Arbata yra populiariausias gėrimas pasaulyje. Kinijoje arbatos skiriamos skirtingomis spalvomis: balta, žalia, geltona, raudona, oolong ir juoda. Pastarasis apima Pu-erh, vieną iš populiariausių veislių. Arbatos gėrimas Vidurinės Karalystės gyventojams yra senovės apeigos, užpildytos ypatinga prasme. Jo vykdymo metu svarbu viskas: vanduo, indai, alaus ruošimo būdas ir įvairovė. Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redakcija atkreipia jūsų dėmesį į apžvalgą „Geriausios„ Pu-erh “arbatos veislės 2020 m.“, Parengtą pagal pirkėjų ir ekspertų nuomonę.
Turinys
- 1 Kilmės istorija
- 2 Kaip apdorojami arbatos lapai
- 3 Kokios yra arbatos rūšys
- 4 Kokybiškos arbatos pasirinkimo kriterijai
- 5 Į ką dar atkreipti dėmesį
- 6 Apie Puer naudą ir žalą
- 7 Geriausi gamintojai
- 8 Kur galiu nusipirkti
- 9 Kokybiškų Puer veislių įvertinimas
Kilmės istorija
Nuo seniausių laikų jis buvo auginamas didžiulėje Rytų Tibeto teritorijoje, kuri pirmiausia buvo vadinama Bashu. Tada šiose šalyse atsirado Šu karalystė. Viduramžiais šioje teritorijoje buvo dvi valstybės: Nanzhao ir Dali. Šiandien šias žemes užima Junano, Guidžou, Sičuano provincijos ir kai kurios Laoso, Vietnamo ir Birmos provincijos.
Arbatos lapai šiose dalyse skinami ne iš krūmų, o iš medžių; Junano provincijoje yra šimtai arbatos medžių, vyresnių nei 1000 metų. Iš čia jie pasklido po pasaulį. Šiose žemėse senovėje gyveno Pu gyventojai. Laikui bėgant čia surinkta arbata tapo žinoma kaip Puer arbata.
Kaip apdorojami arbatos lapai
Paruoštos arbatos spalvų gama ir unikalus skonis priklauso nuo arbatos lapo apdorojimo technologijos. Jame vyksta įvairūs fermentacijos laipsniai.
Ant pastabos! Fermentacija yra lapų masės oksidacijos ar net fermentacijos procesas, kurio metu žaliavas veikia temperatūra, deguonis, drėgmė. Norint paspartinti reakcijas, masė nuolat maišoma.
Procedūra gali būti atliekama iki 100% pabaigos arba bet kada nutraukti atliekant fermentaciją iki tam tikro procento, atsižvelgiant į tai, kokios rūšies arbatos reikia prie išėjimo.
Kokios yra arbatos rūšys
Nerauginta arba minimali fermentacija
Šioje kategorijoje produktas oksiduojamas 2-10%. Paruoštas gėrimas pasižymi lengvu aromatu ir neįkyriu skoniu. Tokiu būdu jis gaminamas:
- Baltoji arbata;
- geltona;
- kai kurios žalios veislės;
- oolong.
Gautą kompoziciją galima užuosti, pavyzdžiui, jazmino žiedu.
Vidutinio rūgimo gėrimas
Fermentacijos procesas sustabdomas, kai produktas „subręsta“ nuo 10 iki 80%. Nesunku atspėti, kad būtent jį dažniausiai galima rasti ant mūsų stalo. Spalvos gylis ir sodrumas bei tai, ką mes vadiname arbatos „stiprumu“, priklauso nuo brandos procento.Turiu omenyje, kad kuo daugiau arbata subręsta, tuo ji tamsesnė ir stipresnė. Šio tipo gėrimai turi savo klasifikaciją, atsižvelgiant į pasiektą lapų fermentacijos laipsnį:
- Nuo 10 iki 20% - pirmos klasės.
- Nuo 20 iki 50% - antroji klasė.
- Nuo 50 iki 80% - trečia klasė.
Visiškai fermentuoti gėrimai
Šio brandumo laipsnio lapai yra džiovinami ir visiškai užpildomi sultimis. Garsiausi šios rūšies atstovai yra raudonos kiniškos arbatos. Infuzijos gali būti įvairių atspalvių, nuo bordo iki rudos. Jie turi tirštą ir aitrų skonį, turtingą aromatą.
Po fermentacijos arbata
Lapų masė yra prisotinta iki 95 - 100%. Būtent šiam tipui priklauso Puer. Jie turi gydomųjų savybių, neįtikėtiną sodrumą ir stiprumą, nepamirštamą skonį ir aromatą. Visa „kaltė“ yra dviguba fermentacija, dėl kurios veikiamos žaliavos. Procesas yra gana savotiškas. Iš pradžių viskas vyksta kaip įprasta fermentacija. Tuo pačiu metu žaliava „subręsta“ iki žaliosios arbatos būklės. Tada procesas kuriam laikui sustoja, tada vėl tęsiasi. Tuo pačiu metu fermentacijos ar senėjimo procesas gali būti natūralus arba dirbtinis (pagreitintas).
Gamybos technologija buvo sukurta praėjusio amžiaus septintojo dešimtmečio viduryje ir išsiskiria išradingu paprastumu. Žaliavos laikomos krūvoje ir gausiai drėkinamos. Dėl to fermentacija vyksta išsiskiriant šilumai, todėl procesas paspartėja. Spartesnio produkto nokinimo poreikis kilo dėl kelių transporto atsiradimo ir plėtros. Nors žmonija apsieidavo be automobilių, arbatos pristatymas buvo gana ilgas dalykas, o fermentacijos procesas nuo pradžios iki galo vyko kelyje. Atsiradus modernioms pristatymo sistemoms, kelionės laikas buvo sutrumpintas ir tuo metu, kai prekės buvo iškraunamos gavėjo sandėlyje, produktas nespėjo pasiekti reikiamos būklės.
Svarbu! Šiandien vartotojas žino dvi „Puer“ rūšis: „Sheng“ (žalias, žalias), gautas natūralaus fermentavimo būdu, ir „Shu“ (brandus, juodas), pagamintą naudojant šiuolaikines technologijas.
Kokybiškos arbatos pasirinkimo kriterijai
Klausimas nėra lengvas, ypač pradedantiesiems, įsisavinantiems šį gėrimą. Pabandykime kartu išsiaiškinti, kaip jį pasirinkti ir nenusivilti.
Žalia arba juoda
Kaip minėta pirmiau, iš tos pačios žaliavos gaminamos dvi skirtingos arbatos rūšys:
- žalioji arbata, žinovams žinoma kaip Šenas;
- juoda - Šu.
Pagal gamybos technologiją abu gėrimai tiek skiriasi vienas nuo kito skoniu ir aromatu, kad net kiekvieno vertinimo kriterijai turi savo.
Pasirinkti Šeną
Natūraliai fermentuota žalių lapų masė. Paruoštas gėrimas yra blyškiai auksinės spalvos, subtilaus gėlių aromato, su riešutų ir džiovintų vaisių natomis, sutraukiančiu ir kartumu. Apsvarstykite vertinimo kriterijus.
Pakuotės ir išvaizdos įvertinimas
Vertinant pakuotę, neatsižvelgiama į dėžutės meninę vertę. Mus domina informacija apie gėrimą. Visų pirma, turėtumėte paklausti, kurį mėnesį produktas buvo pagamintas. Geriausias gėrimas gaminamas iš lapų, nuimtų pavasarį ar vasaros pradžioje. Turite pasirinkti produktą, kurio etiketėje nurodytas pagaminimo mėnuo gegužę, terminas yra birželis. Neperkame nieko, kas pagaminta ateinančiais vasaros mėnesiais ar net rudenį. Arbatos lapo dydis nėra lemiamas, tačiau jis turi išlaikyti aiškią formą, presuotas „blynas“ yra vienodai tankus, tuštumos nepriimtinos.
Aromato, skonio ir spalvos pasirinkimas
Priartinkime prispaustą briketą arčiau nosies ir įkvėpkime jo aromato. Kvapas turėtų būti. Jei ne, ši „Shen“ neverta jūsų dėmesio. Tuo pačiu metu kvapas neturėtų būti griežtas, turėti pašalinių, „ne arbatos“ aromatų.
Infuzija turi būti skaidri, be drumstumo ir kritulių. Dulkių ir mažų arbatos lapų buvimas pašalinamas. Gėrimo skonis turėtų būti malonus, aitrus, šiek tiek sutraukiantis. Leidžiamas nedidelis kartėlis.
Kaip pasirinkti Šen pagal amžių
Grįžkime prie pagaminimo datos, nurodytos ant pakuotės. Amžius yra svarbus. Iš tiesų, kuo senesnis produktas, tuo geresnis jo skonis tampa.Palaipsniui sušvelninkite likusį „žalumą“, gėrimo skonis ir aromatas tampa įdomesni. Atitinkamai, produkto savikaina didėja ir daug, nuo 20% iki 40% per metus. Todėl arbata, įsigyta šiais metais per 7–8 metus, jums gali nebebūti prieinama. Tačiau yra vienas įspėjimas!
Svarbu! Su amžiumi pagerėja tik aukštos kokybės „Sheng Puer“, pagaminto iš pasirinktų žaliavų, skonis, griežtai laikantis visos proceso technologijos. Jei produktas yra blogas, jis nebus geresnis per du dešimtmečius.
Geriau pasirinkti Šeną nuo 3 iki 6 metų. Šiuo metu jie jau atsikratė nemažos kartumo ir „žalumos“ dalies, o jų kaina dar nėra „už masto“.
Kaip orientuotis kainoje
Produkto kaina auga proporcingai visų aukščiau išvardytų jo savybių augimui. Gera arbata negali būti pigi. Tai yra nenaudinga tiek gamintojui, tiek pardavėjui. Taigi, jei jums siūloma sumokėti 1000 rublių už 10–20 metų senumo „Puer“ blyną, galimi šie variantai:
- pardavėjas meluoja apie prekės amžių;
- jums gali būti pasiūlyta žemos kokybės arbata;
- jums nepaprastai pasisekė ir turite unikalią galimybę labai pigiai nusipirkti puikios arbatos.
Nepamirškite, kad Kinijos arbatos rinkoje gausu nesąžiningų pardavėjų, bandančių užsidirbti pasakų, legendų ir egzotikos. Jie bandys jums parduoti pigų produktą už didelius pinigus. Todėl prieš pirkdami tokį sunkų gaminį turėtumėte bent trumpai susipažinti su kainų lygiu.
Kaip pasirinkti Shu Puer
Ši arbata yra visiškai kitokio skonio, spalvos ir išvaizdos. Net žaliavos, skirtos „Shu“ gaminti, visiškai nėra tos pačios, iš kurios gaminamas „Shen“. Tai juoda sulipusių lapų masė, kurios kontūrai nėra ypač atspėjami bendroje masėje. Gėrimas turi tamsų rubiną, beveik juodą spalvą ir savo unikalų aromatą, kuriame atspėjamos durpių, medienos, žievės ir datulių natos. Apsvarstykime pagrindinius kriterijus.
Pasirinkimas pagal išvaizdą
Mes atidžiai išnagrinėjame pakuotę, kur mus domina tik pagaminimo data. Po to atidarome pakuotę ir vizualiai įvertiname gaminį. Šu gaunamas visiškai fermentuojant (pagreitinus arbatos lapų senėjimą ar fermentaciją), tuo tarpu pradinis žaliavos tipas labai pasikeičia. Taikant tokią gatavo produkto gavimo technologiją nėra prasmės dėti aukštos kokybės žaliosios masės į „Šlapias krūvas“, tačiau nė vienas iš Kinijos gamintojų apie tai niekada nepagalvotų.
Kalbant apie išvaizdą, aukštos kokybės Shu pakanka, kad arbatos lapo kontūrai būtų atspėti bendroje masėje. Leidžiama iki 5% stiebų ir auginių nuo bendros masės.
Aromatų, skonio, spalvos nustatymas
Viskas kaip įprasta. Turi būti kvapas ir malonus. Jokių aštrių kvapų, drėgmės, puvimo. Tik sumedėjusios natos, žievė, datulės ar kažkas malonaus, pastebimas tik jums. Paruošta valanda turi būti skaidri, be drumstumo, nėra dulkių ir smulkių frakcijų, skonyje yra visi kvapai, kuriuos lemia kvapas.
Pasirinkimas pagal kainą
Nesivaikykite pigumo, prarasite. Kuo aukštesnės sąlygos, išvardytos gėrime, tuo brangiau kainuos jo pirkimas ir teisingai. Priešingu atveju tai nėra jūsų gėrimas. Pirkite arbatos maišelius ir meskite juos į verdantį vandenį.
Į ką dar atkreipti dėmesį
Presuota arbata gali būti įvairių formų: blynas, plyta, plytelė ... Tai jokiu būdu neturi įtakos arbatos kokybei. Svoris, tai keičiasi atsižvelgiant į formą. Ir čia turėtumėte naudoti paprastą taisyklę: kuo sunkesnis blynas, tuo geresnis produktas. Gamintojo požiūriu, viskas yra teisinga. Nėra prasmės spausti aukštos kokybės prekių į mini formas. Geriau tai padaryti iš likusios masės, sumaišant ją su dulkėmis ir baudomis. Negalima gaminti didelių blynų iš likučių ir dantenų.
Pirkdami arbatą parduotuvėje, įsitikinkite, kad ji neguli lentynose šalia tabako, kavos kaljanų ar skonio turinčių gėrimų. Arbata sugers visus aštrius kvapus, o vietoj arbatos namo atsinešite kavos ar tabako. Kalbėdami su pardavėju, atidžiai klausykite visko, ką jis sako apie savo produktą.Jei jis „apkrauna“ jus kažkokia ezoterika arba pradeda pasakoti mitus ir legendas, yra galimybių:
- pardavėjas nežino savo prekės savybių;
- bandydamas jums parduoti nekokybišką produktą.
Apie Puer naudą ir žalą
- Kaip ir bet kuri arbata, ji gaivina ir šildo, tonizuoja ir gerina nuotaiką. Tai yra nauda. Bet jūs neturėtumėte gerti jo naktį. Galite visai neužmigti, nes tai tonizuoja.
- Geba pašalinti toksinus ir išvalyti organizmą nuo toksinų. Skatina svorio metimą. Dviguba nauda. Bet tai gali sukelti rėmuo.
- Padidina slėgį. Hipotenziją kenčiantiems žmonėms tai naudinga, tačiau hipertenzija sergantiems pacientams tai yra draudžiama.
- Jis turi diuretikų savybių, o tai yra gerai. Bet kenčiantiems nuo inkstų akmenų tai yra draudžiama, nes akmenys gali pradėti judėti.
Kitaip tariant, prieš pradėdami įsitraukti į šią arbatą, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju.
Geriausi gamintojai
Kaip jau minėta, geriausi „Puers“ gaminami tik Kinijoje. Todėl kalbėdami apie geriausius populiariausios kiniškos arbatos gamintojus pasaulyje, įvardinsime tik Kinijos gamyklas, esančias Junano provincijoje.
Min Kang
Gamyba yra Si mao mieste. Bendrovei priklauso 67 hektarai nuosavų plantacijų ir gamybos pajėgumai už pusę milijono tonų produktų per metus.
Pu Wen
„Yun Ya“ įmonės „Pu Wen“ prekės ženklas, esantis to paties pavadinimo kaime. Turi 65 ha arbatos plantacijų, auginamų daugiau kaip 1000 metrų aukštyje. Gamybos pajėgumai leidžia mums pagaminti daugiau nei 20 000 tonų produkto per metus.
Wang Xia
Gamykla ir prekės ženklas tuo pačiu pavadinimu iš Si Mao miesto. Komandos skaičius neviršija 80 žmonių. Metinis gamybos pajėgumas yra nuo 3000 iki 6000 tonų. Įmonė ir prekės ženklas turi savo įkūrėjo vardą, kuris pradėjo savo karjerą kaip garsiosios Menghai arbatos kompanijos darbuotoja ir išaugo iki kokybės direktorės.
Feng Qing
Tai asociacijos „Dian Hong“ dalis. Rinkoje nuo 1939 m. Žinomas dėl garsiosios Junano raudonosios arbatos Dian Hong. 1949 m. Gamykla gauna išimtinę teisę ją tiekti užsienyje. Turi 2000 hektarų arbatos plantacijų ir keturias automatizuotas linijas, per metus tiekiančią 10 000 tonų produktų. 100 rūšių arbatos asortimentas, įskaitant:
- pu-erh;
- žalias;
- jazminas;
- supakuotas.
Yun Jis
Gaminama „Pu yu“ prekės ženklo arbata, spaudžiama blynų, plytų, tada cha, daug birių, iki 1500 tonų per metus, forma.
Meng Hai apskrities gamykla
Priklauso DAI asociacijai. Garsiausia arbatos gamyba Kinijoje. Ji buvo įkurta 1940 m. Ir gavo pavadinimą „Fo Hai“. 1941 m. Teritoriją užėmė japonų kariuomenė, o arbatos gamyba buvo nutraukta iki 1951 m. Šiandien joje dirba iki 1220 darbuotojų. Įmonė užima 15 ha plotą, jai priklauso 1400 ha nuosavų plantacijų ir sandėlių, kurių talpa yra 8000 tonų gatavų produktų.
Dou ji
Gerai žinoma Kinijos įmonė valdo Yi Wu Zheng Shan gamyklą, kurios gamybos plotas 3000 m2. Pagrindinė buveinė yra Guangdžou. Bendrovės produktai turi šiuos skirtumus:
- žaliavos yra tik seni arbatmedžiai;
- gaminiams formuoti naudojamas akmens presas;
- produktas lengvai perkamas Taivane, Honkonge, Korėjoje ir Japonijoje.
Bendrovė buvo įkurta 2005 metais. Po metų buvo paleistos gamybos patalpos ir parduoti pirmieji „Dou Ji“ produktai. Tais pačiais metais bendrovės gaminiams buvo suteiktas tarptautinis QS kokybės sertifikatas.
„Zi Yi“ prekybos namai
Rinkoje nuo 1998 m. Savo veiklą jis pradėjo gamindamas arbatinukus, kurių žaliava buvo Yixing molis. Šiandien įmonė parduoda arbatą, gaminamą įvairiose Vidurinės Karalystės gamyklose.
Hung De
Bendrovė veikia nuo 2009 m. Prekiauja arbata Shu Dai Tzu ir Pu Zhi Wei. Dirba su įvairiais gamintojais, įskaitant prekybą „Da Yi“ blynais „Menghai“ gamykloje.
Geriausių gamintojų aprašymas gali būti tęsiamas labai ilgai, tačiau mes negalime sau leisti tokios prabangos. Mūsų apžvalga turi kitų užduočių.Kurią įmonę geriau pirkti, iš karto negalite pasakyti. Turite pabandyti susidaryti savo nuomonę. Bet kokiu atveju tie, kurie neįsivaizduoja šio skonio, turėtų įsiklausyti į daug ką apie tai žinančių: pardavėjų - firminių parduotuvių konsultantų, kolekcininkų ir tiesiog žinovų patarimus. Neskauda sužinoti, kiek kainuoja konkretus variantas, kad nebūtų permokėta už paprastą produktą.
Kur galiu nusipirkti
Geriausia, kad specializuotoje parduotuvėje produktą galima apžiūrėti, paliesti ir užuosti, o kai kur ir paragauti. Jei tai neįmanoma, belieka užsisakyti produktą internetinėje parduotuvėje.
Kokybiškų Puer veislių įvertinimas
„Shen raw“ (žalia)
5. Sheng Puer pogrupis
Šengas palaidas lapas iš Junano provincijos. Jis turi švelnų vaisių skonį ir ilgą gaivų poskonį, kuriame spėjamas mentolis ir abrikosas. Maloni akiai šviesios medaus spalvos infuzija, po kelių išsiliejimų ji tampa sočiai auksinė. Skonis prisotintas slyvų ir datulių aromatais. Yra kriaušių natos kartu su prieskoniais. Woody-žolinis poskonis. Vidutinė 50 gramų kaina yra 265 rubliai.
Privalumai:
- nuostabus skonis;
- įsimintinas aromatas;
- ilgas gaivus poskonis;
- prieinama kaina.
Trūkumai:
- nenustatytas.
4. Shen Puer Da Xue Shan „Didžiųjų sniegų kalnas“
Taip vadinama kalnuota vietovė Menku regione, kur yra laukinių arbatos sodų, kurie šiai vietovei suteikė šlovę. Čia esančios vietos yra nepaliestos, apsuptos bambuko tankmių, todėl natūralios plantacijos buvo atrastos ne taip seniai, 1997 m. Iš vietinių žaliavų pagamintas „Shen“ turi sultingą ir ryškų vaisių ir uogų aromatą. Virimui, 5 gr. arbata pilama su vandeniu 85 ° temperatūroje moliniame arbatinuke arba gavane, veikiant 10–20 sekundžių.
Ant pastabos! „Gaiwan“ yra specialus indas, skirtas virti arbatą su dangčiu ir lėkštute. Gamybos medžiaga gali būti stiklas arba keramika.
Dėl to mes gauname gėrimą medaus atspalvio su auksu. Su kiekvienu išsiliejimu atspalviai tampa labiau prisotinti. Vidutinė pakuotės kaina yra 357 gr. yra 1985 rubliai.
Privalumai:
- suteikia jėgų;
- padeda sušvelninti nuovargį;
- padeda pagerinti nuotaiką;
- padeda pagerinti medžiagų apykaitą.
Trūkumai:
- nenustatytas.
3. Shen Puer Yi Wu
Jaunas ir jau įdomus bei populiarus produktas, kurį gamina kooperatyvas „Kurmin“. Derlius buvo surinktas 2015 m., Po to dvejus metus žaliavos buvo rauginamos, įgyjant skonių ir aromatų. Jis verdamas 20 - 30 sekundžių. Rezultatas - auksinis, sodraus ir daugialypio skonio medaus užpilas, šiek tiek saldus ir aitrus. Vidutinė pakuotės kaina yra 200 gr. bus 1600 rublių.
Privalumai:
- padeda normalizuoti kraujospūdį;
- skatina smegenų veiklos aktyvavimą;
- yra papildomas vitaminų šaltinis.
Trūkumai:
- kaina kandžiojasi.
2. Shen Puer Cha Yinhao
Žaliavą jam davė seni medžiai iš kalnų plantacijų Menghai apskrityje. Kinijoje sakoma, kad arbatos kokybė didėja augant arbatmedžiams.
Tuo pradedi tikėti, kai laikai arbatą rankose, įspaustą į mažą puodelį. Ši forma vadinama to cha (maža taurė). Paruoštas 5 gramų dozėmis. Karštas vanduo, kurio temperatūra 95 ° C. Pirmoji infuzija suteikia ryškiai auksinio atspalvio infuziją. Nuo sąsiaurio iki sąsiaurio antpilas yra prisotintas iki gintaro spalvos, džiuginantis maloniu saldžiu poskonio atspalviu, ryškiu gėlių riešutų ir džiovintų slyvų aromatu. Vidutinė pakavimo kaina yra 100 gr. sieks 1650 rublių.
Privalumai:
- tonizuoja;
- turi raminantį poveikį;
- padeda virškinti;
- gerina medžiagų apykaitą.
Trūkumai:
- nėra pigus.
1. Shen Puer cha Sheshen Yingsyan
Pagaminta iš didelių, pasirinktų lakštų be išvaizdos trūkumų. Toks kruopštumas ruošiant žaliavas prisideda prie unikalaus gėrimo kūrimo. Neatsitiktinai ši veislė sulaukė geriausių klientų atsiliepimų. Paruoštas 5 g porcijomis.moliniuose arbatiniuose ar gajvanuose 15–20 sekundžių, esant 90 ° C vandens temperatūrai. Pasirodo, kad infuzija yra medaus-aukso spalvos, trunkanti iki 12 infuzijų. Medus jaučiamas ir gėrimo aromate, todėl poskonis ilgai išlieka saldus. Vidutinė pakavimo kaina yra 100 gr. sieks 1650 rublių.
Privalumai:
- pagyvina;
- atkuria jėgas;
- malšina nerimą;
- gerina medžiagų apykaitą.
Trūkumai:
- kaina tinka ne visiems.
Geriausių „Shu Puers“ paruoštų (juoda) apžvalga
5. Shu Puer Xiao į cha su chrizantema
Gėrimas gaunamas pagreitinus arbatos lapų fermentaciją šlapiuose kaupuose. Pavadinimas atskleidžia šio gaminio presavimo formą ir matmenis (tada cha yra mažas puodelis). Ši išleidimo forma yra daug prastesnė už tradicinio presuoto blyno dydį, todėl kainuoja šiek tiek mažiau.
Pažintis su šiuo gėrimu suteiks jums tikrą malonumą. Viena arbata verdama karštu vandeniu nuo 90 iki 100 ° C temperatūros. Pirmoji infuzija infuzuojama 15 sekundžių, antroji ir trečioji - 20 sekundžių, ketvirtoji - iki 25 sekundžių, o penktoji ir septintoji - 35 sekundes ir t. Palaipsniui konjako antpilas keičia spalvą į rubiną. Skonis turi žemiškų natų, kurias sušvelnina chrizantemų kvapas. Vidutinė vieno „mažo puodelio“, sveriančio 7 gramus, kaina bus 25 rubliai.
Privalumai:
- neutralizuoja toksinus;
- suteikia jėgos;
- normalizuoja virškinamąjį traktą;
- prieinama kaina.
Trūkumai:
- tada ča nespaudžiamas iš kokybiškų, nepažeistų lapų, naudokite liekanas indo apačioje.
4 Shu Puer Zhuang cha
„Yun He Company“ produktas. Presuota plytų forma. Šios gamyklos produktai išsiskiria būdingu skoniu ir aromatu. Tai palengvina vanduo, naudojamas gamybai iš kalnų šaltinių, ir pasirinktos žaliavos, surinktos iš Bulanshan kalnų plantacijų. Jis verdamas karštu vandeniu, kurio temperatūra yra 90 ° C, 7 gramų dalimis. Pirmosios infuzijos užvirimo laikas yra 15 sekundžių. Su kiekviena sekančia infuzija ekspozicija padidėja 5 sek. Aštuntame sąsiauryje jis pasiekia 55 sekundes. Infuzijos spalva yra raudona su gintaro ir bordo atspalviais. Skonis subalansuoja švelnų ir stiprų bei malonų poskonį. Vidutinė pakuotės kaina yra 250 gr. bus 1540 rublių.
Privalumai:
- pagyvina;
- šildo;
- padeda įveikti nuovargį;
- palengvina virškinamojo trakto veiklą;
- pašalina toksinus ir toksinus.
Trūkumai:
- kaina kandžiojasi.
3 Shu Puer į cha Menghai
Nuostabus gėrimas, vertas kasdienio naudojimo, su gintaro atspalvių antpilu. Su kiekvienu išsiliejimu jis patamsėja iki aliejaus spalvos. Intensyvus, aitrus skonis ir švelnus saldus poskonis, turintis vaisių aromatą, kuriame girdimas slyvų buvimas. Vidutinė kaina 100 gr. pakuotė bus 680 rublių.
Privalumai:
- tonikas;
- atšilimas;
- suteikdamas jėgų.
Trūkumai:
- brangu.
2 Shu Puer Long Zhu „Drakono perlas“
Šis gėrimas yra visiškai nuostabaus skonio. Jame derinami šokoladiniai vafliai ir džiovintos slyvos, kepti zefyrai ir stiprūs, tankūs tikro šu tonai. Konjako spalvos antpilas turi gintaro atspalvius. Suspaustas į rutuliukus, sveriantis 10 gramų. Vidutinė vieno kaina yra 105 rubliai.
Privalumai:
- neutralizuoja toksinus;
- pagyvina;
- „Reguliuoja“ virškinamojo trakto darbą.
Trūkumai:
- kaina tinka ne visiems.
1 Shu Puer Jin Dianas
Šis unikalus „Shu“ sulaukia geriausių atsiliepimų. Gamintojas garantuoja kasdienį malonumą tiems, kurie jam labiau patinka nei visi kiti tipai. Infuzijos spalvos skiriasi nuo gintaro iki rudos su bordo atspalviu. Gomurys yra tankus ir turtingas, su medžio ir vaisių natomis. Poskonis yra malonaus džiovintų slyvų skonio, kupinas tikro „Puer“ žavesio. Tai gali būti puikus priedas prie dovanų rinkinio, skirto šio gėrimo žinovui ir mėgėjui. Už 100 gramų pakuotę „mažo dubenėlio“ pavidalu turėsite sumokėti vidutiniškai apie 680 rublių.
Privalumai:
- suteikia energijos;
- atšilimas;
- gerina medžiagų apykaitą,
- ne pats brangiausias.
Trūkumai:
- nenustatytas.
Mes nenorėjome jums pasakyti, kurią arbatą nusipirkti. Tai skonio reikalas.Redaktoriai džiaugsis, jei ši apžvalga jus bent šiek tiek supažindins su šiais stebuklingais gėrimais ir sužadins jūsų smalsumą. Be to, straipsnyje pateikta informacija padės jums pradiniu lygmeniu suprasti, kokie yra šie egzotiniai gėrimai, kokios jų veislės, kuo jie skiriasi nuo įprastos arbatos, kaip užvirti. Tai padės nesuklysti renkantis „Puer“, kad pirmoji pažintis nesibaigtų nusivylimu.