☕Geriausi maltos kavos prekės ženklai 2020 m

Kavos populiarumas šiuolaikinio žmogaus gyvenime auga kiekvieną dieną. Galų gale, darbo dienų rutina reikalauja papildomo energijos šaltinio dienos metu, o kava yra puikus šios problemos sprendimas. Visi šio produkto gamintojai kovoja dėl lyderystės geriausių reitinge.

Kavos vaidmuo šiuolaikinio žmogaus gyvenime

Puodelis šviežiai pagamintos aromatingos kavos yra neatsiejama daugelio žmonių rytinio ritualo dalis. Kaip žinote, tai skatina papildomos energijos gamybą ir padidina medžiagų apykaitos greitį organizme. Tai yra būtent tai, ko jums reikia ryte, kad pakeltumėte gyvybingumą. Malta kava tinka ruošti ne tik klasikinę, bet ir kavą kapučino, latte ir espresso. Kaip išsirinkti kokybišką prekę parduotuvėje? Svetainės „Aš radau“ redaktoriai siūlo jums įvertinti geriausių maltos kavos prekių ženklus 2020 m.

Kavos klasifikacija

Šis gaivinantis gėrimas yra suskirstytas į keturias pagrindines grupes, pagal kurias nustatoma kavos rūšis:

1. Arabica Tai garsiausia kavos rūšis pasaulyje. Jis turi unikalų skonį ir aromatą. Arabikos medžio gimtinė yra Rytų Afrika. Kiek vėliau medį pradėjo auginti kitos valstybės (Indija, Brazilija, Indonezija). Pagrindinis skirtumas tarp „Arabica“ ir kitų rūšių kavos yra jo kvapas, labai sodrus ir intensyvus saldus skonis. Arabikos pupelėse kofeino dalis yra labai maža. Kartumas gali būti jaučiamas priklausomai nuo kepsnio laipsnio. Skirtingose ​​šalyse auginamas „Arabica“ kavos medis, tiksliau, jo vaisiai, gali skirtis pagal skonį. Pavyzdžiui, Brazilijos arabika suteikia lengvą riešutų skonį, indėnai - šokolado natas, etiopietis - uogų skonį.
2. Robusta. Medis atsirado Centrinėje Afrikoje, netoli Kongo upės. Ši veislė auginama tik šioje vietoje. „Robusta“ yra labai stipri ir aitri kavos žaliava, todėl gamintojai ją dažnai sumaišo lygiomis proporcijomis su „Arabica“. Tirpi kava gaminama iš šios konkrečios veislės. Gėrimo stiprumas priklauso nuo skrudinimo rūšies.
3. Liberica. Augimo vieta yra Afrika. Iš šių pupelių pagaminta kava laikoma labai karti ir pasižymi specifiniu aromatu. Todėl jis tarnauja kaip papildomas ingredientas.
4. „Excelsa“ yra brangiausia ir retiausia kavos rūšis. Tai „Mocha“ ir kitų indiškų veislių pirmtakas. Mėgstantys kavą iš „excelsa“ pupelių yra gastronominiai gurmanai visame pasaulyje. Dėl turtingo, gilaus skonio turtingi žmonės moka nepaprastai dideles sumas, kad galėtų mėgautis gėrimu.

Skirtumas tarp maltos kavos ir tirpios kavos

Malta kava turi keletą malimo variantų:

• šiurkštus malimas, jis naudojamas kavai ruošti kavos aparatuose;
• vidutinio dydžio pupelės yra skirtos lašinamiems kavos virimo aparatams;
• smulkus grūdų malimas yra aktualus virinant specialiame turke arba užvirinant puodelyje. Ši malta kava idealiai tinka gaminti namuose.

Pagrindinės maltos kavos skiriamosios savybės nuo tirpios kavos yra produkto paruošimo būdas, skonis ir naudingos produkto savybės.

Maltoje kavoje yra didelis kiekis lipidų rūgščių, taip pat magnio ir kalio, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą. Pavyzdžiui, lipidinės rūgštys užkerta kelią vėžinių ląstelių vystymuisi.Magnis leidžia kontroliuoti kraujospūdžio susiaurėjimo ir padidėjimo procesą, o kalis teigiamai veikia raumenų ir kaulų audinius.

Malta kava dažniau gaminama iš „Arabica“ ir „Robusta“ pupelių, todėl joje mažiau yra pagrindinio kofeino komponento. O momentinis produktas gaminamas tik iš „Robusta“ grūdų, atitinkamai, gėrimas yra stipresnis.

Be to, malta kava turi didesnį kalorijų kiekį nei tirpi kava. Tirpaus kavos puodelyje yra 2-3 kalorijos, o maltos kavos - 5–7 kalorijos.

Kaip teisingai paruošti maltą kavą?

Kavos ruošimo procesas yra visas mokslas. Svarbu laikytis tam tikros sekos, kad gėrimas būtų skanus, turtingas ir naudingas organizmui.

Populiariausias yra turkiškas kavos ruošimo būdas. Tai seniausias ir pigiausias kepimo būdas. Turkai būna keramikos, elektrinės, aliuminio ir kt. Indų parduotuvėse yra platus asortimentas, galite paskaityti apie geriausius turkus čia.

Veiksmų algoritmas

1. Į Turką reikia įberti smulkiai maltos kavos (1–2 arbatinius šaukštelius).
2. Jei norite, įpilkite cukraus ir (arba) cinamono (kardamono).
3. Į Turką būtina užpilti šaltu filtruotu vandeniu ir sumaišyti turinį.
4. Turką reikia uždėti ant lėtos ar vidutinės ugnies.
5. Reikia atkreipti dėmesį į kremines putas. Kai putplastis pakyla iki turko krašto, turite pašalinti indą nuo ugnies.
6. Gautą gėrimą supilkite į puodelius.

Daugiau kavos receptų turkų kalba - čia.

Gaminimo būdas lašinamas kavos virimo aparatas... Jie yra prieinami ir lengvai naudojami.

Veiksmų algoritmas

1. Reikiamas vandens ir maltos kavos kiekis pilamas į vienkartinį arba nuolatinį filtrą.
2. Belieka tik paspausti mygtuką ir procesas pradedamas.
3. Po poros minučių kava paruošta.

Tradicinis būdas yra paruošti kavą kavinuke. Šis prietaisas puikiai tinka virti kavą didelei įmonei. Kava ruošiama ne kavos puode, o verdama.

Veiksmų algoritmas

1. Pusę norimo kavos kiekio užpilkite verdančiu vandeniu ir 3-5 minutes uždenkite dangčiu.
2. Po šio laiko įpilkite likusią vandens ir kavos miltelių dalį. Būtina leisti gėrimui užvirti 5–8 minutes.
3. Norėdami gauti geriausią skonio patirtį, puodą galite įdėti į karšto vandens vonią.

Lengviausias ir prieinamiausias būdas išvirti maltą kavą yra gaminti kavą puodelyje. Ši parinktis idealiai tinka tiems, kurie vertina savo laiką.

Veiksmų algoritmas

1. Į puodelį reikia įdėti 2 arbatinius šaukštelius (ar daugiau) maltos kavos. Pagal skonį galite pridėti cukraus.
2. Puodelio turinį užpilkite karštu vandeniu ir kruopščiai išmaišykite.
3. Palaukite 3-5 minutes, kol kavos tirščiai susodins puodelio apačioje.
4. Galite mėgautis savo gėrimu!

Maltos kavos pasirinkimo kriterijai

Pirmas dalykas, į kurį klientas turėtų atkreipti dėmesį, yra pakuotė! Kadangi kavos priešai yra lengvas ir deguonis, reikalavimai pakuotei pasirinkti turi būti aukšti. Nerekomenduojama pirkti maltos kavos pagal svorį, nes ilgas kavos mišinio buvimas vitrinoje lemia naudingų savybių praradimą. Geriau, jei pirkėjo metu kavos pupelės paverčiamos maltais. Taigi visos gastronominės kavos savybės išliks ilgą laiką. Pakuotė turi būti kuo griežtesnė, kad šviesos spinduliai jokiu būdu nepatektų į gaminį.

Kava parduodama skardinėje, kartoninėje dėžutėje, minkštoje pakuotėje ir kt. Tačiau naudingiausia pakavimo medžiaga yra trijų sluoksnių folija.

Kavos pirkimas specializuotose parduotuvėse yra kokybės ir skonio garantas. Šiose prekybos vietose siūlomas platus įvairių rūšių kavos asortimentas, o kainos tinka bet kuriai piniginei.

Antrasis pasirinkimo kriterijus yra kepsnio laipsnis.

Tai atsitinka:

1. Skandinaviškas kepsnys arba, kitaip tariant, vis dar yra labai lengvas. Kavos pupelių spalva nėra ryški (tamsiai smėlio arba šviesiai ruda). Skrudinimas suteikia kavai minkštą ir neįkyrų skonį.
2. Amerikietiškas arba vidutinis kepsnys. Ji rodo lengvą skonio kartumą. Kavos pupelių spalva yra ryškiai ruda.
3. Vienos kepsnys.Su jo pagalba grūdai tampa blizgūs. O skonis atskleidžia saldumo natas.
4. Prancūziškas ar kitaip gilus kepsnys. Grūdai turi intensyvų šokolado atspalvį ir suteikia gėrimui sutraukiamumo ir sodrumo.
5. Itališkas arba labai stiprus kepsnys. Grūdai yra beveik juodi. O kava pasirodo tikrai stipri ir kartaus skonio.

Geriausios maltos kavos įvertinimas 2020 m

Svetainės „Aš radau“ redaktoriai paruošė jums 10 geriausių maltos kavos gamintojų sąrašą, kad būtumėte tikri dėl savo pasirinkimo.

Jardin kava

Neabejotinas lyderis tarp kavos prekių ženklų yra „Jardin“ (Šveicarija ir Rusija). Gamintojas teikia pirmenybę „Arabica“ pupelėms ir siūlo platų produktų asortimentą: „Desertų taurė“, „Continental“, „Espresso Stile Di Milano“, „Visą dieną“. „Jardin“ kavos linijoje yra maltos kavos, kuri skiriasi stiprumu ir skoniu. Be to, „Jardin“ produktų kainų politika yra labai prieinama. O norimą produktą galite rasti masinės prekybos parduotuvės lentynose.

Privalumai:

Trūkumai:

„Camardo“ kava

Antroji geriausių maltos kavos gamintojų reitinge yra „Camardo“ kava (Italija). Produktas pagamintas iš elitinių Arabica ir Robusta veislių. Linijoje yra: „Aroma Intenso“, „Espresso Ricco“, „Espresso Oro“, „Espresso Crema“ ir kt. Išskirtinis bruožas yra maltos kavos mišiniai, kurie sujungia vidutinį stiprumą, kartumą ir nedidelę gėrimo rūgštingumo dalį. Gamintojas ypatingą dėmesį skiria gaminio išvaizdai. Pakuotė leidžia išsaugoti visas būtinas naudingas kavos pupelių savybes.

Privalumai:

Trūkumai:

Mauro kava

Trečiąją vietą užima Rusijos rinkoje populiarus prekių ženklas „Mauro“ (Italija). Prekės ženklas priskiriamas prie elito kavos gamintojų dėl espreso gaminimo mišinių gamybos. Gėrimo pagrindas yra „Arabica“ ir „Robusta“ mišinys. Liniją sudaro Mauro Mokka, Mauro Lirica, Mauro Classico ir kiti.

Privalumai:

Trūkumai:

Gyva kava

Puikus kavos virimo puodelyje variantas buvo „Live Coffee“ (Rusija). Vartotojus jis žavi savo prieinamumu ir paprastu naudojimu. Pagrindas yra Brazilijos Arabikos grūdai. Prekės ženklo asortimentas yra labai didelis, todėl kiekvienas gali pasirinkti kavą individualiai.

Privalumai:

Trūkumai:

„Lavazza“ kava

Klasikinį, bet kartu sodrų ir sodrų skonį garantuoja „Lavazza“ prekės ženklas (Italija). Kava susideda iš 100% arabikos pupelių. Bendrovės šūkis kavą laiko gurmanišku malonumu. Unikalus ingredientas yra saldžios kavos pupelės aukštyje. Tai apima plantacijas Brazilijoje ir Centrinėje Amerikoje. Populiariausia buvo „Lavazza Oro“. Malta kava yra vidutinio skrudinimo ir supakuota į skardinę ar vakuuminį folijos maišelį, kuris apsaugo gaminį nuo oro ir saulės spindulių.

Privalumai:

Trūkumai:

Pauling kava

Malta kava „Pauling“ (Suomija) yra subalansuotas arabikos pupelių (70%) ir „Robusta“ (30%) mišinys, pasižymintis švelniu skoniu ir subtiliu šiek tiek rūgštumu. Šio prekės ženklo kavos pupelės gaunamos iš Pietų ir Centrinės Afrikos. Dėl vakuuminės pakuotės produktas yra gerai apsaugotas nuo išorinės aplinkos. Tinka virti turkų kavos virimo aparate, kavos virimo aparate. Vidutinė produkto kaina už 250 g: nuo 300 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Kava Illi

„Illi“ prekės ženklas (Italija) rūpinasi savo klientais, todėl kavos pupeles perka tik iš patikimų tiekėjų. Bendrovė pastatė savo gamyklas, o geriausi baristai kuria aukštos kokybės mišinius. Daugiau nei 100 000 pardavėjų visame pasaulyje perka produktą tiesiai iš gamintojo. Mišinys pagamintas iš Brazilijos „Santos“ kavos pupelių. Šio gamintojo gėrimas vertinamas dėl jo kokybės. Mėgstamiausias yra klasikinis Illi. Jis pateikiamas trimis variantais.

• „lli Classic“ - sukuria puikų balansą tarp kartumo ir rūgštumo. Turi saldų ir gėlių skonį;
• „Illi Intense“ - suteikia skoniui šiek tiek kartumo su šokolado natomis;
• Illi Strong - pasižymi turtingu ir stipriu skonio pojūčiu. Tamsus kepsnys palieka juodojo šokolado poskonį.

Privalumai:

Trūkumai:

Kimbo kava

Jau daugelį metų itališki prekės ženklai pirmauja kavos pardavimo srityje. Ir „Kimbo“ nėra išimtis. Prekės ženklo gimtinė yra Neapolio miestas. Kūrėjai yra broliai Rubino. Italijos kavos rinkoje įmonė užima garbingą antrąją vietą, o Prancūzijoje ir Kanadoje - pirmąją vietą. Kokia yra Kimbo sėkmės paslaptis? Nepralenkiamas kavos skonis ir aromatas. Pasirinkimų įvairovė leidžia jums rasti savo unikalią kavą. Kepimo receptas laikosi griežčiausio pasitikėjimo. „Arabica“ ir „Robusta“ proporcingumas skiriasi.

Vidutinė 250 g pakuotės kaina yra 380 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Madeo kava

Į dešimtuką patenka šviežiai skrudinta „Madeo“ prekės ženklo (Rusija) kava. Įmonė buvo įkurta ne taip seniai, 2005 m., Ir savo klientams siūlo daugiau nei 150 kavos rūšių, kurių pupelės išgaunamos iš viso pasaulio. „Madeo“ siūlo plantacijų, išskirtinių ir desertinių kavų. Taip pat mišiniai, kava šokolade ir maltos kavos porcijos. Vidutinė 230 kaina yra 350 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Malongo kava

Malongo malta kava (Prancūzija) užima dešimtą vietą geriausių 2020 m. Prekės ženklų reitinge. Įmonės įkūrėjas buvo Maurice'as Malongo. Iš pradžių mišiniai buvo gaminami nedideliame kambarėlyje miesto centre. Praėjusio amžiaus 60-ųjų pabaigoje smulkus verslas įsigijo įtakingą globėją - kavos kompaniją „Rombouts“. Kavos pupelių plantacijų regionai - Centrinė Afrika. Kavos gaminiai dėl aukštos kokybės priskiriami aukščiausios kokybės gaminiams. Kai kurios kavos veislės yra sertifikuotos ekologiškos. Vidutinė kaina už 250 g - 740 rublių.

Privalumai:

Trūkumai:

Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Jo kokybė turėtų išsaugoti naudingas kavos pupelių savybes. Visi minėti gamintojai garantuoja priimtiną kainą ir puikų kokybės santykį. Pasirinkimas skirtas tik pirkėjams!