Beste Sprotten für 2020

Obwohl Sprotten weit davon entfernt sind, ein nationales Produkt zu sein, kann kein einziger Urlaub ohne sie auskommen. Angenehmer Rauch, ausgewogenes Salz und ein einzigartiges Aroma - all dies erhält eine Person nach dem ersten Biss. Dies ist jedoch möglicherweise nicht der Fall, und anstelle eines Qualitätsprodukts wird gesalzener oder Haferbrei aus Eingeweiden von Fischen gekauft. Damit der festliche Tisch immer nur mit schönen Fischen geschmückt ist, hat die Redaktion der Website "bestx.htgetrid.com/de/" für Sie eine Bewertung der besten Sprotten für 2020 vorbereitet.

Wie wähle ich den richtigen aus?

Bevor Sie mit der Bewertung fortfahren, ist es wichtig zu verstehen, worauf Sie bei der Auswahl achten müssen. Schließlich sind einige Vertreter möglicherweise nicht im Geschäft, und dann muss eine Person Zeit damit verbringen, zu suchen, wann sie unabhängig ein akzeptables Produkt auswählen kann.

Sprotten sind Fische aus der Familie der Heringe, die verarbeitet und anschließend in Pflanzenöl konserviert wurden. Um solche Konserven herzustellen, verwenden Unternehmen Sprotte oder Hering als Hauptzutat.

Außerdem muss ein Slave nicht nur mit dem Namen übereinstimmen, sondern auch von hoher Qualität sein. Da unter Verwendung einer billigen Zutat im Endstadium ein Produkt erhalten wird, dem jede Struktur völlig fehlt. Und das hinterlässt beim Käufer keinen positiven Eindruck.

Die Haupttechnologie für die Verarbeitung von Fisch ist die Verwendung von heißem oder kaltem Räuchern, da nur auf diese Weise ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten wird, das den Esstisch dekoriert. Einige Hersteller verwenden jedoch aktiv das Aroma "Liquid Smoke", das eine subtile Note des natürlichen Rauchens vermittelt, um Geld zu sparen oder den Durchfluss zu erhöhen. Wenn beim Studium der Zusammensetzung die Verwendung dieses Inhaltsstoffs festgestellt wird, ist es besser, ein solches Glas nicht einzunehmen. Da eine Person nicht genau wissen kann, welche Marke zum Rauchen verwendet wurde, kann der Geschmack in einigen Fällen eine allergische Reaktion hervorrufen und die Magenschleimhaut nachteilig beeinflussen.

Was ist interessant an der Besetzung?

Beim Lesen der Etiketten, die vorhanden sein müssen, muss eine Person verstehen, dass sich das Datum der Vorbereitung (Tag, Monat, Jahr) in der ersten Zeile der Kennzeichnung befindet. Als nächstes ist es wichtig sicherzustellen, dass der Buchstabe P vorhanden ist, was bestätigt, dass das Produkt in der Fischindustrie hergestellt wurde. Wenn das Produkt unbekannt ist und der Käufer zum ersten Mal darauf stößt, ist es wichtig, die zweite Etikettierreihe zu lesen, in der der Inhalt der Konserven angegeben ist. Meistens gibt es drei Zahlen, die den Sortimentscode angeben. Zum Beispiel verbirgt die Nummer 308 natürliches Saury, während die Dorschleber den Code 010 hat. Rosa Lachs ist durch Zahlen und einen Buchstaben gekennzeichnet: 85D. Aber gute Sprotten sollten die Nummer 137 enthalten, die die baltische Sprotte kennzeichnet. Es ist notwendig, wachsam zu bleiben und die Kosten nicht als Hauptkriterium zu betrachten, da die gesparten 50-70 Rubel den Stress für den Körper nicht wert sind. Wenn der Käufer bei der Untersuchung der Dose eine seltsame C20-Markierung gefunden hat, bedeutet dies, dass sich vor ihm Sprotten von niedrigster Qualität befinden, dh, dass darin minderwertiger Fisch enthalten ist.

Bei weiterer Prüfung des Etiketts muss die Person den Hersteller finden. Ist dies nicht der Fall, verdient das Produkt kaum Aufmerksamkeit, auch wenn es von hoher Qualität ist.Bei der Auswahl eines Produkts nach Herstellungsdatum ist es wichtig zu verstehen, dass es besser ist, kürzlich hergestellte Sprotten zu kaufen und nicht mit einem Rabatt, sondern mit einem Verfallsdatum zu kaufen, obwohl Konserven zwei Jahre gelagert werden können. Weil der Hersteller die Behandlung später nicht bezahlt. Es ist besser, genau die Option zu wählen, die viel näher am Kaufdatum liegt.

Es ist hilfreich, wenn eine Person auf den Produktionsort achtet. Im Idealfall werden Sprotten an derselben Stelle gekocht, an der sie gefangen wurden. Weil sie ihre Frische und ihr ursprüngliches Aussehen bewahrt haben als diejenigen, die gefroren in die Fabrik geliefert werden. Ein gutes Produkt wird in Betracht gezogen, wenn der Fisch im Herbst gefangen wurde, da er zu diesem Zeitpunkt voll wird und mehr Futter enthält.

Darüber hinaus sollte eine detaillierte Untersuchung der Zusammensetzung, die sich auf dem Etikett befindet, nichts Überflüssiges enthalten: keine Ersatzstoffe, Konservierungsmittel und Aromen. Die ideale Option ist Fisch, mindestens 10% Öl und Salz. Es sollte nichts anderes geben, da diese Zutaten für den hellen und reichen Geschmack verantwortlich sind.

Während der Sichtprüfung muss die Bank intakt sein und darf keine mechanischen Schäden aufweisen. Sie können keine Waren mit durchhängenden Stellen kaufen, die bei ungenauem Transport entstehen, und einem geschwollenen Deckel.

Natürlich können Sie den Fisch nur während des Öffnens visuell untersuchen. Daher ist es wichtig, nach dem Kauf sicherzustellen, dass der Fisch strukturell ist, ein schönes Aussehen hat, nicht auseinander fällt, fest sitzt und keinen ungünstigen Geruch abgibt. Es ist wichtig zu wissen, dass Haut und Bauch des Fisches vollständig intakt sind und keine Anzeichen von Schäden aufweisen. Dann ist der Fisch von hoher Qualität und lecker.

Gute Sprotten haben eine schöne einheitliche Farbe. Meistens gibt es zwei Farben: Goldgelb wie auf dem Foto oben oder Dunkelgold. Wenn der Fisch eine andere Farbe hat, sollten Sie darüber nachdenken.

Nach der ersten Probe sollte das Produkt Spuren von Empfindlichkeit im Mund hinterlassen. Das Vorhandensein einer subtilen Note von Bitterkeit mit duftendem Rauchen ist willkommen. Solche Kriterien sollten jedoch im Einklang mit dem allgemeinen Geschmack stehen, ihn jedoch in keinem Fall unterbrechen.

Nachdem die Dose geöffnet wurde und das Dosenfutter noch nicht fertig ist, sollte der Fisch in einen anderen Behälter überführt werden. Da eine Lagerung in Blechform nicht zulässig ist. Die geöffneten Konserven müssen innerhalb von drei Tagen verzehrt werden, sonst wird es schlecht.

Woher kamen Sprotten?

Wenn sie Sprotten sagen, meinen sie meistens geräucherten Fischkonserven. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass für ein Qualitätsprodukt nur gesunde Sprotten oder Heringe ausgewählt werden. Obwohl es in der Antike eine Art kleinen Fisch gab, der "Sprotte" genannt wurde.

Lettland gilt als offizielle Heimat der Sprottenkonserven. Dort begannen sie bereits im 19. Jahrhundert mit dem ersten Räuchern kleiner Fische, und die Hersteller versuchten auch, etwas Neues mitzubringen, und experimentierten mit Gewürzen und Zusatzstoffen. In einigen Museen in Riga können Reisende alte Banken sehen, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts hergestellt wurden.

Trotz der Tatsache, dass moderne Sprotten in über 40 Ländern hergestellt werden, gelten die im Baltikum hergestellten als eine der köstlichsten. Und diese Meinung ist nicht nur Experten, Tausende von Käufern erklären es. Daher verbinden viele Menschen eine einfache Kombination „Riga Gold“ nicht mit einem Edelmetall, sondern mit einem Glas hochwertiger Sprotte.

Wie erfolgt die Produktion?

Das Überraschendste ist, dass die Technologie zur Herstellung von Konserven praktisch unverändert geblieben ist: Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, wird frischer Winterfisch verwendet (daher werden oft Sandwiches mit Sprotten für das neue Jahr zubereitet), denn wenn Sie im Sommer Fische fangen, wird eine Bitterkeit entstehen, die nichts ist beseitigen, warum Erhaltung unvernünftig wäre. Es ist wichtig, das aufgefangene Produkt gut zu handhaben, um die Struktur nicht zu beschädigen. Daher erfolgt die Sortierung manuell. Danach wird es in einen "Pigtail" in Metalldosen gegeben, immer mit dem Bauch nach oben.Denn nur so wird die Integrität und Sicherheit des Produktes gezeigt und spricht von bester Qualität. Dies ist notwendig, da der Fisch beim Räuchern auf dünne Spieße gelegt wird und dieser Vorgang nicht automatisiert ist. Daher kann menschliches Versagen das Erscheinungsbild beeinträchtigen.

Die älteste und geheimste Zutat ist im Rauchen verborgen. Sie verwenden also keinen einfachen Rauch, sondern nur den, der aus Erlenholz gewonnen wird. Denn nur so können Sie ein angenehmes Aussehen und ein unbeschreibliches Aroma erzielen.

Nachdem der Fisch zur Konservierung bereit ist, erfolgt die Verpackung, die auch von einer Person gehandhabt wird. An der Oberfläche mag dies wie eine leichte Aufgabe erscheinen, aber der Bediener legt nicht nur den Zustand des Fisches fest, sondern überwacht ihn auch, und die Tagesrate übersteigt häufig 3.000 Einheiten. Das ist also alles andere als einfach.

Auf dem Weg zu Spitzenleistungen

Obwohl in Konservenfabriken viel Handarbeit geleistet wird, ist auch eine Automatisierung vorhanden. Die Maschinen führen also den letzten Schritt aus: Versiegeln und Entfernen von überschüssigen Bakterien, die den Fisch schädigen können.

Die Zusammenarbeit von Maschine und Mensch ist jedoch nur ein Teil der Innovation, die umgesetzt werden muss. Einige Unternehmen bieten einen völlig anderen Verpackungsansatz an und führen transparente Deckel ein, damit der Käufer das Produkt nicht in Bezug auf Zusammensetzung, sondern auf Aussehen nimmt. Dies ermöglicht es den Branchenführern, alle Wettbewerber zu überholen, indem sie hochwertige und kostengünstige Sprotten herstellen.

Nutzen und Schaden

Einige Eigenschaften von geräuchertem Fisch können sich positiv auf den gesamten Körper auswirken und für den Menschen unverzichtbar werden. Beispielsweise:

Hauptnachteile:

Es ist auch erwähnenswert, dass Sprotten gut zu Bratkartoffeln oder zu einem reichhaltigen Gemüseeintopf und Baguette oder normalem Brot passen. Aufgrund der Tatsache, dass diese Kombination nicht als diätetisch bezeichnet werden kann, verursachen die meisten Verbraucher bei übermäßigem Verzehr eher negative Folgen. Daher ist es wichtig, sie nicht nur richtig zu wählen, sondern auch entsprechend zu essen, damit eine Person Vorteile und Vergnügen erhält.

Bewertung der Qualität Sprotten

Fischmenü

Dies ist ein Qualitätsprodukt in einem klassischen Glas (Waschmaschinentyp), es gibt auch Modelle in länglicher Verpackung. Der Fisch sieht frisch aus, mit einem schönen goldenen Farbton, der fast dem obigen Bild entspricht. Der Fisch schmeckt gut, hat einen Hauch von geräuchertem Fleisch. Sprotten werden aus Hering hergestellt, so dass der Fisch große Größen erreicht und eine Sättigung ergibt. Beim Lesen der Komposition sieht eine Person nur drei wichtige Zutaten: Öl, Salz und Fisch. Es wurden keine Konservierungsstoffe oder Aromen gefunden.Laut Käufern ist dies ein guter Vertreter, der zu einem hervorragenden Aktivposten auf dem festlichen Tisch wird.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 120 Rubel für 175 Gramm.

Vorteile:

• Reichhaltiger Geschmack;
• Kosten;
• Geräucherte Noten;
• Manuelle Verlegung;
• Farbe.

Nachteile:

Meeresrezepte

Schönes Produkt mit Originalname und Standardverpackung. Sprotten schmecken nicht bitter, wenn auch nur aus der Ferne. Ein angenehmer Geruch und Geschmack des Rauchens ist vorhanden. Der gefangene Fisch passiert ein Förderband, wo kranke oder minderwertige Fische weggeworfen werden. Daher kann sich der Käufer auf die Qualität der Konserven verlassen. Nach dem Rauchen werden die Produkte in eine Metalldose gegeben und zur letzten Stufe geschickt. Der Einfachheit halber befindet sich oben ein praktischer Schlüssel, mit dem Sie in jeder Situation Konserven öffnen können. Es mag ein wenig trocken im Geschmack sein, aber dies ist ein unbedeutender Nachteil, da es einigen Benutzern gefällt.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 79 Rubel pro Dose.

Vorteile:

Nachteile:

Leopard

Eine gute Kopie, die 90% der Käufer mögen. Der Fisch ist gleichmäßig und ordentlich, jeder wird sorgfältig ausgewählt und entspricht der Größe. Das Rauchen wird nach alten Rezepten durchgeführt, so dass der Geschmack angenehm und reichhaltig ist. Ein großes Plus ist auch die Produktionsadresse: die Region Kaliningrad, nicht die Region Moskau, wie dies bei einigen Herstellern der Fall ist. Die Struktur des Fisches ist dicht, die Knochen sind praktisch nicht zu spüren. Es gibt keine größeren Probleme mit Salz. Sie werden auch in fast jedem Supermarkt verkauft, so dass es nicht schwierig ist, sie zu finden.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 130 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Fischstandard

Ein gutes Produkt, dem Sie sicher den zweiten Platz geben können. Der Geschmack ist hell, es gibt keine Bitterkeit, das Aroma des Rauchens ist vorhanden und nur natürliche Zutaten sind enthalten. Wie die vorherigen Optionen wird es von Gelegenheitskäufern hoch geschätzt. Die Struktur des Fisches ist von hoher Qualität, in der Verpackung sind sie fast alle gleich, es gibt viel Fleisch. Die Farbe ist golden. Zur Vereinfachung gibt es auch einen Schnellverschluss.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 90 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Altes Riga

Dieses Exemplar steht sowohl in dieser Top-Liste als auch nach Meinung der meisten Käufer an erster Stelle. Das Produkt ist von sehr hoher Qualität. In der Komposition ist nichts überflüssig. Der Einfachheit halber kann der Benutzer auch den internen Zustand des Produkts beurteilen, da der Hersteller ein Glas verwendet, das möglicherweise gegen die Tradition verstößt, die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt. Außerdem wiederholt jeder Fisch fast genau den vorherigen, was den Eindruck erweckt, dass er einfach geklont wurde. Die Knochen sind nicht zu spüren, das Salzgleichgewicht bleibt um 5 Punkte erhalten.

Die durchschnittlichen Kosten liegen je nach Verpackung zwischen 70 und 130 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Ausgabe

Es scheint schwierig zu sein, Sprotte zu wählen, und dies ist kein Produkt, das Aufmerksamkeit erfordert. Dies kann jedoch nur von Menschen gesagt werden, die noch nie auf schlechte Waren gestoßen sind. Zum Beispiel schätzen viele Menschen Glavprodukt, aber im Jahr 2020 sank die Qualität der Produktion und die Bewertung war immer noch hoch. Auch Produkte der Marke Quality Mark werden stark kritisiert, was eine lustige Ironie ist. Wenn Sie dieser Bewertung etwas hinzufügen möchten oder nur interessante Gedanken haben, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.