Избор на най-добрите точила за ножове през 2020 г.

Всеки режещ инструмент, използван всеки ден, се нуждае от подходяща грижа, както и от случайно заточване. Най-често с проблеми, свързани с заточването, хората се сблъскват в кухнята, когато използваният нож започне да се справя зле със своите функции (рязане на зеленчуци, месни продукти или месо и други продукти).

Освен това има много различни видове ножове, които се различават по обхвата си. Например те са кухня, лов, писалка, къмпинг и така нататък. Независимо от обхвата и вида, рано или късно ще има нужда от актуализиране на режещия им диск. За тези цели има специални ножове. Те са от механичен и електронен тип. Редакторите на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" са подготвили за вас преглед на най-добрите острилки за ножове през 2020 г.

Описание видове точила

Много хора, по време на избора за ежедневна употреба на нож, имат редица въпроси: какви са те, какви устройства на производителите са по-добри и по-надеждни, колко струват, кой модел е най-добре да се купи? Отговаряйки на тези въпроси, трябва да се отбележи, че когато избирате острилка за вашата кухня, няма да е излишно да се запознаете с рейтингите на най-висококачествените модели, които могат да бъдат намерени в интернет, съставени според мненията и съветите на купувачите.

Когато избирате нож за ежедневна употреба, първо трябва да обърнете внимание на такива критерии за подбор като неговия тип. А също и от функционалността и характеристиките, които от своя страна зависят от неговите дизайнерски характеристики, както и от предназначението. Има много модели с груби, фини, ултрафини абразиви със средна пясъчност.

За ежедневна употреба е перфектен електрически или механичен нож.

• Електрически

Електрическите острилки обикновено са правоъгълни или трапецовидни. Те са оборудвани със специални канали или няколко вдлъбнатини, които са разположени в горната им част. По време на процеса на заточване острието трябва да се води по тези прорези. Те съдържат специални дискове, оборудвани с различни абразиви. Тези дискове започват да се въртят под определен ъгъл спрямо наточеното острие, като по този начин не само заточват, но и го полират.

Предимството на електрическите острилки е, че те са лесни за използване и не заемат много място. Освен това, благодарение на ежедневната им употреба, ножовете могат лесно да се поддържат в работно състояние.

• Ръчно

Механичните или, както ги наричат ​​още, устройства за ръчно заточване имат много предимства. Например можете да изберете механичен нож с разнообразие от абразивни камъни, ъгъл за заточване и т.н. Освен това те не заемат много място и са чудесни за използване на открито. Въпреки това, за да се използват такива механични устройства, са необходими определени умения.

• Точила

Като алтернатива можете да използвате обикновен точило или мусат за заточване. Трябва да се отбележи, че мусатът не е нож. Използва се за изправяне на режещото острие, а по своята форма мусамата прилича на най-обикновената пила.

Струва си да се отбележи, че брутовете са били използвани от хората от векове. Единствените промени, които са претърпели през годините на експлоатация, касаят само формата им.

Днес се срещат шлифовъчни камъни с най-разнообразни форми. Те са кръгли, правоъгълни, направени под формата на обикновена лента или диск. Като правило формата на такова устройство зависи само от въображението на производителя. Освен това трябва да се отбележи, че има заточващи камъни с разнообразни абразивни характеристики. Някои са отлични за заточване на тъп нож, други за шлайфане.

На бележка! От всички съществуващи устройства за заточване на ножове, брутовете са най-непретенциозните. Въпреки това, по време на тяхното използване, качеството на заточване зависи преди всичко от уменията и способностите, които човек притежава, докато борави с такъв точило.

Благодарение на използването му се елиминират различни дефекти, вдлъбнатините се изравняват. Въпреки факта, че точилото не отрязва много метал от острието, по време на неговото използване ъгълът на режещия ръб на острието трябва да се промени правилно.

Сравнителни характеристики на заточващите устройства

Тип устройство	Ползи	недостатъци
Електрически	+ Лесна употреба	-Висока цена
	+ Лесна употреба	-Изисква захранване
	+ Заточването продължава дълго време	-Силно смила работното острие
	+ Не изисква определени знания и умения по време на работа
Механични	+ Ниска цена	-Заточването отнема дълъг период от време
	+ Лесна употреба	-Заточването продължава за кратък период от време
	+ Не изисква захранвания, което го прави мобилно устройство	-За максимална ефективност изисква потребителят да притежава определени умения и знания
	+ Нежно смила работното острие

Как да изберем ъгъл на заточване

За да заточите правилно ножа, трябва да се придържате към определен ъгъл на скосяване. Нивото на скосяване зависи от вида на материала, от който е направено острието. Например за готвач или нож за филе ъгълът на такъв скос трябва да бъде най-малко 15 и не повече от 22 градуса. Докато за лов или универсален (туристически или туристически), нивото на скосяване трябва да бъде 22-30 градуса.

Можете да прочетете повече за видовете ножове. тук.

Трябва да се отбележи, че има специални острилки, които вече са оборудвани с универсален, специален ъгъл за заточване. Обикновено този ъгъл е средната стойност на горните показатели. Въпреки това, когато избирате острилка, все още е необходимо да изберете модел, в който можете самостоятелно да регулирате ъглите на заточване.

Съвет! Когато заточвате ножа, трябва да изберете правилния ъгъл на скосяване. Трябва обаче да се помни, че колкото по-малък е този ъгъл, толкова по-рязко ще бъде заточеното острие, но в същото време неговите показатели за якост са значително намалени.

Голям ъгъл на скосяване при заточване е най-добре да се използва за ножове, изработени от здрава стомана, които се използват при извършване на тежки работи, като например нарязване на месо или кости.

Как се изостря

Има няколко етапа на заточване на нож, които на първо място зависят от материала, от който е направен, както и от степента на износването му. Етапите на заточване на остриета от метал, като правило, не се различават един от друг.

1. На първо място, когато заточвате такова острие, трябва да премахнете всички съществуващи повреди или дефекти по него.
2. След това възстановете режещия ръб и направете така нареченото първоначално заточване.На този етап така наречените карбиди се използват главно като шлифовъчни материали.
3. На последния етап от заточването на метално острие той се смила и след това се усъвършенства, след което режещият му ръб става не само остър, но и гладък. На този етап обикновено се използват керамични абразиви или камъни в Арканзас. Абразивният материал може да бъде както от естествен, така и от изкуствен произход. Трябва да се отбележи, че изкуствено изработените абразивни материали имат по-дълъг експлоатационен живот. Освен това те са направени за заточване на ножове, изработени от определени материали. Например, за да заточите назъбено или керамично острие, ще трябва да използвате специални абразиви и инструменти.

Избор на най-добрите точила за ножове през 2020 г.

Дори и най-скъпият и професионален нож, изработен от усъвършенствана, издръжлива сплав, постепенно започва да притъпява в случай на ежедневна употреба. В резултат на това за тях става много проблематично да изпълняват най-обикновените и прости задачи, за които е създаден. За да елиминирате успешно и вече не се сблъсквате с такъв проблем, трябва да изберете острилка за ножове. Благодарение на използването му, режещият нож винаги ще остане в изправност.

Рейтинг на най-добрите ръчни (механични) острилки

Най-често срещаното и може би класическо устройство за струговане на ножове са така наречените механични острилки. Това са компактни и най-важното - евтини устройства (в сравнение с електрическите колеги), които ви позволяват бързо, удобно, дори в полеви условия, да изострите режещия диск. Има много различни модели от различни производители на механични точила, които имат както предимства, така и недостатъци.

Кухня lQ 50044

Механичното острие за ръце, предназначено за заточване на кухненски ножове, е просто, но в същото време най-полезното кухненско устройство. Благодарение на използването му можете лесно да държите ножовете, използвани в кухнята, остри. Също така, благодарение на такава острилка, можете да върнете скучните стари ножове в действие. Това устройство е оборудвано с две зони и съответно поддържа 2 етапа на завъртане. Ъгълът на заточване е 20 градуса.

Предимства:

Недостатъци:

Mallony KS-3

Отличен механичен точило, което е оборудвано с 2 зони за заточване. Подходящ за заточване и обличане на всички видове ножове, изработени от метал. Може да се използва за заточване на повърхността както на кухненските, така и на външните ножове. Mallony KS-3 е направен от трайна пластмаса. Това механично острие е оборудвано с два слота. Първият слот е необходим за първоначалната обработка на режещия нож, а вторият се състои от керамични пръти, служи като средство за довършване на острието.

Предимства:

Недостатъци:

VICTORINOX 7,8715

Ръчно механично острие, което ви позволява бързо да изостряте острието без много усилия. Благодарение на малките си размери, той е идеално транспортируем и е подходящ за ролята на къмпинг точило, което можете да вземете със себе си по време на пътуване или на почивка.

Предимства:

Недостатъци:

Преглед на най-добрите електрически точила за 2020 г.

Малки по размер, електрически ножици могат значително да опростят процеса на заточване. За да работи с такива устройства, човек не трябва да притежава необходимите знания или умения. Всичко, от което се нуждаете, за да работите с тях, е да следвате инструкциите на производителя. Предимството на електрическите острилки е, че след използването им заточването на ножа продължава много дълъг период от време. Съществен недостатък на такива устройства обаче е твърде високата им цена.

Hatamoto EDS - H198

Електрическо острие Hatamoto EDS - H198 е професионално устройство, което ви позволява бързо да обработвате остриета. Снабден е с лесна за използване система за фиксиране на ъглите на заточване, за да образува остър ръб. В допълнение, този модел има умерена (нежна) скорост, с която абразивните дискове се въртят. Отличен за възстановяване на повредени керамични остриета.

Предимства:

Недостатъци:

ИЗБОР НА ГОТОВЕ CC 270W Острилки за ножове

Това е устройство, предназначено за заточване на ножове в 3 етапа. Това е един от най-модерните хибридни електрически точила. Поради наличието на електрически и ръчни етапи на заточване се осигуряват идеална геометрия на ръбовете и острота на режещата част на ножа. Идеален за заточване на домакински или кухненски ножове, както и за спортни или сгъваеми ножове.

Ползи:

Недостатъци:

Vitesse VS - 2727

Компактно електронно устройство, което е идеално за бързо заточване на метални и керамични остриета. Устройството Vitesse VS - 2727 е оборудвано с шлифовъчни колела със специално диамантено покритие, поради което те имат дълъг експлоатационен живот. Поради малките си размери е лесен за транспортиране и не заема много място в стаята. Устройството тежи 850 грама.

Предимства:

Недостатъци:

Как да изберем подходящата острилка за домашна употреба

Точилото е едно от задължителните неща във всяка кухня. В действителност, по време на употреба, всеки нож, направен дори от най-здравата стомана, постепенно започва да притъпява и става неизползваем. Днес на пазара можете да намерите голямо разнообразие от евтини, популярни модели на различни видове устройства за заточване, вариращи от механични до електрически.

Възниква обаче съвсем естествен въпрос: кой модел на устройството и коя компания е по-добре да купите, как да го изберете, на какво трябва да обърнете внимание при избора и какви грешки се допускат при закупуването на острилка? Струва си да се отбележи, че всяко устройство, независимо от типа (механично или електрическо), има свои специфични предимства и недостатъци.

Благодарение на използването на електрически модели, самата процедура за заточване на острието е значително опростена. В същото време човек, който заточва острие с помощта на електрическа точилка, не се нуждае от някакви специфични знания, умения или способности, за да работи с него. Той е идеален както за довършване, шлайфане, така и за полиране на острието. Съществен недостатък на такива устройства обаче е високата им цена в сравнение с механичните острилки. Освен това по време на тяхното използване острието на ножа е силно шлайфано.

Механичното острие е най-добрият избор за всяка кухня. Предлага се в различни зърна, цветове. Изкуствен корунд, воден камък може да се използва като абразив. Освен това той не се нуждае от източник на електричество, така че можете да го вземете със себе си, когато правите туризъм, къмпинг или пътуване. Предимството на такива устройства е и тяхната ниска цена (средната цена варира от 600-1000 рубли).

Съществен недостатък обаче, който присъства в механичните острилки е, че след използването им заточването на острието продължава за кратък период от време. Следователно трябва да заточите нож с механична острилка много по-често, отколкото например с електрически.

Резачките за ножове от Китай, които могат да бъдат закупени на уебсайта Ali Express, също са много популярни днес. Този сайт съдържа разнообразни популярни модели с най-разнообразна цел с различна функционалност и обхват. Предимството на този сайт е също така, че преди да закупите продукт, можете да се запознаете с неговото описание, рецензии и препоръки на хора, които вече са го купили.

Ако имате опит с използването на острилки, които са представени в тази оценка или имате по-интересен модел на устройството, споделете го с нас в коментарите към статията.