Geriausi ledkalniai 2020 m

Atsiradus namų šaldytuvams, ledas žiemą ir vasarą tapo mūsų namuose. Skalbimas ledu sutraukia raukšles ir atjaunina odą. Du ar trys jo kubeliai bus labai naudingi stiklinėje sauso martini ir puikiai atitiks senojo škotiško viskio skonį. Surinkę draugus susitikimui, galite juos maloniai nustebinti paruošdami lengvus ir aromatingus kokteilius. Rengdami iškylą gamtoje vasarą, gėrimus galite ilgai laikyti vėsus, įdėdami juos į specialų indą, užpildytą šaldytais kubeliais. Kavinių, barų, restoranų ir maisto prekių parduotuvių savininkams kasdien reikia dešimčių ir šimtų kilogramų šio unikalaus produkto. Ir čia jau negalima apsieiti be specialių prietaisų, galinčių jį pagaminti. Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redakcija, remdamasi pirkėjų ir ekspertų atsiliepimais, siūlo jums geriausių ledo gamintojų 2020 m. Apžvalgą.

Šiek tiek istorijos

Kai tik žmogus įvertino naudingas ledo savybes ir galimybes, jis nebesiskyrė su šia gamtos dovana. Nuo senų senovės žmonės įrengė rūsius mėsai ir pieno produktams bei žuvims laikyti, į kuriuos įdėjo užšalusius upių ir ežerų blokus, iškaltus žiemą ant artimiausių upių. Net vasarą temperatūra juose nepakilo virš minus penkių laipsnių šilumos.

XVIII amžiaus pradžioje iniciatyvūs amerikiečiai įkūrė labai pelningą verslą - natūralią ledo prekybą. Nuo 1806 m. Frederickas Tudoras, Naujosios Anglijos verslininkas, iki 1840 m. Sugebėjo išplatinti savo gaminius pietinėse valstijose, Anglijoje, Australijoje, Indijoje, Kinijoje ir Pietų Amerikoje. Augant miestams JAV rytuose ir vidurio vakaruose, užšaldyto vandens paklausa labai išaugo. Niujorkas ir Filadelfija sunaudojo didžiulius šio produkto kiekius, ypač karštais vasaros mėnesiais.

Įdomus! Didėjantis ledo suvartojimas buvo impulsas kuriant geležinkelių ir sunkvežimių šaldytuvus. Tai savo ruožtu paskatino mėsos pramonės plėtrą, nes nebereikėjo varyti bandų savo jėgomis pas vartotoją. Dabar gyvulius galima skersti vietoje, skersti, supakuoti ir išsiųsti į vagonus bei automobilius su šaldytuvais vartotojams JAV ir užsienyje.

Dėl tų pačių priežasčių Amerikos daržovių ir vaisių pramonė bei žuvininkystė Didžiojoje Britanijoje ir Jungtinėse Valstijose tuo metu sparčiai augo. Prekyba šaldytu vandeniu paskatino didžiausią pasaulio ekonomiką!

Šiais laikais, kaip ir prieš du šimtmečius, negalima apsieiti be ledo. Tiesa, dabar jo niekas nemato upėje. Mūsų laikais rasti pakankamai gryną natūralų produktą yra beveik nerealu arba labai brangu.Jis vis dar naudojamas greitai gendančiam maistui laikyti, aušinti gėrimus baruose ir restoranuose, o didelėse parduotuvėse langams papuošti mėsos ir žuvies produktus. Nuolat augančius poreikius visiškai patenkina dirbtinio geriamojo vandens užšalimo produktas. Jis gaunamas bet kokiu kiekiu ir puikios kokybės naudojant specialią šaldymo įrangą.

Pirmąjį vandens užšaldymo prietaisą sukūrė gydytojas Johnas Gorrie, gyvenantis Apalačikoloje, Floridoje. Kaip gydytojas jis žinojo, kad patogeniniai mikrobai vystosi greičiau šiltoje ir karštoje aplinkoje. Norėdamas sėkmingai išgydyti savo pacientus, jaunam gydytojui reikėjo sumažinti temperatūrą ligoninės palatose, esančiose vienoje iš karščiausių Šiaurės Amerikos valstijų. Norėdami tai padaryti, jie turėjo nusipirkti ir atsinešti šaldytų plokščių, iškirptų nuo ežerų ir upių paviršiaus.

Įdėkite juos į ligoninės kambarius ir rankiniu būdu „išsklaidykite“ atvėsintą orą aplink kambarį.

Gorrie buvo susipažinęs su Oliverio Evanso ir jo partnerio Jacobo Perkinso raštais, kurie 1834 m. Gavo patentą šaldytuvo išradimui. Išradimas buvo pagrįstas dujų savybe atvėsti išsiplėtimo metu.

Gorri paliko medicinos praktiką ir ėmėsi tobulinti šaldymo aparatą. Dujas jis suspaudė dešimteriopai, tada išleido į indą, kuriame buvo indas su vandeniu. Amoniakas buvo naudojamas kaip šaltnešis. Patirtis buvo sėkminga. 1850 m. Gorrie savo prietaisu užšaldė vandenį ir gavo savo išradimo patentą.

Jam nepavyko pradėti taip reikalingo prietaiso pramoninės gamybos. Tik XIX amžiaus pabaigoje pasirodė pirmieji pramoniniai šaldytuvai. Žmonija pirmą kartą buitinius prietaisus naudojo tik XX amžiaus dvidešimtmetyje.

Įdomus! Gali būti, kad žmonija dirbtinį ledą būtų naudojusi jau XIX amžiaus viduryje, jei tam nebūtų trukdę prekiautojai gamtos gėrybėmis. Nenorėdami prarasti pelno, jie visais įmanomais būdais bandė „pasmaugti“ jiems pavojingus išradimus. Tik neįprastai šilta 1889/1890 metų žiema ir net upių bei ežerų užterštumas pramoninėmis nuotekomis paskatino proveržį kuriant vandens užšaldymo prietaisus.

Kaip veikia ledainis

Freonai naudojami kaip darbo medžiaga (šaltnešis) šaldymo įrangoje - metano ar etano mišiniai su fluoru ar chloru. SSRS, o paskui ir Rusijos Federacijoje jie buvo vadinami freonais. Freonų ypatybės yra jų gebėjimas virti net šiek tiek sumažėjus slėgiui. Virimą lydi skysčio virtimas garais, absorbuojant didžiulį šilumos kiekį iš aplinkinės erdvės (latentinė garavimo šiluma). Tai sukuria dirbtinį šaltį. Bet kaip priversti freoną virti? Labai paprasta. Jums reikia nukreipti jį į ploną vamzdį, susuktą į spiralę, kuris vadinamas garintuvu. Freono slėgis garintuve yra pakankamai sumažintas, kad pradėtų virti.

Įdomus! Freonai gabenami cilindruose, pažymėtuose R ***, kur *** yra skaitmeninis fluoro, vandenilio ir anglies atomų skaičiaus junginyje žymėjimas; raidė R reiškia šaltnešį, t.y. vėsiau.

Taigi, mes išsiuntėme šaltnešį į garintuvą, jo paviršiaus temperatūra buvo neigiama. Norint tęsti ciklą, karštas dujinis freonas turi būti grąžintas į skystą būseną ir atvėsintas. Tai daro kompresorius. Jis paima įkaitintą garų freoną iš garintuvo ir varo jį į kondensatorių, kuris taip pat yra ritė. Praleidęs šią ritę, karštas freonas atiduoda šilumą aplinkiniam orui ir kondensuojasi (pereina iš garų būsenos į skystį). Tada atvėsintas prisotintas freonas vėl patenka į garintuvą ir procesas kartojamas. Tai yra bendras kompresorių šaldymo įrangos veikimo principas.

Kokie ledo kūrėjai

Pagal gatavo produkto formą

Vanduo tiekiamas į garintuvo paviršių. Jis užšąla ir tampa garintuvo pavidalu (kubeliais, kolonomis ir kt.). Tada karštas freonas iš kondensatoriaus trumpai tiekiamas į garintuvą.Gatavi kubai (ar kitos formos) šiek tiek atšildomi, atskiriami nuo garintuvo ir išpilami į akumuliatorių.

Kubai

Ši forma naudojama vėsinant gėrimus. Neseniai kubai užleidžia vietą „pirštams“. Tai ledo vardas tuščiavidurio antpirščio pavidalu. Jo sąlyčio su gėrimu plotas yra didesnis nei kubo, aušinimo procesas yra greitesnis. Tačiau kubai neskuba atsisakyti savo pozicijų ir nepraranda populiarumo tarp kavinių ir barų lankytojų. Pagal garintuvo formą prietaisai gali išpilstyti gaminį kūgių, cilindrų, pjautuvo formos ir šešiakampių pavidalu. Galutinio produkto gavimo principas yra tas pats: užšaldymas ant garintuvo, atšildymas, surinkimas į indą.

Plokštės ar svarstyklės

Kubeliai, cilindrai ir kitos dirbtinai užšaldytos geometrinės figūros netinka mėsos ir žuvies produktų parduotuvėms. Produktų sąlyčio su jais plotas yra ypač mažas, vėsinimas nėra efektyvus, švaistomi pinigai. Specialūs įtaisai šiems tikslams gamina šaldytas granules ir plokštes (arba svarstykles).

Norėdami gauti dribsnių ledą, naudojamas būgno tipo garintuvas. Schema paprasta. Garintuvo būgnas sukasi vandens vonelėje ir yra padengtas ledu. Lygiagrečiai būgnui, ant generatoriaus korpuso tvirtinamas peilis. Užšalusi vandens masė kaupiasi ant garintuvo paviršiaus iki dviejų mm storio ir nupjaunama fiksuotu peiliu. Žvynuota forma turi žemiausią temperatūrą (nuo minus 6 iki minus 12 laipsnių). Idealiai tinka laikyti žuvį ir jūros gėrybes, mėsos ir daržovių produktus. Jis plačiai naudojamas žvejybos laivyno laivuose, mėsos ir žuvies perdirbimo gamyklose, konditerijos parduotuvėse. Puikiai atrodo parduotuvių vitrinose.

Granulės

Granuliuota masė gaminama panašiu įtaisu. Tas pats besisukantis būgnas - garintuvas užpilamas vandeniu. Sustiprinto vandens sluoksnis nuo būgno paviršiaus nupjaunamas sraigtu ar frezu, sutraiškomas ir vėl užšaldomas. Mažas granulių dydis, nuo 5 iki 10 mm, leidžia jas naudoti kavinėse ir baruose aušinant gėrimus. Puikiai tinka parduotuvėje, dekoruojant vitrinas ir prekystalius mėsos ir žuvies gaminiais. Restoranuose jis plačiai naudojamas šampanui, salotoms, jūros gėrybėms atvėsinti. Skirtingai nuo plokščių, granulės neturi aštrių kraštų, švelniau kontaktuoja su šaldytų produktų paviršiumi, nepažeidžia personalo rankų.

Generatoriaus pasirinkimo kriterijai

Pagal pasirodymą

Šią įrangos savybę lemia jos pagaminto produkto kiekis per laiko vienetą. Vertinant, jie paprastai reiškia per dieną pagamintų produktų kilogramų skaičių. Ši charakteristika gali svyruoti priklausomai nuo kambario temperatūros ir į garintuvus tiekiamo vandens temperatūros. Idealiomis sąlygomis laikoma 21 ° C oro temperatūra ir 15 ° C. vandens temperatūra. Perkant prietaisą, reikia nepamiršti, kad šių temperatūrų svyravimai gali žymiai paveikti įrenginio vardinę plokštelę.

Vandens tiekimo metodu

Mažos talpos įrenginiuose yra talpykla, į kurią prieš pradedant procesą pilamas vanduo. Jei reikia, į indą vanduo pridedamas rankiniu būdu. Tokie generatoriai vadinami savarankiškais arba užlietais. Jie pagamina ne daugiau kaip 10 - 15 kg produkto per dieną, yra nebrangūs ir idealiai tinka barui, mažai kavinei ar namams.

Be užtvindytų generatorių, yra modelių su vandens tiekimu iš vandens tiekimo tinklo, per vamzdynus ir lanksčias žarnas. Tokie generatoriai vadinami srauto generatoriais. Į prietaisą nuolat tiekiamas geriamasis vanduo. Įjungus prietaisą, įleidimo angos vožtuvas atsidaro. Ciklo pabaigoje vožtuvas užsidaro. Perteklinė drėgmė išleidžiama į kanalizaciją. Sumontuokite ant tiekimo linijos vandens minkštikliai vandens filtrai, uždarymo ir valdymo vožtuvai (vožtuvas arba vožtuvas). Stacionarūs prietaisai per dieną pagamina nuo 20 kilogramų iki tonos ar daugiau dirbtinai užšaldyto vandens.

Įrangos aušinimo metodu

Aušinimas ir šaltnešio perėjimas iš dujinės į skystą būseną vyksta, kaip jau nustatėme, įrenginio kondensatoriuje. Atvėsinti galite įvairiais būdais. Pavyzdžiui, buitiniuose šaldytuvuose kondensatorius natūraliai aušinamas perduodant šilumą iš kondensatoriaus paviršiaus į aplinkos orą. Didėjant įrangos veikimui, jos šiluminės charakteristikos taip padidės, kad laisvo aušinimo nepakaks. Tokiais atvejais naudojamas priverstinis aušinimas, vanduo ir oras.

Vandens aušinimas

Vandeniu aušinamas generatorius veikia stabiliai, sunaudoja mažiau elektros energijos ir nešildo patalpų. Bet vandens suvartojimas yra pakankamai didelis, ir jūs turite mokėti už vandenį. vandens aušinimas yra pateisinamas tik tose organizacijose, kurios pelno stabilumas ir didelis dirbtinio ledo suvartojimas.

Natūralus oro aušinimas

Natūraliam oro kondicionieriaus oro aušinimui reikalinga laisva erdvė tarp įrenginio ir kambario sienų, kad būtų užtikrintas pakankamas oro keitimas. Kuo didesnis našumas ir, atitinkamai, šilumos išsiskyrimas iš oro kondicionieriaus, tuo daugiau šios laisvos vietos turėtų būti. Nedėkite galingų generatorių, kurie išskiria daug šilumos, mažose ir blogai vėdinamose patalpose.

Priverstinis oro aušinimas

Generatoriams su priverstiniu oro aušinimu kondensatorių pučia ventiliatorius. Sprendimas yra daug energijos reikalaujantis, nes be kompresoriaus variklio, ventiliatoriaus ventiliatorius taip pat maitinamas elektra. Be to, tokio tipo generatoriams būdingas padidėjęs triukšmo lygis. Šis sprendimas tinka didelės galios pramoniniams prietaisams. Tokiu atveju elektros energijos suvartojimą kompensuoja pelnas iš pagamintų produktų kiekio. Be to, ventiliatoriaus triukšmas dirbtuvėse ar didelėje saugykloje niekam netrukdys.

Nuotolinė įranga

Geras pasirinkimas prietaisams su priverstiniu oro srautu yra išorinė įranga. Oro kondicionierius, kompresorius ir ventiliatorius yra lauke (lauke), nekelia triukšmo ir neužima daug vietos kambaryje, neturi įtakos jo šiluminei pusiausvyrai.

Ko ieškoti

Vandens išgryninimas

Vandens tiekimo tinkle gausu kenksmingų priemaišų ir suspenduotų dalelių. Nevalytas vanduo gali pakenkti vartotojų sveikatai, atšaldytiems skanėstams ir įrangos gedimui. Asmenys ir barų bei kavinių savininkai turėtų žinoti: jei aptarnavimo centro meistras nustatys nekokybišką vandenį kaip įrenginio gedimo priežastį (ir tai nebus sunku nustatyti), apie garantinį remontą negali būti nė kalbos. Vandens filtro privalumų vargu ar galima pervertinti:

1. Vandens valymas nuo priemaišų, kurios kenkia produkto skoniui;
2. Apsaugos nuo susikaupusių dalelių kaupimosi prevencija, sumažinant jo veikimą;
3. Apsaugokite kompresorių ir tarpiklius nuo pažeidimų, kuriuos sukelia susikaupusios kietosios medžiagos, kad išvengtumėte didelių gedimų, remonto ar pakeitimo išlaidų.

Kieto vandens minkštiklis

Kietas vanduo gali paversti įrangą anksčiau laiko netinkama naudoti ir labai pabloginti ledo kokybę. Norint išvengti problemų, būtina ištirti, ar nėra kalcio ir magnio druskų. Jei šis skaičius viršija 3,99 mg-ekv / l, geriau pasirūpinti jo minkštėjimu. Tam parduodamų prietaisų yra daugiau nei pakankamai: filtrai - ąsočiai, jonų mainų, be reagentų ir elektromagnetiniai įrenginiai.

Papildoma įranga

Bunkeris gataviems produktams laikyti

Tai yra prietaisas, kuriame laikomas ledas. Tai visai nebus nereikalinga baruose ir kavinėse. Visuose generatoriuose yra mažos talpyklos.Didesnį bunkerį galima įsigyti atskirai. Diske saugomos atsargos leis jums nedelsiant aptarnauti visus atvykėlius, net jei generatorius nespėja laiku paruošti kitos kubelių porcijos. Klientui nereikia laukti!

Samtelis

Nepatogu kubus ar pirštus rinkti rankomis (apie estetiką kalbėti nereikia). Šio įrankio buvimas parodys klientui, kad krištolo skaidrumo ledas renkamas švariu įrankiu. Be to, jei pasirinksite akiai malonų dizaino variantą, tai bus naudinga tiek vartotojui, tiek klientui. Kaušeliai įeina į pristatymą. Bet jie greitai sulūžta arba kažkur dingsta. Naujo dizaino pasirinkimo kaina svyruoja nuo 5 iki 10 USD.

Geriausi gamintojai

Perkant bet kokią įrangą, visada kyla klausimų: "Kiek tai kainuoja?" ir "Kokią kompaniją geriausia pirkti?" Modelių populiarumas tiesiogiai priklauso nuo jų surinkimo kokybės, todėl jums reikia pasirinkti žinomų gamintojų įrenginį, kurio reputacija kokybiškų prekių rinkoje yra gana aukšta.

Pirmiausia turite apskaičiuoti prietaiso našumą, kad nekiltų problemų dėl produkto trūkumo ar pertekliaus. Renkantis tinkamą modelį, turėtumėte pasitarti su savo pinigine. Galingi pasaulinių prekės ženklų vienetai kainuoja daug pinigų. Italų profesionalios „Brema Muster Split“ mašinos, kurių galia yra iki 400 kg per dieną dribsnių ar granuliuoto ledo, kainuoja vidutiniškai nuo 25 000 iki kelių šimtų tūkstančių rublių.

Gana nebrangius įrenginius gamina Kinijos kompanijos „Edit“, „Gastrorag“ ir kitos. Jų atskiros darbalaukio generatoriai, kurių talpa yra 10-15 kg per dieną, vidutiniškai kainuoja nuo 7 000 iki 12 000 rublių. Be nurodytų įmonių, dėmesio nusipelno populiarūs Italijos kompanijų „Scotsman“, „NTF“, „Apach“, „Convito“, „Ise Matic“, vokiečių prekės ženklų „Wessamat“, „Caso“, „Clatronic“, „Profi Cook“, „American Manitowoc“ ir japonų „Hoshizaki“ modeliai. Kainų diapazonas yra pakankamai platus, priklausomai nuo funkcionalumo ir našumo.

Įmontuoti generatoriai

Daugelis nesupranta, kam skirtas ledkalnis, ir mano, kad galima apsieiti ir be jo. Ledo kubelių dėklai pridedami prie bet kurio virtuvinio šaldytuvo ir to pakanka.

Tačiau visi žino, kaip sunku pašalinti kubus iš prakeiktų formų. Dažnai tokiais bandymais kubai visiškai atsiduria ant grindų.
Išbandykite kitą variantą. Virtuvės įranga laikui bėgant pasensta ir ją reikia pakeisti. Pasirodo nauji modernūs energiją taupantys modeliai, turintys įvairias naudingas funkcijas. Naujovindami šaldytuvą, pakeiskite jį į mašiną su įmontuotu ledo gaminimo aparatu. Rinkoje yra daugybė padorių ekonomiškų modelių iš geriausių Europos ir Azijos gamintojų. Mažas šaldytuvo durelėse įmontuotas prietaisas per kelias minutes išvirs keliolika idealios formos kubelių ar pirštų. Belieka juos paimti patogiu samteliu ir nuleisti į stiklines su gėrimu. Tokio prietaiso pirkimas yra dar vienas mažas žingsnis gyvenimo kokybės gerinimo link, gana prieinamas visiems.

Prieš nuspręsdami, kurį generatorių pirkti, atlikite šiuos veiksmus:

• lengvai apskaičiuokite reikalingą savo generatoriaus našumą;
• nuspręskite jo matmenis (ilgis * plotis * aukštis), pagalvokite, kaip jį įrengti atokiau nuo šildymo prietaisų, esant būtinoms spragoms šalia sienų, kad įrenginiai būtų normaliai aušinami;
• pagalvok, kokia ledo rūšis tau labiau tinka;
• naršyti kainą, norint gauti norimą efektą ir nepermokėti;
• nustatykite patys, kokią spalvą turėtų turėti jūsų įranga, kad ji organiškai tilptų į interjerą;
• Išgirskite patyrusių vartotojų patarimų ir patarimų, kaip pasirinkti geriausią modelį pagal įvesties duomenis;
• atidžiai perskaitykite modelio aprašymą ir naudojimo instrukciją, sužinokite viską, kas liko nesuprantama pardavėjui;
• būtinai nustatykite pasirinkto modelio gamintojo aptarnavimo centrą, nes jo techninė priežiūra gali neleisti pačiam atlikti paprasčiausio remonto.

Trumpai susipažinę su atrankos kriterijais, siūlome susipažinti su aukštos kokybės ledo gamintojų įvertinimu, sudarytu pagal pirkėjų ir ekspertų nuomones.

Gastrorag DB - 02

Dešimtą reitingo eilutę pirkėjai nurodo Kinijos vienetui „Gastrorag DB - 02“. Tai kompaktiškas stalviršis, tinkamas asmeniniam naudojimui ir mini kavinių bei barų įranga. Per dieną pagaminama 15 kg šaldytų kubelių. Ciklo trukmė neviršys 10 minučių. Dangtis su peržiūros langu ir nešimo rankenos rodo, kad kūrėjai pasirūpino patogumu naudotis savo prietaisu. Vidutinė generatoriaus kaina yra gana prieinama ir siekia 10 076 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Caso IseMaster Ecostyle

Devintasis mūsų reitinge yra vokiečių vienetas. Gamintojas - „Caso IseMaster Ecostyle“. Kompaktiškas 13 kg sveriantis darbalaukio atskiras įrenginys sukuria 12 kg per dieną. apledėję pirštai. Mašinos korpusas, pagamintas iš nerūdijančio plieno ir aukštos kokybės vanduo buteliuose, skirtas degalų papildymui, garantuoja ilgalaikį be rūpesčių veikimą ir puikią ledo kokybę. Įrenginyje yra bunkeris, skirtas laikyti gatavą produktą (0,7 kg). Už šį įrenginį turėsite sumokėti 19 990 rublių. Tai yra jo vidutinė kaina.

Privalumai:

Trūkumai:

„Profi cook“ kompiuteris - EWB 1079

Aštuntą reitingo eilutę užėmė kitas vokiečių gamintojo „Profi cook PC“ įrenginys - EWB 1079. Jis taip pat yra labai kompaktiškas ir lengvas (svoris tik 10 kg), stalviršio drebučių generatorius, pasižymintis gana dideliu našumu, užšaldantis iki 25 kg per dieną ledo pirštų. Lyginant su ankstesniu mėginiu, generatorius turi tą patį rezervuaro tūrį - 1,7 litro, talpesnį (1 kg) talpyklą. Vidutinė prietaiso kaina yra 22 999 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

„Clatronic EWB 3526“

Septintąją vietą užima garsaus vokiečių prekės ženklo (Kinijos gamybos) įrenginys „Clatronic EWB 3526“. Kaip ir du ankstesni vokiški įrenginiai, yra kompaktiškas darbalaukio drebučių kubo generatorius, kurio galia yra 25 kg / parą. Nuo „tautiečių“ jis skiriasi padidintu rezervuaru, kurio talpa yra 2,2 litro. Puikiai tinka namams, barui ir kavinei. Generatoriaus konstrukcija kai kuriems vartotojams gali pasirodyti per paprasta, tačiau tai yra skonio reikalas. Vidutinė kaina yra 15895 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

„Gastrorag IM“ - 50

Šeštą vietą mūsų apžvalgoje užima „Gastrorag IM - 50“, autonominis kinų prietaisas ledo pirštams gaminti, prietaisas yra vidutinio dydžio. Korpuso medžiaga - nerūdijantis plienas. Konstrukcijos svoris yra 32 kg, todėl geriau ją pastatyti ant grindų. Kondensatorius aušinamas oru, o tai reiškia, kad jis turi būti sumontuotas su tarpu nuo sienų ir kitos įrangos bei atokiau nuo šildytuvų ir šildymo. Vandentiekis užtikrinamas lanksčiomis žarnomis iš vandens tiekimo tinklo. Generatorius pasižymi dideliu produktyvumu - 50 kg per dieną. To pakanka, kad ledas būtų nedidelis baras ar kavinė. Vidutinė jo kaina lygi 33 553 rubliams.

Privalumai:

Trūkumai:

NTF SL 50 A

Penktoji reitingo vieta atiteko garsaus italų prekės ženklo „NTF“ atstovui. Per parą prietaisas užauga iki 28 kg. užšaldytas vanduo gurmanų pavidalu (kūgiai), lauko temperatūroje iki 21 laipsnių. C ir vandens temperatūra ne aukštesnė kaip 10 laipsnių. C. Pakankamai dideli matmenys ir tvirtas svoris - 39 kg neleidžia jo montuoti ant stalo. Be to, prietaisui reikalingas vandens prijungimas. Vandentiekio jungties skersmuo yra 3/4 "(20 mm). Drenažo skersmuo yra vienas colis (25 mm). Yra įmontuotas vandens filtras, kurį galima nuimti valymui. Generatorius gerai veikia baruose, viešbučiuose ir kavinėse. Jis gali dirbti aplinkos temperatūroje iki +40 laipsnių. S. (su sumažėjusiu našumu). Vidutinė prietaiso kaina yra 62350 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

„Apach ACB 3010A“

Ketvirtoji vieta atiteko Italijos „Apach“ ACB 3010A agregatui. Tai yra ant grindų pritvirtinamas srautinis (prijungtas prie vandens tiekimo tinklo) aparatas, per dieną išmetantis iki 30 kg. šalti ledo pirštai. Įmontuotoje talpykloje telpa iki 10 kg gatavų produktų. Jis nebijo kieto vandens, yra prietaisas jį minkštinti. Italijos surinkimas daro tai labai patikimu prietaisu, galinčiu dirbti esant aukštai temperatūrai. Elektroniniai valdikliai su savidiagnostikos funkcija palengvina valdymą. Pirkimas savininkui kainuos 61 160 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

„Hoshizaki IM“ - 45CNE

Geriausių klientų atsiliepimų sulaukė Japonijos firmos „Hoshizaki IM - 45CNE“ grindų aparatas, užimantis trečią reitingo eilutę. Tai ant grindų stovintis kubų generatorius, galintis pagaminti 44 kilogramus kubų per dieną. Prietaisas yra tekantis, sujungtas su vandens tiekimo tinklu, su 15 kg talpos bunkeriu. kubeliai, matmenys 28x28x32 mm. Energijos sąnaudos 280 vatų. paverčia jį energetiškai efektyvesniu nei ankstesnis modelis. Elektroninio valdymo tipas. Prietaisas savarankiškai nustato nukrypimus nuo veikimo parametrų ir laiku išsijungia, išvengdamas gedimų. Grąžinus parametrus į įprastus, įjungimas įvyksta automatiškai. Garsinis signalas praneša savininkui apie problemą. Įrenginio kaina atitinka jo veikimą, patikimumą ir išplėstą funkcionalumą. Jis svyruoja apie 105 400 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

„Manitowoc Ice SM“ - 50 A

Antroji vieta mūsų apžvalgoje yra skirta Amerikos kompanijos „Manitowoc Ice SM“ modeliui - 50 A. Tai prietaisas, skirtas profesionaliai naudoti kavinėse, baruose ir restoranuose. Ant grindų stovinčios, tekančios, per dieną susidaro iki 24 kilogramų granulių, kurios vienodai gerai naudojamos gaminant kokteilius, vėsinant salotas ir demonstruojant mėsos ir žuvies produktus maisto prekių parduotuvių lentynose. Laikymo bunkeris talpina iki 15 kg gatavų granulių. Automatinis valdymas turi uždelsto paleidimo funkciją, kurios dėka patyręs operatorius gali užprogramuoti prietaisą įsijungti netrukus iki gatavos granuliuotos masės atsargų pabaigos. LED apšvietimas prietaiso viduje leidžia stebėti procesą. Vandens valymo sistema garantuoja kokybiško produkto gamybą.Šios puikios savybės pirkėjui kainuos 120 000 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Škotas BF 80 AC

Pirmąją reitingo vietą, remiantis klientų atsiliepimais ir ekspertų nuomone, užima italų prekės ženklo „Scotsman BF 80 AC“ modelis. Profesionali ant grindų pritvirtinta srautinė įranga, skirta pagaminti iki 71 kg granulių (frappe). Įmontuota vandens filtracija ir antibakterinis korpusas garantuoja aukštą produkto skonį. Laikymo bunkeris talpina 15 litrų gatavų granulių. Firma garantuoja be jokių problemų veikimą dvejus metus. Elektroninis valdymas ir savidiagnostika suteikia daugybę teigiamų šio modernaus ir patikimo ledo gamintojo savybių. Šis malonumas vertas 150 620 rublių

Privalumai:

Trūkumai:

Įrenginio pavadinimas	Kūrimas / gamyba	Pagrindinės charakteristikos	Vidutinė kaina
Gastrorag DB - 02	Kinija	Tipas: ledo gamintojas; Matmenys: 305x350x327 mm; svoris - 13 kg. su pakuote; ledo kubeliai; darbalaukis, atskiras, užpildas; gamina. - 15 kg per dieną; bunkeris - 1,0 kg. Galia 150 vatų.	10076
Caso IseMaster Ecostyle	Vokietija	Tipas: ledainis; Matmenys: 243x350x340 mm; ledo rūšis - pirštas; darbalaukis, atskiras; nerūdijančio plieno korpusas gamina plienas. - 12 kg per dieną; rezervuaras - 1,7 l; ledo talpykla - 0,7 kg. Galia 150 - W.	19990
„Profi cook“ kompiuteris - EWB 1079	Vokietija	Tipas: ledo gamintojas; Matmenys: 280x390x360 mm; svoris - 10 kg; ledas - pirštas; stalviršis, atskiras, užpildas; gamina. - 25 kg per dieną; rezervuaras - 1,7 l; ledo talpykla - 1,0 kg. Galia 150 vatų.	22999
„Clatronic EWB 3526“	Vokietija / Kinija	Tipas: ledo gamintojas; Matmenys: 245х330х370 mm; svoris - 11,5 kg. su pakuote; ledo kubeliai; stalviršis, atskiras, užpildas; gamina. - 25 kg per dieną; rezervuaras - 2,2 l;	15895
Gastrorag IM - 50 B	Kinija	Tipas: ledo gamintojas barui; Matmenys: 395x542x682 mm; svoris - 32 kg; ledas - pirštas; vandens pajungimas - taip, bėgimas; gamina. - 50 kg per dieną; ledo talpykla - 7,0 kg; automatinis bunkerio užpildymo valdymas. Galia 150 vatų.	33553
NTF SL 50 A	Italija	Tipas: ledo gamintojas; Matmenys: 387x kg. su pakuote; ledo kubeliai; stalviršis, atskiras, užpildas; gamina. - 12 kg per dieną; rezervuaras - 2,2 l; bunkeris - 0,8 kg. Galia 290 W	62352
„Apach ACB 3010A“	Italija	Tipas: ledo gamintojas; Matmenys: 395x495x690 mm; svoris - 36 kg. su pakuote; ledo kubeliai; grindys; reikalingas patvarus, reikalingas vandens prijungimas; gamina. - 30 kg per dieną; kaupimo bunkeris - 10 kg; įmontuotas vandens minkštiklis; Galia 450 W.	61159
„Hoshizaki IM“ - 45CNE	Japonija	Tipas: ledainis; Matmenys: 633x511x690 mm; svoris - 45 kg. ledas - didelis kubas 28x28x32 mm; grindys; tekantis, reikalingas vandens prijungimas; gamina. - 44 kg per dieną; rezervuaras - 15 kg. Galia 280 W.	105362
„Manitowoc Ice SM“ - 50 A	JAV	Tipas: ledainis; Matmenys: 375x577x850 mm; svoris - 45 kg. ledo kubelis; grindys; srautas, reikalingas vandens prijungimas, įmontuotas filtras; gamina. - 24 kg per dieną; rezervuaras - 11 kg. Papildomai: LED apšvietimas spintelės viduje; atidėtas paleidimas; filtro keitimo indikatoriaus skalės inhibitorius, korpuso antibakterinės savybės.	120000
Škotas BF 80 AC	Italija	Tipas: ledainis; Matmenys: 626x529x796 mm; svoris - 59 kg. ledas - granuliuotos (frappe) grindys; tekantis, reikalingas vandens prijungimas; gamina. - 71 kg per dieną; rezervuaras - 15 litrų. Antibakterinis korpusas. Galia 320 W.	150619

Dirbtiniai ledo gamintojai nebėra egzotiški žaislai mūsų apartamentuose. Užmiesčio namams tokia įranga yra būtina, kaip šaldytuvas, mikrobangų krosnelė ar dujinė viryklė. Mažų įstaigų savininkai: mini kavinės, barai, viešbučiai, tokia įranga yra būtina norint padidinti verslo pelningumą. Dėkingi klientai prisimins vietą, paliks puikių atsiliepimų apie paslaugų kokybę ir norės grįžti.
Pirkdami ledo gamintoją žengiate dar vieną žingsnį savo gyvenimo kokybės gerinimo link. Mūsų įvertinimas padės jums nesuklysti renkantis.