Indukcinė kaitlentė yra retenybė daugumoje virtuvių. Nepaisant to, kad tai yra labai patogus maisto ruošimo būdas, ne visos namų šeimininkės girdėjo apie tokį prietaisą. Žinoma, indukcinei viryklei reikia ypatingos priežiūros ir laikytis tam tikrų eksploatavimo taisyklių. Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redaktoriai jums pasakys apie naudojimo subtilybes ir pateiks geriausių šių kaitlentių gamintojų įvertinimą.
Turinys
Kūrybos istorija ir darbo principas
Prieš daugelį metų, būtent 1824 m., Mokslininkas fizikas D. F. Argo eksperimentiniu metodu atrado sūkurines sroves. Tačiau tuo metu mokslininkas negalėjo rasti galutinio šio reiškinio paaiškinimo. Po kurio laiko M. Faraday atrado elektromagnetinės indukcijos dėsnį, kuris paaiškina sūkurinių srovių ir magnetinio lauko sąveiką.
Daugelis mokslininkų papildomai studijavo indukciją ir sūkurines sroves, o galiausiai 1909 m. A. N. Lodyginas pirmasis užpatentavo indukcinę krosnį, o kaitlentės išpopuliarėjo namų virtuvėse XX a. 80-aisiais.
Koks yra šių prietaisų veikimo principas? Indukcinė kaitlentė yra stiklo keramikos plokštė, veikianti su kaitinimo elementu. Kaitinimo elementas yra ritės pavidalo, kuris sukuria elektromagnetinį lauką. Šis laukas kontaktuoja su indų paviršiumi ir sukuria šilumą, leidžiantį gaminti maistą. Vos išėmus keptuvę nuo kaitlentės, energijos gamyba tuoj pat sustoja, o viryklė lieka visiškai šalta net virimo metu.
Be to, stiklinių keraminių indukcinių viryklių savybės yra greitas šildymas ir labai lėtas aušinimas, todėl galite pamiršti didžiules sąskaitas už elektrą ir dujas.
Patiekalų pasirinkimas
Nereikia pirkti indukcinės kaitlentės be tinkamų indų. Ant tokios viryklės negalima dėti paprastų puodų, jie tiesiog nebendraus su virykle. Taigi, kaip pasirinkti tinkamus patiekalus?
- Puodas ir keptuvė turi būti feromagnetiniai, kitaip tariant, juos reikia pritraukti magnetu. Tokių stalo įrankių galima rasti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje. Nebijokite naudoti tokių indų, jie nepakenks jūsų sveikatai. Feromagnetiniai stalo įrankiai apima keptuves iš emalio, ketaus, nerūdijančio plieno.
- Norėdami pasirinkti tinkamus indukcinės kaitlentės indus, puodo ar keptuvės dugne atsineškite magnetą. Jei magnetas traukia, tada tokį įtaisą galima pastatyti ant viryklės.
- Indų dugnas neturi būti mažesnis nei 13 mm skersmens, tai užtikrins tinkamą maisto pašildymą. Rekomenduojamas dugno storis yra 2-6 mm.
- Puodo ar keptuvės dugnas turi būti visiškai lygus, net nedidelis netikslumas gali padaryti indus netinkamus.
- Šie stalo įrankiai yra tinkami naudoti įprastose elektrinėse viryklėse, o tai bus labai patogu, jei naudosite kombinuotą skydą.
- Nerekomenduojama taupyti patiekalams.Aukštos kokybės puodas kainuoja 2 000–3 000 rublių, o keptuvė - nuo 3 000 rublių.
Viryklės pasirinkimas
Indukcinė kaitlentė nėra pigi. Todėl bus gaila įsigyti netinkamą produktą už didelius pinigus. Norėdami tiksliai rasti norimą produktą, atkreipkite dėmesį į šiuos plokštės parametrus ir parinktis.
Gamybos įmonė
Aukščiausios kokybės produktą gamina Europos prekės ženklai; labiausiai pasitikima Vokietijos gamintojais. Jų virtuvės aksesuarai yra patvarūs, ilgaamžiai ir stilingo dizaino.
Viryklės
Šiuolaikinėse krosnyse įrengtas skirtingas šildymo zonų skaičius, ir tai ne tik keturi standartiniai apvalūs degikliai. Jei planuojate įsigyti kompaktišką kaitlentę, pavyzdžiui, vasarnamiui, tuomet galėsite išsiversti su viena šildymo zona. Mažai dviejų asmenų šeimai pakanka 2-3 degiklių. Tokios krosnys yra labai ergonomiškos mažoje virtuvėje. Visaverčiai šeimai turėtų būti parinktos plokštės su 4 ar daugiau šildymo zonomis. Dažnai indukcinės kaitlentės įtaisas leidžia sujungti kelis degiklius į vieną didelį.
Degiklių skersmuo turi atitikti indų skersmenį, galia svyruoja nuo 1 iki 3 kW. Dažniausiai vienoje plokštėje yra skirtingos galios ir skersmens šildymo zonos.
Kontrolė
Yra keletas jungiklių tipų, pasirinkite sau tinkamiausią:
- sukamieji jungikliai - atrodo kaip mums įprastų dujinių viryklių rankenos;
- Įleidžiami jungikliai - jie taip pat sukasi, tačiau tam reikia ištraukti iš skydelio. Likusį laiką jie susilieja su plokštės paviršiumi ir neužima daug vietos;
- jutikliniai jungikliai - čia viskas aišku - norint naudoti viryklę, pakanka vieno jutiklio prisilietimo. Dažnai gamintojas kruopščiai apgalvoja kontrolinį tašką, todėl nepadarysi klaidų taikydami;
- mygtukai - taip pat nekelia klausimų dėl naudojimo, tačiau po virimo mygtukus sunkiau išskalauti.
Valdymo skydelis taip pat yra skirtas viryklės energijos galiai sureguliuoti. Ji gali būti:
- mechaninis - parametrus galite reguliuoti tik rankiniu būdu, kaip ant įprastos virtuvinės viryklės;
- elektroninis - maitinimo parametrus galima nustatyti mygtukais arba jutikliu. Tokiuose modeliuose yra ekranas, jutikliai ir indikatoriai. Be to, tokiose viryklėse yra įmontuota atmintis, laikmatis ir kitos naudingos galimybės.
Temperatūros režimas
Jei planuojate aktyviai gaminti maistą ir eksperimentuoti su indukcine virykle, įsigykite viryklę su dvidešimt temperatūros nustatymų. Šios sumos pakaks visiškam kepimui. Be to, rekomenduojame atkreipti dėmesį į turbo virykles. Šis režimas leidžia greitai paruošti maistą ekstremaliomis sąlygomis. Tokiu atveju visa kaitlentės galia sutelkta vienoje virimo zonoje.
Virtuvės atpažinimo funkcija
Svarbus pasirinkimas kalbant apie saugumą. Specialus jutiklis nustato, kad ant viryklės yra indai, jei keptuvė pašalinama iš viryklės, šilumos gamyba nutrūksta. Be to, kai kurios plokštės gali pritaikyti kaitinimo zonas pagal indų skersmenį.
Pristabdykite ir palaikykite šilumą
Dažnai kepimo procesą reikia pristabdyti, tokiu atveju pauzės režimas bus naudingas. Ir jei reikia ilgą laiką palaikyti reikiamą temperatūrą, tokiu atveju galite pasirinkti režimą, kuris išsaugo pagaminto maisto šilumą.
Papildomos parinktys
Jei norite ekonomiško pasirinkimo, įsigykite viryklę su minimaliomis papildomomis funkcijomis. Bet jei įsigysite visą naudingų priedų rinkinį, virtuvėje galite gauti nepakeičiamą asistentą. Kokias funkcijas galima integruoti į indukcinę kaitlentę?
- Autobilingas - pati sistema atpažįsta virintą vandenį ir nustoja tiekti energiją;
- Automatinis išjungimas;
- Vėluojama pradžia;
- Apsauga nuo vaikų;
- Išjungimas, kai maistas ar maistas išsilieja ant viryklės paviršiaus;
- Likusios šilumos indikatorius leis jums gaminti maistą išjungus viryklę.
Gamybinė medžiaga
Indukcinės plokštės dažniausiai gaminamos iš stiklo keramikos. Tai labai aukštos kokybės, nors ir nepigi medžiaga. Privalumai yra ilgaamžiškumas, energijos taupymas, ilgaamžiškumas ir paprastas valymas.
Indukcinių viryklių naudojimo pranašumai:
- sutaupyti - visos elektros sąnaudos išleidžiamos tik indams šildyti, o ne visam viryklės paviršiui. Be to, indukcinė ir stiklo keramika neleis greitai prarasti šilumos, todėl galėsite toliau gaminti išjungę viryklę;
- greitis - kaitlentės ir indų dugno sąveika vyksta labai greitai, ir tai taupo kepimo laiką;
- sauga - indukcinės viryklės apsaugos jus ir jūsų vaikus nuo nudegimų, jei netyčia paliesite paviršių. Be to, nesijaudinkite dėl gaisro. Net jei pamiršite išjungti viryklę, ji savaime atvės, jei ant jos nebus indų;
- ant skydo paviršiaus krentantis maistas nesudegs. Nešvarumus nuo viryklės galima lengvai pašalinti įprastu skudurėliu;
- stilinga išvaizda;
- kompaktiškumas.
Trūkumai:
- auksta kaina;
- negali būti montuojamas ant metalinio paviršiaus;
- reikalingi atskiri indai.
Geriausių indukcinių viryklių įvertinimas 2020 m
„Gorenje IS 677 USC“
Šis prekės ženklas yra vienas mėgstamiausių indukcinių viryklių gamybai. Stilingoje juodoje stiklo keramikos kaitvietėje yra 4 kaitvietės, liekamosios šilumos indikatorius ir galimybė įjungti turbo režimą. Viryklės galimybės leidžia sujungti visą galią į vieną aktyvią šildymo zoną. Patogus lietimo valdymas leis maksimaliai išnaudoti kaitlentės naudojimą, o naudojimo paprastumas nekels klausimų net pradedantiesiems.
Privalumai:
- apsauga nuo vaikų;
- laikmatis;
- automatinis išjungimas;
- valdymas naudojant slankiklius;
- daugybė temperatūros sąlygų.
Trūkumai:
- nėra reikšmingų trūkumų.
Vidutinė kaina yra 30 000 Rusijos rublių.
„Bosch PIF 645FB1E“
Tarp mūsų reitingo lyderių yra modelis, kurį pasirenka dauguma pirkėjų. Tai yra visiškai pateisinama, nes produktas turi daug privalumų. Tarp jų išsiskiria: kelių šildymo zonų sujungimas į vieną didelę, užraktas nuo vaikų, laikmatis, ekonomiškas elektros energijos naudojimas. Stilingas stiklo keramikos lygus paviršius išgelbės šeimininkes nuo ilgo ir alinančio valymo. Speciali technologija leis prireikus 2 kartus greičiau paruošti reikiamą patiekalą. Valdikliai yra jautrūs lietimui ir intuityvūs.
Privalumai:
- naudojimo paprastumas;
- tylus veikimas esant didžiausiai galiai;
- didelis kepimo greitis;
- ilgas garantinis laikotarpis.
Trūkumai:
- mažas degiklių skersmuo;
- jutiklinis skydelis be apšvietimo.
Vidutinė kaina yra 40 000 Rusijos rublių.
Weissgauff HI 32
Jei ieškote kompaktiško ekonomiško varianto, atidžiau pažvelkite į šią kaitlentę. Šis produktas susideda iš dviejų šildymo zonų, jis gali būti įmontuotas virtuvės interjere arba naudojamas atskirai. Nepaisant mažo dydžio, šerdies skersmuo gali būti padidintas pagal poreikį. Viryklė išsijungia automatiškai, turi virimo valdymo funkciją, liekamosios šilumos indikatorių ir įmontuotą vaikų apsaugą.
Jutiklinis skydelis yra gana jautrus, tačiau nereikėtų bijoti netyčinių paspaudimų - gaminyje yra mygtukų užraktas.
Privalumai:
- indų atpažinimo funkcija;
- biudžeto išlaidos;
- laikmatis;
- stilinga išvaizda.
Trūkumai:
- instrukcijose nėra išsamaus produkto aprašymo;
- minimali galia veikia netinkamai.
Vidutinė kaina yra 7000 Rusijos rublių.
Smeg SIH7933B
Italijos surinkimo indukcinė viryklė su trimis degikliais taps nepakeičiamu virtuvės padėjėju. 14 temperatūros režimų, įskaitant turbo režimą, laikmatį ir signalą apie patiekalo pasirengimą - viryklė turi visas būtinas funkcijas patogiam produkto naudojimui. Papildoma premija yra galimybė apriboti energijos suvartojimą.Kai vanduo užvirsta ir viršijama temperatūra, kaitlentė išsijungia automatiškai. Be to, galima atpažinti keptuvės skersmenį ir automatiškai prisitaikyti prie keptuvės parametrų.
Dizainas yra standartinis - juoda stiklo keramika, tačiau viryklė iš to atrodo ne mažiau stilinga. Visi degikliai yra vienoje eilėje, todėl bus lengviau naudotis virykle.
Privalumai:
- pauzės funkcija;
- laikmatis;
- automatinis išjungimas;
- apsauginis šildymo zonos išjungimas.
Trūkumai:
- auksta kaina.
Vidutinė kaina yra 70 000 Rusijos rublių.
Kuppersbergo ICS 604
Jei ieškote neįprasto dizaino indukcinės kaitlentės, pažvelkite į šį gaminį. Šios viryklės degikliai pateikiami labai neįprasta forma, tačiau tai jokiu būdu neturi įtakos gaminio veikimui. Slankiklio valdymas, yra laikmatis, vaikų apsauga, turbo režimas ir pauzės mygtukas. Skydelis su nustatymais yra jautrus lietimui, tačiau parametrų koregavimas kelia klausimų ir sunkumų kai kuriems vartotojams.
Privalumai:
- liekamosios šilumos indikatorius;
- stilingas dizainas;
- apsauga nuo vaikų;
- naudingų papildomų funkcijų buvimas;
- Puikus kainos ir kokybės santykis.
Trūkumai:
- kompleksinis valdymas;
- triukšmingas ventiliatoriaus veikimas.
Vidutinė kaina yra 20 000 Rusijos rublių.
Hansa BHIW 68308
Ir dar viena aukštos kokybės viryklė mūsų pasirinkime. Produkto įranga yra gana standartinė ir funkcionali - 4 degikliai, liekamosios šilumos indikatorius, vaiko užraktas, nepriklausomas montavimas. Vienas pagrindinių priedo patogumų yra atskiras laikmatis kiekvienai šildymo zonai. Neįprastos savybės apima baltą plokštės spalvą. Labai nestandartinis sprendimas, nes dauguma šių gaminių gaminami juodai.
Viryklė prisitaiko prie indų matmenų, temperatūra yra nepriklausomai reguliuojama pagal poreikį.
Privalumai:
- temperatūros palaikymo galimybė;
- greito šildymo funkcija;
- automatinis išjungimas, kai teka vanduo;
- laikmatis.
Trūkumai:
- jokiu būdu negalima pristabdyti maisto gaminimo;
- jutiklinis skydelis nereaguoja į šlapias rankas;
- bet koks užteršimas yra labai pastebimas.
Vidutinė kaina yra 20 000 Rusijos rublių.
Saldainiai CFID36 WIFI
Tokia viryklė patiks technikos pažangos šalininkams. Išmanioji kaitlentė su degiklių sujungimo funkcija bus tikra palaima žmonėms, kurie vertina savo laiką. Pagrindinė viryklės savybė yra galimybė ją valdyti per programėlę išmaniajame telefone. Taigi vartotojas gauna galimybę režimus ir parametrus koreguoti nuotoliniu būdu - iš kito kambario ar net už namo.
Produkto premijos apima automatinį išsijungimą, apsaugą nuo perkaitimo ir atsitiktinio skysčio nutekėjimo.
Privalumai:
- kaitlentės nustatymas per programą;
- saugumas;
- temperatūros kontrolė;
- apsauga nuo vaikų.
Trūkumai:
- valdymo sunkumai.
Vidutinė kaina yra 35 000 Rusijos rublių.
Pirkdami indukcinę kaitlentę, nepamirškite apie saugumą. Patikrinkite laidus ir prireikus suremontuokite. Nepaisant to, kad įmontuota vaikų nepraleidžianti spyna, nepalikite vaiko vieno su virykle. Žmonėms, turintiems širdies stimuliatorių, naudoti tokius virtuvės prietaisus draudžiama. Nepamirškite laiku praskalauti viryklės, kad ant jos nebūtų dėmių.
Jei turite patirties naudojant reitinge aprašytus produktus, pasidalykite savo atsiliepimais komentaruose.
