 1 litras - 80 rublių;
• "Prostokvashino" 1%, 0,93 l - 70 rublių;
• "Namas kaime" 3,2%, 1 litras - 80 rublių;
• "Activia Bio" 1%, 870 g - 95 rubliai;
• "36 kapeikos" 1%, 900 g - 75 rubliai.

metine arbata

Šis aromatinis karštas gėrimas tapo mėgstamu daugelio žolelių arbatos mėgėjų. Jis pasirenkamas ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl nuostabių savybių, kurios tuo pačiu metu gaivina ir ramina. Pipirmėčių arbata dažnai vartojama peršalus. Be to, šis gėrimas yra labai naudingas moterims. Pipirmėtė padeda normalizuoti mėnesinių ciklą, malšina skausmą ir menopauzės metu suvienodina hormonus.Kita vertus, vyrams ši arbata turi nepageidaujamą poveikį, mažina testosterono kiekį ir mažina nerimą.

Mėtų arbatą galima gerti gražią arba į ją įpilti įprastos juodosios arba žaliosios arbatos. Skaniausia tampa pridedant citrinos.

Privalumai:

Trūkumai:

Mėtų arbatos receptas

Į arbatinuką suberkite 5–7 mėtų lapelius ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite jam užvirti 5-10 minučių, supilkite į puodelius. Pagal skonį įpilkite cukraus ir citrinos sulčių.

Kakava ir karštas šokoladas

Šį šokoladinį gėrimą daugelis mėgo nuo vaikystės. Ir tai nenuostabu, nes jo vartojimas organizme gamina serotoniną - laimės hormoną. Kakavoje esantis kofeinas įkrauna energiją ir gerą nuotaiką visai dienai. Nepaisant to, kad šokolado gėrime kofeino yra mažiau nei kavoje, jį reikia dozuoti vaikams. Kakavos miltelių gėrimas taip pat gali sumažinti kraujospūdį, pagerinti odos būklę, padidinti našumą ir palengvinti stresą.

Tačiau tik gėrimas, pagamintas iš kokybiškų žaliavų, gali suteikti visiškos naudos. Dėl padidėjusios paklausos daugelis gamintojų augina kakavos pupeles, pridedant daug cheminių trąšų ir pesticidų. O norint atsikratyti vabzdžių kenkėjų, mėgstančių vaišintis gardžiu augalu, naudojami įvairūs nuodai. Štai kodėl neturėtumėte rinktis pigios žemos kokybės kakavos. Toks produktas gali padaryti daug daugiau žalos nei naudos.

Privalumai:

Trūkumai:

Kakavos miltelių gamintojai

• Organiniai kakavos milteliai „Navitas Organics“, 454 g - 1000₽;
• „Callebaut Extra Brute“ 22/24% kakavos milteliai, 1 kg - 980₽;
• „Orgtium“ ekologiški kakavos milteliai, 100 g - 360 rublių;
• Kakava "Auksinė etiketė", 100 g - 90 rublių;
• Kakava „Rusija - dosni siela“, 100 g - 75 rubliai;
• Kakava "Pudov", 70 g - 80 rublių;
• "Royal" kakavos milteliai, 100 g - 55 rubliai.

Arbatos grybas

Nepaisant mielių, kurios atrodo kaip stiklainyje plaukiojančios medūzos, išvaizda, šis grybų gėrimas yra labai vertinamas dėl savo skonio ir gydomųjų savybių. Net senovės Japonijoje šis gėrimas buvo laikomas jaunystės eliksyru, todėl jis dar vadinamas japonišku arba mandžu grybu.

Kelias dienas užpilamas saldžia arbata, grybas gamina malonaus saldžiarūgščio skonio gėrimą, šiek tiek primenantį girą. Bakterijų gaminama anglies rūgštis daro gėrimą gazuotą.

Be skonio, ši gira garsėja gydomosiomis savybėmis. Gėrime susidarančios rūgštys yra stipriausias antioksidantas, kuris kovoja su kenksmingomis mūsų organizmo bakterijomis, pašalindamas toksinus ir toksinus. Ją rekomenduoja vartoti pavojingoje įmonėje dirbantys žmonės - giros rūgštys neutralizuoja nuodus. Taip pat gėrimas naudingas vyrams, nes pagerina prostatos veiklą, padeda nevaisingumui.

Grybas turi ir neigiamų pusių. Vaikai iki 12 metų neturėtų vartoti šio gėrimo, nes yra alkoholio ir kofeino, nors ir nedideliais kiekiais. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu gerti reikia atsargiai. Be to, kombucha gali būti pavojinga dėl virimo klaidų, kai kenksmingos bakterijos dauginasi vietoj naudingų. Puvimo bakterijų atsiradimą liudija rudų dėmių susidarymas ant grybelio.

Privalumai:

Trūkumai:

Kaip pasigaminti kombuchos gėrimą namuose

1. Užvirkite litrą vandens. Įdėkite 2 šaukštelius į nemetalinį indą. juodosios arbatos ir 5 šaukštelių užpilai. Sachara. Užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Reikalaukite 15 minučių, tada perkoškite arbatą, supilkite į stiklainį ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
3. Į aušintą arbatą įpilkite gabalėlį kombuchos ir porą šaukštų tirpalo. Uždenkite marle, kad grybas kvėpuotų, ir palikite tokią formą 20–25 laipsnių temperatūroje 5 dienas.
4. Kad gėrimas būtų labiau gazuotas, paruoštą girą reikia supilti į butelį, sandariai uždaryti dangtį ir porą dienų primygtinai reikalauti šaltoje, tamsioje vietoje.

Sassi vanduo

Šis gėrimas pavadinimą gavo savo kūrėjos - amerikiečių dietologės Cynthia Sass garbei. Iš tikrųjų gėrimas yra vanduo, pridedant imbiero, mėtų, agurkų ir citrinos. Visi šie augalai skatina medžiagų apykaitą ir skatina svorio metimą. Sassi vanduo palankiai veikia žarnyną, gaivina ir suteikia energijos. Pagrindinis gėrimo ingredientas yra imbieras, kuris turi priešuždegiminį poveikį ir pagerina medžiagų apykaitos procesus.
„Sassi“ vanduo išpopuliarėjo dėl paprasto paruošimo ir efektyvumo. Daugeliui moterų šis vitaminų ir mineralų kokteilis padėjo ne tik mesti svorį, bet ir pagerinti jų sveikatą.

Privalumai:

Trūkumai:

Sassi vandens receptas

Ingridientai:

• 2 litrai vandens;
• 50 g šviežio imbiero šaknies;
• 1 agurkas;
• 1 citrinos;
• 10 pipirmėčių lapų.

Paruošimas:

1. Nulupkite imbierą, sutarkuokite smulkia tarka;
2. Nuplaukite agurką ir citriną, supjaustykite griežinėliais;
3. Suplėšykite nuplautus mėtų lapelius į gabalus;
4. Visus ingredientus įpilkite į vandenį, sumaišykite ir palikite šaldytuve 10–12 valandų.

Norint pasiekti norimą efektą, norint numesti svorio, reikia išgerti bent 6–8 stiklines vandens per dieną.

Taigi apžvelgėme tik keletą populiariausių sveikatingumo gėrimų. Tiesą sakant, jų yra kur kas daugiau - tai įvairios sultys, kokteiliai, kokteiliai, žolelių nuovirai, fermentuoti produktai, pieno produktai, raudonasis vynas ir kiti gėrimai. Pasidalykite komentaruose, kuriuos iš aprašytų sveikų gėrimų norite vartoti.