Daugiausia padirbtų produktų Rusijoje iki 2020 m

Eidamas į prekybos centrą pirkėjas tikisi įsigyti natūralios kokybės produktų. Sutinku mokėti didelę kainą, tačiau pirkite produktus iš patikimų prekės ženklų. Tačiau produktų kaina ne visada atitinka deklaruotą kokybę. To priežastis - klastotės.

Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redakcija siūlo apžvelgti daugiausiai padirbtų produktų Rusijoje 2020 m.

Netikras įvertinimas

Pieno produktai

Deja, remiantis „Rospotrebnadzor“ patikrinimų rezultatais, du trečdaliai pieno produktų Rusijos parduotuvėse yra klastotės. Vietoj natūralių natūralių, natūralių riebalų pieno gamintojai naudoja augalinius riebalus.

Sūris

Daugumoje šių produktų asortimento yra didelis procentas trans-riebalų, kurie turi įtakos ne tik produkto kokybei, jo skoniui. Tokio sūrio nauda yra daug mažesnė nei žala, kurią jis sukelia organizmui.

Grietinė

Parduotuvėse nepaprastai sunku rasti tikros grietinės. Nors jame nurodomi skirtingi riebalų procentai, natūralių ingredientų yra nedaug.

Pienas

Šiame produkte taip pat yra daug padirbinių. Tarp nekokybiškų produktų komponentų, iš kurių buvo užregistruotos mirtys, rastas toks pavojingas elementas kaip melaminas.

Jogurtas

Fermentuotas pieno produktas, kurį mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Ypač dažnai klastojami žinomų kompanijų gaminiai. Kvapiosios medžiagos ir dažai užmaskuoja kokybę.

Varškė

Siekiant sutaupyti gamybos, pieno riebalai keičiami augaliniais, kenksmingais organizmui.

Plakta grietinėlė

Kulinarijos specialistai, kepdami pyragus, naudoja parduotuvėje įsigytą grietinėlę, nesupranta, kad produktas yra padirbtas. Pienas grietinėlėje dažnai pakeičia kokosų aliejų arba kukurūzų sirupą. Pridedama skonių, tirštiklių.

Geriausi gamintojai

1. Baltarusijos įmonė „Danone“, pieno produktų gamintoja „Prostokvashino“. Produktai turi gerą skonį už prieinamą kainą.
2. Derinkite „Ostankinsky“ su plačiu saugių skanių produktų asortimentu.
3. „Voronežo kombainas“ yra populiarus kokybiškų pieno produktų gamintojas.
4. Prekybos įmonė „Wimm-Biel-Dann“, turinti prekės ženklą „Domik v Derevny“, pelnė klientų pagyrimus už savo skanius produktus.

Žuvies produktai

Ikrai

Tikrieji ikrai yra sveikas skanėstas, praturtintas vitaminų ir mineralų kompleksu. Šio produkto išgavimas, gabenimas, pakavimas tiesiogiai veikia produkto kainų politiką. Delikatesas toli gražu nėra prieinamas nedaugeliui. Nelegaliai ikrus išgaunantiems gresia baudžiamoji bausmė. Šis vertingas, naudingas produktas jau seniai išmoktas padirbti, pateikdamas klientams originalą ir uždirbdamas didelius pinigus. Juodųjų eršketų ikrai ir raudonieji ikrai ypač dažnai dubliuojami.Dirbtiniam produktui gaminti naudojami želatina, dažai, kvapiosios medžiagos, vištienos baltymai, druska.

Suklastoti nesunku: netikri ikrai turi ryškų žuvies kvapą; deformuojasi vandenyje, keičia formą; nesprogsta į burną, bet tirpsta; turi ilgą galiojimo laiką. Šis produktas išlaiko suapvalintą formą, atsižvelgiant į žuvį, kurio skonis yra kitoks (kartus arba subtilus), netirpsta vandenyje.

Padorūs ikrų analogų gamintojai parduoda produktą už mažą biudžeto kainą.

Žuvis

Ekspertai pataria pirkti šviežią žuvį, šaldyto produkto svorį galima padidinti atsižvelgiant į užšalusį ledą. Rinkitės atsargiai: vietoj norimo tipo jie dažnai siūlo analogą arba paprastai pavojingą produktą, pavyzdžiui, pilkąją skumbrę, kurioje yra nuodingų medžiagų. Dažniausiai brangios žuvys pakeičiamos pigiomis būna pakuojant filė, kai iš pirmo žvilgsnio sunku pastebėti klastotę. Rūkytą žuvį galima gydyti kenksmingu skystu dūmų kancerogenu, kuris sukelia alerginę reakciją ir apsinuodijimą. Natūralus rūkymas gaminamas iš pjuvenų, jis yra brangesnis ir saugus sveikatai.

Konservai

Norėdami padidinti žuvies produkto galiojimo laiką, žmonės yra įvaldę konservavimo technologijas. Iš pradžių tam buvo naudojami natūralūs ingredientai: druska, medus. Tada jis buvo konservuojamas su vynu, vyno actu, etilo alkoholiu. Pamažu perėjome prie sintetinių konservantų, kurie, išlaikydami indelyje antibakterinę aplinką, leido išsaugoti produktą.

Čia pirkėjai gali nusivilti pažeidę technologijos taisykles:

• kai padažas dedamas didesniu santykiu nei žuvis;
• kai dedama kenksmingų konservantų;
• kai skardinė nėra tinkamai užsandarinta, o tai lemia metalo oksidaciją.

Krabų lazdelės

Daugelis prekybos centrų pasiūlymų šiame gaminyje turi tik pavadinimą. Vietoj krabų mėsos gamintojai naudoja malta menkę arba, norėdami sutaupyti, rinkti. Tačiau dažnai būna atvejų, kai buvo naudojamos uodegos ir žuvų svarstyklės. Taip pat dedama krakmolo, konservantų, skonio stipriklio, dažų. Geriau pirkti produktą pakuočių pavidalu, ant kurių parašyta pagaminimo data ir sudėtis. Masinius daiktus sunkiau stebėti, ar nėra kenksmingų ingredientų, kurie sukelia alerginę reakciją.

Omaras, krevetė

Šie skanėstai yra populiarūs brangiuose restoranuose, tačiau dažnai pakeičiami biudžeto pakaitalais. Vietoj omaro galima virti krevetes, putas arba kitas pigias žuvis. Tikri produktai taip pat gali nepatikti. Žinomi kultūrinių krevečių auginimo atvejai. Tokiems asmenims antibiotikus rado specialistai. Šio produkto naudojimas yra nesveikas. Antibiotikai turi žalingą poveikį žarnyno mikroflorai ir gali sukelti alerginę reakciją. Pirkdamas užšaldytą produktą, gurmanas rizikuoja permokėti už ledą.

Geriausi gamintojai

1. Bendrovė „Trys vandenynai“, turinti filialus tokiuose miestuose kaip Vladivostokas, Južno-Sachalinskas. Savo produktus ji parduoda dideliems tinklo rinkodaros specialistams.
2. Rusijos gamintojas „Rybny Dom“, vykdantis mažmeninį ir didmeninį jūros gėrybių tiekimą.
3. „BaltFishTrade“ yra vietinis jūros gėrybių tiekėjas, kuriam suteikiama kokybės garantija. Jis įsitvirtino kaip platus asortimentas, malonus kainos ir kokybės santykis.
4. Rusijos prekės ženklas „Dary Artemida“ savo klientams siūlo aukščiausios klasės jūros gėrybes, atšaldytas ir šaldytas.

Geriamieji produktai

Mineraliniai gėrimai

Mineralinis vanduo laikomas vertingu vaistiniu gėrimu. Teisingai kalbant apie šį produktą. Mineralinis vanduo, parinktas atsižvelgiant į nustatytą dietą ar skrandžio rūgšties kiekį, taip pat į mikroelementų kompleksą, yra vaistas organizmui. Ir klastotė neduos naudos sveikatai. Tikimės, kad jei tai padarys atsakingas gamintojas, jis išvalytas, tikiuosi, kad tai nepadarys daug žalos.

Geriamojo vandens buteliuose

Kalbant apie aplinkos pablogėjimą, gerti vandenį buteliuose tapo vis populiaresnis. Daugelyje biurų, mokyklų, sveikatos priežiūros įstaigų atsirado aušintuvai ir vienkartiniai puodeliai, kad žmonės galėtų gerti ne vandentiekio vandenį, o švarų gėrimą. Tačiau kol kas neatskleidžiama, kokia klastočių dalis pirkėjams siūloma rinkoje. Buvo atvejų, kai Roskontrol geriamajame vandenyje ir buteliuose rado tokius pavojingus organizmus kaip Pseudomonas aeruginosa.

Limonadas

Gėrimuose, kurie pakeičia limonadą, dažnai galite rasti visą periodinę lentelę. Gaivus gėrimas su tokia gamyba ne tik negesina troškulio, bet ir kenkia kūnui savo dažais, saldikliais ir kvapiosiomis medžiagomis.

Sultys

Sulčių pramonė klientams siūlo platų skonių asortimentą. Įmonės gamina paruoštas, skaidrintas sultis, sultis su minkštimu, nektarus, sulčių gėrimus. Tokie produktai turėtų suteikti organizmui tik vitaminų naudą. Tačiau ekspertai rekomenduoja gerti šviežiai spaustas sultis, o dar geriau - jas išspausti patiems. Maisto rinkoje yra daugybė klastotių, kuriose negalima rasti tikrų vaisių. Vaisių ingredientai keičiami cukriniais runkeliais, kukurūzų cukrumi. Pridedama citrinos rūgšties, vandens, natrio glutamato, maisto priedų, dažiklių, kvapiųjų medžiagų. Tokių sulčių naudojimas ypač žalingas mažiems vaikams.

Alkoholiniai gėrimai

Daugiausia padirbtų gėrimų yra tie, kuriuose yra alkoholio. Verslūs gamintojai kokybišką alkoholį keičia metanoliu arba metilo alkoholiu, kuris yra pavojingas nuodas. Netikrų alkoholinių gėrimų vartojimas gali nužudyti žmogų arba paversti jį neįgaliu asmeniu. Klastojami ne tik degtinės gaminiai, bet ir žinomų kompanijų vyno gėrimai, kurių kaina yra gana didelė. Didžiausią padirbtos degtinės gamybą užfiksavo tikrinimo ekspertai Rusijoje. Dažnai tokie skysčiai pilami į butelius, kurių negalima gerti kategoriškai. Tai gali būti balikliai arba tirpikliai.

Geriausi gamintojai

1. Vandens buteliuose prekės ženklai pavadinimais „Arkhyz“, „Nestle Pure Life“, „Holy Spring“, „Evian“, „Senezhskaya“, „Lipetskaya“ sulaukė teigiamų atsiliepimų.
2. Gazuoto vandens lyderiais laikomos „Coca-Cola“, „PepsiCo“ ir Rusijos gamintoja „Aqualife“.
3. Rinkdamiesi sultis vartotojai pirmenybę teikia firminiams gėrimams pavadinimais „Mėgstamiausias sodas“, „Sady Pridonya“, „Dobry“, „Turtingas“.
4. Populiariais alkoholinių gėrimų gamintojais tapo šių prekės ženklų produktai: „Smirnoff“, „Bacardi“, Johnnie Walker, „Absolut“, Jackas Danielsas.

Mėsos gaminiai

Mėsa

Tarp mėsos gabalėlių dažnai galima rasti specialiais klijais suklijuotų atraižų. Sunku, beveik neįmanoma atskirti tokio kepsnio nuo realaus produkto. Bet nerekomenduojama jo valgyti. Tai yra laužas, atliekos, kurias gamintojai gailisi nurašyti. Mėsos klijai - transglutaminazė padeda sujungti gabaliukus į apetišką nugarinę arba kepsnį, taip uždirbdami pinigus patikliam pirkėjui.

Antroji vartotojui pavojinga apgaulė yra ta, kai gyvūnas užauginamas pažeidžiant gyvulininkystės technologijas, per daug maitinamas antibiotikais ar augimo hormonais. Mėsa turi ne tik nemalonų kvapą, keistą skonį, bet ir kenkia žmogaus organizmui, žudydama žarnyno mikroflorą, išprovokuodama alergines reakcijas.

Dešros

Kasmet vis daugiau vartotojų pirmenybę teikia dešrai, dešroms, vynams. Produktas reikalauja minimalių pastangų, kad būtų paruoštas, arba yra priimtinas naudoti jo pradine forma. Platus gamintojų siūlomas asortimentas patenkins kiekvieną skonį. Ankstyvas dešrelių populiarumas paskatino klastočių atsiradimą. Jie išmoko kiaulieną ir jautieną geriausiu atveju pakeisti vištienos mėsa. Bet ingredientai gali būti soja, krakmolas, sojos baltymai.

Pate

Produktas už biudžetinę kainą ir jo sudėtį gali nepatikti pirkėjui. Pavyzdžiui, mėsos procentas yra mažesnis nei 50 procentų, yra daug priedų, kurie pratęsia galiojimo laiką, pagerina skonį, kvapą.Rinkdamiesi produktus už didelę kainą, vartotojai tikisi gauti aukštos kokybės paštetą, tačiau gali susidurti su padirbiniu.

Geriausi gamintojai

1. Vartotojai pirmenybę teikia šių gamintojų dešroms: Mikojanovskio mėsos kombinatas, Starodvorskie dešros, Ostankino, Čerkizovskio mėsos kombinatas, Velikoluksky mėsos kombinatas.
2. Mėsos produktų pardavimo lyderiai buvo mėsos perdirbimo įmonė „Cherkizovo“, kontroliuojančioji bendrovė „Prioskolye“, „Miratorg“, Belgrankormas ir paukštynas „Resurs“.
3. Dažniausiai parduotuvės perka „OK“, „Rublevsky“, „Krugosvet“, „Argeta“, „Setra“ prekių ženklų pyragus.

Konditerijos gaminiai

Medus

Natūralus medus yra naudingas produktas, turintis gydomąjį poveikį. Bet jie taip pat išmoko tai padirbti. Natūralius ingredientus pakeiskite melasa, bulvių krakmolu, sacharoze. Norėdami užsidirbti pinigų klientams, gamintojai perleidžia pigias brangių veislių rūšis arba atskiedžia jas kitais pašaliniais ingredientais.

Šokoladas

Šokoladas pakeičia šokolado plyteles, kuriose nėra kakavos sviesto. Jis pakeičiamas augaliniu aliejumi: palmių ar kokosų. Tai leidžia produktą parduoti už mažesnę kainą. Bet tokio produkto negalima pavadinti naudingu, natūraliu ir saugiu.

Geriausi gamintojai

1. Remiantis kokybės kontrolės rezultatais, Rusijos kontrolę išlaikė šios medaus markės: „Altajaus“, „Medaus namai“, „Deduškino ulio“, „Medaus žemės“, „Motinos bitės“.
2. Geriausių šokolado prekių ženklų reitingą pateikia Lindt, A. Korkunovas, „Ritter Sport“, „Babaevsky“, „Milka“, „Alenka“, „Nesquik“.

Maisto analogai

Kartu su natūraliais produktais gamintojai siūlo analogiškus produktus vartotojams už prieinamą biudžeto kainą. Jų reputaciją saugantys ir aukštą pasiūlymų kokybę garantuojantys ūkiai nuo pirkėjų neslepia, kad produktas yra analogas, todėl jo sudėtis šiek tiek skiriasi nuo brangaus analogo.

Analogiški maisto privalumai:

Trūkumai:

Pigios prekės yra populiarios tarp vartotojų, nes yra pigių pasiūlymų, kurie savo kokybe nenusileidžia brangiems pavadinimams.

Tai yra pripažinta:

• makaronų prekės ženklas „Schebekinskie“;
• pomidorų kečupas „Sloboda“;
• sutirštinto pieno „Panelė iš Korenovkos“;
• tirpios kavos gėrimas „Clever“;
• ne mielinė sluoksniuota tešla „Duonos namelis“;
• arbata "Gegužė" aukšta kalnuota.

Ar galite atpažinti netikrą?

Yra keletas taisyklių, kurios gali padėti sužinoti, ar produktas yra originalus, ar padirbtas:

1. Originalaus produkto sudėtis prasideda nuo pagrindinio ingrediento, jame yra minimalus priedų kiekis, taip pat išsami informacija apie komponentų procentinę dalį.
2. Išvaizda: spalva, dydis, tankis, skysčio perteklius taip pat yra svarbūs kokybės rodikliai.
3. Brūkšniniai kodai, ženklinimas turi atitikti technologinius reikalavimus.
4. Nenatūralus dydis, forma, neįprastas kvapas kelia abejonių dėl maisto produkto natūralumo.
5. Gerai žinomas gamintojas GOST ženklas yra teigiama informacija.

Kruopštus maisto prekių pasirinkimas, vengimas abejotinų prekybos vietų, nuoroda į gamintoją, teisingas kainos ir kokybės santykis gali padėti įsigyti kokybišką produktą, tačiau neužtikrina klastočio identifikavimo.

Jei turite nemalonių įvertinime aprašytų padirbinių ar kito padirbto produkto įsigijimo patirties, pasakykite apie tai komentaruose.