أفضل المواقد التعريفي المنضدية لعام 2020

لا تزال تقنية نوع الاستقراء تكتسب شعبية ، ولكن على الرغم من ذلك ، فقد تطور موقف غامض للغاية تجاهها في المجتمع. في حين أن بعض ربات البيوت يغيرن مواقد الغاز المعتادة لديهن إلى مواقد الحث ، يتجنبها البعض الآخر ، معتبرين أنها خطيرة وغير مجدية. هل هذا صحيح ، قرر محررو موقع "bestx.htgetrid.com/ar/" اكتشاف ذلك وإعداد نظرة عامة لك على أفضل نماذج سطح المكتب لعام 2020 ، والتي ستتعلم منها كل شيء عن أجهزة الطهي التعريفي.

كيف يعمل موقد الحث؟

موقد الحث هو جهاز كهربائي مصمم لتسخين وطهي الطعام في بيئة منزلية.

يكمن الاختلاف الرئيسي بين جهاز الحث والغاز أو الجهاز الكهربائي التقليدي في مبدأ التشغيل. يخلق موقد الغاز ظروفًا لاحتراق الغاز ، وعن طريق النار يسخن الأطباق والطعام فيه. يطلق الموقد الكهربائي الكلاسيكي طاقة حرارية بسبب وجود عنصر تسخين يعمل على الحاوية المثبتة عن طريق التسخين الخاص به.

تقوم تقنية الحث بتسخين الأطباق فقط.

يظل الجهاز نفسه باردًا. يمكنك لمسها بيديك العاريتين ، ووضع أدوات المطبخ مثل الملاعق وقفازات الفرن ، كما يسهل شطف أي سائل متسرب ، حيث لا يلتصق بالطلاء.

يتم تحقيق هذا التأثير بسبب تيار الحث - توجد لفائف من النحاس تحت الفرن. يتم تحويل التيار الذي يمر من خلالها إلى مجال كهرومغناطيسي متناوب. في الواقع ، ملف الحث هو الملف الأساسي ، أواني الطهي هي الملف الثانوي. عندما تتفاعل ، فإنها تسبب تيارات حثية ، ونتيجة لذلك يتم تسخين أواني المطبخ التي تحتوي على محتويات بداخلها. في الوقت نفسه ، يكون فقدان الحرارة ضئيلًا ومعدل التسخين مرتفع. تتميز الألواح الحثية بكفاءة تقارب 90٪ ، على عكس الألواح الغازية ، حيث يبلغ هذا الرقم 65٪.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يمكن تسخين سطح الجهاز مباشرة بواسطة المقلاة نفسها. وبالتالي ، من الأفضل عدم لمس حلقة الموقد ، خاصة مع تشغيلها لفترة طويلة - بالطبع لن يكون هناك حرق شديد منها ، لكن الأحاسيس التي تم الحصول عليها ستكون بعيدة عن أن تكون ممتعة.

ما هي مواقد الحث الحراري؟

الأنواع التالية من أجهزة الحث موجودة في السوق:

1. الحجم الكامل - أجهزة قائمة بذاتها ذات تكوين قياسي مع أربع مناطق تسخين وفرن ؛
2. المواقد هي أجهزة مدمجة يتم تركيبها مباشرة في سطح عمل المطبخ ؛
3. سطح الطاولة - الأجهزة التي لا تحتوي على فرن مع حلقة طهي واحدة أو أكثر غير مدمجة في مجموعة المطبخ ويمكن نقلها بسهولة من مكان إلى آخر ؛
4. مدمج - معدات تجمع بين الحث وعناصر التسخين التقليدية في تصميم واحد.

بعد ذلك ، سننظر في معايير الاختيار الرئيسية من أجل فهم أي موقد أفضل للشراء.

كيفية اختيار؟

لاختيار لوحة سطح مكتب ، يجب الانتباه إلى المعايير التالية:

• مواد؛
• عدد مناطق التسخين
• مراقبة؛
• التصنيف والقوة القصوى ؛
• البرامج المتاحة.

مواد سطح العمل

يمكن أن تكون منطقة عمل أفران المطبخ من الفولاذ أو الزجاج الخزفي أو المينا أو مصنوعة من الزجاج المقسّى.

في صناعة النماذج الحثية ، يتم استخدام السيراميك الزجاجي أو الزجاج المقسّى.

السيراميك الزجاجي جيد لأنه يبدو جماليا ومكلف الثمن. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، تقوم المادة بتوزيع الحرارة بالتساوي وبسرعة على سطح العمل. إن العناية بالسيراميك الزجاجي سهلة وبسيطة. من بين العيوب انخفاض المقاومة للضرر الميكانيكي.

لا يختلف الزجاج المقسى عمليًا عن السيراميك الزجاجي في المعلمات الخارجية. كما أنها سهلة التنظيف وجذابة ، ولكنها تكلف أقل قليلاً. تشمل عيوب الزجاج المقسّى الحاجة إلى التعامل بحذر شديد ، حيث تظهر خدوش ملحوظة جدًا على هذه المواد بسرعة.

عدد الشعلات

تضمن وظيفة مواقد الحث الضبط الدقيق لدرجة حرارة العمل والاستجابة السريعة لزيادة / خفض الطاقة. في هذه الحالة ، حتى إذا تم تشغيل الموقد ، فلن يبدأ التسخين حتى يتم تثبيت الأطباق.

يحدد عدد الشعلات وقطرها إمكانيات التقنية. هناك نماذج منضدية أحادية ومزدوجة في السوق. الأكثر ندرة هي الأجهزة التي تحتوي على ثلاث حلقات للموقد.

أيضًا ، عند شراء مواقد ذات شعلتين ، يجب أن تأخذ في الاعتبار موقع مناطق التسخين. تشير مراجعات العملاء إلى أن النماذج الأكثر ملاءمة هي تلك التي يوجد بها الموقد بقطر أصغر في الحافة الأمامية.

نوع التحكم

يمكن أن تكون الإدارة ميكانيكية أو إلكترونية.

تم تجهيز معظم أفران المطبخ الحديثة بمفاتيح ميكانيكية تتحكم في تشغيل الجهاز.

نوع التحكم الإلكتروني أقل شيوعًا ويتكون من أزرار عادية أو أزرار تعمل باللمس. قد تحتوي هذه النماذج على شاشة تعرض معلومات حول نظام درجة الحرارة ، والبرنامج المحدد ، والوقت حتى نهاية الطهي ، وما إلى ذلك.

تتميز النماذج الإلكترونية بوظائف أعلى ، ولكنها في نفس الوقت تجبر المستخدم على إجراء المزيد من التلاعب. كما أنها أغلى من الموديلات المزودة بمفاتيح ميكانيكية ، ويصعب إصلاحها وتشغيلها - يمكن أن تفشل المفاتيح الإلكترونية في حالة انسكاب السائل عليها. وبعد ذلك ، ستصبح التقنية على الأرجح غير قابلة للتشغيل تمامًا.

قوة

هناك قوة مصنفة وأقصى.

يتم قياس معامل القدرة الاسمي بالكيلوواط ويحدد مقدار الكهرباء التي يستهلكها الجهاز في الوضع القياسي.

يشير الحد الأقصى لاستهلاك الطاقة إلى مقدار "ما تأكله" السيارة عند أقصى حمل.

كلما قل استهلاك المعدات للكهرباء ، زادت كفاءة الطاقة واقتصادها.

يوجد حاليًا سبع فئات رئيسية لكفاءة الطاقة. يتم تمييزها بأحرف لاتينية من A إلى G ، حيث A هي الأعلى ، G هي الأقل والأقل كفاءة في استخدام الطاقة.

يجب أن نتذكر أن فئة الطاقة تؤثر بشكل مباشر على السعر ، مما يزيد من تكلفة المعدات.

أوضاع الطبخ

قد يختلف عدد الأوضاع من نموذج لآخر وقد لا يكون موجودًا في كل طراز.

تعمل برامج الطهي الأوتوماتيكية المدمجة على تسهيل تشغيل الجهاز وتحديد معايير تشغيله. باختيار أحد البرامج ، يمكنك ممارسة عملك بهدوء دون الركض كل خمس دقائق إلى الموقد.

لون اللوح

يمكن تصنيع هيكل الجهاز بألوان مختلفة. وبما أن الموقد ، كقاعدة عامة ، في مرأى من الجميع ، كونه أحد الأماكن المركزية في المطبخ ، يجب أن يكون منسجمًا مع باقي تصميم الغرفة.

الخيار الكلاسيكي هو الأجهزة البيضاء أو السوداء ، ولكن في الوقت الحالي ، يكون نطاق الطرز واسعًا بدرجة كافية ، مما يسمح لك باختيار الجهاز الذي يتناسب بشكل متناغم مع الداخل.

وظائف اضافيه

يزود المصنعون أجهزتهم بخيارات إضافية تسهل بشكل كبير عملية الطهي. وتشمل هذه:

• Booster - يسمح لك باستعارة قوة لوح تسخين مجاني لتلك المستخدمة ، مما يسمح لك بزيادة قدرات الأخير وإعداد طبق بأسرع ما يمكن ؛
• بداية سريعة - عند التشغيل ، يحدد الفني بشكل مستقل أي الشعلات مشغولة بالأطباق ؛
• مؤقت - بعد الوقت المحدد ، ستصدر إشارة لإعلامك بانتهاء وقت الطهي ؛
• إيقاف التشغيل الآمن - يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا في حالة انسكاب السائل على سطح العمل أو عدم تلقي أوامر من المستخدم لفترة معينة ؛
• مؤشرات الحرارة المتبقية - تم تجهيز العديد من الأجهزة الكهربائية بها. النقطة المهمة هي أن كل لوح تسخين له مؤشره الخاص ، والذي يضيء بعد إيقاف تشغيله ويظل مضاءً حتى تصل درجة الحرارة إلى مستوى آمن. أيضًا ، تتمثل ميزة المؤشرات في أنها تتيح لك تحديد مناطق التسخين التي لم يتم تبريدها بعد ويمكن أن تعمل على إبقاء الطعام دافئًا ؛
• حماية الأطفال هي نظام أمان يمنع الأطفال أو الحيوانات من تشغيل الجهاز عن طريق الخطأ.

ما هي أدوات الطهي الصحيحة؟

بالنسبة لمعدات الحث ، يلزم وجود أطباق خاصة ، لأن تشغيل الجهاز يعتمد عليه بشكل مباشر.

عند اختيار أواني الطهي ، من المهم الانتباه إلى النقاط التالية:

• يمكنك الطهي فقط في أطباق ذات قاع مغناطيسي حديدي ؛
• يضع المصنعون علامة لولبية خاصة على أدوات المطبخ المناسبة ؛
• يمكنك التحقق مما إذا كانت الأواني والمقالي الموجودة مناسبة للطهي على مثل هذا الموقد باستخدام مغناطيس - إذا التصقت بالقاع ، فيمكن استخدام الحاويات بأمان ؛
• حالة القاع مهمة أيضًا - لا ينبغي أن يكون لها انتفاخات أو خدوش ، ويجب أن يتوافق القطر مع قطر الحلقة الحلقية ، ويجب أن يتراوح سمكها من 2 إلى 6 مم ؛
• لاستخدام الأطباق ذات القطر الأصغر ، من الأفضل شراء محول خاص ، وهو أمر جيد أيضًا لأنه يسمح لك بتثبيت تلك الحاويات غير المخصصة لمثل هذه المعدات ؛
• إذا قمت بتثبيت أطباق لا تفي بالمتطلبات على سطح العمل ، فلن يعمل الجهاز ببساطة ؛
• لا تستخدم عبوات الألمنيوم والنحاس والسيراميك والزجاج.

ما مدى سرعة طهي الموقد؟

بسبب مبدأ الحث المطبق ، لا يستهلك الجهاز الطاقة لتسخين عناصر الاتصال. فقدان الحرارة ضئيل للغاية ، وبالتالي يتم توجيه جميع الإمكانات التقنية المتاحة مباشرة إلى الأطباق ومحتوياتها. في هذا الصدد ، يتم تحضير الطعام في أسرع وقت ممكن - يبدأ التسخين على الفور ، ويتم توزيع الحرارة بالتساوي ، ويتم استهلاك قدر أقل من الكهرباء.

أيضًا ، لا تخف من المجال الكهرومغناطيسي - فليس له تأثير سلبي على الطعام ، لأن الإشعاع ذو طبيعة غير مؤينة وموجّه في الغالب إلى الأطباق. هذه المعدات أيضًا ليست خطيرة على الشخص ، ولكن هناك بعض الاستثناءات - إذا كان لديك جهاز تنظيم ضربات القلب ، يجب عليك استشارة الطبيب قبل شراء هذه المعدات.تشير بعض الدراسات إلى أنه إذا اقتربت من جهاز أقرب من نصف متر إلى جهاز قيد التشغيل ، فقد يفشل جهاز تنظيم ضربات القلب.

مزايا وعيوب نماذج سطح المكتب

مزايا:

سلبيات:

الخصائص التقنية الرئيسية

غرفة	مواصفات	التوصيات
1	الصانع	السؤال "أي شركة أفضل؟" معقدة نوعًا ما ، نظرًا لعدم وجود العديد من النماذج الحثية الجيدة مثل الغاز أو الكهرباء. لذلك ، هناك عدد قليل من العلامات التجارية الجديرة بالاهتمام. أفضل الشركات المصنعة هي: • الكترولوكس. • بوش. • جورينيه. • هوت بوينت - اريستون. • هانسا. يتم إنتاج الموديلات الشهيرة بواسطة Galaxy و Kitfort و Gemlux و REDMOND و Tesler و Midea و ENDEVER و RICCI و Oursson و Caso.
2	مادة الجسم	غالبًا ما تكون حالة أجهزة الحث من نوع سطح المكتب مصنوعة من المعدن. هذا يضمن الموثوقية الهيكلية ومتانة الجهاز.
3	مواد سطح العمل	منطقة عمل هذه المعدات مصنوعة من السيراميك الزجاجي أو الزجاج المقسّى. معظم الموديلات الموجودة في السوق من السيراميك الزجاجي.
4	طريقة التثبيت	لا تتمتع نماذج الطاولة ، كقاعدة عامة ، بالقدرة على دمج الجهاز في مجموعة المطبخ. بوجود "أرجل" ، يتم تثبيتها على منضدة أو أي سطح أفقي آخر ، ويمكن تحريكها بسهولة إذا لزم الأمر.
5	عدد الشعلات	في أغلب الأحيان ، تكون أفران الطاولة مجهزة بشعلة واحدة أو اثنتين. تعتبر الموديلات ثلاثية الشعلات خيارًا غير شائع.
6	مراقبة	يمكن أن تكون إلكترونية أو ميكانيكية. مع التحكم الميكانيكي ، تم تجهيز الجهاز بأزرار ضغط ، مع تحكم إلكتروني - بلوحة تعمل باللمس.
7	سلامة	تعتبر المواقد الأكثر أمانًا بين جميع المواقد الموجودة في السوق - نظرًا لمبدأ التشغيل الخاص ، لن يتم تشغيل الموقد حتى يتم وضع الأطباق عليه. وبسبب وجود مؤقت ومؤشرات مختلفة ، فإن طباخ التعريفي آمن قدر الإمكان.
8	بكم	بالنسبة للسعر ، تختلف الأجهزة حسب الوظيفة وعدد حلقات الموقد. تكلف النماذج ذات الموقد الواحد في الميزانية ما متوسطه 2000 روبل. للحصول على جهاز متعدد الوظائف ، سيتعين عليك دفع حوالي 3000 روبل. يبلغ متوسط ​​سعر المواقد ذات الشعلتين 14000 روبل.

تصنيف نماذج سطح المكتب عالية الجودة لعام 2020

جالاكسي GL3053

أرخص موقد كهربائي مع 1 موقد ومنطقة عمل زجاجية سيراميك. القدرة المقدرة للمعدات هي 2 كيلو واط. تتوفر سبعة برامج تلقائية لإعداد الأطباق المختلفة. تتراوح درجة حرارة العمل من 80 إلى 270⁰ج. التحكم - إلكتروني ، يتم تنفيذه باستخدام أزرار اللمس. يتم عرض جميع المعلومات المتوفرة حول وضع التشغيل ، مما يبسط العملية بشكل كبير.

مزايا:

سلبيات:

ENDEVER IP-51

نسخة اقتصادية من موقد كهربائي من الزجاج والسيراميك مع الحث. معدل استهلاك الطاقة 1.5 كيلو واط. تحكم إلكتروني باستخدام أزرار اللمس. لدى المستخدم لوح تسخين واحد تحت تصرفه ، والذي سيغلي الماء بسرعة أو يسخن العشاء ، مما يوفر الوقت بشكل كبير. الجهاز سهل التشغيل والصيانة ، وآمن لكل من الأطفال والبالغين الذين يحتاجون إلى إشراف مستمر.

مزايا:

سلبيات:

كيتفورت KT-107

فرن كهربائي للمطبخ بشعلة واحدة مع تحكم ميكانيكي. تعمل الأزرار كمفاتيح. الحد الأقصى لاستهلاك الطاقة للجهاز هو 1.8 كيلو واط. الجسم مصنوع بتصميم لاكوني باستخدام ألوان الأسود والفضي والأحمر. سطح العمل غير لامع. يحتوي الطراز على 8 أوضاع للطاقة ، مما يجعله مثاليًا للتخمير المنزلي واستخدامه في منزل خارج المدينة.

مزايا:

سلبيات:

ريكسي JDL-C20G2

موقد سيراميك زجاجي غير مكلف مزود بموقد واحد ومفاتيح تعمل باللمس. إنه ذو تصميم باهظ الثمن مع عدم وجود "طبقات" على الإطلاق. الجسم معدن. يسمح الحجم الشامل لمنطقة التسخين (18 سم) باستخدام الأحواض ذات القواعد الصغيرة والكبيرة. القدرة المقدرة 2 كيلو واط ، وهو ما يكفي لمعظم المهام. 10 أوضاع و 8 برامج متوفرة.

مزايا:

سلبيات:

ريدموند ريك -4601

موقد كهربائي متحرك مع تحكم الكتروني وشعلة واحدة. معدل استهلاك الطاقة 1.6 كيلو واط. يمنحك سطح العمل الزجاجي والسيراميك و 6 برامج تلقائية تجربة ممتعة فقط ، مما يجعل عملية الطهي أسهل بكثير. إذا لم تكن بحاجة لطهي كميات كبيرة من الطعام ، فهذه اللوحة مثالية.

مزايا:

سلبيات:

Oursson IP1220T / RD

طاولة مطبخ كهربائية من السيراميك الزجاجي بجسم أحمر غامق. وهي مجهزة بموقد واحد ، وبسبب أبعادها المتواضعة ، ستكون حلاً ممتازًا لمطبخ صغير وخيارًا جيدًا للإقامة الصيفية. قوة الجهاز 2.1 كيلو واط. سيساعد التحكم الإلكتروني في تحديد الوضع المطلوب ، ومفاتيح اللمس - لضبط العملية.

مزايا:

سلبيات:

ميديا ​​MC-IN2111

موقد سطح عمل بشعلة واحدة ، مزين بألوان بيضاء غير قياسية. يحتوي على 8 برامج طهي و 10 مستويات من طاقة التسخين. القدرة المقدرة 2.1 كيلو واط. يتم التحكم في المعدات باستخدام مفاتيح اللمس. تغطية - زجاج سيراميك. الجهاز مجهز بعدة مؤشرات - الوضع المحدد ، وقت الطهي ، التشغيل.

مزايا:

سلبيات:

تيسلر PI-23

سيسمح لك الموقد الزجاجي الخزفي الجيد المزود بشعلتين بمستويات طاقة مختلفة بالطهي بأقل وقت وجهد. يبلغ قطر مناطق التسخين 17 سم ، كل منها مصمم لوزن يصل إلى 10 كجم. تحكم إلكتروني بأزرار تعمل باللمس. هناك نوعان من البرامج المضمنة المتاحة.

مزايا:

سلبيات:

جيملوكس GL-IPIC3400

موقد ثنائي الشعلة. مجهزة بموقد واحد يعمل بالأشعة تحت الحمراء وموقد حثي واحد. هناك منطقتان للتدفئة - تحت وعاء كبير وتحت حاوية صغيرة. التحكم - إلكتروني ، باستخدام مفاتيح اللمس. تتوفر ثمانية مستويات من تنظيم درجة الحرارة. منطقة العمل مغطاة بالسيراميك الزجاجي ، والجسم مصنوع من المعدن. تتميز اللوحة بواجهة بسيطة وسهلة الاستخدام وهي خيار ممتاز للبيوت الصيفية. هناك إمكانية للتضمين - تشتمل المجموعة على قالب وشريط مانع للتسرب.

مزايا:

سلبيات:

Caso S-Line 3500

سيكون فرن الطاولة الفضي هذا المزود بالتحكم باللمس ومنطقتين للتدفئة رفيقًا موثوقًا به في المطبخ. سطح عمل الجهاز مصنوع من الزجاج والسيراميك ، وهو سهل الصيانة وبسيط. أقصى استهلاك للطاقة 3.5 كيلو واط. الإعدادات والضوابط واضحة للغاية.

مزايا:

سلبيات:

أوبرهوف عين S11

طباخ الحث متعدد الوظائف Oberhof Ein S11 مع موقد واحد والتحكم الإلكتروني باللمس. هناك شاشة رقمية يمكنك من خلالها رؤية معلمات الجهاز. قوة الجهاز 2500 وات. هناك 10 أوضاع تشغيل لدرجة الحرارة و 8 برامج محددة مسبقًا ، بما في ذلك الطهي باستخدام الدهون ، والنفخ ، والقلي ، والتدفئة ، والطبخ ، وغلي الماء وغيرها.

مزايا:

سلبيات:

إذا كانت لديك خبرة في استخدام طباخات التعريفي الموصوفة في التصنيف ، أو نموذج أكثر إثارة للاهتمام ، فأخبرنا عنها في التعليقات.