Kava yra neprilygstamas gėrimas, kuriam reikia skirti ypatingą dėmesį. Ryte kvapnus skystis padeda pagyvinti. Susitikimas su draugu per latte skatina begalę pokalbių apie gyvenimą. Vakare kapučinas sušildo kūną ir sutvarko jūsų mintis. Norėdami paruošti kavos gėrimą, jums reikia specialaus prietaiso - turko. Šis straipsnis jums pasakys, kokia tema turėtų būti juodas gėrimas iš maltų grūdų. Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redakcija siūlo jums apžvelgti geriausius turkus, gaminančius kavą 2020 m.
Turinys
- 1 Kokie turkai ruošia kavą?
- 2 Kas gali pakeisti turką?
- 3 Kaip pasirinkti turką ir į ką turėtumėte atkreipti dėmesį?
- 4 Kiek kainuoja cezve ir kur galima nusipirkti?
- 5 Geriausių gamintojų įvertinimas
- 6 Kokybiškų turkų reitingas 2020 m
- 6.1 Turkas Ceraflame Ibriks (500 ml)
- 6.2 „Turk Tima TU-550“
- 6.3 Nerūdijančio plieno Turk "Taller" Jackie 500 ml
- 6.4 Indukcinės kaitlentės turkas, 0,75 l, g-9,5 cm, h-11 cm „Cilio“
- 6.5 Bronzinis kavos turkas „Estet“ 280 ml
- 6.6 Stiklo turkas Luire 350 ml
- 6.7 Porcelianinė turka „Amfora draugams“ 450 ml
- 6.8 „Turka Village Dream“ (550 ml)
- 6.9 Kavos turkas „Ibriks“ su dekoru 500 ml, spalvotas šokoladas, „Ceraflame“, D93328
- 6.10 Aliuminis kavos turkas
- 7 Rezultatas
Kokie turkai ruošia kavą?
Turk arba arabiškai dzhezva yra pailgos formos dubuo su siauru kaklu ir plačiu dugnu. Prietaisas skirtas espresso ruošimui, išlaikant taurų skonį ir aromatą. Tačiau ne visi turkai turi vienodai išskirtinę ir kvapnią kavą. Norint išvengti klaidų renkantis, pakanka žinoti medžiagų, iš kurių gaminamas šis patiekalas, ypatybes.
Turkų tipai:
- Molis.
Tai yra rankų darbo gaminiai. Dėl žemų šilumos laidumo savybių molis gali užtrukti ilgai. Tokiame inde esmė ilgai išlieka šilta. Dėl to stebuklingas gėrimas atsidaro teisingai, skonis tampa sodrus, aitrus.
Privalumai:
- Kava įgauna kilnų sutraukimo atspalvį;
- Molio dirbiniai yra unikalūs.
Trūkumai:
- Būtina apsaugoti nuo kritimų ir smūgių;
- Kadangi molis laikui bėgant sugeria kvapus, dubuo tinka virti vienos rūšies kavą.
- Varis (žalvaris).
Iš vario lydinio indas yra idealus, kūgio formos kavos gėrimui sukurti. Dėl to, kad varis yra oksiduojamas, vidinis dubenėlio paviršius padengtas žalvario lydiniu. Espresso paruošiamas akimirksniu, indų sienos tolygiai pašildomos, skystiui atiduodant šilumą. Variniame dubenyje kava skani ir švelni.
Privalumai:
- Patvarus;
- Maloni estetinė išvaizda;
- Išlaiko gėrimą šiltą;
- Prietaisai yra prieinami kiekvienam vartotojui.
Trūkumai:
- Po ilgesnio kontakto su kavos dalelėmis varis linkęs oksiduotis;
- Išgėrusios gėrimo dėmės susidaro ant vario indo paviršiaus, todėl reikia laiku jas išvalyti.
- Keramikos.
Keraminės kolbos atrodo gražiai ir turi taisyklingą kūginę formą. Tokiame inde kava ilgai kaitina, o tai skatina maltų pupelių eterinių aliejų atsivėrimą. Kavos mišinys yra aromatingas, subalansuotas ir vidutiniškai rūgštus.
Privalumai:
- Aplinkai nekenksminga medžiaga;
- Lengva valyti;
- Estetinis;
- Pasirodo labai skani kava.
Trūkumai:
- Trapi;
- Šildo ilgą laiką.
- Stiklas.
Universalus dubuo kavai ir kakavai virti bei garuojančiai arbatai.
Privalumai:
- Galite stebėti gaivinančio skysčio paruošimo procesą;
- Greitai sušyla;
- Lengva valyti;
- Estetinis.
Trūkumai:
- Neatsargiai tvarkant, trapūs indai gali sulūžti;
- Yra temperatūros apribojimai;
- Kavos gėrimas iš tikrųjų nėra skanus stiklinėje.
- Nerūdijantis plienas.
Tai atrodo kaip pailgas mažas kibiras, plačiu dugnu ir varpu. Žinoma, kavos galima paruošti, bet ne tokios kokybiškos kaip pas tikrą turką. Dugnas akimirksniu sušyla nei keptuvės viršus, todėl skystis dega, praradęs puikų skonį.
Privalumai:
- Įperkamos;
- Gražus dizainas;
- Lengva valyti;
- Ilgai besitęsiantis.
Trūkumai:
- Šyla lėtai;
- Kavos skonis nėra ryškus.
- Aliuminis.
Populiarus modelis, prieinamas kiekvienam klientui. Aliuminis yra geras šilumos laidininkas, todėl skystis akimirksniu įkaista, tačiau neįgauna visaverčio skonio. Dėl mažo svorio laivas yra tinkamas žygiams pėsčiomis ir kelionėms.
Privalumai:
- Jis sveria nedaug;
- Įperkamos išlaidos;
- Praktiškai nesideformuoja;
- Patikimas.
Trūkumai:
- Paprastas dizainas.
Kurį turką geriau pirkti, nusprendžia tiesiogiai pirkėjas. Kolekcionieriams tiks iš molio ar vario pagamintas dizainerio modelis. Tik kavos mėgėjams galite įsigyti aliuminio, stiklo ar nerūdijančio plieno dubenį.
Kas gali pakeisti turką?
Jei staiga turkas nėra patenkintas viena ar kita kokybe, tuomet jūs galite įsigyti šiuos daiktus, kad išvirtumėte kilnią esmę:
Elektrinis turkas yra kūgio formos įtaisas, kurio pagrinde yra įmontuotas kaitinimo elementas. Norint paruošti gaivinantį skystį, į prietaisą pirmiausia įdedami sumalti milteliai, tada įkišti į išleidimo angą. Turkas gėrimą kaitins tol, kol jis bus paruoštas. Daugelyje modelių yra papildomos funkcijos:
- Automatinis išjungimas;
- Įvairūs režimai;
- Įkišama kolba ir kitos naudingos funkcijos.
Geizerio kavos virimo aparatas - prietaisas, sukurtas tauriųjų gėrimų garavimui. Prietaisas turi skyrelį milteliams iš grūdų ir du skyrius: apatinį ir viršutinį. Kavos virimo aparatas, kaip ir cezve, sąveikauja su virykle. Šildantis vanduo iš apatinio skyriaus patenka į viršutinį skyrių, pro skyrių su kava.
Prancūzijos spauda yra nedidelis stiklinis arbatinukas su nutekamuoju snapeliu ir dangčiu. Viduje konstrukcija susideda iš tinklelio ir stūmoklio. Malti grūdai ar arbatos lapai dedami po tinklu, tada žaliavos užpilamos karštu verdančiu vandeniu ir leidžiamos užvirti. Gėrimui pasiekus reikiamą konsistenciją, stūmoklis su tinkleliu nuleidžiamas į dugną, kad liktų grūdelių ar arbatos lapų dalelės.
Šie prietaisai yra specialiai sukurti palengvinti kavos ruošimą. Bet tikras, stiprus, aksominio skonio ir aromato espresso gaunamas tik turke.
Kaip pasirinkti turką ir į ką turėtumėte atkreipti dėmesį?
Renkantis virtuvės asistentą ruošiant kilnų eliksyrą, reikia atkreipti dėmesį į šiuos kriterijus:
- Tomas.
Jei pakanka vieno puodelio rytinės kavos, galite įsigyti nedidelį 100 ml kalakutą. Dviems ar trims žmonėms tinka 350-500 ml cezve.
- Forma.
Gamintojai pristatė daugybę espreso indo formų, kad atkreiptų dėmesį į jų gaminius. Tačiau tinkamai įvykdyta cezva turėtų turėti platų dugną ir siaurą kaklą. Platus dugnas prisideda prie greito skysčio įkaitimo. Siauras lizdas sulaiko susidariusias putas, neleisdamas jos purkšti. Putomis užsikimšusi esmė įgauna vertingą skonį.
- Parkeris.
Indo rankena turi būti pakankamai ilga, kad tilptų į ranką. Geriau pasiimti cezve su šilumą izoliuojančia rankena, kad nesusižeistumėte. Nuimama rankenos funkcija leis Turką kompaktiškai laikyti kartu su likusiais indais ir lengvai nuplauti.
Iš pardavėjų, kurie specializuojasi indų pardavime, galite gauti rekomendacijų ir patarimų, kaip pasirinkti prietaisą. Konsultantas išsamiai papasakos apie jums patinkančio gaminio savybes ir savybes. Pirkdami turėtumėte paprašyti atitikties sertifikato, kad išvengtumėte nekokybiško gaminio pirkimo.
Smulkios detalės, į kurias, atrodo, neverta atkreipti dėmesio, palengvina tikros kavos ruošimo procesą.
Kiek kainuoja cezve ir kur galima nusipirkti?
Turkų kaina priklauso nuo šių veiksnių:
- Gamybos firmos;
- Tomas;
- Medžiaga, iš kurios gaminamas produktas.
Susisiekę su „Yandex Market“ šaltiniu galite pamatyti kitą kainų kategoriją:
- Biudžeto variantai yra nerūdijančio ir aliuminio modeliai. Kainos kaina prasideda nuo 125 rublių.
- Keraminių dubenėlių kaina svyruoja nuo 145 iki 4000 tūkstančių rublių.
- Molio modeliai yra brangesni variantai: nuo 1450 iki 3000 tūkstančių rublių.
- Stiklo dirbinių kaina: nuo 500 rublių iki 2000 tūkst.
- Populiariausi modeliai yra pagaminti iš vario su žalvario danga. Internetinė parduotuvė siūlo platų tokių produktų pasirinkimą. Atitinkamai yra kainos skirtumas. Pigiausias vario turkas kainuoja 500 rublių. Rinkinį kavai iš to paties lydinio galima įsigyti už 9 000 tūkstančių rublių.
Turkijos kavos asistentą galite įsigyti šiuose interneto šaltiniuose:
„Yandex Market“, OZON, aš imu, „BeCompact.RU“, „CompYOU“, „GoodStoria“, „TOPComputer.RU“, visos namų apyvokos prekės, „OKSAR.ru“, „Poryadok.RU“, „Parduoda visiems“, „TTT.RU“, „Globus“ internetinė parduotuvė, „My-shop.ru“ ir kt.
Įvairiose svetainėse pateikiama kiekvieno skonio ir skirtingų kainų kategorijų produktų apžvalga. Čia galite pamatyti turkų aprašymą ir savybes.
Geriausių gamintojų įvertinimas
Geriausius turkus espreso gamybai gamina šios įmonės:
- Ceraflame;
- Tima;
- Aukštesnis;
- Cilio.
Palyginti su šiais prekių ženklais, galima pridėti Rusijos gamintojų, kurie taip pat gamina kokybiškus produktus aksominiam gėrimui gaminti. Jie apima:
- Amfora;
- Luara;
- Kaimas.
Gamintojų populiarumą lemia aukšta kokybė ir platus modelių asortimentas. Kokybiškų turkų įvertinimas 2020 m. Padės teisingai pasirinkti ir suprasti, kuriai įmonei geriau pirkti produktą.
Kokybiškų turkų reitingas 2020 m
Turkas Ceraflame Ibriks (500 ml)
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Tipas | Turkas |
| Produkto medžiaga | Keramika, mediena, nerūdijantis plienas |
| Produkto kiekis | 0,5 l |
| Šilumą izoliuojanti rankena | yra |
| Viršelio medžiaga | Emalis |
Kilmės šalis: Brazilija. Keramikos gaminį galima rinktis iš keturių ryškių atspalvių ir vieno juodo. Be estetinės paskirties, emalis atlieka apsauginę funkciją: apsaugo keramiką nuo įbrėžimų. Prietaiso forma yra kūginė, su tiesiu pailgu snapeliu. Rankena yra pakankamai ilga ir patogi naudoti. Jei reikia, rankeną galima nuimti nuo kūno. Virti turkų kalba galima ant bet kurios viryklės, išskyrus indukcinį. Produkto kaina: 3468 rubliai.
Privalumai:
- Aukštos kokybės;
- Ilgai besitęsiantis;
- Stilingas ir diskretiškas dizainas;
- Gauto kavos kiekio pakanka dviem puodeliams;
- Dėl nuimamos rankenos turką galima laikyti kompaktiškai.
Trūkumai:
- Auksta kaina;
- Šyla lėtai;
- Indus reikia atsargiai tvarkyti.
„Turk Tima TU-550“
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Turkas |
| Kūno medžiaga | Varis |
| Rankenos medžiaga | Mediena |
| Spalva | Ruda |
| Produkto kiekis | 0,55 l |
| Plotis | 70 mm |
| Aukštis | 130 mm |
Kilmės šalis: Rusija. Vario turkas, specialiai suprojektuotas su nuimama medžio rankena. Unikalus indas tinka maltai kavai ruošti ant keraminių, dujinių ir elektrinių viryklių. Vidinis virtuvės prietaiso paviršius padengtas alavu, kuris pašalina vario priemaišų atsiradimą gėrime. Vidutinė prietaiso kaina: 841 rubliai.
Privalumai:
- Prieinama kaina;
- Gražus dizainas;
- Ilgai besitęsiantis;
- Išlaiko kilnų skonį;
- Tūris skirtas dviem puodeliams.
Trūkumai:
- Rankena nėra pakankamai lygi.
Nerūdijančio plieno Turk "Taller" Jackie 500 ml
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Turkas |
| Įrenginio garsumas | 500 ml |
| Prietaiso medžiaga | Nerūdijantis plienas |
| Išorinė danga ir apdaila | Veidrodinis lakas |
| Medžiagos sienos storis | 0,8 mm |
| Rankenos medžiaga | Bakelitas |
Prekės ženklo šalis: JK. Kilmės šalis: KLR.Nebrangus europietiškos kokybės Kinijos gamintojo indas. Nerūdijančio plieno dalykas turi gana paprastą struktūrą su bakelito šilumą izoliuojančia rankena. Modelio pranašumas yra geras kainos ir kokybės santykis. Nerūdijantis plienas tarnaus ilgai, o induose esantis kapučinas pasirodo skanus ir turtingas. Jackie galite nusipirkti už 790 rublių.
Privalumai:
- Patvarus dėl antikorozinių savybių;
- Lengva valyti;
- Pakankamas tūris dviem puodeliams;
- Lengvas ir kompaktiškas;
- Patogi rankena.
Trūkumai:
- Būtina kontroliuoti kavos virimo procesą;
- Platus kaklas;
- Remiantis klientų atsiliepimais, turkų rankenos tvirtinimas nėra pakankamai patikimas.
Indukcinės kaitlentės turkas, 0,75 l, g-9,5 cm, h-11 cm „Cilio“
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Indukcinės kaitlentės turk |
| Dydis | 9,5 cm |
| Tomas | 0,75 l |
| Aukštis | 11 cm |
Kilmės šalis: Vokietija. Vokiškas nerūdijančio plieno cezve yra specialiai sukurtas espresso mėgėjams. Stilingo dizaino indai tinka bet kokio tipo viryklėms, įskaitant indukcines. Modelio privalumas yra dvigubas dugnas, vienodas skysčio kaitinimas. Stilingą ir kokybišką daiktą galima pateikti kaip dovaną. Produktas parduodamas gražioje pakuotėje. Indukcinių viryklių indų kaina: 2050 rublių.
Privalumai:
- Padori europietiška kokybė;
- Tinka visų tipų plokštėms;
- Pakankamai didelis tūris.
Trūkumai:
- Ne visos indukcinės kaitlentės gali pamatyti šį modelį.
Bronzinis kavos turkas „Estet“ 280 ml
| Specifikacijos | Parametrai |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Turkas |
| Turkų apimtis | 280 l |
| Svoris | 440 g |
| Aukštis | 10 cm |
| Viršutinis dangtelis | Bronza, raštuota |
| Vidinė danga | Maisto skarda |
| Rankenos medžiaga | Sandalmedis |
Kilmės šalis: Indija. Produktas pagamintas klasikinės formos. Išorinė turkų danga yra bronzinė su raižiniu. Unikalus cezve puikiai tinka grožio žinovams ir natūralaus espresso mėgėjams. Šildyti indą galima bet kokio tipo viryklėje, išskyrus indukcinę. Galite nusipirkti bronzinį modelį už 2560 rublių.
Privalumai:
- Unikalus dizainas;
- Kava ilgai išlieka šilta.
Trūkumai:
- Auksta kaina;
- Indų tūris skirtas vienam puodeliui.
Stiklo turkas Luire 350 ml
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Turkas |
| Turkų kūno medžiaga | Karščiui atsparus stiklas |
| Rankenos medžiaga | Mediena |
| Produkto kiekis | 350 ml |
Turka pagaminta iš patvaraus stiklo, nebijančio aukštų temperatūrų. Rankenos medžiaga yra mediena, todėl indą galite nešti į bet kurią vietą ir nesudegti. Dėl plataus pagrindo kvapnioji medžiaga greitai įkaista ir pasiekia visišką pasirengimą. „Turka“ bendrauja su visomis viryklėmis, išskyrus indukcines. Stiklo turką galite nusipirkti už 593 rublius.
Privalumai:
- Prieinama kaina;
- Galite stebėti kapučino gaminimo procesą;
- Lengva valyti;
- Greitai paruošia gurmanišką gėrimą.
Trūkumai:
- Tomas yra skirtas vienam asmeniui.
Porcelianinė turka „Amfora draugams“ 450 ml
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Turkas |
| Kūno medžiaga | Karščiui atsparus porcelianas |
| Rankenos medžiaga | Mediena |
| Elemento aukštis | 12 cm |
| Produkto kiekis | 450 ml |
| Produkto svoris su pakuote | 460 g |
Kilmės šalis: Rusija. Porceliano modelį galima naudoti kartu su elektrine, dujine ir keramine virykle. Turka pakankamai plačiu dugnu ir siauru kaklu, kad skystis greitai sušiltų ir įgautų sodrų skonį. Galite nusipirkti daiktą namui už 2350 rublių kainą.
Privalumai:
- Graži klasikinė išvaizda;
- Greitai ir skaniai paruošiamas gaivinantis espresso;
- Patogi rankena;
- Ilgai išlaiko šilumą.
Trūkumai:
- Neatsargus transportavimas gali sugadinti gaminį.
„Turka Village Dream“ (550 ml)
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prekės tipas | Turkas |
| Kūno medžiaga | Varis, žalvaris |
| Rankenos medžiaga | Mediena |
| Kokio tipo plokštėms | Dėl dujų Halogeniniams degikliams Stiklo keramikos kaitlentėms Elektrinėms viryklėms |
| Tomas | 550 ml |
| Viršutinio krašto skersmuo | 8 cm |
| Pagrindo skersmuo | 7 cm |
| Turkų aukštis | 12 cm |
| Rankenos ilgis | 18 cm |
Kilmės šalis: Rusija. Teisingos formos vario cezva ir išlenktas snapelis bus malonus virtuvės priedas. Produktas su žalvarine danga viduje specialiai sukurtas tikriems natūralios kavos žinovams. Tokioje talpykloje gėrimas kaista lėtai, įgydamas malonų skonį, ir ilgai išlieka šiltas. Rankena pagaminta iš šilumą izoliuojančios medžiagos - medžio, todėl sumažėja rizika netyčia pasideginti ant įkaitusio metalo. Klasikinė turkų kalba iš vario su žalvariniu pamušalu yra dviejų spalvų: aukso ir sidabro. Virtuvės gaminį galite nusipirkti 862 rublių kaina.
Privalumai:
- Patvarus;
- Ilgai besitęsiantis;
- Espresas yra turtingas ir pyragas;
- Ilgą laiką palaiko gėrimą šiltą;
- Pakankamas tūris dviem puodeliams.
Trūkumai:
- Nerastas.
Kavos turkas „Ibriks“ su dekoru 500 ml, spalvotas šokoladas, „Ceraflame“, D93328
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Turkas |
| Kūno medžiaga | Keramika |
| Rankenos medžiaga | Metalas, medis |
| Suderinamos plokštės | Dujinė viryklė Elektrinė viryklė |
| Turkų apimtis | 500 ml |
Kilmės šalis: Brazilija. Keramikinis klasikinės formos turkas su snapeliu taps nepakeičiamu asistentu ruošiant kilnų gėrimą. "Cezve" yra pagamintas rudos spalvos ir šviesaus dekoro. Ant lygaus keramikos paviršiaus nėra įbrėžimų ar mechaninių pažeidimų. Cezve greitai sušyla ir ilgai išlieka šilta. Jei reikia, gaminys naudojamas ant atviros ugnies, nes keramika nebijo temperatūros skirtumų. Brazilijos turkų kaina yra 3458 rubliai.
Privalumai:
- Pagaminta iš aplinkai nekenksmingos medžiagos;
- Didelis tūris;
- Greitai paruošia skanų kapučino skonį ir naudą sveikatai.
Trūkumai:
- Neatsargiai elgiantis, cezve gali sulūžti;
- Auksta kaina.
Aliuminis kavos turkas
| Parametrai | Specifikacijos |
|---|---|
| Prietaiso tipas | Turkas |
| Produkto medžiaga | Aliuminis |
| Viršutinio krašto skersmuo | 6,5 cm |
| Apatinis skersmuo | 9 cm |
| Sienos aukštis | 10 cm |
| Rankenos ilgis | 16,5 cm |
| Tomas | 0,4 ml |
| Spalva | sidabras |
Labiausiai biudžeto reitinge pateiktas variantas. Klasikinis sidabro spalvos cezve yra lengvas ir užima mažai vietos namuose. Jei reikia, galite pasiimti indą su savimi į žygį ir ant ugnies paruošti gaivinančio espreso kavos. Aliuminio kalakuto kaina: 220 rublių.
Privalumai:
- Tinka kaip kelionės galimybė;
- Nebijo temperatūros pokyčių;
- Lengvas;
- Biudžeto pasirinkimas kavos mėgėjams.
Trūkumai:
- Rankena įkaista;
- Paprastas dizainas.
Rezultatas
Nesvarbu, kurią cezvą pasirenka pirkėjas. Skanus ir aromatingas espresso gaunamas iš bet kurio turkų. Renkantis produktą geriau pasikliauti savo skoniu ir norais.
Jei turite reitinge aprašytų turkų naudojimo patirties ar įdomesnį modelį, papasakokite apie tai komentaruose.
