Ilgą laiką rusai per televiziją girdėjo tik apie žemės riešutų sviestą, kuris buvo naudojamas pusryčiams visuose amerikiečių filmuose. Tačiau prieš 15-20 metų viskas pasikeitė, ir ji pasirodė Rusijos rinkoje ir užkariavo pirkėjų širdis. Produkte yra didelis kalorijų kiekis ir didelis baltymų kiekis, populiarus tarp sportininkų ir sveikos gyvensenos gerbėjų.
Mitybos specialistai rekomenduoja pusryčiams valgyti makaronus, taip pat juos naudoti su užkandžiu, nes jie yra maistingi ir ilgą laiką malšina alkį. Jame yra skaidulų, augalinių baltymų ir svarbių mikroelementų (magnio, cinko, fosforo, kalcio ir B grupės vitaminų).
Klasikinės pastos gaminamos iš maltų skrudintų riešutų, augalinių aliejų ir druskos. Produktas gaminamas skirtingos konsistencijos, gal kreminis ir traškus, viskas priklauso nuo malimo laipsnio.
Turinys
Pasirinkimo kriterijai
Pagal sudėtį produktai yra suskirstyti į dvi grupes:
- su hidrintu aliejumi;
- nėra hidrinto aliejaus.
Į pirmąjį variantą neverta atkreipti dėmesio, nes šis elementas yra transriebalų sinonimas, susijęs su tokiomis rimtomis ligomis kaip Alzheimerio liga, vėžys, diabetas ir kt. Sveikatos apsaugos ministerija rekomenduoja atsikratyti organizmo nuo maisto, kuriame yra pridėtų trans-riebalų, vartojimo.
Antrojoje versijoje aliejai skirstomi į tris klases:
1 klasė - ekologiška, susidedanti tik iš aukštos kokybės riešutų, be pridėtos druskos, cukraus ir kitų priedų;
2 klasė - ekologiška, su cukraus ar druskos priedu, be palmių aliejaus;
3 klasė - yra keletas komponentų, tokių kaip cukrus, druska, palmių aliejus.
Pirmoji klasė apima vienintelį „Arrowhead Mills“ prekės ženklą, kurio praktiškai neįmanoma įsigyti. Dar neseniai jis buvo gaminamas iš Valensijos riešuto be aflatoksinų. Šiuo metu gaminamas iš įprastos veislės, kurioje griežtai kontroliuojamas aflatoksinų kiekis. Labai sunku įsigyti produktų. Tiesą sakant, aukščiausios kokybės produktai laikomi geriausia kokybe.
Antroji klasė apima tik dvi gamintojo „MaraNatha“ pastas, tai yra ekologiška kreminė ir traški konsistencija, pridedant jūros druskos, pastos. Visos kitos šio gamintojo pastos priklauso trečiajai klasei.
Trečioji klasė apima prekių ženklus, kurie nėra įtraukti į antrąją klasę, kuriuose yra įvairių priedų.
Pagal nuoseklumą produktai skirstomi į:
- kreminė, kai pasta yra visiškai susmulkinta;
- traškus, su maltų riešutų gabalėliais.
Neverta klasifikuoti pagal skonį, viskas aišku pagal pavadinimą, pavyzdžiui, su klevų sirupu ar pridedant baltojo šokolado ir t.
Kompozicijoje taip pat yra cukraus kiekio skirtumų, jei jums reikia saldesnės pastos, tada cukraus kiekis porcijoje turėtų būti nuo 7 iki 10 gramų.
Kad cukrus neturėtų įtakos sveikatai, geriau rinktis produktus, į kuriuos įdėta agavų sirupo. Kiti sirupai turi aukštą glikemijos indeksą.
Lazdyno riešutų sviestas yra produktas visiems, bet jei jis jums patinka, tada jis amžinai!
Makaronų gaminimas namuose
Norint paruošti mėgstamą skanėstą, nereikia jokios specialios įrangos. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- 0,5 kg nuluptų žalių žemės riešutų;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas šaukšto aliejaus;
- cukraus ir kitų skonio elementų pagal pageidavimą.
Gaminimo procesas:
- Iš pradžių jums reikia kepti žemės riešutus keptuvėje arba virti orkaitėje, kol paruduos. Kepti reikia 15 minučių su orkaite, įkaitinta iki 180 laipsnių.
- Uždėkite gatavus žemės riešutus ant servetėlės, kad visiškai atvėstų.
- Žemės riešutus supilkite į maišytuvą, įpilkite druskos, aliejaus ir kitų ingredientų. Plakite iki vientisos masės. Maišytuvą galite pakeisti mėsmaliu.
- Paruoštą masę reikia perpilti į sandarų indelį ir įdėti į šaldytuvą. Laikyti šaldytuve iki dviejų mėnesių.
Patarimai, kaip pasirinkti žemės riešutų sviestą
- Prieš perkant pastą, į kurią įdėta smulkintų riešutų, svarbu ištirti kompoziciją. Naudinguose produktuose neturėtų būti kitų aliejų, jie gali pakenkti sveikatai.
- Neapsigaukite dėl rinkodaros triukų. Pavyzdžiui, etiketėje yra užrašas apie sumažintą riebalų kiekį. Atidžiai perskaitykite kompoziciją, tai gali reikšti priešingai ir kompozicijoje yra trans-riebalų, apie kuriuos gamintojas nusprendė nutylėti.
- Nereikėtų išmesti kaloringų makaronų, nes kokybiškame produkte yra tik sveikų riebalų, kurie dalyvauja riebalų apykaitoje. Pora šaukštų per dieną nepakenks žmogaus figūrai ir sveikatai.
- Rinkdamiesi saldžius makaronus, turėtumėte atkreipti dėmesį į natūralius saldiklius, kurių glikemijos indeksas yra žemas ir neviršija 15–20 gramų. Tai padeda palaikyti optimalų cukraus kiekį kraujyje žmogaus kraujotakos sistemoje.
- Yra dviejų rūšių makaronai: kreminiai ir traškūs. Konsistencija yra tiesiogiai susijusi su žemės riešutų malimu.
Renkantis sklandžią pastą, ant pakuotės ieškokite etiketės „Lygus“, o žemės riešutų gabaliukai - „Chunky“.
Geriausi 2020 m. Kreminiai žemės riešutų sviestai
Nutley
100% natūralus produktas, pagamintas iš pasirinktų aukščiausios kokybės skrudintų riešutų. Pagaminta pagal klasikinį naminį receptą pagal geriausias tradicijas. Subtilus konsistencijos, subalansuoto skonio. Tai naudingas produktas, tinkamas vartoti kasdien.
Sudėtyje yra skrudintų riešutų, produkto kalorijų kiekis yra 546,9 Kcal 100 g. Baltymai 24 gramai, riebalai 44,1 gramo, angliavandeniai 13,9 gramų 100 gramų. Svoris: 300 gr., Tinkamumo laikas yra 12 mėnesių. Laikymo temperatūra: nuo +3 iki +25 laipsnių. Nėra GMO. Vidutinė kaina: nuo 230 rublių.
Privalumai:
- natūralūs ingredientai;
- konservantų trūkumas;
- subalansuotas skonis;
- teisingas nuoseklumas;
- priimtina kaina.
Trūkumai:
- nerastas.
AP
Pasta yra vienalytė, kreminė, be pridėtų konservantų. Pagaminta pagal tradicinį receptą iš pasirinktų skrudintų žemės riešutų. Konsistencija yra tiršta, puikiai tinka rytiniams pusryčiams ir sportininkų mitybai.
Pagaminta Kinijoje, tiekiama plastikiniuose indeliuose su užsukamais dangteliais. Energinė vertė: 670 Kcal 100 g gatavo produkto. Sudėtyje yra: pasirinktų skrudintų žemės riešutų - 97,6%, hidrintų aliejų - 1,8%, druskos - 0,6%. Nėra GMO, palmių aliejaus ir kitų priedų. Svoris: 300 gr. Vidutinė kaina: nuo 160 rublių.
Privalumai:
- teisinga konsistencija, šiek tiek tanki, styginė;
- puikus skonis;
- gera kaina.
Trūkumai:
- kaip hidrintų alyvų dalis.
Būk pirmas
Klasikinė vientisos konsistencijos pasta. Gaminamas šaltu būdu iš grūstų aukščiausios rūšies skrudintų riešutų. Sudėtyje yra druskos ir augalinių aliejų. Gaminimo technologija leidžia išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Produktas praturtintas skaidulomis, baltymais, turtingu skrudintų žemės riešutų aromatu.
Energinė vertė: 640 Kcal 100 g gatavo produkto. Sudėtyje yra pasirinktų skrudintų žemės riešutų - 97,6%, hidrintų aliejų - 1,8% ir druskos - 0,6%. Nėra GMO, palmių aliejaus. Pagaminta Kinijoje. Tinkamumo laikas: 24 mėnesiai. Svoris: 510 gr.Vidutinė kaina: nuo 320 rublių.
Privalumai:
- maistinė vertė;
- teisingas nuoseklumas;
- be dažiklių ar konservantų;
- gaminamas dideliais kiekiais;
- prieinama kaina.
Trūkumai:
- nerastas.
Funnut
Rusijos gamintojo makaronai gaminami pagal unikalų receptą iš natūralių ingredientų. Puikiai tinka tiems, kurie stebi savo figūrą, ypač sportininkams dėl didelio baltymų kiekio. Konsistencija yra vienalytė, tiršta. Puikiai tepasi ant skrebučių, duonos ir puikiai dera su kitais produktais.
Energinė vertė: 492 kcal 100 g gatavo produkto. Sudėtyje yra tik natūralių ingredientų: žemės riešutų, augalinio aliejaus ir druskos. Be trans-riebalų, GMO, palmių aliejaus, cukraus ir kitų priedų. Pagaminta stikliniame inde, 340 g svorio. Galiojimo laikas: 12 mėnesių. Vidutinė kaina: nuo 280 rublių.
Privalumai:
- maistinė vertė;
- sodrus žemės riešutų skonis;
- natūralūs ingredientai;
- patraukli pakuotė;
- geras tūris.
Trūkumai:
- druskingumas mėgėjui;
- skystos konsistencijos.
Amerikietiškas šviežias
Klasikinis žemės riešutų sviestas iš amerikiečių gamintojo. Produktas yra gana tirštas, konsistencija yra vienalytė, jame yra gliukozės ir augalinio aliejaus. Intensyvus skrudintų riešutų skonis ir aštrus aromatas. Idealiai tinka pusryčiams, tinka prie skrebučių ar šviežių kepinių.
Energinė vertė: 570 Kcal 100 g gatavo produkto. Sudėtyje yra: žemės riešutai, gliukozė, augaliniai aliejai, druska. Be glitimo, be GMO, palmių aliejaus, cukraus ir kitų priedų. Gaminamas plastikiniame indelyje su užsukamu dangteliu, svoris: 340 g. Galiojimo laikas: 12 mėnesių. Vidutinė kaina: nuo 289 rublių.
Privalumai:
- natūralūs ingredientai;
- sodrus aromatas ir skonis;
- geras derinys su kitais produktais;
- vienalytė kreminė konsistencija.
Trūkumai:
- sunku rasti.
Geriausios pastos su riešutų gabaliukais
„DopDrops“
Natūralus riešutų sviestas iš Rusijos gamintojo. Pagaminta pridedant rožinės jūros druskos. Terminis riešutų apdorojimas atliekamas orkaitėje, nepridėjus augalinio aliejaus. Produkto konsistencija yra tarp kreminės ir traškios, nelygios, su smulkintais žemės riešutų gabalėliais.
Energinė vertė: 608,6 Kcal 100 g suvartotų produktų. Sudėtyje yra tarkuoto graikinio riešuto, be augalinio aliejaus ir jūros druskos. Nėra GMO, palmių aliejaus, cukraus ir kitų priedų. Pagaminta stikliniame inde, svoris 265 g. Galiojimo laikas: 9 mėnesiai. Vidutinė kaina: nuo 189 rublių.
Privalumai:
- yra Himalajų druskos;
- natūrali kompozicija;
- žemės riešutai nėra skrudinti, bet kepti;
- patogus stiklinis indelis;
- kainos ir kokybės santykis.
Trūkumai:
- nerastas.
Krizės laikas
Pasta gaminama JAV nuo 1998 m. Konsistencija yra kreminė, tiršta, su dideliais skrudintų riešutų gabalėliais, kurie tolygiai pasiskirsto po visą turinį ir nesėda ant stiklainio dugno. Sudėtyje yra žemės riešutų, sauso nendrių sirupo, aliejų, druskos. Be glitimo, GMO, trans-riebalų ir cholesterolio.
Energinė vertė: 562,5 Kcal 100 g gatavo produkto. Baltymai: 21,9 g, riebalai 46,8 g, angliavandeniai 25 g. Ant skardinės gamintojas nurodo įvairias naudojimo galimybes. Svoris: 454 gr, vidutinė kaina: nuo 760 rublių.
Privalumai:
- puikus skonis;
- tirštos konsistencijos;
- tolygus žemės riešutų gabalėlių pasiskirstymas;
- kompozicijoje nėra kenksmingų ingredientų.
Trūkumai:
- sūrus mėgėjui;
- yra gana dideli žemės riešutų gabalai;
- auksta kaina.
Vicenta
Indijos gamintojo žemės riešutų sviestas. Jis gaminamas iš tarkuotų skrudintų riešutų, pridedant druskos, cukraus, sojų aliejaus. Produkto konsistencija yra kreminė, nevienoda su smulkintais žemės riešutų gabalėliais.
Energinė vertė: 614 Kcal 100 g gatavo produkto. Galima įsigyti įvairių dydžių skardinėse, nuo 250 gr. Tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai. Vidutinė kaina: nuo 179 rublių.
Privalumai:
- sodrus skonis;
- prieinama kaina;
- tolygus žemės riešutų griežinėlių pasiskirstymas;
- parduodama dideliuose bankuose;
- didelis baltymų kiekis;
- puikus derinys su kitais produktais.
Trūkumai:
- yra ne natūralių ingredientų.
Būk pirmas (krizė)
Pasta gaminama šaltai, todėl išsaugomos visos naudingos savybės. Skrudintas riešutas susmulkinamas, todėl gaunama kreminė tekstūra su turtingu skoniu ir aromatu. Naudojamas sumuštiniams gaminti, jis puikiai dera su kitais produktais. Galima naudoti kepimui.
Maistui gaminti naudojami tik natūralūs ingredientai: žemės riešutai, be GMO ir palmių aliejus. Energinė vertė: 508 kcal 100 g gatavo produkto, taip pat yra vitaminų, mineralų, augalinių baltymų ir folio rūgšties. Gaminamas stikliniame inde, kurio tūris 340 gr. Galiojimo laikas: 24 mėnesiai. Vidutinė kaina: nuo 196 rublių.
Privalumai:
- tirštos konsistencijos;
- didelis tūris, trunka ilgą laiką;
- kvapiųjų medžiagų trūkumas;
- neturi konservantų;
- be GMO;
- sodrus skonis ir aromatas;
- naudingų elementų turinys;
- gera kaina.
Trūkumai:
- nerastas.
Riešutų sviestas traškus
Žemės riešutų sviestas iš Rusijos gamintojo. Gamybai naudojami tik riešutai ir jūros druska. Konsistencija tempiasi, jaučiamas sodrus riešutų skonis. Ant apsauginės plėvelės po dangteliu gamintojas patarė prieš naudojimą maišyti skardinės turinį. Jei tai nebus padaryta, ant stiklainio dugno gali nusėsti druska.
Energinė vertė: 630 Kcal 100 g gatavo produkto, be saldiklių ar aliejų. Galima įsigyti patraukliame 320 g plastikiniame biologiškai skaidomame indelyje. Vidutinė kaina: nuo 300 rublių. Galiojimo laikas: 6 mėnesiai.
Privalumai:
- įdomi prekės ženklo koncepcija;
- patraukli pakuotė;
- natūralūs ir kokybiški ingredientai;
- puikiai tinka skrebučiams;
- be saldiklių ar pridėtų aliejų;
- be GMO;
- puikiai derinama su kitais produktais.
Trūkumai:
- auksta kaina;
- skonis mėgėjui, be pridėtinio cukraus.
Žemės riešutų sviesto valgymo nauda
- Produkto energinė vertė yra energijos atsiradimas valgant nedidelį kiekį maisto.
- Didelis baltymų kiekis - skatina raumenų augimą, ilgą laiką jaučiasi sotus.
- Kompozicijoje yra B grupės vitaminų, kurie padeda atkurti nervų sistemą ir apsaugo kūną nuo stresinių situacijų.
- Natūralus testosteronas - skatina skeleto vystymąsi ir kaulų čiulpų funkciją.
- Skaidulos - turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai.
- Triptofanas - malšina depresiją.
Išvada
Ne visų žemės riešutų sviesto skonis yra vienodas, kiekvienas skirtas mėgėjams. Kažkas mėgsta natūralius, be priedų. Smaližiai ją valgo savo malonumui. Kaip sakoma pagal skonį ir spalvą, kiekvienas gali pasirinkti mėgstamus pusryčius pagal savo skonį, ar tai būtų sportininkas, ar sveikos mitybos mėgėjas.
Jei įsigijote vieną iš pirmiau nurodytų prekės ženklų ir sugebėjote nustatyti privalumus ir trūkumus, palikite komentarą. Turime žinoti jūsų nuomonę.