Geriausi planetiniai maišytuvai 2020 m

Maišytuvas yra nepakeičiamas dalykas virtuvėje. Be to, šiuolaikiniai virtuvės prietaisai, aprūpinti planetų technologijomis, gali padaryti stebuklus. Vos per porą minučių jie išplakami, sumaišomi ir sumalami įvairūs produktai, kad jie būtų reikalingos konsistencijos. Norėdami suprasti šios technikos ypatybes ir ypatybes, svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redaktoriai paruošė jums straipsnį, įskaitant geriausių planetinių maišytuvų apžvalgą.

Maišytuvai - kokie jie?

Ingredientų maišymo virtuvės skirstomos į šiuos tipus:

• Rankinis - mažo našumo prietaisai. Paprastai jų galia svyruoja nuo 150 iki 240 vatų. Įrenginio ypatumas yra tas, kad veikimo metu jis turi būti laikomas rankoje, tačiau dėl lengvo ir kompaktiško dizaino bei papildomų tvirtinimo elementų gana lengva plakti ar maišyti rankiniu maišytuvu. Prietaisas yra idealus, kai reikia greitai paruošti gėrimo ar valgio porciją, pavyzdžiui, vaikui. Privalumai taip pat yra paprastas laikymas dėl mažo dydžio, paprasto naudojimo ir paprasto valymo;
• Stacionarus - turi sudėtingesnes dizaino savybes, didelius matmenis ir platų funkcionalumą. Tokie įtaisai tvirtinami ant specialaus stovo, kuris montuojamas ant bet kokio horizontalaus paviršiaus, ir turi indą (dubenį), kuriame pilami produktai maišymui. Maišytuvai su dubeniu yra geri, nes jiems nereikia papildomų pastangų - tiesiog paspauskite norimą mygtuką ir galėsite užsiimti savo reikalais, kol įranga atliks visą darbą. Stacionarus prietaisas yra daug galingesnis nei rankinis ir susidoros net su sunkiausiomis užduotimis. Geriausi modeliai turi tokią funkciją kaip dubens pasukimas, kuris užtikrina tolygų maišymą.

Planetiniai maišytuvai yra stacionarių porūšiai, tačiau tuo pačiu jie išsiskiria atskiroje kategorijoje dėl platesnio galimybių spektro ir atskirų pagrindinių funkcinių ypatybių.

Skirtingai nuo standartinių stacionarių vienetų, planetiniuose įtaisuose purkštuko ir jo galvos judėjimas vyksta skirtingomis kryptimis. Dėl susietų planetos sukimosi aplink saulę rūšių maišytuvas gavo savo pavadinimą.

Dėl šios savybės galima paruošti maksimalaus homogeniškumo mišinį, todėl tokius maišytuvus naudoja profesionalūs virėjai ir konditerijos šefai.

Kaip išsirinkti virtuvės prietaisą?

Pagrindiniai pasirinkimo kriterijai yra kėbulo ir dubenėlio medžiaga, konteinerio tūris, galia, režimų ir purkštukų skaičius.

Medžiaga

Vieneto korpusas gali būti pagamintas iš plastiko arba nerūdijančio plieno. Pigūs, maksimaliai supaprastinti rankiniai ir stacionarūs įtaisai yra pagaminti iš plastiko. Brangesni modeliai pagaminti iš nerūdijančio plieno.Metalinis korpusas suteikia konstrukcijai stabilumo ir tvirtumo, taip pat vizualinio patrauklumo, tačiau prideda svorio. Esant didelei apkrovai, plastikinis virtuvės maišytuvas gali pradėti reikštis netipiškai - skleisti cheminį kvapą ir pašalinius garsus. Tačiau dėl mažo svorio juos lengva transportuoti ir pertvarkyti.

Dubuo, panašus į korpusą, gali būti pagamintas iš metalo arba plastiko. Plastikiniai indai yra nebrangūs, tačiau po tam tikro laiko jie gali deformuotis ir pakeisti spalvą. Bet metaliniai yra idealus variantas - jie nelūžta, nesilenkia ir ilgai tarnauja. Taip pat yra modelių, kuriuose naudojamas stiklas. Jų pranašumai yra medžiagos ekologiškumas, maža kaina ir vizualinis patrauklumas. Trūkumai yra trapumas.

Dubenėlio tūris

Nuo jo priklauso, kokį maksimalų produktų kiekį galima maišyti ar plakti vienu metu. Rinkoje yra maišytuvų, kurių dubenys svyruoja nuo 1,5 iki 6 litrų. Tuo pačiu metu net šešių litrų talpos inde galite suplakti porą kiaušinių į omletą, jei maišytuve yra planetų technologijos. Ar tai bus racionalu, kitas klausimas.

Norint išvengti klaidų renkantis norimo dydžio dubenį, reikia išanalizuoti, koks yra didžiausias mišinio tūris, kurį vienu metu dažniausiai reikia apdoroti. Tada į šį skaičių įpilkite 200–300 ml - šios atsargos yra būtinos, kad turinys veikimo metu neplėstų ir neišsibarstytų ant stalo darbinio paviršiaus, jei ant dubenėlio nėra dangčio.

Galia

Maitinimo indikatorius lemia prietaiso veikimą ir komponentų apdorojimo greitį, taip pat sunaudojamos energijos kiekį ir kainos susidarymą - didelės galios prietaisai yra brangūs, tačiau tai leidžia per trumpiausią laiką ir su menkiausiomis pastangomis išminkyti net labai kietą tešlą.

Rankinio maišytuvo galios riba yra 400 vatų - to paprastai pakanka minkyti sausainių tešlą ir mušti kiaušinius. Stacionaraus prietaiso galia namams turi būti ne mažesnė kaip 450–500 vatų. Gero protarpinio planetinio maišytuvo galia gali būti apie 600–700 vatų. Bet kasdieniniam naudojimui turėtumėte pasirinkti modelį, kurio rodikliai būtų ne mažesni kaip 900 vatų.

Purkštukai

Paprastame namų apyvokos prietaise yra tik pora tokių pagrindinių priedų kaip plaktuvas lengviems ingredientams (grietinėlė, pienas, kiaušiniai) plakti ir kablys tešlai minkyti. Pastarasis gali būti pagamintas spiralės forma, skirta tešlai paruošti.

Planetiniuose maišytuvuose, be šluotelės ir kablio, gali būti tokie elementai kaip:

• mentele - leidžia pasigaminti tešlos tešlą ir įmaišyti įvairias skystas kompozicijas į oro masę. Vienoje pusėje yra peiliukai su ašmenimis - tankiai ir tankiai masei sumaišyti.
• tyrės paruošimo antgalis - kai kuriais modeliais jis primena masažinį plaukų džiovintuvo antgalį, kituose - su skylutėmis prie pagrindo ir plastikiniais peiliais. Sutrintas puodas sutrina šakniavaisius iki vientisos konsistencijos.
• peilis - jis gali būti peiliuotas, skirtas maistui supjaustyti griežinėliais, ir diskas, kuris tinka smulkiam smulkinimui.
• Maišytuvo priedas yra universalus šlifuoklis, nes iš esmės jis pakeičia virtuvinį kombainą. Modelių, turinčių šį elementą, populiarumas yra dėl to, kad jis leidžia atlikti įvairesnes manipuliacijas, pavyzdžiui, paruošti maistą kūdikiams pirmam papildomam šėrimui. Atsižvelgiant į tokio tipo tvirtinimo elementų konstrukcines savybes, jie sugeba sumalti daržoves, sutraiškyti riešutus, susmulkinti ledo luitus ir net sumalti kavos pupeles.

Išvardytus purkštukus galima įtraukti į rinkinį arba įsigyti atskirai, jei reikia, ir jei yra papildomas „lizdas“.

Režimų skaičius

Šiuolaikiniai maišytuvai gali veikti trimis režimais:

• Standartinis - skirtas lengvai plakti ar maišyti;
• Impulsas - variklis dirba tarsi trūkčiojimais, dėl to sutraiškomi kietos struktūros gaminiai.Pavyzdžiui, naudodamiesi pulso režimu, galite gaminti maltą mėsą;
• Turbo režimas yra galingiausias režimas, kai purkštukas sukasi labai greitai, bet tik kelias sekundes. Turbo režimas, be kita ko, naudojamas dubeniui valyti po naudojimo - užpilkite šiltu vandeniu su pora lašų ploviklio ir pradėkite šią funkciją 2–3 sekundėms, kad maisto likučiai būtų išplaunami net iš labiausiai nepasiekiamų vietų;
• Palaipsnis paleidimas - šluotelė pradeda lėtai suktis ir sklandžiai įsibėgėja iki nustatyto greičio, o tai neleidžia skysčiui purslėti nuo staigaus mechanizmo paleidimo.

Papildomos parinktys

Pirkdami svarbu atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Purkštukų sukimosi greitis - produkto apdorojimo laipsnio reguliavimo tikslumas priklauso nuo galimų greičių skaičiaus. Šios funkcijos dėka galima pasirinkti, kaip greitai arba atvirkščiai, kaip lėtai suksis purkštukas. Pasak pirkėjų, produktyviausiam prietaiso veikimui pakanka trijų iki penkių greičių.
• Apsauga nuo perkaitimo - automatiškai išjungia prietaisą, kai gresia variklio perkaitimas, kuris apsaugo jį nuo pažeidimų ir užtikrina ilgesnį prietaiso tarnavimo laiką. Prietaisas vėl įsijungs tik atvėsęs.
• Laikmatis - leidžia nustatyti darbo pradžios ir pabaigos laiką, o tai yra labai patogu, kai neįmanoma nuolat stebėti įrenginio. Laikmatis yra aktualus, kai būtina griežtai laikytis kompleksinio recepto, kuriame nurodomas aiškus produktų perdirbimo laikas.
• Apsauginė dubenėlio dangtis - apsaugo aplinkinį paviršių nuo užteršimo, kuris gali atsirasti, kai šluotelė juda, ir įrenginio savininką nuo papildomo valymo. Dangtyje turėtų būti skylė, leidžianti lengvai pridėti komponentų prie mišinio tiesiogiai veikiant prietaisui;
• Priedų nuėmimo mygtukas - leidžia greitai ir lengvai pakeisti darbinius elementus.
• Priedų laikymo įtaisas yra specialus stovas, kuriame nuimami elementai kruopščiai džiovinami ir laikomi.
• Virvelės vyniotuvas - laidas dedamas į tam skirtą skyrių, esantį įrenginio pagrinde arba konstrukcijos gale. Laidų nebuvimas supaprastina prietaiso laikymo ir transportavimo procesą.

Privalumai ir trūkumai

Planetinio maišytuvo privalumai:

Trūkumai:

Pagrindinės techninės charakteristikos

kambarys	Specifikacijos	Rekomendacijos
1	Medžiaga	Planetinio maišytuvo korpusas gali būti plastikinis arba metalinis. Dubenys pagaminti iš abs plastiko, nerūdijančio plieno arba stiklo.
2	Greičių skaičius	Mažiausias greičio žingsnių skaičius yra 3. Maksimalus yra 12. Labiausiai paplitę modeliai su šešiais darbo režimais.
3	Galia	Aukštos kokybės stacionarių prietaisų galia yra nuo 450 iki 1000 W. Pastarieji yra didelės galios prietaisai, tinkami naudoti kasdien ir dideli perdirbtų produktų kiekiai.
4	Priedų skaičius	Į rinkinį paprastai įeina kabliai tešlai minkyti ir plaktuvas plakimui. Kai kurie modeliai gali papildomai turėti karčią ašmenį, maišytuvą, peilį, tyrę.
5	Dubenėlio tūris	4–5 litrų tūris laikomas universaliu planetiniam maišytuvui. Mažiausiai 1,5 - 2 litrai.
6	Kiek yra	Pagal kainą planetiniai prietaisai skiriasi priklausomai nuo gamybos medžiagos ir galimų funkcijų skaičiaus. Vidutinė daugiafunkcinio įrenginio kaina yra 13 000 rublių. Paprastesnis modelis kainuos 3000 - 5000 rublių.

Kokybiškų maišytuvų įvertinimas 2020 m

„Kelli KL-5052“

Plastikinis blokas su 4,2 litro nerūdijančio plieno dubeniu. Maišytuvas yra su 3 priedais - tešlos kabliais, šluotele ir mentele.

Privalumai:

Trūkumai:

„DELTA LUX DL-5070Р“

Daugiafunkcinis planetinis prietaisas su metaliniu-plastikiniu dėklu, galintis atlikti didelius darbų kiekius - maišyti kokteilius, plakti grietinėlę, minkyti konditerijos pagrindą. 4 litrų dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno. Siūlomame dangtyje yra patogus snapelis turiniui ištuštinti. Produkte yra trys darbiniai elementai - 1 plakimo plakiklis plakimui, 2 kabliukai tešlai ir papildoma silikoninė mentelė.

Privalumai:

Trūkumai:

Relice SM-800

Biudžetinė planetinė pavara su 3,2 litro nerūdijančio plieno dubeniu. Pridedami tešlos kabliai, šluotelė ir smulkintuvas. Korpuso medžiaga - atsparus smūgiams plastikas, atsparus išorės poveikiui. Prietaisas greitai apdoroja įvairių tipų gaminius, o paprastas valdymas leidžia lengvai koreguoti našumą. Protinga laiko kontrolė, kitaip tariant, laikmatis, palengvins maisto ruošimo procesą.

Privalumai:

Trūkumai:

STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189

Planetinis maišytuvas su plastikiniu korpusu ir 5,5 litro nerūdijančio plieno dubeniu. Rinkinyje yra du kabliai tešlai minkyti ir plaktuvas plakimui. Po konstrukcijos apačia yra siurbiamieji puodeliai, kurie saugiai pritvirtina prietaisą prie stalo viršaus. Funkcionalumas profesionalaus prietaiso lygiu leis paruošti net pačius sudėtingiausius kulinarinius šedevrus.

Privalumai:

Trūkumai:

„Gorenje M450-BS“

Virtuvės aparatas iš plastiko su 2 litrų stikliniu dubeniu ir keturiais priedais - 2 šluotelėmis ir 2 kabliais. Guminės „kojos“ užtikrina prietaiso stabilumą, o tai ypač svarbu naudojant greitį. Prijungimo prie tinklo laido ilgis yra 3 metrai. Svoris - 3,5 kg.

Privalumai:

Trūkumai:

„Kitfort“ KT-1343

Galingas plastikinis užpildas su 5 l nerūdijančio plieno dubeniu. Komplekte tešlos kabliai (2 vnt.) Ir šluotelė. Maitinimo laido ilgis yra 1,18 metro. Svoris - 4,5 kg. Prietaisas yra puikus kainos ir kokybės santykis ir taps nepakeičiamu asistentu virtuvėje. Tinka maišyti įvairius ingredientus, plakti grietinėlę, gaminti padažus, putas, suflė ir bulvių košę. Dėka dviejų kabliukų, jis galės minkyti tiek tešlą blynams, tiek tvirtą tešlą koldūnams ir pyragams.

Privalumai:

Trūkumai:

„Sinbo SMX-2734“

Plastikinis planetinis rinkinys su 4 litrų nerūdijančio plieno dubenėliu, taip pat trimis priedais po du kabliukus tešlai minkyti ir plaktuvu plakimui. Mechaninis valdymas leidžia patogiai ir lengvai reguliuoti darbinių elementų sukimosi greitį. Maišytuvas susitvarkys ne tik su kieta tešla, bet ir tinkamas riešutams ir kitiems kietiems maisto produktams pjaustyti. Prietaisas sveria 7,1 kg.

Privalumai:

Trūkumai:

„Gemlux GL-SM-88“

Planetinės technologijos purkštukų judėjimui skirtas įrenginys, kuris prie šio prietaiso pritvirtinamas trijų dalių - kablio, šluotelės ir plokščio ašmens - kiekiu. Dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno ir jo tūris yra 4 litrai. Svoris - 6,65 kg. Didelio galingumo ir metalinio korpuso dėka prietaisas gali nepertraukiamai veikti 20 minučių.

Privalumai:

Trūkumai:

„Electrolux EKM-4000“

Raudono metalo vienetas su dviem nerūdijančiais dubenėliais: vienas skirtas 4,8 litro (su rankena), kitas - 2,9 litro. Jis turi tris priedus - kabliukus, šluotelę ir mentelę. Mechaninis valdymas, sklandžiai reguliuojamas. Maitinimo laido ilgis yra 1 metras. Ryškaus nestandartinio dizaino ir gražaus apšvietimo dėka prietaisai taps pagrindine virtuvės puošmena.

Privalumai:

Trūkumai:

smeg SMF-01

Aukščiausio lygio prietaisas, tinkamas naudoti buityje ir profesionaliai. Korpusas pagamintas iš metalo, viršuje dažytas emaliu. Dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno ir turi labai patogią rankenos formą, jo tūris yra 4,8 litro. Trys priedai - šluotelė lengviems produktams, smulkintuvas kietiems ingredientams ir tešlos kablys - leidžia atlikti įvairiausias užduotis.

Privalumai:

Trūkumai:

„Oberhof Breth“ C-34

Stilingo korpuso daugiafunkcinis vokiško prekės maišytuvas „Oberhof Breth C-34“, pagamintas iš juodos spalvos. Tinka įvairiems darbams: gamina tešlą, įskaitant kietą, maišo kokteilius, muša kiaušinius. 5L dubenyje telpa didelis maisto kiekis. Jis pagamintas iš didelio poveikio maisto plastiko. Patogi dubenėlio rankena padidina maišytuvo naudojimo patogumą. Produktas yra su trimis priedais: dvigubas kablys bet kokios rūšies tešlai minkyti, lengvos tešlos kablys ir gaminiai troškiniams, šluotelė grietinėlės, kiaušinių ir kitų ingredientų plakimui.

Privalumai:

Trūkumai:

Patarimai, kaip pasirinkti tinkamą modelį

1. Parduotuvėje prieš perkant prietaisą verta atlikti jo naudojimo paprastumo laipsnio testą. Pavyzdžiui, nuimkite dubenį nuo stovo, pakelkite jį viena ranka ir bandykite laikyti kampu - visa tai reikia padaryti greitai ir lengvai. Priešingu atveju prietaiso naudojimas gali sukelti problemų, o tai nepageidautina, ypač jei planuojate jį naudoti kasdien;
2. Jei reikia perdirbti didelius produktų kiekius, turėtumėte pagalvoti apie papildomo dubenėlio įsigijimą, kad nereikėtų taip dažnai plauti panaudoto indo;
3. Produkto aprašyme turėtų būti informacija apie nuimamų elementų valymo sąlygas, pavyzdžiui, ar priedus ir dubenį galima plauti indaplovėje;
4. Priedai tiesiogiai liečiasi su gaminiu, todėl svarbu įsitikinti, kad jie pagaminti iš aukštos kokybės - geriausia lieti, pagaminti iš aliuminio arba nerūdijančio plieno, be dangų, kurios gali pradėti pleiskanoti naudojant;
5. Korpusas turi būti tvirtas, be drožlių ar įtrūkimų, patikimai pritvirtinant visus būtinus elementus ir paprastai nuimant priedus. Gerame maišytuve niekas nekimba ir negirgžda.

Planetinio maišytuvo pasirinkimas - kuri kompanija geresnė?

Sprendžiant, kurį maišytuvą geriau pirkti, verta teikti pirmenybę patikimiems gamintojams - tam, kad išvengtumėte nusivylimo pirkiniu ir nešvaistytumėte savo pinigų.

Geriausi aukštos kokybės stacionarių prietaisų gamintojai yra Amerikos ir Europos prekės ženklai: „Moulinex“ (Prancūzija), „Philips“ (Nyderlandai), „Sinbo“ (Turkija), „Braun“ (Vokietija), „Zelmer“ (Lenkija), „Kenwood“ (Japonija), „Kitchenaid“ (JAV), „Bosch“ (Vokietija). ).

Populiarius nebrangius modelius gamina Rusijos ir Kinijos firmos - „Scarlett“, „Polaris“, „Vitek“, „Bork“, „Gemlux“, „Kitfort“, „Gastrorag“.

Apibendrindami galime pasakyti, kad jei jums reikalingas paprastas planetinis maišytuvas, skirtas retai naudoti namuose, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į tokius modelius kaip „Relice SM-800“, „Kelli KL-5052“, „DELTA LUX DL-5070Р“, „STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189“.

Ir jei jums reikia įrenginio, paruošto atlikti bet kokias, net sunkiausias užduotis, tuomet turėtumėte atidžiau pažvelgti į tokius prietaisus kaip „Electrolux EKM-4000“, „smeg SMF-01“, „Gorenje M450-BS“, „Gemlux GL-SM-88“, „Sinbo SMX-2734“, „Kitfort“. KT-1343.

Jei turite patirties naudojant maišytuvus, aprašytus reitinge, ar įdomesnį modelį, papasakokite apie tai komentaruose.