Geriausi putojantys vynai 2020 m

Kiekvienas mūsų tautietis, net jei jis yra 100% teetalistas, bent kartą per metus tikrai gurkšnoja šampaną. Tai atsitinka prie Naujųjų Metų stalo, prie varpelių. Kai kurie padarė taisyklę pirkti šampaną visoms šventėms arba juo atšvęsti bet kurį reikšmingą savo gyvenimo įvykį. Tačiau gamintojų yra daug, prekių ženklų gausa akina, akyse iškyla problema: kaip išsirinkti ką nors gero. Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redakcija siūlo „Geriausių putojančių vynų 2020 m.“ Apžvalgą, sudarytą pagal pirkėjų ir ekspertų nuomonę.

Putojančio vyno rūšys

Jie gavo savo vardą iš anglies dvideginio burbuliukų, susidariusių dėl antrinės fermentacijos, žaidimo. Jie gaminami beveik visose šalyse su išsivysčiusia vyno gamyba. Apsvarstykite, kokie jie yra.

Prancūziškas šampanas

Garsiausias putojantis vynas, kuris gimė iš klasikinės technologijos, kuri mums žinoma kaip šampanizavimas. Jis buvo sukurtas Prancūzijos Šampanės provincijoje. Tam, kad produktas būtų aukščiausios kokybės, taikomos griežtos Tarpprofesinio šampano komiteto parengtos gairės. Leidžiamos septynių rūšių vynuogės, tačiau dažniausiai jos gaminamos iš trijų pagrindinių: „Pinot Noir“, „Pinot Meunier“ ir „Chardonnay“.

Cremanas

Griežtai tariant, net Prancūzijoje šampanu galima vadinti tik Šampanės regiono produktus. Bordo, Burgundijos, Luaros slėnio ar Elzaso gėrimai vadinami „Cremant“. Pagaminta ta pačia technologija, vynuogių veislė gali skirtis nuo šampano.

Itališkas putojantis

Pagaminta pagal Italijoje sukurtą „Sharma“ technologiją. Skirtingai nei šampanas, anglies dvideginio prisotinimas čia vyksta slėgio plieno talpyklose. Tada produktas filtruojamas, išpilstomas į butelius ir parduodamas.

Įvairiuose regionuose gėrimai turi savo tradicinį pavadinimą. Kiekvienas gėrimas išsiskiria iš vynuogių veislės, cukraus kiekio, unikalaus skonio ir aromato:

1. Lambrusco. Jis gaminamas iš to paties pavadinimo vynuogių Emilijos-Romanijos regione arba Lombardijoje.
2. „Prosecco“. Jis ruošiamas keliuose regionuose, įskaitant Veneciją.
3. Asti. Gaminamas tik Pjemonte.
4. Franciacorta. Aukštos kokybės produktas iš Lombardijos, naudojant klasikinį šampano metodą ir tris pagrindines vynuogių veisles: Pinot Noir, Pinot Blanc ir Chadonnay.

Kava

Taip šampanas vadinamas Ispanijoje. Jie gaminami pagal klasikinę Champenois technologiją, antrinę fermentaciją buteliuose.Skirtingai nuo prancūziško šampano, medžiaga yra ispaniškos vynuogių veislės: Parellada, Xarello ir Macabeo. Gamyba yra įsteigta Valensijoje ir Katalonijoje. Garsiausi Ispanijos gamintojai vadinami „Codorniu“, „Pago de Tarsis“ ir „Ferenesti“.

Rusų putojantis

Sovietų valdžia dažnai skelbė karą alkoholiui. Pirmasis „mūšis“ įvyko 1918–1923 m. 1924 m. Atsisakiusi šios idėjos, sovietų valdžia nusprendė šampaną pateikti plačioms darbo žmonių masėms. Kitaip tariant, vyndariams buvo pavesta sukurti gamybos technologiją, kad būtų galima greitai ir pigiai gauti padorų rezultatą. O rusų chemikas ir šampano menininkas A.M. Frolovas-Bagareevas. Jis sukūrė aparatą pavadinimu „Akratofor Frolov-Bagreev“.

Priešingai nei „Champenois“ metodu, Akratophore prisotinti anglies dioksido pakako 27 dienų. Iš viso nuo proceso pradžios iki išpilstymo užtruko ne daugiau kaip vieną mėnesį. Rūpindamasi dirbančiais žmonėmis, Liaudies komisarų taryba priėmė 1936 m. Liepos 28 d. Dekretą, kuriame buvo numatyta statyti fabrikus sovietiniam šampanui gaminti visuose didžiuosiuose sovietinės šalies miestuose.

1953 m. Buvo patobulinta sovietinio šampano gamybos technologija. Frolovo-Bagreevo instaliacijos buvo pakeistos šampanizavimo metodu nenutrūkstamu srautu. Jo įgyvendinimas sumažino kiekvieno butelio kainą 20%. Sovietų ekspertai tikino, kad gėrimas tapo labiau putojantis ir sėkmingai atsispiria debesų poveikiui. Šiandien Rusijos vyninės pagamina daugiau nei 220 milijonų butelių per metus. Iš jų tik trys milijonai butelių pagaminti naudojant klasikinę technologiją.

Geriausią putojantį vyną Rusijoje tradiciškai gamina Krymo, Kubano, Dono ir Dagestano vyndariai. Šampano galiojimo laikas neribojamas, tačiau, pasak GOST, gamintojo garantija neviršija 2 metų.

Putojantys gėrimai

Taip pat turėtume paminėti putojančias ar putojančias kompozicijas. Jų gamybos technologija yra paprasta. Jie užpildomi anglies dioksidu tiesiai iš cilindro. Putojantis vynas gaunamas antrinės natūralios fermentacijos būdu, todėl jis skiriasi nuo putojančio.

Kaip išsirinkti gerą putojantį vyną

Gamybos technologija

Norėdami įvertinti bet kokį produktą už jo tikrąją vertę, turėtumėte išstudijuoti jo savybes ir aprašymą, bent jau bendrais bruožais susipažinti su jo gamybos technologija. Yra penki gamybos būdai. Panagrinėkime juos išsamiau.

Tradiciniu būdu

Sultys prisotinamos anglies dioksidu dėl jų antrinės fermentacijos tiesiogiai buteliuose, esančiuose specialiuose stenduose su tam tikru nuolydžiu, kamščiu žemyn. Tada jis bent metus brandinamas nuosėdose. Tada nuosėdos pašalinamos.

Įdomus! Nuosėdų iš butelių pašalinimo procesas vadinamas disgorgement. Dalis butelio kaklo yra užšaldoma kartu su nuosėdomis, po to butelis atkimšamas ir užšalusios nuosėdos „iššoka“.

Trūkstamas butelio tūris užpildomas sumaišytu likeriu arba ilgalaikio senėjimo atsargų mišiniu, kad šedevras gautų unikalų skonį ir aromatą. Prancūzijos vyndariai naudoja tik šią technologiją. Jis taip pat naudojamas daugumoje Ispanijos ir Italijos namų ūkių.

Šarmos būdas

Nuo pirmojo metodo jis skiriasi tuo, kad antrinė fermentacija vyksta ne buteliuose, o biriuose rezervuaruose. Juose slėgis palaikomas iki proceso pabaigos. Tada produktas filtruojamas ir išpilstomas į butelius. Tokiu būdu Prosecco ir Asti gaunami Italijoje.

Nepertraukiamo antrinio fermentavimo metodas

Jis gaminamas specialiose talpyklose nuolatiniu srautu nuolat stebint anglies dioksido slėgį. Metodą sugalvojo sovietų mokslininkai, jį naudojo sovietų ir Rusijos gamyklos.

Sodrumas

Butelių ar cisternų prisotinimas anglies dioksidu iš cilindro.

Svarbu! Gėrimai, gauti prisotinimo metodu, vadinami ne putojančiais, o putojančiais ar putojančiais.

Vienkartinis fermentacijos metodas

Neraugintas gėrimas išpilstomas į butelius. Fermentacijos ir prisotinimo anglies dvideginiu procesas tęsiasi ten.Šis metodas kartu su prisotinimo metodu naudojamas pigiausiems produktams gaminti.

Pasirinkimo kriterijai

Kilmės šalies pasirinkimas

Geriau rinkitės itališkus, ispaniškus ar prancūziškus prekės ženklus. Tarp jų yra pakankamai padorių variantų, kurie ypač neapkrauna piniginės. Tarp vietinių gamintojų verta atkreipti dėmesį į įmones, kurios turi savo vynuogynus. Jų yra daug Kryme, Donas ir Kubanas, Dagestane. Tarp jų aukšta kokybe išsiskiria prekės ženklai „Chateau Taman“, „ZB“ arba „Zolotaya Balka“, „Fanagoria“ ir daugelis kitų. Neverta leisti pinigų prekėms, pagamintoms iš importuotų medžiagų, t. iš gamintojų, kurie neturi savo plantacijų.

Pagal gamybos metodą

Pirmenybė turėtų būti teikiama:

• tradicinis gamybos būdas;
• paruoštas Sharma metodu;
• rezervuaro metodas.

Putojimas, gautas vien prisotinimo metodu arba vien fermentacijos metodu, nėra mūsų dėmesio vertas.

Pagal cukraus kiekį

Labiausiai vertinami yra brut arba extra brut, t.y. sausas. Pusiau sausi, pusiau saldūs laikomi paskutiniais, nors tai yra skonio reikalas.

Etiketės turinys

Geriausių gamintojų etiketėse pateikiama išsami informacija apie vyną, kuri padės jums tinkamai pasirinkti. Reikėtų atidžiai perskaityti ir suprasti.

Konteineris ir pakuotė

Geriau rinktis tamsaus stiklo butelius. Dovanų daiktai patiekiami elegantiškose dėžėse, dažnai pagamintose iš medžio ar metalo. Atitinkamai didėja ir prekių kaina. Būtina naudoti akcizo ženklus, kitaip jūs susiduriate su „kairiuoju produktu“, kurį galima užnuodyti.

Į ką dar atkreipti dėmesį

Rūšinis vynas turi turtingą perlą.

Svarbu! Perlyazhem vadinamas šampano prisotinimu anglies dioksido burbuliukais.

Burbulai turi būti dideli ir ilgai žaisti. Jei gėrimas greitai „išsiveržia“, nusipirkote ką nors pigaus ir visiškai nekokybiško.

Norėdami gauti išsamią pirkimo informaciją, tiesiog atsisiųskite „Vivino“ programą. Tada nufotografuokite butelį ir sužinokite visą informaciją apie jo turinį.

Geriausi gamintojai

Derbento putojančio vyno gamykla

Viena iš seniausių Rusijos įmonių, turinčių visą gamybos ciklą iš vynuogių:

• Chardonnay;
• Cabernet - Sauvignon;
• Aligote;
• Rieslingas;
• Rkatsiteli.

Daigai buvo atvežti iš Serbijos ir pasodinti 2012 m. 1300 ha nuomojamos žemės. Augalo produktai yra aukštos kokybės ir ne kartą yra pelnę apdovanojimų tarptautinėse parodose.

Myškhako

Įmonė buvo įkurta 1869 m. Ir nuo to laiko visada džiugino klientus išskirtiniais gėrimais. Aukštą galutinio produkto kokybę garantuoja griežta kontrolė visuose proceso etapuose, išlaikant tradicines vietinių amatininkų technikas ir paslaptis.

„Auksinė sija“

Įmonė buvo organizuota Krymo Balaklavos slėnyje 1889 m. Bendrovės žemėse jie nuima beveik visų veislių vynuoges, leidžiančias gaminti šampaną. 2005 m. Pradėta kapitalinė įmonės renovacija. Šiandien tai yra moderni gamybos įmonė, kurios talpa iki 10 milijonų butelių per metus.

Kubanas - vynas

Įmonė buvo organizuota 1956 m. Tamanos pusiasalio Anapos regiono žemėse. Vynuogininkystė šiose vietose egzistuoja tūkstančius metų. Dirvožemis ir klimato sąlygos praktiškai sutampa su Bordo terjeru Prancūzijoje. Garsiausi prekės ženklai:

• Chateau - Tamanas;
• Highland;
• Aristovas.

Patriarche pere

Prancūzijos gamintojas iš Burgundijos. Ūkis įkurtas 1780 m. Peras Patriarchas yra gerai žinomas ir mylimas Vokietijoje, Belgijoje, Didžiojoje Britanijoje. Jos „Pol Remy Brut“ kremas yra gera alternatyva šampanui už prieinamą kainą.

„Les Grands Chais de France“

Didelė ir sėkminga įmonė, kuriai priklauso vynuogynai Elzaso, Luaros slėnyje, Bordo, Beaujolais mieste. Įkurta 1979 m. Pagaminta apie 1 000 000 butelių per dieną. Nebrangūs kompanijos kremai pasižymi puikiomis savybėmis.

Chiarli

Chiarli šeima yra viena iš seniausių „Lambrusco“ gamintojų. Ekonomika buvo įkurta 1860 m. Jos produktai yra laikomi etalonu tarp Italijos vyndarių.

Codorniu

Šampano namai „Cadornio“ Ispanijoje buvo žinomi nuo 1551 m. Nuo 1872 metų įmonė gamino cava, naudodama klasikinę Champenois technologiją. Jau po 16 metų jo gaminių pavyzdžiai tarptautinėse parodose gauna aukso apdovanojimus. Šiandien įmonė eksportuoja savo prekes

„Našlė Clicquot“

Garsus prancūziško šampano prekės ženklas. 1814 m., Po koalicijos karių pergalės prieš Napoleoną, madam Nicole Barbet Ponsardin Clicquot ūkis atsidūrė Rusijos okupacijos zonoje. Rusijos pareigūnai įvertino šį stebuklą. Nuo 1814 m. Rusija tapo pagrindine šio šampano vartotoja Europoje. Be jo neįvyko nė vienas kamuolys ar pokylis.

Geriausių gamintojų sąrašą galima tęsti labai ilgai. Vien tik prancūziško šampano namų yra apie 30. Ispanijoje ir Italijoje yra ne mažiau kokybiškų produktų gamintojų. Kuria kompanija pirkti vyną, priklauso nuo jūsų. Tiems, kurie abejoja, geriau klausytis ekspertų ar pardavėjų - konsultantų patarimų ir rekomendacijų.

Sprendimo priėmimas dažnai priklauso nuo to, kiek kainuoja produktas, tiksliau, kiek pirkėjas gali išleisti jo įsigijimui. Jei pinigai jums nėra problema, geriau nusipirkite prancūziško šampano, bent jau tam, kad įvertintumėte, ar šis gėrimas yra toks geras, kaip apie juos sakoma. Priešingu atveju pakanka nusipirkti kokybišką ir nebrangų „Lambrusco“, „Prosecco“ ar „Spanish Cava“ arba prancūzišką kremą. Rusijos patriotai už tuos pačius pinigus gali atsisėsti prie Naujųjų metų stalo su buteliu sovietinio šampano.

Kur galiu nusipirkti

Didžiuosiuose miestuose specializuotų parduotuvių tinklai yra gana išvystyti, siūlantys įvairių šalių kainų diapazonus. Čia galite nebijoti pirkti ne tai, ko norėjote.

Taip atsitinka, kad tokios galimybės nėra. Tada belieka užsisakyti prekes internetinėje parduotuvėje. Internete taip pat yra pakankamai virtualių platformų, kuriose parduodamas paprastas ir elitinis alkoholis. Tiesa, didelė tikimybė patekti į netikrą ar net visiškai nuodą. Todėl prieš užsisakydami gaminį raskite ir įvertinkite klientų atsiliepimus apie tą ar tą interneto šaltinį, paklauskite patyrusių vartotojų, apsilankykite oficialiose gamintojų svetainėse. Galbūt tokiu būdu rasite patikimą tiekėją.

Rūšinių putojančių vynų įvertinimas

Norėdami įvertinti prekių ir jų gamintojų įvairovę, savo reitingą padalinsime į tris dalis.

Geriausias putojantis vynas, kurio kaina yra iki 500 rublių

5 vieta. Rožinis saldus „Derbent“

Pagaminta iš baltų ir raudonų vynuogių, surinktų Dagestano plantacijose. Alkoholio kiekis neviršija 11%. Gėrimas yra švelniai rausvas. Skaičiavimas yra nedidelis. Aromatas su vaisių natomis, švarus ir harmoningas. Poskonis yra ilgalaikis. Vidutinė kaina yra 300 rublių.

Privalumai:

4 vieta. Rožinis „Myskhako“

Pusiau sausas, 100% „Pinot - noir“, nuimtas vienos seniausių Rusijos bendrovių nuosavose plantacijose. Alkoholio kiekis neviršija 12,5%. Gėrimas yra švelniai rausvos spalvos, minkštas ir harmoningas. Aromatas traukia braškių tonais, saldžiais prieskoniais. Patiekiama su daržovėmis, vaisiais, žuvimi. Vidutinė kaina yra 350 rublių. Neblogas kainos ir kokybės derinys.

Privalumai:

Trūkumai:

3 vieta. ZB pakilo Brut.

Kompaniją, esančią slėnyje, vadinamame „Zolotaya Balka“, įkūrė „Massandra“ asociacijos specialistai, būtent putojančių vynų gamybai. Šio prekės ženklo linijoje yra baltos, raudonos ir rausvos spalvos gėrimai, kurių cukraus kiekis yra skirtingas: žali, pusiau sausi ir pusiau saldūs. Aptariamas mėginys yra šviesiai rausvos spalvos, turi gėlių kvapą. Ragaujant išskiriamos avietės ir braškės. Pagaminta iš pasėlių iš mūsų pačių plantacijų:

• Aligote;
• Cabernet - Sauvignon;
• „Pinot Noir“;
• Rieslingas;
• Rkatsiteli;
• Šardonėjus.

Neblogas aperityvas. Patiekiama su kiaulienos ir veršienos patiekalais. Jis derinamas su žvėriena ir ėriena, lašiša ir tunu, vėžiagyviais, daržovėmis ir vaisiais.Alkoholio kiekis neviršija 12,5%. Vidutinė kaina yra 446 rubliai. Pasak Roskachestvo, vienas geriausių šampanų Rusijoje.

Privalumai:

Trūkumai:

2 vieta. „Chateau Tamagne“ baltas brutas

Gamintojas - įmonė „Kuban-wine“. Alkoholio kiekis neviršija 13%. Paruošta iš vynuogių:

• Sauvignon Blanc;
• Chardonnay;
• Tramineris - viena seniausių veislių Europoje.

Gėrimas yra šviesus šiaudų spalvos, auksinio atspalvio, harmoningo skonio ir gėlių aromato. Patiekiama su žuvies stalu. Puikiai dera su plekšnėmis, otais, lašišomis ir tunais, vėžiagyviais. Nesugadins paukštienos užkandžių ir minkšto sūrio. Vidutinė kaina yra 433 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

1 vieta. Pol remy

Creman White brut. Gamintojas „Patriarche Pere & Fils“, Burgundija, Prancūzija. Gėrimas gali papuošti šventinį stalą ir būti aperityvu draugiškame susibūrime.

Mišinys sukurtas iš vynuogių:

• Ayren yra ispanų veislė, labiausiai paplitusi, auginama daugiausia Ispanijoje;
• Ugni Blanc - dar žinomas kaip Trebbiano, baltas, auginamas Prancūzijoje, Italijoje, importuojamas į Australiją ir Naująją Zelandiją. Tai laikoma antra populiariausia pasaulyje;
• „Colombard“ yra sena prancūzų veislė, auginama konjakams ir armanjakais gaminti.

Spalva yra šiaudų geltona. Skonyje jaučiamas kalkės, žalias obuolys. Mineralinis poskonis. Vaisinis aromatas. Patiekiama su vaisiais ir desertu. Vidutinė kaina yra 453 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

Geriausias putojantis vynas, kurio kaina yra nuo 500 iki 1000 rublių

5 vieta. "Baron d'Arignac" rožė pusiau sausa

Kremanas iš Elzaso. Monosortinė. Medžiaga buvo Bobal - įvairi ispanų atranka. Jis yra prisotintas dažančių medžiagų. Dažniausiai jis naudojamas mišiniuose kaip dažiklis. Pagal paplitimą jis laikomas trečiuoju po Mourvedre'o ir Grenache'o.

Lašiša rožinė. Aromatas primena šviežius vaisius, prieskonius, mineralus. Darnaus skonio spėjamos braškės ir vyšnios. Puikiai papildo vaisius, lengvas salotas, kepinius, desertus. Vidutinė kaina yra 609 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

4 vieta. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, Chiarli

Balta pusiau saldi. Pagaminta „Chiarli“ ūkyje Emilijos Romanijos provincijoje. Labai lengvas vynas, kurio alkoholio kiekis ne didesnis kaip 7,5%. Vienos veislės, pagamintos iš Lambrusco vynuogių. Vienas geriausių „Lambrusco“ Italijoje. Tekstūra yra lengva, turtingas perlas. Spalva yra šiaudų geltona. Aromatas gėlių - vaisinis. Lengva, malonu, nebrangu. Patiekiama su žuvies patiekalais, makaronais, balta mėsa, desertais. Puikus aperityvas. Vidutinė kaina yra 660 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

3 vieta. „Pierlantas“ Brutas

Cremanas „Perlan„ Brut “iš Bordo (Prancūzija). Gamyboje naudojama klasikinė šampano gamybos technologija. Įmonės plantacijose surinktos „Airen“ ir „Ugni Blanc“ vynuogės siunčiamos perdirbti, kur jos atšaldomos ir pirminiai fermentuojamos. Vėliau seka antrinės fermentacijos nuosėdose procesas, kuris vyksta buteliuose, įrengtuose tam tikrame nuolydyje ant specialių stendų. Po dviejų savaičių nuosėdos pašalinamos, pridedamas tam tikras cukraus kiekis, buteliai uždaromi. Gamintojas - „Landiras“ gamyklos urvai šiandien yra pagrindinis „Cava“ gamintojas ir tiekėjas Europos šalims.

Gėrimo spalva yra šviesiai geltona. Aromatas yra sudėtingas. Pirmiausia juntami gėlių tonai. Tada juos palaipsniui keičia vaisinės natos, ką tik supjaustytos žolelės, žali obuoliai. Subtilūs prieskonių pojūčiai suteikia pojūčiams lengvumo ir malonės. Skonis ne mažiau sodrus, subalansuotas, harmoningas ir labai elegantiškas. Pagrindinis vaidmuo puokštėje skiriamas žaliam obuoliui ir atogrąžų vaisiams. Lengvas rūgštingumas pabrėžia pikantiškumą ir suteikia gaivumo pojūčiams. „Perlanas„ Brutas “nesigėdija pateikti dovanų. Vidutinė kaina yra 729 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

2 vieta. Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Ispanijos rožių cava iš Katalonijos. Pagaminta iš raudonųjų vynuogių: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Jis ruošiamas keletą valandų užpilant odomis, antrinį fermentavimą buteliuose, nuosėdų pašalinimą ir uždengimą pagal klasikinę šampano technologiją. Pagaminta „Cava“ ūkio rūsiuose sendinama mažiausiai 9 mėnesius. Laikymo temperatūra neturi viršyti + 11 ° С

Gėrimas yra šviesiai rausvos spalvos. Perlyazh ilgi, maži burbuliukai. Poskonis ilgas ir gaivus. Aromatas alsuoja uogų tonais ir tropiniais vaisiais. Prodiuseris - Cadornho, viena iš seniausių ispanų šeimų. Vidutinė kaina yra 891 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

1 vieta „Clos Amador“ Brut Delicat Reserva Cava DO

Pere Ventura išskirtinio ispaniško cava pavyzdys. Mišinyje naudojamos trys ispaniškų vynuogių veislės: „Macabeo“, „Perellada“ ir „Xarello“ - pagrindinė medžiaga Ispanijos cava gamybai. Kiekviena veislė skinama rankomis, atliekama minkšta presavimo procedūra. Gautos kompozicijos sumaišomos, stabilizuojamos ir išpilstomos į butelius, kur vyksta antrinė gėrimo fermentacija.

Po penkiolikos mėnesių nuosėdos pašalinamos, o produktas įgauna žalsvai geltoną spalvą ir patvarų perlagą, žalių obuolių ir citrinų aromatą. Vynas turi švarų ir gaivų skonį, derinant vaisių natas ir malonų rūgštumą. Puikus aperityvas. Patiekiama su austrėmis, kumpiu, sūriais, riešutais ir makaronais. Visiškai negadina mėsos, žuvies, jūros gėrybių. Puiki šampano alternatyva jums Naujuosius metus. Vidutinė kaina yra 911 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Elitas putojantis

5 vieta. „Našlė Clicquot“ Brutas

Pristatome garsųjį šampaną, pagamintą Šampanės regione iš Pinot Noir, Pinot Meunier ir Chardonnay. Mišinyje būtinai yra nuo 25% iki 35% rezervinės sudėties, senstant nuo 10 iki 20 metų. Tai suteikia gėrimams unikalų ir atpažįstamą skonį. Gamintojas - „Veuve Clicquot“. Gėrimas turi putojančią auksinę spalvą, daugialypį gaivų aromatą, kuriame atspėjami vaisiai, pyragaičiai ir vanilė. Jis naudojamas su desertais ir kaip aperityvas. Vidutinė kaina: 4115 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

4 vieta. „Ferrari“, „Rose Brut“, „Trento DOC“

Itališkas prabangus rožinis. Pagaminta „Ferrari“, šiaurės Italijoje, Trentino provincijoje - Alto Adidžė. Paruošta iš dviejų veislių: Chardonnay ir Pinot Negro. Technologija yra klasikinė. Kelis metus reikalauja nuosėdų. Spalva švelniai rožinė. Aromate yra gudobelių ir serbentų. Skonyje jaučiami saldūs migdolai ir muskusas. Patiekiama su skaniais užkandžiais desertams. Vidutinė kaina yra 5014 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

3 vieta. Luisas Rodereris, „Brut Nature“, „Chardone AOC“, 2012 m

Balta, žiauri iš vieno seniausių Šampanės namų - Louis Roderer. Pagaminta su „Pinot Meunier“, „Chardonnay“, „Pinot Noir“ (55%). Auksinis gėrimas su turtingu perlu, citrina - citrusiniu aromatu ir sodriu, daugialypiu skoniu. Jaunas vynas yra puikus aperityvas. Padidėjus senėjimo laikotarpiui, skonis tampa sodresnis ir puikiai dera su žuvies, omaro, baltos mėsos, uogų desertais. Vidutinė kaina yra 13 490 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

2. Krugas, Rožė

Kreminės rožinės spalvos iš „Krug“ šampano. Jis maišomas iš trijų veislių: „Pinot Noir“, „Pinot Meunier“ ir „Chardonnay“. Senėja nuosėdose mažiausiai 6 metus. Tuomet apgaulė ir dar vieni senėjimo metai. Rezultatas - rožinis ir auksinis gėrimas su rožių žiedlapių ir bijūnų aromatu.Skonis patinka darniu deriniu, kuriame yra imbiero, medaus, citrinų. Šis šedevras patiekiamas su aukštosios virtuvės patiekalais. Kaina yra 23956 rubliai.

Privalumai:

Trūkumai:

1 vieta. „Dom Perignon“, „Rose Vintage 2006 Extra Brut“

Geriausiai atsiliepimai pateikiami vieno garsiausių šampano namų - „Moet & Chandon“ - produktui. Sausa rožinė spalva buvo sukurta iš „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ aštuonerius metus. Tai didžiulis puošnumas, simbolizuojantis prabangą, jausmingumą ir gundymą. 2006 m. „Dom Pérignon“ rožinė spalva yra aukso rausvos spalvos.

Kvapas yra nepaprastai sudėtingas. Pirma, jis primena tamsius prieskonius ir kakavą, tada juos pakeičia vaisinės natos: keptos figos, abrikosai, cukatai.
Šampano skonis yra pilnas subtilių augalų atspalvių, turi tankią, granuliuotą struktūrą, pasižymi intensyvumu, sultingumu, aiškumu. Paprasti, kuklūs tradiciniai patiekalai, kuriais garsėja Pietų Europa: Italija, Ispanija, Prancūzija, padeda įvertinti visą jo žavesį. Šedevro kaina gali būti iki 29 000 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Geras putojantis vynas suteikia šventės jausmą visiems šventės dalyviams. Tai nėra kasdienis produktas. Paprastam vartotojui rinkoje yra pakankamai aukštos kokybės gėrimų už prieinamą kainą. Išskirtinumo gerbėjai, jei turtai leidžia, gali išleisti absoliučiai nepadorią sumą gurkšnodami tikrai karališką (arba karališką) šampaną. Svetainės redaktoriai tikisi, kad mūsų apžvalga atsakys į daugumą klausimų, kylančių perkant putojančius vynus, kad pasirinkdami nepadarytumėte klaidų.