Keptuvės yra nepakeičiama virtuvės dalis. Jokio patiekalo negalima paruošti be šio patiekalo.
Svetainės „bestx.htgetrid.com/lt/“ redaktoriai parengė geriausių puodų ir jų gaminių gamintojų įvertinimą 2020 m.
Turinys
Kokie puodai
Norėdami pasirinkti geriausią keptuvės versiją, turite nuspręsti, kokiais tikslais ji yra įsigyta. Tokių indų asortimentas yra didelis ir skirtas įvairiems patiekalams gaminti.
Pavyzdžiui, virdami spagečius, turite paimti aukštą keptuvę su mažu skersmeniu, bet kaip tinka žemas storu dugnu.
Puodai skirstomi į skirtingus tipus:
- paskyrimu;
- pagal medžiagos tipą;
- pagal aprėpties tipą.
Puodai būna įvairaus aukščio ir skersmens (nuo 0,5 iki 20 litrų).
Priklausomai nuo medžiagos, puodai skirstomi į aliuminį, ketaus, stiklą, nerūdijantį plieną.
Medžiagos pasirinkimas priklauso tiek nuo indų, tiek nuo viryklės, ant kurios jie bus sukurti.
Aliuminio keptuvės
Aliuminio indai yra vienas iš labiausiai prieinamų ir nebrangių variantų. Jis taip pat garsėja dideliu šilumos išsklaidymu. Tačiau kartu su tuo yra tam tikrų jo naudojimo ypatumų. Iš aliuminio pagamintus puodus veikia temperatūra ir mechaninis įtempis. Jie gali būti išlieti ir antspauduoti.
Lietiniai indai yra patvaresni, skiriasi dugno ir sienelių storiu, svoriu ir didesne kaina.
Skystam virimui geriausia naudoti aliuminio puodus. Taigi yra mažesnė rizika sugadinti apsauginę plėvelę, uždengiančią dugną ir sienas iš vidaus. Jis vyksta oksidacijos procese ir apsaugo maistą nuo aliuminio jonų, kurie daro žalingą poveikį žmogaus organizmui.
Siekiant užkirsti kelią kenksmingam aliuminio poveikiui ir jį sumažinti iki minimumo, dažnai naudojamos keptuvės, kuriose aliuminis yra uždengtas kita medžiaga, dažniausiai nerūdijančiu plienu („sumuštinio dugnu“).
Naudojimo sąlygos:
- Prieš naudojimą vazonus reikia nuplauti ir sausai nuvalyti;
- Draudžiama aliuminio indus valyti soda, druska, šiurkščiavilnių ir kempinėmis;
- Nerekomenduojama jo naudoti ruošiant rūgštus maisto produktus;
- Nelaikykite gatavų produktų tokiuose induose;
- Po kiekvieno naudojimo supilkite vandenį į puodą ir palikite jį 15 minučių. Tai padės atkurti oksido plėvelę.
Privalumai:
- plaučiai;
- patvarus.
Trūkumai:
- nėra draugiškas aplinkai;
- lengvai deformuojamas;
- neskirti maistui laikyti;
- yra galimybė deginti maistą.
„Kukmara Tradition“ su aliuminio dangčiu
Kaina - 1440 rublių.
Lieti aliuminio troškintuvas su dviem trumpomis monolitinėmis rankenomis.
Tūris - 3 litrai, svoris - 1,76 kg. Nelipni danga - „Greblon Non-Stick C2 +“. Sienų aukštis 12,5 cm, viršutinės / apatinės dalies skersmuo 22 / 15,7 cm.
Yra galimybė valyti indaplove.
Privalumai:
- yra galimybė gaminti orkaitėje;
- nelipnios dangos buvimas.
Trūkumai:
- nėra šildymo indikatoriaus.
Rondell zeita
Kaina - 2400 rublių.
Lieto aliuminio, monolitinės trumpos rankenos.Dangtis pagamintas iš stiklo, todėl dizainas tampa originalesnis ir patogesnis naudoti.
Tūris - 4,4 litro. Viršuje / apačioje - 24 / 20,5 cm. Sienos aukštis - 11 cm.
Privalumai:
- kompaktiškas.
Trūkumai:
- nėra šildymo indikatoriaus;
- negalima naudoti orkaitės ir indukcinėms kaitlentėms;
- nėra nelipnios dangos.
Tefal mineralinė keramika
Kaina - 2220 rublių.
Turi keraminę nelipnią dangą.
Stiklinis gaubtas. Monolitinės rankenos. Tūris - 4,6 litro. Viršutinis skersmuo - 24 cm.
Dugno / sienos storis - 4,5 / 3,5 mm.
Privalumai:
- gali būti naudojamas orkaitėje ir ant indukcinės kaitlentės;
- galima panardinti į indaplovę.
Trūkumai:
- nėra šildymo indikatoriaus.
ENDEVER Akmuo
Kaina - 2190 rublių.
Keptuvė pagaminta iš suklastoto aliuminio. Rankenos laikomos varžtais. Stiklinis dangtis. Dugnas yra daugiasluoksnis su marmurine nelipnia danga. Tūris - 4 litrai. Viršutinės dalies skersmuo yra 24 cm.
Privalumai:
- galima naudoti indukcinėse viryklėse;
- nebijo indaplovės;
- patogios rankenos.
Trūkumai:
- nerastas.
Demidovo gamykla MSh-013 50 AG
Kaina - 3370 rublių.
Puodas ir dangtis pagaminti iš aliuminio. Rankenų tvirtinimas - kniedės, neišimamos. Sveria 7 kg. Keptuvės viršaus skersmuo yra 44 cm, sienos - 33 cm.
Privalumai:
- valymas indaplovėje;
- erdvus.
Trūkumai:
- nėra nelipnios dangos;
- negalima naudoti orkaitėje ar ant indukcinės kaitlentės.
Nerūdijantis plienas
Geležies-chromo puodai yra estetiški ir patvarūs. Jie nėra jautrūs deformacijoms ir rūdims.
Tokie patiekalai yra labai gražūs, tačiau juos reikia tinkamai prižiūrėti.
Nerūdijančio plieno puodų negalima plauti agresyviais plovikliais ir kietomis kempinėmis. Norėdami tai padaryti, naudokite specialius ploviklius nerūdijančio plieno indams, skystą muilą arba plokščių valymui galite naudoti ploviklius.
Tokių keptuvių nerekomenduojama plauti indaplovėje.
Išvalius nerūdijantį plieną reikia sausai nuvalyti, kad nesusidarytų balta danga. Jei jis pasirodė, tada padės šaukštas acto ar citrinos rūgšties.
Privalumai:
- nevyksta cheminių reakcijų su maistu;
- produktams, kuriuos galima virti, nėra jokių apribojimų;
- graži išvaizda;
- daugiasluoksnis dugnas;
- stiklo dangčių buvimas.
Trūkumai:
- lėtai sušilti;
- maistas gali sudegti dėl daugiasluoksnio dugno;
- netoleruokite kraštutinių temperatūrų.
MAYER & BOCH 80012
Kaina - 3650 rublių.
Plieniniai indai su stikliniu dangteliu. Dvi trumpos rankenos nėra nuimamos.
Tūris - 13,7 litro. Skersmuo - 26 cm. Svoris - 2,32 kg.
Privalumai:
- lengva;
- galima dirbti su indukcinėmis viryklėmis;
- galimybė naudoti indaplovę.
Trūkumai:
- nėra nelipnios dangos.
Rondell flamme
Kaina - 1700 rublių.
Pagaminta iš nerūdijančio plieno, stiklo danga. Indai turi patogias rankenas su kniedėmis silikoniniais įdėklais. Dizainas numato matavimo skalę ir skysčio snapelį.
Dugnas yra daugiasluoksnis. Tūris - 5,7 litro. Svoris - 2,4 kg. Viršutinės / apatinės dalies skersmuo yra 24 / 20,7 cm, dugno / sienelių storis yra 5 / 0,6 mm.
Privalumai:
- galimybė nusausinti;
- kaina.
Trūkumai:
- negalima naudoti orkaitėje;
- nėra nelipnios dangos.
Rondell laivagalis
Kaina - 2800 rublių.
Puodo medžiaga - plienas, stiklo dangtis. Kniedytos rankenos su silikoniniais įdėklais. Šildymo indikatoriaus nėra. Dugnas yra daugiasluoksnis, lydytas, pagamintas iš aliuminio.
Tūris yra 3,9 litro. Viršutinės / apatinės dalies skersmuo yra 20 / 18,5 cm, dugno / sienelių storis yra 5,5 / 0,6 mm. Sienų aukštis 13 cm.
Privalumai:
- tinka indukcinėms kaitlentėms.
Trūkumai:
- nėra nelipnios dangos;
- nevirkite orkaitėje.
Rondello streikas
Kaina - 2050 rublių.
Plieniniai indai. Stiklinis gaubtas. Patogumui numatyta matavimo skalė. Trumpos rankenos su kniedėmis (bakelitas). Dugnas yra daugiasluoksnis, sulydytas.
Tūris - 2,8 litro. Viršutinis / apatinis skersmuo - 20/18 cm, apačios / sienos storis - 5 / 0,5 mm.
Privalumai:
- aukštos kokybės dizainas;
- lengva plauti.
Trūkumai:
- nėra nelipnios dangos;
- negalima naudoti orkaitėje.
Rondell pusiausvyra
Kaina - 2770 rublių.
Plieniniai indai su stikliniu dangteliu, patogios rankenos, matavimo skalė. Dugnas yra daugiasluoksnis, sulydytas.
Tūris - 5 litrai. Skersmuo - 24 cm. Dugno / sienos storis - 4 / 0,6 mm.
Privalumai:
- lengva valyti;
- padengti silikoniniais apvadais.
Trūkumai:
- nėra nelipnios dangos;
- tikrasis tūris yra mažesnis nei deklaruotas.
Ketaus keptuvės
Šis patiekalas kilęs iš vaikystės. Pagaminta iš geležies ir anglies lydinio.
Ketaus keptuvės yra patikimos ir universalios. Juos galima virti, troškinti ir net kepti.
Ketaus indų paslaptis yra ta, kad kaitinant ant jo paviršiaus susidaro plonas, saugus aliejaus sluoksnis, kuris neleidžia maistui degti.
Naudojimo sąlygos:
Po plovimo jums reikia sausai ištrinti keptuves. Po virimo maistą reikia nedelsiant išimti, kad keptuvė nesugertų perteklinių kvapų.
Privalumai:
- paslaugos patvarumas;
- tam tikra nelipni danga;
- karščiui atsparus;
- produktai apsaugo maistines medžiagas.
Trūkumai:
- labai sunkūs indai;
- jei nesilaikoma tam tikrų taisyklių, atsiranda rūdys;
- negalima laikyti maisto ir gaminti kai kurių maisto produktų, kurie jį gali oksiduoti (pomidorai, obuoliai).
„Mallony“ su dangčiu CC-20/30
Kaina - 1500 rublių.
Pati keptuvė, dangtis ir rankenos pagaminti iš ketaus.
Tūris - 3 litrai. Svoris - 4,5 kg. Keptuvės viršus yra 20 cm skersmens, o sienų aukštis - 20 cm.
Privalumai:
- nelipni danga;
- erdvus;
- galima naudoti ant viryklių ir orkaitėje.
Trūkumai:
- indų plovimo mašina uždrausta.
Biol 0206C
Kaina - 1770 rublių.
Ketaus puodas su stikliniu dangteliu. Rankenos monolitinės.
Tūris - 6 litrai. Viršutinis / apatinis skersmuo - 26/21 cm. Apačios / sienos storis - 4 / 3,5 mm. Sienų aukštis yra 16 cm, svoris - 5,2 kg.
Privalumai:
- gali būti naudojamas orkaitėje ir ant indukcinės kaitlentės;
- erdvus.
Trūkumai:
- negalima plauti indaplovėje;
- nėra nelipnios dangos.
Rondell giliai bordo
Kaina - 3100 rublių.
Ketaus indai ir dangtelis, monolitinės rankenos. Emaliuotas dugnas.
Tūris - 2,7 litro. Dugno / sienos storis - 6,5 / 4,5 mm. Viršutinis skersmuo - 24 cm. Svoris - 5,5 kg.
Privalumai:
- tinka indukcinėms kaitlentėms ir orkaitėms.
Trūkumai:
- negalima plauti indaplovėje.
Rondell kilnus raudonas
Kaina - 6300 rublių.
Dangtis ir keptuvė pagaminti iš ketaus. Nenuimamos rankenos, monolitinės.
Tūris - 2,7 litro. Dugno / sienos storis - 6,5 / 4,5 mm. Skersmuo - 24 cm. Svoris - 6,1 kg.
Privalumai:
- emaliuotas apatinis dangtelis.
Trūkumai:
- skalbti tik rankomis.
Stiklinės keptuvės
Pastaruoju metu stiklo dirbiniai tapo labai populiarūs. Visa tai dėl savo išvaizdos ir savybių.
Kalbant apie puodus, mes, žinoma, kalbame apie karščiui atsparų stiklą. Kuris gali atlaikyti iki 300 laipsnių temperatūrą.
Jie patys atrodo labai patrauklūs, dažnai būna su dangteliais. Kuris dėl savo formos gali būti naudojamas kaip seklios plokštės.
Borosilikatinio stiklo puodus galima naudoti tiek esant aukštai temperatūrai, tiek esant –40 laipsnių temperatūrai.
Naudojimo sąlygos:
Stiklines keptuves galima plauti rankomis arba dėti į indaploves. Labai svarbu vengti staigių temperatūros pokyčių. Nedėkite atšaldyto maisto ir skysčio į pašildytus indus ir atvirkščiai.
Privalumai:
- atsparus agresyvioms valymo priemonėms;
- galimybė laikyti gatavus patiekalus;
- ilgai laikykite temperatūrą dėl storų sienų;
- permatomo dizaino dėka galima kontroliuoti virimo etapus.
Trūkumai:
- neatsparus staigiems temperatūros pokyčiams;
- nepaisant atsparumo smūgiams, yra galimybė pažeisti vientisumą.
„Borcam 59003“
Kaina - 560 rublių.
Karščiui atspari stiklinė keptuvė su dangčiu. Skirtas maistui kepti orkaitėje.
Temperatūros diapazonas nuo - 30 iki 300 laipsnių. Sienų aukštis 8 cm, skersmuo 25 cm, tūris 2 litrai. Neturi emalio ir nelipnios dangos.
Privalumai:
- nevyksta cheminių reakcijų su produktais;
- gali būti naudojamas mikrobangų krosnelėse, orkaitėse ir šaldikliuose;
- patogu saugoti rašymą.
Trūkumai:
- mažas tūris.
„PYREX ESSENTIALS“ (459A000)
Kaina - 980 rublių.
Ovalios keptuvės su dangčiu.
Tūris - 3 litrai. Ilgis - 33 cm.Plotis - 19,9 cm. Temperatūros diapazonas - nuo 30 iki 400 laipsnių.
Privalumai:
- patogus dangtis;
- greitas aušinimas;
- prieinama kaina.
Trūkumai:
- negalima naudoti ant dujinės viryklės.
„Pyrex Essentials“ Ø18cm
Kaina - 650 rublių.
Keptuvės iš karščiui atsparaus stiklo.
Tūris - 1,1 litro. Skersmuo - 18 cm. Plotis - 21 cm. Temperatūros diapazonas nuo - 40 iki 300 laipsnių.
Privalumai:
- išsaugo naudingas produktų savybes;
- Galima plauti indaplovėje.
Trūkumai:
- mažas tūris.
Puodai apvalus "Classic" Borcam
Kaina - 750 rublių.
Matmenys: 22,5 x 25 x 12 cm. Visiška stiklinė keptuvė su dangčiu, 2 litrai.
Temperatūros diapazonas nuo - 30 iki 400 laipsnių. Jį galima naudoti net ant dujinės viryklės su negiliu ugnies dalikliu.
Privalumai:
- galimybė naudoti mikrobangų krosnelėse, orkaitėse, dujinėje viryklėje, šaldytuve, šaldiklyje.
Trūkumai:
- negalima naudoti ant indukcinės kaitlentės;
- greitas virimo laikas.
palyginimo lentelė
| Modelis | Medžiaga | kaina, patrinti. | Tūris, l. |
|---|---|---|---|
| Kukmaros tradicija | Aliuminis | 1440 | 3 |
| Rondell zeita | 2400 | 4.4 | |
| Tefal mineralinė keramika | 2220 | 4.6 | |
| ENDEVER Akmuo | 2190 | 4 | |
| Demidovo gamykla MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Plienas | 3650 | 13.7 |
| Rondell flamme | 1700 | 2.4 | |
| Rondell laivagalis | 2800 | 3.9 | |
| Rondello streikas | 2050 | 2.8 | |
| Rondell pusiausvyra | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Ketaus | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell giliai bordo | 3100 | 2.7 | |
| Rondell kilnus raudonas | 6300 | 2.7 | |
| „Borcam 59003“ | Stiklas | 560 | 2 |
| „PYREX ESSENTIALS“ (459A000) | 980 | 3 | |
| „Pyrex Essentials“ Ø18cm | 650 | 1.1 | |
| „Klasikinis“ Borcam | 750 | 2 |
Gamintojai
Pasak pirkėjų, 2020 m. Šios įmonės buvo pripažintos geriausiomis gamintojomis:
- Kukmara.
Gerai žinoma Rusijos aliuminio indų gamybos įmonė. Jis plačiai žinomas NVS ir kaimyninėse šalyse. Turi didžiulį produktų asortimentą.
Virtuvės reikmenys buvo pradėti gaminti 1950 m. Iki šiol šis gamintojas turi daugiau nei 10 aukštos kokybės indų linijų.
2. Rondellas
Profesionalių indų gamykla buvo pastatyta 1988 m. 2005 m. Gamintojas pradėjo gaminti produktus, skirtus naudoti namuose. „Rondell“ nuolat kuria naujoves ir tobulėja. Jų pasiekimai apima trijų indų indų gamybą ir nelipnios dangos su titano elementu išradimą.
3. Tefalas
Pagrindinis indų ir virtuvės prietaisų gamintojas visame pasaulyje. Ji buvo įkurta 1956 metais Prancūzijoje.
Būtent „Tefal“ išrado nelimpančią dangą.
4. PABAIGA
Švedijos mažų virtuvės prietaisų ir indų gamintojas. Vienas iš „Kromax Group Company“ prekių ženklų. Visi gaminiai gaminami griežtai pagal Europos standartus.
5. MAYER & BOCH
Didelis indų ir prietaisų gamintojas. 1911 m. Jis išrado plieną, kuris yra pagrindinė gamybos medžiaga. Taip pat Vokietijos gamintojas užsiima ketaus indais ir karščiui atspariu stiklu.
6. Mallony
Vertas Kinijos virtuvės reikmenų gamintojas, kurio produktus galima įsigyti labai prieinamomis kainomis. Produktų medžiaga yra įvairi: aliuminis, plienas, ketaus, siuvimas, plastikas, keramika, silikonas.
7. Borkamas
Rusijos daugiafunkcinių indų gamintojas. Jis specializuojasi karščiui atsparaus stiklo gamyboje. Kainos yra gana ištikimos.
Pireksas
8. Prancūzijos prekių ženklas, pateiktas rinkai 1915 m. Tai vienas iš borosilikatinio stiklo gamybos lyderių pasaulyje. Taip pat gamintojas gali pasiūlyti karščiui atsparių anglinio plieno indus.
| Gamintojas | Medžiaga | Šalis |
|---|---|---|
| Kukmara | aliuminis | Rusija |
| Rondell | aliuminis, plienas | Vokietija |
| Tefalas | aliuminis, plienas | Prancūzija |
| ENDEVER | plienas, aliuminis, keramika | Švedija |
| MAYER & BOCH | aliuminis, plienas, ketaus, stiklas | Vokietija |
| Mallony | aliuminis, plienas, ketaus, stiklas | Kinija |
| Borcam | stiklo | Rusija |
| Pireksas | stiklo | Prancūzija |
Jei turite kitų prekės ženklų naudojimo patirties, papasakokite apie tai komentaruose.
