🥥 Най-добрите производители на кокосово мляко за 2020 г.

Искам млечна каша и капучино, но непоносимост към лактоза Проблемът е лесен за решаване - да се използва растителен аналог на млякото. Храните на зърнена основа обаче често съдържат глутен, който може да предизвика алергична реакция. Изход има - заместител на кокоса. Деликатен, плътен, ароматен ... Без глутен и лактоза. С витамини и минерали. Идеален за приготвяне на основни ястия, напитки и десерти.

Редакцията на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" представя общ преглед на най-добрите производители на кокосово мляко за 2020 г. и рейтинг на качествени продукти на титулувани марки.

Пулп, вода плюс витамини

Течността вътре в тропическия орех е вода. И млякото, което наподобява консистенция на заквасена сметана, е създадено при производствени условия: пулпата на ядка се натрошава и се смесва с необходимото количество вода. Има два основни компонента. Целулозата съдържа елементи като натрий, калций: фосфор, мед, желязо, цинк, натрий, селен, фосфор, манган, витамини А, С, К, Е, никотинова киселина и витамини от група В, 24 аминокиселини, полиненаситени омега киселини, монозахариди, дизахариди, мастни киселини и етерични масла, необходими за поддържане здравето на тялото. Това е склад на лечебни вещества, така че не са необходими допълнителни операции при производството на обогатяване на мляко с хранителни вещества. Вярно е, че какао, соя и други съставки понякога се добавят към напитки за разнообразен вкус.

Формата за освобождаване е различна. Това може да бъде прах, течност, кондензирано мляко. Последният е с голямо добавяне на захар. Производителите предлагат на потребителите и паста, която подобно на прах се разрежда и се получава у дома като пълноценна напитка.

Полза и вреда

Как влияе екзотичната напитка на човешкото тяло:

• Укрепва емайла на зъбите;
• Придава еластичност на кожата;
• Нормализира храносмилането;
• Предотвратява преждевременното стареене на клетките;
• Контролира хормоналните нива;
• Участва в процеса на регенерация на клетките;
• Поддържа здравето и красотата на косата, нокътните плочи;
• Поддържа мъжка сила;
• Подобрява дейността на сърдечно-съдовата система;
• Дава на тялото защитен купол срещу инфекции и вредни бактерии.

Растителният аналог не съдържа лактоза и казеин, които могат да бъдат непоносими, с нисък процент мазнини - нискокалорични, лесно смилаеми.

Звездите на шоубизнеса, киното и модната индустрия често използват тропически орех за оформяне на тялото. Например Гуинет Полтроу възхвалява кокосовите продукти на всяка крачка, а актрисата Дженифър Анистън прави дълга кокосова диета. Всъщност кокосовото мляко за отслабване е незаменимо, тъй като съдържа високо съдържание на мастни киселини.Най-важният помощник за оформяне на тялото на всички киселини е лауриновата. Фенове на кокосовите новости са популярните модели Gisele Bündchen и Doutzen Croesus. Те твърдят, че храненето с плодове и разкрасителните процедури помагат да се поддържа красота и здраве и кожата започва да свети отвътре навън.

Популярността на модели, възхваляващи магическата сила на тропическия орех, разбира се, играе в ръцете на производителите и продавачите на чудодейни напитки. Феновете, дори ако предпочитат естественото краве мляко, определено ще опитат „звездното“ лакомство.

Продуктите на основата на растителни материали обаче са изпълнени с опасност - възможна е алергия към някой от компонентите. Освен това е желателно да се откаже от аналога на млякото за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, високо кръвно налягане.

Най-добрите производители и марки за 2020 г.

Предвиждайки въпроса: „Коя компания е по-добре да купува продукти“, редакцията на сайта „bestx.htgetrid.com/bg/“ предлага да се запознае със списъка на кандидатите за титлата „Най-добрият представител на бранша“.

• Хранителна промишленост Ampol

Тайландската компания съществува от 1988 година. Тя започна с износа на зеленчуци и плодове, след което, след като инвестира в проекта Chaokoh и коригира технологията на ултра-пастьоризация, беше открито първото производство на пастьоризирано кокосово мляко в Тайланд. От 1996 г. основната линия на ръководството на компанията са безалкохолните напитки за здравословен начин на живот. Компанията притежава и марката KING ISLAND.

• Aroy-d

Тайландска марка. Известен от 1986г. През 1988 г. е удостоен със званието „Продукт на годината“. Продуктите за износ носят "Знак за високо качество". Компанията се грижи за здравето на потребителите - компанията е внедрила система за управление на качеството от доставката на суровини до крайната точка на продажба на стоки.

• Thaitan Foods International

Друг тайландски производител. Истинска марка Тайланд. Асортиментът включва традиционни тайландски подправки и готови ястия. Мотото на компанията е най-високото качество и най-доброто обслужване. Thaitan Foods International се счита за лидер в индустрията от 1998 г.

• Кокосово мляко Санта Мария

Шведската марка е известна на руска земя от двадесет години. Компанията е фокусирана върху купувача, който се интересува от познаването на кухнята на различните нации, поради което асортиментът е богат на етнически ястия. В Русия представителят на марката е Paulig Rus LLC.

• Alpro

Белгийска марка. Компанията е основана през 1980г. Специализация - пудинги, напитки без захар. Следователно продуктите на естествена растителна основа се влюбват във вегетарианците. Фабриките са разположени във Франция, Великобритания и Белгия. Марката е известна в много страни по света. Стоките са доста бюджетни.

• Koliat Co., Ltd.

Млада тайландска компания, родена през 2007 г. Тя е специализирана в доставката на консерви. Износ в над 20 страни по света. Качеството на продуктите се потвърждава от сертификати ISO 9001-2000, GMP, HACCP, HALAL, Kosher и IFS. Служителите на Koliat заявяват: „Гордеем се с нашата мисия да гарантираме качеството и последователността на продуктите, които доставяме, и винаги на конкурентна цена.“

• FOCO

Виетнамски производител, на пазара повече от тридесет години. Основната линия е вода с плодови добавки. Продуктите на компанията се оценяват от феновете на здравословния начин на живот. Напитките FOCO са богати на витамини, микроелементи и няма синтетични концентрати и хранителни добавки.

• VietCOCO

Поредната виетнамска компания. В производството се използват еко-технологии, суровините са естествени. Основана през 2013 г., тя е добре позната в Азия и Европа. Какво представляват продуктите VietCOCO? Напитки, козметика за красота и здраве.

• Fit parad

Руска марка. Piteko LLC е основана преди десет години в Нижни Новгород. Иновативното производство използва зеленчуков заместител вместо захар. Продуктите отговарят на изискванията на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки и Роспотребнадзор.

Как да изберем качествен продукт

Препоръките са прости: проучете характеристиките на продукта.Традиционните грешки при избора на продукти винаги се основават на невнимание, сляпа вяра в качеството на продуктите на популярни марки и спонтанност на решенията.

Критериите за подбор стават очевидни, трябва само да се отговори на следните въпроси:

• От какви суровини е произведен продуктът;
• Необходим тип и консистенция;
• За какви цели се купува;
• Колко е;
• Цената отговаря ли на качеството;
• Коя марка е по-добре да се купи;
• Къде да купя, ако магазинът не е.

Отговорът на последния въпрос е ясен: ако даден продукт не се предлага в супермаркета, трябва да го потърсите в онлайн магазина. Много производители имат точки за продажба в глобалната мрежа за привличане на клиенти. Можете да поръчате с едно кликване.

Какво да търсите преди всичко:

1. Състав.

Висококачествени съставки. Без добавки или консерванти. Добавянето на сол, захар, растително масло е нежелателно. Ако присъства захар, количеството трябва да е умерено. Лецитинът е приемлив. Безглутеновият вариант е най-добрият.

2. Наличие на сертификат, указващ, че продуктът отговаря на стандарта за качество.
3. Енергия, хранителна стойност. Съдържание на мазнини.
4. Капацитет. Опаковката е направена от екологично чисти материали.
5. Срокът на годност трябва да бъде ясно отбелязан.

Експертен съвет

• По-добре е да се даде предпочитание на естественото, получено от пулпата на зряла ядка.
• Как да използвате продукта - за приготвяне на ястия, напитки, десерти - трябва да знаете преди да купите. Не всички видове мляко са универсални. С ниско съдържание на мазнини, те са подходящи за приготвяне на напитки, с по-високо съдържание за основни ястия и десерти.
• Натуралният се продава по-често в кутии. Той има хетерогенна структура, така че не е изобретен по-добър контейнер. Не се препоръчва да се съхранява в "родната" опаковка: калайът е материал, който окислява продукта. Много по-безопасно е стъклен съд.

Топ 10 класация на продукти за 2020 г.

10-то място: Чаокох

Продава се на средна цена от 140 рубли.

Описанието съдържа информация за състава: тропическа пулпа от ядки, вода, микрокристална целулоза, карбоксиметил целулоза, консервант, емулгатор, лимонена киселина. Без холестерол и без мазнини. Течност. С лека миризма. Опаковка - може.

Предимства:

Недостатъци:

9 позиция: ARO Aroy-d

Опаковката струва 285 рубли.

Производител - Тайланд. Съдържание на мазнини - 17-19 процента. Обем - 250 мл. С витамини, минерали, здравословни мазнини. Подходящ за веган диети.

Предимства:

Недостатъци:

8-мо място: Истински тайландски

Продава се на цена от 190 рубли за 400 мл.

Производител - Thaitan Foods International. Съдържание на мазнини - 20 процента. Състав: кокос (95 процента) и вода. Униформен. Има кремообразен вкус.

Професионалисти:

Минуси:

7 позиция: Кокосово мляко Санта Мария

Може да се закупи за около 220 рубли.

Швейцарско производство. Кремообразен многофункционален продукт с ненатрапчиви орехови норки. Енергийна стойност - 160 kcal. Срокът на годност е 730 дни.

Ползи:

Недостатъци:

6 позиция: Orient Gourmet

Продава се на средна цена от 160 рубли.

400 мл. Опаковка - консервна кутия. Хранителна стойност - на 100 g - 1,9 мазнини, 1,6 протеини, 2 g въглехидрати. Тайландско производство. Плътна консистенция.

Ползи:

Минуси:

5-то място: Alpro Coconut Chocolate

Струва 285 рубли.

Шоколад с витамини, минерали. Обем - 1 литър. Течност. Без глутен. Използва се като независима напитка, компонент за коктейли, топли и студени ястия.

Ползи:

Недостатъци:

4-то място: Koliat Co., Ltd.

Ще трябва да платите 120 рубли за продукта за 400 мл.

Съдържание на мазнини - 7 процента. Тайландско производство. Препоръчва се за готвене.

Предимства:

Недостатъци:

Бронз: Bioteka Organic

Приблизителната цена е 200 рубли за 400 мл.

Страна на произход - Виетнам. Без ГМО. 17-19 процента мазнини. Сертифициран по USDA NOP ORGANIC. Според купувачите изглежда и има вкус на разтопен сладолед.

Предимства:

Недостатъци:

"Сребро": FOCO Кокосова млечна напитка изцяло натурална 3,4%

Можете да намерите продукт в рамките на 100 рубли.

Естествен състав, витамини B12, A, D. Съдържание на мазнини: 3,4 процента. Енергийна стойност - 42 kcal на 100 g.

Предимства:

Минуси:

Злато: VietCOCO

Продава се на средна цена от 900 рубли.

Естествен хомогенен. Без оцветители, амортисьори, подобрители на вкуса, захар. Висок процент на пулпа - 73,17. Производителят посочва: използват се само естествени съставки. Качеството на стоките се потвърждава от международни сертификати USDA Organic, EU Organic.

Предимства:

Недостатъци:

Най-добрите сухи смеси от руски производител: рейтинг-2020

Млякото на прах се търси на пазара. Лесно се съхранява и удобно за използване. Според купувачите най-популярни са две руски марки.

Сребро: Fit Parad

Средна цена: 100 рубли.

Форма на освобождаване - прах с висок процент мазнини. Срокът на годност е дълъг. Използва се за приготвяне на основни ястия, печени изделия и напитки.

Професионалисти:

Минуси:

„Злато“: Добри традиции

За покупката ще трябва да платите почти 500 рубли.

Суха. Опаковка 140 г. Сместа е удобна за приготвяне на напитки, основни ястия. С витамини А, Е, минерали, полиненаситени киселини.

Ползи:

Минуси:

За любителите на кондензирано мляко

За да привлекат широка аудитория, производителите измислят новости, които с нетърпение се купуват както от привържениците на вегетарианството и здравословния начин на живот, така и от тези, които не са против да се насладят на псевдо-млечни десерти.

Кондензираното мляко от Тайланд, което беше оценено от руските купувачи, се превърна в едно от тези лакомства за тези със сладки зъби. Отзивите са най-благоприятни.

КРАЛСКИ ОСТРОВ

Това струва малко повече от 200 рубли.

Тръба: 180 г. Освен естествени съставки - сгъстители, захар, стабилизатор.

Ползи:

Минуси:

Как да приготвим прости и вкусни ястия от кокосово мляко: Популярни рецепти

Супа от пюре от цвекло

Състав: 200 мл растително мляко, малко цвекло, малки картофи, половин глава лук, половин стрък целина, моркови, няколко домата, супена лъжица растително масло, консервирана царевица, чаена лъжичка настърган джинджифил, сол и черен пипер на вкус.

Как да готвя:

Изпечете цвеклото във фурната, обелете го. Сварете нарязаните картофи. Сотирайте на ситно нарязани моркови, лук, целина, джинджифил в масло. След това добавете нарязани домати към зеленчуците.Малко по-късно, пет минути преди готовност, налейте картофения бульон и сложете картофите. Поставете всички варени зеленчуци в блендер, накълцайте до пюре. Поставете пюрето в тенджера, налейте млякото и оставете на слаб огън за няколко минути. Трябва да разбъркате супата. Сервирайте готовото цвекло с билки.

Палачинки

Състав: 2 чаши мляко, 2 яйца, супена лъжица захар, сол на върха на чаена лъжичка, половин чаена лъжичка сода за хляб, чаша брашно.

Инструкции:

Разбийте яйцата със захар и сол. Изсипете мляко в яйчената смес, след това добавете брашно, сода, разбъркайте, разбивайки бучки. Тестото трябва да почине 10 минути. Загрейте тигана, печете без добавяне на масло.

Пудинг

Състав: чаша тропическо ядково мляко, половин чаша ориз, супена лъжица захар, 15 мл захарен сироп, ябълка, канела - на вкус.

Как да готвя:

Гответе ориз. Обелете ябълката, нарежете, поръсете с канела и захар. Изпечете ябълка във фурната и охладете. Изсипете мляко и сироп в ориз, разбъркайте и оставете да се запари. Залейте пудинга с печена ябълка.

Коктейл

Състав: 2 чаши билкова напитка, 2 супени лъжици захар, чаша ягоди (може да се замени с други плодове).

Начин на приготвяне: Измийте и нарежете плодовете. Разбийте в блендер с мляко и захар.

Как да направите билкова напитка със собствените си ръце

Въпреки факта, че на пазара има разнообразни продукти, а кокосовото мляко не е необичайно, някои домакини предпочитат да го готвят сами. Първо, цената на марковите продукти плаши. На второ място, съществува опасност от закупуване на „вкусно лакомство“ с консерванти и аромати, които причиняват алергии.

Рецепта с кокосови люспи.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Купете стърготини. Тутусите са евтини, всеки може да си ги позволи.
2. Налейте вряла вода в съотношение 1: 2.
3. Издържайте сместа в продължение на 30 минути, през това време чипсът ще изпари.
4. Сложете сместа в блендер и накълцайте.
5. Поставете чиста марля, изстискайте.
6. Получената течност се използва за готвене.

Купеният в магазина кокос също е лесна напитка за приготвяне.

За това:

1. Нарежете ореха.
2. Извадете пулпата и настържете.
3. Залейте с вряла вода.
4. Прецедете след 3 часа.

Препоръки за организиране на здравословна диета

Билковите напитки намериха своята ниша на пазара. Кокосът е особено търсен поради липсата на глутен в него. Диетолозите обаче съветват да консумирате екзотична за руснаците напитка в ограничени количества.

Седмичната норма за възрастен е не повече от 200 ml, децата се препоръчват да пият не повече от 70 ml на седмица. Не се допускат бебета под три години.

Прекрасна напитка от тропически орех, наситена с полезни витамини и микроелементи, не само ще спомогне за разнообразяване на менюто, но и ще бъде от полза за организма: имунитетът ще се увеличи и външният вид ще се подобри. За да бъде продуктът за добро, трябва да се приема според препоръките на диетолозите.

Ако имате опит в закупуването и използването на кокосово мляко, моля, оставете коментар. Вашият съвет ще помогне на други купувачи да направят правилния избор.