Най-добрите сирена с извара за 2020 г.

Изварата е гъвкав деликатес, който се съчетава с различни закуски и сладки десерти. Продуктът хармонично допълва вкуса на червената риба, а също така е отлична основа за крем, предназначен за сладкиши и сладкиши. Освен това изварата е чудесно, вкусно и здравословно начало на деня. Можете обаче да се насладите на всички предимства на това ястие само ако отговаря на всички качествени характеристики. Редакторите на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" са подготвили рейтинг на най-добрите извара сирена за 2020 година.

Какво е

Изварата се прави на основата на мазно мляко или сметана, като се използва закваска, а понякога и сол. Също така към състава могат да се добавят и други съставки, например провансалски билки. Най-добрият вариант би бил натурален продукт без вредни консерванти, аромати, различни добавки, наречени "Е". Това важи особено за сирена, използвани за сладкарски цели. Правилно произведеният продукт има мека, деликатна, еднородна консистенция. Няма бучки и други включвания, изключение е сиренето с билки. Също така продуктът може да се продава на порции, най-често се използва за сандвичи.

Подобен продукт може да има категория: крема сирене. Такъв продукт има по-високо съдържание на мазнини и по-мека и мека консистенция. Тази категория е разделена на три вида:

• Riccota е вкусно нискокалорично сирене. Различава се по мекота и нежност. Този продукт ще бъде идеалната основа за лек десерт. За приготвянето му се използва млечна суроватка, вкусът е неутрален, леко сладък.
• Филаделфия - така се нарича заради американската марка, която прави крема сирене. За приготвяне използвайте: мляко, млечна мазнина, стартерна култура, суроватка и суроватъчен протеин във висока концентрация. Този състав гарантира мека консистенция и подчертан кремообразен вкус.
• Маскарпонето е най-популярният вид сирене, използвано за чийзкейк или тирамису. Консистенцията на продукта е деликатна и ефирна, вкусът е кремообразен със сладникави нотки.

Съвет! Когато купувате извара, внимателно прочетете името, състава и етикетите на опаковката. Съставът трябва да е натурален и описанието на продукта не трябва да съдържа етикета „продукт със сирене“. Продукт с такова наименование съдържа заместител на млечната мазнина и съответно не може да се нарече сирене.

Също така, не пренебрегвайте проверката на опаковката, в която се намират стоките. Неговата цялост не бива да се нарушава в никакъв случай. В противен случай купувачът рискува да срещне развален продукт, който е опасен за здравето.

Със собствените си ръце

Такъв деликатес с добро качество е сравнително скъп, затова предлагаме да се опитате да приготвите извара у дома. Голямото предимство на такъв продукт ще бъде пълната му естественост.

Маскарпоне

Състав:

• 400 g заквасена сметана със съдържание на мазнини най-малко 20%;
• 280 г натурално кисело мляко без добавки;
• 1 ч.л. лимонов сок;
• сол на вкус;

Подготовка:

1. Комбинирайте заквасена сметана и кисело мляко в голяма купа.Да се ​​разбърка старателно.
2. Добавете малко сол. Можете да опитате детайла според вашия вкус.
3. За да подобрите вкуса на лакомството, добавете лимонов сок. За любителите на неутралния нежен вкус обаче добавянето на лимон не е необходимо.
4. Разбъркайте добре сместа на ръка. Не е необходимо да използвате миксер.
5. Поставете гевгир в голям съд, покрийте го с марля, сгъната 4 пъти. Вместо марля може да се използва памучна кърпа. Краищата на плата трябва да висят надолу.
6. Изсипете детайла в гевгир, увийте го плътно с краищата на марля. Поставете чинийка или друга удобна стойка върху тъканта със сместа.
7. Поставете товара върху стойката. Бутилка с един литър вода може да действа като товар.
8. Поставете детайла заедно с товара в хладилника за 12 часа. През този период суроватката ще се отцеди в купата, която може да се използва за кулинарни цели. Например, печете палачинки.
9. Отстранете марлята след 12 часа. В гевгир можете да видите нежна мека кремообразна маса. Това е маскарпоне, което е напълно готово за употреба и готово за консумация.

Рейтинг на най-добрите извара за 2020 г.

С добавки

Hochland Almette с билки

Този продукт е високо оценен от гастрономите. Той е уверен победител в много оценки и проверки. Продуктът е напълно натурален на базата на суроватка и извара. Също така, за да подобри вкуса, списъкът на съставките включва пресни билки и малко количество естествени аромати.

Външният вид на опаковката е много оригинален и отличителен. Прилича на кофа или цев. Структурата на сиренето е нежна и ефирна, продуктът е лесен за намазване върху хляб, няма бучки и неправилни включвания. Ароматът е привлекателен и апетитен.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 100 руски рубли за 100 g.

Данвил Кремообразен с домат и чили

Асортиментът на тази марка е висок, но най-популярният вариант е необичайно сирене, чиято деликатна структура се определя от лютата люта чушка. Вкусът на продукта е кремообразен с нотки на домат и пипер. Този деликатес е идеален за сандвичи или за пита руло. Съставът е напълно натурален, съдържа извара, доматено пюре и натурален червен пипер. Също като свързваща добавка има нишесте, малко сол и подправки за подобряване на вкуса и аромата. Но тук няма синтетични добавки, което значително увеличава стойността на лакомството.

Външният вид на продукта е апетитен. Трудно е да не забележите парченца домати в извара.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 70 руски рубли за 100 g.

Hochland Almette с манатарки

И още един представител на горната марка. Този продукт ще бъде идеалното начало на деня или чудесна закуска за следобедна закуска. Деликатесът е направен от напълно естествени съставки, като за основа е деликатна извара. Има и добавка под формата на истински парченца шампиньони, подправени с подправки и сол.

Консистенцията на деликатеса е плътна, тя се разпространява лесно и не се разпространява. Ето защо сандвичите с такова сирене могат безопасно да бъдат взети на дълго пътуване. Вкусът е кремообразен с подчертан гъбен вкус. Консистенцията е мека, топи се в устата, без разнородни примеси и включвания.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 100 руски рубли за 150 g.

Ашан за сандвичи с чесън и билки

Ако искате да се поглезите с вкусно ястие, но в същото време да спестите пари, без да навредите на здравето си, тогава тази опция ще бъде най-добрият избор.

Съставът на сиренето е естествен, за приготвянето му се използват тежка сметана, протеин от краве мляко, сол, чесън и билки. Трябва обаче да се отбележи, че в продукта има изобилие от сол, което не ще се хареса на всички гастрономи. Първо, не всички ценители на сиренето предпочитат този вкус. На второ място, излишната сол е вредна за здравето, по-специално може да провокира отоци. Но тези купувачи, които се страхуват от миризмата на чесън, могат безопасно да закупят този продукт - вкусът и мирисът на този зеленчук са минимални.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 50 руски рубли за 150 g.

Сирене, богато със смокини

За любителите на необичаен вкус изборът на този продукт ще бъде страхотна находка. Изварата с парчета екзотични плодове е в пластмасов съд, защитен с фолио за допълнителна безопасност. Продуктът е по-скоро като топено сирене, вкусът му е наситен и пълен. На първо място, има нотки на смокини, смесени с деликатен кремообразен послевкус. Съставът съдържа извара, натурални аромати. Има и сгъстители и консерванти, които донякъде намаляват стойността на продукта.

Голям плюс ще бъде нискокалоричното съдържание на деликатеса, това е идеална закуска за тези, които обичат сладкото и запазват фигурата си.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 60 руски рубли за 170 g.

Бонфесто Маскарпоне Тирамису

От няколко години Беларуският млечен завод произвежда качествени продукти, включително естествени сирена. Тази марка е търсена сред професионалните сладкарски готвачи.

Представеното в селекцията сирене има приятна въздушна сметана. Лекият аромат на кафе ще добави оригиналност към вкуса. Такова сирене ще бъде отлична основа за торта, може да се комбинира с плодове и плодове, или просто да го ядете като лек десерт. Съставът на продукта е естествен, удобната опаковка е с красив дизайн. Консистенцията на маскарпоне е гъста и стабилна, така че може да се използва с увереност за всякакви сладкиши.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 180 руски рубли за 250 g.

Кремообразна

Hochland Creamy

Достоен продукт се прави на основата на мляко, сметана, сол и закваска. Опаковката е буркан, защитен с фолио. Ако премахнете капака и фолиото, можете да видите отделения серум вътре, което не е доказателство за разваляне на продукта. Напротив, този факт говори за естествеността на деликатеса.

Вкусът на сиренето е донякъде специфичен - кисел извара, той се компенсира от малко количество сол, което прави възможно използването на сирене на сандвичи, пита хляб, както и за приготвяне на торта. Консистенцията на продукта е гъста, лесно се разнася или разбива, ако е необходимо.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 76 руски рубли за 140 g.

Bonfesto Ricotta

Универсален и изключително полезен продукт от беларуското производство ще зарадва гастрономите със своята гъвкавост. Може да се използва за приготвяне на нискокалорични десерти, супи и основни ястия за тези, които се нуждаят от попълване на енергийните резерви в организма. Можете също така да добавяте сирене към салати и по желание да го използвате на сандвичи или като отделна лесна закуска.Консистенцията на деликатеса е плътна, вкусът е неутрален с лек послевкус на сладост и киселост.

Рикота перфектно се разбива на крем, запазва формата си.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 80 руски рубли за 250 g.

Сирене с извара Valio

Безопасен, нискокалоричен продукт. Съдържа обезмаслено мляко, сметана, сол и закваска. Предлага се и консервант, но той е безопасен и приемлив във всички страни.

Структурата на деликатеса е необичайна - ронлива извара под формата на зърна. Ниското съдържание на мазнини гарантира високи ползи от продуктите за тези гастрономи, на които е забранено да консумират мазни млечни продукти. Вкусът е умерено солен с подчертан кремообразен послевкус.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 65 руски рубли за 200 g.

Arla natura

Продуктът е от Дания. За приготвянето му са използвани сметана, мляко с 0% мазнина, сол и традиционна закваска. Дългият срок на годност може да обърка купувачите, но редица експертни проверки не разкриха консерванти в сиренето, поради което се осигурява дълъг срок на годност поради особеностите на оригиналната опаковка.

Вкусът на продукта е неутрален, в него се усеща сол, но в много малки количества. Приятен млечен аромат. Консистенцията е деликатна и кремообразна, дебелината ви позволява да намажете сирене върху хляб.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 300 руски рубли за 400 g.

Всеки ден Кремообразен

Най-търсеният бюджетен вариант. Нека купувачът не се плаши от ниската цена на продукта, производителят спестява от опаковката, а не от качеството на самото сирене.

Продуктът е направен от извара, масло, сол и лимонов сок. Съставът съдържа неестествени добавки, но само одобрени за употреба. Маслото значително увеличава процента на мазнини и калории, но придава богат вкус на сметана на деликатеса. Дебелината на сиренето също се увеличава. Повечето купувачи хвалят деликатния вкус и са щастливи да закупят отново сиренето. Неудобният капак под формата на парче фолио е значителен недостатък, тъй като няма да позволи сиренето да бъде плътно затворено, без да гарантира правилното съхранение.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 30 руски рубли за 100 g.

Шонфелд

И немското крема сирене допълва нашата класация. Голямото предимство на ястието е ниската му цена, която успешно се съчетава с високо ниво на качество.

Продуктът е направен от сметана, извара и масло. Тази комбинация придава деликатен вкус, плътна консистенция и хранителна стойност. Но това увеличава съдържанието на мазнини и калории в продукта. Струва си да се отбележи, че производителят смесва съставките в идеалното съотношение, което намалява крайния процент мазнини до 65%.

Предимства:

Недостатъци:

Средната цена е 100 руски рубли за 140 g.

Ако сте имали опит с използването на продуктите, описани в рейтинга, напишете отзивите си в коментарите.