Alkoholové hustoměry, lihoměry nebo refraktometry lze použít při výrobě alkoholických nápojů v průmyslových podnicích a soukromých výrobcích. S jejich pomocí můžete výrazně zlepšit kvalitu vyráběného produktu. Redakce stránky „bestx.htgetrid.com/cs/“ pro vás připravila hodnocení hustoměrů, lihoměrů a refraktometrů pro rok 2020.
Obsah
Druhy zařízení
Taková zařízení se obvykle dělí na typy konstrukčních prvků a způsob jejich použití. Mezi ně patří:
- Domácnost;
- Elektronický;
- Optický;
- Skleničky na víno;
- Laboratoř;
- Vinaři.
Ve vzhledu domácí spotřebiče připomínají skleněné baňky, které jsou vybaveny závažími. U obyčejných lidí se jim říká „plováky“. Jsou určeny k provádění postupů měření doma. Rozsah těchto produktů se pohybuje od 0 do 96%. Přesné dodržování pokynů k použití umožňuje snížit chybu měření na 0,5%. Tyto výrobky se vyznačují svým rozpočtem a snadným použitím.
Elektronické hustoměry vykazují vysokou přesnost testování, ale mají složitější konstrukci a vyznačují se vysokými náklady. Výsledky měření se zobrazují na speciálním LCD displeji. Mohou být použity k měření teploty roztoku, koncentrace alkoholu ve výparech a také k monitorování procesu destilace.
Optické nástroje se používají pro vína, likéry a jiné podobné nápoje. Nazývají se také „refraktometry“. Pomohou vám zjistit nejen koncentraci alkoholu v roztoku, ale také obsah cukru. Optické přístroje lze dokonce použít pro vícesložkové formulace. Zařízení jsou vysoce přesná, ale fungují až do 40 stupňů. Tato zařízení jsou náročná z hlediska regulace teploty. Jinak může být chyba měření významná. Vysoká funkčnost takových zařízení je prostě úžasná. Hlavní nevýhodou těchto zařízení je velmi vysoká cena. Doma se takový produkt používá velmi zřídka.
Skleněné měřiče alkoholu lze použít pouze pro měření v domácnosti. Jejich přesnost vyvolává oprávněné pochybnosti. Testování se obvykle provádí na malých nádobách. Alkoholické nápoje se u těchto zařízení často před konzumací kontrolují doma, ale chyba měření je často poměrně významná. Moonshine a vodka jsou před použitím chlazeny, takže zařízení může vykazovat méně stupňů, než ve skutečnosti je.
Průmyslová výroba alkoholických nápojů vyžaduje vysokou přesnost měření. V takovém případě se používají laboratorní alkoholometry. Svítidla obsahují několik testovacích nástrojů v soupravě. Někdy jejich počet dosahuje 18 kusů. Takovými zařízeními mohou být sklo nebo kov. Kovové výrobky se skládají z koule se 2 tyčemi. Horní je opatřen stupnicí se stupni a spodní slouží k zavěšení speciálních pozlacených závaží. Obsah alkoholu lze u těchto zařízení měřit s vysokou přesností.Berou dokonce v úvahu zlomky procent. V poslední době tato zařízení často používají soukromí výrobci alkoholu. Sady různých zařízení vám umožní přesně určit obsah alkoholu v jakémkoli nápoji, ale jejich používání bude poněkud nepohodlné. Snadnost měření není při použití laboratorních zařízení prioritou.
Vína a tinktury vyžadují zcela odlišný přístup k měření obsahu různých složek v roztoku. K přípravě těchto nápojů se používají vinoměry. Tato zařízení vám umožní zjistit sílu a obsah cukru v alkoholických nápojích. Rozsah stupnice alkoholu je určen pro indikátor až do 12% a obsah cukru - až 25%.
Při nákupu hustoměru, lihoměru nebo refraktometru se musíte ujistit, že toto měřicí zařízení je přesné. Chcete-li to provést, musíte pečlivě prostudovat pokyny k použití zařízení. Zásady používání zařízení musí být plně dodržovány, jinak budou výsledky daleko od pravdy. Zakoupené zařízení můžete zkontrolovat na zakoupeném silném alkoholu.
Jak si vybrat měřič alkoholu pro vaše potřeby
Když je koníček pro domácí vaření na počáteční úrovni, obvykle si koupí běžný domácí nebo skleněný měřič alkoholu. Čínské zboží je křehké a křehké. Chyba takových zařízení lze určit pouze empiricky. V poslední době je mezi výrobky čínské výroby příliš mnoho vadných zařízení, a proto i přes cenovou dostupnost mnozí dávají přednost výrobkům jiných výrobců.
Snem každého měsíce bude elektronické zařízení. Vyznačuje se přesností měření a snadným použitím. Pokud je lihovar nebo měsíčník přesvědčen, že jeho koníček není jen chvilkový rozmar, může si dovolit koupit takového přesného a spolehlivého pomocníka.
Hodnocení hustoměrů, lihoměrů a refraktometrů pro rok 2020
S cílem pomoci mnoha začínajícím lihovarníkům nebo výrobcům jiných alkoholických nápojů připravili redaktoři webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ malý přehled nejoblíbenějších zařízení mezi domácími uživateli.
Refraktometry
Ruční refraktometr Kelilong RHW-80ATC pro měření alkoholu
Toto optické zařízení od čínského výrobce se používá při hromadné nebo soukromé výrobě vína, vodky, koňaku, piva, pálenky a dalších alkoholických nápojů. Přesně měří procento alkoholu v roztoku. Pro měření stačí nanést několik kapek na speciální hranol.
Princip fungování produktu je zcela založen na metodách refraktometrie - studiu kvantitativní a strukturní analýzy látek na základě stanovení indexu lomu slunečního záření. Výsledek testu lze vidět na stupnici zobrazené okulárem přístroje. Refraktometr odečte relativní hmotnost vzorku ve srovnání s destilovanou vodou. Chyba měření je 1%. Hliníkové pouzdro zajišťuje dlouhou životnost zařízení a vysokou přesnost měření. Bimetalová deska uvnitř reflektometru je připojena k optickému systému. Snižuje se nebo se táhne v závislosti na teplotním rozdílu. To umožňuje pohybovat optickým systémem při změně teploty. Vliv teploty na index lomu látky je plně kompenzován.
Rozměry zařízení jsou 20,5 x 4 x 3 cm a hmotnost je 0,24 kg. Cena produktu je 3 990 rublů.
Výhody:
- Snadnost použití;
- Pohodlí;
- Design;
- Měřítko zařízení je odstupňováno v procentech;
- Nevyžaduje zdroj energie;
- Trvanlivost;
- Odolnost proti opotřebení;
- Přesnost měření;
- Při změně teploty nevyžaduje rekalibraci;
- Rychlost analýzy;
- Ergonomie;
- Spolehlivost.
Nevýhody:
- Cena;
- Drobná chyba.
Refraktometr na alkohol MEGEON 72014 k0000018700
Tento čínský refraktometr je navržen tak, aby určoval index lomu zkoumané látky a promítal odražené světlo na odstupňovanou obrazovku. Hliníkové tělo výrobku se vyznačuje zvýšenou pevností a trvanlivostí. Analýza vyžaduje minimální množství surovin. Chyba přizpůsobení je 1–2%. Model pracuje v širokém teplotním rozsahu. Zobrazí se všechna přijatá data. Rozsah měření je 60-80%. Rozměry zařízení jsou 2,8 x 8,7 x 5,5 cm a hmotnost je 0,22 kg. Cena produktu je 1 890 rublů.
Výhody:
- Snadnost použití;
- Systém automatické korekce teploty;
- Nevyžaduje zdroj energie;
- Kompaktnost;
- Rozsah nastavení zaostření;
- Pogumovaná rukojeť;
- Pohodlí;
- Síla;
- Trvanlivost;
- Design.
Nevýhody:
- Cena.
Refraktometr PAL-1
Toto zařízení od japonského výrobce je ideální pro měření množství cukru v alkoholických nápojích, ovocných džusech, omáčkach a kečupech. Je ceněn pro své kompaktní rozměry a nízkou hmotnost. Tvar hranolu umožňuje provádět měření pomocí nástroje v jedné ruce. Samotný proces netrvá déle než 3 sekundy. Další pohodlí poskytuje integrovaná funkce automatické teplotní kompenzace. Zařízení pracuje na baterie. Kalibrace se provádí destilovanou nebo vodovodní vodou. Rozměry zařízení jsou 5,5x3,1x10,9 cm a hmotnost 0,1 kg. Chyba testování je 0,2%. Cena produktu je 25 781 rublů.
Výhody:
- Design;
- Rychlost měření;
- Pro testování stačí 2-3 kapky;
- Vysoká úroveň ochrany;
- Schopnost měřit i při vysokoteplotním materiálu;
- Nástroje se čistí vodou;
- Přítomnost ochrany zkušebního vzorku před rozlitím;
- Kompaktnost;
- Hmotnost;
- Pohodlí.
Nevýhody:
- Cena.
Refraktometr Milwaukee MA884
Toto zařízení měří množství cukru v alkoholických nápojích ze soukromých a veřejných vinařství, nápojů a potravinových koncentrátů. Testování se provádí na principu stanovení lomu světelných paprsků procházejících měřeným materiálem. Na hranol zařízení stačí umístit jen pár kapek. Čím vyšší je koncentrace cukru ve vzorku, tím výraznější bude lom paprsků. Refraktometr má chybu 0,2%. Výsledek testu bude hotový za 1,5 sekundy. Balení obsahuje měřicí pipetu a baterii. Tělo je vyrobeno z plastu ABC. Rozměry zařízení jsou 19,2 x 10,2 x 6,7 cm a hmotnost je 0,42 kg. Cena produktu je 12 990 rublů.
Výhody:
- Přesnost;
- Rychlost získání výsledku;
- Design;
- Ergonomie;
- Spolehlivost;
- Autonomie;
- Pohodlí;
- Rozměry;
- Hmotnost;
- Síla.
Nevýhody:
- Cena.
Hustoměry
Alkoholový hustoměr ASP-3
Takové zařízení od ruského výrobce se používá k měření objemové frakce ethylalkoholu ve vodných roztocích. Upřednostňují ho mnozí soukromí výrobci alkoholických nápojů, laboratoře lihovarů, podniky, které používají alkohol jako surovinu. Vysoká přesnost měření může být zaručena pouze při teplotě měřené kapaliny 20 - 22 stupňů a přítomnosti pouze alkoholu smíchaného s vodou v roztoku. Přítomnost dalších složek v kapalině může snížit přesnost měření.
Princip činnosti zařízení je založen na hustotě roztoku - poměru hmotnosti zařízení k objemu jeho ponoření do kapaliny. Hustoměr se ponoří hlouběji do roztoku s nižší hustotou. Odečty jsou ověřeny nižším meniskem. Rozsah měření objemové frakce alkoholu je možný od 40 do 70%. Chyba nesmí být větší než 0,5%. Hustoměr je navržen jako plovák. Rozměry zařízení jsou 22x2x5 cm a průměr tyče je 0,5 cm. Hmotnost zařízení nepřesahuje 35 gramů. Olovo a sklo sloužily jako materiál pro výrobu. Cena produktu je 250 rublů.
Výhody:
- Přesnost;
- Rychlost měření;
- Trvanlivost;
- Spolehlivost;
- Snadnost použití;
- Design;
- Velikost;
- Cena;
- Hmotnost;
- Nízká chybovost;
- Ověřený výrobce.
Nevýhody:
- Někdy manželství narazí;
- Vhodné pouze pro nesycené kapaliny;
- Nelze použít k měření síly piva.
Areometr ASP-T
Hustoměr na alkohol s teploměrem umožňuje měřit koncentraci alkoholu v roztoku voda-alkohol a současně kontrolovat teplotu měřeného materiálu. Teploměr je umístěn ve spodní části produktu. Síla roztoku může být měřena v rozmezí 60-100%. Zařízení je vyrobeno ze skla, proto vyžaduje pečlivé zacházení a přesnost během používání. Zařízení není určeno k měření sycených nápojů. Pro provedení měření musí být hustoměr spuštěn do válce se zkušebním materiálem a musí se volně pohybovat. Rozměry zařízení jsou 36,5 x 1,6 cm. Cena produktu je 750 rublů.
Výhody:
- Kvalitní;
- Přesnost;
- Multifunkčnost;
- Velikost;
- Hmotnost;
- Snadnost použití;
- Rychlost získání výsledku;
- Schopnost zjistit ukazatele teploty.
Nevýhody:
- Cena;
- Je vyžadován speciální kontejner.
Alkoholmetry
Alkoholmetr "Rakytníkový"
Toto zařízení od čínského výrobce bude skutečným nálezem pro mnoho skutečných znalců domácích tinktur. Díky snadnému použití a dostupným nákladům byl tento produkt docela populární v rozlehlé Ruské federaci. Materiálem pro výrobu zařízení bylo sklo. Krabice obsahuje 320 kusů a balení v jednom balení je 20 kusů. Rozměry zařízení jsou 15,5 x 1 x 1 cm a hmotnost 25 gramů. Cena produktu je 54 rublů.
Výhody:
- Cena;
- Přesnost;
- Snadnost použití;
- Kompaktnost;
- Rychlost měření;
- Pohodlí;
- Design;
- Přítomnost samolepek v sadě, na kterých můžete uvést jméno a datum.
Nevýhody:
- Někdy narazíte na vadné výrobky.
Alkoholmetr Thermal ASP-96
Zařízení se používá k řízení obsahu alkoholu ve vodném roztoku. To umožňuje výrobu kvalitních alkoholických nápojů. Rozsah měření dosahuje 96%. Rozměry zařízení jsou 14x1 cm a hmotnost 8 gramů. Cenově dostupná cena a snadné použití jsou hlavními výhodami tohoto zařízení. Chyba měřicího zařízení je 2%. Cena produktu je 200 rublů.
Výhody:
- Snadnost použití;
- Přesnost;
- Náklady;
- Kompaktnost;
- Hmotnost;
- Rychlost získání výsledku;
- Cena;
- Dostupnost.
Nevýhody:
- Chyby;
- Neexistuje žádná skladovací trubice.
Při výběru takového produktu pro vlastní potřebu stojí za to věnovat pozornost přesně těm vlastnostem, které budou pro uživatele relevantní. Pokud plánujete vyrábět víno a jiné fermentační produkty, musíte zvolit zařízení určené pro tyto účely. Bude to stát o něco více, ale umožní vám to přesně určit hodnoty cukru nebo poměr alkoholu ve zkušebním materiálu.
Zkontrolovali jsme nejoblíbenější zařízení v Ruské federaci pro měření síly alkoholických nápojů a úrovně obsahu cukru. Nyní bude výběr takového zařízení pro vás docela jednoduchý. Pokud máte zkušenosti s používáním hustoměrů, lihoměrů a refraktometrů uvedených v tomto hodnocení, nebo zajímavější možnost, řekněte nám o tom v komentářích.
